早餐食谱大全 8大减肥早餐帮女人吃出好身材

2019-10-19 │ 养生早餐食谱春季养生早餐食谱

现代人工作生活节奏快，很多上班族的早餐可能都是在路上匆匆解决，甚至直接不吃早餐的，还有些女性朋友为了减肥而不吃早餐。这样的方法到底可不可取呢?早餐又该怎么吃好呢?下面我们就来为您解答吧。

早餐食谱大全

1、金莺羹

材料：雪耳(银耳)25克，大枣15克。陈皮、鸡蛋、冰糖各适量。

做法

①先将大枣去核，与雪耳同煮、30、分钟。

②放陈皮再煮10分钟，加冰糖，打入鸡蛋拌匀即可食用。

2、柠檬汁拌苹果

材料：苹果100克、柠檬汁20克。秋梨、蜂蜜各适量。

做法

①苹果、秋梨去皮、核，洗净，切成小块，放盘中。

②柠檬汁加入蜂蜜一起放入碗中，调成柠檬蜜汁。

③将柠檬蜜汁淋到苹果、秋梨块上，拌匀即可食用。

3、翠花清热绿豆粥

材料：西瓜皮120克，绿豆150克，白木耳100克。冰糖适量。

做法

①西瓜皮洗净，刮除红肉，削除绿皮，切小块;绿豆洗净，泡水1小时;白木耳洗净，泡软，去除硬蒂，切小朵备用。

②锅中倒入4杯水，放入绿豆及白木耳煮开，转小火煮至软烂，加入西瓜皮及冰糖继续煮1～2分钟即可。

4、苹果派

材料：苹果3个(有酸味者尤佳)，面粉500克。橄榄油、香油、盐各少量。

做法

①将面粉、油、盐倒入碗内，结块弄碎、搅拌。在面粉中心稍加水，用筷子搅拌再用手轻轻揉和至如耳垂软度后;和成面团后，用湿布包覆，放一小时。

②苹果切八块，再各切成2～3厘米厚，浸盐水之后，用小火煮2小时左右，制成酱;将面团分成四块，用擀棍擀成5厘米厚，如派盘大小(两个派的上下部分)。

③先将派盘加热，而后用刷子擦上油，擀扁的面料放入盘子，用刀叉扎五、六处，以免膨胀。

④做好的果酱平均涂在一片面料上，再盖以另外一片面料。

⑤上、下面皮周边1厘米稍微濡实，用叉背仔细压边，以使上下面皮贴合。上皮中心用刀切十字型以透气，用刷子擦油，以200℃火力烧25分钟。

5、卷心饼营养早餐

材料：面粉或荞麦粉160克。葛粉、香油各少许，绿豆馅或南瓜馅少许。

做法

①碗内倒入葛粉与水，用手弄碎结块后加入面粉和盐，用起泡器充分搅拌到可拉丝的状态。

②平底锅以中火加热后倒入少量油，油热后改为小火，用小木勺舀取面糊，面涂敷于平底锅。

③平底锅周边的面糊煎干后翻过来煎。加上另外做的馅卷起来，即可食用。

瘦身小编tips：馅料虽有很多种，但一概限制使用糖，仅加入少许盐。

6、苹果寿司

材料：白米饭200克、火腿80克、小黄瓜100克、苹果1/3个。寿司醋、紫菜各适量。

做法

①苹果、小黄瓜洗净，切条状，用盐浸泡一下，沥干水分;火腿切成条状备用。

②白饭拌上寿司醋，铺在紫菜上，再放上材料卷成筒状，切片即可食用。

7、菠菜饼

材料：半熟菠菜30克、米粉2杯。白糖、盐各少许。

做法

①将煮至半熟的菠菜挤出水分切成条状，在米粉里加1杯水和切好的菠菜，放少许盐，均匀搅拌。

②再将搅拌好的米粉放入筛中，筛选两次，混合白糖，然后铺成3厘米的厚度，用锅蒸20分钟后就可以享用了。

8、四果松饼

材料：松饼粉150克、松子、葵花子、枸杞、核桃、忌廉、枫糖各100克。

做法

①将松子、葵花子、枸杞子、核桃、忌廉、枫糖与松饼粉混合、加入适量的水，揉坦成团，再分制成若干个饼。

②用小火将饼皮煎熟即可。

不吃早餐的危害

一、对大脑的危害

虽说脑组织的重量只占人体重的2-3%，但脑的血流量每分钟约为800毫升，耗氧量每分钟约为45毫升，耗糖量每小时约为5克。青少年的脑组织正处于发育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人还高。如血糖过低，脑意识活动就会出现障碍，长期如此，势必影响脑的重量和形态发育。

