保健强身的武器 实用的抗衰老十秘方你知道吗
天下只有养生之道，没有长生之药。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，要作生活的主人，我们必须注意养生。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《保健强身的武器 实用的抗衰老十秘方你知道吗》，但愿对您的养生带来帮助。
经过长期的实践，中医又不断发现新的有抗衰老作用中药(本草书称为轻身延年)。这里，选取部分经中西医都证实有抗衰老作用的中药做简要介绍。
何首乌
宋代《开宝本草》称之久服长筋骨，益精髓，延年不老。现代研究发现，何首乌能够促进神经细胞的生长，对神经衰弱及其他神经系统疾病有辅助治疗作用。并可调节血清胆固醇，降低血糖，提高肝细胞转化和代谢胆固醇的能力。何首乌还具有良好的抗氧化作用。
黄芪
中医认为脾为后天之本。脾胃派代表人物李杲认为黄芪益元气而补三焦，清代的黄宫绣称黄芪为补气诸药之最。现代研究发现，黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程。
人参
《神农本草经》认为，人参能补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目开心益智。久服轻身延年。现代研究发现，它还具有抗氧化、抗衰老、抗疲劳、保肝、调节心血管功能、兴奋造血系统功能等作用。吉林中医研究所霍玉书等用人参果皂甙对50岁以上年龄的人进行抗衰老研究，证实人参果皂甙有返老还童的功效。
三七
清代名医赵学敏在他所著的《本草纲目拾遗》中说：人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，称三七为中药之最珍贵者。现代研究发现，三七的化学成分、药理作用和临床应用与人参有相似之处。其人参总皂甙含量超过人参。三七可扩张血管，降低血管阻力，增加心输出量，减慢心率，降低心肌耗氧量和毛细血管的通透性，在心血管病防治方面比人参有明显的优势。
剌五加
《本草纲目》称之久服轻身耐老，宁得一把五加，不用金玉满车。现代研究发现，剌五加有抗衰老、抗疲劳(其抗疲劳作用比人参皂甙还强)、强壮作用，还能调节神经系统、内分泌系统、心血管系统功能，且有抗菌消炎和一定的抗癌作用。
灵芝
《神农本草经》认为，灵芝能补肝气，安魂魄，久食，轻身不老，延年神仙。现代研究证实，灵芝对神经系统、呼吸系统、心血管系统功能都有调节作用，具有免疫调节、清除自由基、平衡代谢等功能，直接影响人体衰老进程。
枸杞子
《神农本草经》称枸杞子久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。《本草汇言》赞之使气可充，血可补，阳可生，阴可长。枸杞子有类似人参的适应原样作用，且能抗动脉硬化、降低血糖、促进肝细胞新生等作用，服之有增强体质，延缓衰老之功效。
红景天
在古代本草中没有红景天的记载，是近代才发现的抗衰老新秀。它有补益元气，清热，解毒，止血，宁神益智的功效。现代药理和临床研究发现，红景天有类似人参的补益作用，能抗缺氧、抗寒冷、抗疲劳、抗辐射、抗病毒、抑制癌细胞生长，提高工作效率，延缓机体衰老。
绞股蓝
绞股蓝为葫芦科植物，在古代本草中不见其名。日本科学家发现其组成中有多种成分与部分人参皂甙结构相同，近年来发现，绞股蓝具有抗衰老、抗疲劳、抗癌、调节内分泌功能，能提高人体应变能力和免疫力，降低胆固醇和转氨酶，预防肿瘤，抑制溃疡，缓解紧张，镇静、镇痛。
蜂王浆
蜂王浆是蜂制品中的珍品，含有丰富的营养成分，可促进蛋白质合成，促进细胞生长，增进机体的新陈代谢，增强组织再生能力。同时，因其含有丰富的超氧化物歧化酶及维生素C、E，是不可多得的抗衰老良药。
yS630.Com相关推荐
我们逢年过节都会买些坚果来吃，卖的饼干或是蛋糕、巧克力也都会放些坚果，今天小编给大家介绍的坚果是榛子。相信大家都爱吃榛子，尤其是榛子的巧克力或是蛋糕，榛子也有自己的食用功效，今天小编就给大家介绍一下榛子到底有什么功效。
榛子的基本介绍
榛树，属桦木科榛属植物，又称山板栗、尖栗、棰子等。在世界范围内榛属有约20个品种，分布于亚洲、欧洲及北美洲；在中国境内有8个种类2个变种，分布于东北、华东、华北、西北及西南地区。榛树是果材兼用的优良树种。榛子，榛树的果实，形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品之一，有“坚果之王”的称呼，与扁桃、核桃、腰果并称为“四大坚果”。
