导读:处暑养生吃什么?处暑后进入秋季,人们容易受到秋燥的影响,想要身体好,就要多吃养阴润燥的食物。对于处暑养生吃什么,小编推荐一些食物。
处暑养生吃什么?
处暑代表炎热天气结束,此后秋意渐浓。这时候人们会表现出不同程度的皮肤干燥、便秘、口鼻咽干、干咳少痰等症状。为预防秋燥,应多吃可润肺生津、养阴润燥的食物。到底处暑养生吃什么?小编推荐8种食物。
1、萝卜
秋吃萝卜赛人参,保健养生在其中,可见秋季吃萝卜对人体大有益处。萝卜不仅营养丰富,含有大量的维生素C和微量元素锌,而且性味甘、辛、平、微寒,具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效,能增强机体的免疫功能,提高抗病能力,有较高的食疗价值。
萝卜的顶部到3~5厘米处适宜切丝爆炒、做汤,也可以配羊肉调馅,味道极佳。萝卜中段适合生吃,用中段拌沙拉、做凉菜也都特别可口,另外也可以炒或做汤。萝卜中段以下到尾部,如果喜欢萝卜的辛辣味,可以选择生吃此段,或者腌制成萝卜干。接受不了辛辣味的人可以选择炒、炖汤或做馅等烹调方法,可减少其辛辣味。
2、鸭肉
民间有处暑吃鸭子的习俗,《随息居饮食谱》说,鸭肉滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津。鸭肉有滋润的功效,可以防止秋季干燥。鸭肉性凉,在尚有暑热的初秋食用,可以祛除暑气,避免上火。
鸭子的烹饪方法很多,除了最着名的北京烤鸭外,炖、煮、烹、炒都可以做出美味的菜肴。年岁大的人食用鸭子,可以选择炖煮的做法,煮得尽量稀烂一些,减少油腻,也易于消化。鸭肉山药粥就是一款容易消化、味道鲜美的进补食疗粥。
3、百合
百合,性微寒,味甘淡。富含人体所必需的优异蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素、维生素和多种生物碱。不只味道鲜美,并且养分丰厚,药用价值也很高。据《本草纲目》记载:百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气。
干百合应选干燥,无杂质,白色略带淡黄色或淡棕黄色,质硬而脆、折断后断面有角质样,鳞片小而厚者。注意避免挑选颜色过白的,可能用硫磺漂白过的,此类百合容易受潮且煮开来会带酸味;鲜百合则挑选有光泽、个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。
4、莲藕
莲藕性寒味甘,入心、脾、胃经,生吃能清热润肺、凉血散淤,熟食则将寒气祛除,有养胃健脾、益血止血补气的作用。因此夏季吃藕不但能令人心欢止怒,还能防止流鼻血。而秋天天气变得干燥,根据燥则润之的原则,食藕还可以养阴清热、润燥止渴、清心安神。
常见的藕一般分为七孔藕与九孔藕。七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形短粗,生吃味道苦涩;九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细长,生吃脆嫩香甜。无论哪种莲藕,其营养价值相差不大,只要新鲜都适合煨汤,九孔藕水分含量高,脆嫩汁多,凉拌或清炒最为合适。
处暑养生吃什么?还有4种食物也值得推荐,你不妨来看看它们有哪些!
