平时在家自己做豆浆,留存下来的豆腐渣多数是扔掉了,实在太可惜了,这可是素食中的营品,为什么说这个豆腐渣还有营养呢?接下为小编为大家讲一下豆腐渣吧。
大豆为豆科植物大豆的种皮黄色的种子,因其色黄,故又俗称黄豆。它是我国古人早期驯化的特产,也是主要的油料作物之一,营养丰富而全面,故有豆中之王美誉。
中医学认为,大豆性味甘、平,具有健脾宽中、排脓止痛、解湿利尿的作用,可用于疳积泄泻、腹胀消瘦、外伤出血、单纯性消化不良、贫血、骨质疏松等症。《日用本草》谓其:宽中下气,利大肠、消水胀。治肿毒。《食疗本草》曰:益气润肌肤。
被人当做废物扔掉的豆腐渣,竟是素食中营养品
素食中最好的蛋白质来源
大豆是素食中公认的最好蛋白质来源,在所有植物中蛋白质的含量最高。不同产地的大豆,蛋白质的含量范围在35%-50%之间,平均蛋白含量在40%左右;大豆蛋白分为清蛋白和球蛋白。其中清蛋白约占5%,球蛋白约占90%左右,接近人体生理需求。因此,中国古贤驯化了野生大豆,被认为是对人类进步的一大贡献。
花式多样的豆制品
我国大豆栽培历史悠久,资源丰富。各地借助大豆发展而成的豆制品,种类极其繁多。严格意义上,豆制品所包括的范围,不仅是以大豆为原料的豆制品,还包括以其他豆类为原料生产的豆制品。大豆制品有发酵豆制品和非发酵豆制品两种。非发酵豆制品有豆浆、豆腐、豆腐干、腐竹等,发酵豆制品有腐乳、豆豉和臭豆腐等。
对这些民间传统食品与健康的关系,尤其是其可能具有的降低患癌危险性的作用,应引起人们的广泛重视。
流行病学调查显示,豆制品摄入水平较高的亚洲国家妇女,乳腺癌发病率显著低于欧美发达国家,有研究提出豆制品可能预防乳腺癌的发生。
新加坡进行的病例对照研究证实:富含大豆异黄酮的豆类制品可预防绝经前的女性乳腺癌的发生,但是对于绝经后的妇女,此项作用减弱。
豆渣也是营养品
豆腐渣是制豆腐时滤去浆汁后所剩下的渣滓。含有较丰富的营养物质,其粗蛋白含量可达25%~30%,长期被农民用以充当猪饲料、肥料,只是在大灾之年才有人以此充饥。
被人当做废物扔掉的豆腐渣,竟是素食中营养品
豆腐渣中含有丰富的纤维素、果胶、木质素,可有力地吸附食物中的致癌物,促进肠蠕动,减少肠癌的发生。据美国、日本、德国等多国科学家研究:豆腐渣中蕴含着强抗癌物质--皂角苷,经常食用豆腐渣的人群中,乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌、结肠癌、直肠癌等的发病率都有明显下降。癌症患者加食豆腐渣后,不仅能够提高疗效,而且能够防止后期的复发等。
现在随着人们生活水平的提高,高血压、糖尿病、痛风、肥胖等富贵病越来越多,吃惯了大鱼大肉的人们开始追求健康、素、简的饮食,豆腐渣也越来越得到人们的推崇。
很多人对豆腐渣不感兴趣的原因,与未经加工的豆腐渣干涩难咽有关。其实只要经过合理烹调,豆腐渣也是餐桌上的一道美味。
将豆腐渣用植物油及少许葱、姜、盐、味精炒熟后,口感便大大改善。既能当主食,又能当菜肴。若将豆腐渣与发酵面共同揉匀,或再加少许葱、姜、香菜等,蒸发成糕、馒头,更不失为一道美餐.
