吃鱼的好处众多 11种常见鱼的保健作用
鱼肉的脂肪含量很低，所以，很多减肥人群都会选择鱼类食用，而非牛羊肉。吃鱼的好处不仅仅只有之一点，下面我们就来看看，１１种鱼类的各自功效。
1、鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。
用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。
2、鲤鱼，有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。
用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。
3、鲢鱼，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。
4、青鱼，有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。
5、黑鱼，有补脾利水，去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。
6、墨鱼，有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。
7、草鱼，有暖胃和中平肝祛风等功能，是温中补虚养生食品。
8、带鱼，有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之，久服可改善症状。
9、鳗鱼，有益气养血、柔筋利骨等功能。
10、黄鳝，入肝脾肾三经，有补虚损、祛风湿、强筋骨等功能，对血糖也有一定的调节作用。气血两虚者可用黄鳝肉丝、黄芪（纱布包）加水煮熟调味服食。
小儿疳积、形瘦食少者可用黄鳝一条，切段加鸡内金少许煮熟食用。内痔出血、子宫脱垂可将黄鳝煮食，久服有效。
11、泥鳅，有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。
泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服，可治阳痿不举。
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学过生物的朋友们应该都是知道叶绿素的，叶绿素是植物进行光合作用的必要条件，所以叶绿素对于植物们来说是非常重要的，植物也是通过光合作用来制造氧气的。但其实叶绿素对于人体还有一定的保健作用的，这点大部分人都是不清楚的。那么，关于叶绿素的保健作用有哪些呢？这也是很多朋友想要了解的一个问题。
叶绿素的保健作用其实是有很多的，不过一般人对此也是没有太多的了解的，这也是很正常的，因为毕竟这方面涉及到专业方面的知识的。叶绿素的保健作用对于人体而言是有很多益处的。那么，针对这种情况，下面就来具体说说有关叶绿素的保健作用。
一、 具有消炎、抗溃疡作用
叶绿素在上个世纪多用于加速伤口的愈合和促进增血功能，在二次世界大战中，美军曾将麦绿素与消炎药同时使用，效果非常理想。
现代医学发现，叶绿素可促进溃疡伤口肉芽新生加速伤口愈合。特别是久治难愈的胃溃疡，叶绿素的作用比传统的抗溃疡胃药还要好。
叶绿素还有保护胃壁和抗胃蛋白酶的作用，对慢性胃炎有良好的辅助食疗效果。消炎药对慢性结肠炎已束手无策，但许多食用富含叶绿素的麦绿素后患者反映，他们的结肠炎症状明显得到改善。证明叶绿素对肠部炎症伤口也有极好的消炎、促进愈合作用。
二、 具有脱臭作用
叶绿素的另一作用就是脱臭。叶绿素对脚臭、腋臭、以及由于消化不良引起的口臭都有良好的除臭作用。其作用机理在于叶绿素可抑制代谢过程中产生硫化物。目前，叶绿素广泛用于口香糖中，以增强消除口臭的效果。
三、 抗胆固醇作用
麦绿素能明显降低血清胆固醇水平，这种作用通过一种特殊的成分----二十六烷醇抑制胆固醇，尤其是低密度脂蛋白的肠吸收而达成，实验研究证明麦绿素具有预防血栓的作用，这些血栓是脑梗塞、心肌梗塞的罪魁祸首。
通过上面文章的详细介绍，相信大家现在应该也都已经了解到了有关叶绿素的保健作用。其实正如上文说到的那样，叶绿素的保健作用是很多的，而常见的一般就是：消炎、抗溃疡的作用、脱臭的作用以及抗胆固醇的作用等等，所以了解了叶绿素的保健作用之后，大家在以后的生活中就要利用其叶绿素来进行保健。
乌贼鱼又称乌鲷、缆鱼、墨斗鱼、目鱼、墨鱼等。乌贼鱼含较多蛋白质和多肽类物质，还有一定量的碳水化合物、低脂肪、无机盐、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷，铁等成分。
乌贼鱼每100克食部能量84千卡，维生素B1 0.02毫克，钙44毫克，水分80.4克，维生素B2 0.06毫克，镁 42毫克，蛋白质17.4克，烟酸 1.6毫克，铁 0.9毫克， 脂肪 1.6克，锰 0.08毫克 维生素E 1.68毫克，锌2.38毫克，胆固醇268毫克，铜0.45毫克，维生素A35微克，钾290毫克，磷19毫克，钠110毫克，硒38.18微克，硫胺素0.2毫克、核黄素0.1毫克。
乌贼骨，即海螵蛸，一种良好的和胃制酸药，主要用于内外伤出血、肺及胃肠出血，尿血及崩漏等多种出血症的治疗；对于白带、遗精等亦有收剑固涩之效。止血、收敛。墨鱼肉益胃通气，治妇女闭经。
乌贼鱼的卵开胃利水。乌贼鱼体内的墨汁是种全身性止血药，对子宫出血、消化道出血、肺结核或支气管炎咳血和鼻出血均有疗效。乌贼鱼的介壳，中药叫海螵蛸，可治胃酸过多和妇女白带过多等症。
乌贼鱼可以说全身是宝，食用味美，药用效佳。难能可贵的是它将食物的美食功能与医药保健功能结合在一起。按我国中医的传统观念，治病可以有药疗和食疗两种，而食疗即是把食品的美食功能与药用价值结合在一起，它既符合传统的医学观念，又接近现代保健食品的概念。
