鸡蛋含丰富的优质蛋白、人体必须氨基酸、维生素和其它微量元素钾、钠、镁、磷等。这些营养能帮助燃烧脂肪、促进新陈代谢,让你轻松瘦下来。今天教给你3款鸡蛋刮油减肥食谱,想瘦的MM就快点来试试吧。
鸡蛋蔬菜饼
原料:中筋面粉120克、鸡蛋1个、冷水180克、牛奶120克、小白菜2、3棵、葱、姜少许、胡椒粉、盐少许。
做法:
1、先来做蛋糊,将面粉、鸡蛋、清水、(牛奶)混合搅拌均匀,醒15分钟左右。蛋糊做好后还是可以再调浓稠度的,自己根据情况加冷水调节就可以了。
2、小白菜洗净,切末;葱姜也切末。
3、锅内加入少许油,加入葱姜末炒香,再加入小白菜继续炒香,然后把炒好的菜倒入面糊中,加盐和胡椒粉调味,搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。
4、平底锅刷一层薄薄的油,倒入一大勺蛋糊,摊成饼,煎至两面金黄就好了。
鸡蛋丝瓜
原料:丝瓜2根、鸡蛋3个。
做法:
1、丝瓜去皮切滚刀片,如果家里没有刨子去皮的话,一般卖丝瓜的地方可以帮你去丝瓜皮的。
2、锅中烧水,水开倒入丝瓜焯水,有的饭馆是拿油来焯丝瓜的,家里做就没有必要了。
3、倒入丝瓜后,水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话,要用冷水冲凉一下。
4、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
5、锅中底油,油微热放姜末爆香,倒入焯过水的丝瓜,加盐翻炒。
6、大火翻炒30秒后,就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间,20-30秒也就可以出锅了。
木耳蒸蛋
原料:木耳一朵泡发,鸡蛋一只,枸杞子洗净用开水烫一下。
做法:
1、木耳泡发,切碎。
2、鸡蛋打散,加少许盐、鸡粉调味,并兑入适量温开水搅拌均匀。
3、将切碎的木耳放入蛋液中。
4、烤开一锅水,将备好的蛋液放上锅蒸10分钟(锅盖要露一条缝),关火即可。
5、枸杞子最后放蛋上装饰,也可不放。枸杞子滋肝明目,补血养颜,常吃亦有益身心。
日常一日三餐对我们是很重要的,随着生活节奏加快,对于上班族来说,晚餐几乎成了一天的正餐。那么你知道晚餐吃什么好吗?你知道晚餐食谱大全有哪些吗?今天小编帮大家总结了晚餐怎样吃才健康,给大家推荐几款晚餐食谱,让我们一起来了解一下吧。
辣炒鱼杂
材料
鱼籽适量、鱼泡适量、青豆适量、干辣椒适量、葱适量、姜适量、蒸鱼豉油适量、油适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、料酒适量
做法
1、锅内放适量油,下葱姜爆香后捞出不要。
2、再放入切成段的干辣椒煸出辣味。
3、下洗净的青豆。
4、青豆煸炒片刻后放入鱼籽和鱼泡。
5、倒点料酒和水后把鱼籽炒散,加蒸鱼豉油。
6、如果还嫌干的话也可再放点开水,加糖、盐、鸡精翻炒片刻就可以了。
小诀窍
1、加蒸鱼豉油纯粹是为了消耗掉这蒸鱼豉油,也可以放蚝油、酱油等调料。
2、刚炒的好吃,放凉了就不好吃了。
宫保鸡丁
材料
鸡胸肉200g,花生仁100g,调料:白糖7g,酱油10ml,水淀粉10ml,花椒3g,姜末3g,蒜茸3g,大葱20g,料酒5g,盐5g,干辣椒20g
做法
1、鸡胸肉洗净擦干水分,切成1.5cm见方的小丁,再调入水淀粉和酱油混合均匀,腌制20分钟。大葱洗净,切成1cm长的小段。干辣椒剪去两头,去除辣椒籽。
2、在小碗中调入水淀粉、酱油、盐、白砂糖和料酒,混合均匀制成调味欠汁。
3、中火烧热锅中的油,待烧至三成热时将花生仁放入,转小火慢慢炸至微微上色,捞出沥干油分待用。
4、继续中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将腌好的鸡丁放入,迅速滑炒至散,过油约半分钟,待鸡肉呈熟色,再捞出沥干油分。
5、锅中留底油,烧热后将花椒和干辣椒放入,用小火煸炸出香味,随后放入大葱段、姜末、蒜茸和鸡丁翻炒片刻,最后调入芡汁,待汤汁渐稠后放入花生仁拌炒数下即可。
小诀窍
1、花生仁炸制时间不宜过长,待颜色稍有变化即可,随即取出放凉后颜色还会略微加深。
2、炸好的花生仁一定要在临出锅前再放入,以保持花生仁的香脆口感。
红酒炖牛肉烩饭
材料
牛腩300公克,红萝卜1/2条,蕃茄1颗,蘑菇60公克,蒜2粒,月桂叶1片,面粉2大匙,高汤600㏄,红酒300㏄,蕃茄煳40公克,百里香少许,胡椒粉少许,糖适量,盐适量,胡椒粉少许,面粉少许。
做法
1.牛腩切小块后放入滚水中汆烫捞起放入清水中洗净、沥干,再加入腌渍料中抓匀备用。
2.红萝卜去皮切小块;蕃茄切小块;蘑菇切1/2片;蒜切末备用。
3.热一油锅,先将奶油煮溶,放入作法1的牛腩块炒至表面略焦,再加入蒜末、洋葱一起拌炒至香
早餐是人们一日三餐当中最重要的一餐了,但是由于人们日常工作的繁忙常常都选择不吃早餐,或者随便吃点,其实这样对我们的身体健康并不好。早餐我们要吃的健康又营养才能让一天都有活力。那么早餐吃什么好呢?有哪些健康的早餐食谱呢?今天小编就来推荐你3款营养美味的健康早餐食谱,快来看看是怎么做的吧。
1.全麦杏仁三明治套餐
原料:全麦馒头1个,大杏仁1把(25克左右),热牛奶1杯约200克,生菜叶2片,沙拉酱半勺。
做法
1.把全麦馒头切成4片。
2.平底锅涂少量橄榄油,转小火,放上馒头片焙干焙香,同时把牛奶倒进杯里,放微波炉里高火热1分钟(到40℃即可,不烫手即停)。
3.把馒头片翻面,同时把大杏仁切碎,生菜叶子洗净控干水分;把馒头片取出,一面涂一点沙拉酱,夹入杏仁碎和生菜叶,做成三明治,就着热牛奶把两个三明治吃掉。
2.豆浆菜包套餐
原料:蔬菜馅包子,鸡蛋,黄豆10克,黑豆10克,大杏仁或芝麻15克,生菜叶或其他可生吃的蔬菜少量。
做法
1.首先把黄豆、黑豆和杏仁一起放进豆浆机里面搅拌均匀。
2.将鸡蛋、包子蒸熟,然后待熟鸡蛋冷却之后去掉外壳,切碎,加适量的椒盐,水和几滴香油,再加入撕碎的生菜叶,搅成沙拉。
3.再将做好的豆浆倒在碗里面,就可以享用热气腾腾的早餐啦!
