80岁老人吃什么饭食谱
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。面对不同人群的养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？考虑到您的需要，养路上网站小编特地编辑了“80岁老人吃什么饭食谱”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
1、80老人吃豆腐护肝
老人们普遍爱吃豆腐。他们说:“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”“处处能造,贫富攸易,询素食中广大教主也,亦可入荤馔,冬月冻透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢的功效,常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
2、80老人吃鱼肉有助心脏健康
心脏病是威胁人类健康的因素之一,可在美国阿拉斯加的因纽特人却很少受到这一疾病的困扰,原因就在于他们经常以鱼肉为食,从而补充了大量的欧米伽-3脂肪酸,这种物质可以帮助人体控制胆固醇水平,并能预防心律失常,是人类的贴“心”卫士。
3、80岁老人吃油焖春笋
材料:春笋,油,大蒜,白糖,调味品
做法:把春笋处理好之后,把里面的嫩的部分取出来,放入食用用炒,这个时候可以多加些大蒜,等调味爆炒,然后加入老抽,白糖,等调味品继续少,在放一点水盖好锅盖十分钟左右,就可以了。油焖春笋,要注意的就是放油的技巧了,油过少,不好吃,油太多,造成浪费,春笋顺应了春季的节气,具有开胃,通血脉的作用,同时感人春笋还有一咱高蛋白,低脂肪的食物,是最适合春季养生吃的食谱了。
4、80岁老人吃白萝卜煮猪肉汤
材料:白萝卜,瘦猪肉,调味品
做法:把白萝卜切成丝,猪瘦肉切成丝,放放水中煮就可以了,如果想让口味更好一点的话,也可放入鱿鱼提鲜,味道更好。
白萝卜煮猪肉汤,清淡而又富有营养,由其是适合那些易上火的老人食用,具有通便,降火,同时又可以补充铁元素,对促进老人的身体健康可以说具有很大的帮助。
80岁老人饮食原则
1、低脂肪原则
油吃多了有害身体。高脂饮食,特别是高动物性脂肪的饮食,与发生心血管疾病、胆囊炎、胰腺炎的关系密切。
一般人平均每天动物食品摄食量达到150克时,就应控制食油量在20克左右为宜。老年人活动减少,消耗的脂肪也少,更宜少吃,特别是动物性脂肪。如果饮食是以素菜为主,可适量增加一点脂肪。
2、低盐原则
盐是人体内氯和钠的主要来源。但常吃过咸的食物,会使体内水分潴留、心脏排血量增加,易引起肾病和高血压。
如果你想保证老年人的健康,那么我们上面介绍的这些三低原则就是我们应该注意的,只有这样我们才能更好的帮助老人,但是也要注意老人的饮食的合理性。
3、少量多餐补充营养原则
老年人由于咀嚼及吞咽能力都比较差, 往往一餐吃不了多少东西, 而且进食时间又拖得很长。为了让老年人每天都能摄取足够的热量及营养,营养师建议, 不妨让老年人一天分 5～6 餐进食, 在 3 次正餐之间另外准备一些简便的点心, 如低脂牛奶泡饼干( 或营养麦片) 、低脂牛奶燕麦片,老年或是豆花、豆浆加蛋,也可以将切成小块的水果或水果泥拌酸奶食用。
老人不能吃什么食物
1、老人不能吃菠菜
菠菜是好东西,绿色食物,对年轻人或者是孕妇都有极好的帮助作用。可是,菠菜却不适合老年人多吃。这是因为菠菜里含有的特殊成份会与人体内的锌钙与菠菜中的草酸结合而流失。这对,老人的骨骼有很大的伤害作用。
2、老人不能吃松花蛋
松花蛋好吃美味,大家都觉得在天热的时候,吃点儿咸口味的松花蛋是不错的选择。可是,松花蛋因为含有大量的铅,是不适合老年人吃的,以防中毒。
3、老人不能吃烤肉
这点,我们不用多讲,即使是年轻人也不宜多吃的,这是因为烤肉里有糊了的肉,而糊了的肉里含有大量的致癌的物质,实际上任何年龄段都不宜多吃的。
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1、80岁女老年人吃调节血压类和血脂类的胶囊
由于高血压、高血脂引起的中风、冠心病、心肌梗塞等突发性疾病,多发在老年人这个年龄段,老年人可以选择调节血压类和血脂类,可以用纳豆红曲,银杏提取物,沙棘油等胶囊。
2、80岁女老年人吃延缓衰老类、补脑类的营养品
老年人应该选择延缓衰老类、补脑类和调节血压类的,钙也是这个年龄段需要补充的。老年人的身体是衰老加剧很明显,脑萎缩加速(脑萎缩导致老人记忆力下降,严重的导致老年痴呆症),骨质开始变得疏松,易骨折,股骨头坏死等,老年人的食用保健品主要应从这几方面考虑。所以老年人可以吃些卵磷脂、健脑素、钙、羊胎素、蜂胶等保健食品。