5、葡萄
中医认为葡萄有补气血、强筋骨和利小便功效。主治肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹症等。紫葡萄富含花青素,美容抗衰老;黑葡萄滋阴养肾乌发;红葡萄含逆转酶,软化血管、活血化淤,防止血栓,最好连皮吃;绿葡萄偏重清热解毒;白葡萄补肺气、润肺,适合咳嗽、呼吸系统病人。
吃葡萄后一定要漱口。有些葡萄含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的葡萄残渣易造成龋齿。
6、糯米
糯米偏温,有补脾胃之益。如果本人属于脾虚体质的人,大便稀溏,容易乏力,特别是有平时胃不太好,肚子饿的时候会发痛,经进食后能好转这类身体状况,喝点暖暖的糯米粥胃会非常舒服。
糯米的消化速度快,但它往往消化不完全。又因为消化淀粉的淀粉酶主要存在于口腔和小肠,胃部是不能对淀粉进行消化的,如果食入过多的糯米,容易滞留在胃腔,尤其是胃动力不足之人。因此一次不宜食用过多糯米。
7、蜂蜜
蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌功能等作用,对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效。因此,在秋天常服用蜂蜜,可以防止秋燥对人体的伤害,起到润肺、养肺的作用。
正常情况下,新鲜成熟蜂蜜不必加热就可服用,最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用,这样可保全蜂蜜的营养成分不致损坏。而饮用时间最好在饭前1~1.5小时或饭后2~3小时,以避免刺激肠胃。
8、银耳
中医认为,银耳味甘、淡、性平、无毒,具有强精补肾、润肠益胃、补气和血、强心壮身、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
银耳在食用前一定要用冷水浸泡(全部发起来)再用热(温)水浸泡20至30分钟,然后用清洁水反复冲洗几次后才可食用。泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的部分。
提醒,处暑饮食宜增咸减辛,助气补筋,以养脾胃。宜少食辛味食物,如姜、葱、蒜、韭菜、八角、茴香等,多食咸味食物及新鲜果蔬,如荸荠、沙葛、粉葛、银耳、百合、莲子、蜂蜜、糯米、芝麻、豆类及奶类等。
1、2020春季润燥吃百合
《神农本草经》记载,百合有“主邪气心痛,利于大小便,补中益气”等作用。中医认为,百合味甘,微苦,性微寒,入心、肺二经。具有养阴润肺、清心安神、清热利尿的功效。百合能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症,常用的药膳方有蜜煎、香米粥、猪肺汤、鸡子汤、煨肉等;临床常用的方剂有汤、汤、滑不散、皂角汤、黄丹泥、野泥、膏、干粉、新鲜汁等。
注意:百合虽是滋补佳品和名食,但因其甘寒质润,凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞,肾阳衰退者均忌用。
2、2020春季润燥吃银耳
银耳又称白木耳,味甘淡、性平,无毒,入肺、胃、肾三经,具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用,适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。
注意:感冒初起口干者忌用,或风寒感冒,如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者,忌服。
3、2020春季润燥吃牛奶
牛奶很多人认为喝牛奶会加重“上火”,引起烦躁,其实,牛奶不仅不会“上火”,还能解热毒、去肝火。
中医认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效,而且牛奶中含有多达70%%左右的水分,还能补充人体因大量出汗而损失的水分。
需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用,否则很多营养成分都将被破坏。
4、2020春季润燥吃大豆
大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充被大量消耗的蛋白质。
大豆的营养成份为蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等。
大豆富含植物蛋白,可以增强体质和机体的抗病能力,还有降血压和减肥的功效,并能补充人体所需要的热量,可以治疗便秘,极适宜老年人食用。
