春季吃什么养生

2019-10-20 │ 春季吃什么养生 春季养生脾胃吃什么

2020春季吃什么润肺

“今天不养生,明天养医生。”生活中,不同年龄的人都开始关注如何养生,只有进行科学的养生,我们才能达到身心健康的目的。科学的四季养生是怎么进行的呢经过搜索和整理,小编为大家呈现“2020春季吃什么润肺”,仅供您在养生参考。

1、2020春季吃什么润肺之龟肉

力能补虚,古代医家及民间中常用于肺虚久病之人。如《便民食疗》用以治虚劳咯血咳嗽之症,《补缺肘后方》用之于治久咳嗽上气等,都是单用龟肉煮食。四川民间用以治疗肺痨吐血,也是以龟肉为主,共同沙参、冬虫夏草共炖服。于是,肺虚者吃些龟肉也颇适宜。

2、2020春季吃什么润肺之豆腐浆

豆腐浆性平,味甘,有补虚润燥、益肺化痰之功,凡肺气虚或肺阴虚者,食之咸宜。如能往往服食,对肺虚体质的康复,颇有成果。其他豆成品,如豆腐脑、豆腐皮、豆腐等,对肺虚之人一样也很适宜。

3、2020春季吃什么润肺之田鸡油

田鸡油又称哈士蜞油。民间用其作强壮剂,它有润肺养阴和补肾益精的功能。《饮片新参》以为:田鸡油养肺、肾阴,治虚劳咳嗽。名医曹炳章亦云:田鸡油泽润肺脏。四川民间对肺虚之人,常用田鸡油同白木耳,或者同土燕窝,或选用阿胶、黄芪等蒸服,成果颇佳。

4、2020春季吃什么润肺之山药

山药中含有较多的蛋白质和碳水化合物,还富含钾、镁等矿物质元素,具有营养滋补、诱生搅扰素、增强机体免疫力等功效,还能改善冠状动脉及微轮回血流,可治疗慢性气管炎、冠芥蒂、心绞痛等。天气枯燥,易伤肺津,招致阴虚,出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症,此时进补山药最为适合,因山药是安然平静之品,为滋阴养肺之上品。

2020春季润肺的方法

1、经常微笑

中医理论中有“常笑宣肺”一说,由些可以发现,大笑可以扩张我们的肺部,有利于肺部健康,而且,我们大主动大笑的同时,会不自觉的深呼吸,进而有效清理体内的废气。

2、多喝温水

每天喝适量的白开水,可以保持肺脏与呼吸道的正常湿润度,或者在喝水时,吸入一些热气,来帮助润肺,比如将热水倒入到杯子中,用鼻子对准杯口吸气10分钟,每天可做2-3次,也有润肺效果。

3、常深呼吸

每天早上起床后,在空气清新处做深呼吸,尽量扩张胸部,然后用腹部带动来呼吸,可增加肺容量;或者快速吸满一口气,呼气时慢慢吹出,以便让肺部内的气体充分交换,有清肺之用。

4、饮食调养

多吃可以润肺的食物,比如莲子、芡实、银耳等等,节饮食中要尽量少吃炸、烤、煎的食品,避免加重燥热现象,烹饪时最好采用尽量保持食物水分的方法,如蒸、炖、煲、煮等,少油少盐。

2020春季吃什么水果清肺

1、柚子

柚子性味甘寒,能润肺清肠。注意每天吃2到3块即可,否则易胃寒,或者将柚子皮、果肉和冰糖慢炖制成柚子茶。山楂中的槲皮苷具有促进气管纤毛运动、排痰平喘的功效,能辅助治疗支气管疾病。

2、梨

梨,性甘寒微酸,具有“清心润肺,利大小肠,止咳消痰,清喉降火,除烦解渴,润燥消风, 醒酒解毒”等功效。

3、杨桃

杨桃主要产于我国的华南地区。杨桃鲜食有清热、生津、利尿、解毒之功。患有风热咳嗽、牙痛、口疮时,吃上几个杨桃就可以收到良好的效果。

4、罗汉果

罗汉果也叫拉汉果、假苦瓜,瓜薄质轻、个大肉脆。用罗汉果泡茶饮用,有清热利咽作用,可治疗百日咳、肺热咳嗽、咽喉炎、口干舌燥等,是演员、教师理想的保健饮品。

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2020春季吃什么去火润肺


1、2020春季吃什么去火润肺

蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效,是“健康长寿的妙药”。早上起床喝一大杯温蜂蜜水,对化解“春燥”很有好处。中医认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效,而且牛奶中含有多达70%%左右的水分,还能补充人体因大量出汗而损失的水分。大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充被大量消耗的蛋白质。大都的主要营养成份有蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等。

