火锅病是怎么回事 吃火锅的注意事项有哪些
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生已经成为一个热度越来越高的话题，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！如何避开有关养生保健的认识误区呢？下面是小编为大家整理的“火锅病是怎么回事 吃火锅的注意事项有哪些”，供您参考，希望能够帮助到大家。
冬季是涮火锅的最佳时节，虽然外面，天寒地冻，但和几个朋友围坐在一个热锅前，吃喝畅谈，是一件相当惬意的事情。可你知道吗?这种享受可能还会给我们的健康带来隐患，很多人在冬季都会被“火锅病”所困扰，什么是，“火锅病”呢?它又由何而来呢?
“火锅病”，其实是一个，笼统的概念，主要可以细分为由于涮火锅带来的口腔疾病和肠胃问题。口腔疾病，是因为在涮火锅时食物刚从锅中捞出，很多人就迫不及待的填入嘴里，这种做法，十分危险，因为火锅内的温度可以达到百度以上，而人的口腔所能承受的温度只有六十度左右，这会导致口腔黏膜受损、口疮、牙龈肿痛、喉咙肿痛，等一系列口腔疾病。
此外，肠胃问题，也是“火锅病”的另一种表现。这是因为人们在涮火锅时，出于追求新鲜口感或者迫不及待的心情，往往会出现加热不足的情况，虽然火锅的食材大多较为精细，容易成熟，但仍有可能让食材中残留寄生虫和细菌，这时贸然进食，极易导致呕吐、腹泻等一系列肠胃内疾病。
“火锅病”就是由不正当的食用方式所导致的，那么，我们在涮火锅时应该注意哪些事项呢?下面就为大家总结一番。
食用顺序
由于食材的耐热性各有差异，将不同种类是食物放在一锅煮，很容易出现加热不足，或加热过度的情况，这既会威胁身体健康，还容易破坏食材中的营养物质。因此，最合理地做法应该是按食材的不同种类，分不同的次序进食，遵循先素后荤的顺序，因为素菜不但容易熟，先吃或还能间接减少肉类的摄入，防止脂肪过量摄入，对健康狠毒偶帮助。
避免冷热混食用
火锅滚烫、辛辣，人们为了给口腔降温，往往会配以啤酒等冷饮，这种看似合理的做法，其实也隐藏着健康隐患。因为摄入的食物忽冷忽热，会让肠胃受到很强的刺激，极易造成肠胃疾病的出现。再者，在火锅中食用了大量的海鲜，这时再配以啤酒，会大大增加痛风出现的可能。
冬季涮火锅是一件再惬意不过的是事情，可要想吃地安心健康，一定要注意以上这些事项，食用的顺序，食物的搭配，食用的方法，每一项都不能忽视。
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含上败血症是一件非常痛苦的事情，那么在日常的生活中，如何预防败血症呢?患上败血症怎么办呢，败血症能治好吗?败血症的病因是什么?败血症的治疗又有哪些呢?下面就让小编带大家了解一下吧。
如何预防败血症
1.加强防护
加强劳动保护，避免外伤及伤口感染，保护皮肤及粘膜的完整与清洁。
2.控制传染源
对已发作的疖肿。不要揉捏，也不要过早地切开，以免细菌分散而构成败血症。尽量避免皮肤粘膜受损;及时发现和处理感染病灶;各种治疗操作应严格执行无菌要求。做好医院各病房的消毒隔防作业，避免致病菌及条件致病菌在医院内的穿插感染。缓慢带菌的医护人员应暂调离病房并给予治疗。
3.合理使用抗菌药
合理应用肾上腺皮质激素和广谱抗生素，注意防止菌群失调。在应用过程中应严加观察，特别注意有无消化道、泌尿道和呼吸道的真菌感染。
4.保护易感人群
对易患上败血病的患者应当详细的检查。一旦呈现败血症征象或疑似病况时要活跃检查决断处理。做好婴儿室、手术室、外科病房以及免疫缺点患者的消毒阻隔，以防致病菌引起穿插感染。烧伤病房及血液病患者承受化疗或骨髓移植时应采纳紧密阻隔;感染病房住有或曾住过败血症患者的病房应加强消毒阻隔措施，以防耐药的金葡菌、绿脓杆菌及真菌等蔓延。工作人员中有缓慢金葡菌携带者应暂时调离病房并予医治，以维护抵抗力低下的患者免受感染。对部分患者可考虑使用免疫增强剂。