3、80岁女老年人吃含B族维生素的营养品
老年人运动量开始减少,体重发胖,容易引发高血压,高血脂。同时,在家庭和孩子方面操心,压力也大,需要辅助减缓压力,可以用些减缓压力的,像多种植物萃取物,B族维生素等。女性进入更年期,可以选择更年期类保健食品,羊胎素,卵巢呵护素胶囊等。
4、食物是80岁女老年人营养的基础
食物营养是人体生长发育和新陈代谢的物质基础,对老年人来说更显得重要,它是提供机体抵抗力,与疾病作斗争的物质条件。人进入老年以后,细胞活力下降,分解代谢超过合成代谢的速度,组织器官老化,消化吸收功能降低,身体大多不如从前,更需要充足的营养性物质,来供给修补和恢复各种组织器官,以维持其生理功能。针对冬令食欲较旺盛,吸收功能较好的特点,要适当选择高热、高营养、味浓色重、补益力强的食物进补,如羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉等动物性补品。
5、80岁女老年人吃硫酸软骨素和优质蛋白质
老年人要根据自身情况,确诊虚证所在,在专业的中医大夫指导下有针对性地进行滋补,并坚持在整个冬天都进行。供给中老人的食品中应该含有丰富的硫酸软骨素和优质蛋白质。蛋白质的结构特点是易被机体吸收,所含氨基酸也很全面,具有抗血栓、促进血液流畅的作用,对心脏血管系统疾病的防治十分有益。
80岁老年人的养生食谱
1、银耳大豆红枣鹌鹑蛋羹
材料:银耳15克,大豆100克,红枣五枚,鹌鹑蛋六个。
制作:银耳用清水泡发20分钟后,洗净,撕成小块;鹌鹑蛋煮熟后去壳。在锅内加入适量清水,大豆和红枣用清水洗干净后,与银耳一同放入锅内,文火炖至烂熟,起锅前再把鹌鹑蛋加入,稍煮片刻后,根据个人不同口味,可适当加入少许盐或白糖调味,饮汤吃各物。每日一次,可常服食。
2、田七党参黄芪炖鸡汤
材料:党参30克(或西洋参10克),黄芪30克,三七10克,酸枣仁20克,1～1.5公斤重的鸡一只。
制作:鸡宰杀后,去毛洗净,剔去内脏,切成小块,与党参、黄芪、三七、枣仁同入锅,加适量清水,小火慢炖1～2小时后,加入盐、味精调味。吃肉喝汤,分顿食用。每日一次,连服10～15天。
80岁老年人的饮食注意事项
1、适宜平衡饮食、合理平衡的饮食
应能够供给机体需要的所有营养素和热能,保证老年人身体健康,并维持一定的工作和活动能力。总热能中,脂肪应占20%左右,碳水化物以60%为宜,其余为蛋白质亦约20%。另外要注意p/S比值、单糖和复杂碳水化物的比值,以及必需氨基酸的含量和比例。
2、80岁老年人的饮食制度要合理
合理的饮食制度很为重要,要做到进餐与生理状态和生活作息相适应,避免冲击性负荷引起对抗性反调节,保持机体内环境稳定。我国人民习惯于1日3餐,通常是轻视早餐,重视午餐。其实早餐非常重要,早餐营养不足,对身体影响很大。所以在早餐中应有丰富的蛋白质食品,而在晚餐中应以碳水化物和蔬菜为主,以有利于休息和睡眠。
3、80岁老年人的饮食要科学烹调加工
在老年饮食烹调加工时,要注意到会影响老年人摄取营养的因素,如食欲不振、味觉减退、吞咽障碍,消化腺分泌功能减退,以及胃肠运动减弱等。故在加工时要做到质量高数量宜少,滋味鲜美促进食欲,质地柔软易于咀嚼和消化。
1、80岁老人白内障怎么办
老年人的白内障一般都是比较严重的了,如果在身体条件各个指标都正常的情况下,如血压血糖等正常,一般应该考虑用手术治疗的方法会比较好,可以最大限度的保留视力,而此时药物治疗的作用不大,如白内障囊内摘除术
2、老人白内障病因有哪些
2.1、生活方式因素而导致患白内障:白内障患者由于存在长期吸烟、喝酒、熬夜通宵等,这些都容易导致患白内障。
2.2、环境因素:部分人由于工作长期在外受到,强紫外线照射,久而久之容易患白内障。尤其是渔民、生活在高海拔地区的人甚至是野外工作者等,这些人群都容易患白内障。
2.3、药物及其他有害物质因素:某些精神类药物,某些抗癌药物以及其他有害物质都容易引起晶状体混浊,时间长了就容易导致患白内障。
3、老人白内障早期有哪些症状
3.1、昼盲和夜盲
由于晶状体吸收水分多而肿胀,其上皮细胞隙增大而填有微粒水滴,当患者看灯光时,光线透过它时会发生折射而呈现彩色晕光,俗称虹视,昼盲或夜盲若晶状体混浊先在中央部开始,白天光强、瞳孔缩小时,光线进入眼内受阻,因而出现昼盲。
3.2、老花眼好转
老花眼好转是白内障的走起表现,一般情况下,偶然不戴老花镜时看近物反而清楚,这也是白内障的早期信号。白内障的其他早期信号还有晶体混浊,看物体时光觉低下,看颜色时色觉低下,暗适应能力变差以及看清物体所需时间延长等。
3.3、屈光改变
屈光改变也是此病的症状之一,白内障患者往往会觉得自己的老视程度减轻,但是近视程度增加,或者原本没有近视的也可能需要佩戴近视眼镜才能看清楚远处的东西。
老人白内障必吃哪些食物
