春季吃什么水果养生

2019-10-19 │ 春季吃什么水果养生 春季吃什么养生

春季吃什么水果 正确的吃法

天下只有养生之道,没有长生之药。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,只有进行科学的养生,我们才能达到身心健康的目的。您对饮食养生是如何看待的呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供春季吃什么水果 正确的吃法,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

春季饮食总的原则宜甘而温,富含营养,清淡可口,忌油腻生冷和辛热,但不同时期还要区别对待,才能保证老年人在享受春天气息的同时更加轻松愉快。小白菜、油菜、西红柿等新鲜蔬菜及柑橘、柠檬等水果,富含维生素C,具有抗病毒作用;芝麻、卷心菜、菜花等富含维生素E,能提高机体免疫,增强抗病能力; 传统医学认为,春气通肝,即春季与五脏的肝脏相对应,易使肝气旺,肝气旺会影响到脾,所以春季容易出现脾胃虚弱,妨碍食物正常消化吸收。小白菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜可提供丰富的维生素C。其他适宜的蔬菜有:韭菜性温,最宜人体保养阳气,春季常吃韭菜,可增强人体脾胃之气。 菠菜根红叶绿,鲜嫩异常,尤为可口。春季食菠菜,春季吃冷饮也是诱发肠胃疾病的主要诱因之一,特别是一些贪嘴的小孩,天刚转暖,就大量喝饮料,吃生冷食品,加上学习紧张,疲劳过度,刺激胃肠功能,在春天,最适合吃清爽新鲜的芽菜和绿色蔬菜,胃口不好时,将有香气的蔬菜,如香菜等放入汤里或菜里,不但可以开胃,还具有杀菌作用,更可以预防感冒。

春天并不是什么水果吃了都好,要分清哪些是容易上火的水果是,哪些是解热的水果:

寒凉水果解燥热

夏天的水果多属于寒凉性的,比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说,实热体质的人夏天代谢旺盛,交感神经占优势,出汗多,经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘,夏天特别喜欢吃凉东西。所以,热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。

但是,寒性水果不能多吃,否则反而对身体有害。比如,苹果味道甘甜,具有止泻、通便、助消化的作用,经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐,食用过多会有损心、肾健康,像冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者都不能多食,而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。

而像梨、柑橘、柚子等水果,具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用,但多吃却容易造成肠胃紊乱,还能导致牙痛、痔疮,甚至引起皮肤黄斑。因此,有胃病、胃寒的人最好少吃。

气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎,最好不要吃。气虚,一般是指中气不足,力气弱的人或孩童,这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭;而脾虚,是说消化系统比较差,肠蠕动慢。所以,越吃寒冷的水果,越会降低肠胃蠕动,使肌肉无力,吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此,肠胃功能不好的老人和孩子,不太适合吃寒凉水果,如果真的很想吃,可以在午饭后、晚饭前,少吃一点,不可过量。

春天,是万物生长、万象更亲的季节。《黄帝内经素问》中写道:春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣。意思是说,春季三个月所有生物陈出新,生机盎然。人应适应季节,调养生气,使机体与外界统一起来,谓之春气之应,也。对老年人来说,春天更应注意饮食调养,保证健康长寿。

早春时节,气温仍较寒冷,人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温。所以早春期间的营养构成应以高热量为主,除谷类制品外,还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物,以便及时补充能量物质。由于寒冷的刺激可使全内的蛋白质分解加速,导致机体抵抗力降低而致病,因此,早春期间还需要补充优质蛋白质食品,如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等。上述食物中含有丰富折蛋氨酸,而蛋氨酸具有增强人体耐寒的功能。

春天,又是气候由寒转暖的季节,气温变化较大,细菌、病毒等微生物开始繁殖,活力增强,容易侵犯人体而致病,所以,在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐。小白菜、油菜、柿子椒、西柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果,富含维生素C,具有抗病毒作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜,富含维生素A,具有保护和增加强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能,从而可抵抗各种致病因素侵袭;富含维生素E的食物也应食用,以提高人体免疫功能,增强机体的抗病能力,这类食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。