3.土豆肉菜套餐
原料:土豆1个,酱牛肉200克,菠菜、坚果碎(熟芝麻、杏仁、松子、榛子均可)适量。
做法
1.头天晚上提前把土豆切厚片蒸熟,切碎。
2.菠菜洗净,沸水焯过,切段。
3.酱牛肉切碎,以上原料放冰箱中备用。
4.早起把菠菜取出,控去水分,放入微波炉高火加热90秒。
5.土豆碎和酱牛肉碎混合,放微波炉中加热到70℃取出。
6.把菠菜段和坚果加到土豆碎和酱牛肉碎中混合,配合热水、小米粥或淡豆浆一起食用。
适合作为早餐的6大营养食物
1、热粥
粥能润燥滋阴,益于养生。喝粥养人自古就有这么一说,尤其是中式早餐粥美味滋补。养颜粥不仅健脾养胃暖身,还有预防感冒、补血养气之功效哦!因此,美女们不妨早餐喝一碗粥在上班,喝粥养颜养人防感冒。
2、酸奶
由于早上人们都赶着去上班,所以都不想早餐时间做的太长,这时候不妨来喝杯酸奶!
因为酸奶是由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用,还可促进肠道蠕动,利于通便。
3、全麦面包
许多人都习惯选择面包作为早餐,因为无论什么地方都容易买到,但是面包中最健康的首选全麦面包。其他面包大多含有酵母,容易造成胃酸过多,对肠胃不好的人有害无利。
而全麦片面包含有大量的维生素、纤维素及矿物质,粗粮有益人体肠胃健康,并且多吃不会发胖,反而可促进体内毒素排出,更有利于人体健康。
4、鸡蛋
美国营养学院研究指出,早餐添加一点蛋白质的女性比那些吃早餐无蛋白质的女性更能保持4个小时较少饥饿感。
而吃鸡蛋就是可以补充蛋白质,鸡蛋的蛋白部分含有大量的蛋白质。吃鸡蛋一定要煮熟吃,因为生鸡蛋内有细菌,还有鸡蛋不宜多吃。因为鸡蛋既是高蛋白也是高胆固醇的食物,胆功能不好的人一定要注意少吃。
5、熟肉
众所周知,食肉能够提供优质蛋白质及高能量的脂肪,其中还有一定的维生素和矿物质,这些都是和我们身体的健康成长、智力发育、体力耐久性等密不可分的。
而且,当生肉在烹煮的过程中会溶解出一些成味物质,这些成味物质就是浸出物,该物质可以促进食欲并增加消化液的分泌,有利于肠胃对摄入物的消化吸收。
6、燕麦片
燕麦片含有的膳食纤维含量十分丰富,而热量却十分低,很容易就产生饱腹感,而且营养也十分丰富。
总结:通过小编上文的介绍,你知道早餐吃什么好了吗?你知道小编推荐的三款营养健康早餐是怎么做的了吗?大家不妨去尝试这些早餐食谱的做法,既营养又健康,而且还能让你吃得饱,让你一天都有活力!