1、枸杞子
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等营养物质,有明目之功,俗称“明眼子”。中医认为,枸杞子具有滋肝补肾、益精明目之功效。现代医学研究发现,枸杞子中的枸杞多糖和胡萝卜素能帮助机体清除自由基、抗氧化,维持晶状体的正常代谢,防止晶状体蛋白变性,减轻其混浊程度。
2、黑芝麻
黑芝麻为药食两用之品,具有补肝肾、滋五脏、益精血、润肠燥的保健功效,被视为滋补圣品。肝开窍于目,视力的好与坏有赖于肝气之疏泄和肝血之营养。
3、西兰花
西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成分位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。特别是西兰花含有胡萝卜素和大量维生素C,对维持晶状体的透明、预防白内障发生和发展颇有帮助。
老人白内障手术费用多少
1、老年白内障患者需要及时采用正确的手术方式进行治疗,这种疾病只有手术治疗才能取得更好的治疗效果,不会让患者的病情发展的更加严重,由于手术方式不同,就诊医院等级高低不同,患者的病情轻重不同,所以收费标准就会有很大的差异,一般情况下在几千元不等的样子,患者要是就诊普通的医院进行手术,费用可能比较低一点,大概在一两千左右,要是就诊比较权威性的医院,收费可能就会比较高一点,差不多在三四千元左右甚至五六千都是有可能的,建议患者选择正规专科医院就诊,这样可以保证治疗效果会更好一些。
2、一般单眼白内障和双眼白内障的收费也会有一些不同,要是一只眼睛的手术费用在两千左右的话,两只眼睛的费用就会翻倍,大概在四千元左右,所以手术费用的问题还应该看患者白内障眼睛的是一只还是两只而定,患者一定要积极配合医生进行治疗,一般手术治疗之后,患者的病情就会得到改善,不会发展的很严重,术后一定要做好护理工作。
1、80岁老人天天喝参好吗
任何补品都不是多多益善的,人参作为补品之王,也有一些禁忌症,比如:实热证者忌用:如外感初起,或里热炽盛,或肝阳上亢,以及痰湿内阻、饮食积滞等引起的胸闷腹胀、便溏泄泻、舌苔厚腻等症,以及有疮疖痈肿者,都应忌用。高血压(收缩压超过180毫米汞柱以上者)、阴虚火旺或急性病等患者,忌用红参,如服食红参,则易引起脑溢血等脑血管意外,使病情加重。长期过量服用,反而会引起食欲减退和腹胀泄泻。由此可见，老人是不能天天喝参的。
2、老人养生吃什么食物好
2.1、马铃薯
在马铃薯当中含有的维生素C、钾元素和钠元素等等都非常丰富,其中,钾元素的含量是最丰富的,是少见的钾元素含量高的食物,老年人多吃它能够帮助补充人体所需的营养元素,如果是心脏功能不好的老年人多吃效果还会更理想一些。
2.2、菠菜
在菠菜当中含有的叶酸是非常丰富的,它能够很好的帮助预防各种心血管病症困扰,另外,在菠菜里面还有铁和其他的微量元素,在帮助老年人补血方面效果非常明显,所以,如果老年人有贫血可以尝试吃它来帮助改善。
3、老人养生有哪些误区
3.1、快乐的人一定能长寿
“笑一笑,十年少”,意指人常欢乐可延年益寿。然而,事情并非绝对如此。研究证实,人越快乐,对人和事物的主观臆断越偏执。因为他们总有一种“对什么事都无所谓”的心态,结果他们进行分析思考动力比那些总觉得有“压力”者要小,往往使自己陷于“人云亦云”境地,从而常常不能适应复杂的社会,引起心理及精神上的混乱,对身心造成伤害。
3.2、劳动者一定会长寿
资料表明,每个人都有一定的“生存能”,其释放速度快慢和寿命长短相关联,释放越慢则寿命越长,反之则越短。剧烈的体能消耗加快了生命过程,加速了身体某些重要器官“磨损”和“创伤”,会导致早衰发生。证据表明,过度运动也会对身体造成损伤。
老人喝什么茶好
1、降脂茶
材料:新鲜山楂30克,槐花6克,茯苓10克,冰糖适量。
做法:
1、山楂洗净,去核捣烂,与茯苓一同放入砂锅中,加入适量的水,用文火煎约10分钟,去渣取汁。
2、再用此汁冲泡槐花,最后加入冰糖调味即可。
功效:这款茶饮酸甜可口,具有开胃助消化、降低胆固醇、舒张血管、预防中风的作用。
2、清咽茶
材料:干柿饼10~15克,罗汉果1个,胖大海1枚。
做法:将柿饼隔水蒸15分钟后切片,罗汉果洗净捣烂,与胖大海、柿饼一同放入茶杯中,用开水冲泡,加盖焖5分钟即可。
功效:很多老年人都有咳喘的毛病,因此喝些清咽茶是很有必要的。这款茶饮清润爽口,清咽止痛、止咳消肿的效果十分显着。
老人容易患上哪些疾病
1、脑梗塞
老年人一般都有脑动脉硬化,有些人害怕夜间饮水使夜尿增多而限制饮水,结果导致血液黏稠度增加,血流缓慢而发生脑梗塞。当老年人夜间出现肢体麻木、口角歪斜、肢体不能活动时应想到可能发生脑梗塞,这时家人千万不要晃动老年人,否则有可能导致栓子脱落引发其他一些并发症。处理方法是保持安静,立即给予溶解栓子的药物。平时应遵医嘱小剂量服用阿司匹林,调整饮食结构,夜间睡觉前饮水稀释血液,晚上起来时最好喝一杯凉开水以降低血液黏稠度。