5. 及早发现原发病灶
及早发现原发或迁徙病灶，必要时进行外科治疗。积极控制、治疗白血病、糖尿病、慢性肝病等各种易导致感染的慢性病。
败血症能治好吗
1.你好，败血症系指致病菌或条件致病菌侵入血循环，并在血中生长繁殖，产生毒素而发生的急性全身性感染。若侵入血流的细菌被人体防御机能所清除，无明显毒血症症状时则称为菌血症。败血症伴有多发性脓肿而病程较长者称为脓毒血症。
2.辅导定见：一般是很难治好的。应尽早运用抗生素。当病原菌不明时，可根据细菌入侵途径、患儿年纪、临床表现等挑选药物，一般使用广谱抗生素，或针对革兰阳性球菌和革兰阴性杆菌联合用药，然后可根据培育和药敏实验成果进行调整。
败血症的病因
常见的致病菌有金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎链球菌或肺炎克雷伯菌等，小儿及免疫功能低下者的致病菌可以是表皮葡萄球菌。
侵入人体的细菌是否会引起败血症，与入侵菌的毒力、数量和人体防御免疫功能有密切联系。
以下这些都可能导致败血病的发生：皮肤、黏膜发生破损和伤口感染、大面积烧伤、开放性骨折、疖、痈、感染性腹泻、化脓性腹膜炎;各种慢性病如营养不良、血液病(特别伴白细胞缺乏者)、肾病综合征、肝硬化、糖尿病、恶性肿瘤、先天性免疫球蛋白合成减少、白细胞吞噬作用减弱等，容易诱发细菌感染;各种免疫抑制药物如肾上腺皮质激素、抗代谢药、抗肿瘤药以及放射治疗等可削弱细胞免疫或体液免疫，某些更可使白细胞减少或抑制炎症反应而有利于细菌蔓延、扩散;长期应用抗菌药物易导致耐药菌株繁殖而增加感染机会;各种检查或治疗措施加内镜检查、插管检查、大隐静脉插管、留置导尿管、静脉高营养疗法、各种透析术、脏器移植等均可导致细菌进入血循环，或发生感染性血栓而形成败血症。
致病菌的变迁及常见的败血症致病菌：具有致病性或条件致病性的各种细菌均可成为败血症的病原体。由于年代的不同，患者的基础疾病不同，传入途径以及年龄段不同等因素的影响，致败血症的细菌也不同。
败血症的早期症状
1. 出现感染中毒的症状
在患上败血症的初期，患者会出现感染中毒的症状，患者会一时觉得很冷，一时又觉得浑身发烫，甚至有发烧的情况出现!这样反复的情况，会让患者觉得非常心烦，心跳频率也会加快!那么如果出现以上的这些情况，可能就需要到医院做个检查了!
2. 皮肤有损伤
在日常的生活中，很多人一不小心就会感染上结膜炎，那么 得了结膜炎怎么办?患上结膜炎传染吗?怎么知道自己是否患上结膜炎，结膜炎的症状体征有哪些?如何预防结膜炎?下面就让小编带大家了解一下吧。
得了结膜炎怎么办
1. 得了结膜炎后。千万要记得，不能再吃辛辣或者是刺激性激烈的食物了，忌口的东西有许多，例如辣椒，蒜，洋葱等，最好多吃一些绿色的蔬菜，这样能起到保护眼睛的效果。
2. 记得，结膜炎对食物有很多的禁忌的，在得了结膜炎后，建议不要再抽烟，否则烟对眼睛的熏伤更大，酒也可以不用喝了，还有，最好不要去吃烧烤，还有火锅，和麻辣一类的食物。
3. 得了结膜炎。不要用手去揉自己的眼睛，最好的方法是，买消炎类的眼药水，这样，每隔一个小时的时刻，滴一滴到里边。滚动自己的眼球，然后躺下来好好歇息。记得，得了结膜炎，不能用眼疲劳，不然更痛。
4. 得了结膜炎，不建议你外出，否则风吹或者是太阳晒的话，都会加重结膜炎的病症。最好的办法，就是在家里休息。如果要外出的话，也必须戴太阳镜，这样，会避免强光对眼睛的刺激。
5. 如果家里有野菊花或者是甘草根的话，可以把两者泡在一起，记得，用滚开的水冲泡，然后喝下去，这样，不仅能润泽眼睛，而且也能起到消炎的作用的。