二、对消化系统的危害

正常情况下，头天晚上吃的食物经过六小左右就从胃里排空进入肠道。第二天若不好吃早餐，胃酸及胃内的各种消化酶就会去消化胃粘膜层。长此以往，细胞分泌粘液的正常功能就会遭到破坏，很容易造成胃溃疡及十二指溃疡等消化系统疾病。

三、造成动脉硬化且更易导致肥胖

有不少青少年学生是怕长胖而不吃早餐的。这种做法毫无科学道理。人体对热量的需求是有标准的，不吃早餐，势必加大中、晚餐的进食量。而晚餐后一般运动量较小，更容易造成脂肪积累而导致肥胖。另外，长期不吃早餐还会使胆固醇、脂蛋白沉积于血管内壁，导致血管硬化。

四、让你反应迟钝

早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。

五、慢性病可能上身

不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的工作，身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，患上慢性病。

六、肠胃可能要造反

不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。

七、便秘出笼

在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便;若不吃早餐成习惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。

八、会让你更靠近肥胖族

人体一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。相反，不吃早饭，还会使午饭和晚饭吃得更多，瘦身不成反而更胖。

营养学家们的证实，早餐是每个人一天中最不容易转变成脂肪的一餐。如果每天不吃早餐只会让午餐吃得更多。所以早餐很重要，早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶2∶1，这样子就能让你在一天内所吃的精华在体力最旺盛的时间内消耗掉。

总结：上面我们为您推荐的营养减肥早餐是不是对想要减肥有想要健康的女性朋友们很有帮助呢?不吃早餐的危害甚大，我们一定要养成良好的饮食习惯，吃个美味又营养的早餐能让你一天都充满活力哦。

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夏天是一个秀身材的最佳季节，但是很多人却闷在家中，不愿意出去，原因就是自己太胖了。那么如果吃出好身材呢?今天小编给大家带来了4种水果减肥的方法和快速减肥的方法，希望能帮助大家在这个夏季减肥成功。

减肥食谱

一、美容减肥菠萝

菠萝减肥功效

菠萝是夏季最受人们欢迎的水果之一，菠萝几乎含有人体所有必需的维生素和16中天然矿物质，并且它还能有效的帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，因而在夏季，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜;第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。避免这种情况发生的方法很简单：菠萝去皮后，切片或块状，放置淡盐水中浸泡半小时，然后用凉开水冲洗去咸味，即可放心大胆地享受菠萝的新鲜美味。

6款丰胸食谱吃出好身材

你是否为自己不够波涛汹涌而自卑？是因为先天发育不良，还是因为哺乳？或者是因为地球的吸引力过于强劲其实平胸用不着太焦虑，下面介绍的6种食谱将帮你重新拥有丰盈的胸部、迷人的身材。虽说食补不会一蹴而就，但只要循序渐进，你就一定会迎来罩杯升级的惊喜！

饮食美胸方案

一、山药+青笋+鸡肝

营养师私房话：山药是中医推崇的补虚佳品，富含黏蛋白，具有健脾益肾、补精益气的作用；鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A和维生素B族等，不仅有利于雌激素的合成，还是补血的首选食品；莴笋则是传统的丰胸蔬菜。三者合用，具有调养气血的作用，可以促进乳房部位的营养供应，还能改善皮肤的滋润感和色泽。

原料：山药、青笋、鸡肝、盐、味精、高汤、淀粉

做法：

1、山药、青笋去皮、洗净，切成条。鸡肝洗净，切片待用。

2、全部原料分别用沸水焯一下。

3、锅内放底油，加适量高汤，调味后下入原料，翻炒数下，勾芡后即成。

二、木瓜+红枣+莲子

营养师私房话：木瓜是我国民间的传统丰胸食品，维生素A含量极其丰富，而缺乏维生素A会妨碍雌激素合成。中医认为木瓜味甘性平，能消食健胃、滋补催乳，对消化不良者也具有食疗作用。木瓜可配牛奶食用，也可以用来制作菜肴或粥食。红枣是调节内分泌、补血养颜的传统食品；红枣配上莲子，还有调经益气、滋补身体的作用。