祖国医学还认为,春日宜省酸增甘,以养脾气。这是因为春季为肝气旺之时,肝气旺则会影响到脾,所以春季容易出现脾胃虚弱病症;而多吃酸味的食物,会使肝功能偏亢,故春季饮食调养,宜选辛、甘温之品,忌酸涩。饮食宜清淡可口,忌油腻、生冷及刺激性食物。此外,春季是蔬菜的淡季,但野菜、山菜其生长期早于一般蔬菜,而且富含维生素,可采摘食用,以补充一般蔬菜的不足。

其实,大家都知道多吃水果对身体好,但是水果究竟要如何吃、什么时间吃、吃多少份量、吃哪种水果,才会让女生们的肌肤达到水水嫩嫩、白里透红的效果呢?

马上就来看看水果的正确吃法吧!

正确的水果吃法:

1、吃水果的时机是什么?早餐、或是餐前、或是两餐之间吃最好!

把水果当早餐吃,或是午餐、晚餐的一个小时前,或是两餐之间的间隔时间,吃水果能够达到最大的效益。因为水果的养分大多是水溶性的,且容易被吸收,所以吃下去的水果养分,到了肠胃很快就会被消化吸收。但若是饭后吃水果,因为胃里面尚有其他食物等待消化,水果只好排在后面等,不仅达不到养份易被吸收的效果,还容易造成消化功能的混乱。餐前吃水果还有另个好处,因为相同份量的水果比起其他食物热量较低,所以饭前吃水果能让胃部有饱足感,这样相对就会减少其他食物的热量摄取,对於想要瘦身的人很有帮助。

要注意的是:有些水果不宜空腹吃,像是番茄、柿子、香蕉、桔子、甘蔗、荔枝等,因为某些特殊成分,可能会造成肠胃的不舒服。 每天应该吃两份以上水果。

2、一天应该吃多少? 至少吃2份以上。

相信大家都有听过天天五蔬果的观念,这是美国之前推行的防癌健康观念,一天至少要吃3份蔬菜+2份水果。而1份的意思就是约100克,大概是一个拳头大小的水果,差不多就是一颗柳丁、小苹果、或是奇异果,所以一天至少要吃2个以上。而在选择水果的时候,尽量可以选择不同类别颜色的水果食用(不同颜色代表所含养分的差异),这样就可以摄取到不同的养分!

不同颜色水果的不同功能 不同颜色水果的不同功能:

紫色水果:如蓝莓、黑莓等,含花青素,抗老化。

白色水果:如梨子、白桃等,含硫化物,降低胆固醇。

黄色水果:如柑橘、葡萄柚,含胡萝卜素,提升免疫力。

绿色水果:如奇异果、酪梨,含黄体素,强健骨骼与牙齿。

红色水果:如西瓜、蕃茄,含茄红素,保健泌尿系统。

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水果的正确吃法有哪些


水果是我平时生活中最常吃的一种食物,它的种类非常的繁多,一般水果中都含有大量的维生素,而且水果的口味酸甜多汁,比较适合我们经常食用,能够对身体得到很好的改善,并且经常吃水果能够让皮肤变得更好,但是水果的种类不同营养价值和功效也就不一样,那么我们一定要掌握好水果的吃法才能更有利于我们吸收里面的营养,下面一起了解一下水果的正确吃法有哪些

水果的正确吃法有哪些

  1、荔枝的吃法

  把荔枝连皮浸入淡盐水中,再放入冰箱里冷藏后食用,不仅不会上火,还能解滞,更可增加食欲。如果泡上1杯用荔枝叶(晒干)煎熬的荔枝茶,还能解吃荔枝过多而产生的滞和泻。

  2、雪梨的吃法

  除了洗净连皮鲜吃外,还可捣泥成梨糕,加冰糖后食用,能清热、制风热咳嗽;也可连皮切成块,和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤,具有消暑、清热、开胃的功效。

  3、菠萝的吃法

  先削皮去“钉”,再切片泡入淡盐水中,如果能放入冰箱里冷藏后食用,会更香甜好吃。泡盐是去掉菠萝酶,以减少甚至除掉过敏原,这样就不会发生过敏和消滞。若泡盐后再切成粒状,和入奶酪或软雪糕里,冰冻后吃会更可口。