如何预防结膜炎
预防一：补充维生素，患有结膜炎的人可每天服用维生素。维生素有助于分散毕托氏白斑，这些白斑可能是由于缺乏维生素所引起的。
预防二：忌食辛辣之品，京葱、洋葱、韭菜、蓼蒿、芥末等辛辣之品，能温阳而助风热时邪，并可耗损肺胃之阴，使肺胃积热加重，使风热时邪与肺胃积热搏结难去，而不利于本病的早期康复。
预防三：忌食生姜，眼部炎症者不宜食用生姜。眼部炎症宜食用清凉散热之品，忌食温热辛散食物，生姜温热，且味辛走窜行散，既助火热，又伤阴液，眼部炎症者食用，将会加重病情。
防止四：对个人用品(如毛巾、手帕等)或幼儿园、澡堂等共用物品要注意消毒阻隔(煮沸消毒)。个人要注意不必脏手揉眼睛，勤剪指甲，饭前便后洗手。
预防五：冲洗眼睛：患眼分泌物较多时，可用生理盐水冲洗眼睛。冲洗前用消毒棉签擦净眼睑缘上的分泌物。冲洗水的温度应接近室温。
结膜炎传染吗
红眼病就是我们说的传染性结膜炎,多为病毒引起的.是通过接触传染的眼病,如接触患者用过的毛巾,脸盆,水龙头,门把,扶手等可以被传染.早期可能表现眼睛红,分泌物增多,畏光,刺痒等等症状,这时候一定不要揉,可以用抗病毒的眼药水治疗红眼病就是传染性结膜炎，是一种急性传染性眼炎。
可分为细菌性结膜炎和病毒性结膜炎两类，临床症状相似，但流行程度和危害性以病毒性结膜炎为重。红眼病是通过接触传染的眼病。发现患有结膜炎要及时到医院检查和治疗，避免传染给其他健康的人。
Ys630.com相关知识
寒冷的冬季，约几个好友围在热乎乎的火锅前，有说有笑，是一件非常惬意的事情，有人说 常吃火锅麻辣烫类的东西会致癌，到底是不是真的呢？冬季吃火锅对我们的健康是有好处还 是坏处呢？今天小编就和你一起来看看。
一、火锅的历史
关于火锅的起源，有两种说法：一种说是在三国时期或隋炀帝时代，那时的铜鼎, 就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的斗就是指火锅。可见火锅在我 国已有1900多年的历史了。四川火锅早在左思的《三都赋》中有记录。可见其历史至少在 1700年以上。
火锅，古称古董羹,因投料入沸水时发出的咕咚声而得名。它是中国独创的美 食，历史悠久。据考证，解放后出土的东汉文物镬斗,即为火锅。唐朝白居易的《问刘 十九》诗：绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？就惟妙惟肖地描述了当 时食火锅的情景。到宋朝，火锅的食法在民间已常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便 有其同友人吃火锅的介绍。元朝，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。至清朝，火锅不仅 在民间盛行，而且成了一道著名的宫廷菜,清宫御膳食谱上有野味火锅,用料是山 雉等野味。乾隆皇帝吃火锅成癖，他曾多次游江南，每到一地，都备有火锅。相传，他于嘉 庆元年正月在宫中大摆千叟宴,全席共上火锅1550多个，应邀品尝者达5000余人，成了 历史上最大一次火锅盛宴。
二、吃火锅不可不知的四大误区
1、吃火锅有一烫当三鲜之说，好像不烫，味道会大打折扣事实上口腔、食道和胃黏膜一 般只能耐受50℃-60℃，而火锅浓汤温度可高达120℃，食物烫熟即吃的话，很容易烫伤口腔 、食管和胃黏膜。再加上麻辣等刺激，容易引起或诱发各种消化器官炎症和溃疡，在吃火锅 的时候最好用2个碗把吃的先放到2个碗里，当吃完这个碗里的，另一个碗也就稍微凉了些， 可以正常食用了。