榛树世界约有20个种，广泛分布在亚洲、欧洲、北美洲的温带地区。被学术界确认的有9个种，即美洲榛、欧洲榛、土耳其榛等，但真正有食用价值的仅为欧洲榛。中国天然分布的有8个种另有两个变种，主要分布在东北三省、华北各省、西南横断山脉及西北的甘肃、陕西和内蒙古等地的山区。
榛子的功效与作用
1.增强体质
榛子本身富含油脂（大多为不饱和脂肪酸）其含量达到60.5%，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。
2.润泽肌肤
它的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效。
3.预防便秘
榛子本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。
4.预防心血管疾病
榛子还具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生。
5.明目健脑
增强记忆榛子中含有丰富的维生素A源、B1、B2及烟酸，有利于维持正常视力和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康，促进消化系统功能，增进食欲，提高记忆，防止衰老。
6.驱虫
小孩子吃有驱虫的功效。
榛子的营养价值
榛子营养丰富，果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量也很丰富；榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。
榛子的选购
1.榛子以个大圆整、壳薄白净、出仁率高、干燥、桃仁片张大、色泽白净、含油量高者为佳。挑选方法应以取仁观察为主。果仁丰满为上，十瘪为次；仁衣色泽以黄白为上，暗黄为次；褐黄更次。仁衣泛油则是变质的标志，仁肉白净新鲜为上，有油迹“菊花心”为次；籽仁全部泛油，粘手，黑褐，哈喇味的已经严重变质，不能食用。
2.榛子果壳呈棕色，但外表光泽好的大都经过硫磺熏制，以此掩盖一些质量不好的部分。如果吃了含硫磺的榛子，舌头即会有麻木感。
榛子的存储
榛子贮藏要求低温，低氧，干燥，避光，适宜气温15℃以下，相对湿度60%以下，暗光，否则脂肪转化而产生“哈喇味”不能食用。
榛子的食用方法
1.将榛子炒熟，勿焦，随时食用，去壳嚼肉，量不拘，可开胃进食、明目、增进体力。
2.可以配伍其他食材制作成粥等。如大米榛仁粥，五仁虾托等。
榛子的食疗功效以及几种比较好的吃法
榛子巧克力
【原料】低筋面粉75克，榛子粉30克，可可粉30克，黄油45克，糖粉30克，全蛋30克，榛子18粒，粗砂糖适量。
【做法】黄油软化后，加入细砂糖，用打蛋器打至颜色发白，体积蓬松。分三次加入打散的鸡蛋。每次都要搅打到鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。在打发好的黄油里倒入杏仁粉。用橡皮刮刀拌匀。面粉和可可粉混合过筛入黄油里。用手拌匀，至到面粉和黄油完全混合，成为面团。将面团分成18份，包入一颗烤过的去皮的榛子。将包好的面团在粗砂糖里滚一圈，使面团表面站上一层粗砂糖。将所有的小球依次做好，摆在烤盘上。将烤盘放入预热好的烤箱中层，165度，烤25分钟左右即可。
【功效】舒缓情绪，缓解压力。
榛子杞子粥
【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。
【做法】先将榛子仁捣碎，然后与枸杞子一同加水煎汁，去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。
【功效】养肝益肾，明目丰肌。
榛子粥
【特点】 益气力，宽胃肠。用于脾胃气弱、温中止泻。
【原料】 榛子不拘多少 粳米50克 蜂蜜少许
【制作过程】 将榛子水沉去皮，水磨滤取其浆汁，再和粳米煮成粥。
【用法】食用时调入蜂蜜，久服尤佳。
油炸胡榛子仁
一、原料： 1. 主料：胡榛子仁100 克。 2. 调料：食盐、生油。
二、制法： 将胡榛子仁去杂洗净晾干，放入盐水中腌渍。几小时，捞出沥干水，入 油锅炸至金黄色，捞出即成。 按：油炸胡榛子仁含有很丰富的蛋白质、脂肪、糖类等营养成分，具有 生津润喉的功效。适用于消渴、痢疾等病症。
秘制榛子酱
主料：熟榛子、鸡腿肉 辅料：蜜豆、黄瓜、鸡蛋、花生 调料：葱、姜、蒜、盐、酱油、水淀粉、食用油、蚝油、料酒、香油、白糖