  4、甘蔗的吃法

  吃甘蔗应从顶端吃起,这样才能越吃越甜,越吃越可口。反之,若从根部削皮吃起则会越吃越淡,剩下1/3时就没有胃口吃下去了。冬天吃甘蔗,最好将其切成20-30厘米的段,放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃,这样比生吃更甜。

  5、西瓜的吃法

薄皮、无核、起“沙”的西瓜自然是最理想的。如果是1斤1个的台湾小西瓜,可冰冻后挖个小孔,用小号铝汤匙伸进瓜里挖肉吃;如果买到不红的淡味西瓜,大可把它当成冬瓜看待,切块连皮一起煲鸭汤(加腐竹、薏米等辅料),可消暑、降压、开胃、消渴。

上面就是对水果的正确吃法有哪些的介绍,通过了解之后我们我们知道不同的水果最好是选用不同的时间段进行食用,有些水果是不能空腹食用的,所以我们平时在生活中食用水果的时候也要讲究好方法和方式,并不是每一种水果只要吃到肚子里面就能吸收到营养的。

水果正确吃法有哪些


一说到水果相信每一个人都能说出不同的水果名称,确实水果有很多种,每一种水果的味道和营养价值都是不同的,但是经常食用水果都能很好的补充我们体内所需要的维生素,能够帮助我们改善皮肤,但是我们一定要掌握好水果的正确吃法,才能到对我们的身体有更多的好处,否则会起到适得其反的效果,下面一起了解一下水果正确吃法有哪些

水果正确吃法有哪些

  关于吃猕猴桃的方法…

 

  我最开始吃猕猴桃就用手剥皮,像吃橘子似的,后来用刀切,像吃橙子似的,现在才知道,原来上一刀、下一刀,然后用勺子转一圈就行了!

  关于吃荔枝的方法……

 

  荔枝的中间有一条缝,只要沿着那个方向轻轻一咬,如果没洗嫌脏的话用手轻轻一捏也行,壳就会自动裂开了啊。特别做了一个图示。不知道大家是怎么吃荔枝的呢…

  关于选山竹的方法…

 

  山竹小秘密:屁股上有几个瓣,里面就有多少颗.

  关于樱桃快速去核的方法……

   1、准备一根我们平时用的筷子;

  2、将洗好的樱桃去掉樱桃把 ;

  3、将粗的那面筷子头对准樱桃底部的正中央(不是有樱桃把的那一面);

  4、微微使劲将筷子捅过去,这时你会发现樱桃核一下子就被捅出来了,不会带一点果肉,而且去核后的樱桃非常完整漂亮。

  关于清洗苹果的方法……

 

  清洗方法:苹果水浸湿后,在表皮放一点盐,然后双手握着苹果来回轻轻搓,这样表面的脏东西很快就能搓干净,然后再用水冲干净,就可以放心吃了。

  关于杨梅的清洗方法……

 

  清洗方法:将杨梅清洗干净后需用盐水浸泡20-30分钟再食用,因盐水又杀灭某些细菌的作用,另外,亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。

上面就是对水果正确吃法有哪些的介绍,通过了解以后我们知道不同的水果食用的时间都是不同的,有一些水果是不适合空腹食用的,另外我们平时在生活中一定要注意饮食营养的均衡,要将食物更好的搭配起来食用才能让身体更加健康。

心脏不好吃什么水果?为你介绍正确吃法


心脏是人体最重要的器官,涉及到心脏的疾病都是很严重的,比如心脏病就有巨大的危害,不仅会影响人的健康生活,还会直接威胁到人的生命,所以一旦出现心脏不好,一定要抓紧时间及时治疗,另外饮食结构一定要合理,那么心脏不好的人可以吃什么水果呢?