2、不全熟的食物味道尤其鲜嫩，这也是人们喜欢火锅的原因之一如果一味贪图鲜嫩，还 没等食物烫熟就吃，不仅影响营养成分的消化吸收，还可能因其中未被杀灭的细菌和寄生虫 引起胃肠道感染。专家提醒莫吃半熟食宁可牺牲一些口感，也应把肉类涮熟透再吃。当然， 如果食物在火锅中煮得太久，也会导致营养成分破坏，特别是蔬菜，煮的时间过长会使其中 的维生素流失较多，一般烫软后即可进食。
3、很多人认为火锅汤汇聚了各种食品的精华，味道鲜美而且营养丰富事实恰恰相反，当 火锅汤烧煮时间超过60分钟时，其汤汁中的亚硝酸盐含量便迅速升高，想要尝一尝火锅汤的 鲜味，在开锅不久时就要喝了，切勿待火锅煮久后才喝，且少喝为宜。高尿酸血症和痛风病 史的患者最好少碰火锅，或者以低嘌呤食物为主，如瓜果、蔬菜，同时禁止饮酒。
4、吃火锅打持久战，今天剩下的汤料，明天继续吃火锅一吃几个小时，且以脂肪含量高 的肉类为主，胃肠道必须持续分泌消化液，长时间如此，会导致消化功能紊乱，还可能导致 蛋白质、脂肪摄入过多而引发多种富贵病.吃火锅的时间最好控制在2小时内，剩下的汤 料最好扔掉。
吃火锅防上火又美味的吃法
1、选择火锅材料时，不论是肉类还是蔬菜，首先最重要的是要新鲜。选材上除了肥牛、 羊肉、狗肉、鱿鱼等肉类外，可以增加一些凉性蔬菜，如冬瓜、小白菜、西洋菜、莲藕等， 喜欢吃苦味的市民，还可以来点苦瓜。在汤底放点不去芯的莲子，不仅有助于均衡营养，还 有清心泻火的作用。而加点豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，还可以发挥豆腐里石膏 的清热泻火、除烦、止渴的作用。
2、由于吃火锅是多种食物一齐吃，所以搭配得当才能保证健康。如果汤底加了豆腐就不 要再加菠菜，以防结石；吃了萝卜就不要再吃木耳，以免引起皮炎等。[!-- empirenews.page--]
吃火锅易吃出哪些病
* 肉片：容易引起寄生虫病及细菌感染涮火锅的时候，肉片是不可缺少的一道原料。无 论羊肉还是肥牛，涮肉所用的肉片应该越新鲜越好。选择新鲜肉片时，要尽量切得薄一些， 因为肉片如果较厚，涮锅时不易杀死寄生虫虫卵，会使潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵随食 物吞入胃肠从而导致疾病的发生。一般来讲，薄肉片在沸腾的锅中烫1分钟左右，肉的颜色由 鲜红变为灰白，才可以吃。
* 水发品：易致溃疡和癌症据有关部门检查发现，一些饭店中的百叶、黄喉、玉兰片等 火锅涮料看起来很白，是因为使用了国家禁用的工业碱、双氧水、福尔马林等有毒物质发泡 而成的。食品专家指出，双氧水能腐蚀胃肠，导致溃疡；而福尔马林则可能致癌。所以，涮 火锅时一定要注意辨别涮料的质量。太白的百叶、黄喉不要吃。 [!--empirenews.page- -]
* 火锅病:涮出痛风营养专家说，不少食客在食用火锅时喜欢味道鲜美的海鲜、 动物内脏、蘑菇等食物，但实际上以动物内脏、虾、贝类、海鲜、蘑菇等为原料的火锅中都 大量含有一种有机化合物嘌呤,可引发痛风。
吃火锅时大量进食嘌呤含量高的动物内脏、骨髓、牛羊肉、海鲜、虾蟹，易导致痛风发 作。也有人错误地认为只喝汤不吃肉就没事，其实，肉汤内所含的嘌呤物质比正常饮食要高 出30倍，易导致体内嘌呤代谢产物尿酸升高，喝酒又易使体内乳酸堆积，抑制尿酸的排出， 这就是围坐火锅前开怀畅饮的人易患痛风的主要原因。
不看不知道，原来吃火锅还会吃出这么多的病呢，不过冬季吃火锅也不错，毕竟菜品可以自己 选择，蔬菜也都很新鲜，所以火锅美味，但是要选择好哦。
很多人冬天喜欢吃火锅，吃完以后身体变得非常暖和，很多人在夏季也非常喜欢吃火锅，火锅最好的搭配就是冷饮，但是生冷的食物吃得太多就会对身体健康造成危害，夏天吃火锅也需要注意很多事项，否则容易对身体健康造成影响，大家应该特别注意一下，下面给大家介绍一下夏天吃火锅需要注意哪些事项。
