4款美味健康的养生食谱 助你增强免疫力
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。您是否正在关注饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《4款美味健康的养生食谱 助你增强免疫力》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
目录：
第一章：能提高免疫力的食物
第二章：提高免疫力的食谱
第三章：提升免疫力方法与提高宝宝免疫力的方法
免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等）；处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。免疫力下降对人体的危害是很大的，所以要通过一些方法补一补。接下来小编给大家介绍一些食谱，可增强免疫力哦。
能提高免疫力的食物
鲨鱼肝油
鲨鱼之所以能成为最健康和世界上唯一一种不得癌症的哺乳动物，关键就在于鲨鱼肝油中含有一种被称为天然的免疫之王的活性治疗分子烷氧基甘油（ AKGS）。
科学家研究发现， 烷氧基甘油（ AKGS）能刺激免疫细胞生成，提高白细胞、淋巴细胞和血小板的数目，并能促进免疫细胞的活化。对多种入侵人体的疾病产生强烈抵抗能力。
烷氧基甘油（ AKGS）对抗氧化有独特的功效。传统的抗氧化剂，如维生素C、E虽然也能抗氧化，但都是从细胞外进行，极少能穿透细胞膜、进入细胞内发生作用。烷氧基甘油（AKGS）正是为数不多的细胞内抗氧化剂之一。
牛初乳
母牛产犊后3天内的乳汁与普通牛乳明显不同，称之为牛初乳。牛初乳蛋白质含量较高，而脂肪和糖含量较低。20世纪50年代以来，由于生理学、生物化学、医学以及分子生物学的发展，发现牛初乳中不仅含有丰富的营养物质，而且含有大量的免疫因子和生长因子，如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、表皮生长因子等，经科学实验证明具有免疫调节、改善胃肠道、促进生长发育、改善衰老症状、抑制多种病菌等一系列生理活性功能，被誉为21世纪的保健食品。
人参
人参自古以来拥有百草之王的美誉，更被东方医学界誉为滋阴补生，扶正固本之极品。人参含多种皂甙和多糖类成分，人参的浸出液可被皮肤缓慢吸收、对皮肤没有任何的不良刺激，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱，长期坚持使用含人参的产品，能增强皮肤弹性，使细胞获得新生。人体实验证明：人参能提高工作能力，减少疲劳，并认为这是其兴奋中枢的结果。服用人参，可提高思维能力和劳动效率。
维生素
维生素可以增强人体免疫力。身体健康的人最好通过吃水果、蔬菜来吸收维生素，现在市场上销量较大的西红柿、草莓、胡萝卜、橘橙等都含有大量的维生素。
新鲜萝卜含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用
多吃富含维生素C的食品。维生素C是人体不可缺少的，它可以降低毛细血管通透性，使之成为一个屏障，阻止病毒进入人体组织，保护机体器官。维生素C含量较高的食品有绿叶蔬菜、番茄、菜花、青椒、柑橘、草莓、猕猴桃、西瓜、葡萄等。维生素C在加热过程中会大量丢失，最好生食这些食品。
胶原蛋白
胶原蛋白是一种细胞外蛋白质，它是由3条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质，胶原蛋白是人体内含量最丰富的蛋白质， 占全身总蛋白质的30%以上。
胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸。胶原蛋白是细胞外基质中最重要的组成部分。
人体的免疫力的高低是与一些称为免疫球蛋白的生体分子有关，如淋巴球与巨噬细胞，当外来异物入侵时免疫细胞有如军队一般，会对外来异物进行抵抗，将异物包围吞噬，甚至自我牺牲以保住身体健康所以免疫细胞愈强壮，且数目够多的话就能够将外来敌人完全杀减，否则就会使身体生病。
增强免疫机能的方法很多，而其中一项有效方式是让免疫蛋白与胶原蛋白结合，当这项结合完成时，人体免疫系统可憎加至少一百倍以上的免疫力。
当免疫细胞随血液流经身体各处时，会透过血管壁，接近外来的异物（如细菌、病毒等），若这一部位含有大量胶原蛋白，免疫细胞就与胶原蛋白及时结合，对抗异物。接着一连串免疫机能提升的作用就不断发生，由巨噬细胞、淋巴球、血浆细胞及免疫球蛋白等免疫机能总体性提升，会使得人体抵抗力增加。
