巴菲特 获得健康是比赚钱更重要的事情
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生关系着每一个的生活质量。饮食养生需要注意哪些方面呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“巴菲特 获得健康是比赚钱更重要的事情”，供您参考，希望能够帮助到大家。
目录：
第一章：巴菲特像赚钱一样投资健康
第二章：托尔斯泰一生向善
第三章：刘秀走国与八宝梨罐
如果说一个人一生中最重要的事情就是拥有一个健康的身体的话，那么股神巴菲特做到了。他最大的成就不是他创造了巨大的财富，而是他拥有一个健康的身体。
巴菲特像赚钱一样投资健康
巴菲特投资很成功，从100美元起家成为身家数百亿美元的世界级富豪。2010年8月30日是巴菲特80大寿，他不但不言退休，还打算工到100岁。
既能赚钱又能健康长寿，几乎是所有人的梦想。巴菲特又是如何做到的呢?
80岁仍干练
2010年9月，巴菲特到访中国，引发了媒体的疯狂追踪，也给中国媒体企业家们留下了深刻印象：亲善敬业和健康的体魄。80岁高龄的巴菲特乘坐10多个小时飞机，跨越大半个地球来到中国。落后后便马不停蹄地展开三天近40场的活动行程。几天里，他始终精神抖擞，未露一丝疲态。在央视对话节目录制现场，巴菲特走路大步流星，握手非常有力，对各种，让在场的中国企业家惊叹不已。
善待唯一的身体
态度决定一切， 巴菲特给大学生演讲时，经常讲这样一个故事：16岁时，我只关心两件事：女孩子和车子。和女孩子交往不是我的强项，于是我把心思都放在车子上。
如果我一辈子只有一辆车，我会像照顾婴儿一样细心照顾这辆车，因为这是我这辈子唯一的一辆车，我得用上一辈子。对待你的身心，应该和对待这辆车一样。你只有唯一的一颗心，只有唯一的一个身体，你得用上一辈子。如果你好好对待自己的身心，很容易会用上很多年。
食品及其简单
平时巴菲特的饮食很简单。他最喜欢吃汉堡，面包、肉、蔬菜三合一，他经常吃爆米花、薯条和樱桃可乐，在观看球类比赛时，也会时不时地抓一把爆米花津津有味地吃着。巴菲特经常喝可乐，几乎不喝除了可乐以外其他的饮料。随着年龄增长，巴菲特逐渐对垃圾食品有所收敛，但油炸玉米饼是他的主食。
巴菲特非常注意控制体重。他会开一张面额1万美元的支票给他的女儿，打赌只要他的体重增加，就可以随时兑付。于是女儿想方设法拿冰琪淋来引诱他，或是死活拽着他去麦当劳。但这些都没用。
隐居小镇
晚年的巴菲特选择回老家居住，老家奥马哈是一个只有40万人口的小城。他喜欢这里的绿树环绕，宁静惬意。
从他的家出发，在不足5分钟的时间内，巴菲特就能穿越楠母大街到达他简陋的办公室。如果再多走几分钟，就可以出现在奥马哈的市中心。尽管城市小，但经常看见亲人和老朋友，吃到适口的食物，节奏慢，压力小，让他倍感从容舒适。健康的生活环境有助于他作出正确的思考和决策。
爱打桥牌
巴菲特初中时特别喜欢打乒乓球，高中时经常练习举重，大学里参加过划艇俱乐部，还经常打乒乓球和网球。每年股东大会他都会表演打乒乓球。高中和大学期间，他都是高尔夫校队的成员。他经常打高尔夫，和老虎伍兹是好朋友。
巳菲特最大的业余爱好是桥牌。他一星期大约打12小时的桥牌。他说：这是锻炼大脑的最好方式。因为每隔10分钟，你就得重新审视一下局势。在股票市场上厌策不是基于市场上的形势，而是基于，尔认为你理性的事情上。桥牌就好像是在权衡赢或损失的概率。你每时每刻都在做着这种计算。
耍宝养生
常年忙碌紧张的巴菲特，想出了一个既可以放松心情又能运动的好办法耍活宝。他的搞怪行为，其实是为了放松和养生。他在伯克希尔公司的年会上曾扮演过吉祥物和流浪汉，也曾打扮成摇滚歌星面对上千股东引吭高歌2009年，加拿大财富管理公司CEO康特妮沃尔夫成功拍得与巴菲特共进慈善午宴的机会。M.yS630.cOm
但午宴当天，谁也没想到，巴菲特竞以单腿跪地的姿势来迎接沃尔夫的到来。沃尔夫被他的耍宝行为逗乐了。
托尔斯泰一生向善
十九世纪俄国文豪托尔斯泰活了83岁，在当时的俄罗斯文坛可谓一枝独秀，与他同时代的作家，果戈理活了43岁，涅克拉索夫活了57岁，谢德林活了43岁，别林斯基活了37岁，契诃夫活了44岁托尔斯泰缘何长寿?这得益于他的终生修炼。
19岁那年，托尔斯泰给自己的人生定下了一整套的修炼准则，如不顾一切困难，去完成我自己决定要做的事情;经常让我的头脑尽全力工作;学习法文、俄文、德文、英文、意大利文和拉丁文;在音乐和绘画方面，尽我所能地达到最完美的境地他定下准则，竭力谨守。他每天记日记，检查自己的行为是否符合准则。
成为世界上最强壮的人，这是托尔斯泰年轻时的梦想：他热衷于各项体育活动，体操、骑马、溜冰，都是他的强项，有的项目达到了专业人士的水准。每天他很早起床，先到室外去锻炼，然后投入紧张的创作：写作累了，便走出去散步，做体操，练哑铃，直到满头大汗。他67岁还学会骑自行车，70多岁还可以优雅地溜冰，到了82岁的高龄还能骑马。
人老脑先老。托尔斯泰在加强体育锻炼的同时，注重训练智力。16岁时他自创了一套记忆力体操，每天坚持做15分钟。他精通十几种外语，到了44岁，还下苦功自学希腊文，仅用3个月就学会了希腊文，让诗人费特大为钦佩。他的文学生涯一直延续到生命的最后一刻。
