春季肝体旺,情绪、睡眠、饮食都会对肝造成很大的影响,肝气不顺畅,导致诱发肝病,春季正是养肝最佳时节,不防喝些养肝药膳,药膳的做法大全跟小编一起来学习吧。
杞枣鸡蛋汤
选用枸杞子30克,红枣10枚,鸡蛋2只。将枸杞子洗净,红枣洗净去核,一起放于砂锅中,加清水适量烧开后,加入鸡蛋煮熟,调味即可。此款药膳补肝肾,健脾胃,滋阴润燥,养血除烦。适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者以及慢性肝炎患者。枸杞子味甘,性平,功能滋补肝肾,益精明目。红枣能补中益气,养血安神。
猪肝枸杞子汤
准备猪肝100克,枸杞子30克。将猪肝与枸杞子一起滚烫,调味即可。具有能补肝、养血、明目的作用。
丹参黄豆汤
挑选丹参10克,黄豆50克,蜂蜜适量。把丹参洗净,黄豆用水浸泡1小时。将丹参、黄豆放入砂锅中,加水适量煲汤,至黄豆烂,拣出丹参,加蜂蜜调味即可食用。这样可以达到补虚养肝,活血祛淤的作用。丹参味苦微温,活血祛淤,安神宁心。黄豆能健脾宽中、益气和中、生津润燥、清热解毒,利于补虚养肝。
红枣花生汤
准备红枣50克,花生80克,冰糖50克。将红枣、花生洗净,同放砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲至花生熟烂,加入冰糖再煲片刻,即可食用。具有补脾和胃、养血止血的功效。
另外,春季因时养肝可避免暑期的阴虚,有目的地根据医生的推荐选择一些柔肝养肝、疏肝理气的中药和食品,中药如枸杞、郁金、丹参等,食品如大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。
如何养肝
1,减轻肝脏负担
我们知道肝脏不但是人体中最大的消化器官,还是人体中一个重要的解毒器官,要减轻肝脏负担得从这二大方面来减负。首先肝炎病人的饮食要清淡,容易消化。少吃油腻,辛辣或高蛋白高脂肪的食物,特别是在肝脏急性炎症期间;其次是保持胃肠道的通畅,人体内的有毒物质十之八九来自于肠道中细菌对食物残渣的分解,多食纤维素的食物如蔬菜,水果有利于排便通畅。
2,补硒
肝病患者一般都是会表现出免疫功能低下的症状,其中最为明显的就是体内的病毒很那一次性的被清除掉,所以病情就会很容易的反复的发作。而硒就是一种很好的免疫调节剂,对体液免疫和细胞免疫系统有很大刺激作用,随着免疫系统功能的增强,这样对于肝病患者的病情是有很大的改善的,例如甲型、乙型肝炎患者补硒可以在较短的时间内改善很多症状,例如对于食欲缺乏、乏力、面容晦暗等症状都会有很多的改善。硒麦芽粉是其中的最主要的原料,对于养肝、护肝和增加肝病患者的食欲是有着很大的调节作用的。
3,增加肝脏营养
肝脏的营养主要有三种:第一种是葡萄糖,因此除非是糖尿病病人,肝炎一般使用葡萄糖水静滴。有些病人还专门喝白糖水治肝炎就是这个道理。但糖负荷过多就会增加胰岛细胞的负担,胰腺也是一个很重要的消化器官,肝脏炎症后消化的重担很多都交到了胰腺的身上,如果再过多地增加糖,时间长了胰腺也会受不了这也是很多慢性乙肝患者合并有肝源性糖尿病的原因所在。因此肝炎病人服糖也要适量,适时。第二种是氨基酸,所用的氨基酸有三种:一种是支链氨基酸如肝安,14氨基酸等,它对肝脏有营养作用;另一种是芳香氨基酸,它对肝脏有损害作用;第三种是肌苷,这是一种核酸类物质,是细胞修复所必需的。
4,改善肝脏供血
