人们随着年纪的增高就会发生很多很多的疾病,但是这只是一个方面由于一些疾病发生在人们的身上,就是要需要格外的小心.比如说当人们发烧42度怎么处理?这个发烧度数也是高的,但是对于人们而言这样情况发生是非常严重的,所以人们就该知道该怎么办,不要马马虎虎的.那么接下来就给大家讲述一下发烧42度怎么处理?

要立即为宝宝采取降温措施。孩子发热建议先做物理降温,如温水或者低浓度酒精擦拭腋窝、腹股沟等部位,当体温超过38.5度时,再加服退热药,这样做既安全有效,副作用也少。同时注意观察孩子体征变化,如口腔咽喉红肿多会引起发热,伴随流涕、鼻塞、咳嗽等症状,说明是上呼吸道感染,对症退热的同时还需要抗炎抗病毒治疗。

专家告诉你:

1、宝宝第一次发烧,通常是宝宝急疹。没有其他症状,突然发烧,可能会高烧(根据体质来定,有的宝宝容易发高烧,有的宝宝不容易),一般会烧两三天,烧退即疹出。宝宝急疹引起的发烧没有特效药,千万不要用抗生素,只需在家好好护理。

2、发烧是身体启动自我保护机制的体现,是好事。有的妈妈害怕宝宝烧坏脑子,其实这是没有科学依据的。大部分病毒、细菌需要39℃以上的温度才能杀死,所以不要急于服用退烧药。

3、如果宝宝温度接近40℃,为了防止宝宝高热惊厥,有必要吃退烧药。

4、发烧去医院通常要求先验血。如果白细胞高或C反应蛋白升高,则说明有细菌感染;如果白细胞正常或偏低,中性粒细胞超过范围,则是病毒感染。有细菌感染需用抗生素,病毒感染则不需要。

上面讲述了有关发烧42度怎么处理的相应的措施,这些方法都是行之有效的。希望当人们出现这种情况的时候,就可以按照上面的方法进行施抢救,不要等着发烧了也不知道该怎么办才好,因为有一些发烧会联很多疾病的发生也会烧坏了人的大脑,所以我们平时要多学习一些这方面的知识。

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茭白怎么处理


导读:茭白怎么处理?很多人不知道茭白是什么,这个看着像笋的蔬菜,为什么那么受欢迎,尤其江浙一带的朋友特别喜欢吃。茭白怎么处理才能吃?下面来了解吃茭白前要知道的六件事。

茭白是什么?

要回答这个问题,我们得追溯到遥远的古代。

最初的茭白被叫做菰,是作为粮食作物来栽培的。它的种子就是赫赫有名的六谷(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。

到了唐代,茭白开始被人们广泛种植,而一些感染了黑粉菌的病株不再抽穗,茎部不断膨大直至形成了纺锤形。重口味的是,这些变异的茭白不但没有呈现出任何病症,膨大后的茎部还十分的肥嫩,纤维少,蛋白质含量高,逐渐成为了我国的特产蔬菜,是江南三大名菜之一。

茭白怎么处理?

茭白是营养价值非常高的蔬菜,它热量低、水分高,食后易有饱足感,成为人们喜爱的减肥佳品,还能解酒毒、对于黄疸型肝炎有益。喜欢吃茭白或者对茭白有兴趣的朋友,吃茭白前先看看小编要告诉您的六件事。

一、茭白要去皮吗?

茭白可以去皮,也可以不去皮,由茭白的老、嫩来决定。茭白老的话,皮就发硬,一定要去皮。即使不去皮,也不会对人的健康产生影响。

二、茭白需要焯水吗?

用茭白做菜通常是不需要焯水的,但茭白中也含有较多的草酸,如果担心摄入过多的草酸,还是焯水后再做菜更加安全些。

茭白焯水的方法非常简单,把切好的茭白放在开水里烫1分钟就可以了。还可以把切好的茭白放在大碗里,倒入开水稍烫一会再做菜也行。

三、茭白怎么切?

茭白的切法,由所做的菜来决定的。比如做茭白炒肉片,就要将茭白切成片;做茭白炒肉丝,就要切成茭白丝。这样的搭配才合理。茭白切成丝状,就把茭白先切成段状,再切成均匀的片,最后切成丝即可。

四、茭白怎么保存?

茭白水分极高,若放置过久,会丧失鲜味,最好即买即食。如果不是马上烹调,建议买回来时不要剥掉外壳,先用报纸包住再套入塑胶袋后放入冰箱,约可保存4天。

五、茭白里面有黑点能吃吗?