鸡汤
喝鸡汤能够预防感冒和流感等上呼吸道感染性疾病。鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，特别是其中所含的的半胱氨酸，可以增强机体的免疫力。此外，喝鸡汤对感染后加速痊愈也有积极作用。
大蒜、洋葱
大蒜和洋葱都是热性食物，对改善体质有良好的作用。大蒜具有杀菌杀毒功能，吃大蒜最好生食，因为生蒜具有抗病毒、提高机体免疫力的作用。大蒜中所含的具有增强免疫力功能的有效成分大蒜素，在加热的过程中会失去功效。洋葱也是一种天然的杀菌杀毒食物，可以有效地抵抗病毒和细菌。
含锌食物
锌是人体不可缺少的微量元素，人体中许多种酶必须有锌参与才能发挥作用，锌对调节免疫功能十分重要。此外，它还有另一个功能，就是抗感染。每天摄入50～100毫克的锌，就可以预防流感。海产品、瘦肉、粗粮和豆类食品都富含锌。
食用菌类
灵芝：灵芝可增强人体的免疫力，这是因为灵芝含有抗癌效能的多糖体，此外，还含有丰富的锗元素。锗能加速身体的新陈代谢，延缓细胞的衰老，能通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用；
蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、车养、百合等：都有明显增强免疫力的作用；香菇：香菇所含的香菇多糖能增强人体免疫力。
SOD
（超氧化物歧化酶）清楚人体内多余得自由基，是战胜疾病和抗衰老的金钥匙。提高免疫力、降三脂、降糖、修复人体内细胞、抗疲劳等作用。被国家批为药食同用。SOD软黄金的出现，造福人类健康，延缓生命的时代即将来临。
提高免疫力的食谱
猪血青菜汤
原料：猪血1小块，油菜叶5片，盐、水淀粉各适量。
做法：
1、猪血、油菜洗净，切成小碎块。
2、锅中放水将水煮开，加入猪血和油菜，小火煮熟。
3、出锅前，用水淀粉勾芡。
营养盘点：猪血含有丰富的血红蛋白，是宝宝补铁的上品。此外，猪血中含有丰富的蛋白质、脂肪和钙、磷、铁、铜、锌、钾、镁等多种矿物质，可以帮助宝宝提高免疫功能，有利于增强体质。
猪肉白萝卜姜浓汤
可以让身体从里到外都暖呼呼的。切薄之后的姜片也可以直接食用。
材料：白萝卜150公克；薄切猪腰肉100公克；鸡汤块（固体）1/2个／姜（切薄片）20公克；酱油1/3小匙；盐少许
做法：
1、将白萝卜随意切成小块，猪肉则切成3~4公分。
2、在小锅中放入水2杯（外加），然后加入弄碎的鸡汤块。煮滚之后放入猪肉煮熟，去掉煮渣。接着加入白萝卜与姜，用中火煮到白萝卜变软为止。
3、用A来调味即可。
青江菜油豆腐姜拌醋
用加姜泥的甜醋来凉拌，青江菜变得更清爽可口了。
材料：青江菜1棵（150公克）；油豆腐1片；醋2大匙；砂糖1/2大匙；姜泥1/2小匙；盐1/4小匙。
做法：
1、在锅中把水煮滚，加入少许盐（外加），把青江菜根部直立插入煮1分钟，然后倒插也煮1分钟。接着泡进冷水中冷却，沥干水分，切成3~4公分长。
2、将油豆腐放在筛子上，淋上热水去油，切细之后沥干水分。
3、将A混合，与（a）和（b）拌在一起即可。
姜煎旗鱼
煎旗鱼加上姜勾芡，可为讨人厌食品加分。
材料：旗鱼（大块）2块；油菜1/3把（100公克）；姜泥1小匙；面粉（低筋）适量；盐、胡椒各少许；高汤1/2杯；砂糖1/2小匙；酱油1/3小匙；盐少许；太白粉2/3小匙；沙拉油1大匙。
做法：
1、将每一片旗鱼都先切成一半。涂上盐、胡椒，轻轻拍上面粉，然后用1/2大匙的沙拉油加热平底锅，将旗鱼煎成金黄色。
2、把油菜切成3~4公分长，用1/2大匙的沙拉油加热平底锅，然后洒上盐、胡椒。
3、在小锅中混合A，煮滚之后加入加水的太白粉（以一倍水量打散的太白粉）做勾芡。然后关火，加入姜泥。
4、将（a）装入容器中，淋上（b）的勾芡，最后摆上（c）即可。
提升免疫力方法与提高宝宝免疫力的方法
怎样提高免疫力
守则一：营养均衡
要吃出健康，进而增强身体的免疫力，最重要的就是营养充足及均衡，大部分人吃东西，首先考量是方不方便、吃不吃得饱、好不好吃为优先，只有少数的人会以「营养均衡」为优先。营养均衡的原则其实很简单，每天摄取主食大约三到六份、牛奶两杯、蛋鱼肉豆类大约四到五份、蔬菜至少三份（以深绿色蔬菜为佳）、水果两份、油脂二至三汤匙。尤其大部分的人，蔬菜及水果明显摄取不足，有时候连一份都摄取不到，因此，要提醒自己每餐一定要吃蔬菜水果，并且饮食多样化，不要总是吃某些特定食物，这样容易成造营养的偏废。
守则二：「三多』多喝水、多运动、多休息
多喝水：可以促进体内新陈代谢，因此成人每天必须摄取大约2000~2500毫升的水分。
