吃柠檬的好处 夏季吃柠檬能解暑开胃
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。正确有效的中医养生是如何进行的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《吃柠檬的好处 夏季吃柠檬能解暑开胃》，希望对您的养生有所帮助。
柠檬其实也是一种很常见的保健食材，吃柠檬的好处很多，不仅可以有效的生津解暑开胃，还可以帮助我们预防心血管疾病，可以说是夏季养生的不二选择。除此之外，柠檬的功效与作用还有很多，来了解下吧!
柠檬的基本介绍
柠檬是芸香科柑桔属的常绿小乔木，主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食，因为太酸。
柠檬由阿拉伯人带往欧洲，古希腊、古罗马的文献中均无记载，由于它富含维生素C，解决了西方人远程航海致命的问题坏血病，海军曾用以补充维生素C。
吃柠檬的好处
味酸甘、性平，入肝、胃经;有化痰止咳，生津，健脾的功效;主治支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振、怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气等。
1.吃柠檬可以生津解暑开胃
别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。Ys630.CoM
在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味。我国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中，也少不了柠檬这一调味品。
2.预防心血管疾病
柠檬富含维生素C和维生素p，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。
3.清热化痰
柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
4.抗菌消炎
柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。
5.美容果
柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
6.止吐果
两广地区中医著述《粤语》记载：柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。就是说，怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。
柠檬的功效介绍
1.鲜柠檬的热量很低，富含柠檬酸，是钾，钙，铁，维生素C和生物类黄酮的上等来源。
2.柠檬汁的生物类黄酮大大低于果实，因为其主要是存在于果实的皮和膜中。
3.柠檬皮中含有相当的柠檬醛，这是一种与维生素A的作用相对抗的醛，必须确保膳食中维生素A的供给量是足够的，方可吃大量的柠檬皮。
4.柠檬富含维生素C和维生素p，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分。
优质柠檬是什么样的
1.看颜色
新鲜的柠檬色泽是很鲜艳的，鲜黄色的，而且色泽会很均匀，不会黄绿分布，皮是发亮的，顶部的那个结是绿色的，就是那个原来与树上连接的地方，摘下来后一般都会留下一个绿色的小顶部，就像橙子的顶部有一个象疙瘩的东西，如果是褐色的就证明这个柠檬是不新鲜的了。
2.试手感
比较结实的，比较硬的就是比较酸的，而较软的就会没那么酸，但是千万别买软绵绵的，软绵绵的就是很不新鲜的了。
3.观形状
整体形状比较圆的是会没那么酸，但是汁会多一点;而比较尖的就会比较酸，但是汁会少一点。
柠檬的食用方法
因太酸而不适合鲜食，可以用来配菜、榨汁，常见用法：
1.鲜柠檬直接饮用
将柠檬鲜果洗净,横切成2mm厚的片,去种子后直接放入杯中沏凉开水,加入适量冰糖即可饮用。
2.制糖渍柠檬
将柠檬洗净,切片、去籽后,按1千克柠檬片2~3千克砂糖的比例,采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严,一周后即可饮用(糖尿病患者可采用盐渍,方法同糖渍,食盐用量为柠檬量的25~30%)
3.柠檬用于烹饪
烹饪有膻腥味的食品,可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中,可去腥除腻。
4.柠檬鲜果美容
将柠檬洗净切片后,放入凉开水中3~5分钟,即可用于敷脸、擦身、洗头。长期使用,可融蚀面部、身上的色斑,达到发如墨瀑,面如美玉,身如凝脂,光彩照人的效果 。
5.柠檬除臭保鲜
将2~3斤柠檬鲜果裸置于冰箱或居室内,对清除冰箱或居室中异味可起较好的作用;切片放于泡菜坛中,可以除白,使泡菜清脆爽口。
结语：关于柠檬的功效与作用，我们就介绍到这里了。喜欢吃柠檬的朋友很多，常吃柠檬的好处其实还有很多，今天，我们还和大家分享了柠檬的选购方法和柠檬的食用方法等，希望这些分享可以对大家有所帮助。
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炎炎夏季，很多人都会选择用柠檬来消暑，的确，酸酸的柠檬消暑的作用很明显，还可以帮助我们清热解毒。今天，我们就和大家一起来了解下柠檬的功效与作用还有哪些?你想知道吃柠檬的好处还有哪些吗?来了解下吧!
