圣女果是健康饮食的一种蔬果,特别受现代人的追捧,也是幼儿营养以及孕妇们的最佳食品之一,我们大家都知道,吃圣女果有很多好处,比如说可以健脾胃、止渴、可以预小孩子得病以及牙龈出血等不适之症。每次吃圣女果的时候要洗干净,并且购买的时候要选择硬是一点的,圣女果本身变软说明不新鲜了,我们不要去购买。
圣女果的功效与作用
圣女果,在国外又有小金果、爱情之果之称。它既是蔬菜又是水果,不仅色泽艳丽、形态优美,而且味道适口、营养丰富,除了含有番茄的所有营养成分之外,其维生素含量是普通番茄的1.7倍。被联合国粮农组织列为优先推广的四大水果之一。
圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,并且可增加人体抵抗力,延缓人的衰老。另外,番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能。近些年来美国、德国科学家发现,番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌,特别是可防前列腺癌,而且还可治疗前列腺癌。圣女果中维生素pp的含量居果蔬之首,维生素pp的作用是保护皮肤,维护胃液的正常分泌,促进红细胞的生成,对肝病也有辅助治疗作用,还可以美容、防晒效果也很好。 圣女果所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
圣女果的功效
圣女果性甘、酸、微寒,归肝、胃、肺经;
具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效;
可治口渴,食欲不振。
相克:圣女果忌与石榴同食。
搭配适宜:
1、圣女果搭配醋一起食用,能促进营养吸收
2、圣女果搭配菜花一起食用,有降血脂 降血压的功效
3、圣女果搭配卷心菜一起食用,可预防癌症 促进血液循环
圣女果是护眼小零食
长时间盯着电脑屏幕,眼睛干涩发痒,还容易疲劳。中国保健协会营养安全专业委员会孙树侠会长提醒电脑族朋友,时常吃点圣女果,也就是小番茄,能够缓解眼睛干涩。
看电脑时间长了眼睛干涩,是因为眼睛视网膜有一种感光物质视紫素,是由维生素A与视蛋白结合而成的。而电脑屏幕的光波会损伤眼睛里的视紫素,时间长了,眼睛就会有疲劳感、眼屎增加、眼睛干涩发痒等表现。
如果将眼睛比喻为照相机,视紫素则视为底片,底片不够时,照相是无法进行的。
所以,要视紫素这个底片充足,就先要保证其合成元素维生素A的充足,这时候,圣女果就能派上用场了。
别看圣女果个头小,它可是十足的维生素仓库。
圣女果里的维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者,另外圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素p,可以清除自由基,具有很强的抗氧化能力,从而能保护细胞的脱氧核糖核酸,避免基因突变。
同时,圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性,所以把它当成零食来吃,既能美容又能保护眼睛。
圣女果连皮一起吃最好,如果担心其中残留农药,就用盐搓一搓,然后用清水冲洗干净即可。但是,圣女果存放时间过长,营养成分会流失,所以尽量趁新鲜时吃。
圣女果怎么做好吃
香蕉圣女果奶昔
材料:香蕉1根,牛奶1袋,圣女果5个
做法:
1、准备好所有材料:香蕉、圣女果、牛奶。
2、香蕉去皮,切成段,最好是等大的香蕉段。
3、把切好的香蕉段放入搅拌机内。
4、再加入一袋牛奶和拨好皮的圣女果。
5、牛奶倒进去放到一起后,盖好盖子。
6、用点摇的档,不要搅打太久,点摇2-3次没有大颗粒即可。
圣女果香肠盏
材料:圣女果几个,肉馅,广式腊肠两根,黄瓜,咸蛋黄1个.