大家想要在夏季吃火锅那么应该吃带酸味的火锅，因为这样可以达到开胃效果，炎热的夏季大家的食欲都没有很好，这个时候吃一些酸味火锅就可以让食欲增强。吃酸味的火锅还有生津的作用，可以缓解炎热夏天人们的口干舌燥。吃酸味的火锅还有杀菌的作用，有助于保持肠胃的健康。
吃火锅肯定需要吃一些肉食，像羊肉，牛肉就是火锅里面经常会出现的食物，这些食物吃得太多很容易引起身体上火，所以夏季吃火锅的时候应该避免这些肉类食物，想吃的话也应该少吃一些。在吃火锅的时候，要尽量多加些新鲜蔬菜，因为新鲜蔬菜中含有大量的维生素和微量元素，对我们人体的健康很有好处。
夏季吃火锅可以使用一些蘸料，可以用香油，蒜泥，醋做成调料蘸取火锅里面的食材。因为调料中的大蒜有杀菌的作用，经常食用对预防夏天肠炎，痢疾的发生有一定的作用。
上面给大家介绍的就是夏季吃火锅需要注意的事项有哪些，看了上面的介绍大家应该也有了一定了解，想要在夏季吃火锅，大家就需要注意正确的方式方法，如果吃火锅的方式不正确就会对身体健康造成危害，会出现各种各样不舒服的问题，夏天吃火锅的次数也不要太多，今天就给大家介绍到这里了。
冬季天气冷，就想吃些热乎乎的饭，这时的火锅就非常受欢迎了，一家人做在一起享受着火锅，吃着热乎乎的，但是在吃火锅时，那你知道吃火锅应该买什么菜吗？在食用时有哪些禁忌吗？
1.不宜吃的太烫
很多人都超级喜欢吃刚出炉的食物，觉得热气腾腾的才是最好吃的，但其实这样做对身体的危害是相当大的。
我们都知道，在口腔、食道、胃的表面都覆盖着黏膜，而黏膜最容易被高温所伤害，故而经常吃滚烫食物的人总会长口腔溃疡，并且多半患有消化性溃疡，而食道癌的发生几率较吃温热食物的人要高出许多。
所以当火锅里刚煮沸的食物夹出来之后，一定要在一旁待稍冷却之后再吃。
2.不宜吃的太辣
有人说，吃火锅要的就是一个辣字，辣的浑身冒汗、大汗淋漓才叫痛快。的确，适当的辛辣确实能够起到驱寒保暖的作用，但凡事都讲究过犹不及,一旦超过了人体所能承受的范围，好事也都变了质。
临床研究早就表明，胃肠道的许多疾病如胃炎、消化性溃疡等，以及痔疮的发作都与饮食太辣有着直接间接的关系。温馨提示，在享受口腹之欲的同时，请也为身体的健康着想，一定要控制有度。
3.不宜只吃荤食
牛羊肉具有温补的功效，所以常常是火锅桌上的主角。但这些肉中含有丰富的蛋白质，如果摄入过多，会加重胃肠道的负担，而且温补的东西吃多了就容易引起牙龈肿痛、口臭等上火的症状。
因此在吃火锅时，千万不要忘记邀请可爱的蔬菜童鞋，像冬瓜、大白菜、菠菜，当然还有玉米、红薯等杂粮童鞋，它们不仅可以帮助去除肉食中的油腻，还可以促进胃肠道的蠕动，利于消化。
另外，小编也提醒大家，孕妇、老人与孩子尽量少吃辛辣锅底的火锅，过辣的汤料容易导致人体肝火旺盛。同时，火锅也不宜煮的时间过长，火锅汤久沸不止、久涮不换，其中的成分会发生一些化学反应，产生有害物质。
冬季健康吃火锅 选材有讲究
一是营养价值不高的菜品，包括高能量、高胆固醇和高盐分的菜品
冬季吃火锅应该注意哪些
1、高能量菜品
主要包括肥牛、肥羊、羊尾等，这类肉饱和脂肪含量高，能量高，过多食用容易造成能量过剩，增加肥胖风险。建议大家在选择牛羊肉时尽量选择瘦一点的，那种有大理石花纹的牛羊肉脂肪特别高。
另外，也可以用鱼虾贝类、豆制品等代替部分牛羊肉，享受美味、保证蛋白质摄入的同时降低了能量、饱和脂肪摄入。
2、高胆固醇菜品
主要包括猪脑、肥肠等内脏类。这类菜品虽然口感好，但胆固醇含量却高得惊人，过多食用会增加心脑血管疾病风险。
此外，动物内脏有害物质残留较多，不易去除。高脂血症、高胆固醇患者应避免食用，一般健康人群也要少吃。
3、高盐分菜品
主要包括午餐肉、香肠、鱼丸、牛肉丸等加工肉制品，这些菜品在制作的过程中已经加入不少盐分和食品添加剂。吃火锅时，锅底、蘸料中也含有不少盐，如果再食用加工肉制品，很容易造成钠盐摄入过量。