做法：
1、将榛子、花生压碎，加入辣椒油、盐调成酱;
2、将鸡腿肉切成丁加入鸡精、蛋清、盐、水淀粉腌制一会儿;
3、坐锅点火放油，倒入葱、姜、蒜爆香后，放入鸡丁炒至变色，加入酱、盐、糖、料酒、蚝油、酱油、鸡精，放入熟榛子、蜜豆、黄瓜丁，淋入香油，勾薄芡炒匀即可出锅。 特点：榛子是一种营养丰富、味道香醇的坚果，和其他配料制成肉酱，浓厚而味美。
榛子粥、油炸胡榛子仁、秘制榛子酱这三种吃法你都尝试过吗?如果没有，建议您一定要试试。这三种加工过的榛子吃法，都有着不一样的口味，并且所具备的食疗功效也是不相同的。平时您可以根据个人口味的爱好或身体具体情况，选择最适宜自己的榛子吃法。
谁能相信已55岁的赵雅芝美丽依旧，8月27日，赵雅芝和莫可欣两代港姐一同出席了风力发电装置启动礼。赵雅芝身穿白色裙装出席，清新淡雅的气质，和煦的笑容，更显其美丽典雅。人们不禁好奇，赵雅芝抗衰老有什么秘方呢？她是如何保养皮肤的呢？下面就看看赵雅芝如何说吧。
当问到她是如何保养皮肤？如何保持如此年轻的肌肤时，赵雅芝说，女人要爱惜自己的身体，尤其是自己的容颜美容大王！你怎么对它，它就怎么对你。
提到赵雅芝抗衰老秘方，她淡淡的回答，至于美容秘方嘛，到是没有什么，只是在日常饮食中要多加注意，她又说到，我不偏食，也不是素食主义者。肉照吃，也喜欢吃辣，但我会注意营养的均衡。另外，赵雅芝还透露，她每个星期会做3至4次有氧体操。这个过程，我通常是边看新闻边完成，不觉得整容有什么麻烦。有的女星为了美丽，吃很多美容护肤药，甚至使用激素，我很反对这种做法美容方法，适当的保养方法完全可以保持自己的美丽肌肤。
另外赵雅芝能保持如此年轻，还有重要的一点，就是保持良好的心态，懂得控制自己的情绪，她说道，我也是人，有生气的时候，但发脾气的时候不多。我觉得，发脾气既伤了自己，也伤了别人的感情，划不来。。赵雅芝保持自己的年轻的容颜除了有独家美容秘方之外，就是性格随和，有很好的一个心态！
由此可见，赵雅芝抗衰老的美容秘方，其实很简单，就是饮食+运动+心态，只要我们在日常生活中，尽量做到这些，相信也一样可以长久的保持年轻美丽的容颜。
人人都希望健康饮食，但你一贯坚持的“健康”饮食原则和方法是否真的是科学、健康的？你知道吗，那些你一直深信不疑的饮食健康法则，其实很多都是一个个误区！
误区一：每天喝8杯水更健康
不少人认为每天摄入8杯水有助美白和减肥，但通过实验发现这一说法没有根据。每个人所需水分各有差异，口渴就是身体缺水的信号，如果尿液颜色为稻草色或更浅，说明你已摄入足够水分。
其实，每人饮水量应视个人情况而定，一般1.5至2升为宜。饮水过多会加重心、肾负担，对患有心脏病、高血压、肾病和水肿的人伤害最大，这一类病人饮水要有节制。
误区二：蔬果放冰箱能保鲜
把蔬果存放在冰箱里不仅不能保鲜，还会加速蔬果维生素流失，所以蔬果放入冰箱不宜超过三天。
果蔬放冰箱前不要洗。果蔬清洗后会有大量水分，果蔬“呼吸”会产生二氧化碳，如果再密封起来，透气性变差，会加速食物变质。另外，果蔬表面，尤其是瓜果类都有一层蜡质，可以保护其不受微生物侵害，但清洗会破坏这层保护膜。
误区三：喝矿泉水绝对可以放心
很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质，对人体更有益。但是矿泉水也会受到土地中有害物质（如汞和镉）的污染。有研究人员对16个国家出产的68种不同品牌的瓶装矿泉水进行了分析，结果发现矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染，其中蕴含的致病微生物要比想象中的多得多。
尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁，但对那些免疫力较弱的人来说，瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。
误区四：喝咖啡有损人体健康
虽然咖啡容易导致体内的钙质流失，但是只要在咖啡中加入牛奶就可以弥补这一不足了。而且虽然人们都知道咖啡因会造成女性生育系统伤害，但那是大量、长期服用以后的副作用。事实上，一个成年人每日摄取
事实上，咖啡对人体是很有益处的。咖啡因可以有效抗威胁我们身体健康的自由基（自由基是造成许多疾病，如：心肌病变、动脉硬化、中风、肺气肿、巴金森氏症的主因，自由基过多会使身体代谢受到影响，破坏细胞进而使得器官组织受影响）。