2、心绞痛
老年人由于劳累、气候突变或晚上看电视心情紧张等导致交感神经兴奋,冠状动脉收缩,以及夜间睡眠时静脉血液回流增加,致心脏负荷加重。当心肌得不到充足的血液供应时便可导致心肌暂时性缺血缺氧而发生心绞痛。此时,家人应立即将老年人扶起,让其舌下含服硝酸甘油或速效救心丸,多可缓解。
1、小麦
老年人失眠吃什么好?小麦性味甘平,有养血安神的作用。选用浮小麦60克,加大枣15枚,甘草30克,用水4腕,煎至1碗,早晚服用。
2、红枣
性味甘平,养胃健脾,补中益气。老年人失眠吃什么好?失眠者单用红枣30-60克,加白糖少许煎汤,每晚睡前服。亦可取红枣20枚、葱白7根,加水3000毫升,煮至l000毫升,去渣后服。
3、核桃
核桃是一种滋养强壮品,可治神经袁弱、健忘、失眠、多梦和饮食不振。每日早晚各吃些核桃仁,或取核桃仁、黑芝麻、桑叶各等份,共捣如泥制成丸,每丸5克,每服1丸,日服2次,有利睡眠。
4、莲子
莲子有养心安神的作用,心悸怔忡睡眠不实并兼有脾胃虚弱者可用去心莲子、芡实10克,加糯米适量煮粥,并加巴掌大荷叶1块,盖在水上,粥好食之。老年人失眠吃什么好?心烦梦多而失眠者,则可用莲子心30个,加盐少许,水煎,每晚睡前服。
5、桑椹
性味甘寒,有养血滋阴之功。失眠者可取桑椹100克,加水适量煎汤内服,每日1剂,疗程不限。也可服用桑椹膏,每次1汤匙,1日2-3次,用温水或黄酒送服。
老年人失眠怎么办
1、制定有规律的作息制度
并坚持执行。建议老年人失眠患者早晨六点起床,中午不午休,晚上九点左右开始休息,如果中午特别困乏,可以做点运动,让自己精神起来。总之,一定要坚持到晚上九点左右才正式休息。
2、注意营养元素的补充
当我们处于老年状态下的话,我们身体的营养元素往往是很缺乏的。而缺乏营养元素,往往会导致老年人失眠。因此在平时生活的时候,要多补充一些营养元素。比如说牛奶,大枣,香蕉等,都可以帮助老年人睡眠的。
3、培养自己乐天、达观的性格
常常有份好心情。很多人失眠都是因为对某件事的纠结导致的。一件事想来想去,思虑再三,不知所终,翻来覆去,耽误了睡眠最佳点,开始失眠。长期失眠的患者一定要让自己心胸豁达起来,可以试着参悟佛教,修身养性。
4、改善睡眠环境
睡觉前,注意关闭家中所有电器,防盗门及卧室门等。可以开半扇窗户,保证室内氧气充足。睡垫可适当的加厚,保证舒适度。注意调整枕头的高度,不要太高或太矮。尽量减少不利于睡眠的因素。
5、注意关闭光线
睡觉时最好关闭所有的灯源,给自己营造一个暗黑的环境,有利于提高睡眠质量。
6、做些睡觉前的准备
最常见的是睡前泡个热水澡,15分钟即可。然后在枕边放上一段轻音乐,伴着音乐很快即可入眠。
老人失眠的原因
1、夜间尿频的影响
中医认为,人进入老年以后肾气就亏虚了,肾气不足,膀胱气化无力,夜间小便次数增多,也会影响老年人的。
2、精神心理因素的影响
步入老年期以后从工作岗位上退下来,退休以后的精神状态和在岗时不可能一样,尤其是从领导岗位上退下来的老同志,常常呈现抑郁状态。
3、脑部器质性疾病的影响
随着年龄的增长,脑动脉血管渐渐出现硬化,而且硬化的程度会逐年加重,这是形成高血压病、脑溢血、脑梗塞、痴呆、震颤麻痹的病变基础。出现脑动脉硬化以后,脑部的血流量会相应地减少,从而引起脑代谢失调,继而出现状。
1、要选择对的床垫,这是因为老年人的腰椎功能会随着年龄的增长而退化,甚至出现腰肌劳损、腰椎间盘突出、腰腿痛等病症。老人经过一天的坐、立之后,如果在夜间睡觉时仍然不能让腰部得到休息,那么,腰部病情会更加严重。所以最简单的方法就是要睡具有一定硬度的床。当然,睡硬板床并不是说一定要睡在硬木板床上而不用铺任何床垫。例如有些老人由于骨质疏松导致脊柱变形,这种情况就不能睡硬板床了。现在有一种“继万”玉石床垫,具有很好的保健效果,而且价格也不贵,可以上网看下。
2、要适应生物钟的变化,早睡早起,在傍晚困倦时就睡,凌晨醒来时实际上已睡了七八个小时,已有了足够的睡眠时间,就不用再为睡眠时间太少而发愁;
3、要调节生物钟的变化,使睡眠的生物钟状态尽量与自然周期同步。由于太阳光是影响人体生物钟的重要因素,所以,调节生物钟应设法从改变光线的亮度入手。老年人每天应尽量在户外度过黄昏时光,在太阳还未下山时就去户外散步、培植花草等,使身体能感受到阳光而推迟困倦的感觉;而清晨则应避免光线的刺激,清晨外出散步应戴太阳镜,因为光线主要是靠眼睛来感受的。从而使老人的生物钟与自然周期尽可能地同步,使睡眠与夜晚同行。