“春燥”固然和空气干燥、湿度低有很大关系,而新鲜水果和蔬菜摄入不足,身体水分、维生素和优质脂肪储备下降,都会引起诸多“春燥”反应,比如上火。寒性的蔬菜如芹菜、苦瓜等都可以降火润肺。西红柿尽管一年四季都可见,营养也很丰富。它同样可以清热解毒、平肝“去火”。

2、上火的原因

从中医理论看,认为是人体阴阳平衡失调的结果。感受外邪,或人体机能活动亢进,就会出现阳盛阴衰的热证证候。一般认为实火(实热)多由于火热之邪内侵或嗜食辛辣所致,而精神过度刺激、脏腑功能活动失调亦可引起实火内盛。虚火(虚热)多因内伤劳损所致,如久病精气耗损、劳伤过度,可导致脏腑失调、阴血虚损而生内热,内热进而化虚火。“上火”(热证)的病因可以概括为五个方面:外感火热之邪;寒邪入里化热;七情过激,郁而化热;饮食不节,积久化热;房室劳伤,劫夺阴津。如工作生活压力大、经常熬夜、吃辛辣食物等,易从内生火。

3、上火的症状

症状有轻有重,常见的重症如中暑,多在处于温度过高、缺水、闷热的环境下时间过长所致,可出现发热,甚至昏迷,是一种典型的外感火热证。而通常所说的“上火”一般比较轻,多属于中医热证的轻症,如不伴有全身热性症状的眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等。这种情况内生的火热情况比外感火热多。面红目赤、口唇干裂、口苦燥渴、口舌糜烂、咽喉肿痛、牙龈出血、鼻衄出血、耳鸣耳聋、疖疮乍起、身热烦躁、尿少便秘、尿血便血、舌红苔黄、脉数。

去火润肺的水果

1、火龙果属于凉性食物,具有明目降火,养颜美颜、预防便秘、预防贫血等多种功效。

2、猕猴桃是一种营养价值比较高的水果,可制作沙拉,做点心,入菜,加入大米煮成粥,更是一道解热、止渴的食品。

3、香蕉性味甘寒微涩,具有清热止渴的作用,因此对于血热气滞者食用疗效非常好。

4、梨子中含有大量的水分,蛋白质、碳水化合物及多种维生素,具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用,对肺部和支气管有很好的滋润作用。

5、苹果味甘性凉,具有生津除烦,开胃和脾,润肺悦心,涩肠止泻之功效。可降低胆固醇,防动脉硬化,具有抗癌作用。

6、枇杷味甘、酸,性平,具有清肺和胃、下气降火、止咳化痰的功效。

7、夏天吃西瓜不仅能消暑解烦,还能补充水分和多种营养物质。

去火润肺按什么穴位

1、内庭穴是热症、上火的克星,在第二脚趾头和第三脚趾头之间的缝隙交叉处,每天早晚用大拇指点揉100次即可。主治:口臭、便秘、咽喉肿痛、牙痛、腹胀、吐酸水等。

2、太冲穴位于第一脚趾头和第二个脚趾头之间的缝隙向上1.5厘米凹陷处,由于它属于足厥阴干经,所以对肝火旺盛带来的上火症状效果非常好。如果把手放在太冲穴上,稍用力就会感到非常痛,这种痛觉代表肝火旺盛,有此症状可多按摩这个穴位。在按摩太冲穴前,建议先用热水泡脚约10分钟,然后以大拇指从下向上推揉3分钟即可。

3、合谷穴是非常方便按摩的穴位,位于手部虎口的位置。倘若有便秘、口干、牙龈肿痛、头痛,或脸上青春痘一颗接着一颗的长,就可以按合谷穴来消消火,因位于手部容易操作,有空随时按一按就可以了。