第一、心脏病吃苹果好

苹果中含有有机酸、果胶、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维,另含有苹果酸,酒石酸,胡萝卜素,能协助人体顺利排出废物,有效降低胆固醇,改善呼吸系统和肺功能,减少肺癌的危险。苹果是碱性食品,可以迅速中和体内过多的酸性物质,具有增强体力和抗病能力,心脏病人可常食。

第二、心脏病吃杏好

杏含有维生素A、维生素C、维生素p、硫胺素、核黄素、尼克酸、柠檬酸等多种营养成分,特别是其中含有的类黄酮成分,具有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。

第三、心脏病吃香蕉好

香蕉的含水量较高约70%,且含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、磷、钾、维生素A和维生素C,特别是钾元素含量很高,这对人的心脏和肌肉功能很有好处。

第四、心脏病吃黑莓好

黑莓含有氨基酸、有机酸、维生素C、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、矿质元素硒等,特别是纤维物质含量较高,对心脏健康有益。

第五、心脏病吃樱桃好

樱桃富含铁元素,还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素,可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,能帮助人保护心脏健康。

第六、心脏病吃葡萄柚好

胆固醇过高严重影响心血管健康,尤其有心脏病史者,更要注意控制体内胆固醇指标。葡萄柚是医学界公认最具食疗功效的水果,维生素C的含量很高,其瓣膜所含天然果胶能降低体内胆固醇,预防多种心血管疾病。

第七、心脏病人吃水果的原则

红色水果

在平时生活中应该适量多吃些红色的水果,这类水果对心脏具有非常有效的保护以及预防疾病的作用。这是按照我国中医的五行表对照的,红色食物最有利于心脏,因此像苹果、樱桃、火龙果等水果心脏病患者应该多吃。

膳食纤维水果

心脏病患者要想吃水果的话,最好是首选一些富含有膳食纤维的水果,这是一种不能被人体消化、吸收的物质,但是进入人体后它可以促进胆酸从粪便中排出。通过这种方法从而达到减少胆固醇在体内生成的目的,从而更加有利于冠心病的防治。

患有心脏病的患者每天应该补充15-30克左右的膳食纤维,这样才能满足满足基本的需要。有研究发现,如果每天摄入26克纤维素,不但可以降低患心脏病的风险,同时还可以降低心肌梗塞的危险。

春季应该吃什么水果


本文导读:吃水果健康、美容、养生已经是家喻户晓的了,那春季养生应该吃什么的水果呢?小编就介绍几款适合春季食用的水果。


1、春季适当吃些圣女果。圣女果有小西红柿之称,含有大量的维生素C,对于春季口角炎等口腔问题有预防抵御的作用。春季人体易上火,火气大会引发口舌生疮等问题,春季吃圣女果不仅美容护肤,而且还针对口腔溃疡、生疮有一定的治疗作用。

2、春季适当吃些梨子。梨子有清火润喉的作用,春季上火是常事,春季适当吃些梨子清热败火。同时春季流行感冒盛行,多吃一些梨子润喉,对咳嗽有治疗的作用。

3、春季适当吃些柚子。柚子是秋季成熟,一般都是秋冬春几个季节食用,柚子含有大量的水分和植物纤维,对缓解因上火导致的是、便秘有一定的作用。柚子也可以和蜂蜜同煮,制成蜂蜜柚子茶,蜂蜜柚子茶也是春节一道不错的饮品。


4、春季适当吃些草莓。草莓春季第一果的称号,春季最先成熟的水果是草莓,草莓维生素、碳水化合物等等都比较高,多吃草莓可以补充人体所需的水分和其他营养素,不仅护肤养颜,还可以增强人体的免疫力。

5、春季多吃杨桃。杨桃也是春天盛产的水果之一,杨桃性凉,水分充足,纤维质丰富,主解火排毒,可以清除内脏的积热,同时对咳嗽痰多也有一定疗效。杨桃作为春季时令水果百利无一害,大家可以放心食用,但是要注意适量原则。

总之,春季吃水果要以清热败火为主,春天是阳气生发的季节,气温饮食等原因导致人易上火,多吃解火的水果也是春季。(99健康网(.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

春季吃什么水果养生呢


在春季的有很多水果都开始成熟了,春季也是水果最繁多的时候,比如说山竹,还比如说梨子,还比如说葡萄等都是很常见的水果,不过我们说的这些水果都是一年四季都有的,如果用在春季的时候吃的话肯定不是最新鲜的,想要吃到最新鲜的水果还得在春季的时候帮助自己好好的选择,让自己吃水果来养生,那么春季吃什么水果最养生呢?