误区五：葡萄糖能使人保持极佳的状态
葡萄糖是快速提供的“闪电能”，可以使人短时间内头脑清醒、精神饱满，所以很多减肥的女人都用饮用葡萄糖水代替吃饭，以达到节食减肥的目的。而一些家长们也错误的用葡萄糖水代替孩子们的早餐。
其实，葡萄糖是极易被人体吸收和分解的，所以这种能量会很快地被人体消耗掉。空腹喝葡萄糖水之后的人甚至会感觉到比以前更饥饿，食欲折磨下根本谈不上“节食”，也会影响儿童上午学习的心情。
误区六：未喷农药的水果不用认真洗
即使绿色水果，吃之前也要用水仔细地清洗干净。我们清晰水果的表面，不只是为了去除表面的农药和灰尘而已。
水果果皮上（如草莓、苹果）的虫卵是肉眼看不见的，倘若水果不洗净就吃，就容易受到细菌的感染。
误区七：蔬菜生吃更健康
此外，“生吃蔬菜不会造成营养成分流失”也属于误区之一。以胡萝卜为例，烹饪造成的细胞破坏锁释放出的胡萝卜素是生吃时的3倍。
不少蔬菜生吃确实更健康，因为那样能最好地保留其中的营养。但生吃并不适合所有的蔬菜，如：土豆、豆角和茄子含有有毒的物质，务必烹饪煮熟后才能食用;胡萝卜含有丰富的维生素A，但人体只有在吃胡萝卜的同时摄入脂肪，才能从中获取足够的维生素A。
误区八：晚上吃东西会毁了好身材
如果这个观点是正确的，那么地球上99%的人都会发胖，因为真正能拒绝晚餐的人太少了。
事实上，只有当你晚上吃得过多过饱时才会发胖。如果晚上不摄入过多的卡路里，就不会产生超重的问题了。但是要住意，进食太晚，或是有吃夜宵的习惯，确实会加重胃的负担，很容易导致睡眠障碍。
误区九：深色鸡蛋比浅色浅色鸡蛋营养价值高
深色往往是健康和营养价值高的代名词，因而颜色深的鸡蛋价格和普遍比浅色的贵。其实鸡蛋壳的颜色只与母鸡的品种有关，鸡蛋营养价值的高低完全取决于母鸡的健康状况以及每日所喂食饲料的质量。
去一些大型超市观察就不难发现，那些价格很高的绿色鸡蛋，很多蛋壳看起来都是白白的。
误区十：喝酒可以暖身
饮一杯酒之后虽然人会感到周身暖和，但这仅是一种错觉，人的体温实际上不升反降了。皮肤下的微细血管因饮酒而迅速扩张，血液由于表面扩大而较快地降温，体温也因而下降了。
所以秋冬季节以喝酒取暖是很伤心的，千万不要这要做。
蜂蜜,是一种天然食品，对我们的健康有很大好处，用蜂蜜等天然食品取代多脂的食品，美容又保健，会让你感觉浑身焕发活力，使你更年轻。关于蜂蜜的常识你知道多少呢?
关于蜂蜜的有趣小秘密
大自然给予我们的天然食品对我们的健康有好处，用蜂蜜等天然食品取代多脂的食品，会让你感觉浑身焕发活力，使你更年轻。下面是大部分人可能不知道的有关蜂蜜的十个有趣的事实。
1.蜂蜜是唯一一种非人工制造的甜味剂，它甚至对某些疾病有疗效。
2.蜂蜜的ph值大约是3到4，大约18%的成分是水。由于蜂蜜是一种非常稳定的物质，如果妥善保存，可以几百年不变质。
3.蜂蜜可以减少心血管系统的脂肪堆积。
4.蜂蜜不会像经过提炼的糖和蔗糖那样在胃里发酵。因此不会增加你被细菌感染的风险。
5.蜂蜜可能是糖类中
6.蜂蜜是睡眠时燃烧体内脂肪的最佳燃料。
7.蜂蜜是治疗烧伤的最好物质。蜂蜜可以有效缓解疼痛，使患处快速康复，而且不会留下疤痕。
8.科学家在蜂蜜里已经发现多种维生素和抗氧化剂，其中，抗氧化剂松属素，只有蜂蜜里才有。
9.蜂蜜是治疗小儿咳嗽的一种既安全又有效的方法。
10.最近的一些研究显示，在锻炼前、后吃点蜂蜜的运动员，比不吃蜂蜜的运动员的体能恢复得要快。
这篇文章给你提供一些有关蜂蜜的知识，希望它会对你的健康有好处。切记蜂蜜越天然越好。从当地超市购买的蜂蜜，没有直接从封箱里取出的蜂蜜好。
大家应该都知道大头菜吧，但是大家知不知道大头菜还有个好听的名字名叫蔓菁？大头菜是我们生活中很常见的一种蔬菜，不过大头菜确实拥有许多好处，它可以明目，而且对我们的皮肤也大有好处，下面就一起来了解一下大头菜吧！
蔓菁，又名芜菁又称葑（feng)，俗称大头菜，又叫九英菘、合掌菜、结头菜、芣蓝、芥蓝、擘蓝，茄连、撤蓝、玉蔓青等。是一种常见的家庭腌制咸菜的蔬菜。
蔓菁的营养价值
1、芜菁的根以及叶子都可食用，现代一般来说小颗的芜菁用来食用，大颗的芜菁则是用来喂养家畜。芜 菁富含维生素A，叶酸，维生素C，维生素K和钙。食用方法可用盐巴腌制除去其芥辣口感，然后加糖生食，也可加入肉类或是年糕等食物进行烹饪。由于种植方便，食用的价值高。在古代中国三国时期蜀国诸葛亮将其作为军粮，而后第一次世界大战时期的德国，也将芜菁作为主要的应急粮食解决军粮问题。