托尔斯泰出身于富有的贵族家庭，但他对贵族阶级的奢靡生活非常厌恶。他节制饮食，每餐只吃八分饱，土豆、番茄等蔬菜是他最爱吃的食物。晚年他严格食素，不吃鱼、肉。素食加上坚持不懈的锻炼，使他精神焕发，心灵恬静，得以有充沛的精力，创作了诸如《战争与和亚》、《安娜卡列尼娜》、《复活》等巨著。
人生的任务，就是拯救自己的灵魂。人必须放弃一切生活中的娱乐，必须以仁慈为怀。如果说我有什么优点，那就是一颗敏感、善良的爱心。修炼一颗善良的心是托尔斯泰毕生的追求。三十岁以后，他大部分时间都在乡间庄园里过平民化生活，帮助穷苦的寡妇收割庄稼，修建房子。为农民孩子开办学校，自己编写教材，亲自授课。晚年他不顾妻子的反对，决定放弃自己的家产和版税分给穷人，以求得良心上的安稳。他被誉为俄罗斯19世纪的良心。
生活简朴，心地善良，终生修炼，这也许就是托尔斯泰长寿的秘笈。
刘秀走国与八宝梨罐
八宝梨罐是一款传统名菜、据说它的由来与刘秀有关。西汉末年，刘秀参加义军，讨伐王莽 由于身单力孤，他经常被追兵追得到处躲藏，史籍称之为刘秀走国
一次往河北晋州，刘秀打了败仗，穷途末路之时，有农夫以鸭梨相送，他吃后增长了精神，得以逃脱一做皇帝后，在欢庆胜利的宴会上，刘秀想起晋州农夫以鸭梨相送，才得以死里逃乍：又想到手下28宿将邓禹、姚旗、马武南征北战才创立了东汉大业，感慨之下，他叫厨师以鸭梨为主料制作一道菜肴，厨师是跟随刘秀多年的老兵，他对刘秀的话心领神会，于是用八宝馅做馅心，寓意28宿将，创作出了八宝梨罐这道菜肴再来御医认为它可润肺止咳，便将其列入宫廷养生食潜，
制法：
鸭梨3两，橘饼、桂圆肉、冬瓜条、芝枣、山楂糕、青梅、糯米饭、瓜子仁、青红丝、白糖、桂花酱、熟猪油各少许。鸥桑削皮，在梨头切下1/4作盖，去梨把，用小刀挖去梨核，梨成为罐形，用开水稍烫。橘饼、桂圆肉、冬瓜祭、红枣云核、山楂糕、青梅均匀切成小方了，用沸水焯过，与蒸过的糯米饭、白糖、桂花酱、瓜子仁、熟猪油搅拌成馅。将馅装入罐内，盖上盖，青梅切条作梨把。装入盘内，上笼旺火蒸片刻取出，撒上青红丝，炒锅放入清水、白糖、桂花酱，旺火烧沸成汁，浇在梨上即成。
用法：
每日酌量食用。
功效：
清脆爽口，香甘味美，能防暑热，振食欲，并有润肺养颜、止咳化痰的功效。
梁武帝与香芋藏珍
据说南宋梁武帝萧衍笃信佛教，在宫廷中大力推行素食。古代笔记记载，从小麦麸皮和面粉中提取面筋，就始于粱武帝二当初称麸，后来叫面筋，是寺院素食的四大金刚(豆腐、笋、蕈、鼓)之一：香芋藏珍本是一道斋食，由于僧人持戒，不能食荤，更不用说海味，僧人只得使用一些油料植物的种子烹制食品、借以补充体内所需营养成分。御医曾呈献此类斋食给粱武帝，以博得龙颜之欢
制法：
以广西荔浦芋头为主料。加入适量的糖、花生油、鲜冬笋肉、鲜蘑菇、马蹄、松仁等蒸成。
用法：
每日12次，可多食。
功效：
香甜细腻，有清热、滋补功效。芋头性平味甘，有调中气、抗衰老、肝脏解毒等作用;蘑菇营养丰富，有很高的营养价值;马蹄是寒性食物，有清火的良好功效，它还可凉血解毒、利尿通便。
元宫黄连乌梅丸
本方可见元代许国祯《御药院方》。
制法：
乌梅肉炒，黄连去须，各4两。共研为细末，炼蜜为丸，如梧桐子大。
用法：
每服20丸，温水饮下，食前，日进2服。
功效：
敛肺，涩肠，生津，安蛔。主治诸热利不差。乌梅为蔷薇科植物梅的经加工的未成熟果实。性味酸、平，入肝、脾、肺、大肠经。《本经逢原》说：乌梅酸收，益津开胃，能敛肺涩肠，止呕敛汗，定喘安蛔。
乾隆与翡翠白玉汤
古城荆州的名馔翡翠白玉汤，是以碧绿的菠菜焯水后，配以雪白的豆腐并加入原汁排骨汤烹制而成，其滋味鲜美醇厚。据说其成名与乾隆皇帝有关。
有一次，当乾隆微服出访行至南乡时，在一农妇家尝此民间风味，顿觉口颊一新，并问女主人此乃何等美味。农妇笑着说：这菜名为金镶白玉板，红嘴绿鹦哥，后来乾隆回京，并派人将农妇接到京城，遂封为皇姑，此菜亦取名为皇姑菜、自此，这一农家烹制的菠菜豆腐，竟跻身清宫养生食谱，登上大雅之堂二如今古城荆州沿传演变下来的翡翠白玉汤，其前身就是当年的皇姑菜。
制法：
嫩豆腐6两，菠菜叶4两。汤2斤，精盐、鸡油各适量。
将豆腐切成菱形小片，用开水烫一下，捞起沥干水待用;菠菜叶洗净切成小段，也用开水烫一下，捞起放在小盆内。将汤放入锅内烧开，加入豆腐、精盐，待汤沸，整齐浮起，去掉浮沫，舀入汤盆内，淋入鸡油即成。
用法：
每日早晚各1碗，
功效：色泽鲜艳，豆腐软嫩，汤味鲜美。可清肠健脾，活血益气。
唐高宗与沙果
沙果，又名黄太平，其果实色泽鲜艳，豆腐软嫩，汤味鲜美。可清肠健脾，活血益气，唐高宗与沙果沙而软，营养丰富。据说唐高宗时，李谨以五色柰上贡，高宗即封李谨为文林郎，所以沙果又称文林果。
制法：
1.沙果汁：将沙果洗净后，去核捣烂，绞取其汁饮用。
2.沙果汤：将沙果洗净后切片，放入锅中，加水煮取。连果带汤，空腹时服下。
3.沙果芡实汤：将新鲜沙果洗净切开，加入芡实和水，共煎煮成汤。此汤具有涩精止遗的功效，适用于遗精滑精之症。
4.沙果经过破碎取汁发酵后，可制果酒。
用法：
生食，或饮汁、酒、汤，每日酌量。
功效：
沙果性平，味酸甘;入心、肝、肺经：可止渴生津，开胃健脾，清热利尿，涩精、主治消渴、泻痢、咳嗽气喘、遗精等病症。