因为我当中,许多年轻女性朋友们都喜欢敷面膜,大家越来越注重自己的脸部,那么对于眼部的保健祛除皱纹和脸部的痘痘,今天的这篇文章,就为大家介绍一道非常好的香蕉加牛奶面膜,不单单可以滋润自己的皮肤,而且还可以进行美白去皱纹功效非常多。
用香蕉和牛奶做美白面膜
材料:香蕉1支(不要太生,也不要熟到烂了..偏软就好)
牛奶(平时喝的那种就行啦 我用的是伊力)
步骤:
1:把香蕉在容器里捣成泥装 先切块再捣会快些~
2:边捣边加牛奶!注意:不要加太多,太稀敷不上去的
3:洗净脸后用温水浸毛巾敷脸 稍停一会儿
4:把自制面膜敷在脸上 稍厚一点 不要太稀
5:等大概3~5分钟 (水分没开始那么多时就可以了)洗掉香蕉泥
(中途可在脸上的香蕉泥上滴加牛奶)
香蕉具有天然的果酸,有保湿润泽的美肤功效,再加上鲜奶的调和,能有不错的保湿效果。
香蕉面膜之二
材料:香蕉1根,橄榄油3勺
做法:首先把香蕉捣碎成半糊状;加入橄榄油;将两者搅匀成糊状。
用法:将香蕉糊敷在脸上,避开眼睛及嘴唇四周,待15分钟后用温水洗掉。
提醒: 1、用蜜桃代替香蕉,亦同样能滋润干燥肌肤。
表姐的香蕉牛奶加面膜的功效和做法,让你各位朋友们再次有了一个详细了解日常的生活当中,要建议各位朋友们多注意自己的面部保健,不要把所有的精力都放到加班熬夜工作上面,这样会给自己的皮肤造成,过早衰弱。
通过面膜来更好地保养自己的皮肤,是目前很多女性都在做的,所以我们会看到,有很多女性为了更好的保养自己的皮肤,选择了日本豆腐面膜,认为通过日本豆腐面膜,就能更好的保养自己的皮肤,让自己看上去更年轻,那么就来一起看看日本豆腐面膜的做法是怎样的吧。
1 豆腐绿茶抗氧化面膜
材料 豆腐15~20g、绿茶粉5~10g
作法 将豆腐碾碎,再加入绿茶粉一起搅拌均匀即可。
适用肤质 任何肌肤
功效 具抗氧化、保湿作用,并可紧致肌肤。
2 豆腐薏仁美白面膜
材料 豆腐15~20g、薏仁粉10~15g
作法 将豆腐用汤匙碾碎,加入薏仁粉调匀即可。
适用肤质 任何肌肤。
功效 嫩白柔细肌肤,并能改善粉刺及毛孔粗大现象。
3 豆腐绿豆粉洁净面膜
材料 豆腐15~20g、绿豆粉10~15g
作法 将豆腐用汤匙碾碎,再加入绿豆粉调匀即可。
适用肤质 油性肌肤
功效 可深层清洁肌肤,以去除角质,并防止黑头粉刺产生。
4 豆腐橄榄油滋养面膜
材料 豆腐15~20g、特级橄榄油5~10g
作法 将豆腐碾碎,加入橄榄油搅拌均匀成为乳液状即可。
适用肤质 干性肌肤
功效 滋润肌肤,防止老化细纹产生。
日本豆腐面膜做法,也不复杂,而且对于很多喜欢做面膜的朋友,相信一看就会对日本豆腐面膜的做法有一个全面的了解,通过了解,可以尝试通过不同方式制作出日本豆腐面膜,让自己通过日本豆腐面膜对皮肤的保养,保障自己皮肤永远保持年轻。
现在我们爱美的女性越来越多了 ,所以面膜也是我们非常受欢迎的我们都知道纯植物的面膜是非常天然的 也是效果最好的 ,现在我了解一下常见的西红柿 黄瓜面膜的制作方式 。
制作和方法
1、将西红柿、黄瓜洗净去皮,放入榨汁机中榨汁。
2、鸡蛋用过滤勺将蛋清与蛋黄分离,取蛋黄备用。
3、将西红柿黄瓜汁与蛋黄放入器皿中均拌均匀。
4、将面膜均匀的涂在脸上避开眼部、唇部。敷15分钟后,用温水洗净。
功效
修复痤疮受损肌肤延缓肌肤老化,抗皱嫩肤。西红柿中含有丰富的抗氧化物,能帮助肌肤有效老化,蛋黄可收缩毛孔,令肌肤细致光滑。
黄瓜和西红柿面膜是我们日常所熟悉的 ,此面膜可以很好的减轻女性脸上的色斑 让皮肤更有光泽 此外在用面膜的时候顶起的擦一些护肤霜 防止皮肤干燥 在多补充一些维生素 。相信让爱美的女性更加美丽 。