2、芜青这种球根植物应该原产于欧洲，各种芜菁不论大小、形状或颜色的差异都相当大。芜菁全年都可 以买到，青嫩的小型球根可以整颗烹煮并榨泥糊，或将老芜菁加在煨菜和汤里。芜菁上端的绿叶可用来作为春季蔬菜。
3、每100克中含水分50.3克，蛋白质1.4克，碳水化合物6.3克，胡萝卜素2.38毫克，粗纤维1.7克，钙41毫克，磷31毫克，铁0.5毫克，硫胺素0.07毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸3.5毫克。
蔓菁的药用价值
1、也叫蔓菁。根圆，也有长的，分红白两种颜色。它的味辣而带甜，叶粗糙，也有花、叶。夏初起苔，花呈淡紫色。结的角像虫一样，腹部大尾部尖。其籽似葫芦籽，大小不一且不圆，呈黄赤色。
2、叶性味味苦，性温，无毒。主治利五脏，耳聪明目、轻身，使人肌肤红润有光泽，精力充沛，抗衰老，益气。常食通中焦，使人健壮。消食，下气，治疗咳嗽，清热解渴，去胸腹冷痛，以及热毒风，结块和因产后乳汁积累过多而致胀硬掣痛。
3、花性味味辛，苦，性平，无毒。主治耳聪明目、轻身，使人肌肤润泽，精力充沛，驻颜。疗黄疸，利小便。加水煮汁服用，可以除腹内痞块积聚，服少许，可治霍乱导致的胸腹胀闷。研成末服用，主治视物模糊不清。榨成油调入石膏中，可以去脸上的黑斑和皱纹。籽和油敷，可治蜘蛛咬伤。服用其籽，使人健壮。特别适用妇女。
4、子性味味辛，性平，无毒。功效主治主治虚弱，疲劳，视力差。久服延年益寿，夜间可看书。每年的三月三日采花，阴干，研为末，每次服两钱，空腹用井水服下。
蔓菁的常见药方
1、鲜大头菜(或鲜菜茎叶)加少许食盐捣烂敷患处。治乳痈，疮肿及各种无名肿毒。
2、生大头菜子研末，每次10克，用开水服，服后大便则泻下。治黄疸，腹胀，便秘，小便黄赤。
3、大头菜子1公斤，用烧酒浸一夜，然后取出隔水蒸二十分钟，晒干研细末，炼蜜为丸如小豆大，每次5克，用米汤送服，一日两次，治虚劳，青盲眼障，肝虚目暗，风邪攻目，夜盲、疳眼。
4、咸大头菜(切细)与粳米各适量，同放锅内加适量水共煮粥，煮熟后加适量猪油(或花生油)调味食用。有下气宽中，开胃功效。适用于发热病后，胃口不开不思饮食的服用。
5、附方预防疫病，在立春的庚子日那天，用蔓菁煎成汁，全家大小趁温服下，多少皆可，一年免疫病。
6、治鼻血不止，用生蔓菁捣汁饮，立刻即可止血。
7、治各种肿瘤，用一把生蔓菁，加入盐少量一同捣碎敷在患处，效果明显。
8、治眼外观一切正常但逐渐失明，用蔓菁籽六钱，蒸透后，马上用锅中的滚水淋，然后晒干，如此反复三次，再将它杵成末。每天用酒送服方匕。
9、治肿块，用其根和叶，去泥土忌用水洗，直接加盐捣烂后，涂抹在患处。药热后重新换，三、五次就可治愈。十一、十二月就只用蔓菁根，有奇效。
10、冶疝肿如斗，将蔓菁根捣烂后，封贴在患处，奇效。
11、治异物入目，蔓菁菜捣烂后，拿手帕包好，挤汁滴两三点入眼中，异物马上就出来了。
12、被狗咬伤，蔓菁根捣烂，取汁服用。
13、治黄疸如金，生蔓菁籽研为末，每次服方寸匕。
蔓菁怎么吃
鲜虾煸大头菜
原料：大头菜包开洗干净控水晾干，鲜虾去壳去头，留最后一节虾尾巴，去虾线，刨开虾背一小节，这样遇热后虾子会变得好看，过下水。
做法：铁锅加热，放入少量料酒干烧至挥发干净，然后放入适量花生油。油稍微热后，先放入干花椒炸出香味，待花椒香味出来后，放入切好的干红辣椒爆香。注意火不要太大，否则易糊。倒入大头菜改大火迅速翻炒，叶子开始变绿就放入虾子，继续翻炒，放少许香油、盐、鸡精、既可出锅。
凉拌大头菜
原料：大头菜1个，蒜5粒，辣椒1个，香菜少许。盐1/2小匙，香油、糖各1小匙，白醋1大匙。
做法：大头菜去皮切成厚片状，以1小匙盐腌至软化后，用水冲洗盐分，再挤干水分备用。蒜拍碎切末，辣椒切末，香菜切段。大头菜片、蒜末、辣椒末，加调味料及香菜段拌匀，即可盛盘上桌。
大头菜粥
原料：粳米100克。圆白菜50克，羊肉(熟)50克。大葱5克，姜5克，盐2克，味精2克，香油25克。
做法：先将大头菜洗净，切成碎末;熟羊肉也切成碎末。炒锅上火，下香油，放入大头菜、羊肉炒菜，加入清水1000毫升和淘洗干净的粳米，先用旺火烧 开，再转用文火熬煮，煮至米烂开花时再加入葱(切末)、姜(切末)、盐、味精，稍煮片刻即成。
大头菜浓汤
原料：马铃薯1个、大头菜1个(约300克)、水225毫升、即溶高汤粉1/4茶匙、熟熏肉50克、法式鲜乳酪1汤匙、柠檬汁1汤匙、盐、胡椒。