多运动：每天至少做三十分钟的有氧运动，例如：步行、游泳或骑脚踏车等，拥有保持健康的身体，维持理想的体重，才能有充沛的活力对抗病毒喔！
多休息：熬夜加班、上网络或享受夜生活的人越来越多。但是，熬夜会导致睡眠不足，造成免疫力的下降。因此该睡觉的时候要睡觉，该起床的时候就要起床，顺应人体的生理时钟，充分的睡眠和作息，才能保持身体的免疫力，对抗病毒！
守则三：「三少」少吃甜食、少油脂、少喝酒 ，戒烟
有一些会降低免疫能力的食物，最好少吃，否则不但会干扰免疫细胞的活力，甚至会抑制淋巴球的形成，使免疫机能受损。
少吃甜食：甜食会影响到白血球的制造与活动，降低身体抵抗疾病的能力。因此：不要因为一时的口腹之欲而赌上健康，这是非常划不来的！
少油脂：吃东西太油，尤其摄取太多不良脂肪，会妨碍免疫的能力，使体内免疫细胞变得慵懒，而无法发挥功能。建议减少烹调用油量及高脂肪、高盐的摄取，尤其油炸的东西和肥肉尽量少吃。
少喝酒：喝酒会严重的减弱各种免疫细胞的正常功能，同时也会影响肝脏以及胰脏的机能。除了酒之外，烟、咖啡、毒品等，不但会降低人体免疫力，还对人体有害，因此拒绝与这些东西往来是上上之策。
戒烟：医学证明，吸烟时人体血管容易发生痉挛，局部器官血液供应减少，营养素和氧气供给减少，尤其是呼吸道黏膜得不到氧气和养料供给，抗病能力也就随之下降。
守则四：培养多种兴趣，保持精力旺盛，心理健康
广泛的兴趣爱好，会使人受益无穷，不仅可以修身养性，而且能够辅助治疗一些心理疾病。
善待压力，把压力看作是生活不可分割的一部分，学会适度减压，以保证健康、良好的心境。「一笑治百病」，用积极的人生观面对生活，适度的抒解压力，多接近大自然，多笑一点，更是各种增强免疫力方法的绝妙搭挡喔！
小贴士：
孩子提高免疫力的办法
现代免疫学认为，免疫力是人体识别和排除异己的生理反应。人体内执行这一功能的是免疫系统。
有了宝宝后，父母们最担心生病问题。而生活中的一些简单方法，就可提升宝宝的免疫力，减少生病的次数。
母乳喂养人生的第一次免疫
母乳中含有大量的免疫物质，能增加婴儿机体免疫力及抗病能力，可防止婴儿受病毒的侵入而生病。可以说母乳是人生的第一次免疫，因此不要错过给宝宝母乳喂养的机会。
抚触改善宝宝的血液循环
在自然分娩中产道收缩，挤压胎儿，是一种有益的身体接触，有利于宝宝神经系统的发育。出生后，母亲的身体接触，会让小婴儿有很大的安全感，可以促进宝宝的身体发育，对出生时体重较轻的早产儿尤其有益。抚触可以改善宝宝的血液循环，提高免疫力，并能增进食物的消化与吸收，减少哭闹，改善睡眠。
免疫预防接种积极主动应对
为宝宝预防接种是人类抵御传染性疾病而采取的积极措施，如接种卡介苗预防结核，口服脊髓灰质炎疫苗预防脊髓灰质炎（小儿麻痹症），接种乙肝疫苗预防乙肝等。父母们一定要按时为宝宝接种疫苗。
规律的生活习惯保持充足睡眠时间
父母足够耐心地对待孩子，帮他们找到自己的生活规律。成长中的孩子每天需要充足的睡眠，如果你的孩子晚上睡得不够，可以让他白天小睡一下。周末多带宝宝到空气清新的公园玩一玩，对身体大有益处。
均衡饮食提升防御功能
孩子偏食，营养不均衡会造成抵抗力下降。肉、蛋、新鲜蔬菜水果品种尽可能多样，少吃各种油炸、熏烤、过甜的食品。
总结：通过以上文章的叙述，相信大家都知道了如何提高免疫力，那么大家不妨试一试小编给大家介绍的食谱吧，效果真的很好哦，在食用的同时也要注意其它的一些方法，这样结合起来效果更加好。
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冬季是呼吸道、心血管疾病的高发期，也是感冒、流感、支气管炎等最易罹患的季节。为了预防疾病，冬季可以吃药膳，这样即能进补又能保健。为你介绍几个冬季养生食谱。
春夏养阳，秋冬养阴。冬至是一年中阴气最重的一天，冬至过后，阳气转盛，所以冬至进补是符合中医理论的。冬令进补应根据中医虚则补之，寒则温之的原则，注意养阳，以滋补为主，多吃温性、热性特别是温补肾阳的食物进行调理。这样便可平衡阴阳、调和气血、提高机体的耐寒能力、增强机体的免疫功能、促进病体康复。以下是几个冬季养生食谱。
归地烧羊肉
材料：羊肉500 g，当归15g，生地15g，干姜10g，酱油25g，葱10g，蒜3g，生姜3g，精盐、味精、料酒适量，植物油500g。
制法：当归、生地、干姜均切片，每种挑出外形完整美观的饮片各5g备用。剩余部分提取混合浓缩汁25ml。把羊肉切成长约5cm宽2cm的片。旺火，油见烟时，羊肉入锅，约煸炒5～6分钟，肉变金黄色时捞出。微火，倒入煸好的羊肉块，加入清水（以没过肉为宜），放进调料及混合浓缩汁，一直煨到肉烂（一般约2小时左右）。在肉烂前半小时，把当归等3种饮片放入沙锅内共煨。煨好后，再把饮片挑出，将肉倒入汤盘内，然后把3种饮片整齐码放在盘边，作为点缀。