《食疗本草》说止消渴、主谷痢.泄精，《日华子本草》说：下气，治霍乱、肚痛、消痰，《医林纂要》说：止渴，除烦，解暑，去瘀。
道光与珍珠粥
珍珠粥是寿阳民间普通的小米绿豆稀粥，味美可口，据说清道光年间某夏，兵部尚书祁隽藻回乡省亲，特地请道光皇帝起驾到家乡寿阳的方山避暑：晚问皇帝下榻之后，祁隽藻即命人用绿豆、小米熬成稀粥，奉献圣上，道光帝一路颠簸，备受暑热，骤然落榻于清凉之地，又见这黄澄澄、香气袭人的米粥，更是喜不自胜，随即食用，并指着绿豆问：这晶莹鲜绿之物，真如珍珠一般。这叫什么粥啊?祁隽藻见皇上如此欢心，顺口答道：圣上说得对，此乃寿阳有名的珍珠粥
后御医将其列入宫廷养生食谱。从此，珍珠粥名扬天下。
制法：
将小米和绿豆放在一起煮粥，可放少量花生。
用法：
佐餐，每日早晚可多食
功效：
炎热之夏，体内易生毒素，小米绿豆粥可补脾、益气，消火解毒。
结语：现在拥有一个健康身体的你是幸运的，不妨学习一下名人养生经验，让自己更加的健康长寿吧！(文章原载于《家庭保健》《饮食与健康》《养生保健指南》，刊号：2012.04，2012年第1期，作者：董萍，张路延，刑晓丽，俞东升，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。
Ys630.com相关知识
吃奶吃到半岁，就该给宝宝添加辅食了。吃什么好？怎么吃？对于这两个新手妈妈们经常感到发愁的问题，儿童保健专家却认为不须太过关注。“现在城市里一家一个孩子，要说只可能吃得太多，绝不会吃不饱。”广州市妇婴医院儿童保健科主任林穗方认为，辅食添加中比“吃什么”更重要的是如何促进“吃”的能力。“让‘吃’变成一种功能训练和心理引导，让孩子觉得‘吃’是愉快的体验，有助于他们建立起良好的饮食习惯”。
“吃”不能总由家长代劳
8个月的丁丁很喜欢抓东西。可每次吃饭时，丁丁伸出去的小手总会一次又一次地被挡回来。偶尔小手抓到了碗筷，也会立即被大人拉开。“孩子还太小，让他自己吃就是一团糟，身上弄脏了不说，搞不好还会把手上的细菌吃到肚子里去，引起腹泻就麻烦了。”丁丁父母的想法也是大多数人的想法。家长们总觉得宝宝需要照顾，凡事代劳，吃东西更是手把手地喂，这么做反倒忽视了宝宝学习和探索的要求，在某种程度上甚至打击了孩子的积极性。
吃不仅要满足营养需求，也要起到功能训练的作用。林穗方介绍，满月之后便可用小软勺给宝宝喂奶或喂水，6个月添加辅食后更要有意识地训练孩子使用杯、碗、勺等餐具，以便锻炼吞咽和咀嚼功能。“有的父母总拿奶瓶来喂米糊，孩子只会吸吮，不会咀嚼，等到吃面条、青菜时，也是一整条吸进嘴里，结果导致孩子呛到甚至窒息，这是相当危险的。”林穗方说，给孩子喂食不如教会他们自己吃。7个月可以抱着奶瓶吃奶，10个月练习用杯喝水，12个月用小勺盛食物，并且从中体会饥饿和饱腹的感觉，有利于培养孩子“主动吃”的能力。
“不吃”不勉强，也别放弃
小波半岁时味觉已经很灵敏了。他特别喜欢香甜的水果，稍微有些酸味的都不肯吃，第一次吃苹果更是吐了出来。家里人吓得从此不再买苹果给小波吃，选水果也是尽量选很甜的。长到两岁时，小波不但拒绝苹果，连番茄、橙子、酸奶这些营养价值很高却略有酸味的食物也不愿吃，家里人这时才意识到孩子已经养成了偏食的习惯。
是不是宝宝对食物说不就意味着他真的不爱吃呢？林穗方认为，有的宝宝初次接触一种新食物可能只是舔一舔就不愿意再吃，或者吃一点就作呕，这只是先天本能的防护机制在起作用，是一种“拒新”反射，并不是真的反感。随着慢慢长大，味觉逐渐发育，以前不喜欢吃的食物很可能一下子又喜欢吃了，家长对此要正确认识。“现在不吃也不要紧，过一两个星期再给他尝尝，或者变换一下花样，譬如把水果换成果汁或者做成沙拉。这样最多尝试10-15次，孩子一般都能接受新食物”。
吃和玩绝不能混在一起
怎样才能让红红好好吃饭，是红红妈每天最头疼的问题。不会走路时，红红是一边吃饭一边低头玩玩具，妈妈总是等着她间或抬头时喂一口。等到会走路了，红红嘴里嚼着饭，却瞬间跑到一边去玩，妈妈只好端着饭碗紧随其后给她喂饭。对红红来说，吃饭同时也是玩耍。她享受着一心二意的快乐，红红妈却得为此耗上一个甚至两个小时。与其说这是一种无奈，不如说这是一种纵容。
林穗方说，专心吃饭的习惯从婴儿期就要开始培养，原则是吃和玩绝对不能混在一起。那么，首先要营造进食的氛围，例如时间、地点、环境都要固定，或者让孩子做一些餐前的准备活动，如洗手、拿碗、叫大家吃饭等。吃的过程中，家长要和孩子多交流、说话，而不是用玩具或电视替代自己的语言。孩子小的时候不知道怎么吃，家长应该亲身示范和引导。在孩子学习和模仿时，要多鼓励和表扬，切忌批评。
“只有让孩子觉得‘吃’是愉快的体验，才能引起他的兴趣，从而愿意在饭桌上坐下来专心地进食。不过，也要控制吃饭的时间，一般以半小时为宜。如果半小时还没有吃完，宁愿撤掉碗筷，下一顿提早一点吃”。
添加辅食的几项原则
一、满6个月必须添加辅食，同时母乳喂养至孩子2岁。一岁以内，奶类食品仍是宝宝的主要营养来源。6个月到1岁的孩子每天奶量为500-600ml，1岁到2岁的孩子每天奶量为300-500ml。断母乳后最好终身饮奶，有条件的在3岁以前最好都喝配方奶，2岁后每天奶量250-300ml已经足够。