做法：削去马铃薯和大头菜的皮，先切下1片薄大头菜保留一旁，其余全切成块。再将大头菜薄片切成细丝，剁碎叶片，先将这两样置于一旁。在汤锅中加水，混合即溶高汤粉，加入切块的马铃薯和大头菜，盖上锅盖后，以小火煮30分钟。将熟熏肉剁碎，放进不沾锅中炒，且不断翻搅，至其酥脆，开始哔剥喷溅为止，关火后仍设法保温。在大头菜汤中放入法式鲜乳酪，并用捣泥棒搅拌，偶尔加些清水。以柠檬汁、盐和胡椒加以调味，然后放大头菜丝和大头菜的碎叶，再加热一番。将汤盛入深盘中，并撒上熏肉，即可食用。
酱大头菜
原料：圆白菜2500克。牛肉(肥瘦)1000克。酱油2000克，花椒10克，八角10克，桂皮11克，味精5克，盐50克，醋50克，白砂糖20克。
做法：将大头菜(圆白菜)洗净，去掉残根，一叶一叶地撕开，用盐腌2个小时。待大头菜腌软后，用清水洗两遍，控干水分，放进坛子里。锅里放进酱油和牛肉，一边煮一边放入白糖，醋，花椒粒，大料，桂皮等，把牛肉熬烂后，取出切成四厘米宽的片，铺到大头菜上面。在熬出的汤里边加500克水，继续熬5分钟后，晾凉，倒入装在大头菜的坛子里，腌没为止，用一重物压上。五天后可取出食用。
红辣大头菜
原料：咸大头菜5000克，盐50克，酱油500克，辣椒粉100克。
做法：将咸大头菜洗好切成不分散的薄片入缸，用酱油泡2-3天，取出把大头菜片，撒匀辣椒粉，细盐，放入容器中焖制5天即成。
莲子猪心汤：
莲子肉30克，猪心1个，鹿茸3片。食盐、酱油、味精各适量。将猪心洗净切片装入，加入莲子肉、鹿茸片，用中火炖30分钟，加入食盐、酱油、味精等调味即成。此汤益智安神，补血养心。对心神不宁，健忘记忆力减退有一定功效。
鱼头补脑汤：
鲢鱼头1个，天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁各适量，各种调料各适量。将鲢鱼先净去肋，将锅中放入适量油烧热，将鲢鱼头置入正反煎烧各30秒，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及葱、姜、盐、味精等调料，中火煮开约20分钟即成。此汤是我最拿手的，可以健脑醒神，增智安神。对头晕、头痛，心中烦闷，失眠健忘，不耐思考，记忆力减退有一定保健作用。
安神补脑汤：
黄精30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨500克，猪瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各适量。将上述中药煎汤去渣，取汁备用；猪排骨洗净剁成小块，猪肉洗净切成薄片。将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放入加热至煮沸，捞取泡沫和生姜、蒜末，再加备好的药汁，用小火煨炖30分钟，至肉料熟，加入料酒、酱油、食盐、味精即成。此汤补脑安神，调和气血。对脑力不足，头晕目眩，失眠，健忘，疲倦乏力有一定作用。
补脑益智汤：
鳝鱼、猪肝各250克，枸杞子20克。葱花、酱油、料酒、食盐、味精各适量。将鳝鱼、猪肝分别洗净切细，将枸杞子捣细。先将鳝鱼适量清水用中火炖10分钟至熟，取出加入料酒、猪油、食盐、味精。再将猪肝加入枸杞子、葱花、酱油、淀粉，清水少许共色成芡汁，掺入鳝鱼汤内拦匀，至猪肝嫩熟，加入味精即可。此汤可补脑，益智，壮骨。尤其适合高中学生食用。
冬瓜大虾汤：
冬瓜500克，大虾8只，香菜少许。葱花、料酒、食盐、味精各适量。冬瓜去皮除籽，切成3 ～4厘米长、2.5厘米厚的方块，用热水煮9～10分钟，过冷，虑干。大虾剥壳，去头尾，洒上少许盐与酒，腌好入味。将冬瓜加入锅中煮沸后，倒入大虾，大虾变红后即刻捞出，盛入汤钵中备用。撇去汤料的浮沫，加入冬瓜，用盐调味，洒入切成2～3厘米长的香菜。煮沸后倒入盛有大虾的汤钵中，淋入少许麻油即可。此汤是儿子最喜欢的，美味可口，对脑力不足，头晕目眩有一定作用。
木瓜黄豆猪脚汤：
木瓜1个、猪脚1只、黄豆100克，。盐，葱花，鸡精各适量。将猪脚皮刮洗干净切块，用滚水烫一下去腥；锅内放适量水煮沸，再放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时；木瓜去皮去籽放入锅中，再炖半小时。熄火，盛入碗中，上桌前撒入少许盐，葱花，鸡精。此汤含优质蛋白和维生素，有健脾开胃、强身健体的功效。
木耳海参汤：