许多人看到筊白上的黑点会挑过不吃,以为是坏了,其实这些小黑点正是茭白可以抗骨质疏松的重点,这些黑点是一种名为菰黑穗菌的真菌类,对于一些代谢有正面的效果,可以延缓骨质的老化。

六、茭白是发物吗?

中医所谓发物,是指动风生痰、发毒助火助邪之品,容易诱发旧病。加重新病。在祖国医学中,认为发物是能引起人体阴阳平衡失调,诱发和加重某些疾病之物。凡食性与病性相同者,皆为发物,就是说寒性食物诱发和加重寒证,热性食物能诱发和加重热证,所以皆可认为是发物。

蔬菜中,香椿头、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等都属于发物。茭白是发物,而且草酸偏高,所以对于皮肤容易过敏的人来说,在吃茭白时烧前开水捞下较好,因为茭白和其他发物一样也有对人体产生副作用的情况。

了解完上面这些事情,尽情享受这一美味吧。

鸭肫怎么处理


鸭肫怎么处理

1、鸭肫怎么处理

1.1、将鲜鸭胗自横面用刀剖开,把胗里的杂质除去。

1.2、再将内部胗皮刮净,外部油筋撕掉,然后洗干净。

2、做鸭肫小窍门

2.1、鸭胗里面的黄膜一定要去掉,虽然现在市场买的鸭胗都是处理过的,但个别的鸭胗里面的黄膜并没有全去掉,买回家后一定要逐个的检查一下。

2.2、把买回来得鸭胗放进冰箱冷冻室冻硬再拿出来切,这样切薄片比较容易。

2.3、干辣椒丝或者是青椒丝。

2.4、炒鸭胗一定要大火快炒。

3、鸭肫汤是鸭肫的吃法之一

3.1、材料:鸭肝50克,鸭肫50克,鸭肠100克,冬菜30克。

3.2、做法:

3.2.1、鸭肝、鸭肫 分别洗净,切块;鸭肠、冬菜分别洗净,切段。

3.2.2、沙锅内加鸭骨架高汤适量,大火[1] 烧沸,放入姜片、葱段。

3.2.3、大火烧沸,改用小火煲30分钟,放入鸭肝块、鸭肫块、鸭肠段。

3.2.4、煲熟后放入料酒、胡椒粉、盐调味即可。

4、炖鸭肾是鸭肫的吃法之一

4.1、主料:鸭肫200克,瘦猪肉80克,木耳菜100克。

4.2、做法:

4.2.1、鲜鸭肾洗净,割花切厚片。

4.2.2、干肾洗净,放大热水中烫约五分钟,取出切片,与鲜鸭肾同放瓦炖盅内,注入冷开水炖约三小时左右。

4.2.3、西洋菜洗净,与瘦肉加入已炖约三小时的鸭肾汤中,再炖约一小时,调味供用。

5、鸭肫炒青椒是鸭肫的吃法之一

5.1、主料:鸭肫200克,青椒200克,葱20克,姜20克,干红辣椒20克。

5.2、做法:

5.2.1、鸭肫煮好了,捞起来冷掉切片。

5.2.2、锅中放底油,油热放姜片,干红辣椒爆香一下,然后倒入切好的鸭肫加些酱油,煸个2分钟就可以倒青椒了。

5.2.3、倒入切丝青椒,加少许盐翻炒一下。

5.2.4、大火翻炒几分钟就可以出锅了。

鸭肫的营养价值

鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。

鸭肫铁元素含量较丰富,女性可以适当多食用一些,贫血病患者尤其适合食用。

中医认为,鸭肫性味甘咸平,有健胃之效。上腹饱胀、消化不良者,可多吃。尤其是胃病患者,食用鸭肫可帮助促进消化,增强脾胃功能。除此之外,鸭肫还有其他功效,如亮发,温肺,心脏疾病,益肝,健脾,和胃,补肾,润肠,养颜护肤,养阴补虚,抗衰抗辐射。

鸭肫的食用建议:每次约80g,一次食用过多,容易引起消化不良。

关于鸭肫的介绍

1、鸭肫是什么

鸭胗营养丰富,肉感特别,口感独特,是深受大众喜爱的食材。鸭胗就是鸭的胃,又称“鸭肫”,坚硬,形状扁圆,两片合成,鸭平时吃进的石头就是存储在此处。鸭胗肉质紧密,滋味悠长,紧韧耐嚼,无油腻感,是老少皆喜爱的佳肴珍品,是很多美食的原材料,深受主妇青睐。

