1、夏天吃当归好吗
夏天是可以吃当归的,尤其对于女性来说2020夏季吃一些当归是非常必要的,因为2020夏季炎热高温,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调、消化不良。而当归具有补血活血,调经止痛,润肠通便的功效。用于眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、血虚萎黄有良好的功效。另外可以用当归煮鸡蛋,鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是扶助正气的常用食品。
2、当归适合哪些人吃
月经不调的女性:女性以血为本,当归可以补血、活血、调经,对于治疗月经不调、经闭痛经的治疗效果明显,适宜于月经不调的女性服用。
血虚人群:当归的补血作用强,适宜于血虚而见面色萎黄、唇爪无华、血虚头晕目眩、心悸及肢体麻木的人群。
血虚便秘者:当归可以通过补血来润肠通便,年老体虚、产后以及久病血虚肠燥便秘的人群适宜服用。
心脑血管病患者:当归可以保护心脑血管、扩张冠状动脉,有增加冠脉血流量及降低血脂的作用,对于有心脑血管疾病的人群较为适宜。
肿瘤化疗人群:当归不仅有抗癌的作用,并且可以减轻化疗的副作用,较适宜于此类人群服用。
3、什么人不适合吃当归
大便溏泄者
当归有补血润肠通便的效果,大便溏泄者不宜服用当归,否则容易加重便溏症状。在《本草经疏》中记载到:“肠胃薄弱,泄泻溏薄及一切脾胃病勿食,不思食及食不消,并禁用之。”
湿盛中满者
因脏腑失调,脾胃衰弱,不能正常运化水湿,这时候使用补益气血的滋补药物当归,不利于脾胃功能的恢复,反而由于其滋腻之性阻碍气机,加重中满症状。《药笼小品》中记载:“不宜于多痰、邪热、火嗽诸症。”
热盛出血者
当归辛温,且有活血之功,用药不当可加重热证和出血症状。《本草正》中记载到:“凡阴中火盛者,当归能动血,亦非所宜。”
孕妇慎用
虽然在中国传统医学《圣济总录》中记载可用当归治疗孕妇胎动不安。但由于当归对子宫有双向调节效果,孕期需慎重服用,需在专业医生指导下方可使用。
女人怎么吃当归好
1、治疗月经不调、痛经、白带多:当归6克,熟地、白芍、川芎各10克,艾叶6克,水煎服,每天一次。
2、治疗产后血虚腹痛,贫血畏寒,肢节疼痛及子宫发育不良,胎动不安,习惯性流产等:当归15克,生姜10克,羊肉150克加水共炖。功能养血温中,合营止痛。
3、治疗乳腺增生:夏枯草、当归、香附各10克,加水适量煎20分钟,取汁加入白粥、红糖拌服,每周两次。
4、治疗乳汁不足:党参、当归、茯苓、红枣各10克,同猪蹄仪器煲服。
5、适用于乳腺炎破溃期:黄芪、花粉各10克,当归5克,加水适量煎20分钟,取汁加入红糖服用,每日两次。
常见的当归食疗方
当归酒
材料有当归、白酒。将当归清洗干净之后放入罐子之中,随后倒入准备好的白酒,密封好之后放入阴凉位置,大约半个月之后就能够服用了。当归酒是我国民间一种常见的当归使用方法,不仅具有很好的活血补血的作用,同时赋予了白酒更加多层次的味道享受。不过需要特别注意的是,当归酒虽好,千万不能够贪杯,否则很容易出现上火的情况。
当归生姜羊肉汤