二、添加辅食先强化铁的食物如米糊，之后逐渐添加果泥、菜泥、肉泥、鱼泥、肝泥等。由少量开始，浓度从稀到稠，从泥糊状到颗粒状再到丁状食物。一次只给予宝宝一种新食物，等他适应了之后，再添加另一种食物。新食物的适应期一般在3到5天。
三、辅食最好选用新鲜食物。如果职业妇女没有时间准备这些食物，选择市面上进口的婴儿食品也可以，只不过要注意保存期限，开封后48小时即要放进冰箱。
四、一岁之前尽量不要在食物中添加盐、味精或刺激性的调味品。麻油、调和油、橄榄油等则可少量使用。
五、果汁太甜且膳食纤维少，喝得多会养成对甜饮料的偏好，不如吃果肉更好。
炎热汗多，营养消耗大
刚进入5月，天气就热得让人有点无所适从，一些疾病随之而来。由于夏季炎热而出汗多，体内丢失的水分多，脾胃消化功能较差。同时，天气炎热又影响着人的食欲，除注意饮食清洁和清淡为主外，还要注意补充一些营养物质。
养生专家赵世立指出，人生活在相对湿度为45%~65%的环境中感觉最舒适，也最健康，但多风少雨的立夏天往往比较干燥，室内湿度达不到这个水平。如果每天早上起床后感觉嗓子和鼻子发干，就说明该给室内空气加湿了。
夏日烦躁跟心有关
头痛、失眠、烦躁、坐立不安一到夏天，很多人就感觉浑身不适，想刻意进行调整，却日益萎靡不振、郁郁寡欢。专家认为，这跟心脏的承受度有关。
赵世立指出，在中医理论中，人和自然界是一个统一的整体，自然界的四季消长变化和人体的五脏功能活动相互关联对应。
心对应夏，也就是说夏季心阳最旺，同时提醒人们，在春夏之交要顺应天气的变化，重点关注心脏保养。
现代医学研究发现，人的心理、情绪与躯体可通过神经内分泌免疫系统互相联系、互相影响。此时不仅是情绪波动起伏，机体的免疫功能也较为低下，起居、饮食稍有不妥，就会发生各种疾病。特别是老年人，心肌缺血、心律失常、血压升高的情况并不少见。所以，在立夏之季要做好自我调节、笑口常开。
多进稀食有利补养
赵世立指出，多进稀食是夏季饮食养生的重要方法。如早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤，这样既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。在煮粥时加些荷叶，称荷叶粥，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。
同时，还要注意补充一些营养物质：1、补充充足维生素，如多吃些如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等新鲜果蔬;2、补充水和无机盐，特别是要注意钾的补充，豆类或豆制品、香菇、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。多吃些清热利湿的食物，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等都有较好的消暑作用;3、适量地补充蛋白质，如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等都是最佳的优质蛋白。
冰箱内取出食品别急吃
随着天气转热，人们爱吃刚从冰箱中取出来的水果、饮料等。有些人特别是肠胃功能较弱的儿童，在吃后半小时左右最易发生剧烈腹痛，严重的还会出现恶心、呕吐、头晕、腹泻和全身冷战等症状。
专家指出，这种痉挛性腹痛是由于吃了冰箱里存放的食物引起的。人的胃肠温度一般在36℃左右，而刚从冰箱里拿出来的食物只有2℃~8℃，肠胃受到强烈的低温刺激后，导致生理功能失调。预防的简单方法是，从冰箱里取出来的食物不要急着吃，放一会儿再吃，且一次不要吃得太多，特别是老年人、儿童及有慢性胃炎、消化不良的人更应注意。
晚睡早起加午休
由于立夏时天亮得早，人们起得早，而晚上相对睡得晚，易造成睡眠不足，所以要增加午休。夏季正午1点到3点气温最高，人容易出汗，午饭后，消化道的血供增多，大脑血液供应相对减少，所以，中午人们总是精神不振，昏昏欲睡。
对中午不能午休的上班族来说，午间时分可以听听音乐或闭目养神30~50分钟。赵世立认为，午睡时间要因人而异，一般以半小时到1小时为宜，时间过长让人感觉没有精神。睡觉时不要贪凉，避免在风口处睡觉，以防着凉受风而生病。
立夏过后，温度逐渐攀升，人们就会觉得烦躁上火，食欲也会有所下降。立夏饮食原则是春夏养阳，养阳重在养心，养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又起到强心的作用。宜采取增酸减苦、补肾助肝、调养胃气的原则，饮食应清淡，以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。平时多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素B、C的供给，能起到预防动脉硬化的作用。清晨可食葱头少许，晚饭宜饮红酒少量，以畅通气血。
下面为大家介绍几种适合立夏养生食疗的秘法：
莲子猪肚
原料：猪肚子1个，莲子肉50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。
