本文导读:春天肝气旺脾胃易虚,因此春季养生要重养脾而抑肝火。春季养肝健脾要因人而异,根据不同人的体质来制定养肝健脾的饮食方针,不能一概而论。
万物生长,阳气初生,春天是一个布满活气的季节。人体内的精、气、神也在此时复苏,传统医学以为春季为肝气旺盛之时
因此,在全部春季里,饮食养生以养肝健脾为大原则,加上春天气候湿气重,易困脾,更应少吃湿、滞食品。总的饮食养生原则是:主食中选择高热量食品;保证充分的优质蛋白质;保证充分的维生素。
减酸益甘养性情
按照中医理论,在全部春季里,食养原则是减酸益甘而养性情。由于春天肝气旺,肝旺轻易克伐脾土而引起脾胃病,而酸味是肝之本味,故此时应减酸味,不能再助长肝气以免过旺,甘是脾的本味,为了抗御肝气的可能侵犯,增长甘味以加强性情,可以此加强机体的防御。
因此,疏理肝气的陈皮、平熄肝风的杭菊、柔肝和脾的谷芽等,都是合时宜的食养食品。此外,大自然为人类供给了不少野菜,如马兰头、苜蓿、蓬蒿菜等都有良好的清肝明目作用。正因此时脾胃轻易受损,应留心少进难消化食品,尤其是老年人更应留心,如酒不宜过量,冷馔、粽子、海鲜等粘冷肥腻之物,均应严厉节制,以免影响脏腑正常功效。
不同体质,计划各异
固然同样是养肝健脾,但不同体质也有不同食疗的计划,下面就是医学专家给出的简略易行的食疗计划。
普通人是健脾祛湿为主,而脾虚较重的人,则需健脾益气。要祛湿,可用荷叶煲汤,也可在汤水中参加藿香、苡米、云苓等,每周1~2次,可达健脾祛湿之效。水蛇苡米汤、苦瓜芥菜猪骨汤、马齿苋兔肉汤或莲子杏仁露皆有此功效,推荐日常食用。
若经常感到疲惫、拉肚子、食欲不振、消化不良,甚至易感冒,这些是脾虚较重的表示,则可在煲汤时适当增加淮山、党参、北芪等药材,以健脾益气。党参云苓煲鸡则合适此类脾虚之人。此外,肝火旺盛的人,则应侧重疏肝,可用柴胡、白芍、黄芩、蛇舌草、车前草等煲水饮用。肝病患者,包含肝硬化、乙型肝炎患者,春天更应养肝。坚持心情愉快之余,采取疏肝健脾食疗方,如鸡骨草鲫鱼汤、金针木耳田鸡汤,忌食煎炸、燥热、肥腻难消化食品。
饮食调养分三个时代进行
早春时代,为冬春交换之时,气温仍冷,体内讧费热量较多,宜进食偏于温热的食品。饮食除米面杂粮之外,可增长一些豆类、花生、乳制品等。
春季中期,为气候变更较大之时,气温骤冷骤热,变更较大,可参照早春时代饮食进行。在气温较高时可增长青菜食量,减少肉类食用。
现在所处春末,也就是春夏交接之时,气温偏热,宜于进食平淡食品。并留心补充分够维生素,如饮食中应适当增长青菜。
养肝护肝是春季养生一大重点,可肝火旺怎么调理,如何护肝才能有效去火呢?可以通过各种食疗方法进行调理,从而将火降下去,那么春季肝火旺吃什么调理?春季肝火旺吃什么好?下面就跟小编一起来了解一下。
春季肝火旺症状
肝火旺主要是因为饮食不合理,肝气久郁。人一旦肝火上升,就会出现肝火盛的症状。肝火盛的症状一般有口苦、胸闷、乏力、厌食等情况。具体的原因有很多,需要先到正规医院检查才能更清楚。
肝火旺的症状一般会表现头晕、面红、目赤、口苦、易怒,甚至发狂、夜卧不宁、易惊、晕厥、呕血等。
1、看口部:口干,口苦,口臭,舌苔发厚,牙龈红肿,这些都是肝火旺的症状。
2、看睡眠:肝火旺时晚上睡觉时出现睡眠不稳,多梦,容易被惊醒,失眠。
3、看脾气:肝火旺时还容易心烦意乱,容易发怒,控制不住脾气。
4、看全身:精神不好,容易瞌睡,头晕,脸色发红,身体闷热,肝火旺的人容易疲倦。
5、女人肝火旺的症状:经期推迟,月经不调,经血量没有规律等。