4、适当的运动,适当的运动也可以促使大脑内生成一种令人镇静和舒适的物质即内啡肽。运动可以使失眠患者加快入睡,并增加深睡眠的时间。这里要注意的是运动也不能过于疲劳。对于退休老年人来说,每天下午快步走30分钟到60分钟,加上睡前泡澡或洗脚也可以帮助入眠。
5、食疗法,好“觉”可以吃出来。代养生学家认为“少寐乃老年人之大患”,并指出老人少寐,多属虚证,故应以食物清补为宜。这里介绍几种食疗方法,可助老人提高睡眠质量。小米具有健胃、和脾、安眠之功效,研究发现,小米中含有丰富的谷氨酸,可使人产生困倦感,将小米熬成粥,临睡前食用,可使人安然入睡;蜂蜜对失眠者疗效显着,每晚睡前取蜂蜜50克,用温开水冲一杯饮用即可;牛奶是理想的滋补品,临睡前喝一杯,可催人入睡,对中老年人尤其适合。
6、音乐催眠,临睡前,来一段柔和、舒缓的音乐对尽快入睡有一定的效果。听到轻松的音乐,就像一个夏夜乘凉的孩子坐在老槐树下静听老祖母讲述美丽的神话故事那样,或者像躺在温暖阳光下的海滩上,心情舒缓,从而安然入睡。
7、良好的生活习惯,例如:合理饮食,晚饭不过饱,睡前两小时不进食、不吸烟、不喝浓茶;卧室应安静、室温适宜,尽量减少声、光的刺激;避免刺激,保持情绪稳定。
四、老人吃什么好有助睡眠
1、香蕉
有专家说,香蕉实际上就是包着果皮的“安眠药”,它除了含有丰富的复合胺和N-乙酰-5-甲氧基色胺之外,还富有能使肌肉放松的镁。
2、温牛奶
睡前喝杯温牛奶有助于睡眠的说法早已众人皆知,因为牛奶中含有色氨酸,它能够发挥镇静的功效。而牛奶中的钙能帮助大脑充分利用这种色氨酸。
3、蜂蜜
大量的糖分具有兴奋作用,但是少量的葡萄糖能够适时地暗示大脑分泌苯基二氢喹唑啉,这是一种新发现的与思维反应相关的神经传递素。所以滴几滴蜂蜜到温奶或者香草茶中也是有助于睡前放松的。
4、土豆
一个小小的烤土豆是不会破坏你的胃肠道的,相反它能够清除那些妨碍色氨酸发挥催眠作用的酸化合物。如果混合温牛奶做成土豆泥的话,效果会更佳。
5、燕麦
燕麦是很有价值的睡前佳品,含有富足的N-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗燕麦粥,加少许蜂蜜混合其中是再合适不过了。
6、杏仁
杏仁同时含有色氨酸和松缓肌肉的良药--镁。所以吃少量坚果也是催眠的又一妙招。
60岁的老人吃什么补药
人从60岁就开始步入老年阶段,这一阶段生理代谢功能等都会下降,所以必须靠营养补品来补充身体所需要的营养。所谓补品,是指身体的某些重要的物质无法靠日常的饮食来补足,这时必须有针对性的来增强营养。这在中老年人的身上表现的尤为突出,因为人到中年之后,身体的许多功能开始走下坡路,这时就特别需要“补”了。中老年人补品不一定要贵,而是要补到点上是最重要的。
1、红参
红参是人参的熟制品,除具有补元气、补脾肺、生津安神的作用外,其药性更温,具有火大、劲足、功效强的特点,更长于大补元气、回阳救逆、益气摄血。从保健强身角度来说,红参则是气血不足且偏阳虚者的补益佳品,凡出现经常怕冷、手脚不暖、眩晕倦怠、四肢乏力、易疲劳、气短喘促、时感胃中寒冷、长期腹泻、失眠多梦、阳痿尿频等表现,都可选用红参进补。
但阴虚火旺、高血压未受控制者、则不宜服用。因红参偏温,有牙龈红肿、口干咽燥、易流鼻血等“阴虚易上火”症状的人,也不宜使用红参。心脏病患者在服用前,也最好咨询医师的意见。阴虚火旺、补气养阴、在夏季更适宜服用西洋参。
2、龙眼
龙眼所含糖分量很高,为易消化吸收的单糖,可以被人体直接吸收,故体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些龙眼是很有补益作用。桂圆(龙眼干)含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,桂圆肉(龙眼干)除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。桂圆肉(龙眼干)可降血脂,增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。
但是,脾胃有痰火及湿滞停饮、消化不良、恶心呕吐者忌服。此外,因其葡萄糖含量较高,故糖尿病患者不宜多服。新鲜的龙眼,营养丰富,味道鲜美,进食时要注意切不可吃未熟透的龙眼,因容易引起哮喘病。龙眼肉作为食疗品每次食用量以干品6克为宜。
除了以上内容,下面小编继续为您介绍老人吃什么补品好。
3、党参
党参性平,味甘,具有补中益气、健脾益肺、抗癌、降压、抗缺氧、抗衰老之功效,还可以增强人体免疫力,提高超氧化物歧化酶的活性,增强消除自由基的能力,具有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。适用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、溃疡、贫血、虚喘咳嗽、内热消渴等症。西洋参和党参:二药均有补气生津功效。西洋参性寒,善清肺火;党参甘平,善益脾气,一清一补,机理各异。人参和党参:二药均味甘,入脾肺二经,补脾益肺,生津养血。人参微温,性偏刚烈,功宏力强;党参性平,不温不燥,作用平和。功效虽同,程度有别。