做法:
1、圣女果和香肠切成小丁,黄瓜切成条。
2、余下的圣女果对半切开装饰用,咸蛋黄碾碎。
3、将香肠丁、圣女果丁加入肉馅中拌匀,加点酱油和鸡精调味。
4、然后装进小碗里,中间压个坑,放上咸蛋黄,上锅蒸熟。
5、取出后放在摆好的黄瓜条上,放上圣女果装饰,淋上蒸肉的汤汁即可。
菠萝圣女果酸甜排骨
材料:排骨500克,菠萝半个,圣女果6个,黄瓜一小段,鸡蛋1个,生粉若干,糖,醋,番茄酱,油,盐,酒,生抽,生姜
做法:
1.排骨用流动水冲泡至没有血水,沥干水分,放少量酒、盐、生粉、生抽拌匀,腌1个小时。
2.菠萝切小块,用淡盐水浸泡30分钟后,捞起沥干水分;黄瓜切小丁;圣女果清洗干净后对半切开。
3.把鸡蛋磕进大碗,搅散,加入生粉,搅拌成糊状。
4.把鸡蛋糊倒进排骨中拌匀,让每块排骨都沾上鸡蛋糊。
5.小奶锅里放油,烧至大热,夹排骨放进锅里,一块一块地放,以免粘连,先大火炸下,等定型后再转小火炸熟,分3次把排骨炸好,捞起沥油晾凉。
6.重新把油烧热,倒进排骨,大火复炸1分钟左右;炸好的排骨沥干油。
7.用糖、醋、茄汁、水淀粉兑成调味汁,差不多有半碗。
8.热油锅,爆香姜片,加入切丁的黄瓜,煸炒至黄瓜断生。
9.倒入调味汁,煮开,关火。倒入炸好的排骨,翻拌均匀,让每块排骨都沾上调味汁,倒入菠萝和圣女果。
10.全部材料翻拌均匀即可
圣女果是一种蔬菜,当然也是可以称它为水果,这是一种很像番茄的蔬菜,所以人们会叫它为小番茄,当然了这种水果是非常的受欢迎的,因为它的口感还有它的功效都是有很棒的,所以在人们的心里其实这是一种休闲的时候吃的不二之选的水果,要想知道圣女果能不能美白,那么我们就先了解一下圣女果,下面我先来介绍一下圣女果。
圣女果是高营养的一种蔬菜,其含有糖、蛋白质、果酸、维生素、矿物质、胡萝卜素、番茄色素等等,是小宝宝以及孕妇们的最佳食品之一,吃圣女果可以健脾胃、止渴、预防小儿软骨病以及牙龈出血等不适之症。
圣女果丰收的季节较长,所以一年四季我们大部分的时节都可以吃到,每年的5-9月份时圣女果丰收的季节,所以在气候温暖的时候我们都可以吃到新鲜的圣女果,圣女果在冬季我们也可以简单,但是这些圣女果不是从外地引进的就是使用特殊技术催熟的,我们最好不要吃反季的水果,每一个季节都有其相应的盛产水果,孕妇以及小宝宝都受保护的对象,应该在饮食上加强注意,避免因为饮食不当造成性早熟之类的后果。
圣女果中含有大量的维生素C,维生素C对于肌肤美白的效果非常好,而圣女果的口感酸酸甜甜特别适合孕妇食用,可以缓解孕吐,促进食欲,同时准妈妈多吃圣女果可以使胎儿的肌肤变的细腻白皙。
对于自身的肌肤也是一种自我保护的方法。圣女果还可以维护胃液的正常分泌,这就可以保护胃以及肝脏,虽然炎热的夏季已经过去了,但是太阳光的紫外线却没有减少,吃圣女果还可以预防紫外线侵袭,秋季气候变化无常,很多抵抗力低的宝宝以及准妈妈都感冒了,那么吃圣女果可以预防以及缓解感冒正常,提高机体的免疫力,使其减少生病的几率。吃圣女果还可以减肥,因为圣女果中含有人体所需的大部分营养物质,所含的脂肪比较少,那么新妈妈们忌奶之后可以多吃一些圣女果少吃饭,这样多余的脂肪就可以减掉了。
每次吃圣女果的时候要洗干净,并且购买的时候要选择硬是一点的,圣女果本身变软说明不新鲜了,我们不要去购买。
所以经过上面的讲述了之后大家也是看到了这种圣女果吃了之后是会给肌肤有一种修复作用的,但是美白的效果是不会太好的,但是圣女果是可以经常吃的,吃的时候是会对身体有好处的,在吃了之后我们会得到一些营养的补充,还有维生素的补充,所以经常吃圣女果是对身体有好处的。
圣女果,是我们常说的小西红柿。圣女果可以作蔬菜,也是水果。那么春季吃圣女果有什么好处呢?圣女果有哪些营养价值呢?