当归15克、生姜15克、羊肉200克。将生姜切片、羊肉切小块、当归切薄片,三味同放锅内加清水适量煮汤,待羊肉熟烂后再放葱花、胡椒粉、猪油、味精、食盐调味,饮汤食肉。此方有补血调血、散寒开胃、益气健脾、温经止痛之功效,可用于治疗产后血虚腹疼、头晕目眩、寒凝气滞所致的胸闷腹疼、月经不调、四肢不温、倦怠少气、食欲不振等一系列妇科疾病。
当归粉
将当归清洗干净之后晒干,然后研磨成为粉末。每次服用的时候可以用温开水送服,也可以用肉汤送服。具有活血、补血还有止痛、通便、调经等等作用,另外对于风湿以及疮疡等损伤也具有一定的功效。
羊肉可以驱寒这是多数人都知道的,所以常在冬季用来御寒食用。但是也有很多地方喜欢在酷热的三伏天吃羊肉,那么夏天吃羊肉好不好呢?跟着本文一起来看看。
夏天能吃羊肉吗
羊肉味甘且性热,所以很多人会认为夏天吃羊肉上火,其实这个观点是错误的,养生专家任务夏季吃羊肉能更好的帮助身体祛除寒气,起到解毒的功效,这能大大的提高人体的素质,并且有助于抵抗一些高温天出现的疾病。
吃羊肉的好处
1、吃羊肉能很好的补气、强健身体,特别适合一些气不通畅的人食用。
2、羊肉的营养价值比较高,蛋白质含量比较丰富,且含有大量的维生素及人体所必须的微量元素,能有助于提高身体的免疫力,特别是冬季食用还能有助于促进血液循环,加快身体代谢。
3、冬季天气比较冷的时候可以适当的吃一些羊肉,因为羊肉性温,冬季吃能起到养胃的作用,更好的维护肠胃健康。
4、羊肉中的营养物质比较丰富,能很好的调理脾胃虚寒的现象。
5、羊肉能很好的保护胃壁,有助于增加消化酶的分泌,促进消化。
6、羊肉有补肾壮阳的效果,很适合男士食用。
7、羊肉和牛奶中相比,含有的脂肪和蛋白质更为丰富,是体虚患者比较天然的补品之一。
8、羊肉中含有抗癌物质CLA,能抑制癌细胞,特别是对于治疗皮肤癌、结肠癌及乳腺癌等都有很好的效果。
9、羊肉中的维生素和蛋白质的含量比较丰富,但是脂肪熔点高,所以食用后会吸收大部分的营养而不是脂肪,所以这也就是人们所说的吃羊肉不发胖的原因。
10、羊肉的胆固醇含量要比其他的肉类低,所以能起到很好的防止血管硬化及心脏病的作用,比较适合一些高血脂患者和老人食用。
通过上述可以看出吃羊肉能很好的保护胃黏膜、滋补脾胃等,而且吃羊肉也不容易发胖,是一直营养价值很高的肉类。不过因为羊肉中的嘌呤物质比较高,经由血液会导致尿酸升高,所以一些有痛风的人群不宜食用。
导读:随着气温的不断升高,有人会问夏天吃坚果好吗?坚果是深受大家喜爱的一种零食,但是很多人觉得夏天吃坚果容易上火,那么夏天吃坚果好吗?不要着急,下面小编来为您介绍。
夏天吃坚果好吗?
坚果,是指多种富含油脂的种子类食物,含有非常丰富的营养,非常有益于人体健康,可以说是零食中的首选。但是夏天到来,天气炎热,容易干渴,很多人都觉得坚果不该吃了,吃了之后容易让嗓子发干,身体燥热,甚至有些人会有上火症状。
其实,坚果当中的营养又是夏天比较需要的。在天气炎热的时候,人们往往会贪吃水果、蔬菜和冷饮,动物性食品减少,主食量也减少,锌、铁、硒等微量营养素容易发生不足。如果不吃粗粮和豆类,同时油脂摄入下降,那么维生素E供应往往也会减少。
坚果的特长,正是帮助人体弥补这些营养素。像花生、核桃、杏仁、榛子、松子、白果、莲子、瓜子等坚果,就可帮助人体弥补这些营养素。每天吃一小把坚果,可在夏天发挥补充营养、提高饮食质量、增加生活乐趣的作用。
夏天吃坚果要注意什么?