2020春季吃什么水果润肺


1、2020春季吃水果润肺之草莓

草莓是春末的水果,也有冬草莓,口感也不错。草莓中含有维生素C、花青素、微量元素等营养物质,还含有膳食纤维,水分足、糖分含量低,除了贵基本没缺点。

2、2020春季吃水果润肺之香蕉

香蕉曾被称为水果之王,主要成分有碳水化合物、维生素B、维生素C、蛋白质和微量元素。加之富含纤维素,使其具有通便作用。也是少数几种,可以偶尔作为主食进行食用的水果。同时对于瘦身,也就相当的效果。

3、2020春季吃水果润肺之樱桃

樱桃素有“春果第一枝”的美誉,所以春天里吃樱桃是比较合适的。目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚,味美多汁,色泽鲜艳,营养丰富,其铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。

4、2020春季吃水果润肺之梨

干燥咳痰多吃梨。梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜冬2020春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。

5、2020春季吃水果润肺之杨桃

杨桃中含有大量的水分,因此可以迅速帮人补充所需的水分,并且更够帮助把人体内的毒素等一起排出,有利于消除我们的疲劳感。不仅如此,杨桃还可以预防高血压或者心血管疾病等,帮助我们保护肝脏。

6、2020春季吃水果润肺之菠萝

菠萝从营养成分来讲,含有丰富的柠檬酸、蛋白酶、果糖、维生素B、葡萄糖、维生素C、磷等物,具有消食止泻的功效,对于2020春季想饱尝美食的朋友,是不错的选择。

7、2020春季吃水果润肺之杏

富含维生素B17,对于抗癌有一定的效果。同时富含蛋白质、糖、粗脂肪、磷、铁、钾、钙,有润肺化痰之功效。

2020春季吃什么蔬菜润肺

1、菠菜

菠菜中含有多种抗氧化物,有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外,番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。

2、西洋菜

又名水生菜、水芥菜、豆瓣菜。中医认为西洋菜是治疗肺痨的理想食物,具有清心润肺的功能,对肺燥肺热所致的咳嗽、咯血、鼻子出血都有很好的疗效。秋天常吃些豆瓣菜,对呼吸系统十分有益。

3、山药

山药是润肺的最佳食品之一,大家在平时的时候可以吃。最好的吃法是做山药粥,或者是直接清炒山药就可以了,不适合与其他的食物相配。

4、白菜

白菜是人们常食的一种大众化蔬菜。中医认为,白菜性味甘平,具有疏风解表、润肺止咳、清热去烦、调理胃肠、通利小便、解毒消肿等多种功效。

2020春季润肺的食疗方

1、罗汉果炖雪梨

罗汉果1个、梨2个。罗汉果洗净掰开,梨去皮切小块,再一起放到锅里,加清水适量,用小火煮约半小时,不用加糖也会甜甜的。

作用:罗汉果清肺利咽,化痰止咳,润肠通便;雪梨消渴补阴,止咳祛痰等,2020春季常吃,可改善咽喉肿痛,肠燥便秘等等不适症状。

2、枇杷雪梨金桔汤

枇杷2个、雪梨1只、金桔3颗、冰糖适量。食材洗净去皮切好,枇杷用盐水泡十分钟,去涩味,烧开一锅水,再放入食材,煮沸即可。

作用:枇杷润肺、止咳、止渴;金桔行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒等,此汤可改善胸闷郁结、食欲不振等、咳嗽有痰等等不适症状。