柠檬的功效
排胆石
每天早餐前1小时喝一勺鲜榨柠檬汁和一勺橄榄油，有助排除胆结石及肾结石。柠檬水可防治血管疾病及。夏季吃柠檬还可以消暑解暑，清热解毒。
治咳嗽
自制柠檬饮料可祛痰止咳，把半个柠檬切片后放在500毫升水中，煮20分钟后晾凉，再加入蜂蜜饮用。
清热化痰
柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
抗菌消炎
柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多吃柠檬来保养身体。
防治感冒
我们的身体平时看着挺好，可是一到变天我们的身体就跟天气一样说变就变，让我们防不胜防，通常感冒药吃了一大堆却还是感冒了，其实经常喝柠檬水就可帮我们调节身体防治感冒。
降血压
柠檬富含有益血管健康的黄酮类抗氧化剂。而且，其含有的维生素C可提高人体内的一氧化氮水平，进而放松身体、扩张血管、降低血压。
柠檬的怎么用
1、把柠檬切片，丢几片在凉水杯里，放在冰箱里冰一下，喝冰镇柠檬水。泡在温水或凉水中，新鲜的柠檬皮有减肥、排毒、去火的功效。
2、把柠檬切片，做鱼的时候，洗完鱼可以用柠檬去腥。放冰箱内可以去除异味。
3、把柠檬一切两半，用力挤压其中的柠檬汁，用来调酒或者调饮料，新鲜的柠檬含水量丰富，可以用手或器皿积压出汁水，与矿泉水混合并加入适量的糖。鲜柠檬水除了具有减肥作用外，其丰富的维生素有很强的抗氧化作用，新鲜柠檬水对美白和抗衰老也很有效。
柠檬鱼
主料
鲈鱼200克，柠檬30克。
调料
大葱10克、姜5克、大蒜5克、辣椒酱10克、鱼露10克、白酒5克、香菜10克。
1、鱼洗净，身上划两刀，放在盘中。
2、柠檬榨汁，用刀刮些柠檬皮屑备用。
3、葱、姜洗净，蒜头去皮洗净，均剁碎。
4、香菜择洗干净，切成末。
5、将剁碎的葱姜蒜放在鱼身上，并加入辣椒酱、酒、鱼露和柠檬汁，大火蒸8分钟。
6、将蒸好的柠檬鱼撒上柠檬皮屑、香菜末即可，柠檬鱼酸酸辣辣较为开胃。
结语：关于柠檬的好处我们就介绍到这里了，今天，我们主要和大家分享了柠檬的功效与作用，以及柠檬的食用方法，希望这些分享可以对大家有所帮助。另外，我们在食用柠檬的时候一定要注意适量哦!要记住物极必反。
柠檬的作用，大家都知道不少。对它也不陌生了，买水果的时候都能看到。还有人很喜欢拿柠檬泡水喝，那么除了这些常见的食用柠檬的方法，还有别的吗?当然有。柠檬的营养价值那么高，柠檬的吃法当然也不会少!
柠檬能帮助消化
柠檬是很好的肝脏净化剂。清晨起床时喝一杯热的鲜榨柠檬汁或热的柠檬水，可以促进胆汁分泌，净化肝脏，为消化食物做准备。如果坚持每天早上空腹饮用，皮肤会很快变得亮白，这说明你的肝脏正在变得清洁。
由于柠檬中含有柠檬酸，可以有效地促进胃部活动，促进胃液分泌，帮助消化食物中的蛋白质。滴几滴柠檬汁在任何食物上，都更有助于消化，既健康又有助减肥。柠檬中的纤维可以促迸肠蠕动，可以很好地排出肠内垃圾。如果有便秘或感到腹部胀气，那就试着用柠檬吧!