特点：肉烂不腻，药味较浓。
效用：益气补血、温中补虚。适用于病后贫血肾虚、产后、久病体虚患者。健康者食用可精力充沛、防病强身。
银耳西红柿羹
材料：银耳50g（野生银耳15g），西红柿100g，冰糖适量
制法：先将银耳用水泡发、洗净，然后放入沙锅内，熬至浓稠、软烂，再将西红柿洗净去皮、子，切碎捣烂，放入银耳羹中煮开，加冰糖适量调味
效用：银耳滋阴润肺，西红柿清热解毒、生津利咽，加冰糖成羹，酸甜可口，富有营养。此方对阴虚火旺之慢性扁桃体炎、干咳日久的患者有调理及治疗作用。
青龙白虎汤
材料：青果5枚，萝卜1个。
制法：萝卜切片与青果共煮30分钟，取汁代茶饮用
效用：清热泻火、解毒利咽、生津消食。用于秋冬燥咳、咽痛。如每天服用，可预防流行性感冒。
莱菔子粳米粥
材料：炒莱菔子10g，粳米50g。
制法：莱菔子水洗过滤、加水煮20分钟，取汁100ml，加入粳米，再加水350ml，煮为稀粥，每天2次，温热服食。
效用：下气化痰、健脾消食，适用于支气管炎、支气管肺炎、支气管哮喘、咳嗽痰多兼消化不良者服食。脾虚便溏者不宜。
沙参玉竹蒸鸭
材料：老鸭一只，玉竹50g，北沙参50g，生姜、花椒、黄酒、盐适量
制法：将老鸭宰杀去毛，去内脏，玉竹及北沙参拣净杂质，洗净备用。将老鸭、玉竹、北沙参同放入煲内，加清水、姜、花椒、黄酒、盐适量，用小火炖2小时即可
特点：鸭肉香，味鲜美，微有苦味。
效用：滋阴清热、润肠通便，适用于虚劳骨蒸、肺热久咳及大便燥结者。
益寿银耳汤
材料：干银耳15g，枸杞子15g，龙眼肉15g，冰糖15g。
制法：银耳用温水泡涨，洗净泥沙，去除黑根，用开水汆一下，再用清水浸泡、蒸熟。枸杞子洗净，置小碗内蒸熟，龙眼肉切丁。清水1500ml，置火上烧沸。加入冰糖，溶化后再放入银耳、枸杞子、龙眼肉，煮沸片刻，入碗。
特点：银耳软糯，汤液酸甜可口。
效用：补肾强身、养阴润肺。对肺阴不足的燥咳、干咳、虚劳久咳，热病后的津伤口渴、肠燥便秘、虚烦不眠等症，有较好的疗效。也可作为高血压、神经衰弱、老年体衰及病后、产后体虚者的滋补膳食。
粥被誉为“资生化育之神丹，滋养谷气之妙品”。冬日，适当食用具有增强免疫力的粥品，既可提高御寒能力，又可减少疾病的发生。
山药薏米柿饼粥用料：生山药100克，生薏米100克，柿饼50克。
制法：先将山药去皮，洗净，切成小块，柿饼去蒂，切片备用。先煮山药、薏米，文火煮成粥，粥熟后下柿饼，稍煮片刻即可。每次服1小碗，早晚各服1次。
功用：滋阴健脾，补虚理嗽，增强免疫力，润燥，退虚热。适用于慢性支气管炎、肺气肿、肺心病、肺结核、慢性肝炎及百日咳等。健康人食用可防病强身。
山药具有养血、补脾、健脑、益肾、抗衰老等功能。主要药理作用有滋补、助消化、止咳祛痰、降血糖，改善机体免疫功能，提高抗病能力。薏米能健脾开胃、利水护肝、祛湿降脂、增强免疫力、降糖止带、降压、抗血栓、解热、抗菌、抗病毒等。柿饼味甘涩，性寒。功能润肺、涩肠、止血。
韭菜粥用料：新鲜韭菜50克，大米100克。
制法：韭菜洗净切细备用，先煮大米为粥，待粥沸后，放入韭菜、食油、精盐同煮成稀粥，可供早、晚餐食。
功用：健胃提神，温补肝肾，助阳固精，温中下气，活血行淤。适用于肾阳虚衰、盗汗遗尿、腰膝酸软、体寒肢冷等症。
韭菜含大量维生素A、B、C、E和钙、磷、铁。味辛甘，性温。有温中、行气、散血、解毒作用。李时珍称赞韭菜“乃菜中最有益者”。韭菜中的活性物质能激活巨噬细胞，增强对异物和癌细胞的巨噬能力，有利于抵抗疾病。韭菜的粗纤维，对促进肠蠕动，防止大便干燥，预防肠癌有好处。韭菜含维生素E，具有较强的抗氧化能力与促进细胞分裂的作用，能抑制引起人体衰老的“过氧化脂质”的沉积。韭菜所含有的硫化物能够降低血脂，因而高血脂和冠心病患者食之有益。
薏米羊肉粥用料：薏米100克，羊肉200克，大米100克。
制法：把薏米、羊肉及大米洗净后，羊肉切片，放入锅内，加水适量煮粥，加生姜丝、食盐、味精调味。
功用：健脾补肾，益气补虚。用于病后体虚、贫血、食欲不振、提高免疫力、御寒等。
羊肉系高蛋白、低胆固醇食物，矿物质含量丰富。味甘，性温。功能益气补虚、温中暖肾、补精血，是一种良好的温补强壮食品。
注意：羊肉并非人人可食，如各种炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡患者以及各种出血病患者和妊娠妇女应忌食。
在冬天，大家要多吃一点水果来补充身体中所需的维生素，但是水果有很多种，大家往往不知道如何选择，几天小编就为大家推荐几种适合冬季吃的水果，马上跟着小编去看看吧!