《得配本草》:气滞、怒火盛者禁用。《药笼小品》:中满有火者忌之。《中华本草》:实证、热证禁服,正虚邪实证,不宜单独应用。
60岁的老人吃什么好
1、老人吃鱼的好处多。吃鱼对老年人养生很有好处。由于鱼脂肪里所含的脂肪酸,是促进大脑发达的最高物质。金枪鱼、松鱼、乌贼等鱼类中含有量多,而牛肉、猪肉脂肪中则没有。人脑约50%是脂肪,其中10%是这种脂肪酸。它有助于减少大脑的炎症,保护大脑的血液供应。
2、补充维生素。维生素具有保温祛寒作用,且能增强老人的抵抗力,使老人少患感冒、增强疾病地行里等病。也可以长期服用灵芝,中药灵芝对五脏六腑有全面的系统调理和滋补作用,可平衡阴阳,调和气血,增强年轻活力。
3、老年人注重冬季的食补。食补可提供较高的人体热量,以抵御寒冷。滋补的食品产热量高,营养丰富,尤以羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、蛇肉为滋补御寒上品;大豆及豆制品能供给优质的植物蛋白和脂肪,产热量也很高。此外,蔬菜中的大葱、辣椒、生姜等,也是独具特色的御寒佳品。
进补的注意事项
1、要根据自身情况,确诊虚证所在,在专业的中医大夫指导下有针对性地进行滋补,并坚持在整个冬天都进行。
2、若本身原已有病,选用进补之物要适当,最好遵照医嘱,不可盲目进补。比如糖尿病人,可用生晒参等作为进补品,但忌用甘草及含糖较多的药物。凡血脂过高、动脉硬化,有冠心病、胆囊炎、痛风等疾病者,则不可应用高蛋白、高脂肪、多糖分的药物和食品,如甲鱼、阿胶、桂圆、牛鞭、鹿蹄筋等。因为进食这类食品和药物,反而会助长病情发展,使血脂增高、血黏度增加、血中尿酸增多、血压升高,结果越补越糟。
3、选用药酒进补不宜太久。可供老人选用的药酒有十全大补酒、枸杞酒、苡仁酒、山药酒、参茸药酒、人参药酒、虫草补酒等。一般每日1-2次,每次半两左右。但老人应注意,古代医家有冬服药酒两三剂,立春则止“的主张,加之考虑到市售药酒大都度数偏高,以及长期饮酒对肝脏的影响,因此药酒并非饮的越久越好。
1、老人吃什么食物增强记忆力
1.1、核桃:因其富含不饱和脂肪酸,被公认为是中国传统的健脑益智食品。每日2~3个核桃为宜,持之以恒,方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食,过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
1.2、牛奶:牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源,这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
1.3、海带:海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功能,海带等海藻类食物中的磺类物质,更是大脑中不可缺少的。
2、老人吃什么食物有助消化
2.1、蛋白质。包括优质蛋白和非优质蛋白,前者来源主要是奶制品,鸡蛋,瘦肉,鱼虾,豆制品等:后者主要来源米,蔬菜等。
2.2、脂肪。包括动物性脂肪和植物性脂肪。很多老人害怕脂肪,因为害怕脂肪会导致高血压,冠心病等。其实,老年人也应该摄取脂肪。因为脂肪有保暖作用。老年人可以选择植物性脂肪,因为它含不饱和脂肪。
2.3、碳水化合物。碳水化合物提供人体必需的热量,主要食物来源有:蔗糖,谷物,水果,坚果,蔬菜等。
这三种均为人体提供能量,另外,维生素,矿物质和谁也是人体所必需的营养物质,同样不可缺少。
3、老人吃什么食物养胃护胃
3.1、紫菜南瓜汤
老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
做法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。
注意事项:南瓜性温,胃热炽盛者少食。
3.2、木瓜鲩鱼尾汤
用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。
制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。
功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
老人健康饮食的原则
1、饭菜要香。老年人味觉、食欲较差,吃东西常觉得缺滋少味。所以为老年人做饭菜要注意色、香、味。