2、鸭肫不能跟什么食物一起吃

鸭胗和一般的食物可以搭配使用,鸭胗就是鸭的胃,使用前要把残留物质清理干净。

3、什么样子的鸭肫好

优质的鸭胗:质地厚实,表面富有弹性和光泽,外表呈紫红色或红色。

4、鸭肫怎么保存

放冰箱冷冻,使用时提前解冻即可。

甲鱼怎么处理


二、甲鱼炖什么最滋补1. 甲鱼炖枸杞的做法2. 甲鱼炖人参的做法三、甲鱼怎么做好吃1. 甲鱼炖怀山的做法2. 冰糖甲鱼的做法

甲鱼怎么处理

1、甲鱼怎么处理

1.1、甲鱼背朝地,剪断头部宰杀控血后洗净,然后用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口,掏净内脏后,用清水洗净。

1.2、把甲鱼放入80度水中烫一会,剥去甲鱼身上的一层砂皮。这一步很重要哦,因为这层砂皮是不能吃的,很粗,必须要仔细处理干净,不然相当影响口感的。

2、甲鱼有什么营养价值

甲鱼含蛋白质高达l7%,比鸡蛋高30%,为牛奶的4倍以上,含优质不饱和脂肪酸及亚油酸,类似植物油。甲鱼维生素种类齐全,如维生素A、B、,还有多种活性物质,如卵磷脂、视黄醇、胆碱、多糖、激素,以及钙、磷、铁、钠、钾、铜、锌、钴等成分。

3、甲鱼怎么选购

一看主要看甲鱼的各个部位。凡外形完整,无伤无病,肌肉肥厚,腹甲有光泽,背胛肋骨模糊,裙厚而上翘,四腿粗而有劲,动作敏捷的为优等甲鱼;反之,为劣等甲鱼。

二抓用手抓住甲鱼的反腿掖窝处,如活动迅速、四脚乱蹬、凶猛有力的为优等甲鱼;如活动不灵活、四脚微动甚至不动的为劣等甲鱼。

三查主要检查甲鱼颈部有无钩、针。有钩、针的甲鱼,不能久养和长途运输。检查的方法:可用一硬竹筷刺激甲鱼头部,让它咬住,再一手拉筷子,以拉长它的颈部,另一手在颈部细摸。

四试把甲鱼仰翻过来平放在地,如能很快翻转过来,且逃跑迅速、行动灵活的为优等甲鱼;如翻转缓慢、行动迟钝的为劣等甲鱼。

甲鱼炖什么最滋补

1、甲鱼炖枸杞的做法

原料:甲鱼500克、枸杞子25克、大葱5克、姜4克、料酒3克、盐3克

做法:将甲鱼宰杀,去内脏,洗净切块,用沸水烫一下,捞出备用;大葱洗净切段;姜切片备用。将甲鱼、枸杞子装入沙锅,加入葱、姜及适量清水,用微火炖15分钟,去掉葱姜,加入料酒、盐,再用微火炖至熟烂即可。

2、甲鱼炖人参的做法

原料:甲鱼1只(重约600克),人参1株,盐6克、胡椒粉2克、白糖2克、鸡精5克、料酒20克、葱段l5克、姜块l0克、红枣5克

做法:甲鱼宰杀治净,剁块,飞水后捞出冲凉。姜拍破,红枣泡透备用。锅上火,放人甲鱼块炒干水气,加水大火烧开,打去浮沫,放人葱、姜、料酒、人参,倒入沙锅中小火煨50分钟,调入白糖、盐、鸡精、胡椒粉,放人红枣,继续煨10分钟即可。

甲鱼怎么做好吃

1、甲鱼炖怀山的做法

甲鱼炖怀山

原料:甲鱼、怀山药片、葱、枸杞子、姜、料酒、盐、胡椒粉、香菜、鸡精。

做法:将甲鱼清理干净,葱姜洗净切片,香菜洗净切段。清洗干净的甲鱼放在沸水中烫一下,去掉外部的薄片。然后洗净切块。在砂锅中加入清水或者清汤,放入甲鱼块、怀山药片、枸杞子及其他的调料,小火炖半个小时左右。最后加上鸡精调味,撒上香菜即可。