猕猴桃
冬季是便秘的季节，诱发燥邪，耗伤人体津液。早晨吃猕猴桃治便秘，不仅效果好，而且没有副作用。
猕猴桃是一种营养价值极高的水果，被誉为水果之王。它含有多种氨基酸以及丰富的矿物质，包括钙、磷、铁还有胡萝卜素和多种维生素。猕猴桃对保持人体健康，防病治病具有重要的作用。多食用猕猴桃可以改善心肌功能，防治心脏病等，也能对抗癌起到一定作用。多食用称猴桃，还能阻止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑的形成，延缓人体衰老。冬天常吃称猴桃可以调节人体机能，增强抵抗力，补充人体需要的营养。
适合的量:1一2个是能被人体充分吸收的量。
适合时段:不能空腹吃，饭前饭后1一3个小时吃都比较合适。
吃法:可去皮后直接食用;也可在称猴桃汁中加适量水、白糖和香蕉丁、苹果丁一起煮沸后，用水调淀粉勾芡食用。
柚子
柚子是秋季成熟的水果，因为它皮厚耐藏，在寒冷的冬季吃是理想的选择，柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，除了营养价值高，还具有健胃、理气化痰、润肺清肠等功效，冬季容易上火，丰由子可以降火气，抑制口腔溃疡。
适合的量:1个人1天吃100一200克的柚子，是比较容易吸收其营养的。
适合时段:柚子味微酸，因此不适宜空腹食用，饭前1个小时吃可促进食欲。
吃法:鲜柚留皮去核，配以正北杏、贝母、未经漂染的雪耳各50克，加适量蜜糖，炖后食用。
甘蔗
甘蔗是含水分很高的水果，它的水分含量占甘蔗的84%，在干燥的冬天补充水分是必不可少的。甘蔗的含铁量在众多水果中也是名列前茅的。它拥有滋补清热的作用，作为清凉的补剂，对于治疗低血糖、大便干结、小便不利、心烦口渴等病症有一定疗效。不过，由于甘蔗性寒，脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
适合的量:1天2一3段(2030厘米一段)。
适合时段:睡觉前不宜吃，其他时段都可以。
吃法:除了削皮直接吃外，还可以切成段，放人锅里煮十来分钟后捞起，趁热削皮吃，这样会更甜。
梨
梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火等功能，最适宜于冬季发热和内热的病热食用。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。对于肝炎、肝硬化患者来说，经常食用有好处。但是，因为梨性寒冷，脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人，不可多食。
适合的量:1天吃1个梨是营养最易被吸收的。
适合时段:饭后2一3个小时吃是最合适的。
吃法:可以洗净直接吃，或者用冰糖和梨切成块煮冰糖梨水喝，润肺止渴。
推荐冬季养生适合吃的食物：
1、黑木耳
养生专家指出，冬季养生要多吃黑食，黑木耳就是一个代表。黑木耳有滋养强壮、补血、滋阳润燥、养胃通便等功用，朋友们日常不妨多吃。
2、白菜
白菜，最常见不过了，这个可是冬天最补的蔬菜之一。现代医学发现，白菜有一定的药用价值。多吃白菜还能防乳腺癌。
3、萝卜
萝卜有抗癌、消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘀之功能，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。民间称之为小人参。
4、土豆
土豆简直是很多人的最爱，土豆具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效，可治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。在春运出行期间，不妨多吃一些土豆，帮助消化。
5、板栗
专家表示，板栗既是果又是菜。用板栗熬粥、炖菜、做馅，做出了粳米栗子粥、栗馅豆包、黄花煲栗子等美味。冬季食用板栗，可以养胃健脾、壮腰补肾、活血。尤其是粳米栗子粥，不论大人孩子，冬季常喝可以健脾胃、增食欲、强筋骨。而且板栗在路上很容易买到。
6、黄豆
黄豆含的蛋白质高达40%，还含有较多的矿物质、微量元素、维生素等。在冬补过程中，很多养身达人就常吃一些黄豆菜肴，如：早晚两餐喝豆浆，中餐吃些黄豆芽、炖豆腐、煸豆腐皮等。有些达人还以黄豆为主料，开发出了豆面饽饽、豆面糊糊、豆腐海带汤等鲜美主副食。
总结：上面介绍的几种适合冬季吃的水果你都记住了吗?在冬季如果想要给身体补充一些维生素就一定要吃这些水果哦!还有小编为大家推荐的一些适合冬季吃的食物，大家在平时饮食中也要吃一点哦!
