初春,气候还是相当的干燥的,人体的水分也较容易流失,间接的导致脑部缺氧而出现犯困。所以2020春季需要在日常饮食上去火润燥,春天吃什么食物适合养生呢?下面就为大家推荐5款适合2020春季提神醒脑的食物。
引发2020春季上火皮肤干燥除了气候的原因,还有很大程度上是没有做好初春的养生保健措施。情绪波动过大、受凉、伤风、嗜烟酒以及过食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣之品,贪食羊肉、狗肉等肥腻之品和中毒、缺少睡眠等都会导致2020春季上火情况出现。
1、牛奶
牛奶很多人认为喝牛奶会加重上火,引起烦躁,其实,牛奶不仅不会上火,还能解热毒、去肝火。
中医认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥去火功效,而且牛奶中含有多达70%%左右的水分,还能补充人体因大量出汗而损失的水分。
需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用,否则很多营养成分都将被破坏。
2、大豆
大豆在滋阴、去火的同时还能补充被大量消耗的蛋白质。大都的主要营养成份有蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等。
①大豆富含植物蛋白,可以增强体质和机体的抗病能力,还有降血压和减肥的功效,并能补充人体所需要的热量,可以治疗便秘,极适宜老年人食用。
②通导大便:大豆中含有的可溶性纤维,既可通便,又能降低胆固醇含量;
1、冬天适合喝什么果汁呢
1.1、石榴汁
营养特别丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。据分析,石榴果实中含碳水化合物17%,水份79%,其中维生素C的含量比苹果高1~2倍,而脂肪、蛋白质的含量较少。
1.2、橙汁
可以补充维他命C、钾元素、核黄素等微量元素,可以增加体内优质胆固醇的含量,预防心脏病和脑中风。
1.3、葡萄汁
葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效,在那些种植葡萄和吃葡萄多的地方,癌症发病率也明显减少。同时,有研究证明,葡萄皮和葡萄籽中含有丰富的抗氧化物质多酚,其抗衰老能力是维生素E的50倍,是维生素C的25倍,有助肌体保持年轻。
2、冬天适合喝什么果蔬汁
2.1、芦荟蜂蜜汁
原料:芦荟250克,蜂蜜、柠檬汁。
制法:将芦荟洗净去皮,切成段,放入榨汁机中榨汁,再加入蜂蜜和柠檬汁,搅匀即可。
功效:芦荟对人体的好处非常多,这款果汁除了可以喝,还可以直接抹在脸上做面膜,芦荟具有极高的保湿功效,它的超强渗透力能够帮助肌肤捕捉氧气,锁住肌肤水分,特别适合应对秋冬的干燥。
2.2、香橙木瓜汁
原料:柳橙300克,木瓜100克,蜂蜜。 制法:将橙去皮切小块,放入榨汁机中。将木瓜去皮去瓤,切成小丁,放入榨汁机中,同橙子一起榨汁,倒入杯中。将蜂蜜倒入杯中,搅匀即可。
功效:木瓜对通便和美容都非常有益,蜂蜜性平,适合秋冬饮用。这款果汁还有一个好处,适合正在哺乳的新妈妈喝,因为木瓜还有通乳的作用。
2.3、橙汁酸奶
原料:鲜橙1个,蜂蜜,酸奶。
制法:将鲜橙去取肉,打汁,与酸奶、蜂蜜搅匀即成。
功效:酸奶能够改善肠胃消化功能,抑制有害物质在肠道内产生和积累,橙汁富含的维生素C,可以帮助促进皮肤细胞的新陈代谢,使皮肤白晳而健康。