增强机体免疫功能:大豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,还有大豆皂甙,可以提高人体免疫力。
防止血管硬化:黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。
2020春季补肝润燥的食谱
1、豌豆苗豆腐汤
材料:豌豆苗50克、豆腐250克,酱油、芝麻酱、花椒油、红油、麻油、鸡精、白糖、精盐各适量。
做法:先将豆腐切成小碎块,与豌豆苗一道入锅,加入调料进行调味就可以了。
功效:可以补益肝肾,滋阴润燥。
2、芝麻红糖粥
材料:取芝麻50克,粳米100克,红糖适量。
做法:先将芝麻炒熟,研成细末。粳米煮粥,直至粥煮至黏稠时,拌入芝麻红糖稍煮片刻就可以食用。
功效:适用于肝肾不足、头昏目花、肺燥咳嗽等症。出现凉燥,会出现干咳、少痰或无痰、鼻咽干燥、喉痒,兼有恶寒发热、头痛无汗等现象,可以吃芝麻红糖粥。
2020春季如何健康补水润燥
想要在干燥的春天找回往日的“水灵”,守住健康,可以从以下几点做起:
多喝25℃低温水。专家说,应该多喝水温在25℃左右的凉开水。这种水的生物活性比一般的水要高4—5倍,与人体细胞液非常接近,最容易渗入细胞,被人体吸收。
多吃应季蔬菜,如菠菜、韭菜等。专家提出,2020春季阳气升发、乍暖还寒,可以选择一些适合这个季节吃的食物。韭菜四季常青,但以春天吃最好。它不但是调味佳品,而且是富含营养的佳蔬良药。2020春季上市的菠菜,对解毒、防干燥颇有益处。
养几盆薄荷和百里香。略带香味的绿植,既能吸附尘土、湿润空气,又可以提神醒脑,薄荷、百里香就是不错的选择。另外,也可以使用加湿器,让环境不那么干燥。
此外,合理运动,规律饮食和作息,适当使用保湿护肤品,也利于体内水分的及时补充。
1、2020春季养肝的食物有哪些之春笋
竹笋一年四季都有,唯独春笋、冬笋味道最好吃。春笋营养较高,里面含有大量的钙、磷、铁等成分,吃起来口感鲜嫩,有助于消化。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。
2、2020春季养肝的食物有哪些之香椿
香椿含钙、磷、钾、钠等成分。具有消炎止血、补肾、养肝作用,香椿中含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,可以增强机体免疫功能,并有美容养颜的作用,是保健美容的最好食物。
3、2020春季养肝的食物有哪些之春韭
开春吃韭菜,是最佳养肝食物。初春时节,韭菜的品质是最好的,香气扑鼻,味道鲜美。
4、2020春季养肝的食物有哪些之豆芽
豆芽也属于豆制品一类,豆芽中含有一种干扰素生剂,可以演变成干扰素,增加人体内抗生素,抗癌作用。
5、2020春季养肝的食物有哪些之豆腐
豆腐是最常见的豆制品,豆腐含有较高的蛋白质元素,它可以消除肿块、疏通大肠,排除污气清热散血作用。
6、2020春季养肝的食物有哪些之金针菇
金针菇是很多人的至爱食材。它性寒,味甘、咸,富含B族维生素、维生素C、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸等,具有补肝、益肠胃等功效。它还是高钾低钠食品,可防治高血压,对老年人很有益。
7、2020春季养肝的食物有哪些之菠菜
菠菜是2020春季的时令蔬菜,具有很好的养肝、养血、滋阴等作用,含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素C等,对于保护肝有着很好的作用。菠菜含有草酸,食后影响人体对钙的吸收,因此,烹饪菠菜前一般应先灼水后再进行烹饪,这样可以减少草酸含量。
2020春季养肝生活习惯注意事项
1、不熬夜按时睡觉
长期熬夜,等于剥夺了肝脏的“休息时间”。西医认为,人在睡眠状态时,进入肝脏的血流量大增,促使肝脏细胞处于不断自我修复中,从而增强其解毒能力。而熬夜,无疑会阻碍肝脏的自我修复。中医则说,凌晨1点到3点是肝经当令的时候,是蓄养肝血的最佳时机,如果此时不睡觉,就会导致肝气耗损。
2、不生气心态平和
中医讲“肝主谋虑,主疏泻”。如果一个人郁闷了,慢慢会郁出病来,先从肝起,然后至胆至脾,至胃至生物钟的严重紊乱。大到可能会导致人想不开,比如自残、自杀等。如果你的心里总是不痛快,爱发脾气,就会让肝气横逆,肝火旺盛,这些都会伤害肝脏的健康,打破身体阴阳的平衡。所以,在生活中最好做到心态平和,不骄不躁。
3、不吸烟远离烟鬼
都知道吸烟有害健康,其实吸烟不光会损害肺部健康,也会损害肝脏的健康。吸烟会影响肝脏的脂质代谢,有调查显示:肝癌病死者中,吸烟者死亡率是不吸烟者的1.6~1.7倍。所以,为了健康最好戒烟,远离烟鬼。