俗话说:“肝藏血”.意思是白天活动时,血流向四肢,晚上睡觉时,血藏于肝脏。这句话被现代的动物实验所证实,研究表明:直立体位时肝脏血流量减少40%,运动时肝脏血流量减少80-85%.因此平卧体位时肝脏供血较丰富。另外慢性肝炎也常导致肝血流降低,粘度增加。适当使用活血及扩张血管的药物,如柴胡、板蓝根、五味子、猪胆粉、丹参等也能改善肝脏供血。
5.中药护肝
①冬虫夏草:能减轻肝脏的炎性细胞浸润和肝细胞的变性坏死,同时具有抗肝纤维化的作用。
②五味子:五味子具有消炎的作用,可促进干细胞修复和再生,同时还可以抑制肝脏的损伤起到保护肝脏的作用;五味子还具有丰富的维生素、木酚素、类黄酮等,可起到补气补神、强肝健肝的作用。
③猪胆粉:其归肝、胆、肺、大肠经,具有清热、解毒、润燥、的作用,可治疗肝火上炎、赤目肿痛等,并且对于咳嗽等也有很好的治疗效果
④绿豆:绿豆粉具有解毒降脂的作用,它能促进体内胆固醇在肝脏分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。
或者服用含有五味子、猪胆粉、绿豆这些成分的葵花护肝片,它具有保肝降酶、改善肝功能、增强肝脏解毒能力、修复肝细胞损伤、抑制肝纤维化和脂肪变性、提高机体免疫的作用。被广泛应用于慢性肝炎、早期肝硬化、病毒性肝炎、脂肪肝、酒精肝、药物性肝损害等各类肝病的治疗。
总结:文章中养肝药膳的做法简单,在日常不防常吃,起到保健养生的作用,对于肝火旺的人群,一定人合理饮食,疏解心情,加强锻炼,肝气梳理畅通,才会起到养肝的目的哦。
甲鱼是滋补的食物,用于补虚、补肾等作用,今天小编用甲鱼做些药膳,是用来美容养阴偏方,具体的方子跟小编一起来看文章的内容吧。
美容养颜药膳
【青蒿甲鱼汤】
青蒿10克、干桃花10克(鲜花更好)、黄芪10克、甲鱼200克(去毛,去内脏,保留骨),将前3味药放入沙锅内,加水适量,煎汤,去渣留液,再与甲鱼一同放入沙锅内煎煮,如药液过少,再加适量清水,约煎半小时后,温度略低时加入蜂蜜即可,连服半月以上。好处:此方有滋阴养颜、补血滋润之功效,适宜女性。
【枸杞沙苑甲鱼汤】
甲鱼1只约500克,去头及内脏,切块,枸杞子、沙苑子各50克,洗净用纱布包好,共煮至甲鱼肉烂,去中药加调料,吃肉喝汤。好处:用于气阴两虚、肝肾不足,表现为气短乏力、腰膝酸软、手足心热、白细胞下降等。补血养阴药膳。
【当归党参甲鱼汤】
甲鱼1只约500克,去头及内脏,切块。用纱布包当归50克、党参50克,与甲鱼共煮至肉烂,去中药加盐及调料即可。好处:用于慢性病贫血、免疫功能低下、口干咽燥、消瘦乏力等症。
养阴止汗药膳
【黄芪甲鱼汤】
浮小麦100克、生黄芪50克,泡6小时后用纱布包严,甲鱼1只去头及内脏切块后,与中药共煮至肉烂,去中药加盐及味精,吃肉喝汤。调料中不用花椒、辣椒、大料、桂皮等辛温发散之品。好处:用于阴虚内热、盗汗、五心烦热。凉血止血药膳。
【鲜藕甲鱼汤】
鲜藕约500克切片煮水,纱布袋装仙鹤草、白茅根各100克,与鲜藕共煮约半小时后捞出,加入甲鱼1只,文火慢煮至肉烂,加盐及味精适量,吃肉喝汤。好处:用于血热妄行引起的月经过多、鼻血、咯血及消化道出血等症。
总结:甲鱼用来美容或者进补,三伏天正是进补的时候,需要吃对食物,把身体补回来。
肝脏是人体的重要部位,肝脏不好对人的危害是非常大的。那么你知道秋季如何养肝吗?你知道养肝护肝的食物有哪些吗?今天小编推荐您养肝护肝九道药膳,一起来了解一下吧!