圣女果个头很小,但是维生素却十分丰富。圣女果有很多品种,红色的圣女果富含番茄红素,对预防癌症很有好处。浅黄色圣女果只含少量胡萝卜素,不含有番茄红素。粉色圣女果番茄红素含量少,但胡萝卜素含量高一些。
长时间盯着电脑屏幕的朋友,几乎都有眼睛干涩发痒、易疲劳的情况。提醒大家,圣女果中含大量的维生素A,常吃圣女果,能够缓解眼睛干涩的状况。而且圣女果最好连同皮一起吃,如果担心其中残留农药,就用盐搓一搓,然后用清水冲洗干净就可以了。但是,圣女果存放时间过长的话,维生素成分就会流失,所以圣女果一定要吃新鲜的。
另外,圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性,所以把它当成零食吃还能美容。
小编提醒:看了上面圣女果的营养价值,及美容的功效后。MM们平时可以多吃一些,特别是春季。
导读:圣女果吃多了会上火吗?对于爱美的女性来说,多吃圣女果可以美容养颜。那么圣女果吃多了会上火吗?下面一起来看看专家怎么说。
圣女果吃多了会上火吗
圣女果是番茄大家族中的一员。果形有球形、洋梨形、醋粟形,果色有红色、粉色、黄色及橙色,其中以红色栽培居多。圣女果是一种非常好的保健营养食品,尤其适合现在人们追求天然和健康的潮流。圣女果吃多了会上火吗?
专家表示,圣女果是不太容易引起上火的,可能是其它的原因引起的。圣女果是属于温性的,不会上火。只有桔子,荔枝,葡萄是属于热性的多吃容易上火哦。
圣女果,是一年生草本植物,属茄科蕃茄属,植株最高时能长到2米。在我国一年四季均可栽培。只不过在北方,每年只生长一季,其余时间大棚种植,与露地栽培比起来,在口味上有很大差别。到了华南地区,由于气候适宜樱桃番茄的生长,从每年的七、八月份开始,一直到来年的2月份,都可以吃到口味纯正的露地栽培樱桃番茄。
圣女果酸甜的口味非常的刺激人们的食欲,可以起到很好的开胃的作用;含有丰富的维生素和番茄红素,可以让人们吃了以后起到养颜美容,延缓衰老的作用;属性微寒,所以常吃的话,可以起到清热解毒,凉血平肝的作用。
圣女果洗干净就可以入口,果肉酸甜可口,很多人都爱吃,若是做成菜肴,也不失为一道营养丰富,开胃下饭的美食!下面就为大家介绍几道圣女果的做法!
圣女果的做法
做法一:
材料:小黄鱼、圣女果、香菜。
做法:将小黄鱼掐去头部并且洗净裹上生粉。起油锅将小黄鱼炸至金黄色捞起在盘中摆成尾巴翘起的活泼姿态。把整个圣女果对半剖开后放置在鱼头处撒上香菜即可。
做法二:
材料:鸡蛋、橙子、圣女果、葱花、猪油。
做法:将鸡蛋打碎搅拌均匀加入适量盐、味精。鸡蛋蒸熟后正面扣在盘子上中间插上圣女果。将橙子切成半圆片摆在边上最后用葱花点缀。
做法三:
材料:圣女果10个,培根10片。
做法:将黑胡椒碎、孜然粉均匀在撒在培根上。用培根将圣女果卷起,用牙签插紧。排入烤盘,入预热好的烤箱,230度,烤15分钟(中途翻个面)至表面稍有焦黄、吐油即成。
圣女果一般人群均可食用。尤其适宜婴幼儿、孕产妇、老人、病人、高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病等患者食用。圣女果的功效与作用,下面一起来看看吧。
圣女果的功效与作用
圣女果性甘、酸、性微寒,归肝、胃、肺经;具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效;对便结、食肉过多、口渴口臭、胸膈闷热、吼炎肿痛等食后有益。
1、促进生长发育
圣女果可以促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,所以,小孩子可以把圣女果当做主要水果之一来吃,那样能增长身体发育。
2、美容养颜
圣女果可以增加人体的抵抗能力,延缓人的衰老、减少皱纹的产生,所以,特别适合女生用来美容,可以说是女生天然的美容水果。
3、生津止渴、健胃消食
圣女果味道酸酸甜甜,在炎热的夏天,食欲减退,常吃些圣女果可解暑热,增进食欲,帮助消化,维护胃液的正常分泌。
4、清热解毒
对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。
近几年来,一直流传着圣女果是转基因食品,吃多了会致癌的说法,让很多爱吃圣女果的人平添了不少担心和疑问。那么圣女果是转基因的吗?下面一起来看看吧。