乌贼鱼的吃法很多，如凉拌，爆炒乌鱼丝，爆乌鱼卷，烧乌鱼汤，溜乌鱼片等，尤其用鲜蒜苔红烧乌鱼肉，味道异常鲜美。它的卵烤成鱼胶，再经厨师之手，就成了驰名中外的上等佳肴了。另外，乌贼的内脏可榨制内脏油，是制革的好原料。它的眼珠可制成眼球胶，是上等胶和剂。
乌贼鱼具有健脾利水、养血滋阴、止血止带、制酸、温经通络等作用，可用于水肿、胃痛反酸、贫血头晕、湿痹、脚气、痔疮及妇女闭经等症。
乌贼鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。乌贼鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；、墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。
乌贼鱼适宜阴虚体质，贫血，妇女血虚经闭，带下，崩漏者食用；脾胃虚寒的人应少吃；高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食；患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食；乌贼鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食。
乌贼鱼味咸、性平，入肝、肾经；具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效；用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。乌贼鱼肉、脊骨（中药名为海螵蛸）均可入药。李时珍称乌贼鱼为血分药，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。
乌贼鱼是一种低热量的健康减肥食品。乌贼鱼肉质中含有一种可降低胆固醇的氨基酸，可防止动脉硬化。常吃乌贼鱼，对提高免疫力，防止骨质疏松，治倦怠乏力、食欲不振，有一定辅助作用。
芒果的作用非常多，所以生活中我们可以经常吃芒果，对我们的健康是非常有利的。芒果的功效非常神奇，有着非常好的抗癌作用，有利健康。那么日常生活中常吃芒果的好处有哪些呢?那么接下来就让我们一起来看看吧!
芒果的营养价值
芒果的营养价值是非常丰富的，所以生活中我们可以经常吃芒果，对于我们的健康是非常有利的，并且味道也不错。
芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。
维生素C的含量也超过橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分，均为人体所必需。
根据大量的研究显示，芒果的营养成分可分为可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白质 0.65%-1.31%。
每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克，而且人体必需的微量无素〈硒丶钙丶磷丶钾等〉含量也很高。
芒果的简介
芒果是杧果(中国植物志)的通俗名，芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生;花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。
核果大，压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。
芒果是非常有名的热带水果，含有糖、蛋白质、粗纤维，并且其中的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，有利我们的健康。
其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。
可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
芒果的十大保健功效
1、芒果有益胃、止呕、止晕的功效
对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。在古代，凡漂洋过海者，无不随身携带一些芒果，以解晕船之症。果肉或以芒果煎水进食，对抑制孕妇作呕有很好的效果。
2、防治心血管疾病
芒果能降低胆固醇、甘油三酯，常食有利于防治心血管疾病。
3、止咳
芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的药理作用。
芒果的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。
桑葚，是一种营养价值非常高的水果，而且好多地方都有得买，很常见。但是吃桑葚的好处，想必并没有什么人了解，大多数人都不知道的是，桑葚被称为男人果，它还对肾虚脱发有奇效。想知道桑葚的功效与作用以及桑葚的吃法吗?那就一起来看看吧。
别看桑葚个子小小的，黑不黑紫不紫的，其实它的营养价值却一点也不少，感兴趣的不妨继续往下看。
桑葚因为有补肾的食疗价值，所以被称之为男人果，可见，它对于男人很好。中医认为桑葚是入肝、肾经，可以养肝补肾，肾其华在发，如果肾强壮，就不会掉头发白头发。
桑葚还可以生津止渴，安神降燥，那些压力大、睡眠质量差的男人也应该吃点桑葚。
哪种桑葚最养肾
红的、白的、紫的、还有黑的，如果从养肾得见角度看，当然要选黑桑葚，肾喜欢黑颜色的食物，中医认为黑色入肾经，常吃黑色的食品，对肾很好。