一、银耳百合香蕉羹
银耳入肺、胃、肾经,能提高肝脏解毒能力,起保肝作用,又有“菌中之冠”的美称,富含天然植物性胶质,长期食用可滋阴润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,丰富的膳食纤维可以促进肠蠕动,减少人体对脂肪的吸收,起到减肥、通便作用。
做法:将干银耳20克浸泡,摘去蒂梗,洗净,蒸30分钟;鲜百合100克去蒂洗净,香蕉2根去皮切片;将以上食材同放炖盅内,加枸杞、冰糖、水适量蒸30分钟即可。
二、山药薏米粥
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
做法:将山药,薏米,莲肉,大枣(干)与小米共煮粥,粥熟后,加白糖少许。
三、桑葚粥
桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。
该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。
四、山药扁豆鲤鱼汤
白扁豆30克,淮山药40克,干姜3克(或生姜15克),鲤鱼1条(约500克)。先将鲤鱼剖腹,去鳞、鳃及内脏、洗净,加水适量,与前三味药同煮1小时,加入精盐、绍酒适量调味即成。有健脾胃祛潮湿的功效。
五、茯苓粥
茯苓15克,粳米200克,冰糖适量。将茯苓、粳米洗净,一同放入锅中,加适量清水,大火煮开后改小火煮至粥熟米烂,调入冰糖略煮 即成。有健脾利湿的功效。
六、太子参大枣陈皮茶
太子参15克,大枣5枚,陈皮3克。将太子参、大枣洗净,连同陈皮共同放入砂锅内,加适量水,煎汤,去渣取汁,代茶饮。有理气和胃的功效。
七、猪肚白术汤
猪肚1具,白术60克,煨姜45克,胡椒15克,精盐适量。将猪肚洗净,去油脂,放入沸水中焯后去水,晾干水 后备用。
将白术、煨姜、胡椒放入猪肚内,缝合猪肚,猪肚外以针刺小孔,放入清水,大火煮沸,小火煮2小时,放入精盐调味。
捞出猪肚,切块,喝汤吃猪肚。有温中散寒,补脾益气的功效,尤其适用于脾胃虚寒的人。
八、菊花粥
菊花15克,粳米100克。菊花洗净,粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中,加适量清水,加盖,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。
该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。
九、梅花粥
取白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。
梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。
8个好习惯 养肝护肝
吃草莓
对于肝火旺盛的人来说,草莓既能养肝,又是去肝火的高手。从中医角度讲,草莓性凉、偏酸甜,能养肝护肝,又因红色入心,可去心火。
此外草莓是典型的浆果,维生素C的含量丰富,有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量,以保持脑细胞的活跃。在这个秋乏的季节,还能帮助提神醒脑。
不过,草莓性凉,不要一次吃太多,尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制量。
喝奶制品
奶制品主要是补充人体蛋白质,以酸奶为佳,因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出。此外,酸奶可促进干扰素生成,可提高机体免疫体力,达到养肝护肝的目的。
调整作息
肝脏也需要休息。想办法保证晚上11点前入睡,宁可早起也不晚睡。另外,也建议远班一族,平时多吃点疏肝养肝的食物,比如韭菜、佛手、木瓜、贝类、木耳等。
均衡营养
养肝护肝,营养师的饮食第一建议就是“均衡”,每天每类食物都要摄取,且要依很好的比例摄取。
5种颜色的蔬果各有优点,比如绿色、红色、黄色蔬果,含有叶黄素;花椰菜、白花菜等十字花科,是抗癌尖兵等等,用餐时可多选择、多替换。
调整睡姿