3、冬天怎样喝果汁才健康
因果汁含糖量较高,吃饭时当水喝,会增加能量摄入,因此建议放在餐间喝,例如上午10点,下午3点。这个时间点,上顿饭的能量消耗差不多,果汁则可以快速补充能量,另外还可以补充各种矿物质,此时,除了喝果汁外,还可以来一小把坚果,但是还是要控制量,带壳一把即可。
中国居民膳食指南推荐每天吃200~400克水果,不同的水果出汁率不同,一般橙汁出汁率47-48%,苹果80%,桃和梨70-80%,所以吃400克的橙子相当于200ml的橙汁,吃400克苹果相当于320毫升苹果汁,吃400克的桃和梨均相当于280~320毫升桃汁和梨汁。
喝果汁的第一原则控制量,在获得果汁营养的同时,又避免增加额外能量。在水果摄入不足时,可以通过部分果汁来获得不同水果的营养。
冬天喝果汁要注意什么
1、要丢掉鲜榨果蔬汁的泡沫
我们用榨汁机榨好的果蔬汁上面都会有一层厚厚的泡沫,一般我们都会因为它没有味道,甚至看起来不是那么的好看就浪费掉了。而医学研究证明,这层泡沫中富含酵素,酵素对人体是很有好处的,比如抗炎抗菌,净化血液,增强免疫力等,但是这种酵素却是很容易就散掉了,只有尽快的喝完才能保证其活性。
2、榨完后的果蔬汁要马上饮用
为了让果蔬汁中的营养成分不流失,应尽快饮用,如果饮用不完,可以存入冰箱,但不可以超过24小时。
3、不要用铝制容器盛放果蔬汁
随着大家养生意识的提高,大家都了解铝一旦摄入体内,便很难排出,直接损害脑神经细胞,让人反应迟钝,记忆力下降,而鲜榨果蔬汁中的柠檬酸,果酸都能促进人体对铝的吸收,因此切记不要用铝制品来盛放果蔬汁。
4、不可以因为饮用蔬果汁而抛弃吃蔬菜水果
鲜榨的果蔬汁,虽然可以起到补充蔬菜水果食用不足,但是却不可以代替蔬菜水果。
冬天哪些人不宜喝果汁
1、肾病患者、糖尿病人
蔬菜中含有大量的钾离子,肾病患者无法排出体内多余的钾,若喝蔬果汁可能会造成高血钾症。
2、高血压的中老年人
像榴莲、龙眼、荔枝等热性水果做成的蔬果汁,会引起火气上升,也会让血压值更高。另外,萄柚汁不能与心血管疾病(如高血压、心脏病)药物同时服用。
3、有感冒症状的人
感冒期间,不适合饮用如有洋葱、榴莲、樱桃、龙眼、释迦等过热食物的蔬果汁。
4、两岁以下幼儿
喂食过多蔬果汁会导致宝宝营养不良及贫血,因为幼儿的胃口比较小,多喝果汁会相对失去摄取其他营养素的机会。
进入春天,万物复苏,在天气转暖的时节野菜也在悄悄地生长。在过去人们用野菜充饥,到了现在野菜也是最受追捧的健康养生食物,食物中大量的化肥农药影响着我们的身体健康,进入春季吃一些绿油油纯天然的野菜是最好的养生食物。下边就给大家介绍一些你不知道的野菜的功效。
苦苣:清热燥湿
苦苣又叫苦菜,味如其名,味微苦、鲜嫩多汁,可作为蘸酱菜生吃,具有清热解毒、消肿排脓的功效,苦苣中含有丰富的维生素、铁元素、胡萝卜素等,春季食用可以清热去火,降低风寒疾病的发生。
蒲公英:清热去火、止痛
蒲公英在未开花之前是非常好的野菜,也被认为是药用价值最好的野菜之一,进入春季,吃一些蒲公英既能清热败火,也可以起到消炎止痛的功效,蒲公英可以作为饭桌上的蘸酱菜,也可以炖煮,也可以将其晒干煮水喝,具有清热去火的功效。
荠菜:健脾和胃
荠菜,春季是盛产荠菜的季节,在春季吃新鲜、娇嫩的荠菜对脾胃具有很好的保健作用。同时荠菜还具有抗氧化的能力,在传统医书中,荠菜的药用价值也是非常高的,荠菜性温和,视力不好的人多吃荠菜还有明目的功效。