2、冰糖甲鱼的做法

材料:甲鱼1只、姜6片、葱3根、黄酒1小碗、老抽1勺、冰糖1勺

做法:甲鱼杀好洗净。家庭操作难度很大,让菜场师傅代劳。关键是甲鱼表面一层老皮要用开水烫掉,去除腥气。锅里加清水,姜2片,烧开。入甲鱼焯烫一下,捞起。油锅烧热,加4片姜片,葱结。爆出香味。小饭碗1碗黄酒备用。油锅里放入甲鱼(腹部朝下),中火煎一会儿。加1碗黄酒,2碗清水,煮开后加盖小火焖炖30分钟。加1勺老抽,1勺冰糖,适量盐。继续加盖焖炖30分钟左右。焖炖至鱼肉和裙边软糯,开大火收汁,舀起卤汁浇在鱼块上。关火。

莴笋怎么处理


莴笋怎么处理

1、莴笋处理之切法

先把莴笋去外皮后清洗洗净;先把莴笋去外皮后清洗洗净;斜着切成大小适宜的小段;把切好的莴笋平放在玷板上,切口朝上,再切成薄片;等全部切好装盘即可。

2、莴笋切范菱形的注意事项

莴笋表面尽量削光滑。尽量切成大小均匀的菱形块

3、莴笋如何保存

莴笋泡水保鲜法:将买来的莴笋放入盛有凉水的器皿内,一次可放几棵,水淹至莴笋主干1/3处,放置室内3-5天,叶子仍呈绿色,莴笋主干仍很新鲜,削皮后炒吃仍鲜嫩可口。

掌握了莴笋的保存方法之后,相信很多人都知道自己平时保存莴笋的方法是否正确了,这样才能保证我们日常生活饮食的营养,多吃新鲜的食物身体才能更加健康。

4、莴笋的营养价值

开通疏利、消积下气。莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。

利尿通乳。莴苣钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。

强壮机体、防癌抗癌。莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌。

莴笋的做法

1、芝麻鲜笋做法

材料:莴笋,芝麻,盐,味精,香油等各适量。

做法:莴笋去皮,洗干净后切成条形。将笋条放在烧开的水中焯透,用凉开水冲凉,加盐腌到入味。芝麻放在炒勺中焙熟后捣碎,待用。将腌好的莴笋条挤去水分,加味精,香油,芝麻搅拌后放在盘子里就可以开动了。

2、凉拌莴笋块做法

材料:莴笋、黑芝麻、盐

做法:将莴笋去皮、洗净,切成滚刀块装盘,洒上少许盐就可以了。喜欢吃芝麻的人再点缀上一些黑芝麻就可以上桌了。

3、木耳莴笋肉片做法

材料:猪里脊200g、莴笋1根、蒜片5g、水发木耳50g、生抽5ml、料酒5ml、鸡精1g、盐1g、水淀粉少许、油少许。

做法:猪里脊洗净切片,用生抽和水淀粉抓匀腌10分钟。莴笋去皮切片,用盐腌一会挤去多余水分。木耳洗净去蒂撕成片。热锅放油,将肉片放入炒至变色捞出沥油。锅中留底油爆香蒜片,放入木耳与莴笋稍微翻炒几下后加肉片,烹入料酒炒匀加盐、鸡精调味,出锅前淋入水淀粉勾薄芡即可。

莴笋的食用注意事项

1、莴笋怕咸,盐要少放才好吃。

2、其实莴笋叶子的营养价值更高,因此,吃莴笋最好带着叶。

3、吃莴笋生熟皆可,凉拌、烧、炒、烩都行,还能加工腌制酱菜、泡菜等。推荐菜品:莴笋炒肉丝、凉拌笋丝、笋叶拌豆腐、酸辣莴笋等。

4、莴笋虽好,但不能吃太多了。多吃莴笋引起的夜盲和眼疾只须停食莴笋,几天后就会好转。

结语:莴笋是一种非常常见的食材,很多朋友也会经常食用,但是在看完文章之前,大家知道莴笋的作用吗?可能我想在很多朋友眼里是很普通的一种食材,但是从保健功效上来看其实它是难得的平民保健食材,了解过此文希望大家在以后的日子里可以更好地利用莴笋来达到保健的效果。

莴笋怎么挑选:以茎叶鲜亮油绿、不枯焦、不抽苔、叶无斑点、腐烂等为优。叶痕密的更好些,营养价值更高。新鲜莴笋在阴凉通风处可放2~3日,冷藏则约可保鲜一周。应与苹果、梨子和香蕉分开,以免诱发褐色斑点。

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