水发海参50克，木耳20克、银耳、黄瓜、高汤适量。盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜各适量。将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用；锅内倒入适量油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可食用。此汤营养丰富，香甜可口。对增强记忆力，增强体质有及佳效果。
海带排骨汤：
猪排骨500克，海带150克，鹿茸2片。葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。将海带浸泡后蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，泡发后洗净切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。净锅内加入适量清水，放入排骨、鹿茸、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。此汤是夫最喜欢的，肉烂脱骨，海带滑烂，整汤味美。有补肝益血的功效。
枸杞燕窝汤：
枸杞20克，燕窝10克，冰糖20克。将燕窝用温水发透，用镊子夹去燕毛，撕成条状，然后和枸杞一起放入锅内，加适量的水大火烧沸，再用文火炖30分钟，加入冰糖即成。此汤补肾明目，适合于视物不清者。
红枣乌鸡汤：
乌鸡一只，红枣10颗，枸杞10克，备好的高汤适量。葱花、生姜、食盐、味精各适量。将乌鸡洗净，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干。枸杞、红枣和生姜用水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切几片。锅内加入高汤猛火烧开，然后放入乌鸡红枣和枸杞，再开，改用中火煲2到3小时，起锅时放入葱花、食盐、味精即可。此汤是我最喜欢的，常常是上班时砂锅煲上，下班回家后正好食用，其味道可口，且材料经济简单，并具有补血养颜、益精明目的作用，功效颇佳，适合一家大小饮用。
1.提升免疫
大豆含植物性蛋白质，有植物肉的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。
2.让头脑聪明
黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力。
3.强健器官
大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织器官。另外，它可以降低胆固醇，改善脂质代谢，预防和治疗冠状动脉硬化。
4.提高精力
大豆中的蛋白质，可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。
5.美白护肤
黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合征。
此外，日本研究人员发现，黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。
6.预防癌症
大豆含有蛋白酶抑制素，美国纽约大学研究员实验发现，它可以抑制多种癌症，对乳腺癌的抑制效果最为明显。
7.阻止氧化
黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基，具有抗氧化的作用。它还能抑制肿瘤细胞的生长，增强人体免疫机能。
8.降低血脂
大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用。它在肠道内可与胆固醇竞争，减少胆固醇吸收。
在降低高脂血症患者血液中的坏胆固醇的同时，不影响血液中的好胆固醇，有很好的降脂效果。
9.预防耳聋
补充铁质可以扩张微血管，软化红血球，保证耳部的血液供应，可以有效防止听力减退。
黄豆中铁和锌的含量较其他食物高很多，对预防老年人耳聋有一定作用。
10.辅助降压
美国科学家研究发现，高血压患者的饮食中，摄入的钠过多，而钾过少。摄入高钾食物，可以促使体内过多的钠盐排出，有辅助降压的效果。
延伸阅读：
黄豆的功效与作用 黄豆及其衍生品的做法黄豆的营养价值 黄豆怎么吃最健康黄豆的功效与作用 黄豆7大功效与作用黄豆的功效与作用 黄豆十大保健功效黄豆的营养价值 黄豆知识大普及黄豆的功效与作用 推荐几款美味黄豆食谱很多朋友觉得卤味很难搞，其实只要留有一盒老卤水，就可以轻松搞定！而具体做法是这样的，把材料准备好，将鸡翅泡一段时间后腌制着，第二天放入加了水的老卤水中，并在其中加入一些配料，例如枸杞、八角之类的，然后开大火爆煮半个小时，再开到小火慢炖半个小时，关火以后再闷个半个小时，让鸡翅的颜色更加浓厚，收汁儿也很容易，这样就完成了一道美食。