为什么2020春季是养肝的最佳时间
因为2020春季的三个月是生命萌发的时节,也是保养肝脏的最佳季节,若肝气不舒,周身气血运行便会紊乱,甚至诱发心脑血管疾病、消化功能紊乱等诸多问题。
惊蛰时节,保养肝气十分重要。中医认为,2020春季属肝,但如果保养不当,容易引起心脑血管疾病,高血压、肝病等也常会在2020春季复发或加重。因此,惊蛰时节,尤其要注意对肝脏的养护。在2020春季,细菌和病毒渐渐活跃起来,也是肝炎的多发季节,因此要特别注意卫生,避免惹上肝炎。
中医认为,凌晨1~3点是肝经“值班”的时间,这个时段是养肝的最佳时间。肝的调节功能主要是在凌晨1点至3点之间进行,这个时候,周身血液回到肝脏,发挥藏血和疏泄功能,使得人体得到修复。建议人们不要超过凌晨1点睡觉,否则次日容易出现疲劳、失眠以及身体亚健康状态。
养生和保健对于我们人体的健康是非常的有帮助的了,当然了,随着我们的生活条件的不断的变好了,我们很多人对于养生和保健也是非常的关注的了,但是我们要知道的哦,我们在不同的季节的养生和保健的重点也是不同的哦,在春季的时候我们要注意滋阴润燥了哦,下面我们一起来看看滋阴润燥食谱吧。
滋阴润燥食谱
蜂蜜萝卜汁:白萝卜500克,洗净去皮切碎,榨汁备用。每次取60毫升萝卜汁,加入20—30克蜂蜜调匀服用,每日3次。
蜜蒸百合:蜜蒸百合的味道是非常的好的了,我们很多人对于蜜蒸百合这种食物也是非常的喜欢的了,我们很多人在生活中也经常会吃蜜蒸百合了哦,但是很多人不知道蜜蒸百合的做法了,其实蜜蒸百合的做法也是非常的简单的哦,我们来看看蜜蒸百合的做法:百合50克,蜂蜜50克。将百合洗净,脱瓣,浸清水中半小时后捞出,放入碗内,加入蜂蜜,隔水蒸约1小时即成。
蜜饯雪梨:雪梨500克,洗净去果柄、果核,放在锅内,加水适量,煎煮至七成熟烂。水将耗干时加水适量、蜂蜜250克,再以小火煎煮熟透,收汁即可。待冷,放瓶罐中储存备用。这种食物有良好的润燥、生津、止渴的作用。
蔗浆大米粥:新鲜甘蔗500克,去皮,切段,榨汁备用。用大米60克煮粥,煮熟后倒入甘蔗汁60毫升,再煮沸一次即可食用。
百合莲子粥:取干百合、莲子、冰糖各30克,大米100克。将莲子清洗干净,置于水中泡发。干百合、大米分别淘洗干净后,与莲子一同放于锅中,加水适量,先用旺火烧开,再用小火熬煮,待快熟时加入冰糖,稍煮即成。
百合花山药粥:取百合花10克,山药30克,大米30克,冰糖适量。将山药清洗干净,削去表皮,切成薄片。大米淘洗干净后与山药一同入锅,加水煮粥,粥快熟时加入洗净的百合花。当粥煮至两次开沸后,放入冰糖,冷却后即可食用。
上面我们为大家介绍了很多的滋阴润燥食谱了哦,我可以看出,在春季的时候多吃一些滋阴润燥的食物对于我们的养生和保健也是非常的有帮的了,并且对于我们人体的健康也是有好处的哦,我们在春季可以多吃一些蜂蜜萝卜汁,蜜饯雪梨,百合花山药粥,蜜蒸百合和百合莲子粥的哦。
2020春季是我们一年的第一个季节,2020春季里面万物生长,但是很多细菌也是容易出现在2020春季,所以我们在2020春季最需要做好个人的卫生,预防疾病的出现,2020春季的养生方法也和其它的季节有所不同,我们可以选择食疗的方法来起到养阴的功效,那么2020春季养阴食疗具体有哪些呢?
2020春季养阴食疗的方子有很多,我们下文将推荐四款适合2020春季养阴的食疗方给大家,大家只需要选择方便自己制作以及适合自己口味的食疗方就好。
萝卜饮
材料及做法:红皮萝卜一只,洗净切碎,加入麦芽糖两至三匙,搁置一夜,饭后服所得萝卜糖水;或萝卜切成块或片状,每次100~150克,加水煮熟,然后加冰糖适量,一次全部吃掉。
功效:止咳化痰。
杏仁粥
材料及做法:将去皮甜杏仁10克研成泥状加入到淘洗干净的50克粳米中,加入适量水煮沸,再以慢火煮烂即可。宜温热时服食,日服2次,可作早晚餐。
功效:具有止咳平喘之功效,健康人也可常食以强身健体,预防疾病。
杏仁雪梨山药糊
材料及做法:取杏仁10克,雪梨1个,山药、淮山米粉、白糖适量。先将杏仁用开水浸,去衣,洗净;雪梨
去皮,洗净,取肉切粒。然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内,搅拌成泥状。用清水适量,把杏仁泥、梨泥、山药、淮山米粉、白糖调成糊状,倒入沸水锅内(沸水约100毫升),不断搅拌,煮熟即可。随量食用。
川贝雪梨猪肺汤
材料及做法:取猪肺120克,洗净切片,放开水中煮5分钟,再用冷水洗净。将川贝母9克洗净打碎;雪梨连皮洗净,去蒂和梨心,梨肉连皮切小块。各物料全部放入沸水锅内,文火煮2小时,调味后随量饮用。
上文我们介绍了2020春季养生的重要营养,我们要在2020春季做好个人的养生保健工作,要非常注意个人的卫生,要避免疾病的侵袭。
饮食养生
运动养生