6、小孩肝火旺的症状一般出现在夏天:喜欢蹬被子,有时候还打呼噜,暴躁易怒。肝火旺还会让你有口干舌燥、口苦口臭、头痛头晕、眼干、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等这些症状。
春季肝火旺怎么办
春季,最容易遇到的身体问题就是肝火旺盛,你是否会发现自己这段时间特别容易出现脾气暴躁、心烦、失眠、心慌、口苦、头疼、头晕等症状?消化内科医生表示,导致肝火旺盛的原因有很多,饮食燥热、情志不畅、休息不足都有可能导致肝火上升。在春天这个注重养肝的季节,如何通过调肝降火,达到养肝护肝的效果?注意以下两个调理要点:
1、舒畅情志降肝火
俗话有说“大动肝火”,多形容勃然大怒的状态。也就是说肝火旺与外界的刺激有一定的关系。消化内科医生介绍,中医认为,肝为“将军之官”主疏泄,主藏血,情志致病易“怒伤肝”。因此我们往往认为肝火旺导致易怒,但情绪上的大起大落、暴躁易怒也容易刺激肝郁化火,导致肝火上升。因此要降肝火,最重要方法之一就是畅情志,心平气和,也就是要注意调整心情,稳定情绪。
睡眠不够或者休息不好也会导致肝火上炎,因为“夜卧血归于肝”,特别是熬夜,在一定程度上也加重了肝脏的负担,容易出现阴虚肝火旺。当肝火旺盛到了一定程度,也会导致失眠的出现,这在一定程度上也跟思虑过度有关系。因此调整好心情,才能睡好觉降肝火。
2、清淡饮食降肝火
要降肝火首先就要远离易致肝火旺盛的食物。消化内科医生介绍,刺激性的食物容易导致肝火上升,如辛辣、燥热、煎炸的食品,如辣椒、生姜、胡椒、咖喱……吃多了都会让肝火上升,而油腻的食物则会加重肝脏的负担。因此春季养肝在饮食上,要注意清淡,以性平味甘清润的食材为主,如百合、栗子、石斛等。
春季降肝火吃什么好
1、多喝梨水
梨中含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质和多种维生素,具有降低血压、养阴清热的功效。患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人。而煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。梨还具有润燥消风、醒酒解毒等功效,因此在春季降肝火的食疗中当属最佳食物。梨水食疗法:川贝母10克捣碎成末,梨2个,削皮切块,加冰糖适量,清水适量炖服。
2、菊花薄荷茶
菊花、薄荷各3克,泡水喝即可。菊花具平肝明目、解热养阴功效,清利头目、薄荷疏肝解郁。
3、枸杞菊花茶
胎菊花6朵、杞适量、水适量。准备好胎菊花和枸杞2,在烧水壶里注入些水,摁下开关,将水烧开,将烧开的水倒入容器里,放入准备好的胎菊花,加入枸杞,凉一会即可饮用。
4、吃草莓
对于肝火旺盛的人来说,草莓既能养肝,又是去肝火的高手。从中医角度讲,草莓性凉、偏酸甜,能养肝护肝,又因红色入心,可去心火。此外草莓是典型的浆果,维生素C的含量丰富,有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量,以保持脑细胞的活跃。但是草莓是凉性的食物,像是脾胃虚寒、容易腹泻和胃酸过多的人更要控制量。
5、吃西红柿
含有丰富的维生素,营养丰富,还能够清热解毒,平肝去火。
6、吃“苦”味食物
主要包括苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等,能够解热消暑、消除疲劳。
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