可以采新鲜的桑葚晒成桑葚干，与其他黑色的食材，一起做成滋补肝肾的养生药膳，长期食用。
黑豆黑米桑葚粥
黑米、黑豆、黑芝麻等常见五谷杂粮也是滋补肝肾的好食材，可以与桑葚同食用，养生价值更胜一筹。
做法
1.将黑豆浸泡一天，黑米、黑芝麻、枸杞、红枣浸泡2到3个小时，文火慢熬成粥。
2.将干桑葚洗净，切成颗粒状，放入粥中小火熬10分钟，即可出锅食用。
一次可以煮2-3天的量，放入冰箱保存，每次可以吃一小碗。
中医养生讲究药食同源，黑豆黑米桑葚粥既可以当饭吃，同时还有很好的养生价值，相对于现在多昂贵的保健品来说，自己在家熬一盅养生粥，既可以调养身体，还能当主食，何乐不为呢。
要想粥好吃，食材的比例要控制好，黑米建议放2/3，其他的食材等比例放，枸杞可适当少点。
香滑美味的黑米黑豆桑葚粥中间点缀着红枣和枸杞，既丰富了口感，又能让营养更均衡全面，吃了一次，就会爱上它。
现在，很多职场男性压力大，经常熬夜加班，睡眠质量差，肝肾不好，处于亚健康的状态，年纪轻轻就开始掉发、出现白发，经常吃点黑豆黑米桑葚粥，可以改善这些状况。
4、美容
芒果的胡萝卜素含量特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。
芒果中含有芒果苷，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。
它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。
它还有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助治疗作用。
5、清肠胃
食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
6、抗癌
据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
7、滋润肌肤
由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
8、防治高血压、动脉硬化
芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
9、防治便秘
芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
10、杀菌
芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
结语：通过对上文的阅读相信大家对于经常吃芒果的好处已经有了一定的了解，经常吃芒果有着非常好的养生保健的作用，对我们的身体健康是非常有利的，能起到非常好的防治便秘的作用，并且可以杀菌消毒。
香蕉又被称为智慧之果，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉营养高、热量低，含有称为智慧之盐的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品。特别值得一提的是，香蕉中的钾含量高达472毫克，是水果中含量最高的。
我们知道，钾对钠的平衡有重要影响，钾少了钠就会多，钠过多，便会使体内水液潴留，血压升高，钾对肌肉的正常收缩是必不可少的。人体钾量过低，便会发生全身软弱无力，胃肠无法蠕动，从而导致腹胀、肠子麻痹，严重的还可影响心肌收缩，引起心律紊乱、心力衰竭。不过，每天只要吃上一只香蕉，就足以使体内的钾保持正常水平了。
香蕉所含的热量及脂肪均较低，而维生素和矿物质却很丰富，所以比较适宜于糖尿病人食用。临床上发现，糖尿病人摄人香蕉中的糖类后，尿糖增加不如其他糖类显著。同时，香蕉中的果糖和葡萄糖之比为1：1，这种组成对治疗脂肪痢及中毒性消化不良也极合适。另外，香蕉果肉中还含有一种称为5羟色胺的物质，它可使胃酸分泌减少，因而对胃溃疡也有一定的保护作用。
英国科学家研究发现，未成熟的青绿色香蕉能治疗胃溃疡。因为在青绿色香蕉中，含有一种安全的活性物质，对胃溃疡有治疗作用。小儿顽固性腹泻，将香蕉烘热，趁热吃下，每次1-2个，每日2~3次，吃上2~3日即可痊愈。痔疮出血、大便干结患者每早空腹吃香蕉1-2个，或带皮香蕉2个，炖服，连皮食之有疗效。还有田香蕉1-2个，加冰糖炖服，每天1-2欠，连服数天，可治咳嗽。 香蕉，不但是一味良药，还可制F》很多美食，下面介绍几种易于家莛制作的食谱，供读者诸君选用。
1、香蕉汤 香蕉250克，冰糖25克，水200克。先将香蕉去皮后切成小块，再放人清水锅中上火，加入冰糖，用小火煮15分钟即可。此方具有清热解毒、润肠之功效，为防止儿童上火可适量服用。
2、香蕉豆汁奶饮 香蕉100克，黄豆粉50克，脱脂奶粉120克，砂白糖15克，水250克。把香蕉去皮，压成泥，放入盛器内，加入豆粉、奶粉、白砂糖及开水，拌搅均匀即可。本晶含有丰富的植物蛋白和动物蛋白，有优良的补益作用，尤适于病后体弱者服用。
3、香蕉橘子汁 香蕉100克，橘子100克，蜂蜜25克。先将香蕉剥去皮，压成泥；橘子去皮，用干净纱布将汁压挤出。把香蕉泥、橘汁放人盛器中，加入蜂蜜调匀，即可食用。此方具有清热通便、镇咳之功效，患有虚火上炎、大便秘结、痰多咳嗽等病症者可适量月艮用。
4、香蕉奶冷饮 熟香蕉1个，鲜奶250克，白糖适量，香草香精几滴。把香蕉去皮，制成泥，放人白糖、香精搅匀，放置冰箱中镇凉即可饮用。本品果香浓郁，营养丰富，夏令时节消暑之佳晶。
5、豆沙香蕉葫芦香蕉250克，豆沙馅150克，面粉适量，色拉油1000克（约耗75克）。把香蕉去皮，压成细泥，放人小盆内，加入适量面粉和匀成软硬适中的面团，分成10份左右、大小相等的剂子，分别包入豆沙馅，捏成葫芦形，入四成热的油锅中浸炸至熟，色呈金黄时，捞出沥油，摆入盘中即成。此晶外酥里嫩，是高血压、动脉硬化等患者的理想菜点。