2、质量要好。老年人体内代谢以分解代谢为主,需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品,这些食品所含蛋白质均属优质蛋白,营养丰富容易消化。
3、数量要少。研究表明,过分饱食对健康有害,老年人每餐应以八成饱为宜,尤其是晚餐。
4、蔬菜要多。新鲜蔬菜是老年人健康的朋友,它不仅含有丰富的维生素C和矿物质,还有较多的纤维素对保护心血管和防癌、防便秘有重要作用,每天的蔬菜摄入量应不少于250克。
5、食物要杂。蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素,这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养保持身体健康,各种食物都要吃一点,如有可能每天的主副食品品种应保持10种左右。
老人健康饮食注意事项
1、食物多样化,谷类为主。小米、大米、黑米交叉食用,可使营养结构趋向均衡。
2、多吃蔬菜、水果和薯类。每天起码要有1斤蔬菜、两个水果。至于糖尿病患者可吃低糖的蔬果,如杨桃、番茄等。
3、每天吃奶类、豆类及其制品,豆类首推黄豆。
4、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉;少吃肥肉。老年人可多吃鱼,海鱼较好。
5、食量与体力活动要平衡,保持适当体重,一天最好要锻炼1小时。
6、吃清淡少盐的膳食。高血压、癌症的发病与高盐的摄入密切相关。
7、饮酒应限量。高血压的人忌喝酒,正常人则可适量喝红酒。
1、灭心火
牛黄清心丸:具有益气养血、镇静安神、化痰息风作用。用于痰热上扰引起的胸中郁热、惊悸虚烦、头目眩晕、中风不语、口眼歪斜、半身不遂、言语不清、神志昏迷等。
安宫牛黄丸:主要用于高热昏迷、热入心包、痰迷心窍、肝昏迷、中风、病毒性感冒、小儿高热等。
2、灭肺火
羚羊清肺丸:主要作用是清肺利咽、止咳嗽。可用于肺热盛、因气候变化导致的邪气入侵、身体发热、头晕、嗓子肿痛等。
清肺抑火丸:具有清肺止咳、化痰通便作用。可用于肺热咳嗽、痰黄黏稠、口干咽痛、大便干燥等。
栀子金花丸:具有清热泻火、凉血解毒功效。可用于肺胃热盛、口舌生疮、牙龈肿痛、咽喉肿痛、大便秘结。
板蓝根颗粒:可用于病毒性感冒、咽喉肿痛。
双黄莲口服液:具有清热解毒功效,可用于风热感冒、发热、咳嗽、咽痛。
牛黄解毒片:可清热解毒、散风止痛,用于肺胃蕴热引起的头目眩晕,口鼻生疮。 牛黄清火丸:清热、散风、解毒,可用于肝、胃、肺蕴热引起的头晕目眩、口鼻生疮、风火牙疼、咽喉肿痛、痄腮红肿、耳鸣肿痛。
3、灭胃火
如果主要症状为腹胀,可选用新清宁片(大黄制剂),还可以选用具有消积、导滞、除胀作用的健胃消食片和保和丸。健胃消食片是目前常用的助消化药,症状不重的情况下可以选用该药。保和丸适用于食积停滞、脘腹胀痛、食欲不佳者,药效较强。如果口臭、便秘症状较重,可以选用导赤丸和六味能消丸。
4、灭肝火
对于肝火重的人来说,龙胆泻肝丸是最好的选择。本药能清胆肝,利湿热。前些年有“服用该药会影响肾功能”的报道,但现在患者不用过于担心。以前的龙胆泻肝丸中含有关木通,关木通中具有毒性的马兜铃酸,长期服用会对肾脏造成损害。但现在出售的龙胆泻肝丸都改用木通替代了关木通,只要不长期大量服用是安全的。如果是女性肝火旺盛,出现乳房胀痛、口苦等症状,还可选用具有舒肝解郁、清泻肝火作用的丹栀逍遥丸。
老人上火吃什么中药去火
1、板蓝根:为十字花科大青叶。中医认为,其性寒,味苦,功能为清热解毒,凉血,利咽,适用于流感脑炎、乙型脑炎、肺炎、疱疹等。板蓝根有显著的抗病毒作用。临床上用板蓝根煎剂口服或肌肉注射,治疗流行性乙型脑炎有显著疗效。对急慢性肝炎也能缓解症状,促进肝功能改善。板蓝根还被用来治疗病毒性皮肤病,如单纯疱疹,带状疱疹、玫瑰糠疹,扁平疣等。但脾胃虚寒者不宜用。
2、连翘片:为木犀科植物连翘的果实,内含挥发油,连翘酚,黄酮甙,生物碱等。药理试验表明:连翘有广谱抗菌作用,所含连翘酚是抑菌的主要成分。连翘还有抗炎、利尿和强心的作用。黄酮甙能增强毛细血管的致密度,因而连翘对毛细血管破裂所致的出血,皮下溢血等均有止血作用。
3、金银花:为忍冬科植物忍冬的花蕾。中医认为其性寒、味甘、清热,解毒,适用于温病发热,热毒血痢,疮、痈、疖肿等热毒壅盛之症。对流感病毒和多种致病菌、皮肤真菌都有抑制作用。虚寒泄泻及疮流清脓无热毒者不宜用。
4、地骨皮:为茄科枸杞属植物枸杞的根皮,其性寒,味甘、淡。功能为凉血、清泻肺热,适用于虚劳潮热盗汗,肺热咳喘,血热妄行的吐血、痈肿恶疮以及肺结核和高血压等症。地骨皮煎剂可使血糖降低,有降低血清胆固醇和抗脂肪肝的作用。
老人上火吃什么食物
1、西瓜
