目录：
第一章：六药膳食疗方 熄灭春季三把火
第二章：不可不知的春季去火的小秘方
第三章：春季去火排毒最佳食谱推荐
春季到了，在这个早春季节里，气候变化无常，人们特别容易上火。那么春季上火怎么办呢？上火吃什么好？接下来小编给大家推荐一些去火方法，以及一些春季排毒去火食疗秘方，赶快来看看吧。
六药膳食疗方 熄灭春季三把火
气候的剧烈变化到了春季，很多人特别容易上火，容易情绪低落、焦躁。同时，再加上天气变化反复无常，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，如不注意饮食清淡和规律生活，极易引火上身。
春天是非常容易上火的季节，在此时发生上火的症状，通常是由于三种内脏上火而引起的。
【第一把火：胃火】
胃火，即是胃热。对于嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味等饮食不当引起的火气，中医称之为胃火，通常是由湿热、食滞两方面原因造成。表现为胃部灼热疼痛、腹胀、口干口臭、大便稀烂、便秘、牙龈肿痛、胃口不好等。胃火还分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、胃口不好、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
【第二把火：肝火】
肝火多由外界刺激引起，所以调整情志、稳定情绪非常重要，焦躁情绪会火上浇油，保持心情舒畅有助于调节体内的火气。表现出头痛头晕、耳鸣、眼干、口干舌燥、口苦口臭、两肋胀痛、睡眠不稳、身体闷热等等症状。
【第三把火：肺火】
中医认为肺主皮毛，肺火表现出来的症状有咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰、口鼻干燥、潮热盗汗、手足心热、失眠等症状。
春季节气特殊 如何健康败火
水和蜂蜜 化燥必备
春天，干燥的天气容易消耗掉人体内的水分，所以，春天多喝水是第一要务。《本草纲目》上记载，蜂蜜有清热、解毒、润燥等功效，是健康长寿的妙药。早上起床喝一大杯温蜂蜜水，对化解春燥很有好处。
最天然的降火药 蔬果
春燥固然和空气干燥、湿度低有很大关系，而新鲜水果和蔬菜摄入不足，身体水分、维生素和优质脂肪储备下降，都会引起诸多春燥反应。所以，春季特别需要补充多种维生素、矿物质和深海鱼油，这样可以避免和治疗让人烦恼的上火长痘，保持肌肤滋润。此外，还要少吃辛辣油腻刺激食物。
规律饮食 清淡饮食
这个季节尤其要注意饮食，吃饭不要饥一顿饱一顿，少吃大鱼大肉等肥腻食物。饮食宜清淡，忌油（油炸食品）腻、生冷及刺激性食物。可适当配吃些清解里热、滋养肝脏、补脾润肺的食物，如枇杷、梨、薏苡仁、荠菜、菠菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜等。
小编力荐 几款药膳食疗排毒去火
蜂蜜梨汁
取生梨，用榨汁机榨成梨汁，加入适量蜂蜜，以文火熬制成膏。每天服用可起到滋润咽喉的作用。
黄瓜猕猴桃果汁
黄瓜200克、猕猴桃30克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。一起放入榨汁机，加入凉开水搅拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用，可滋润口唇。
红枣猕猴桃粥
蜜枣250克、核桃仁100克、白糖适量，小火炖煮。可补肺润燥，防治头发干枯。
板栗冰糖粥
取板栗仁50克和粳米100克，将板栗仁切碎与粳米一同放入锅内，加适量清水煮粥，待粥煮至浓稠时，加入适量冰糖调味即可。
芝麻核桃汤
黑芝麻、核桃仁 （研碎）各适量，炒熟后共拌蜂蜜，温开水冲调，每日适量服用。
莲子汤
莲子30克 （不去莲心），桅子15克 （用纱布包扎），加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
不可不知的春季去火的小秘方
喉干嗓哑时服蜜梨膏 生梨取汁，加入蜂蜜熬制成膏，以温开水调服，每日吃上一匙，就能生津润喉。咽喉肿痛时生梨治疗 。。。
喉干嗓哑时
服蜜梨膏 生梨取汁，加入蜂蜜熬制成膏，以温开水调服，每日吃上一匙，就能生津润喉。
咽喉肿痛时
生梨治疗 常吃生梨能防治口舌生疮和咽喉肿痛。
嘴长水泡时
大蒜治疗 口腔内出水泡，只要生嚼1瓣至2瓣大蒜，水泡便可渐渐萎缩，乃至消失。
咳嗽有痰时
冬瓜皮方剂治疗 经过霜打的冬瓜皮适量，加蜜糖少许煲烫，服用可治咳嗽。
嘴唇干裂时
黄瓜猕猴桃汁 黄瓜200克、猕猴桃30克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。黄瓜洗净去籽，留皮切成小块，猕猴桃去皮切块，一起放入榨汁机，加入凉开水搅拌，倒出加入蜂蜜，于餐前一小时饮用。
春季去火排毒最佳食谱推荐
春季，正是排毒的好时机。提起去火排毒，很多人都会想到苦瓜等这些不易入口的食物，那究竟有没有一些食物既美味又能去火排毒呢？下面小编就为大家推荐三款美味又去火排毒的食谱，一起来看看吧。
【推荐食谱1：海带排骨汤】
1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。
2、排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。
3、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。
【功效】海带中的碘能被人体吸收后，促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有一种叫硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并排出体外。