原料：木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖

做法：

1、红枣、莲子加适量冰糖，煮熟待用。

2、将木瓜剖开去籽，放入红枣、莲子、蜂蜜，上笼蒸透即可。

三、核桃+松仁+粟米

营养师私房话：核桃和松仁都是经典的滋补食品，它们富含维生素E和锌，有利于延缓乳房衰老，此外蛋白质、矿物质、B族维生素也十分丰富，还是美容美发润肤的佳品。更要紧的是，核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源，这正是最近风行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E，也是专家推崇的健胸食品。

原料：核桃、松仁、粟米、冰糖、高汤、色拉油

做法：

1、核桃仁、松仁用油炸熟。

2、把粟米、炸熟的核桃仁、松仁按4：1：1的量放入锅中，放入适量水，熬成粥即可食用。每天吃三至四勺即可。

四、黄豆+青豆+鸡翅

营养师私房话：黄豆、青豆和黑豆都是著名的丰胸食品，不仅富含蛋白质、卵磷脂，还含有植物雌激素异黄酮类物质，能有效提高体内雌激素的水平，从而保持乳房的青春美感。而且，它还具有预防中年妇女骨质疏松的作用呢！此外，人们只知道猪脚是美容佳品，却不知道鸡翅膀也含有大量胶原蛋白，而且蛋白质含量高于猪脚，与黄豆同食，对丰胸十分有益。

原料：黄豆、青豆、鸡翅、盐、味精、料酒、高汤

做法：

1、黄豆、青豆用开水泡涨，用沸水焯一下，待用。

2、把黄豆、青豆放人锅中，加入适量的水，炖至烧开。

3、水开后放入鸡翅。炖熟后加入调料即可。

五、枸杞+酒酿+鹌鹑蛋

营养师私房话：酒酿鸡蛋是非常传统的丰胸食品，其中发酵产生的酶类、活性物质和B族维生素有利于乳腺发育。鹌鹑蛋当中含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等。枸杞子则是滋补肝肾的佳品，也是美容药膳中常用的原料，维生素A含量特别丰富。除去美胸效果，这些食物还能促进营养吸收，让女性的脸色更加滋润动人。

原料：枸杞子、酒酿、鹌鹑蛋、冰糖、淀粉

做法：

1、鹌鹑蛋煮熟、去皮，枸杞子用温水泡胀，待用。

2、将酒酿放入砂锅，加适量冰糖，下入枸杞子、鹌鹑蛋一起煮开，勾芡后即成。

六、花生+黑芝麻

营养师私房话：花生与黑芝麻以富含维生素E著称，能促使卵巢发育和完善，使成熟的卵细胞增加，刺激雌激素的分泌，从而促进乳腺管增长，乳房长大。芝麻中还含有强力抗衰老物质芝麻酚，是预防女性衰老的重要滋补食品，其中的B族维生素含量十分丰富，可促进新陈代谢，有利于雌性激素和孕激素的合成，故而能起到美胸功效。

原料：花生、黑芝麻、炼乳、色拉油

做法：

1、花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，待用。

2、用适量炼乳将花生拌匀，撒上黑芝麻，即可。

3、将酒酿放入砂锅，加适量冰糖，下入枸杞子、鹌鹑蛋一起煮开，勾芡后即成。

4、将全部原料放入砂锅，加适量高汤小火炖熟，用盐、味精、料酒调味后，即成。

5、取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁，即可。

体质决定吃出好身材

每个人都有自己的体质，对于想保持窈窕身材的女性来说，如果能按自己的体质来安排食谱，就能收到瘦者增胖，胖者瘦身各取所需的效果。而且还能既饱了口福，又避免了因单纯节食减肥而致挨饿的窘境。真是一举两得的健美妙法。

热性体质

热性体质的人，宜选择性味寒凉的食物。以蘑菇为例，虽说纤维含量偏低，但吃后可带来饱胀感，从而减少进餐量而收到瘦身之效，而且含丰富维生素B2，可以给你带来更健康亮泽的肌肤。再说苦瓜，对于餐后上腹部易突出的女性，可谓理想食品，它有健脾去热之功，而且含有比柠檬高数倍的维生素C，对于热性体质的胖女孩来说正是苦口良药。