炎夏盛暑,吃上几块西瓜,不但能清热解毒、除烦止渴,而且能利尿,帮助消化,因此,夏天人们一定要吃些西瓜。营养物质:西瓜汁中含有人体所需丰富的营养物质,如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类,以及胡萝卜素、维生素C等。注意:一次不要吃得太多,因为一次食用太多,会冲淡胃液,降低胃酸,造成消化不良。另外,不能吃冰镇时间过长的西瓜,以免伤脾胃,引起各种。一般地说,冰镇时间不要超过3小时。
2、草莓
具有清暑解热、润肺化痰、利尿止泻、助消化等功效。营养物质:草莓含有丰富的维生素B1、B2、C以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的黄酮类等成分的重要来源。注意:患有尿路结石和肾功能不好的人不宜多吃,因为草莓含草酸钙较多,过多食用会加重患者病情。
3、黄瓜
《本草求真》里提到,黄瓜“气味甘寒,服此能清热利水”,新鲜黄瓜还含有丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪,多吃黄瓜可减肥,这对胖人大有好处。营养物质:黄瓜的含水量为96%~98%,为蔬菜中含水量最高的。黄瓜还含有维生素A、维生素C、糖类及钙、磷、铁等矿物质。注意:黄瓜偏寒,脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃,有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人不要吃腌黄瓜。
4、苦瓜
苦瓜有清暑涤热、明目解毒的作用。营养物质:所含维生素C量很高,还含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷以及胡萝卜素、维生素B等。注意:《随息居饮食谱》:“苦瓜,若寒、涤热、明目、清心,可酱可腌,鲜时烧肉先沦去苦味,虽盛夏而肉汁能凝,中寒者勿食。”
一、90岁老人吃肉食谱
老年人消化功能正在衰退,饮食搭配以容易消化的食物为主,为了保证营养素的均衡应荤素搭配,适当吃些肉,有益健康,但吃法却很有讲究。
1、海鱼降血脂
在所有肉类中,海鱼最适合老年人。海鱼中富含二十碳五烯酸(EpA),可使冠脉扩张、血小板解聚、改善血管通透性,具有明显的降血脂作用,能防止冠脉痉挛和动脉粥样硬化。
2、羊肉滋补防寒
中医认为,冬季人体阳气潜藏于体内,易出现手足不温、气血运行不畅等情况。羊肉具有益气补虚、温中暖胃的作用,对气血亏虚所致的疲乏无力,脾胃虚寒所致的脘腹冷痛,肾阳虚所致的腰膝酸软具有良好疗效。此外,羊肉肉质细嫩,易消化,更适合老年人食用。
3、肉类巧搭配
烹饪时,不同的肉类搭配不同的食材,能起到绝妙的补益效果。
猪肉配板栗(如猪肉焖板栗),有补脑、增强记忆力的功效。鸡肉配蘑菇(如小鸡炖蘑菇),不仅味道鲜美,还能提高人体免疫力。牛肉配土豆(如土豆烧牛肉),有补脾胃的作用。羊肉配萝卜,有促进消化的作用。鱼肉配豆腐(如鱼肉豆腐汤),可使二者的氨基酸互补,营养加倍。
4、每日不宜吃过量
按照专家的建议,每人每天平均需要摄取动物蛋白45克。这些蛋白除了从肉类中摄取外,还可通过牛奶、蛋类等补充。
老人每天最好吃一次肉菜,且最好选在午餐时吃。早餐或晚餐时,补充1个鸡蛋和1杯牛奶,即可满足身体一天对动物蛋白的需要。
1、睡
即睡好觉,保证睡眠充足。老年人要学会有规律地生活,合理安排作息时间,保证一天有8小时的睡眠时间。
2、保
即保持大脑的活力。用进废退,故老年人要多用脑,如坚持读报看书,绘画下棋,培养各方面的兴趣爱好。研究表明,一个经常用脑的65岁老人,其脑力并不比不爱动脑的35岁的青年人差。
3、转
即转换不同性质的运动。在较长时间的单调工作或读书、写作后,应及时转换另外不同性质的活动,使大脑神经松弛而不过分疲劳,使脑力保持最佳状态。
4、活
是指活动手指,俗话说心灵手巧。经常活动手指,做两手交替运动及转动健身球,可以刺激大脑两半球,有健脑益智、延缓大脑衰老的作用。
5、参
即参加社会活动和体育活动。结交年轻朋友,以接受青春活力的感染,经常保持愉快的情绪,脱离孤僻的生活环境。
6、听
即听优美动听的歌曲。优美的旋律可调节中枢神经系统的功能,使人有一种心旷神怡的欢乐感觉。
7、调
即调节饮食。做到粗细混杂,荤素搭配,兼收并蓄,多吃维生素和矿物质丰富的红枣、牛奶、豆浆、蛋黄、桑椹、芥菜、芝麻、核桃仁、百合、猪脑、猪心、黑木耳以及大部分蔬菜水果;少吃些动物脂肪和含糖类食物。
总之,老年人由于年龄的增大,身体器官也处于衰退时期,所以在饮食上要特别讲究。同时,老人也应养成好的生活习惯,保证自己身体的健康。
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