侧身睡是很多人通常采取的睡姿,在仰卧时很容易转为侧卧。因为肝经在人体两侧,侧卧的时候,不管是左侧卧还是右侧卧,都能养肝气。
因为人在侧卧的时候,血自然就归到肝经里去了,“肝主藏血”,血一归到肝经,人体就能安静入睡并且开始一天的造血功能了。
调整心态
快乐的心情尤其重要。医学研究证明,肝脏内分布着丰富的交感神经,经常感到烦躁、忧愁会直接导致肝细胞缺血,影响肝细胞的修复和再生。
所以,个人应该改变对自己和他人过于苛求、满腹牢骚的不良行为模式,培养乐观、开朗、宽容、放松的健康行为模式和心态。
枸杞泡水
枸杞是一种药食同源的常用中药,具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效。研究发现,枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一种有效成分---甜茶碱,它对治疗肝脏疾病有效。
对于那些生活不规律,肝脏要养护的人群,每天取10克枸杞坚持泡水,也就是一小把的样子,对养肝阴和修复肝细胞是很有益的,重在坚持。
总结:通过小编上文的介绍,你知道养肝护肝九道药膳的做法了吗?你知道秋季如何养肝了吗?你知道养肝护肝的食物有哪些了吗?大家一定要保护好自己的肝脏,合理饮食,才能远离肝病。
导读:过年喝酒伤肝,中医如何养肝护肝?过年少不了喝酒,过量喝酒容易伤肝。那么中医如何养肝护肝?下面一起来看看吧。
中医如何养肝护肝
新春佳节期间,阖家欢聚,走亲访友,宴席之上,酒是兴奋的催化剂,增添节日的喜庆氛围。中医专家指出,少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发;如果贪杯过量,因为肝脏代谢酒精的能量是有限的,饮酒过多会伤肝,尤其是肝脏受损或已有脂肪肝的人。这是因为酒精主要通过肝脏分解,若大量喝酒,肝所受的伤害是巨大的。下面,推荐的6个护肝妙方不可不知:
1、戒酒养肝
很多人在吃饭的时候喜欢喝酒,但如果是长期的酗酒不利于肝脏的健康,酒精对肝脏会造成很大的损害。戒酒才可做到养肝护肝。
2、泡茶养肝和护肝
当机体处于肝肾亏虚的状态时,可以喝枸杞茶来养肝补肾、清肝明目,当由于肝血不足导致眼睛干涩的现象出现时,可以喝菊花和枸杞茶平肝明目。
3、心态平和护肝
中医认为肝主疏泄,心情的好坏会直接影响到肝脏的疏泄功能,肝脏疏泄的太过于不及都会对机体产生影响。大怒伤肝,肝脏不好的人千万不要生气,大怒之后导致肝气上逆,肝火上炎等现象,使得人体出现上火,面红,大热,出血等现象。要养肝和护肝,一定要保持心态的平和,这样才能保证身体状态的稳定,才有利于肝脏的保健。
4、饮食护理养肝
饮食健康才能肝脏健康,中医认为肝脏有调节血液的作用,肝脏需要血液的供养才能完成其功能,血液的生成与饮食密切相关,所以,要养肝护肝,我们需要保证饮食的健康。肝病患者应该保证饮食的营养,避免吃油腻、辛辣等有刺激性的食物,饮食还应当清淡和均衡。可以使用一些新鲜的蔬菜,如黄瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海带等。
5、用中药护肝
中医认为肝不可补,一补即上火,补脾、补肾即可养肝。对于脾虚的人,服用人参健脾丸、薏米、山药、芡实熬粥。对于肾虚的人可以服用六味地黄丸,用枸杞子、天麻炖鸡。对于肝火大的人可服用丹栀逍遥丸,用菊花泡茶等都可护肝。
6、保持适量运动养肝
加强锻炼,提高自身免疫力。中医专家指出,运动可防脂肪肝,消耗掉体内多余的脂肪。已经患了脂肪肝的人,应坚持体育锻炼,适当进行一些慢步跑、快步走、骑自行车等有氧运动,这些都可消耗体内热量,控制体重增长。
喝酒伤肝,但在过年期间喝酒跑不了。那么如何喝酒不伤肝呢?喝酒不伤肝的方法,一起来看看。
喝酒不伤肝的方法
1、不要多种酒混合饮
因为各种酒成分、含量不同,互相混杂,会起变化,使人饮后不舒适,甚至头痛、易醉。
2、不要大口猛喝
要慢慢喝酒,不时地停顿一下,喝酒时不要喝碳酸饮料,如可乐、汽水等,以免加快身体吸收酒精的速度。
3、尽可能饮热酒