二是可能存在安全问题的食品，主要包括毛肚、百叶、黄喉、鸭血、鹅肠等
4、毛肚、百叶、黄喉等水发产品
这类食品常被报道用甲醛、火碱等有毒化学品处理，长期食用会破坏神经系统和消化系统，危害人体健康。一般来说，用火碱和甲醛处理后的食物显得又大又白，口感更脆，保鲜期也可延长。
建议大家尽量选择品牌火锅店，产品安全比较有保障。
5、易染色食品
曾经被媒体曝光的染色菜品主要有鸭血、海带、金针菇、鲜竹笋、鸭肠等。部分作坊利用工业化学物对产品进行上色处理，使菜品颜色鲜亮。消费者如果发现鲜鸭血、鲜鸭肠等的颜色过于鲜艳，海带泛着青色，就要提高警惕。
冬季吃火锅应该注意哪些
另外，虽然鲜腐竹、鲜豆皮的口感美味，但易腐烂变坏并招蝇虫，有些商家会用甲醛浸泡以保持新鲜，颜色鲜亮。所以这类菜最好买干制品。
吃火锅要注重食物多样，多选绿叶菜、红薯、土豆、豆制品、木耳、蘑菇等菜品，但是要记得少吃上面这五类菜品。
冬季吃火锅 这样吃才健康
1、调味料要清淡
调味料如沙茶酱、辣椒酱，对于肠胃刺激大，使用酱油、麻油等较清淡的佐料可避免对肠胃的刺激，减小热气.
2、放点生姜
生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。
3、适量放些豆腐
豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。
4、多放蔬菜
火锅佐料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的蔬菜。
蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。
5、加点白莲
白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。
冬季吃火锅应该注意哪些
火锅内适当加入白莲，这种荤素结合有助于均衡营养，有益健康，加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。
6、吃完火锅多吃水果
吃玩火锅三四十分钟后最好吃些水果。
水果性凉，有良好的消火作用，餐后只要吃上一两个水果可防止上火.
总结：通过小编上文的介绍，大家在吃火锅时要多加注意那3种禁忌了，要避开饮食误区，选择健康的火锅配菜，这样在享受美食时不会伤害自己的身体。
随着冬天的到来，天气渐渐变冷，吃火锅的人也越来越多。同时大家都会觉得吃火锅滋补又暖和，所以很多人就会频繁的吃火锅。但研究表明，煮久的火锅菜的营养会流失，而且汤水也会产生对人体有害的亚硝酸盐。这些不知大家了解吗？
1、一热当三鲜
表现：热腾腾的火锅中的美味一夹起来便直往嘴里送，烫得舌头发麻额头发汗大呼过瘾，并美其名曰：一热当三鲜
伤害：口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度，太烫的食物，就会损伤黏膜，而火锅浓汤的温度可高达120℃，取出即吃的话，很易烫伤口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。一些本来就有复发性口疮的人，吃了火锅后容易上火，其口疮发生机会因此又多出好几倍，或者原有的口腔黏膜炎症出现加重症状。
如此反复，还会诱发食道癌变。最危险的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癣等癌前病变的人，火锅的高温和调料的刺激，都会使这些病情加重。
专家建议：
吃火锅千万不可心急，从火锅中取出的食物要量小，并等降温后入口为宜。应做到宁舍三鲜，不要太烫.