准备材料:鸡翅，花椒，八角，香叶，卤粉，葱花，姜，老卤汁，草菇酱油
1新鲜鸡翅分段，用清水浸泡一个小时，去血水。
2.姜末 、葱段、卤粉一勺、草菇酱油两大勺腌鸡翅。需要腌的时间有点长，一般3小时也可以。晚上睡前腌制着第二天早上煮。
3采用老卤汁。每次卤完后过滤去渣，煮沸后放入盒子里保存着。
4加适量水，煮老卤水。
5放入腌制好的鸡翅。
6煮沸一次后，火开到中小火，慢慢炖25分钟左右。
7半小时后，已经可以了。
8然后继续肉泡着，让肉更入味和上色。
9吃饭的时候捞出就行了。
10别忘了卤水稍微收汁，过滤后存做老卤。
雪莲果是一种很珍贵的水果，它的要用价值是非常高的。雪莲果是地下水果，含有的营养价值也是相当高的，具有丰富的维生素和人体所需要的氨基酸等营养成分，果肉非常鲜嫩。那么大家知道雪莲果的功效吗，下面我们一起来看看吧。
雪莲果是纯天然的绿色保健食品，不仅具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用，富含蛋白质、藻角质、氨基酸,祛痰、抗菌活血、降血压、同时还是酒店可口的上乘佳肴。
雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。果寡糖具有：①进消化，调理胃肠道；②是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；④通便、防治下痢；⑤降火清毒、防治面疱、暗疮；⑥提高免疫力。
雪莲果的作用：
雪莲煎剂、乙醇提取物、总黄酮、总生物碱有显著的抗炎作用，有降压作用；注射液、总黄酮有较强的镇痛作用；煎剂有免疫与抗氧化作用，对小鼠中枢神经系统有明显的抑制作用，对子宫有兴奋作用，且可终止妊娠；煎剂可增强心脏收缩力，增加心输出量，但对心率无明显影响，而总生物碱则对心脏有抑制作用，使心肌收缩力减弱，心率减慢；煎剂、总生物碱对肠有抑制作用，并能明显对抗肠肌强直性痉挛。
雪莲果的功效：
除寒，调经，止血。 治阳wei,腰膝软弱，妇女崩带，月经不调，风湿性关节炎，外伤出血。 ①《柑园小识》：除冷痰，助阳道。 ②《纲目拾遗》：治-切寒症。又，陈海曙云：治痘不起发及闷瘄闷痘，用一瓣入煎药中。 ③《四川中药志》：除寒痰水饮，壮阳，补血，温暖子宫。 治男子阳wei，女子月经不调及崩带。 ④《新疆中草药手册》：通经活血，强筋骨，促进子宫收缩。治风湿性关节炎，妇女小腹冷痛，闭经，胎衣不下，麻疹不透，肺寒咳嗽。 ⑤《云南中草药》：调经，止血，治月经不调，雪盲，牙痛，外伤出血。
蜂蜜在生活中是比较常见的，而且蜂蜜还分为各种各样的种类，比如洋槐蜂蜜，土蜂蜜，野菜蜂蜜等等，很多人们用蜂蜜都是泡茶或者是用蜂蜜进行制作面膜，达到美容养颜的作用，蜂蜜泡酒也有着很高的价值，人们需要正确认识。
蜂蜜泡酒是把一定浓度的蜂蜜进行加水稀释，然后在经过长时间的发酵而形成酒精。它里面还有特别高的糖分。到现在已经传承了近3000年的时间，经常喝蜂蜜酒，能够美容养颜，延缓衰老。蜂蜜搅她的度数特别的低，每天适当的喝一点能够和血行气，抵御寒气。并且它还能够使得胃液的分泌增加，从而帮助食物的消化。适量的酒还可以使得血管发生扩张而改善人体的血液循环 。蜂蜜酒不仅营养价值高，还起到不同的药用功效：
1、蜂蜜酒中含有一定量的水杨酸，这种物质起到软化血管，保持血管渗透性，预防动脉硬化的作用。
2、蜂蜜酒中含的营养成分，对人的心、脑血管都有一定的保护、改善作用，还起到降血压的功效。
3、蜂蜜酒不仅能够美容皮肤、润泽容颜，还能够起到保护皮肤组织等作用，因而对于皮肤病的预防也有一定的好处。
4、蜂蜜酒所含有的肌醇成分，能够促进消化液的分泌，并能起到增强胃肠功能，预防胃肠病的作用。
5、蜂蜜酒还具有较好的杀菌功效，比一些抗菌药物还强，可用于阻止幽门螺旋菌等病菌的生长和繁殖。因此，在进餐时饮一杯蜂蜜酒，还能够起到杀菌，预防病菌侵袭的作用。此外，蜂蜜酒还具有助睡眠、护肝脾、润肠胃、补气血、养心。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《保健强身的武器 实用的抗衰老十秘方你知道吗》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“男性养生抗衰老茶”专题。
饮食养生
运动养生
