在我们的生活中，大家可能被各种的疾病都在缠绕着自己的健康，特别是在现在的生活中有很多的朋友都会患上一些肝脏的疾病。比如说肝硬化肝腹水等等这些病症，对我们的身体健康损伤都可都是非常大的。今天小编就为朋友们具体的讲一讲，这些病症的一些好的食疗方法，赶快来了解一下吧！
饮食治疗
丰富的营养、足够的热卡对疾病的恢复是必要的。补给内容应因病而异，如低蛋白血症时应补充蛋白质及维生素；而对于严重肾功能和肝功能衰竭者，蛋白质则应有所限制，以碳水化合物为主；对于肝性腹水，应有足够热卡，每日保证热量在2000Kcal以上，以补充碳水化合物为主，蛋白质每天1～1.2g/kg，肝性脑病时蛋白应限制在每日0.5g/kg左右。
应补充适量脂肪。为了减少分解代谢，肝硬化病人应提倡两餐之间再进食。高歌等报道对28例顽固性肝硬化腹水患者，在原治疗基础上，短期静脉给予20%脂肪乳250ml，隔日一次，5～6次为一疗程。结果显示病人精神、食欲均显著改善，16例腹水消退，10例腹水减少，认为20% 脂肪乳剂配合治疗有助于改善肝硬化顽固性腹水。
肝腹水的患者，在饮食上要保证蛋白质的摄入，每天应吃些鸡蛋、牛奶、米饭、瘦肉、鱼虾、豆制品等；肝腹水患者在饮食上要多吃利尿的食物，如红小豆、绿豆、鲫鱼、鲤鱼、冬瓜等。
肝腹水和肝癌是两个完全不同的概念。肝腹水是肝硬化功能失代偿期最为显著的临床表现。肝硬化病情继续迁延就是肝癌，肝硬化是因一种或多种病因长期或反复作用于肝脏，而造成的慢性进行性弥漫性干病；肝癌是肝细胞或肝内胆管细胞发生的癌肿。肝炎、肝硬化、肝癌是肝病三步曲。
“如何才能有效的提高白蛋白呢？”目前来说，通过食物来提高是不可能的，一般只有通过注射来提高。
饮食原则是：高热量、高维生素、易消化饮食。慢性肝炎合并肝硬化、血氨偏高者应限制或禁食蛋白质，每日蛋白质摄入量少于0.5G/KG。合并腹水少尿者，无盐或低盐饮食，氯化钠1.2~2.0G，进水量每日不超过1000ML。
肝腹水的患者，在饮食上要保证蛋白质的摄入，每天应吃些鸡蛋、牛奶、米饭、瘦肉、鱼虾、豆制品等；肝腹水患者在饮食上要多吃利尿的食物，如红小豆、绿豆、鲫鱼、鲤鱼、冬瓜等。
通过上面详细具体的介绍大家现在应该清楚了，患了这样的肝部疾病我们在生活中用这些好的食疗方法，也是可以减轻痛苦让你的身体慢慢恢复。当然对你的身体营养吸收也是有好处的，所以大家不妨尝试一下吧！
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肝腹水患者朋友在饮食上多注意和讲究那是对治疗很有帮助的，到底肝腹水患者在饮食上注意些什么呢？小编与大家分享一下这以下四条，一定要引起注意。
1、忌蛋白摄入过量：因肝腹水多伴有肝功能的严重低下，继而对蛋白的合成、分解功能就相对很弱，不能因低蛋白血症导致的肝腹水就大量补蛋白，反而会起到适得其反的功效，不仅增加肝脏负担，而且还可能导致体内产氨过多，从而诱发肝昏迷危及生命，因此肝腹水蛋白摄入应适量。
2、忌酒：酒主要代谢产物对肝脏有直接的毒害作用，对于本身肝损的肝腹水患者来说是很不利的，因此肝腹水戒酒是毋庸置疑的。
3、忌坚硬、干脆、粗糙食物：肝腹水多伴有食管及胃底静脉曲张，在饮食上若进食坚硬、干脆、粗纤维类食物，很容易刺伤或划破曲张脉丛，从而导致破裂出血的危象，因此肝腹水患者在饮食上注意以软而易消化、清淡饮食为宜。
4、忌水钠盐过量：肝腹水患者应严格控制水、钠盐的摄入量，因肝腹水抗利尿激素分泌减少，极易造成水、钠在体内潴留，因此应根据出入量严格制定，以免加重腹水症状和病情。
肝硬化是肝病中的一种，也可以说得了肝硬化那就离肝癌不远了，那么在日常生活中，有什么方法可以有效的预防肝硬化呢？
1：肝硬化饮食避免进食高蛋白饮食
不要使人体肠道内的产氨骤增。尽量避免使用镇静安眠类的药物，避免由此直接引发的肝昏迷。可进食香蕉等水果，保持大便通畅，每日1-2次，始终保持肠道内产氨的及时清除。适当补充维生素和益生菌，如维生素c、维生素b2、维生素k和嗜酸乳杆菌等，稳定机体内环境。
2：及时补钾