1、草莓

冬天的时候过着的是大鱼大肉的生活,身体里面一定积聚了很多毒素和脂肪,现在是时候让草莓给脂肪和毒素来个大扫除了。

草莓具有生津润燥、促进消化吸收等作用。所含的多种有机酸、纤维素、果胶和矿物质等能清洁肠胃、消除便秘,强肝固脾。

2、香蕉

香蕉润肠通便的功效是大家耳熟能详的了,坚持每天吃一两根香蕉,有助于排出体内毒素,收缩腰腹,焕发由内而外的健康美丽。

而一根香蕉(净重约100克左右)的卡路里,只有87卡而已,与一餐的白饭量(150克220卡)比起来,大约只有一半以下的低卡路里。既排毒又瘦身。

3、石榴

有些MM在进入春季之后,发现皮肤毛孔日渐粗大,看起来也无精打采,这时不妨多吃点石榴。因为石榴饱含精华元素,其强效的抗氧化成分能发挥卓越排毒修护功能,促进细胞新陈代谢,补足能源。

如果是春季的话,那么就可以多吃点这些水果来帮助自己养生,春季的时候吃的水果不要对自己的身体造成过敏的现象,在春季的时候吃水果可以多吃点苹果,梨子,还有香蕉,这些水果都是非常养生的,也都是水果之王,吃水果比如说猕猴桃,榴莲等都是可以吃的。

春季吃什么水果补水呢


在春季的时候皮肤都是非常干燥的,因为在春季的时候气候也是非常干燥的,如果这个时候不尽快给自己的身体和皮肤补水的话,那么是很容易导致皮肤干燥,甚至皮肤不光滑,非常大黝黑,暗黄等都是皮肤取水导致的,如果皮肤缺水了,那么要及时的补水,在春季的时候很多水果可以补水,那么春季吃什么水果可以补水呢?

春季补水水果——苹果苹果是水果之王,具有多种功效。苹果中所含的大量水与各种保湿因子,这对皮肤来说非常有帮助,常食苹果可淡化面部雀斑及黄褐斑。此外,苹果中所含的丰富果酸成分可以祛痘。春季补水水果——石榴 石榴它性温、味甘酸涩的它入肺、肾、大肠经,生津止渴是保养身体的好水果。同时时面的那一颗颗珊瑚红的果实,能够起到抗衰老美容的功效。春季补水水果——甘蔗除了含有丰富的糖分和水分外,还含有大量对人体新陈代谢有帮助的维生素等物质,在南方人们习惯用它来煲制各种糖,是美容保湿的好水果。春季补水水果——柑橘 柑橘类温和的个性,是很多MM们的最爱,它的好处就不用多说,单单是想到它的清新味道,就可以为你除燥,提神醒脑的了。春季补水水果——葡萄 葡萄的果实累累,成为了中国多子多孙的吉祥的象征。普通不但好看而且好吃,其中的糖分含量高。此外,葡萄籽也成为了各大护肤品牌争相的新宠,它的抗氧化性和保养功效可是非常好的。

在春季的时候想要补水的话可以试试上面的这些水果,这些水果对补水的好处特别的大,春季补水还要多给自己喝水,但是要温水,冬季吃补水的水果虽然说好,但是要避免自己吃了太多的寒性水果对自己肠胃有不好的影响,而春季的时候一定要避免过敏性的食物。

春季吃什么水果对身体好


春季天气干燥,又是由冬寒向夏热过渡的时期,气候变化无常,在饮食养生方面,适当吃些时令水果是必需的。你知道有哪些水果适宜春季吃的吗?春季吃水果要掌握哪些原则呢?家庭医生在线饮食频道为大家推荐6种适宜的春季水果。

水果之所以能养生,是因为水果来源于大自然,是天然食品,而且各种水果含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物等,能够营养机体,促进新陈代谢,增加身体的抵抗力和免疫力,具有养生滋补、防病治病的功效。