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番茄丝瓜
原料 番茄300克、丝瓜200克。
调料 植物油、盐、白糖、鸡精各适量。
做法1.将丝瓜去皮、洗净,切成滚刀块;番茄洗净,用开水烫后撕去皮,切成块。
2.锅置火上,倒油烧热,放入切好的丝瓜、番茄翻炒几下,加盐、白糖调味,再翻炒几下,加鸡精拌匀即可。
TIpS
催熟的番茄多为反季节上市,多通体全红,手感很硬,掰开可看到籽呈绿色或未长籽,瓤内无汁;而自然成熟的番茄蒂周围有些绿色,捏起来很软,外观圆滑,籽粒为土黄色,肉质红色,沙瓤,多汁。,
营养师分析
番茄中所含的苹果酸能促进胃液分泌,助消化;所含的果酸能降低血液中胆固醇的含量,是高血压、高脂血症、冠心病等患者理想的食疗之品。
豆鼓青椒
原料 青椒150克、豆豉25克。
调料 植物油、盐、白糖、醋、姜末各适量。
做法1.将青椒洗净,去蒂除籽,放入锅中煸至外皮起鼓泡,用勺子压扁,盛出。
2.锅内留底油烧热,倒入煸好的青椒,加入豆豉、盐、白糖、姜末稍炒,淋上醋即可。
TIpS
将青椒剁成蓉,加调料调和成汁,多用于拌 荤食原料,如椒味里脊、椒味鸡脯、椒味鱼 条等。
营养师分析
这道菜能祛风健胃、补充维生素c。
生姜羊肉粥
原料 生姜20克、羊肉100克、大米75克。
调料 料酒、盐各适量。
做法 1.将生姜洗净切片;羊肉洗净,入开水锅汆去血水,切2厘米见方的块;大米淘洗干净。
2.将大米、生姜、料酒、羊肉同放锅内,加适量水,置大火上烧沸,再用小火煮成粥,加入盐搅匀即可。
TIpS
新鲜羊肉肉色鲜红而均匀,有光泽,肉质细而紧密,有弹性,外表略干,不粘手,气味 新鲜,无其他异味。
营养师分析
这道粥能暖脾胃、散风寒、增食欲,对脾胃虚寒、冬天手脚不温者特别有益。
黄瓜海米拌粉丝
原料 黄瓜200克、水发粉丝1 00克、水发海米25克。
调料 醋、葱花、芝麻油、酱油、盐、鸡精各适量。
做法1.将黄瓜洗净切丝,放入少量盐略腌,装盘:水发粉丝洗净,入沸水锅中焯熟,捞出,过凉,放在黄瓜丝上面,再把水发海米放在粉丝上。
2.将葱花、盐、鸡精、醋、酱油调成味汁。浇在黄瓜、粉丝上,淋上芝麻油拌匀即可。
TIpS
选购粉丝要注意,颜色不要太亮,也不要太白;不能久煮不烂;取少量粉丝用打火机烧一下,然后用手捻一下,感觉很酥的表明粉 丝的质量较好。
营养师分析
这道菜能健胃消食,对夏季中暑、吸收不良综合征也有疗效。
目录:
第一章:3营养美味食谱 捍胃健康
第二章:夏季养胃宜食防暑宜饮 3食+3饮健胃消暑
第三章:夏季养胃需遵循的五忌六该定律
现在许多人的胃都不太好,这是因为饮食不规律所致,要想拥有健康好胃,一定要合理膳食。那么吃什么养胃呢?如何养胃?下面小编给大家推荐一些养胃食谱和养胃的方法。
3营养美味食谱 捍胃健康
是不是经常感觉胃疼、胃酸、胃胀、反胃等等各种胃部不适,却又不知道吃什么养胃好?养胃的方法很多,重在合理搭配,持之以恒。小编搜集了几款养胃食谱和养胃秘诀,告诉你如何养胃。
随着生活压力的加重,胃病成为人群中的常见病。胃不好,除了要治,更要养。
养胃食谱:
早晚养胃粥
材料:粳米50克、大枣10个、莲子20克。
做法:1、莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。2、三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。3、根据个人口味调味后早晚食用。功效:养胃健脾,还可防治缺铁性贫血。
清晨养胃汤
材料:红枣50克,带蚕蛹的蚕茧20个,适量白糖。
做法:1、将洗净的红枣,和蚕茧一起入锅,加800克水。2、煮沸后改用小火慢煎15分钟。3、滤汁入大碗,加入白糖调味即成。
功效:汤甜味美,养胃健脾,润肺生津。
白开水养胃
白开水并没有什么营养成分,只是经过一个晚上,人体消耗了一些水分,可用其来补充、平衡身体的水分。
粥养胃:粥类容易消化,尤其八宝粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。
最养胃的,是面条;米中含酸多,所以少吃米饭。
如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处。
小米粥配馒头(不是包子),可以养胃。
养胃食物推荐:
胃不好,要少食多餐。
花生,生吃最好,饭前吃个4到6粒,吃太多反而伤胃。
大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃。
苹果、柚子、葡萄、桔子、凤梨,防脂肪积聚,补心益气生津止津。
核桃、榛子、松子、桂圆、花生等坚果食品可及时补给微量元素益骨质健康。
花生,蜂蜜都是养胃的,红茶+蜂蜜也十分养胃。
有两种饮料应该多喝,一是牛奶,二是热水。不要早晨空腹喝牛奶,而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶,胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点;二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物,如馒头等;三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物,这样可使牛奶在人胃中停留时间较长,牛奶与胃液能够充分发生酶解作用,使蛋白质能够很好的消化吸收。
养胃饮食秘诀:
一、养成良好的生活习惯:少吃多餐,饭只吃七分饱。早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。忌暴饮暴食。
二、改变饮食习惯:按时就餐,坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等,不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物,不饮酒,少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。