在食欲下降，或者呕吐、腹泻时及时补钾，要如饮用鲜黄瓜汁、苹果汁等，避免发生低钾性碱中毒而导致肝性脑病。除非出血后的明显贫血，否则一般肝硬化患者避免服用含有铁制剂的营养品或矿物质，因为铁剂具有加重肝脏硬化的作用。特别是不要大量进食动物蛋白。除了产氨增多以外，动物蛋白的代谢产物含有较多的芳香氨基酸，这类氨基酸可以在肝硬化时抑制脑神经传导而诱发肝昏迷。
3：肝硬化失代偿期病人以少量食用植物蛋白为宜
因为植物蛋白中的芳香氨基酸较少，支链氨基酸却较多，而支链氨基酸可以拮抗部分毒性物质对脑神经功能的阻断。已有食管静脉曲张者，平时食物应做得细烂些，避免食用过于粗糙的食物，严禁食用坚硬带刺类的食物，如带刺的鱼肉、带骨的鸡肉以及坚果等，以防刮伤曲张的食道静脉或胃底静脉，导致上消化道大出血。可喝酸奶，以促进消化忌酒长期饮酒可导致酒精性胃炎甚至酒精性肝硬化。饮酒还会引起上腹不适，食欲减退和蛋白质与维生素b族缺乏。另外酒精对肝细胞有直接毒性作用。
4：注意动静结合
肝硬化的预防还应该在日常生活中注意动静结合，肝硬化代偿功能减退，并发腹水或感染时应绝对卧床休息。在代偿功能充沛、病情稳定期可做些轻松工作或适当活动，进行有益的体育锻炼，如散步、做保健操、太极拳、气功等。活动量以不感觉到疲劳为度。
疾病在出现后，一定要及时的进行治疗，这样对疾病改善，才会有很好的帮助，很多人在治疗疾病的时候，都不知道该选择什么样的方法，想要能够很好的治疗自己疾病，就需要选择正确的治疗方式，这样对问题患者疾病，才会有很好的帮助，那肝硬化的饮食该如何进行呢?
刚硬化对人体健康损害很大，这类疾病出现后，一定要积极配合治疗，这样对问题患者疾病，才会有很好的帮助，那肝硬化的饮食方法该如何进行呢?
肝硬化的饮食：
1、主食的选择：各种主食类均可选用，尽量选用B族维生素保存更多的粗粮，杂粮，如全麦面包、刀豆等。
2、肉、奶类的选择：去皮的家禽、鱼、瘦肉等，去皮的鸡肉、鸭肉，鲫鱼、瘦羊肉等，脱脂牛奶、脱脂的可可奶等。
3、蔬菜的选择：可选择维C丰富的绿叶蔬菜，胆碱含量较高的莴苣、藕、香菇、胡萝卜、芹菜、苋菜、花菜等。
4、其他可适当食用含核苷酸较多的食物。
5、水果的选择：同样选择维C含量丰富的时令新鲜水果如红枣、李子。
注意事项
1、禁酒和刺激性食物
2、少吃含大量粗糙纤维及产气的食物，否则气逆入肝，加重肝脏负担。
3、禁用食物：全奶、全奶制作的可可奶、脂肪含量高的冷饮、含脂肪的饼干、面包、蛋、奶酪;添加脂肪的面包圈、通心粉和谷类。
通过以上介绍，对肝硬化的饮食方法也是有着很好了解，在患有这样疾病后，在饮食上都是要按照以上方法进行，而且饮食方法上，在对以上注意事项上，都是要有很好的认识，这样对该怎么选择食物，也是有着很好认识。
肝硬化是一种常见的由不同病因引起的慢性、进行性、弥漫性病变。常见的病因如病毒性肝炎、慢性酒精中毒、血吸虫病、心原性疾病、自身免疫性疾病等，其病理特点为广泛的肝细胞变性坏死、纤维组织增生、假小叶形成、肝脏逐渐变形变硬而成为肝硬化。
肝硬化饮食有禁忌，警惕乱吃伤身：
1、忌食辛辣食物
肝硬化发病时，门静脉高压会引起食道下端、胃部和肛门静脉扩张，并且会出现胃粘膜糜烂和溃疡，如果此时食用辛辣食物，会使胃粘膜充血，从而引发消化道出血，引起肛裂。
2、忌食糖过多
肝炎病人要适当补充一些糖，但是肝硬化病人却不行，由于肝脏转化糖的功能降低，如果摄入过多的糖，会出现尿糖并引发肝性糖尿病。
3、忌食盐过量
肝硬化病人肝脏破坏抗利尿素的功能减弱，因此尿量减少，加上血浆蛋白的减低而出现浮肿或腹水。因此，肝硬化病人应严格控制食盐的摄入量。
4、忌吃过硬食物
由于肝硬化时门静脉高压引起食道下端和胃底血管变粗、管壁变薄；粗糙食物未经细嚼慢咽就吞入胃中，就可能刺破或擦破血管而引起大出血。上消化道出血是肝硬化病人的常见并发症和死亡原因之一，不可大意。
5、忌滥服药物
肝硬化时肝功能降低，药物在肝内的解毒过程大大减慢，药物可在体内蓄积，特别是麻醉药和镇静药不仅对肝脏有直接毒性作用，而且会诱发肝昏迷，因此必须尽量少用药物。
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