【适合症状】甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症，高血压、动脉硬化、药物中毒、浮肿。
【食谱推荐2：韭菜猪血汤】
1、猪血切厚片，以滚水汆烫后捞起备用。2、酸菜洗净切丝，韭菜切小段。3、高汤煮开，放入酸菜丝煮5分钟，加入猪血煮3分钟，加调味料，起锅前放入韭菜段即可。
【贴士】如果用猪大骨熬至的高汤与猪血汤同煮，大骨不需取出，大骨肉也很好吃，可以当作肉料来享用。
【功效】猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易于毒素排出体外，还去火。
【食谱推荐3：三味黄瓜】
1、将黄瓜洗净，去头尾，切丝;青椒去蒂、去籽，洗净，切丝。2、将黄瓜丝放入盘中，撒上盐，搅拌均匀。3、锅置火上，放入花椒油烧热，放入青椒丝、葱末、醋、白糖翻炒均匀，倒在黄瓜丝上拌匀即可。
【功效】黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时还含有丙醇、二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒食品。
黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素;维生素C的含量比西瓜高五倍，能美白肌肤，使其保持弹性，抑制黑色素的形成。而且，黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。
如果你较容易烦躁、口渴，假如喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。
【适合症状】长期接触有害有毒粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机。另外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用。
总结：吃什么去火？看完小编以上这些叙述，我想大家都已经知道了这个问题的答案，那么就不妨照着以上这些方法去吃试一试吧，去火排毒效果是非常棒的哦。（作者：suki，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）
小编推荐
中医认为：外界燥邪侵犯肺部，津液耗伤、肺失滋润，就会出现声音嘶哑、失音等嗓音病。所以治疗应该从滋养肺阴、清除燥邪入手。
罗汉果茶
罗汉果1个开水泡服。罗汉果具有清肺利咽、润肠通便的作用。对咽喉肿痛、嗓子干痒均有很好的疗效。但需要注意的是罗汉果有通便作用，对于容易腹泻的人来说，还是尽量少服用为好。
罗汉果饮
罗汉果9克、天冬15克、柿霜3克。将前两者洗净，与柿霜同放入杯中，用开水泡，代茶频饮，每日1剂，适用于慢性咽炎偏肾阴虚者。
荸荠梨汤
荸荠10个洗净、去皮，梨两个去皮、去核切块，加水适量，煮开后可加冰糖少许，一次或分次饮用。荸荠能止渴解毒、温中益气，与梨同用可防止梨的寒性伤胃。
桔梗汤
桔梗15克、甘草30克，开水泡服。桔梗有宣肺祛痰、利咽排脓的作用，甘草有清热解毒的作用。以甘草泻火，以桔梗宣肺，热气得泄，肺窍得通，咽喉干痒、疼痛症状自然就会减轻。
鲜姜萝卜汁
白萝卜100克、生姜50克，洗净打碎取汁，混合后含咽;同时，将榨汁后的白萝卜、生姜渣用开水冲泡，代茶饮。白萝卜有去热、止咳的作用，鲜姜可以理气止呕、化痰驱寒，两者同用，可起到化痰止咳的作用。鲜的汁液还能润燥，故可治疗急慢性咽喉疼痛、失音等症状。
胖大海茶
胖大海3枚、冰糖适量，先将胖大海用温水洗净，再与冰糖一起用沸水冲泡15分钟，每日1剂，代茶饮用。
白萝卜炖青果
白萝卜250克、青果5个，将白萝卜洗净、切片，青果打碎，加水l碗煮熟即可，每天1剂，连服l0～15剂，适用于慢性咽炎肺热伤阴者。
防治脂肪肝可分类用药膳
中医养生学及中医药膳学根据脂肪肝患者的临床表现，将这类患者分为两类。
第一类为身体年轻，体格健壮，多由于缺少运动、生活不规律而致的患者。
【药膳推荐】
这类患者可长期饮用荷叶减肥茶。此方选自《华夏药膳保健顾问》。将鲜嫩荷叶60g洗净晒干，研磨为细末;再将生山楂10g，生薏苡仁10g，橘皮5g亦晒干研磨为细末，混合均匀。以上药末放入开水瓶，冲入沸水，加盖泡约30分钟后，即可饮用。以此代茶，日用1剂，水饮完后可再加开水浸泡。连服3-4个月。本膳不仅能用于脂肪肝、胆石症等病症，也可作为糖尿病、单纯性肥胖、高血脂症的日常饮料。本方患者见有阴虚、阳虚征象者不宜食用本膳。
第二类为身体较虚弱之患者。
【药膳推荐】
(1)可用麻辣羊肉炒葱头药膳。此方选自《中华临床药膳食疗学》。先将瘦羊肉200g洗净，切成肉丝;生姜10g洗净，刮去皮，切成姜丝;葱头100g洗净切片。将素油50g，川椒、辣椒各适量，精盐、味精、黄酒、醋等配料加工好备用。将炒锅置火上，放入素油烧热，放入适量川椒、辣椒(因人耐辣口味而定用量)，炸焦后捞出;再在锅中放入羊肉丝、姜丝、葱头煸炒，加入精盐、味精、黄酒、醋等调味，熟透后收汁，出锅即成。佐餐食用。
(2)可用参芪鸡丝冬瓜汤药膳。此方选自《中医临床药膳食疗学》。先将鸡脯肉200g洗净，切成丝;冬瓜200g削去皮，洗净切片;党参6g、黄芪6g用清水洗净。砂锅置火上，放人鸡肉丝、党参、黄芪，加水500毫升，小火炖至八成熟，再氽入冬瓜片，加精盐、黄酒、味精，仍用小火慢炖，待冬瓜炖至熟烂即成。单食或佐餐用。
(3)可用生地黄鸡药膳。此方选自《肘后方》。乌雌鸡1只宰杀去净毛，洗净治如食法，去内脏备用;将生地黄250g洗净，切片，入怡糖150g，调拌后塞入鸡腹内。将鸡腹部朝下置于锅内，于旺火上上笼蒸约2-3小时，待其熟烂后，食肉，饮汁。
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