2、半生不熟最鲜美
表现：为追求鲜脆嫩滑的口感，食物在火锅里烫一下就吃。
伤害：这样的吃法除了造成消化不良外，潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生。据研究，三种严重的寄生虫病---旋毛虫、绦虫和囊虫都可能通过火锅传播。不洁的猪肉片和牛肉片里很可能含有这三类寄生虫。
目前，虽不能肯定羊肉里是否含有旋毛虫、绦虫和囊虫，但曾有报道有人因吃涮羊肉而得了旋毛虫病的事件。如果得了寄生虫病，就会浑身乏力，肌肉酸痛，身体浮肿，有时候脚踏地面都会有刺痛的感觉。
专家建议：
吃火锅的时候一定要将肉切薄、多烫，涮猪肉片、牛肉片时，一定要涮熟再吃。同时，还要看肉片上有无白色、米粒状物质，如有，则可能是囊虫卵。
3、火锅汤底营养好
表现：把涮完的火锅汤底当营养汤喝光。
伤害：火锅的汤大多采用猪、羊、牛油等高脂肪物质为底料，又多以辣椒、胡椒和花椒等为佐料，吃多了易导致高血脂、胆石症、十二指肠溃疡、口腔溃疡、牙龈炎、痔疮等疾病。
另外，火锅汤久沸不止、久涮不换，其中的成分会发生一些化学反应，产生有害物质。如：肉类、海鲜中所含卟啉物质多溶于汤中，汤中的高浓度卟啉，经肝脏代谢，会产生大量的硝酸，引起痛风，出现关节痛症状，严重时会损伤肾功能。
专家建议：
对于一次吃不完剩下的涮料和底汤，应倒掉。如果是放在铜火锅中过夜，更不要吃，不但有害健康，还可能引起铜氧化物急性中毒。
4、冷、热混吃求中和
表现：一口麻辣烫一口冰冻啤酒，这是许多人喜欢的火锅吃法，美其名曰中和.
伤害：忽冷忽热，对胃黏膜极为不利，极易造成胃肠疾病。
建议：吃火锅时应尽量避免喝冷饮。
5、过夜火锅菜吃得欢
表现：把过夜的火锅菜和汤继续享有
伤害：火锅汤也不宜反复使用，更不能将残菜汤放在锅中过夜再用，否则久煮的汤中亚硝酸盐（一种较强的致癌物质）含量会增加，食后对身体健康有害。
专家建议：
在准备火锅食物时，不要买太多食物，够就好了，也不要留过夜。
6、寒冬久煮火锅，吃的就是气氛
表现：天气渐入寒冷，看着锅里红红辣辣的汤，还有不停翻滚的肉菜们，大伙聊着、喝着，一下子几个小时过去了，喝高了，吃欢了，求得就是个气氛.
伤害：煮久了的火锅汤相当于铅滚水，汤煮久了以后一些有毒有害的东西就多了，特别是会含有更多的亚硝酸盐，以及更多的嘌呤类的物质。这个结论得到了西安营养学会公共营养师分会的验证，实验结果发现，随着时间的延长，火锅汤中的致癌物--亚硝酸盐的含量会不断上升。
特别是在涮了90分钟以后，亚硝酸盐会明显增加。医生表示，过量的亚硝酸盐进入人体会产生亚硝胺，而亚硝胺是公认的致癌物质。这样的物质在身体内容易引起很多疾病，比如像痛风、肿瘤。
专家建议：
注意火锅煮的时间，建议吃火锅应尽量在一个半小时内吃完，因为在火锅中涮煮过久的肉类食材和其他成分相互作用也会生成亚硝胺。所以食材最好以新鲜原料为主，少选鱼丸、蟹棒、香肠等加工食品。
同时建议大家在火锅汤里不要下面条，尤其是非常浓的火锅汤。因为面食是干的，需要吸附水把面膨胀起来才能熟，这样的过程中，面条会吸附到汤里面更多的有害物质。
7、让辣来得更猛烈些吧
表现：一提起火锅，又麻又辣又烫的口味总成了首选，因为那被辣得大汗淋淋的感觉实在太过瘾了。
伤害：麻辣火锅对胃肠的杀伤力不难想像。火锅的辛辣味道最先刺激的是食道，接着迅速通过胃、小肠等，严重刺激胃肠壁黏膜，引起胃酸和胀气，除了容易引发食道炎、胃炎外，腹泻也在所难免。
有便秘或痔疮前科的办公室一族，吃火锅更要嘴下留情。否则，痔疮患者容易因肛门四周经受刺激括约肌过度充血而复发，便秘患者会因此更加添堵.