我们都知道银耳是我们的家常食材，也有很多人家会备着银耳偶尔煮点甜汤喝，而银耳因为它便于收藏和口感美味受到很多人的青睐，但是我想大多数人对银耳的食用都是用在熬汤上，下面我就给大家介绍银耳的功效和银耳的做法大全。
银耳的功效
1. 用于治肺热咳嗽、肺燥干咳，银耳能提高肝脏解毒能力， 起保肝作用。 银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;
2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益; 因富含硒等微量元素，
3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用， 长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效， 治疗妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。
4. 银耳能增强机体抗肿瘤的免疫能力，银耳的活性成分是银耳多糖， 由酸性多糖、中性杂多糖、酸性低聚糖、胞壁多糖、胞外多糖等组成。 能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力， 兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用，银耳富含维生素D可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收， 从而达到减肥的效果。 银耳并有耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用， 长期服用可以润肤，祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。 银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动， 减少脂肪吸收。
6. 银耳可提高机体免疫功能,具有显著地增强细胞免疫和体液免疫的作用.因为银耳多糖具有抑制肿瘤细胞的作用和对因放化疗而引起的免疫力下降有显著的提高作用， 故现代临床常用到银耳多糖制剂，提高机体免疫力。
银耳的做法大全
莴笋炒银耳
材料
莴笋 红椒 银耳
做法
步骤1：将莴笋去皮洗净，切成片，用清水涤凉，捞出沥净水。
步骤2：银耳用水泡发，红椒切丝。
步骤3：锅中倒油，先煸香葱姜，放入红椒丝和银耳大火翻炒。
步骤4：最后放莴笋片，加适量的糖，盐，鸡精翻炒几下就可出锅盛盘了。
银耳炒芹菜
中医记载：银耳，性平，味甘、淡、无毒。具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
除了煲糖水，银耳还可以炒着吃，可以炒芹菜(芹菜降血压还因为纤维多，促进肠蠕动)，还可以炒鸡蛋.....
材料
银耳一朵 芹菜300克 姜 蒜适量 盐
做法
1、银耳放到冷水里，泡发，然后反复用流水冲洗
2、把银耳撕开，放到热水锅里烫2-3分钟，捞出备用
3、锅里放热油，倒入姜片翻炒，倒入芹菜段，直至炒到8分熟
4、倒入水烫过的银耳，继续炒，直至芹菜全熟
5、倒入蒜末炒1-2分钟，最后加入盐入味
6、如果怕大蒜的辛辣，就用油爆香姜片的时候，放入蒜，这样蒜味就没有那么浓烈了，不会刺激胃了。
小诀窍
银耳普遍都是硫磺熏过的，很难能买到没有硫磺熏过的。所以泡发和清洗银耳，要反复多次的用流动的水冲洗，尽量减少硫磺的残留
选购蒜，最好选择独头蒜，这种蒜味道更香。
炝银耳
材料
干银耳2朵，半根胡萝卜、半根黄瓜、1棵香菜。，花椒油2茶匙、香油1茶匙、精盐0.5茶匙、味精0.5茶匙。
做法
1、将银耳用温水浸泡2小时，用刀割去根部硬块，撕成小块，用开水烫一下凉水投凉待用;2、胡萝卜去皮洗净切菱形片焯水投凉、黄瓜洗净切菱形块、香菜洗净切段待用;
3、将银耳、胡萝卜片、黄瓜片、香菜段装入盆中，加花椒油、香油、精盐、味精抓均匀装盘即可。
茭白木耳炒肉
材料
茭白，猪肉，黑木耳，盐，料酒，生抽，鸡精，淀粉，油，葱花
做法
1.茭白切片，猪肉切片，木耳提前泡发洗净，撕成小朵。在肉片里倒少许料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀腌十分钟(可加入少许植物油，炒的时候不粘锅)
2.锅内倒少许油，加热后，放入姜和蒜片炒香
3.放肉片滑炒开，变色后盛出备用
4.锅内重新放油，油热后下茭白翻炒，如果太干，可以适量加些水
5.茭白熟后，放黑木耳翻炒，撒入盐入味
6.再放入肉片翻炒
7.出锅前撒葱花和放鸡精翻炒均匀即可
总结：银耳受到很多人的喜爱，尤其是女性和孩子的喜爱，而且多吃银耳不仅是因为银耳的美味，银耳对我们的身体健康也起着很大的功效，所以银耳是老少皆宜的养生补品，所以我们不妨在家里多备一些银耳，做一些美味用来食用，美味又健康。
无论是孩子，还是大人，免疫力对于我们人类来说都是特别特别重要的。免疫力不行了，很多疾病就会到来。而且疾病一道来也就意味着痛苦的开始。每个人都希望自己和家庭人员都健健康康的，拥有活力。我就为大家说一下增强免疫力食谱大全。
我们大部分人都会吃加工食品和零食，为什么这些食物对我们有害呢?因为它们不但只有极少的营养素，而且含太多脂肪、精制糖和盐、过多的人造色素、味素及防腐剂。正因为如此，我们的身体反应便有如我们患病的时候一样，只集中于去除毒素而减少了对清洁、愈合和新陈代谢所需的时间和能量。
世界卫生组织指出维生素A(源于蔬菜的胡萝卜素)、维生素C及维生素E对健康极其重要。这些维生素，以及矿物质硒和锌，被誉为抗氧化剂。许多复合维生素B、酶及某些氨基酸亦含有抗氧化剂。它们不但保护我们免受轻微的感染，同时也能减低患上严重退化性疾病，如癌症和心脏病的风险，以及过早衰老的症状。
1、新鲜萝卜：因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用；
2、人参：人参中主要含有人参皂苷、人参烯醇和人参多糖，其中人参皂苷具有增强免疫力的功效；