刺儿菜:凉血祛淤
刺儿菜的生长在我国的大部分地区,又叫蓟蓟菜。刺儿菜的适应能力极强,在田间、路旁、河沟等地均可见其踪迹。刺儿菜中含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素等成分,春季也是吃它的好季节。
给大家介绍了这几种野菜相信大家已经不迫不及待的想要把它们搬上饭桌了,但是要注意的是不能采摘路边的野菜,因为这些受过汽车尾气污染的野菜已经不健康了,还有就是野菜不能随便乱吃。不认识的野菜千万不能食用以免中毒,在食用野菜之前最好用水浸泡1个小时左右,清洗干净。
现在我们已经到了秋季,在这时候我们就可以发现,天气是比较干燥了,在这时候我们就非常容易出现各种的不适情况了,特别是要注意肠胃的问题了哦,在秋季的时候,我们非常推荐大家去养胃了,那么具体怎么做比较好呢,一起看看吧。
多吃水果
我们大家都知道,秋季的时候气候干燥,而且由于空气中缺乏水分的滋润,特别容易出现便秘,应该多吃水果补充水分。而且我们在秋季是要选择吃应季水果才行了。而且我们应该避免瓜果,因为秋瓜坏肚,像是西瓜、香瓜易损脾胃,不妨适量吃苹果、柿、柑桔、梨、葡萄和龙眼等水果。
精神养生
而且我们在秋季的时候,由于日照减少,气温渐降,深秋更是草枯叶落,花木凋零,很多人常因此产生凄凉、垂暮之感,忧郁、烦躁等情绪。肠胃道疾病的发生与发展,与人的情绪、心态密切相关。因此,保持精神愉快和情绪稳定很重要,避免焦虑、恐惧、紧张、忧伤等不良情绪的刺激。应该保持神志安宁,减缓秋季萧煞之气对人体的影响。同时,注意劳逸结合,防止过度疲劳而殃及肠胃。
多喝乳酸菌奶
在秋季的时候,不少人都容易出现肠胃不适的情况,所以在这时候我们就推荐大家多喝酸奶了,在酸奶中是存在大量乳酸菌的了哦。乳酸菌可以分解鲜奶中的乳糖而产生大量的乳酸,使人体肠道呈酸性。这种酸性环境,不利于腐败菌的生存和繁殖,可抑制腐败菌在人体内的产毒作用。同时乳酸菌奶中所富含的乳酸菌还具有清理肠道,促进消化的作用。常喝乳酸菌奶更有利于解决消化不良、便秘、腹泻、胃溃疡等肠胃四大毛病,从而保护肠胃的健康。
上面我们就给大家介绍了秋季养生的方法了,可以很好的帮助我们保护胃部健康哦,这是非常关键的了,上面我们给大家推荐的几个养胃方法,都是非常好的,可以很好的促进我们的健康,这是大家不能错过的优质选择了,大家不要错过。
导读:2020冬季养生也适合吃凉菜,可以改善2020冬季上火的症状,那么冬天适合吃什么凉菜呢?下面小编推荐五款适合2020冬季食用的凉菜。一起来看看冬天适合吃什么凉菜吧!
2020冬季吃些凉拌菜降火消食
虽然传统养生理念中,2020冬季寒冷,顺应气候要多吃热性食物。但现在,冬天通常室温较高,不少人穿得多、活动少,容易造成体内积热。此时再吃大量温厚油腻的食物,容易导致胃肺火盛。因此,若能调整饮食,吃道清爽的凉拌菜,对身体大有好处。
吃凉菜,能让身体自我取暖,消耗脂肪,调动免疫系统。其次,人体的肺腑火盛不论冬夏均可产生,而2020冬季上火更为突出。吃凉菜,能带走体内一部分热量。最后,冬天想不上火,适量吃些凉性食物治表又治本。不少家常凉拌菜,如拍黄瓜、凉拌芦笋都有清热去火的效果。
做凉菜时,不妨放点有杀菌作用的蔬菜,如蒜、洋葱、韭菜、大葱、青蒜,既调味又保证了卫生。需要提示的是,胃肠不适或体虚怕寒的人还是不太适合冬天吃凉菜。
冬天适合吃什么凉菜?