春季吃水果原则

1.寒热水果搭配吃

温热性水果主要有:樱桃、桃子、栗子、大枣、核桃仁、橘子、金橘等。不过温热性水果吃多了,容易上火。

寒凉性水果主要有:香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、苹果、梨、草莓、柚子、橙等。

平性水果主要有:菠萝、杨桃、木瓜、百合、莲子、花生、榛子、黑芝麻等。我们平常所食的水果中,平性水果所占比例较大,温热性的次之,寒凉性的则更次之。

中医强调阴阳均衡、调和,所以,体质偏热的人应多吃寒凉性食物,体质偏寒的人则需多吃温热性食物,吃水果也是如此。

2. 酸甜水果分开食

春食水果中,以酸味和甘味的水果较为多见。酸味水果主要有橘子、葡萄柚、枇杷、山楂、梨等,它们普遍具有收敛止汗、开胃生津、助消化的功效。甘即甜,这类食物很多,常见的有甘蔗、梨、花生、西瓜、香蕉、樱桃、橘子、黑芝麻、栗子、大枣、莲子、桂圆肉、枸杞子等,它们通常有滋养、补虚、止痛的功效。还有些水果大多微酸、微甜,如苹果、木瓜、杨桃、菠萝、草莓、百合、松子、榛子、核桃肉、葡萄干等,多被归为平性。

6种春季适宜吃的水果

1.梨:润肺止咳滋养肠胃

梨是冬春水果中的首选,它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素,梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能,最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。

除此以外,梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。但是,因为梨性寒冷,脾胃虚寒,消化不良及产后血虚的人,不可多食。

2.柠檬:护肤美容防干燥

要想拥有水嫩的皮肤,柠檬绝对是护肤的最佳选择,一直以来柠檬都是水果中的美容佳品。柠檬中含有大量的营养物质,比如像维他命c、有机酸、矿物质等,这些都是保护皮肤所需要的营养。但是要注意,在使用柠檬护肤的时候,最好是通过喝柠檬汁或者是柠檬植入菜的方式,这样才能更好的达到护肤的功效。

3.枇杷:祛痰止咳保护肌肤

枇杷性微凉,味甘酸,含有蛋白质、碳水化合物、铁、钙、磷、镁等多种人体需要的营养素,营养价值极高。枇杷中含有大量胡萝卜素,可保护视力,保护肌肤。枇杷中含有水果酸和柠檬酸,能刺激消化腺分泌,可促进食欲,帮助消化吸收。枇杷还含有抗氧化作用的多酚成分,能预防癌症,延缓衰老。枇杷中的特有成分苦杏仁苷,能够润肺、止咳、祛痰,治疗各种咳嗽。

4.樱桃:健脾开胃补中益气

素有春果第一枝的美誉,目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚,味美多汁,色泽鲜艳,营养丰富,其铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃,草莓也是很不错的选择。

一般情况下,杨桃一次食用半个为宜,凡脾胃虚寒或有腹泻的人更宜少食,肾功能不好者,应远离杨桃。

蒸着吃可以防病的水果

苹果

蒸熟了的苹果具有很好的止泻作用,这是因为苹果中果胶的立场则不太坚定,未经加热的生果胶可软化大便,与膳食纤维共同起着通便的作用,而煮过的果胶则摇身一变,不仅具有吸收细菌和毒素的作用,而且还有收敛、止泻的功效。将苹果洗净,带皮切成小片(近果皮处,果胶含量相对丰富,止泻效果更好),放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用。

大枣具有很好的补中益气、养血安神的作用,蒸熟的枣相对于生枣更易消化,脾胃功能比较弱的人可以把大枣放入碗中直接蒸熟后食用。对于气血亏虚、肝肾不足者,还可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸着吃。具体做法为:取红枣5枚、枸杞少许,洗净后用清水浸软,然后将红枣去核;取鸡蛋2枚,加入适量盐打成蛋液,然后加入红枣、枸杞和凉开水,隔水蒸至蛋液凝结即可食用。

山楂

山楂含有大量的有机酸、果酸等,生吃会对胃有一定的刺激,而且还会有倒牙的状况。蒸熟的山楂也有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。具体做法是,将山楂除去核,放在碗里,加入冰糖,放到蒸锅上蒸15分钟即可。蒸出来的山楂色泽鲜明,酸酸甜甜,可增进食欲,帮助消化。

温馨提示冬天很多人不爱吃水果,觉得凉,因此可以尝试着把水果蒸着吃。这样虽然会破坏水果中的维生素C,但是却会收获到不同的食疗功效,并且还可以带来全新的口感。

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