如果饮食过于油腻或过甜，导致消化不良肝脏负担加重，脂肪无法燃烧，那么滴柠檬汁在食物上，或者将柠檬皮切成细丝加入菜肴中，又或者将柠檬切片作为菜肴的装饰。大快朵颐之后再试着吃掉它们或轻轻吮吸，乐在其中又促进消化。
自制柠檬瘦身品
排毒浴
如果感觉到身体需要放松，或者换季时身体需要排毒，可用2-3个柠檬的汁加上柠檬皮放到浴缸中泡一个舒服的热水澡。沐浴时间应在20分钟以上，这样可以确保柠檬中的活性成分充分经过皮肤进入血液。
瘦身甜食
取1/4块糖，滴上1滴柠檬精油和1滴刺柏精油当作甜食食用。最好在早上或下午4点之前食用，这种精油混合后产生的味道可抑制饭前的饥饿感，也可在用餐时抑制食欲。
瘦身药茶
柠檬与洋甘菊茶。每晚用开水冲泡2粒(约5克)、洋甘菊和1个柠檬(柠檬切片)。然后将容器盖上盖子放置一夜。第二天早上过滤后，空腹饮用，坚持下去体重就会一点一点下降!
柠檬的其他妙用
从中医保健上来说，柠檬果实味酸、甘，性平，可以化痰止咳，生津健胃。柠檬的妙用包括用来治疗支气管炎、百日咳、食欲不振、中暑烦渴等症状。柠檬的祛痰功效比橙和柑都要好，柠檬冲水可以舒缓喉痛，减少喉咙不适症状。柠檬味酸，怀孕期的女性非常喜欢食用，正因如此柠檬也才又叫作益母果。怀孕期女性适当食用柠檬，还能够减轻晨吐症状。
柠檬的食用方法
柠檬一般都是用来加工成饮料或食品，而且还可以做菜调味。把柠檬汁加入肉类中，可以消除肉类腥味，保持其鲜香的口感，鱼虾等海味同理。柠檬还能够起到类似于盐的作用，使料理变得更加鲜美。下面，就为大家介绍几种利用柠檬制作出来的美食佳肴。
柠檬羹
原料
鲜柠檬500克，白糖250克。
做法
1、鲜柠檬去皮、核后切块，加入适量白糖，渍1天。
2、放入锅内用小火熬至汁快干时，拌少许白糖，随意食用。
结语：柠檬能够帮助我们减肥，这个事情很多人都知道。而且不少人都在研究如何应用柠檬减肥，喝柠檬水或者用柠檬做出来什么食物都是不错的选择。上述小编还介绍了几种柠檬的妙用方法，大家也可以尝试尝试，相信效果不会差!
大家都知道这个柠檬的好处有很多，可大家知道这个柠檬都有什么功效与作用吗?接下来，小编就为大家详细的介绍一下这个柠檬的一些功效与作用，赶紧来看看这个柠檬真的有延缓抗衰老的作用吗?
柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经;有化痰止咳，生津，健脾的功效;主治支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振、怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气等。应用于劳累过度、全身酸痛无力。果核3克，研成粉，用米酒30克送服，每晚睡前服。
(一)柠檬水的作用
减肥
柠檬中所含的物质，经过合理的调配，还是十分有效的减肥物质。可以使你在享受柠檬的美味的同时，让你成为一个美貌与身材俱备的出众女人。
消除便秘
含有丰富维他命C的柠檬，正是催促排便的催化剂，早上空腹饮用自制的柠檬水，不但可以解决便秘之苦。
排毒
每天早晨空腹一大杯柠檬水，简单实用，可排毒，还有预防感冒的效果呢，但是一定要坚持才有效。
延缓衰老
柠檬特有的枸橼酸，能把皮下积聚的色素粒子分解，加强血管的生机及抵抗力。
美白
由于柠檬的维生素含量极为丰富，因此柠檬水是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。
防治心血管疾病
喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。
防治肾结石
柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。
提高免疫力
柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。
祛痰
更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。
柠檬抵抗坏血病
为什么蔬菜和柠檬能治疗这种疾病呢?人们首先想到的是，这些食物中必含有维持生命的某种必需物质维生素。20世纪初，人们推测坏血病是一种维生素缺乏症。到了30年代，人们终于从肾上腺皮质、包心菜、柠檬汁中分离出已糖醛酸，弄清了它的化学结构，并确定它是抗坏血酸(即维生素C)的要素，因此人们称它为神秘的药果。
清新口气
柠檬水具有杀菌作用，特别能杀死口腔中的有害细菌，从而保持口气清新。早餐喝一杯柠檬水比咖啡更提神。黑基建议，柠檬水别喝冰镇的，室温的最佳。
净化尿道
柠檬水具有利尿作用。喝柠檬水有助于人体毒素更快排出，进而净化机体，保持健康。柠檬水还有助于改变尿道pH值，防止有害菌滋生。
降低食欲
柠檬水中含有可溶性纤维素果胶，有助于增强饱腹感，进而控制食欲，防止过量饮食。保持更长时间的饱腹感，还有助于少吃零食，从而控制体重。
促进伤口愈合