圣女果是转基因的吗
现在市面上的小番茄正式叫法是樱桃番茄,经过育种后比其野生祖先要好吃的多,而且没有那么娇气,在很多地方都可以种。我国大陆地区引入樱桃番茄是在90年代,从台湾引进过来的。当时引进的是台湾栽培的一个品种,品种名叫圣女(比如现在常见的苹果品种是红富士),所以很多地方都把这种小番茄叫做圣女果。
樱桃番茄品种很丰富,也有很多五颜六色的品种,外国很流行樱桃番茄套装,是种来观赏的。
小番茄也叫圣女果、樱桃番茄,是自古就有的番茄品种,只是因为个头小、采摘不便、产量低,最早仅作为观赏用,后来发现食用方便,口味经过改良后逐渐流行。个头小是天生的基因差异,不是转基因的结果。
随着社会发展的不断进步,信息化水平逐渐普及,电脑族越来越壮大,眼睛疾病也越来越多。今天就让小编来给大家介绍一下如何保护视力,看看哪8款药膳食疗法可以保护视力,希望能够帮助大家解决视力的问题。
保护视力的食疗法
核桃枣杞鸡蛋羹
去皮的核桃仁300克,去核的红枣250克,枸杞子150克,一起和200克的新鲜的猪肝切碎后倒入瓷盆中加入适量的水,隔水炖至30分钟左右之后备用。每日取2~3汤匙,打入两个鸡蛋,加糖适量蒸为羹。有益肾补肝、养血明目的作用,可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。
花生瓜子枣豆糕
花生米100克,南瓜子50克,红枣肉60克,黄豆粉30克,粳米粉250克,与枣肉共捣为泥,再调入些面粉,加适量油与水,调匀做糕,蒸熟,一日吃完。可补脾益气、养血明目,改善近视、视物模糊,心悸气短、体虚便秘等症状。
豆仁粳米八宝粥
赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龙眼、莲子、红枣各30克,粳米500克,加水煮粥,拌糖温食。可健脾补气、益气明目。宜于近视、不耐久视、寐差纳少、消化不良者食用。
人参远志饮
人参10克,远志30克,共杵为末,每包8克,每次1包,沸水冲泡代茶饮,连服7~10天。可益气养心、益智明目。
枸杞肉丝
枸杞100克,猪瘦肉300克,青笋(或玉兰片)10克,猪油100克,各种佐料适量。将猪瘦肉洗净,切成6厘米左右的细丝,青笋也同样制作, 枸杞子洗净。待油七成热时,下入肉丝、笋丝煸炒,加入料酒、酱油、食盐、味精,放入枸杞,翻炒几下,淋人麻油即可。枸杞可滋补肝肾、润肺明目,猪肉富含蛋 白质,两者共食,可使气血旺盛,营养眼内各组织。
猪肝羹
取新鲜的猪肝100克,鸡蛋两只,葱白、食盐、豆豉和味精适量。先将猪肝清洗干净后切成片倒入锅中,在锅中加入适量的水,然后用小火煮至猪肝熟了,加入豆豉、葱白,并打入鸡蛋,加入食盐和味精等调味料。鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物,猪肝里含维生素A较多,可营养眼球,两者共食可收到养肝明目的效果,适用青少年性近视(兼用于远视)的食疗。其中猪肝可用羊肝、牛肝、鸡肝代替。
芝麻核桃乳蜜饮
黑芝麻炒香研末,核桃肉微炒捣烂,分贮瓶内。每次各取一匙,冲入牛乳(或豆浆)一杯,加蜂蜜一匙调服。可滋补肝肾、明目润燥,可用于食疗近视及双目干涩、大便燥结诸证。
牡蛎蘑菇紫菜汤
鲜牡蛎肉250克,蘑菇200克,紫菜30克,生姜、麻油、盐、味精各适量。先将菇、姜煮沸一刻钟,再入牡蛎、紫菜略煮,调以上述佐料,连汤吃下。可滋肾养肝、补血明目,适宜近视、视物昏花或久病体虚、头昏目眩者。
如何保护视力
一、按眼+熨目
早上醒后不要过早起来,待在床上的三分钟,这时可以适合做做熨目为眼睛做眼保健操。
熨目法
先将双手互相摩擦,待手搓热后一手掌熨贴双眼,反复三次以后,再以食、中指轻轻按压眼球及周围。
远处眺望是预防眼疲劳的最好方法,早餐过后适宜在阳台或透过窗户远眺绿色植物,民间一直有“看绿色植物防眼疲劳”的说法,远眺+望绿是最佳的早上护眼搭配。
二、中午小休+指压按摩
经过上午一轮高强度工作,眼睛的疲劳指数大幅上升。中午适宜休息午睡下,可缓解人体紧张状态,舒缓眼部疲劳。午睡前,不妨做做指压按摩,对鼠标手和干眼症都有很好的预防作用。
1、揉眼皮
以双手拇指轻按双侧眼皮上,然后旋转揉动,顺、逆时针各揉二十次。
2、按太阳