三、积极食疗和按摩保健:羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症;大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症,建议多吃;另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。平心静养胃病发生与发展,与人的情绪、心态密切相关。因此,要讲究心理卫生,保持精神愉快和情绪稳定,避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。
夏季养胃宜食防暑宜饮 3食+3饮健胃消暑
立夏过后,温度逐渐攀升,人们就会觉得烦躁上火,食欲也会有所下降。这种时候我们应该吃点什么才能让食欲大开,且能起到养生防病的作用呢?本文将与一同分享们为大家讲解的立夏饮食养生那些事。
一、食以健胃
立夏是夏天开始的意思。由于立夏后气温升高,冷暖空气交汇频繁,细菌繁殖很快,湿气较重易导致脾胃功能变弱。故从养生出发,饮食方面,以健胃养血为主。专家说。
以下三款夏季养生食谱,供大家参考。
1、菠菜饺子
做法:菠菜600克,白面350克,瘦肉145克。菠菜放入榨汁机榨出汁;猪肉剁成碎末加入调料作成饺子馅;将面粉和菠菜汁揉匀,擀成饺子皮。
功效:健胃养血。
2、藕汁蒸蛋
做法:用果汁机将600克鲜藕榨汁后,取汁;鸡蛋取蛋清,用筷子调散,倒入藕汁,搅匀,放入食盐和猪油调匀后,置入蒸笼中,用大火蒸15分钟左右即可。
功效:健脾、开胃、生津、养血。
3、马蹄狮子头
做法:马蹄切成米粒大小,拌进猪肉馅中,加入鸡蛋、食盐、酒、生粉等调料拌和,做成肉丸;将肉丸炸至金黄色,加酒、白糖、高汤,再用小火焖烧15分钟后,用生粉勾芡便成。
功效:生津止渴。
二、饮以防暑
针对立夏饮食,专家说,民间所谓夏至阴生,此时阴气亦渐升,阳气亦渐降,炎炎的阳气常被阴气所遮盖,所以夏季要注意养阳。为此,专家说,立夏养生要多注意以下几个原则:益气养阴,健脾除湿,清热解暑,五脏并调。
一般选用西洋参、太子参、石斛、玉竹、黄精、山药等平和滋阴之品;健脾多选用芳香淡渗之品,如茯苓、白术、薏苡仁、莲子、白扁豆等;清热解暑应选用辛凉发散或甘寒之品,如菊花、金银花、荷叶、竹叶、莲子芯、薄荷等,所谓夏宜用浮,以达到合理养夏。
专家说,可以从饮出发养生,如果从预防出发,建议一周1-2次即可。
1、三黄饮
做法:先将黄豆50克煮至半熟,放入黄瓜1条煮烂,后放入蜂蜜30克稍热,吃豆瓜,喝汤。
功效:清热解暑,可预防中暑,并治疗咽喉干痛。
2、三豆饮
做法:绿豆100克、赤小豆50克、白扁30克,加水煮烂喝浓汁。
功效:清热解暑,利水健脾。适用于暑湿吐泻。
3、三白饮
做法:白茅根50克、白木耳15克,白砂糖10克,水煎代茶。
功效:滋阴生津,利尿解暑。用于暑热之小便不畅者。
夏季养胃需遵循的五忌六该定律
胃病患者饮食治疗是关键,应该注意少吃油炸,腌制,生冷刺激性食物,同时要规律饮食,定时定量,细嚼慢咽等等。只有在饮食的辅助治疗下,才能将保胃行动进行到底。
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
1.少吃油炸食物:
因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
2.少吃腌制食物:
这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
3.少吃生冷食物刺激性食物
生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
4.规律饮食
研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
5.定时定量
要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
6.温度适宜
饮食的温度应以不烫不凉为度。
7.细嚼慢咽
以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
8.饮水择时
最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
9.注意防寒
胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
10.避免刺激
不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
11.补充维生素C:
维生素C对胃有保护作用,胃液中保持zheng常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
养胃的同志们,黄金定律记住了!
总结:以上盘点的这些养胃的食物,营养美味又健康,大家日常一定要多吃,胃健康了,我们才能更好的工作学习生活。
1、栗子米饭
材料:米或糯米35克。
配料:栗子、料酒、盐各少许。
做法:
①栗子剥去内皮,用盐水泡30分钟左右。
②将米溢、料酒、水、栗子放入电饭煲做成米饭。
瘦身小编点评:板栗是壳类果实中脂肪含量最低的,这款栗子炒饭可以强化肠道,促进肠胃蠕动,保持排泄系统正常运作,改善便秘、及时排出毒素。
2、番茄蛋
材料:水煮蛋1个。
配料:番茄酱少许、迷迭香少许。
做法:
①将水煮蛋切开1/3,挖出蛋黄部分。
②将蛋黄淋上少许番茄酱,拌匀。
③将拌好的番茄蛋黄放入蛋白中,装饰上迷迭香即可。
瘦身小编点评:番茄鸡蛋的减肥功效为许多人所熟知,而且番茄和鸡蛋的营养都是一级棒的,是节食减肥者不可多得的减肥食品。
3、百叶雪菜
材料:雪里蕻300克,百叶1束(约10片)。
配料:辣椒、碱粉、盐、鸡精、香油各适量。
做法:
①1~2盆温热水把碱粉调融,放入一片片百叶浸泡至软,至颜色变白,捞出,反复用冷水漂洗干净。