热性体质的女性保持好身材的食谱清单：

白萝卜、冬瓜、茄子、丝瓜、芹菜、绿豆、豆腐、土豆、大头菜、白菜、扁豆、胡萝卜、黄豆、赤小豆、玉米、苦菜、莲藕、番茄、柿子、茭白、荸荠、海带、海藻、竹笋、慈菇、西瓜、甜瓜、香蕉、黄瓜、田螺、柚子、苹果、梨、橙、西瓜皮、芒果、橄榄、葡萄、李子、薏米、白木耳、猪肉、鸭肉、龟肉、鳖肉、青鱼、鲳鱼、黄鱼、鲫鱼、鳗鱼等。

寒性体质

寒性体质人，应尽量与凉性或寒性食物保持距离，多与温性、热性食品亲密接触。比如以铁含量高为其优势之一的菠菜，就因为可以补血并改善便秘，而成为寒性体质人在经期及减肥期间都需要的东西。再如洋葱，对于寒性体质且下腹有脂肪积聚的女性来说堪称佳品。至于它蕴含的丰富维生素C，在节食期间多吃一点还可以令你精神抖擞，不会因三餐主食吃少了而失去平日的风采。

寒性体质的女性保持好身材的食谱清单：

韭菜、芥菜、香茶、辣椒、花椒、生姜、葱、南瓜、芥子、小茴香、刀豆、大蒜、酒、醋、杏子、桃、石榴、荔枝、栗子、胡桃肉、鳝鱼、虾、蚶、鳙鱼、鲢鱼、羊肉、狗肉、猪肝、鸡肉、猪肚、火腿、鹅蛋、鹿肉等。

体质分九种，你是哪一种？

亿万人群，九种体质；人各有质，体病相关；体质平和，健康之源；体质偏颇，百病之因。

人与人存在体质差异

生活中，我们常会遇到这样的事情：

有人和朋友一起吃火锅，第二天脸上就长出疙瘩或者嘴角出现溃疡，那么多人都吃火锅，只有他一个人上火了；烈日炎炎，办公室开着空调，有人说不过瘾，要开大一点，有人说太冷了，要小一点；同样是吃冷饮，有人吃一口就会拉肚子，有人多吃也没事

为什么会出现这样的情况？这是因为人与人之间存在体质差异，每个人对自然界感受的程度不一样，应对事物的情况也不一样。山西中医学院第二中医院治未病中心主任贾跃进介绍说。

生活中一些常见现象也可以得到印证：

从皮肤上看，有的人皮肤非常好，不用花很多钱买化妆品，一年四季皮肤都有光泽；有的人皮肤干燥，尤其到了冬天，天天离不开滋润型护肤品；从性格心理方面来看，有的人比较敏感，有的人比较迟钝；有的人外向开朗，有的人内秀沉静；从治疗效果看，同样药物治疗同种疾病会出现不同效果，多数人体现了很好的药物疗效，有的人则过敏不适，个别病人只反映药物的毒副作用，毫无疗效可言，让医生感叹：人之所病病疾多，医之所病病方少。

这些生活中的常见现象，就是体质现象。体质和健康的关系非常密切。我们的健康出现问题，通常是因为体质出现问题，或体质出现明显的偏颇。贾跃进说。

国人体质分为九种

我们每个人是什么样的体质呢？中医判断体质的基本原理是有诸内者必形诸外，意思是说，一个人内在的生理病理情况，会通过各种途径向外散发信息，如果内在的脏腑功能正常，气血津液生成、排泄正常，就会有健康的外在表现；脏腑功能气血失调于内，就一定会通过五官、皮肤、形体以及情绪反应于外，自己也会感到身体的各种不适。

中医就是根据构成人体体质的结构、功能、心理三大要素，依据个体的肤色、形态、举止、饮食习惯、性格特点、心理特征以及对季节的适应性、对疾病的易感性等方面表现的特征，去认识与辨析体质。从事体质辨识研究的山西中医学院第二中医院治未病中心医师王艳介绍。

北京中医药大学中医体质课题组历经30余年研究，通过对21948例流行病学调查得出结论：中国人群体质可分为平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质、特禀质9种类型，其中，平和质为正常体质，其他8种为偏颇体质。