3、蜂王浆：能提高机体免疫力及内分泌的调节能力，并含具有防癌作用的蜂乳酸；氨康源氨基酸的提取物是从天然蜂王浆中提取的。
4、蘑菇：猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、车养、百合等：都有明显增强免疫力的作用；
5、黑蒜：食疗提交机体免疫力的方法，食用安全方便。
6、黑枸杞：每天泡水、泡茶或者直接食用，对身体有多种益处。
拥有一个健康的体魄比什么都重要。现在很多人压力大，一天到晚就知道工作，甚至都忘记了吃饭和休息。提醒一下这类人。你们这样做是特别错误的一个做法。刚刚我说的饮食就是一个例子。如果想健康，就按照我的食谱来。
亲们，最近冷空气肆虐呀，身体的免疫力也开始下降了呢，总会不小心就感冒了呢。是不是很着急呢?小编今天就为大家带来了福音了哦，多食菌类有助于提高免疫力，远离流感哦。冬季饮食里怎么可以少了他们可爱的身影呢?快随小编一起来看看这健康饮食吧！
木耳
木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有;素中之荤之美誉，世界上被称之为;中餐中的黑色瑰宝。
银耳
真菌类银耳科银耳属植物，又称白木耳、雪耳等，有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
香菇
香菇是世界第二大食用菌，也是中国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”的美誉。香菇富含丰富的钾、钙等，还含有核糖类物质。可抑制肝脏内胆固醇增加，促进血液循环，有降血压、滋养皮肤等作用。主治食欲减退，少气乏力。此外，还有良好的抗癌和预防流感的作用。
平菇
平菇又名侧耳，台湾称为秀珍菇;是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。
平菇含丰富的营养物质，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。它性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。
平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，调节植物神经的作用，而且对减少人体血清胆固醇、降低血压和防治肝炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、高血压等有明显的效果。另外，对预防癌症、调节妇女更年期综合征、改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。
鸡腿菇
鸡腿菇是鸡腿蘑的俗称，因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。它集营养，保健，食疗于一身，具有高蛋白，低脂肪的优良特性。且色，香，味形俱佳。菇体洁白，美观，肉质细腻。炒食，炖食，煲汤均久煮不烂，口感滑嫩，清香味美，因而倍受消费者青睐。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。
金针菇
金针菇含有蛋白质、脂肪、粗纤维、多种维生素、胡萝卜素和人体所需的八种氨基酸等有益成分，含锌量也较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用。对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称;
它能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质;另外，由于它能抑制癌细胞的生长，可用于各种早、中期癌症的治疗。
大家不要惊讶哦，菌类就是一个大家族呢。菌菇类食物包括冬菇、香菇、金针菇以及木耳、银耳等，许多菌菇类食物都含有抗癌物质。比如，香菇、黑木耳和银耳所含的多糖体，有较好的提升抵抗力、抗疾病的功效。一起享受美味的菌类吧！
现在人们对于免疫力的提高真的是越来越重视了，许多人一有时间就会去市场上买一些食物回来做着吃，这样对于提高免疫力是非常有好处的。但是久而久之经常吃那几种菜是不是会觉得非常的腻?那么今天对于提高免疫力食谱中，小编为您推荐几款食物的做法大家不妨试试，其中包含了山药的吃法以及香菇的吃法，希望大家在看了以后可以对大家有帮助。
浇汁菠菜小饭团
从小，妈妈们总会教育孩子要多吃蔬菜，只要吃了蔬菜就可以变成大力水手那样有很大的力量，但事实是这样吗?小编还不是太清楚，但是值得肯定的是，如果将菠菜混入芝麻在一起吃的时候可以获取的热量降到很低，所以减肥的朋友不妨试试。而且由于芝麻的原因，所以对于乌黑头发也是有很好的效果，再在饭团上浇上汤汁，这样作为早饭，那感觉真的太好了。
所需食材/厨具
主料
米饭(适量)
菠菜(一小把)
熟芝麻(适量)
虾仁(7个)
胡萝卜(小半个)
调料
盐(适量)
香油(适量)
耗油(适量)
生抽(适量)
淀粉(适量)
辣椒油(少许)
厨具
炒锅、电饭煲
制作步骤
菠菜洗净，切成细丝(尽量选择鲜嫩的小颗菠菜)
虾仁洗净煮熟晾干
煮好的米饭趁热撒入菠菜丝和熟芝麻，加少量香油和盐拌匀
戴上一次性手套，取适量拌好的米饭，把中间放上虾仁包住
胡萝卜洗净切成片用油煎熟(熟胡萝卜能更好的发挥其营养价值)
锅中放入香油、辣椒油、耗油、淀粉加水倒入锅内，勾成芡汁，浇在饭团上即可。
山药的功效
一听到山药这个词，相信大家对于山药的第一反应就是营养价值非常的高。不错，山药里面所含的物质可以对人的脾脏有好处，而且对于胃也是很好的滋补品，如果脾脏不好的或者胃不好的朋友不妨常识一下。
山药吃在嘴里非常的香，如果使用山药用来煲汤的话，那小编建议大家使用铁棍山药，因为这种山药煲出来的汤味道更鲜美，而且山药也更加的美味。
山药香菇草鸡汤
所需食材/厨具
主料
草鸡(半只)
山药(400克)
香菇(8朵)
调料
盐(适量)
料酒(适量)
姜(适量)
葱(适量)
厨具
高压锅
制作步骤
准备食才;草鸡洗净，斩大块，山药去皮洗净，切块，香菇洗净去根.