②沥干百叶后,剥成小片;雪里蕻去除茎部及老叶,洗净,挤干水分,切成细末;辣椒洗净,切小圈圈。
③起油锅加5大匙油.加入辣椒炒香,放入雪里敲拌炒片刻,最后放入百叶拌炒,加调味料拌匀。
瘦身小编点评:雪里蕻可以解毒消肿,促进肠胃消化,所含的胡萝卜素和纤维素还可以防治便秘。加上滋阴润燥的百叶,最适合冬季减肥食用。
4、炒合菜
材料:去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香千各适量。
配料:清油、黄酒、食盐、味精、淀粉各适量。
做法:
①将荸荠去皮切片;冬笋切片后投入沸水锅中焯一下捞出(用冷水下锅)。
②板栗煮熟剥壳,再将板栗肉切成两半;虾仁用清水漂洗干净;大白菜梗洗净后切碎;香干切片。
③炒锅放油烧热(油量也不宜多),倒入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗略炒,然后放入香干片炒和,加入黄酒、食盐,放入少量汤水,加入虾仁烧约两分钟,加入味精,勾芡出锅。
瘦身小编点评:炒合菜由六种原料合炒,原料中的虾仁和香干提供了较高的动物蛋白和植物蛋白,其他的四种原料也补充了很多营养素,而且纤维素丰富,是减肥者的保健菜肴。
5、乳香茄汁虾 材料:草虾4尾,圣女果5个。
配料:蒜泥、牛奶、番茄酱、高汤、料酒各适置。
做法:
①草虾略炸,蒜泥炒香加入番茄酱及牛奶。
②调味料入虾,转小火收干即可盛盘,撒上些许圣女果装饰即可。
瘦身小编点评:虾是出了名的高蛋白低脂肪,所含的锌、硒等矿物质帮助排出毒素,减少脂肪在体内堆积。
6、清蒸鲤鱼
材料:鲤鱼1条、玉兰片50克、香菇50克、番茄50克、菜心50克、鸡油50克。
配料:精盐、味精、料酒、葱、姜、蒜、植物油、茴香各适量。
做法:
①鱼剖斜刀;葱切斜块;姜蒜去皮切片;玉兰片切片;香菇开水泡发洗净,切去根蒂;番茄用开水烫过,去皮切斜块,洗去籽;菜心也用开水烫一下。
②炒锅置旺火上,倒入植物油,烧至六成热时,将鱼下锅,急速捞出,放入鱼盆内。加入料酒、精盐、味精、鸡油、玉兰片、香菇、葱块、姜片、茴香、蒜片,放少许水,上笼大火蒸20分钟;取出拣去调料,放入另一个盆内。
③将原汤倒入汤锅内上火,加菜心、番茄,最后放鸡油少许。煮沸后将汤浇在鱼身上即可食用。此药膳佳肴鱼肉松软,鲜嫩清香。
瘦身小编点评:鲤鱼的热量很低,选择清蒸的方式,更能减少热量。蛋白质、氨基酸的含量很丰富,营养又减肥。
7、绿豆芽炒鳝丝
材料:绿豆芽250克、鳝鱼100克。红尖椒、青尖椒、姜、盐、味精、色拉油、淀粉各适量。
做法:
①鳝鱼洗净,用沸水焯一下,捞起后切成丝,红尖椒、青尖椒去籽后切丝。
②绿豆芽、红椒丝、青椒丝一起用沸水焯一下,捞起后待用。
③锅内放少许油,下入姜丝炒香,放入全部原料翻炒,调味后,勾薄芡即可。
瘦身小编点评:绿豆芽含有多种人体所必须的氨基酸,它的纤维素可以有效改善便秘,是最为经济营养是减肥食品之一。
8、黄瓜金针菇汤
材料:金针菇80克、大黄瓜100克、鲍鱼菇100克。
配料:香菇、香菜各少许。
做法:
①大黄瓜削皮切片,鲍鱼菇、香菇切条。
②金针菇与上述诸片加适量调味料同烹煮,再加一些香菜即可。
瘦身小编点评:黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用。金针菇不仅营养丰富,也可以改善便秘。
坚果是营养家们最推崇的零食之一,它具有很多营养物质,常吃有益于身体健康。那么坚果具有什么功效能让那么受人们喜爱呢?而坚果种类多样,吃哪些是最好的呢?
坚果有助保持健康,还有益于美容
坚果虽然体积小,但它是集合了脂肪、碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等多种重要营养素于一体的食物,受到演员、模特等对健康、美容要求高的群体的一致喜爱。坚果的含油量高,常用于榨油,这种脂肪含量高的食物往往给人容易发胖的印象,但坚果中的脂肪含有有益健康的优质不饱和脂肪酸。它能够减少坏胆固醇在体内的堆积,增加好胆固醇的含量,预防动脉硬化等心血管疾病的发生。
此外,坚果中富含强抗氧化物质维生素E,能够使血液清爽,预防动脉硬化和多种癌症,同时还能强力抗衰老,特别有益于女性食用。只要能够每天坚持适量食用坚果,就能看到它给身体带来的诸多良好功效。
坚果可在超市中轻松购买,推荐三大坚果
1、有助预防生活习惯病的核桃
核桃因长得很像大脑,也有说法认为多吃核桃的人聪明。核桃中含有的欧米伽3脂肪酸是坚果类中最多的,能够减少体脂肪,最有益于帮助减肥。
2、有助抗衰老的杏仁
杏仁分为甜杏仁和苦杏仁,一般作为零食购买的是味道带着淡淡甜味的甜杏仁。甜杏仁中富含维生素E,有良好的抗氧化作用,当体内因新陈代谢产生活性氧和各种代谢废物时,它能够保护细胞不受代谢物质的侵蚀,预防皱纹、色斑的产生,坚持适量食用杏仁有助女性美白、抗衰老。
3、高血压患者不妨吃点开心果
开心果中富含钾元素,钾能够促进体内钠的排出,有益于控制和降低血压。另外,由于开心果在吃的时候还要将硬壳剥离,也有助于人过快、过多食用,少量进食即可获得充足的饱腹感,预防过食带来的诸多问题。
购买坚果最好选择天然、低盐、未加工的
如今,随着坚果的健康价值日渐升级,超市、商场中贩卖的坚果种类也日渐繁多,让人在挑选时目不暇接,不知所措,那么,挑选怎样的坚果才是最好的呢?日本专家认为,为了达到更好的营养健康效果,尽可能选择天然、未加工的坚果更好。经过晒干煸炒加工的坚果不但能量高,而且糖分、盐分都大有增加,反而容易导致能量、盐分摄入过度,无益于身体健康。在购买时应当特别关注营养成分表一栏中钠的含量,应当选择尽可能低,最好是无盐的坚果产品。
每日摄取坚果的量也因坚果的不同而不同,一般情况下,每天可以摄入杏仁23粒或核桃14粒或开心果50粒,吃的方式也不一而足,或者可以在早餐时将坚果与豆浆打在一起饮用,或是加入粥中煮熟食用;也可以在看电视、工作的过程中,时不时直接拿起几颗嚼着吃。最重要的是坚持每天食用,且食用按量不过量,就能尽情享受坚果带来的健康感觉了!