制作：先将猪肚子洗干净，莲子(去心)用水泡发，然后放入猪肚内，用线缝合，将猪肚放入锅内，加清水炖熟透;后捞出晾凉，将猪肚切成均匀细丝，同莲子放入盘中，将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。
功效：益气补虚、健脾益胃。
应用：脾胃气虚所致的不思饮食、口淡乏味、气短形瘦、四肢无力、消化不良、食后脘腹饱胀、大便溏泻、水肿腹水，以及慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性肝炎等而属脾胃气虚者。
枸杞肉丝
原料：枸杞子50克，瘦猪肉400克，熟青笋100克，料酒、酱油、猪油、麻油、白砂糖、味精、精盐各适量。
制作：将枸杞子清洗干净待用。猪肉去除筋膜，切成丝;熟青笋切成同样长的细丝。将炒锅烧热，放入猪油，将肉丝、笋丝同时下锅，烹入料酒，加入白砂糖、酱油、味精、精盐搅拌均匀，放人枸杞颠炒几下，淋上麻油拌匀，起锅即成。
功效：补血滋阴、抗老益寿。
应用：阴血亏虚所致的形瘦体弱、神疲乏力、腰膝酸软、阳萎不举、心悸心慌、头目眩晕、视物模糊、视力减退、失眠健忘，以及贫血、性功能低下、神经衰弱等而属阴血亏虚者。
玄参炖猪肝
原料：玄参15克，鲜猪肝500克，菜油、酱油、生姜、细葱、白砂糖、料酒、湿淀粉适量。
制作：将猪肝洗干净，与玄参同时放人锅内，加水适量，炖煮约1小时后，捞出猪肝，切成小片备用，将炒锅内放人菜油，投入洗净切碎了的姜、葱，稍炒一下，再放入猪肝片中，将酱油、白砂糖、料酒混合，兑加原汤适量，以湿淀粉收取透明汤汁，倒人猪肝片中，搅拌均匀即成。
功效：滋阴、养血、明目。
应用：肝阴血亏虚所致的两目干涩、迎风流泪、头晕眼花、视物模糊、视力下降、夜盲症，以及慢性肝炎而属肝阴血虚者。
荷叶荔枝鸭
原料：鸭子1只(约1000-1500克)，荔枝250克，瘦猪肉100克，熟火腿25克，鲜荷花1朵，料酒、细葱、生姜、味精、精盐、清汤各适量。
制作：将鸭子宰杀后，除尽毛，剁去嘴、脚爪，从背部剖开，清除内脏，放入沸水锅中汆一下，捞出洗干净，荷叶洗净，掰下花瓣叠好，剪齐两端，放开水中氽一下捞拙;荔枝洗净切成两半，去掉壳和核;将火腿切成丁，猪肉洗净切成小块;生姜、细葱洗净后，姜切片，葱切节。取蒸盆一个，依次放入火腿、猪肉、鸭、葱、姜、精盐、料酒，再加入适量开水，上笼蒸至烂熟，去掉姜、葱，撇去汤中油泡沫，再加入荔枝肉、荷花、清汤，稍蒸片刻即成。
功效：滋阴养血、益气健脾、利水消肿。
应用：阴血亏虚、气阴两虚所致的神疲气短、形体消瘦、烦热口渴、骨蒸劳热、午后低烧、不思饮食、消化不良、干呕呃逆、干咳少痰、小便不利、肢体浮肿、贫血等。
鲫鱼黄芪汤
原料：鲜鲫鱼200克，黄芪20克，炒枳壳12克，生姜、细葱、味精、精盐各适量。
制作：将鲫鱼剖除内脏，抠去腮，洗干净;黄芪切片，与枳壳一起用纱布袋装好，扎紧口;生姜、细葱洗净切碎。先将药袋人锅，加水适量，煮约半小时，再下鲫鱼同煮，待鱼熟后，捞去药袋，加入姜、葱、精盐、味精调味即成。
功效：补中益气、升举内脏。
应用：中焦脾胃气虚所致的神疲气短、少气懒言、食欲不振、腹胀气坠，以及脱肛、子宫下垂、胃下垂等而属脾胃气虚下陷者。
沙参百合鸭汤
原料：北沙参30克，百合30克，肥鸭肉150克，精盐、味精各适量。
制作：先将鸭肉洗干净，切成小块;百合洗干净。将鸭肉与百合、沙参同入沙锅，加水适量，文火慢炖，待鸭肉熟后，加入少许精盐、味精调味，饮汤食肉。
功效：滋阴清热、润肺止咳。
应用：肺阴亏虚所致的干咳不止、咳剧咯血、声音低怯、心烦欲饮、口咽干燥、神疲气短、舌红少津、午后低热等。
当脏器开始因毒素而早衰，美丽也随之而去。了解脏器的排毒秉性，才能及时清除体内垃圾，使机体保持一个相对清洁的内环境。立秋时节身体排毒很重要，文艺范儿就应该从零毒开始，身体的干净才是文艺的表达方式。
一、肺排毒：肺主气，当肺部清洁的时候，你会发现呼吸有力，氧气充足。
肺排毒给身体氧气
毒发状况：
1、面色无光。肺管理全身的皮肤，皮肤是否润泽、白皙，都要依靠肺的功能良好。当肺中毒素比较多时，毒素会随着肺的作用沉积到皮肤上，使肤色看起来没有光泽。
2、便秘。肺脏和大肠是一套系统，当上面肺脏有毒素时，下面肠道内也会有不正常淤积，就出现了便秘。
3、多愁善感。毒素在肺，会干扰肺内的气血运行，使得肺脏不能正常舒畅胸中的闷气，被压抑得多愁善感起来。
最佳排毒时间：3-5点
如何排毒：
百合提高肺脏抗毒能力
1、饮食：百合提高肺脏抗毒能力
肺脏向来不喜欢燥气，这样很容易导致积累毒素。蘑菇、百合有很好的养肺滋阴的功效，可以帮肺脏抗击毒素，食用时加工时间不要过长，否则百合中的汁液会减少，防毒效果要大打折扣。
2、穴位：弹拨腋下极泉穴
极泉穴是手少阴心经的第一要穴，它位于腋动脉搏动处，经常弹拨极泉穴，有流通气血，养护肺部，宽胸理气的作用。固定食指、中指并使指尖轻轻上扣，一前一后地来回弹拨条索状物就可以了。但是弹拨时并不是越用力越好，弹拨力度应柔和。
呼吸打通任督
3、动作：靠呼吸打通任督
人体有任督二脉，而督脉的端口在舌头上，任脉的端口在舌下。平时呼吸时，督脉和任脉同时断开，如果你在呼吸时用舌尖顶住上颚，两脉就能接通，人体气息就能转化自由，加速肺部排出浊气。每天清晨进行10分钟这样的呼吸练习，两周即可出现明显效果。