把草鸡放入高压锅
加适量清水，放姜片，葱结，料酒，大火煮开，小火煮20分钟，关火.
放入山药
放入香菇，大火煮开，小火5分钟，关火。
撇去鸡油，放盐煮1分钟，不用盖锅盖.
把葱结捞去，撒些葱花即可。
其实香菇的好处是非常的多的，里面含有植物蛋白和粗纤维，而且还有许多的微量元素，对于许多疾病都有预防和辅助治疗的作用。小编之所以经常推荐大家使用香菇去做菜，主要还是因为香菇在市场上非常的容易买，取材方便，而且还非常的容易烹饪。在冬天的时候，香菇搭配这一些菜去食用不仅美味，而且还是一道很好的增强免疫力的菜。
香菇肉末
所需食材/厨具
主料
猪肉末(250克)
香菇(5朵)
调料
油(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)老抽(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)
厨具
炒锅
制作步骤
准备好碎肉，香菇洗净泡好，切丁
锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香
放入碎肉煸炒
当肉转色，放下香菇
加点料酒，糖煸匀
加老抽，加一点清水，中小火煮8-10分钟
加点盐煮1分钟
加葱花煸匀即可
小窍门
炒碎肉的油要多些。
辣椒的量根据自己需要的放.
结语：怎么样，小编教大家的这些做菜的方法是不是非常的简单?是的，他们不仅做法简单，而且食材也是非常容易就可以买到的。在周六周日，可以去菜市场买上这些食材，做上一些自己喜欢吃的菜，这样不仅能够满足自己的味蕾，而且还能够对子的免疫力具有很好的提升。姑娘们没事的时候为自己爱人做上一盘，等他下班的时候为他们端上来，这样的感觉是不是很甜蜜?
增强身体免疫力对身体健康非常好，可以预防一些身体疾病，同时也可以起到抵抗外界的细菌感染，而增强免疫力可以从饮食上来进行改变，在饮食上可以多吃一些富含维生素高的食物，也可以吃一些营养食物，或者是吃一些鱼肉以及信息的蔬菜等，增强身体免疫力身体才会更健康。
吃什么能提高免疫力
红薯
红薯是一种很常见的食物的，是可以增强皮肤的抵抗力的，对于抵抗细菌的爱你概况也是很有帮助的。
维生素a在结缔皮肤组织过程中起重要作用。而补充维生素a最好的办法就是从食物中获取β胡萝卜素，红薯是获得这种营养的最快途径，它含有丰富的β胡萝卜素，且热量低。
薏米
薏米是也是一种不错的选择的，尤其是对于感冒、口臭的情况是有很好的效果的，希望大家在生活中可以适量的吃一点的。
麦芽
麦芽是很有营养的，里面含有丰富的锌，是可以抗氧化的，对于提高免疫能力也是很不错的，希望大家能够注意。
麦芽还含有纤维素，蛋白质和不饱和脂肪。因此我们在烘烤食物和烹饪时可以用麦芽替代部分面粉。
贝类
补硒防病毒。英国专家研究指出，补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量，进而帮助清理体内的流感病毒。硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品。鱼类如大西洋鲑鱼中的欧米伽-3能够帮助血液产生大量的抗流感细胞，也有助于提高人体免疫力。
青鱼
适用于脾胃虚弱、体弱多病的宝宝。青鱼肉中含有核酸及锌等微量元素，可增强体质;也是营养佳品，有补气化湿、养胃醒脾功效。
鹌鹑蛋
适合营养不良、易感冒的宝宝食用。鹌鹑蛋含有高质量蛋白质，磷、钙、铁、芦丁、芸香等。具有补益气血，强身健脑等作用。
牡蛎
牡蛎的味道其实非常的好，属于海鲜的一种，说白了就是生活在海里面的贝类。牡蛎里面有非常丰富的矿物质叫做锌，对于提高人体的免疫力也是有非常大的帮助的。而且，许多男性不育主要还是和缺锌有关。另外，锌能够有效的帮助我们抵御病毒。所以可见锌对于我们的身体多重要。
大蒜
大蒜素抗感染和细菌。食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。因此，建议每天生吃两瓣蒜，并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。
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