通过小编的介绍,你是否了解坚果的功效及如何选择坚果了呢?而对于上班族来说,坚果不仅是零食,更是他们的保养食物。
豆腐在我们的日常饮食里面是一种比较常见的食物了,豆腐的口感嫩滑爽口,而且营养价值也很丰富,经常食用对我们的身体健康有很大的好处。那么你知道豆腐怎么做好吃吗?今天小编就来推荐给你3款健康营养的豆腐食谱,快来学习一下是怎么做的吧。
一、椰皇豆浆乳酪
原料:豆浆、蛋清、豆腐。
做法
1、将豆腐捣碎。
2、将豆浆、蛋清、豆腐放入锅中熬20分钟即可。
厨师点评:此菜制作简单,可做为开胃饮品食用。
二、珍菌养生豆腐
原料:珍菌(超市有售,也可用金针菇替代)、鲜笋、豆腐、柠檬。
做法
1、将鲜笋放入锅中煮熟,平铺在盘子上。
2、将豆腐切成10厘米左右的方形,放到锅中煎至金黄色,铺在鲜笋上。
3、将珍菌放入锅中炒熟,放在豆腐上即可。
4、柠檬作为点缀,也可以作为调味品,放在盘子边缘。
厨师点评:鲜笋的营养价值很高,煮的时间过长会破坏其成分,8分钟为最佳。
三、松茸竹笙豆腐
原料:松茸、豆腐。
做法
1、将松茸切片,和豆腐片一起放入锅中蒸20分钟。
2、在蒸好的菜上,浇汁即可。
厨师点评:松茸是一种食用菌,伞状,具有极高的营养价值,超市有售。
总结:通过小编上文的介绍,你知道豆腐怎么做好吃了吗?你知道小编推荐的有哪3款健康营养的豆腐食谱吗?这些食谱你都学会怎么做了吗?大家不妨尝试着这些做法,不仅健康营养,而且味道也一定不会让你失望的。
延伸阅读:
豆腐的吃法 豆腐吃多了会危害身体清肠瘦身的豆腐减肥食谱推荐豆腐的做法大全 推荐七款豆腐美味的做法豆腐的营养价值 女性吃豆腐有什么好处鱼头豆腐汤的做法 5种鱼头豆腐汤美味做法饮食误区 豆腐吃不对有四大危害很多人都吃过山药,但是你也许不知道,其实山药也是一种很不错的减肥食品。首先它含有丰富的纤维,容易让人产生饱胀感,从而控制食欲,而且丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动,对便秘型肥胖相当有好处。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,就算吃多了也不容易发胖。
一、山药减肥的原理
1、100克山药里脂肪含量仅为0.2克,蛋白质1.1克、含水分75.2克、碳水化合物21.5克、钙4毫克、磷60毫克、核黄酸0.03毫克、铁0.6毫克、硫胺酸0.05毫克,并含有淀粉。因此,不仅营养丰富,食用后还可增强饱腹感,达到健身、减肥的目的。
2、山药含有大量纤维素,食用后可以产生饱胀感,从而抑制食欲,有助于控制饮食。
3、山药中含有的消化酶能促进蛋白质、淀粉的分解,是消化不良者的保健品。当然,它还可促进新陈代谢,减少多余脂肪。
4、山药的新鲜块茎中富含的黏液蛋白,对人体有特殊的保健作用。它能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉粥样硬化,减少皮下脂肪沉积。此外,它还有助于保持消化道、呼吸道的润滑。
5、山药中所含的尿囊素可预防冬季手足皲裂。
二、山药减肥食谱
1、桂花山药粥
卡路里含量:约85卡
材料:薏仁20克,山药100克,桂花适量。
做法:
(1)把山药洗净、切片备用。
(2)将薏仁煮至半熟,放入山药煮至粥熟,最后再放入桂花即可。
Tips:山药还可以与百合、桂元、大枣、白米等搭配煮粥,可以作早餐或晚餐食用。
2、山药饼
卡路里含量:约126卡
材料:糯米粉、澄面、面包糠、山药、淀粉、鸡蛋各适量。
做法:
(1)山药去皮、洗净上锅蒸12分钟,取出压成山药泥。
(2)澄面用热水烫熟,鸡蛋打成蛋液。
(3)山药泥中加入澄面、糯米粉揉成面团,然后分别做成圆形小饼状。
(4)将山药饼依次蘸干面粉、鸡蛋液,最外层裹上面包糠,放入油锅中炸至金黄色即可。
Tips:澄面在超市、副食品店或面粉店有卖。
3、拔丝山药
卡路里含量:约192卡3、
材料:山药300克,豆沙馅60克,白糖、面粉少许,食用油500克。
做法:
(1)将山药洗净,切为长3厘米的段,用开水煮一下,捞出,控去水分。然后从切面挖一个洞,填入豆沙馅,用干粉按平备用。
(2)炒锅上火,注入食用油,烧至六成热时入山药煎炸至金黄色,捞出,控去油分。
(3)炒锅留底油,撒入少量白糖,当糖炒至呈鸡血红色时便可倒入山药段,使所有山药均匀蘸上糖汁。
(4)在平底盘抹一层薄油,将做好的山药段放入盘内,与凉开水同上桌即可。
Tips:这道菜的操作工序虽然较为复杂,可实在是美味啊!辛苦一早的你,可以当中饭好好犒赏自己。
山药是我们日常生活中非常常见的一种蔬菜,山药有很高的营养价值,你知道山药的营养价值有哪些吗?今天小编就为大家推荐一些山药的做法大全,让大家能够品尝到美味又滋补的山药美食,赶紧跟着小编去学学吧!