4、生活方式：享受喜剧时光
导息是中医滋养肺部的方式，看喜剧片能获得与导息同样的养肺方法，大笑时你的呼吸能瞬间加快加深，让你不自觉地快速深呼吸，不仅能激活肺部细胞，还能加速肺部排毒，让你身体变轻快。
二、肾排毒：肾藏精，是维持生命、滋养器官并促进机体生长发育的基本物质。
肾排毒促进生长发育
毒发状况：
1、面部或者身体水肿。肾脏管理着身体的液体运行，当液体在体内无法正常运行时，身体就会水肿。
2、疲倦感增加。当肾脏负荷过大，还会使人感觉四肢无力，体倦思睡。
最佳排毒时间：17点-19点
如何排毒：
500ml豆浆保肾气
1、饮食：500ml豆浆保肾气
豆浆的营养价值已远远超过了牛奶和鲜榨果汁，丰富的大豆蛋白让它具有很强的护肾作用。每天喝500ml左右的豆浆，能够让你保持平衡的肾功能，保护体内精气。
2、穴位：天突穴、廉泉穴最有效
天突穴位于颈部前面，两锁骨内侧，每天点压天突穴，能有效使肾经运行通畅，还有补阴的功效。廉泉穴位于颈部正中线上，经常用大拇指点揉，能强健肾功能。晚上身体敏感度比较高，可以在每晚睡觉前，反复按压这两个穴位。
让双脚充分吸足地
3、动作：让双脚充分吸足地气
肾排毒时段，很多人都开始为一天的工作收工，以便尽快享受家庭生活。而在此时，却是肾经最忙碌之时。放下手中的工作，脱下鞋子，让脚面紧贴地面，全身向上提拔的同时，让双脚抓地，坚持3 分钟。此时就可以有效地刺激肾经穴位，让身体内的液体循环达到通畅。
4、生活习惯：别再睡前喝太多牛奶
喝奶后的两个小时是牛奶中的钙质通过肾脏排泄的高峰期，如果这个时候处于睡眠状态，在尿液浓缩的情况下，肾脏内的钙会在短时间内骤然增加，从而增加患结石的风险。建议在睡前少喝点牛奶，把牛奶量控制在200ml之内。
三、心排毒：心主脉，气温渐渐攀升，人的心火随着天气慢慢攀升。
心排毒降心火
毒发状况：
1、舌头溃疡。舌与心脏相通，如果溃疡长在舌头上，则是心火旺的表现。
2、额头长痘痘。当心火旺盛变为火毒之时，更会在额头上出现痘痘。
3、失眠。心脏毒素无法排除时，会影响睡眠，并出现胸闷、刺痛的现象。
最佳排毒时间：11点-13点
如何排毒：
来杯冒热气的热可可
1、饮食：来杯冒热气的热可可
可可中含有非常丰富的多酚成分，可以运用多种方式调节新陈代谢，有助于心血管系统健康，尤其对心脏的健康有利，还能降低胆固醇含量。
2、穴位：左右手交替按压少府穴
少府穴位于掌心第4-5掌骨之间，握拳时小指与无名指指端之间。按压这个穴位不妨用些力，力度以不致疼痛为准，左右手交替。
深呼吸放轻松
3、动作：深呼吸放轻松
当心包经开始工作的时候，你可以平躺，双臂轻松地置于两侧，深呼吸几次。接着收紧脚趾头部位的肌肉，数三下，然后放松。按照该方法放松身体的每一组肌肉群，整个过程均要保持深呼吸。
4、习惯：午后小憩一会儿
午时是心的主时。心经当令的时间，不宜做剧烈运动，可以静卧闭目养神或小睡一会儿，但午睡不宜超过1个小时，否则易引起失眠。
四、肠排毒：肠主津，作为人体最大的微生态环境，直接决定你是否可以保持年轻状态。
肠排毒让你年轻
毒发状况：
1、下巴长痘。肠道毒素不能清除就会积累宿便，从而使下巴出现痘痘。
2、肌肤迅速老化。如果不能及时清空肠道，人体废物会在肠内产生达120多种毒素，换来的是皮肤的加速老化，面色暗黄无光泽、皱纹加速形成、色斑加重。
最佳排毒时间：5点-7点
如何排毒：
海带加速肠蠕动
1、饮食：海带加速肠蠕动
中医专家指出，海带中富含的碘可促进血液中三酸甘油酯的代谢，并防止血液酸化，有助于润肠通便，而且热量很低，膳食纤维丰富，能加速肠道的运动。
2、穴位：按压天枢穴
天枢穴与肠道联系紧密，既能止泻又能通便，它位于肚脐两边左右各三指宽，睡前用双手食指指端同时回环揉动天枢穴50-100下，逆时针顺时针方向各重复一次。
用力蹬腿刺激小肠经
3、动作：用力蹬腿刺激小肠经
午餐后20 分钟，用力地后蹬腿，就可以刺激小肠经，让小肠有效蠕动。而且，还可以解决午后的春困问题，让下午的生活、工作更加清醒。
4、生活方式：大口喝水助排毒
大口大口喝水其实是最简单最快速的倡导排毒法，当人的吞咽速度加快时，肠道会得到强有力的刺激，身体中的脂肪毒素会首先被倡导排出体外。
五、脾排毒：脾主运，有消化、吸收转输营养养物质和水液功能。
脾排毒助消化
毒发状况：
面部长斑。当身体的湿气过大时，脾脏的功能就会受到威胁，导致脾脏的消化排泄功能不佳，让毒素沉积于此，如果沉积在脾脏的毒素不能顺畅排出，容易出现面部长斑等现象。
最佳排毒时间：09点-11点
如何排毒：
时不时吃点酸
1、饮食：时不时吃点酸
常吃酸味儿的东西可以帮助脾脏排毒，如乌梅、醋，都是用来化解脾脏中沉积毒素的最佳食品，可以增强脾的消化功能，使毒素在最短的时间内排出体外。
2、穴位：商丘大横助排毒
试试按压商丘穴，它位于内踝前下方的凹陷中，用手指按揉该穴位，保持酸重感即可，每次3分钟左右，两脚交替做。也可以在上午9点到11点时，按压位于经过脾经的大横穴，以肚脐为起点绕腹部画圈，再以乳头为起点向下延伸，两条线的交叉点即是大横穴。可以促进脾经的畅通，从而增加脾脏钝感力，增强营养吸收，加速毒素排泄。
轻捶小腿提升脾功能
3、动作：轻捶小腿提升脾功能