维生素C是促进伤口愈合，保持骨骼、组织和软骨健康的重要营养素之一。维生素C还有助于中和自由基，抑制体内炎症。
禁忌
由于富含果酸，经期不要喝，以免腹痛。
不易过酸，以免损伤牙釉质(为此可切1-2片柠檬，还可加入一勺蜂蜜，凉或温开水直接冲泡饮用。
痰多、伤风感冒、胃寒气滞、腹部胀满者不易食用。不宜与阿司匹林同服。
如何自制柠檬水
1.超市去买一个新鲜的柠檬，以光泽较好为优，最好买所谓的进口柠檬，这样口感明显比国产的好。
2.回去后洗净用纸巾擦干(最好先用清水冲洗干净)，放在冰箱里冻上两个小时，不要太久也不要时间太短，短了冻不透，久了切着太困难 。
3.用切片刀在干净的水果板上将柠檬切成薄片，一个柠檬约切15片到20片，这个过程要快，然后装入一个带盖的保鲜盒。
结语：看完了以上的这篇文章的相关介绍之后，相信广大的读者朋友们对于这个柠檬的相关功效与作用以及柠檬水的制作方法一定是有了一个比较深刻的认识以及一定的了解了吧!柠檬真的很好吃的哦!平时可以多吃一点哦!
本文导读：柠檬很酸，有些人不爱吃。但是柠檬具有非常好的保健功效，柠檬可以治疗一些疾病，那么柠檬有哪些保健功效呢？下面我们就来了解一下。
柠檬不仅清香怡人，还能防治多种疾病。英国《每日邮报》近日刊载了英国医学专家佩妮 斯坦韦博士总结的柠檬的保健功效。
1.助减肥。柠檬中的柠檬酸和果胶可以控制食欲。想减肥，不妨泡杯柠檬水当饮料。
2.排胆石。每天早餐前1小时喝一勺鲜榨柠檬汁和一勺橄榄油，有助排除胆结石。
3.治咳嗽。自制柠檬饮料可祛痰止咳：把半个柠檬切片后放在 500毫升水中，煮20分钟后晾凉，再加入蜂蜜饮用。
4.降血压。柠檬富含有益血管健康的黄酮类抗氧化剂。而且，其含有的维生素C可提高人体内的一氧化氮水平，进而放松身体、扩张血管、降低血压。
5.助消化。吃油炸食物感觉烧心，不妨在温水中加勺鲜榨柠檬汁再饮用，可以帮助消化。
6.防感染。半个柠檬挤汁兑水饮用，每天2-3次，可预防尿路感染。
7.防便秘。柠檬含膳食纤维果胶，可促进肠道蠕动；纤维素还可加快排便。
柠檬芸香科植物黎檬或者柠檬的果实。因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，困此被誉为柠檬酸仓库。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道物酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。
营养价值
1. 柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，实验显示，酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死;
2. 柠檬富有香气，能祛除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩，柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，柠檬在西方人日常生活中，经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等;
3. 柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成之结石也可被溶解掉，所以食用柠檬能防治肾结石，使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小;
4. 吃柠檬还可以防治心血管疾病，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死，柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31%～71%，具有止血作用;
5. 鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用;
6. 柠檬生食还具有良好的安胎止呕作用，因此柠檬是适合女性的水果。
食用效果
柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经;
有化痰止咳，生津，健脾的功效;
主治支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振、怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气等。
应用于劳累过度、全身酸痛无力：果核3克，研成粉，用米酒30克送服，每晚睡前服。
适用人群
一般人群均可食用
1. 暑热口干烦躁、消化不良者，维生素C缺乏者，胎动不安的孕妇，肾结石患者，高血压、心肌梗死患者适宜食用;
2. 胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。
饮食养生
运动养生