不管是白酒、黄酒,加温后饮用:一是芳香适口;二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质,减少有害成分。喝酒难以避免。适量喝酒,有益于健康,酗酒将伤身。
4、空腹时不要饮酒
不建议空腹喝酒,喝酒前一定要垫一下肚子。空腹喝酒会让酒精直接刺激到胃粘膜,破坏到胃酸,易引起恶心呕吐。所以在喝酒前一定要吃些食物充饥,在喝酒前半个小时左右喝一些牛奶,这样就会给胃壁穿上一层保护膜。
以上就是一些养肝护肝的相关知识,如果想了解更多关于养肝护肝的内容,请继续关注中医养生频道。
保养中医的肝系统,有如驯养过动儿
照顾中医的肝,像是教养麻烦的过动儿,不能给予太多养分造成负担,需要依照它好动的个性给予舒展宣泄的空间,又要适时安抚、驯化它,避免过于亢奋伤了身体。
一、饮食上少刺激性、多养肾食物
▼平时:
对肝最好的饮食方式就是少吃辛辣、刺激性食物,不去激怒它。例如油炸、烧烤等,咖啡跟茶也太燥,容易上火。而中医认为乙癸同源,乙即是肝,癸是肾,因此补肾也能同时养肝,黄伯瑜建议,可以多吃黑芝麻、黑木耳、黑豆、桑椹、黑糯米、党参、白术、黄耆、枸杞等滋养肝肾。中医的肾指的不只肾脏,还包括脑、头发、耳、膀胱、骨髓、生殖器等构成的系统。
▼有症状时:
1.口干舌燥、嘴破、便秘等肝火旺盛:吃点绿豆、薏仁、芦笋、丝瓜、芦荟、蚌类、青草茶等清热食物,或是有凉润效果的木耳、桑椹、木瓜都是不错的选择。中医讲究治肝要实脾,因此感觉症状减缓,或是吃了身体发冷、有腹泻、闷胀感的时候,就不能再吃寒凉食物,以免伤了肠胃。黄伯瑜的私人养肝法是行气养血的加味逍遥散,加上能同时补、泄的六味地黄丸。在感觉身体比较虚时,会以1:1分量,早晚服用。
2.眼睛干涩:菊花、枸杞、决明子等都是中医的养眼茶饮。专家建议,枸杞、山药、沙参加上一点玫瑰花煮粥,可以养阴补气,也有护眼效果。
二、穴道上太冲、太溪穴疏通肝肾经络
太冲穴位在肝经,取穴位置在脚大拇指与第二趾骨结合处,肾经的太溪穴,在脚内踝后侧1寸的凹陷处,各按压3~5分钟,同时保肝固肾。黄伯瑜指出,秋冬的经络养生最好取下半身的穴道,可以把气血往下带,把气慢慢收敛,符合秋收冬藏的生理运转。
此外,也可在右侧肝脏位置轻轻推揉,专家说,肝脏四周有许多肝经的穴道,多刺激会保持气血舒畅。也可多做运动,包括游泳、气功、导引及伸展运动,全身都能动的舒展动作最适合喜欢舒张的肝。
常呈家族性;另一方面则可能与日光有关,因本病的特点是冬轻夏重,这与紫外线的强弱有关,临床上常用的治疗雀斑的偏方、验方主要如下。
[方一]
水牛角60克,升麻、羌活、防风各30克,白附子、白芷各15克,生地30克,川芎、红花、黄芩各15克,生甘草6克。
将各药研成细末,蒸熟,作成小丸,每晚服10克,温开水送服。
本方祛风清热,凉血散血,对治疗雀斑有效。
[方二]
苍耳子若干。将苍耳子做成粉,洗净,焙干,研成细粉,装瓶备用。每次饭后服3克,米汤送下,每日3次。
本方适用于因风邪袭面,气血失和而致的雀斑。
[方三]
熟地15克,山茱萸、炒丹皮各10克,茯苓12克,山药30克,升麻、白附于、细辛、巴戟天各3克,甘草10克。水煎服,日1剂,分2次服。
本方适用于因肾阴亏损而效的雀斑。
[方四]
黑牵牛米适量,鸡蛋清适量。将2者调匀,备用,在临睡前将调好的黑牵牛粉,涂抹在脸上,晨起洗去。
本方既可除雀斑,又能保护皮肤。
[方五]
旋复花若干。将族复花检去杂物,去除梗叶,筛净泥土,研成细粉备用,用时洗脸。
本方适用于雀斑,亦可使皮肤润泽、驻颜。
[方六]
白檀香、浆水适量。将白檀香捣磨成汁,浆水制法是:将煮熟的小米,浸泡在冰水中五、六天,至生出白色泡沫时,滤出备用。每晚用温浆水洗脸,毛巾擦干,然后在雀斑局部涂上檀香汁,第二天晨起擦去。
本方对雀斑有效。
[方七]
桃花、冬瓜仁各等分,蜂蜜适量。将桃花阴干,研成细粉,冬瓜子去壳,研末,加入蜂蜜调匀,夜晚以此蜜敷面,每晨起洗净,每天1次。
本方理气活血,润养祛斑,对雀斑有效。
[方八]
茵陈20克,生地榆、老紫草各15克,赤芍10克,地肤子、土茯苓各15克。水煎服,每日1剂。
本方清热凉血,消斑美容,适用于雀斑。
[方九]
鲜芹菜根60克。切碎,用水浸泡24小时,过滤后取汁洗脸,每日早、晚各洗1次。
本方对雀斑有效。
饮食养生
运动养生