跷起二郎腿，任意一只手攥起拳头轻捶小腿处，连续敲打5 分钟。因为脾经经过于此，对此处的轻轻捶打可以刺激脾经运动，提升脾功能，让长期淤积于此的毒素顺利排出。
4、生活方式：餐后微运动
餐后是最容易产生毒素的时刻，食物如果不能及时消化或吸收，毒素就会积累在脾胃。所以，饭后不妨走动走动，但不宜剧烈；也可以活动脚趾及脚部，练习用脚趾抓地，促进脾脏排毒。
六、肝排毒：肝藏血，让肌肤如桃花般水润粉嫩。
肝排毒让肌肤水润
毒发状况：
1、情绪容易抑郁。肝脏是体内调控情绪的脏器，一旦肝内的毒不能及时排出，阻塞气的运行，就会产生明显的不良情绪。
2、偏头痛，脸部的两侧长痘痘。脸部两侧以及小腹，是肝经和它的搭档胆经的一亩三分地，一旦肝的排毒不畅快，自己的后院就会先着火。
最佳排毒时间：1点-3点
如何排毒：
牛蒡固气又排毒
1、饮食：牛蒡固气又排毒
牛蒡是日本人气最高的养肝食品，你也可以在国内大型超市买到。他能振奋元气帮助肝脏排除毒素，如果你最近电脑使用过度，眼睛劳累，可吃些牛蒡缓解。
2、穴位：轻柔太冲穴
太冲穴，位置在足背第一、二跖骨结合部之前的凹陷中。用拇指按揉3~5分钟，感觉轻微酸胀即可，不要用太大的力气，两只脚交替按压。
每天按摩耳朵
3、动作：每天按摩耳朵
用双手食指和拇指指腹分别捏、揉左右耳尖半分钟；然后捏揉左右耳垂，先轻轻捏揉半分钟，使耳垂发红发热，再揪住耳垂向下拉，反复拉10次；最后右手绕过头顶，用食指和拇指夹住左耳耳尖向上提拉10次，换左手同样方法即可。
4、生活方式：保证深度睡眠
肝经的值班时间需要人体处在深睡眠阶段才能给肝脏提供良好的环境。为此，懂得放松自己，并在11 点时关掉卧室的灯才是最佳选择。
享有健康是每个人的希望与梦想，每个人对健康的理解也不尽相同，但是如果您坚持以下7个秘诀您就会拥有健康，获得长寿！
秘诀1：爱上一种运动，每天坚持。
选择自己最喜欢的一种运动，这种运动必须是客观条件允许的。同时，选择自己喜欢的运动装备。让自己坚持下去的窍门是：不要把目标定得太高;要时时给自己奖励；最好找一个同伴。爬山、旅游、快步走、游泳、网球。..
脸色晦暗、眼圈发黑、精神无法集中、经常容易感到疲劳、排便情况很差此时，你最需要做的，就是调整生物钟。
秘诀2：调整适合自己的生物钟
有的人适合早上工作，有的人要到了下午才觉得清醒。如果是前者，每隔5～6小时的进食，是保持精力充沛的好方法;若是后者，每天起床后给自己准备一顿富有营养的早餐，看看书或读读报纸，给自己多一点苏醒的时间，能比较容易进入清醒状态。此外，晚上因大脑过于兴奋而无法正常入眠者，可在寻求安眠药帮助之前进行如下尝试：关窗、拉上窗帘，让房间完全进入黑暗，开始冥想。
环境污染和城市发展，已经使我们的生活越来越远离绿色，我们必须主动去追求绿色。
秘诀3：将绿色生活进行到底
关注食物的来源，在可以选择的情况下，对化学肥料、人工添加剂和防腐剂说不，注重调料、油脂和饮用水的质量。如果对田园生活情有独钟，建议到农村生活一段时间，学会自力更生丰衣足食。烟草、酒精会让你变得更脆弱，有害身体健康。
秘诀4：戒烟限酒
计算自己每天吸烟的数量，学会用转移注意力的方法解除烟瘾。无论是戒烟还是限酒，循序渐进地进行是比较好的办法。突然戒烟、戒酒不仅无益反而有害，但是这不是不戒的理由，循序渐进是关键。
做自己情绪的主人，而不是被情绪所控制。消极情绪对我们的健康十分有害，科学家已经发现，经常发怒和充满敌意的人易患心脏病。
秘诀5：做情绪的主人
当你开始愤怒、沮丧或得意忘形的时候，想想有另一个人正在看着自己，想想自己的情绪是否必要、可笑或有意义;感到压力的时候不应压抑，而是通过健康的手段去释放压力，如享受美食、与朋友聚会、听听音乐、运动等都是非常好的选择。
为了减少出错的几率，为了让办事更加有效率，需要让自己变得更有条理。
秘诀6：工作有条理
开始一天的工作前，先把当天要做的事情在脑中过一遍，按照时间和重要程度进行排序，或买一本日历型记事本，记录每天的安排，注明时间、地点和事件。计划和总结是人生前进进步的秘诀。
自私是现代人的通病，爱自己不是错，爱自己也爱别人才会更健康。
秘诀7：在给予中获得满足
从亲人做起，经常给父母打电话，如果住在一起，多给他们带去关心与问候;对于朋友，关怀、聆听和陪伴，是给他们最好的礼物。做人要学会感恩、知足、责任。
本文导读：可口可乐公司一款营养饮料高调登陆中国，并把它的中文名叫作维他命获得。然而，维他命获得被指误导消费者，可口可乐公司承认——维他命获得 不是健康饮料！
维他命获得 于2009年11月高调登陆中国市场，标榜时尚、营养、健康补水，每瓶售价超过12元，但仍受到都市白领的热捧。它真的能使人体获得营养吗？
美国知名杂志《时代》周刊昨日报道称，公众利益科学中心提起诉讼，状告维他命获得广告误导消费者，可口可乐申请撤销诉讼的请求被法院驳回。
美国联邦法官约翰 格里森作出裁定，该饮料不像标签上承诺的那样能带来 健康的身体或心理状态 ，而是披着营养饮料的外衣吸引顾客。
格里森指出，维他命获得在广告标识上使用 健康 的字样，可能违反美国食品药品管理局(FDA)于1994年出台的 软糖条例 。该条例旨在防止食品公司为促销 垃圾食物 特地添加营养成分。
美国专业调查网站Examin-er指出，可口可乐公司在法庭上承认他们的维他命获得并不是一款健康饮料。