3、银耳莲子汤

水发银耳200克、干莲子30克、冰糖适量。银耳和莲子用水泡好,再将食材一起放到砂锅内,大火烧开后,再用小火煮至银耳、莲子软烂,加冰糖调味。

作用:银耳补脾开胃、益气清肠、养阴清热、润燥安眠;莲子可清热、固精、安神、强心,女性春天常喝,滋阴又美容。

4、荸荠鲜藕汤

荸荠4个,鲜藕60克,冰糖5克。荸荠、鲜藕洗净去皮,再一起放到锅里,加清水适量,大火将水烧开后,加入冰糖后用小火再煮10分钟。

作用:荸荠化痰、清热,对热性咳嗽有痰食疗很好;莲藕除热清胃,健脾开胃,也是一款润肺的佳品

5、鸭肉粥

糯米250克,鸭肉150克,料酒、盐少许。鸭肉切丁,糯米加水煮粥,再放鸭肉、少许料酒与盐,煮至粥熟。

作用:鸭肉滋补、养胃、补肾、消水肿、止热痢、止咳化痰等。凡体内的热,大便干燥者非常适合。

2020春季润肺吃什么好


1、2020春季润肺吃蜂蜜

蜂蜜富含维生素B2、C,以及果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种成分,对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显着功效。近代医学研究证明,蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖,很容易被人体吸收利用。

2、2020春季润肺吃绿豆

绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效。是由于绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分,常食能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢。是清热解毒的佳品,味道清香,老少咸宜。

3、2020春季润肺吃地瓜

地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。是因为它含有丰富抗氧化的维他命C、β胡萝卜素、及足足超过糙米2倍的维他命E,更有40%以上的纤维,可以预防便秘、排宿便。而地瓜中的白色汁液(黏液蛋白),则具有降胆固醇、降血脂功效。

4、2020春季润肺吃?枇杷

枇杷有润肺、止渴、下气之功,可治疗肺萎咳嗽、吐血和烦渴等。枇杷叶是常用的中药材,经蜜炙后有清肺和胃、降气下疾作用,常用来制成枇杷膏、枇杷露、枇杷冲剂等,治疗肺热咳嗽。

5、2020春季润肺吃梨

梨子性凉,味甘,能清热化痰,热咳者宜之。民间常将梨子削皮后,将梨核掏出,放人川贝粉1~3克,隔水炖食,每日2次,每次1只。或选用已故名医蒲辅周的方法,用中药麻黄3~5克,捣碎或捶碎后放人梨心内蒸熟食用。

6、2020春季润肺吃生藕

有清热作用。如《本草经疏》所说:“藕,生者甘寒,能除热清胃。”《本草汇言》还认为藕为“清热解暑之药也。”《简便单方》中介绍:“治上焦痰热:藕汁、梨汁各半盏,和服。”尤其是在2020夏季肺热咳嗽时,食之最宜。

2020春季润肺的食疗食谱

1、润肺银耳羹

原料:需要银耳5克,冰糖50克。

做法:将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止。

2、鸭肉粥

原料:糯米250克,鸭肉150克,料酒、盐少许。

做法:先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鸭肉、少许料酒与盐,煮至粥熟。

3、火腿冬瓜汤

原料:火腿片,冬瓜片。

配料:姜丝,葱丝,虾皮,盐,糖,麻油。

做法:锅内放清水煮沸,将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片,2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、盐、麻油、糖。

提示:此汤清新可口,去燥润肺,适合春2020夏季节食用。

学习2020春季养肺润肺的方法

1、减少吸入:空气不好时,老人、孩子和有呼吸系统基础疾病的人不宜进行户外运动。

如果需要外出的话,最好尽量在早上10点或者到下午3点。而且上班族在上下班时要做好个人防护,外出一定要戴口罩。

2、及时清洗:外出回来要及时洗脸、漱口、清理鼻腔。洗脸时最好用温水,利于洗掉脸上的颗粒。

清理鼻腔时可以用干净棉签蘸水或淡盐水反复清洗,或反复用鼻子轻轻吸水并迅速擤鼻涕,除清洗面部外,其他裸露部分也要清洗。

3、多喝水:春节一定要多喝水,特别经常处于吸烟环境的人更要多喝水,这样可以加速排出体内有害物。

4、居室保温、保湿:室内温度宜保持在24摄氏度左右;湿度保持在50%—60%。严重雾霾天时,最好少开窗。

2020春季吃什么养肺润肺


1、2020春季吃什么养肺润肺之百合干

百合干有很高的药用价值。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明,百合干有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效。

2、2020春季吃什么养肺润肺之杏仁

杏仁苦,温,有小毒,入肺、大肠经。擅长止咳平喘,润肠通便,驱风散寒,具有润泽肌肤、通利血络、美白等美容功效。杏仁含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素A等,能促进皮肤微循环,抗肌肤氧化,抑制色斑的生成,使肌肤红润光泽,还能涵养毛发。

