缺牙老人易贫血应及时诊治
张伯今年79岁,一个月前掉光了最后2颗牙,变得吃不下饭,近来更是站不直、坐不稳,一直头晕,消瘦。经检查,被诊断为贫血。
专家提醒,老人缺牙容易引起贫血,因为缺牙使饮食受限制,导致摄入不足就会导致贫血。专家建议,贫血老人需服用铁剂6个月,贫血才能得纠正。
专家说,由于老人牙齿咀嚼不力或缺牙、胃肠消化欠佳,造成营养不良,造血所需的蛋白质、铁、叶酸、维生素B12等原材料就会缺乏。
此外,老人胃老化,胃分泌的内因子不足,影响维生素B12吸收;老人睾丸素分泌减少,红细胞生成素随之下降,导致血红蛋白不足,都会导致贫血。专家表示,这些因缺牙而导致贫血的老人,除了及时用义齿修复失牙外,还应诊治贫血。
在日常饮食中,缺牙老人应摄入丰富的优良蛋白质食物,如瘦肉、蛋、乳、鱼虾、动物血、豆制品、奶类,多吃蔬果和薯类,及时纠正偏食,保持平衡膳食。
而且,贫血老人需服用铁剂6个月,贫血才能得到纠正。需要注意的是,铁剂应饭后服用,而且老人在服用铁剂期间不要喝茶。
专家为缺牙贫血老人推荐了两个食疗方:
1、蔬菜牛肉粥
原料:牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱1/5个,盐若干。
制法:准备牛肉精肉并磨碎;将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎;将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。
2、蔬菜鱼肉粥
原料:鱼白肉30克,胡萝卜1/5个,海带清汤1/2杯,萝卜20克,酱油若干,米饭1/4碗。
制法:将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮,煮至黏稠时放入酱油调味。
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预防胜于治疗,节日当前,我们特地邀请专家介绍几道有助消积的食疗方,包括三道茶饮和一道白萝卜汤。
香茅柠檬茶
材料:香茅(2支)50g、柠檬2片(切碎)、斑斓叶(香兰叶)1片、蔗糖(片糖)适量
功效:开胃消积
做法:1. 香茅洗净,切成1寸长,拍扁。2. 斑斓叶(香兰叶)洗净切成1寸长。3. 柠檬切碎。4. 将香茅、斑斓叶(香兰叶)置入锅中加入800cc清水煮沸,再慢火煮上20分钟,然后加入柠檬和蔗糖即可当茶饮(冷热皆宜)。
橙皮龙眼苹果茶
材料:橙皮5g、龙眼30g、苹果1个
功效:养颜温胃消胀
做法: 1. 橙皮用清水洗净,切成细条备用。2.龙眼用清水洗净,备用。3. 苹果洗净,削去外皮,切成小方块。4. 将橙皮、龙眼、苹果置入保温杯中注入沸水,约半小时后饮用(也可作冷饮)。
山楂茶
材料:山楂干品30g、无色汽水、蜜糖(蔗糖)适量
功效:消食导滞
做法:1. 山楂用清水冲洗掉灰尘。2.将以上材料置入锅中,注入清水1000ml,煮上半小时,加入蜜糖或蔗糖适量。3.待山楂水冷却后置入冰块及无色汽水,即可饮用。
白萝卜排骨汤
材料:白萝卜500g、猪软骨250g(可用豆制品的素肉取代)、胡椒粒15粒(胃热者可免)、酱青、盐少量
功效:清热消积、和胃化痰、润肠通便
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香茅柠檬茶
材料:香茅(2支)50g、柠檬2片(切碎)、斑斓叶(香兰叶)1片、蔗糖(片糖)适量
功效:开胃消积
做法:1. 香茅洗净,切成1寸长,拍扁。2. 斑斓叶(香兰叶)洗净切成1寸长。3. 柠檬切碎。4. 将香茅、斑斓叶(香兰叶)置入锅中加入800cc清水煮沸,再慢火煮上20分钟,然后加入柠檬和蔗糖即可当茶饮(冷热皆宜)。
橙皮龙眼苹果茶
材料:橙皮5g、龙眼30g、苹果1个
功效:养颜温胃消胀
做法:1. 橙皮用清水洗净,切成细条备用。2.龙眼用清水洗净,备用。3. 苹果洗净,削去外皮,切成小方块。4. 将橙皮、龙眼、苹果置入保温杯中注入沸水,约半小时后饮用(也可作冷饮)。
山楂茶
材料:山楂干品30g、无色汽水、蜜糖(蔗糖)适量
功效:消食导滞
做法:1. 山楂用清水冲洗掉灰尘。2.将以上材料置入锅中,注入清水1000ml,煮上半小时,加入蜜糖或蔗糖适量。3.待山楂水冷却后置入冰块及无色汽水,即可饮用。
白萝卜排骨汤
材料:白萝卜500g、猪软骨250g(可用豆制品的素肉取代)、胡椒粒15粒(胃热者可免)、酱青、盐少量
功效:清热消积、和胃化痰、润肠通便
女人一旦肾虚,则很快出现精神疲惫、反应低下、腰酸腿软、皮肤颜色枯槁、下眼睑颜色暗淡、耳廓颜色焦枯、骨骼脆弱等等,所以女性总是青春短暂、红颜易老,祸根之一就是不为人所知的肾虚。以下给大家介绍几种调节女人肾虚的最佳食物,有肾虚的女性不防试试,效果不错的。
女性肾虚的五款食疗方
豆蔻奶汁
将芹菜、青葱切成细丝,与四杯酸奶或奶酒混合,并加些豆蔻肉末和适量的盐,充分搅拌后放入冷藏室。每天清晨服用半杯(20-30克)。
芹菜蛋羹
将芹菜300克少洗净,切段,放入锅中用水煎煮片刻,加入少许面粉和1杯浓肉汤,再加入1个蛋黄,热饮最好。
胡萝卜羹
取胡萝卜两根,切成细线,与冷牛奶(加热过的)150克混合搅匀,加入适量盐。每日一杯,分3次服用,连续一周最为有效。
蜂蜜果丁
取核桃仁200克捣碎,与无花果、杏干、葡萄干各100克混合,加上蜂蜜100克,细心调和即成。每日饮用一食勺。
葡萄人参补酒
在1公斤白葡萄酒加入20克桂皮,20克人参,密封浸泡15天。然后启开,每天饮用一杯(50-80克)。
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胡萝卜羹
取胡萝卜两根,切成细线,与冷牛奶(加热过的)150克混合搅匀,加入适量盐。每日一杯,分3次服用,连续一周最为有效。
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取核桃仁200克捣碎,与无花果、杏干、葡萄干各100克混合,加上蜂蜜100克,细心调和即成。每日饮用一食勺。
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