1、选择最新鲜的坚果
夏天买坚果,不要一次买太多。买来之后,要趁干燥状态分装在密闭的罐子里,每天拿出一把来食用。在空气湿度特别大的日子,最好不要把坚果放在外面,因为一天之中就会吸潮。
在购买的时候,密封包装的坚果首先要看外包装上的厂名、厂址、生产日期、保质期等标识是否完备;购买散装坚果的消费者,应看清产品是否已发生霉变,是否有哈喇味,同时要观察外壳是否有破损,破损会对里面的果肉造成污染,最好不要购买。
2、不要选择过度烤制和煎炸的坚果
目前市场上的坚果,很大部分都是烤过、炒过、煎过的。经过这些处理,维生素含量会有明显下降,蛋白质的生物利用率下降,维生素E和必需脂肪酸也会有损失。在2020夏季,这类处理的坚果比较容易让人产生干燥、烦热、嗓子有粘液、舌头疼等不舒服的感觉。
所以,尽量要买没有处理过的自然状态坚果,或者只是经过轻微烤制的坚果。比如说,带皮又没有调味的核桃,没有经过调味品包裹的大杏仁,原味的带皮榛子等。花生之类适合煮食,比如五香煮花生,而不适合用来制作油炸花生米和炒花生。
3、坚果最好选择原味
坚果最好选择原味,原味的坚果不容易掺假,不建议购买奶油味、五香味、绿茶味或者其他口味的,如果氧化酸败的坚果加五香、加糖,或加了别的香料等,就会让你的味觉失灵,香味掩盖了坚果的哈喇味、霉味。
4、配着蔬菜、水果和粮食豆类一起吃
坚果虽然多少有点干燥,但是,它的脆爽感觉,香浓味道,配合本来清淡的蔬菜、水果、粮食和豆子,就恰到好处。这些清淡的食物都是2020夏季特别适合人们食用的,但总是甜味、淡味,又显得不那么生动,难以调动食欲。如果配合坚果一起烹调,就会增加美食感,同时大大提高营养价值。
5、吃坚果要适量
在吃坚果时一定要保持适当的量。因为坚果含有的热量非常高,50克瓜子仁中所含的热量相当于一大碗米饭。对于一般人来说,一天吃30克左右的坚果是比较适当的量。
夏天吃坚果好吗?小编已经介绍完了,希望对您有帮助喔!
夏天吃烧烤好吗
吃露天烧烤是夏天人们青睐有加的休闲娱乐活动,带有麻辣香的烤肉串,滴着油冒着气,以特有的口感吸引着越来越多的青年人去加入到露天烧烤的大军。那么夏天吃烧烤好吗?一起来看看。
1、经过烧烤,食物的性质偏向燥热,加之多种调味品的使用,如孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材,很是辛辣刺激,会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌,有可能损伤消化道黏膜,还会影响体质的平衡,令人“上火”.
2、容易感染寄生虫:烧烤食物外焦里嫩,有的肉里面还没有熟透,甚至还是生肉,若尚未烤熟的生肉是不合格的肉,如“米猪肉”,食者可能会感染上寄生虫,埋下了罹患脑囊虫病的隐患。
3、隐藏着致癌物质:肉类中的核酸在梅拉德反应中,与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质,这些基因突变物质可能会导致癌症的发生。另外,在烧烤的环境中,也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。
4、减少了蛋白质的利用率:肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味,可是随着香味的散发,维生素遭到破坏,蛋白质发生变性,氨基酸也同样遭到破坏,严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。
5、食用过多烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物,如烤羊肉串、烤鱼串等,将严重影响青少年的视力,导致眼睛近视。妇女经常吃煎炸蛋肉会增加患卵巢癌、乳腺癌的危险性。