3、2020春季吃什么养肺润肺之桑叶

桑叶有疏散风热,清肺润燥,清肝明目的功效。且有治疗风热感冒,肺热燥咳,头晕头痛,目赤昏花的作用。桑叶含有丰富的黄酮化合物、氨基酸、胡萝卜素、维生素、纤维素、矿物质以及多种生理活性物质,能促进皮肤血液循环,解除疲劳,尤其对脸部痤疮、黄褐斑有良好疗效。

4、2020春季吃什么养肺润肺之川贝母

苦,甘,微寒,归肺心经。功效是清热化痰,润肺止咳,散结消肿。用于虚劳咳嗽,肺热燥咳。尤其适合内伤久咳,燥痰,热痰之症。

5、2020春季吃什么养肺润肺之蜂蜜

甘平,归肺脾大肠经。功效补中,润燥止痛解毒。应重于脾气虚弱,肺虚久咳,肺燥咳嗽。肠燥便秘。

6、2020春季吃什么养肺润肺之银耳

性平,味甘,淡,无毒。可润肺止咳,养阴生津。具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。有菌中之冠的美称,同时又有益气清肠的作用。

2020春季养肺饮食注意事项

1、补充优质蛋白质:2020春季气温变化大,冷热刺激可使人体内的蛋白质分解加速,导致机体抵抗力降低,从而容易传染或者复发疾病,这时需要补充优质蛋白质食品,如鸡蛋、鱼类、鸡肉和豆制品等。

2、摄取足够的维生素和无机盐:小白菜、油菜、西红柿和柑橘、等新鲜果蔬,富含维生素C,具有抗病毒的作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜,富含维生素A,具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能;富含维生素E的芝麻、青色卷心菜、菜花等,可提高人体免疫功能,增强机体抗病能力。

3、选择清淡食物:2020春季肝气最旺,而肝气旺会影响脾,容易出现脾胃虚弱病症。如多吃酸味食物,就会使肝功能偏亢,所以2020春季饮食适宜选择辛、甘、温之品,忌酸涩食品;饮食应该清淡可口,少吃油腻、生冷及刺激性食物;肝炎病人忌吃蛋黄,因为蛋黄中含有大量的脂肪和胆固醇,这些都需要在肝脏内进行代谢,这样加重了肝脏负担,不利肝脏功能恢复。

2020春季生活中如何养肺

1、情绪要开朗。这一点很重要,因肺气虚容易引起悲伤,而悲伤又会直接影响到肺,因此要戒忧。中医提出『笑能清肺』,笑能令胸廓扩张,肺活量增大,胸肌申展,笑能宣发肺气、调节人体气机的升降、缓解疲劳、驱除抑郁、解除胸闷、恢复体力,使肺气下降和肾气相通,并且促进食欲。早上锻炼,若可以开怀大笑,可以使肺吸入足量的大自然中的『清气』,呼出废气,加速血液循环,以至于达到心肺气血调和的功效,保持人的情绪稳定。

2、注意呼吸。肺是主全身呼吸的一个器官,肺主全身之气,其中一个就是呼吸之气。要通过呼吸吐纳的方法来养肺,怎样呼吸呢?有种方法:使呼吸节律和宇宙运行、真气运行的节律相符,也就是要放慢呼吸,一呼一吸要尽可能地达到6.4秒。要常常做深呼吸,将呼吸放慢,这样能够养肺。

2020春季喝什么汤润肺


导读:2020春季喝什么汤润肺?进入2020春季,气温干燥,容易引起肺热,喉咙肿痛,所以人体就需要补充水分以滋润,那么接下来小编将为大家介绍2020春季喝什么汤润肺。

2020春季喝什么汤润肺

金针菇芦笋汤

特点:汤清味鲜,增强人体抗病力。

芦笋100克、金针菇50克、精盐5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、葱花10克、清汤1000克。制作:芦笋择洗干净,去掉老的部分,切约3厘米的段;金针菇择洗干净分别用清汤氽煮,锅上火注入清汤,放入葱花、精盐、胡椒粉烧沸后,放入芦笋、金针菇略煮,加入味精,淋入几滴葱油盛入汤盆中即可。