6、香煎香蕉糕 香蕉300克，面粉适量，白糖50克，色拉油100克。将香蕉去皮，制成泥放入盆内，加人白糖及适量面粉，和匀成软硬适中的面团，擀成约1厘米厚的大片，切戍4厘米长、3厘米宽的菱形块，摆人适量的油锅中，用小火煎至熟透，色呈深黄时，出锅沥油，装盘即成。此品营养丰富，常食对身体有保健功效。
生活质量的提高，让人们的饮食日渐丰富起来，从以前的粗茶淡饭到现在鸡鸭鱼肉，餐桌上的食物越来越丰富。当然饮食也不能只是一味的吃香喝辣，还应该适当的吃一些五谷杂粮，只有合理饮食才能保证身体健康，水果蔬菜不能少，鸡鸭鱼肉也要吃。鱼是现在人们餐桌上常见的食物，它的营养丰富，不论是老人还是孕妇吃鱼都有一定的好处，那么秋季滋补最适宜吃哪些鱼呢?这些鱼有哪些养生功效呢?
墨鱼——养血清胃
有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。李时珍称墨鱼为“血分药”，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。
鳗鱼——益气养血
有益气养血、柔筋利骨等功能。鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。
黄鳝——强筋骨
入肝脾肾三经，有补虚损、祛风湿、强筋骨等功能，对血糖也有一定的调节作用。气血两虚者可用黄鳝肉丝、黄芪(纱布包)加水煮熟调味服食。小儿疳积、形瘦食少者可用黄鳝一条，切段加鸡内金少许煮熟食用。内痔出血、子宫脱垂可将黄鳝煮食，久服有效。
泥鳅——补中益气
有补中益气、祛除湿邪、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服，可治阳痿不举。
草鱼——温中补虚
含有维生素B1、B2、烟酸、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒等，是温中补虚的养生食品。有暖胃和中平肝祛风等功能。秋季饮食中，不妨多点买点草鱼吃，属于便宜有益的食物。
带鱼——补五脏
有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之，久服可改善症状。
鲫鱼——益气健脾
有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。
鲤鱼——健脾开胃
有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。
鲢鱼——温中益气
有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。
青鱼——补气养胃
有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。
黑鱼——补肝益肾
有补脾利水，去瘀生新、清热祛风、补肝肾益等功能。黑鱼性寒、味甘，归脾、胃经;疗五痔，治湿痹，面目浮肿，能够“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”;具有补脾利水，去瘀生新，清热等功效，主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。
生姜在我们社会生活中已经成为我们双方中必不可少的调味品，生姜可以带给我们很多美味，但是很多人都只知道什么可以做调味品，但是对于生姜的保健作用却没有一个清晰地了解，了解一下生姜的保健功效才能够更有效地发挥其对于我们身体的功效，下面就让我们一起了解一下生姜的保健作用功效吧。
1.人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自由基，促使机体发生癌症和衰老。
生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。所以，吃姜能抗衰老，长期食用有美容的效果，老年人常吃生姜可除“老年斑”。
生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化；生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。
生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。
生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用，可以起到防癌的功效。
2.干姜温中散寒，健胃活血，枸杞子滋补肝肾，益精明目，此药膳可治疗由于肾阳虚衰引起的畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。不过，姜属辛温食品，只能在受寒情况下应用，但是也不能用太多，以免破血伤阴。如果同时有喉痛、喉干、大便干燥等症状时，建议不要用姜，以免加重症状。
取约500克雄鲤鱼一条，干姜、枸杞子各10克。取鲤鱼肚内之鱼(即雄鱼腹中白色果冻样物质雄鱼精囊腺)，与干姜、枸杞子同煎，煮开，加料酒、盐、味精适量调味即成。空腹时服食，隔日吃1次，连服5日。
多了解一些生姜的保健作用功效对于我们身体才会产生更多的好处，我们应该积极的多方的去了解一下这方面的内容，才能够帮助我们塑造一个更加健康的身体，除此之外生姜还具有生发的作用，也需要我们多方的去了解一下。
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