1、手撕茄子
材料:茄子2根,蒜3瓣,葱2根,芝麻油20ml,生抽30ml,白糖5g,醋10ml。
做法:茄子洗净后,切5cm长的段,然后上锅蒸,蒸熟软。蒸好的茄子,放凉,撕成丝。葱洗净切碎,撒在茄丝上面。将蒜瓣切碎,芝麻油,生抽,白糖,醋混合,加热一下。乘热浇在茄丝上,搅拌均匀即可。
功效:茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质,可保护心血管,有良好降低高血脂、高血压功效。
2、凉拌萝卜丝
材料:白萝卜1个,胡萝卜丝、韭菜丝适量、盐1大勺,辣椒粉2小勺,糖1大勺,葱花1大勺,蒜泥1/2大勺,姜末1/2大勺,食醋1大勺,香油1/2大勺,芝麻1/2大勺。
做法:白萝卜用刮皮刀挂掉表皮。不用刮得很厚,薄薄一层即可,然后切成5cm的丝,放入盐,戴上手套均匀揉搓萝卜,使其变软,与盐融合,然后放置两小时。两小时以后倒掉淹出的水,然后再将萝卜里多余的水也挤掉一些,放入胡萝卜丝、韭菜丝、葱姜蒜拌匀。
功效:萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。可谓是去火圣品。
3、莴笋拌木耳
材料:莴笋1根,木耳(水发)100克,大蒜、香菜适量,食盐、白砂糖、香油、食醋、白芝麻、橄榄油适量。
做法:将莴笋去皮后洗净切片,莴笋叶不要扔,洗净后切段备用,大蒜切蒜泥,香菜切段备用,木耳撕小片后备用;锅中烧开水,加入少许植物油,然后倒入木耳、莴笋焯一分钟左右,捞出过凉水控干水分后倒入碗中;下入蒜泥、香菜、少许白芝麻,并加入适量食盐、香油、食醋和少许橄榄油,拌匀后即可食用。
功效:莴笋可镇痛降压,2020冬季养生搭配木耳清爽营养。
4、凉拌藕片
材料:莲藕200g醋、生抽、麻油、盐、香菜、葱花末等。
做法:把藕洗干净切片;烧锅水,水开后把藕片放下去煮大约三分钟左右;把藕片捞起来过冷水,然后再用冷水泡起来;趁藕泡着的时候,切一些葱花、香菜末、蒜末放到碗里,加生抽、醋、少许的盐、麻油,然后搅拌均匀;把藕片用漏勺捞起来,沥干水份,码在碟子上,浇入调料即可。
功效:此方清热去火、润肺止咳。
5、红油三丝
材料:海带(鲜)400克、白菜丝100克、红椒丝50克。醋、生抽、盐、味精、辣椒油、香油
做法:海带洗净切成细丝,入沸水锅中烫过,烫时可以加一勺醋,白菜丝、红椒丝放入凉水中浸泡10分钟,将醋、生抽、盐、味精、辣椒油、香油依据自己的口味调匀。海带丝、白菜丝、红椒丝沥干水分,装入盘中加调料拌匀即可。
功效:红油三丝主要用的是海带,从营养价值来看,是一种保健长寿的食品。在日本,豆腐配海带被认为是长生不老的妙药。据联合国卫生组织统计,日本妇女几乎不患乳腺癌,主要原因是食海带多。
Ok提醒,绝大部分蔬菜都可以直接凉拌,但以下三类最好先焯一下:十字花科蔬菜,如西兰花、菜花等,焯过后口感更好,所含纤维素也更容易消化。含草酸较多的蔬菜,如菠菜、竹笋、茭白等,草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙,干扰人体对钙的吸收。马齿苋等野菜,焯一下能彻底去除尘土和小虫,又可防止过敏。豆角、豇豆、豆芽不适合凉拌,容易引起食物中毒,即使要凉拌,一定要煮熟。此外,莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净,用开水烫一下,这样更卫生,也不会影响口感和营养。
以上几种就是小编要为大家介绍的凉菜,接下来小编再为大家介绍一些做凉菜的小贴士。
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