山药的做法
山药金枪鱼盖饭
材料:
1、山药300克
2、金枪鱼12片
3、柴鱼酱油300cc
4、煮好的白米饭适量山药有妙用 降压降糖抗衰老
5、姜片6~7片
6、蒜片两粒
做法:
1、将山药洗净去皮,拿姜蒜研磨器将山药磨成泥备用。
2、金枪鱼切成生鱼片的大小,用柴鱼酱油及姜片跟蒜片腌制1小时左右,放冷藏备用。
3、拿一个碗放入饭,将生鱼片摆在饭上,然后淋上山药泥。
4、可依口味淋上腌制金枪鱼的柴鱼酱油。
不吃生鱼片的可以用牛肉片煎过代替,如果吃素的话将就不放荤食,用一般的酱油代替或是淋上日式大酱汤也是很好吃的。
山药怎么做好吃
梅汁山药
材料:
1、山药300克
2、九制话梅60克
3、紫苏梅75克
4、白砂糖500克
5、麦芽糖60克5道山药丰胸美食 让胸部坚挺
6、白醋500cc
做法:
1、取锅将白醋放入,加热后放入麦芽糖及砂糖,搅拌至混合均匀。
2、白醋放凉后加入话梅及紫苏梅,冰箱中放一天即可。
3、山药洗净蒸熟,削皮切条,然后放在盘子上。
4、将腌制过的梅肉取出切碎,梅肉跟梅汁酱混合淋在山药上就可以了。
山药苹果酸奶
材料:
1、山药150克
2、苹果50克
3、酸奶(无糖)300cc
4、蜂蜜30cc
做法:
1、所有的材料放入果汁机打匀即可。
2、冰过更好喝。
山药的功效与作用
调养脾胃
随着天气渐冷,有些脾胃虚弱的人,常常出现食少腹胀、少气懒言、大便稀溏、肢体倦怠等症状。薏米(薏苡仁)10克,山药10克(鲜山药50克),大米100克,水适量煮成粥;或山药500克,河鱼一条(约250克,去杂洗净),加适量的盐、酒、姜、葱等调料一起煮汤。适用于脾虚所致的腹胀、泄泻。山药的功效 健脾益气老少皆宜
补益强身
平时体虚之人,应趁秋凉时加紧进补,以备冬天不时之需。山药补而不热,温而不燥,最适合老年人需要,常吃有益无害,每天吃山药100克左右,连续吃1~2个月。
补肺润燥
久病虚损的慢性咳嗽,可以吃山药调洽。山药是天然补肺润燥之品,在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药,每天250克左右,缓以图功。
涩精止尿
遗精、尿频都是肾虚所致,山药补脾的同时,还能补肾,提前吃点山药,可以防患于未然,对冬季易加重的上述疾病大有好处。吃法简单,不拘量,常服之。
润肤祛燥
山药能生津润燥,有滋养皮肤、毛发的功能,故有美容作用。秋冬季皮肤极易干燥,使人毛发枯槁,容颜失华,因此多吃山药,能润泽皮肤和毛发。可以用山药500克煮粥,早晚常喝。
结语:小编为大家推荐的一些美味又滋补的山药美食大家都记住了吗?大家在春季的时候一定要多吃一些山药哦!还有小编为大家推荐的一些有关山药的功效与作用,大家可以了解一下哦!
我们知道健康的饮食规律是:一荤一素一菌菇,但是我们在日常生活中菌类好像吃的不是太多,比较常吃的也就金针菇和平菇,今天就给大家介绍一种菇类,它的营养和口味都不比其他菇类茶哦,来看看吧。
茶树菇的做法
咸蛋黄茶树菇
食谱原料
茶树菇、咸鸭蛋黄、鸡蛋。
制作方法
1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟,取出沥干水分,放入器皿中,加鸡蛋搅拌均匀,再撒上淀粉拌匀。
2、坐锅点火倒入油,待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油,锅中留少许底油,放入咸蛋黄加盐、白糖炒散,倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。
健康提示
本食谱为粤菜的代表菜式。
茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。
人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为,该菇性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
茶树菇老鸭汤
食谱原料
鸭子半只(因为只有两个人喝,如果家里人多,就一整只吧),干茶树菇(用干茶树菇会比鲜茶树菇煲汤更香浓),一把姜,盐
制作方法
1、干茶树菇用温水泡一下,大约泡20分钟就可以了,因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净;
2、把鸭子解构下,呵呵,就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来,另外炒菜用。因为煮汤的鸭子就不好吃了,所以这样会比较经济合理。我把解构下来的鸭肉做了一个草菇鸭肉,以后介绍啦;
3、然后把鸭子放入开水里稍微煮一两分钟;
4、煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤,把姜片和茶树菇也放入,用小火大约煲3小时以上会比较香。煲好后再加入盐调味。
5、因为鸭子汤会比较肥,所以建议提前一天煲,自然晾凉后放入冰箱里让肥油凝固,撇去浮油再喝会更加鲜美。
适用人群:怀孕中期
健康提示
现在的女人有80%都在节食减肥,平时很克制饮食,那么一旦怀孕正常饮食首先要恢复到这个女人本来应该有的体重,然后才是因为怀孕所增加的体重。因此,如果你平时有比较注意体重的克制饮食习惯,那么怀孕期间体重超过所谓的医学理论,也不用过分担心了,这就是你应该增加的。
茶树菇排骨汤
食谱原料
茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片
制作方法
1、将所有材料放入锅中,大火煮15分钟;
2、最后,再转小火慢慢炖上一个小时即可。
健康提示
茶树菇,又名茶新菇,是集高蛋白、低脂肪、低糖份,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。
人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
中医认为,该菇性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。其药用保健疗效高于其他食用菌。
它味道鲜美,用作主菜、调味均佳;对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能,民间称之为神菇。
茶树菇的营养价值
营养功能,能提供蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素,矿质元素及其他物质。据国家食品质量检验中心测定,每100克干品中含蛋白质14.2克,远高于肉类,蔬菜,水果。
并含有人体所需的18种氨基酸,尤其人体不能合成的8种氨基酸含量特别高。其中对儿童生长发育和智力具有促进作用的赖氨酸和精氨酸占总量的9.4%。还含有抗癌多糖,10多种矿物质,微量元素和丰富的维生素。
保健功能,食后能参与人体的代谢,维持,调节或改善体内环境的平衡。茶树菇甘温,无毒,有清热,平肝,明目的功效,可以补肾,利尿,渗湿,健脾,止泻,民间常用于治疗腰酸痛,胃冷,肾炎水肿,头晕,腹痛,呕吐等。
还具有降血压,抗衰老和抗癌的特殊功能。
嗜好功能,味颇佳味道独具一格,鲜食脆嫩爽口,盖肥柄嫩,味道鲜美。干品具有奶油饼干的浓香味。清香浓郁,烹炒褒汤,回味无穷。是家庭,宾馆宴席待客的上等佳品。深受消费者青睐。
食用价值
1.防癌抗癌
茶树菇含大量抗癌多糖,有很好的抗癌作用。
2.抗衰老
具有健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
3.缓解小儿尿床
茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘,尤其小儿低热尿床,有独特疗效。
总结:茶树菇味道清香,口感甚好,可做成好多种菜肴,今天文中就给大家介绍了几种,感兴趣的亲们可以尝试一下哦,茶树菇的营养价值比香菇高,所以我们在平时的生活中要多多食用茶树菇哦。
立秋多天了,天气依然炎热,秋老虎确实来势汹汹,那些还在为了瘦身减肥节食奋战的姐妹们,看这里!下面就和大家分享3款秋季减肥食谱,让你在饮食中轻松显瘦,还将火气降一降!