夏天正确吃烧烤的方法
烧烤虽然美味,但吃起来仍不免让我们有所顾虑,它往往与致癌、潜藏髙脂肪的陷阱联系在一起。那么如何吃烧烤可以减小危害呢?夏天正确吃烧烤的方法,一起来看看。
1、选择卫生条件较好的正规烧烤店,降低风险,远离疾病。
2、莫把烧烤当夜宵,不要太晚、太多吃烧烤食物,要控制热量,减少高脂高盐摄入。
3、烧烤时远离明火,同时可涂抹一些烤肉酱以减少致癌物产生。
4、多吃新鲜蔬菜、水果和发酵乳制品,保证摄取充足维生素、矿物质以及膳食纤维,增加抗氧化作用,促进致癌物排出。
5、吃烤肉时少饮酒,少喝饮料,烧烤肉类与酒类同食易患痛风,过多的饮料容易摄入大量糖分导致肥胖。
6、吃完烧烤后最好马上吃一个猕猴桃或是两个中等大小的西红柿,猕猴桃和西红柿含有丰富的维生素C,维生素C能阻碍致癌物质的形成。
烧烤的食物选择
烧烤不一定以肉类挂帅,五谷、蔬菜烧起来同样滋味。烧烤的食物选择,一起来看看。
1、五谷类食物烧烤首选当然是烧粟米了,其不但金黄美味,又易饱肚。此外,番薯也是不错的选择,含丰富的纤维素,有益肠脏。
2、选择肉类时,不妨多选吃海鲜类,包括蟹、虾、带子、鱼等,烹调方法可将海鲜放入锡纸,烧熟后加入小量豉油,即美味非常。
3、而可烧的蔬菜,选择尤多,首选灯笼椒,另外西兰花、西红柿、金菇也不错,用锡纸包任何切片蔬菜,放进烧烤炉烘3~5分钟,便可食用。
烧烤做熟后要放一放再吃,吃太热的食物,不仅会损坏食道内的黏膜,造成口腔烫伤,而且会刺激黏膜增生,留下瘢痕和炎症,时间长了还可能会引起恶性病变。
世界卫生组织评选烧烤为十大垃圾食品,称吃烧烤等同吸烟毒性。所以,烧烤是会危害到我们的健康,切忌频繁的烧烤活动,只可在掌握一定的健康原则的基础上偶尔进行。
冷饭顾名思义就是冷掉的饭,就是我们第一次做米饭的时候,并没有将之完全吃完,那么没有吃完的饭就被称为剩饭了。那么这样的米饭是不是就直接丢弃了呢?当然是不行的,若是丢弃了就等于是在浪费粮食。那么现在正值夏天,我们可以直接食用冷饭吗?对于我们的身体健康是否存在着影响?下面一起来看看。
夏天吃冷饭好吗
夏天吃冷饭是不好的,夏天最明显的特征就是温度比较高,那么对于冷饭而言,吃的时候,就不会有那么大的刺激性,所以有些人为了贪图方便,就会将冷饭进行加热,而是直接食用。我们在这样的季节直接食用冷饭是不健康的,很容易引发食物中毒。因为食物在冷却的时候是会滋生细菌的,我们在食用的时候最好经过高温加热,可以进行杀菌,所以还是建议大家吃热的食物比较健康。
如何用冷饭做蛋炒饭
1、首先将鸡蛋打散在碗中,将青菜的杂质去除,洗净切成细碎,将小葱洗净切碎备用。
2、这时就可以热锅了,倒入适量的食用油,等油热了之后将鸡蛋倒入其中,快速翻炒,随后将它盛入碗中进行备用。
3、随后锅中还要留余油,将青菜倒入锅中进行翻炒,随后倒入适量的食盐进行翻炒。
4、等青菜差不多熟的时候就可以将剩饭、鸡蛋倒入了,并且不断的翻炒。
5、在要出锅的时候,就要倒入少许的料酒从而使得炒饭变得更香,还要放一些鸡精,翻炒几下就可以出锅了。
如何将冷饭变好吃
很多人对于冷饭不知如何是好,那么我们就将它变成美味的食物吧。我们可以将它倒入冷的菜肴中进行翻炒,菜肴最好是那种小炒,那么炒出来之后风味儿是比较独特的,而且米粒也不会硬,因为炒菜中是有汤汁的,会使得米粒变得松软。
也可以将冷饭做成汤泡饭,我们可以将剩菜和冷饭一同放入锅中,并加入适量的清水,用大火煮沸,等熟透的时候再加入适量的食盐就可以食用了,味道很好的。
从上文可以知晓,我们无论是在什么样的季节都不要吃冷的食物,因为冷的食物是低于我们的体温,对于胃部是存在着刺激,若是长期食用就会危及到胃部的健康,而且冷的食物很容易滋生细菌。
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