苋菜肉片汤

2020春季的青苋菜比红色苋菜味佳,烹调后菜滑汤鲜,以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开,加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻,煮苋菜略多加点油,会使其更油滑可口。

奶油萝卜汤

功效:养阴补虚、益气补血,非常适用2020春季身体虚弱者食用。

白萝卜250克,胡萝卜50克,香菜末3克,面粉25克,黄油25克,猪油15克,鸡清汤1000克,牛奶200克,盐10克,芥末、胡椒粉、柠檬汁、味精各少许。做法:将黄油入锅烧至二成热,调入面粉炒成淡黄色,加入牛奶,搅拌成牛奶面浆;胡萝卜洗净切小丁,拌上盐稍腌一下。白萝卜洗净切成小方块,拌上盐、胡椒粉和面粉略腌片刻,用猪油煸炒,加鸡汤

以文火煮约20分钟。放胡萝卜丁稍煮,放入牛奶面浆、胡椒粉、芥末、香菜末、柠檬汁、味精即可。

莲藕汤

食材:马蹄、莲藕、百合、猪大骨、红枣

做法

1.将马蹄、莲藕去皮,百合、猪大骨洗净;

2.猪大骨先入锅内熬煮,放入莲藕;

3.骨头汤熬煮一小时后,再放入马蹄(马蹄放得过早会被煮至无味);

4.稍熬一会,最后放入百合,加少许盐调味即可。

百合糖梨银耳汤

干银耳3-4朵、百合1头、糖梨1个、罗汉果1个 、冰糖适量 。准备好原料,百合去老皮洗净备用。银耳用水泡发备用。 锅中加入约2升的清水,放入泡发的银耳。糖梨切滚刀块入锅中。罗汉果用刀背敲开。剥掉壳子,取出果肉切半。果壳也是可以泡水的呦。开锅后转小火放入罗汉果一起煮。我把果肉切掉一半,这样捞出的时候比较好找。盖上盖子小火煮约半小时左右,见水煮掉1/3左右即可关火。关火后百合和冰糖即可,清肺止咳。

芜荽汤

芫荽(香菜)30克、饴糖30克、大米100克。先将大米洗净,加水煮汤,取大米汤三汤匙与芜荽,饴糖搅拌后蒸10分钟,趁热一次服,注意避风寒;发汗透表,治伤风感冒引起的咳嗽。

猪肉杏仁汤

瘦猪肉50克、杏仁10克、北沙参15克。共煎煮汤饮,日服2次;清肺、化痰、生津;治咳嗽少痰、口渴咽干、咽痒等。

西瓜乌鸡汤

材料:新鲜西瓜1个(将瓜肉挖出,留少许红色,将瓜皮切成小块),乌鸡1只,切块;蜜枣1枚,瘦肉200克,生姜1小片。

做法:先将水烧开,将鸡块、姜片、瘦肉、蜜枣放入,大火煮半小时,中火煲1.5小时,这时,将切好的西瓜放入,再用中火煲半小时即可。最后,根据口味放盐。

功用:养阴清热、补益肝肾。此汤对女人来讲,坚持长期喝,皮肤就会润滑。此汤很好看,有红色、绿色,乌鸡又是黑色的,既味美,又滋补。

蜜瓜螺头鸡汤

材料:蜜瓜250克(挑白皮绿肉蜜瓜,生一点,不要太熟),新鲜海螺肉250克(干品100克),老母鸡肉500克,生姜1小片。

做法:最好用传统的高且深的瓦罐,如果没有,不锈钢锅也行。先将水烧开(水量超过材料一倍),再将姜片、螺肉、鸡块放入,大火烧半小时,然后用中火煲2小时,将蜜瓜(切成小块)放入,再用中火煲半小时即可。此时的汤水约为最初水量的一半。最后根据口味放盐。干螺肉用温水泡1小时,洗净待用;母鸡肉切6块,如果太肥,可去鸡皮。但不去皮最好(有鸡皮时汤香)。

功用:此汤在香港又被称为爵士汤,据说是邵逸夫爵士最喜欢吃的养生汤。汤烧出来的正色是奶白色,女人喝最好,具有美容,滋润效果。

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