凉拌豆豉菠菜
材料:菠菜、洋葱丝、午餐肉片、蒜蓉、蚝油、辣椒酱、油
做法:
1. 洗干净的菠菜控水。
2. 锅里烧开水后,加一勺盐。
3. 开锅的水加了盐,菠菜就放进去咯!
4. 菠菜放入开水中焯5分钟,等菠菜颜色鲜艳的时候便可以盛出来
5. 盛出控水的菠菜,用凉水冲洗,给菠菜降温,因为菠菜很容易吸收水分,为了口感更好尽量把菠菜的水分挤出来。
6. 挤出水分的菠菜、洋葱丝、午餐肉片放到容器里,加上蒜蓉、香油、耗油、辣椒油、辣椒酱、一起搅拌均匀。最后盛出的时候撒上白芝麻即可。
点评:这道菜而且很好下饭,菠菜营养成分极其丰富,囊括锌、叶酸、氨基酸、叶黄素、胡萝卜素等多种营养素,能有助通肠导便,促进人体新陈代谢,是很好的减肥蔬菜喔!
凉拌双花减肥菜
材料:菜花半个、西兰花半个、大蒜4瓣、橄榄油、红酒醋、黑胡椒、盐、糖
做法:
1. 将菜花和西兰花掰成一口大小的块,用淡盐水浸泡10分钟,然后反复冲净
2. 锅中倒入清水,大火加热煮沸后,倒入菜花和西兰花,焯烫1分钟后捞出,放入清水中过凉后充分沥干水分。
3. 取一只小碗,倒入红酒醋,黑胡椒,盐,糖和橄榄油,搅拌均匀
4. 将菜花和西兰花放入一个稍大的容器中,大蒜去皮,用压蒜器压成蒜泥,再倒入调好的油醋汁,搅拌均匀即可。
点评:肥胖者常吃菜花,在短时间内能够起到减肥作用,因为菜花营养丰富,能有效促进肠道蠕动,有提高免疫力和消脂作用。而且这两样材料爽口,层次丰富,即使白灼也好好吃呢!
冬瓜笋干汤
材料:冬瓜、笋干、盐、鸡精、色拉油、葱花
做法:
1. 先把冬瓜去皮和籽。
2. 把笋干切好。
3. 把笋干放入水里浸泡一会。
4. 这样我们已经把这道菜的原料准备好了。
5. 热锅,放入色拉油。
6. 倒入冬瓜和笋干,爆炒一会。
7. 放点盐让冬瓜更入味。
8. 加入清水,盖上锅盖,大火烧。
9. 大火烧开后,加入葱花和鸡精就ok啦!
点评:冬瓜中的膳食纤维含量很高,每100g中含膳食纤维约0.9g,膳食纤维的吸收能让我们的饱腹感更为强烈,即使没用平常的分量,也可以饱饱的哦。
身体健康是我们每个人都希望的,平时大家都忙于工作,是不是很少有时间可以好好的吃一顿呢?气血是人体的所需,如果气血不足的话,对于身体的伤害也是比较大的。今天小编就来为大家推荐几款可以补气养血的食谱,大家平时可以照着做一下哦!
一、腐竹风鸡煲
材料:煮干鸡块需要150克,准备75克的腐竹
调味料:汤、沙拉油、盐、味精、黄酒、姜、葱
做法:
1、腐竹放入沸水浸泡,然后切成3厘米长备用;
2、锅倒油烧热,加入姜、葱,还有腐竹,然后倒入黄酒和鸡汤;
3、煮开后去除浮沫,放入盐和味精,,然后挑出姜和葱,倒入碗里。
功效:滋润,滋养五脏。
二、沿淮烧鸡煲
材料:鸡1只,辣椒、大蒜各需要准备100克
调料:沙拉油、葱、姜、盐、味精、黄酒、八角茴香、糖、酱油、汤、胡椒
做法:
1、清洗鸡肉,切成块状,放入热水烧开,取出再次清洗一下;
2、热锅放油,放八角,葱、姜、鸡炒,然后加入汤、糖、酱油、黄酒、葱、干辣椒;
3、一起蒸煮,然后烧2分钟,最后放上胡椒。
功效:滋养气血、补脾和胃,阴阳气血不足可以多吃。
三、参芪乌鸡煲
材料:党参30克,黄芪30克,鸡1只、红枣100克、猪肉适量
调味:黄酒、姜汁、盐
做法:
1,清洗所有的原料,将鸡肉、瘦肉放入沸水中煮5分钟,然后洗净;
2,在锅中倒入适量水,所有的材料放入,加入米酒、姜汁,大火烧开,小火炖2个小时半,最后用盐调味。
功效:滋润,滋养身体,发烧患者不适合吃。
气血不足会引起很多的健康问题,平时我们通过饮食的方法就是可以补血的,因此大家可以多学习一些可以补血的食物,晚上的时候可以在家做一些,犒劳一下自己。上述的几款食谱具有很好的补气补血的效果,因此大家平时的时候可以尝试一下哦!
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