用双手食指指端分别压在双侧太阳穴上旋转,顺时针、逆时针各揉按十至十五次。
三、下午清肝护眼茶+缓解疲劳护眼操
当进入下午4至5点左右,电脑族的用眼功耗以及眼睛的疲劳指数已经接近于顶峰了,这个时候不妨喝上一杯清肝护眼茶提提神来缓解下眼睛的疲劳。那么吃什么对眼睛好呢?推荐给大家菊花蜜饮试试。配方:准备菊花50克,加水20毫升,稍煮后保温30分钟,过滤后加入适量蜂蜜,搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。
提神过后,顺便做简便的缓解疲劳护眼操,舒展一下肌体,准备投入最后的冲刺。
1、刮眼眶
以双手食指第二节桡侧面刮眼眶,自上而下为一圈,轮刮上下一圈计四拍,共100次。
2、眼球按摩
仔细清洗双手,双目轻闭,眼球呈下视状态。用食指和中指指腹置于上眼皮上端,指背贴着上缘眶,食、中指交替按压眼球上边缘。也可用手掌的下端,即近关节处,以上眶缘作支撑,轻压于眼球角膜的上缘上端,并由外向内侧作旋转揉压。每次时间最好不要少于8分钟,摩目完再向远处眺望一小会,效果会更好。
3、摇颈耸肩
低头自左向后向右再向前,反复8次,双肩关节耸动前后各8次。
四、晚间早睡+蒸敷
中医记载晚上11时起始养肝时辰,应“静卧血归肝”。睡前10分钟最好别再用眼睛,这样才能让其得到充分放松。可以躺在床上闭目休息,选择以下两种方法缓解眼睛疲劳。
1、中药熏蒸
将霜桑叶15-20克洗净,水煎去渣,放凉后用干纱布浸药液敷患眼。一般每日3次,2-3天见效。亦可用霜桑叶煎水温洗,有润眼明目保护视力的功能。
2、牛奶敷眼
将纱布折叠成小片,在牛奶中完全浸透,覆盖在眼皮上20-30分钟,能增强眼部肌肉活力,解除眼睛酸涩疲劳,保护视力。
总结:经过上面的文章对8款保护视力的药膳食疗法和如何保护视力等有关知识的详细介绍,朋友们是不是已经明白了如何去保护你们的视力了吗?小编要提醒大家,工作固然很重要,但是身体的健康是无价的,而且只有拥有健康的身体才能把工作做到更好!
有的一些爱美的人们,对于晚上补充水果特别是一些有营养的物质,而晚上吃一些圣女果,通常会认为有减肥功效,而做为了解可以通过以下的介绍,可以看出圣女果营养成分全面,且通常以水果做为辅助食物的话,也是有减肥功能的。
1、樱桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,并且可增加人体抵抗力,延缓人的衰老。另外,番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能。所以多吃只有好处,没有差处。
2、最好的减肥方法就是运动,建议你多运动,既可健身又可减肥;可以适当减少主食增加水果的量,但是不要只选择一种水果。
3、但是她对身体有很大的好处,圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,增加人体抵抗力,延缓人的衰老。另外,番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能。
4、对于防癌、抗癌,特别是前列腺癌,可以起到有效的治疗和预防。樱桃番茄中维生素pp的含量居果蔬之首,是保护皮肤,维护胃液正常分泌,促进红细胞的生成,对肝病也有辅助治疗作用、还可以美容、防晒效果也很好。减肥主要是通过饮食和运动来改善。
5、西红柿中的柠檬酸能促进糖分代谢,燃烧脂肪;而番茄红素则能抑制脂肪细胞增多,并吸收多余脂肪。此外,对于那些“大胃王”来说,西红柿中富含的食物纤维和果胶简直就是救世主:它们能强有力地令胃膨胀,刺激饱食中枢,一边向大脑发出“吃饱了”的刺激信号,一边加快肠胃蠕动,促进体内废物的排除。
6、更神奇的是,西红柿居然能和两位“减肥大敌”和平共处。当它和油脂类一起食用时,不仅吸收效果更好,还可消除便秘;而当它和碳水化合物一起食用时,则能有效降低血糖生成指数,使血糖值不易升高,从而创造易于减肥的体内环境。
无论您是从哪个角度上来认识圣女果的,做为水果中的佳品,此物质是十分适合当下人们的需要的,特别对于年轻女士是有辅助皮肤功效的,而对于新细胞的再生也是有一定的效果的,所以以圣女做为晚上的佳品是适合的,也是我们专家建议大家采用的方法之一。
饮食养生
运动养生