该网站指出，可口可乐的律师们没有针对诉讼的事实理由进行辩驳，而是企图从法律技术上逃避指控。于是，法官在裁决书上写道： 指控中所述的事实是真实的。 (法制晚报)
主要添加成分是果糖
这起诉讼案将继续打下去，但《时代》周刊指出，维他命获得中所添加的主要成分是果糖，而果糖是美国人热量摄入的第一来源和肥胖的主要诱因。 当你喝下一瓶维他命饮料时，你所摄入的糖量约为33克 相当于6大勺糖。 文章说。
美国食品消费者网站的专家也警告说，果糖被认为是提高体内甘油三酯含量的重要因素，甘油三酯的升高会增加心脏病发作的几率。(记者林晨音)
或许 可口 ，但不 可乐
据美国《时代》周刊报道称，一个名为 公众利益科学中心 的机构已正式提起诉讼，状告可口可乐旗下新推出的饮料 维他命获得 广告涉嫌误导消费者。据称，可口可乐申请撤销诉讼的请求已被法院驳回。
《时代》周刊指出， 维他命获得 中所添加的主要成分是果糖，而果糖被认为是提高体内甘油三酯含量的重要因素，甘油三酯的升高会增加心脏病发作的几率。
有消息称，可口可乐公司在法庭上承认他们的 维他命获得 并不是一款健康饮料。美国联邦法官约翰 格里森作出裁定，该饮料不像标签上承诺的那样能带来 健康的身体或心理状态 ，而是披着营养饮料的外衣吸引顾客。
日前，双汇集团董事长万隆约见部分核心媒体，并提到瘦肉精事件是上游产业链中养殖环节出现的问题，济源双汇的猪源是在流通环节因为把关不严流入企业。但昨日，有业内人士曝双汇要求瘦肉率须达70% 。双汇瘦肉精案件再次被推到风口浪尖上。但其实这个事件被讨论得再沸沸扬扬，我们每天的食物中还是会出现肉类，那如何吃得健康吃得营养也是我们生活中值得关注的问题。
瘦肉精事件仍在发酵，自3月15日以来，瘦肉精一事不但让双汇名声大跌，就连整个养猪行业都饱受打击。
俗话说，吃一堑，长一智。麻烦缠身的双汇应该自我反省、检点自己的行为才对。但从当前的报道来看，在瘦肉精事件上，双汇虽然做出了道歉，却在责任上为自己有开脱的嫌疑。日前，双汇集团董事长万隆声称，瘦肉精事件是上游产业链中养殖环节出现的问题，济源双汇对猪源把关不严流入企业。
但昨日，一家大型肉企联系人对万隆的言论表示不满。双汇是按照猪的瘦肉率来收肉的，它不可能完全置身事外。这名人士引述其在双汇惠州工厂的经历称，猪农面对了双汇瘦肉率的要求，合同约定不到70%的瘦肉率将不收肉，而一般的猪瘦肉率是30%-40%。其指出，肉企完全应该对瘦肉精风险加以控制，以我们为例，猪种由我们提供，每一栏都要抽检（约10头抽检1头），并明确规定如果喂养瘦肉精就不收猪。这名人士说，猪农是现实的，是符合肉企收猪要求他们才会去养的。
肉是我们在日常营养中获得蛋白质和能量的重要来源，每天我们的餐桌上都会有肉类食品，如今瘦肉精事件弄得大家人心惶惶，走进市场买肉都小心万分。那你知道在平日里我们应该怎样吃肉吃得健康又营养吗？
怎样吃肉最营养
1、炒：旺火急炒
加热时间过长通常是破坏食物营养素最重要的原因。因此，在烹饪方法上应尽量采用旺火急炒。这样，可缩短菜肴的加热时间，降低原料中营养素的损失率。
2、煮：食肉、食汤各不同
在熬、煮、炖、烧时，如以食肉为主，可先将水烧开后再下肉，使肉表面的蛋白质凝固，其内部大部分油脂和蛋白质留在肉内，肉味就比较鲜美。
3.、熏烤亦有害
很多人特别喜欢吃熏烤食品，比如烤香肠、烤鸡腿。这也难怪，熏烤后的食物，其表面常常具有一些独特的风味。但肉、鱼等原料经熏烤后可产生对人体有害的物质，所以，在熏烤肉、鱼、肉肠类时不应当用明火直接熏烤，可用管道干热蒸汽烤，最好不要加糖熏烤，如果一定要加糖时，温度也应控制在200摄氏度以下。不过，即使是用管道干热蒸汽烤，这类食品仍然要尽量少吃。
4、吃肉与吃蔬菜要合理搭配
吃肉时一定也要吃蔬菜，肉与蔬菜之比以二八开为好。
肉与蔬菜的合理搭配有利于体内的酸碱平衡，因为肉、蛋等食品均属于酸性食品，蔬菜、海带、茶、水果多属碱性食品，人们多吃蔬菜可以防止神经痛、高血压、动脉硬化等疾病。主食、蔬菜中的蛋白质和肉类中的蛋白质不但能起到互补作用，还可以提高肉类蛋白质的营养价值。蔬菜能提供人体所需的微量元素和维生素，特别是胡萝卜素和维生素C，补充膳食的纤维素，促进胃肠蠕动，有利于排泄。
什么人不宜吃肉
人们之所以要吃肉，目的就是从肉食中吸收优质蛋白质。但是蛋白质却不利于急性高血压患者，优质蛋白质在人体内的代谢产物尿素要经过肾脏排出体外，增加了肾脏的负担，所以肾炎患者忌食高蛋白食物。
人们如果患感冒，不宜吃鸡肉，否则会久治不愈，因为感冒后大多有发热、多痰或咳嗽等症状，而鸡肉可以加重这一症状。感冒患者更不宜吃热量较高的其他肉制品，如羊肉、狗肉等。
饮食中蛋白质含量过高会降低女性怀孕的成功率。如果饮食中的蛋白质含量超过25%，就会干扰胚胎发育初期的正常基因，影响胚胎着床和胎儿发育。准备怀孕的女性不宜过多地吃肉食。
中老年妇女宜少吃肉。如果将蔬菜与肉食相比较，前者则有利于骨骼健康。美国研究人员提出忠告，如果人们特别是中老年妇女吃肉或奶酪过多，有导致骨质流失甚至骨折的危险;相反，将蔬菜作为摄取蛋白质的主要来源，则可有效地改善骨质。
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