怎样制作虾丸
1、怎样制作虾丸
洗净,姜擦成蓉状后挤出汁,淀粉;剪开虾的背部去掉沙线,再去掉头、尾、皮备用;将虾拍至松软,剁成泥状或用搅拌机搅成蓉状;
碗里加入姜汁、淀粉、蛋清和少许盐,搅拌成稠厚虾蓉;虾蓉装入食品保鲜袋,在一角处剪一小口或用手挤成丸子状;虾丸落冷水,大火煮虾丸变色,捞出。
2、吃虾后皮肤过敏怎么办
如果吃的不多,过敏的不是很严重,可以适当地吃一些含维生素C的食物,适当的吃些钙片可以缓解症状。药物可以吃扑尔敏或西替利嗪 。
严重者,可选用适当的抗过敏药物治疗,维生素C、葡萄糖酸钙、强的松等,一般是四种抗过敏药物联用的,效果好一些。
3、吃虾的禁忌有哪些
虾与富含维生素C的蔬菜不宜同食。虾中含有微量元素砷。其本身对身体无害,但如果遇到维生素C则会转化成剧毒三价砷,食用后对人体不利。
虾和鸡肉不宜同吃。这两种都是餐桌上常见的菜肴,但确不宜同食,两者都是含高蛋白食物,但人体对蛋白质在一定的时间里有一定的需要量多出来的部份可会会因不被吸收而导致消化不良。
什么人不适合吃虾呢
1、痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜,因海鲜嘌呤过高,易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。
2、过敏体质的人应慎食海鲜,因为除了避免食用特定的过敏原之外,海鲜过敏并没有很好的预防方法。富含组胺的红肉鱼也要少吃。
3、孕妇和乳母应当少吃海鲜,因为目前我国海产品的污染状况十分严重,特别是含汞量普遍超标,而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。
4、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜,因为含碘较多,可加重病情。
5、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜,以免发生腹痛、腹泻的状况。
6、哮喘患者。刺激喉及气管痉挛。
7、虾属于发性食物。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。
如果自己的身体有了这些异常的现象,那么就不要给自己吃虾,很多过敏体质的人是千万不能吃虾的,吃虾的时候量不要太多,很多不过敏但是吃了太多的虾也是会引起过敏的现象,哮喘患者是一定不要吃虾的,哮喘患者吃虾的话是很容易让哮喘加重,对身体非常不利,因为呼吸急促等不良现象。
宝宝能吃虾吗
宝宝是可以吃虾的,虾含有丰富的营养元素,例如优质蛋白、烟酸、钾、钙、钠、维生素、脂肪酸等等,宝宝吃虾有助于补充营养元素,有助于宝宝强身健体。而且虾的味道很鲜甜,容易引起宝宝注意,增进宝宝的食欲,帮助宝宝养成爱吃饭的好习惯。
虾含有丰富的钙元素,宝宝吃虾可以补充钙物质,有助于宝宝的骨骼发展和牙齿发育。宝宝吃虾还可以补充脂肪酸,脂肪酸还有助于提高宝宝的注意力集中度,有利于宝宝养成耐性和集中的注意力。
虾里面丰富的蛋白质可以帮助提高宝宝身体的免疫力,增强宝宝的抵抗力,补充精力,有助于宝宝身体健康发展。
虾还含有烟酸,烟酸有助于促进宝宝消化系统的健康,增进宝宝的食欲,促进宝宝血液循环,维持宝宝血液功能的正常,还可帮助宝宝拥有健康的皮肤。虾里面丰富的钾元素,有助于维持宝宝体内的酸碱平衡。
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