顾名思义，平和质的人体形匀称健壮，精力充沛，对自然环境和社会环境的适应能力较强。气虚质的人，元气不足，平素体质虚弱，易患感冒。阳虚质的人，肌肉不健壮，时感手脚发凉。阴虚质的人则经常感到手心、脚心发热，性情急躁。血瘀质的人，面色偏暗，皮肤比较粗糙，有时在不知不觉中会出现皮肤瘀青。痰湿质的人，体形肥胖，经常感到肢体酸困沉重、不轻松。湿热质的人，面部和鼻尖总是油光发亮，脸上容易生粉刺，皮肤易瘙痒。特禀质的人，容易对药物、食物、气味、花粉、季节过敏。

据了解，中医体质辨识已被纳入2009年底颁布的《国家基本公共卫生服务规范》。体质不同，需采取的保健方法也不一样。了解自己属于什么体质，及早采取相应措施，有助于改善体质偏颇，预防疾病。王艳告诉记者。

不辨体质常入误区

电视节目上说醋泡黑豆是补肾良方，邻居们都说效果不错，我也跟着吃了段时间，可怎么出现了胃不舒服，肚胀的现象？并州北路一社区居民晋女士最近养生养出点小麻烦。黑豆对健康虽有诸多功效，但肠胃不好的人吃后会出现胀气现象。由于自身蛋白代谢能力低，特禀体质的人更要慎吃。中医专家、太原市中医药学会秘书长王镜针对晋女士的疑问进行了解答。

王镜认为，现在很多人都存在认识误区，看到周围朋友服用补品或保健品效果好，就跟着吃，更有一部分人听信广告功效，长期吃保健品。但他们从来没有考虑过，这些补品、保健品适不适合自己的体质。王镜说。

大家都知道人参有补气的功效，是个好东西。但是否每个人都可以吃人参呢？贾跃进说：体质和病证都有虚实之分，虚则补之，实者泻之是中医的调治原则。体质壮实的人吃了人参会上火，但是，并不能说凡是体虚的人都可以吃人参，因为人参是大补元气的，一定要用在气虚体质才会有效。若误用于阴虚体质，可能会进一步损伤阴津。贾跃进做了一个形象的比喻：一壶放在火炉上烧着的水，水快熬干了，不去加水，反而添柴，这不是加快了水烧干的过程吗？这不是不应该补，而是补的方法不对。补的方法不对也会造成不良后果。

其实，蔬菜、果品、肉类等，都有寒热之性。若不了解自己的体质，不懂得饮食宜忌，日常生活中就可能随时掉进损伤自己健康的陷阱中，发生疾病。

因人制宜调理体质

记者了解到，在山西中医学院第二医院治未病中心就诊者中，有不少属于阳虚体质。阳虚体质的形成有先天不足与后天失养的原因，特别是在后天失养方面，与饮食有很大关系。平素喜欢吃冰冻寒凉饮食或经常喝凉茶的人，时间久了就会形成阳虚体质。王艳说，其次与生活工作环境有很大关系，居住或工作环境阴冷潮湿都会损伤阳气，久而久之也可形成阳虚体质。如不少女性长期用冷水洗衣、洗菜，这样的人很多都是阳虚体质。还有就是有点小病就自作主张，比如嗓子一痒就吃抗生素或三黄片，久之也会损伤阳气。

要调理好体质，首先要从中医角度知道这个人体质的寒、热、虚、实。贾跃进说，还要明确，偏热的体质应该如何清热，偏实体质是何种病理产物造成，偏虚体质要进一步弄清是气血阴阳哪一方面的虚，比如气虚者应当益气，阴虚者应当滋阴，这样调补才会有效果。

王镜强调，在体质调养过程中，饮食选择非常重要，食物与自身体质相适应的即为和，不能适应即为不和。他建议，阳虚体质的人平时可多食牛肉、羊肉、韭菜、生姜、葱头等温阳之品，少食梨、西瓜、荸荠等生冷、寒凉的食物，少饮绿茶；阴虚体质的人食宜滋阴，多食瘦猪肉、鸭肉、绿豆、冬瓜等甘凉滋润之品，少食羊肉、韭菜、辣椒、葵花子等性温燥烈之品；气虚体质的人要多食用具有益气健脾作用的食物；血瘀体质多食行气活血的食物，少食肥肉等滋腻之品；痰湿体质食宜清淡；湿热体质食忌辛温滋腻；气郁体质食宜宽胸理气；特禀体质食宜益气固表，少食辛辣之品、腥膻发物及致敏质食物；平和体质则要注重饮食有所节制，不可过饥或过饱。