专家建议：
尽管每个人对辣的耐受度不同，但是为肠胃着想，医生认为，又麻又辣的火锅还是少吃为妙；切不可一下子吃得太多，并要尽量把调料调至微辣，少喝火锅辣汤。
小编建议大家虽然在冬季吃火锅是一件很不错的事情。但是吃完火锅后大家要多喝些开水来稀释辣汁，这样能减轻对肠胃的刺激，这样也能健康。
人们的正常尿液颜色应该是淡黄色的液体，如果发现平时小便的时候，尿液是红色的就证明了尿液里面有血，这个时候就需要特别的注意，要及时得到医院进行检查。
男性小便出血是怎么回事？
男性泌尿系出血一半以上的情况是由泌尿系感染引起的，其中以肾小球引起的疾病、肾囊肿出现的结石、男性前列腺增生和泌尿系感染等疾病最多见，尿道损伤也可能导致血尿。导致血尿的疾病有以下几类：
1、泌尿系统结石
泌尿系统疾病的主要特点就是血尿，包括肾脏疾病、输尿管、膀胱或尿道结石。
2、泌尿系统感染疾病
泌尿生殖道感染也会导致血尿的出现，如肾盂肾炎、肾脏病变引发的肾结石、膀胱尿道发炎、前列腺炎等。其中，肾炎包括：急慢性的肾炎、局灶性的肾小球肾脏炎症和良性急性出血性肾炎。
3、其他疾病
还有其他原因可以引起暂时性血尿。例如，运动后血尿，有些人在晨跑或运动时发现血尿，但身体没有明显的不适，没有其他症状，这是运动后血尿，病因是肾脏引起的剧烈运动造成的。运动性血尿无特殊治疗方法，服用止血药，休息至血尿消失就可以了，为了提高全身和肾脏对运动的耐受性，有必要从小事做起，逐步增加运动量。
正常人尿液通常呈现淡黄色，但当泌尿系统或者是身体的其他功能出现异常情况以后，人的尿液会呈现不同的颜色。对于病理性尿液来说，血尿非常的常见，原因也相对很多。血尿是最常见的原因之一由急性肾炎、尿路结石、结核、肿瘤、先天性畸形等尿路任何部位的损伤和出血引起。尿路系统或运动性血尿也是常见的全身性疾病，如血液病和某些传染病。当肌肉遭受严重挤压伤，肌红蛋白进入血液，通过肾脏排出，尿液也可呈暗红色。
男性小便出血注意事项有哪些？
要注意饮食保健
泌尿系出血患者必须注意饮食保健，避免吃所有辛辣刺激的食物，如糖分、韭菜、芥末、胡椒等。少吃烘烤的油腻食物、海鲜和温热的食物，含有较多维生素C的水果可以多吃。
在寒冷的冬季，亲朋好友聚会时，同事聚餐时，很多人都会选择吃火锅，因为火锅不仅味美，而且大家一起边聊边吃，很有气氛。但是，吃火锅也不是随便怎么吃，随便吃多久，放多少辣椒都适宜。吃火锅也是有一定禁忌的，那么，冬季吃火锅有哪些禁忌呢？下面我们就来详细了解一下。
忌吃的时间太长：长有的人一吃就是数小时之久，甚至通宵达旦，这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻，严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等疾病。
尤其是一些爱喝酒的男性朋友，以便喝酒一边吃火锅，很容易造成吃的过饱，吃的时间过长，而且一旦喝醉，就不知后续会发生什么了，长此以往，疾病就会来敲门。因此，提醒那些喜欢吃火锅下酒的朋友，切忌吃得太长，以免伤害健康。
忌吃得太烫：太烫的食物容易烫伤口腔和食道黏膜，若遇烟酒或不清洁的食物更容易导致疾病。
忌不掌握好火候：吃火锅时，若食物在火锅中煮久了会失去鲜味，破坏营养成分；若煮的时间不够，又容易引起消化不良。
忌吃得太辣：太麻太辣、太麻的食物，不仅会刺激口腔、食管与胃肠道的黏膜而使其发生充血和水肿，还容易诱发一些疾病。凡是口腔炎、慢性咽炎、溃疡并慢性胰腺炎、胆囊炎病复发者及上腹部做过手术的人都不要吃火锅。
多放些蔬菜：蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。
适量放些豆腐：豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。
加些莲子：莲子不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。火锅内适当加入莲子，这种荤素结合有助于均衡营养，有益健康，加入的莲子最好不要抽弃有清心泻火作用的莲子心。
适当放点生姜：生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。
饮食养生
运动养生
