众所周知,核桃对人体的健康来说有很大的作用,不但能够补充人体所需的各种营养物质,还有健脑的功效,其实,说起吃核桃对人体的功效,最多的还是醋泡核桃这种吃法,下面我们就来具体的了解下醋泡核桃的功效到底有哪些吧!
醋泡核桃仁的功效
补肾,温肺,润肠。用于腰膝酸软,阳痿遗精,虚寒喘嗽,大便秘结。
营养成分:核桃仁的成分: 含脂肪油,主成分为亚油酸、油酸、亚麻酸的甘油酯;另含蛋白质、碳水化合物、α-及γ-维生素E、维生素B2。
核桃是食疗佳品。无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多,将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸,能补心健脑,还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂,能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。
醋泡核桃仁的做法
原料:
核桃仁、醋。
做法:
1、先将核桃仁泡了2天,中间换一次水。泡完核桃仁后,会发现水里有很多油,而且晚的边缘还有一圈黑;
2、其实放在水里泡不单可以泡出一些油,因为核桃仁上的皮会让核桃仁的口感生涩,要想吃得精细点,还要把这层皮剥掉。
3、用牙签当做剥皮的工具还是不错的选择;实践证明这真花功夫,就照片里的核桃仁,3个小时后终于剥完了!
4、剩下的就简单啦,放在保鲜盒里,用醋没过核桃仁。放进冰箱,一周后才可腌好,每天吃一点就可以。在吃的时候也要注意,不要只吃核桃仁,最好找个生活中用的小勺,每次盛一勺,连醋一起食用。
小米和山药是日常生活中比较常见的食物,很多人都非常喜欢吃,但是大部分人却并不知道小米加山药放在一起熬粥其实是最好的,是对身体最有营养的吃法,下面我们就来具体的了解下小米加山药的功效都有哪些吧!
在日常生活中越来越多的人喜欢熬山药小米粥喝,山药和小米一起搭配可以获得营养的最大化,适当的食用山药小米粥可以治疗一些疾病。山药小米粥是非常好的保健脾胃粥品,那么山药小米粥的功效有哪些呢?下面我们从山药的功效和小米的功效两方面分析吧。
山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,可以防治人体脂质代谢异常以及动脉硬化,对维护胰岛素正常功能也有一定的积极作用,具有增强人体免疫力、益心安神、宁咳定喘和延缓衰老等保健功效。另外,山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助,对血管系统疾病有明显疗效,铁棍山药中的钙对伤筋损骨、骨质疏松以及牙齿脱落有极高的疗效。
小米同样也有很好的食疗功效,它不仅能补脾胃、补肾,还有很好的安心养神、滋阴养颜的作用。中医认为小米能“和胃温中”,因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。食用能有效补中益气的小米对脾胃寒虚、中气不足和失眠诸病症有治疗作用。山药小米粥可以作为镇静安神的食疗保健品来食用,比起市面上的一些不知成分来源的保健品这样的养生粥更加安全,食用之后也不用担心有什么不良反应。
新年是每个人都盼望的事情,一家人团圆的画面是如此温馨,这么唯美的环境下有些事情是不能做的哦,比如年夜饭上的鱼每个人都要吃,图年年有余的好彩头等等。
一、年夜饭几点吃最好
年夜饭又称团圆饭,是农历除夕的最后一餐,家人们欢聚一堂,辞旧迎新,一起进餐,形成一种家庭和谐、互敬互爱的美好场面。
当然,这个时间是没有具体的规定,只要家人全部到齐,就可以开始了!
二、年夜饭一定要有的吉祥菜
1、混沌,取其初开混沌之意,象征着囤积粮食,家财万贯;
2、饺子,十二点子时钟声响,一定要吃饺子,取其新旧交替之意;
3、年糕,兴于宋代,胜于明朝,年糕的谐音是年年高升,代表着事业顺利;
4、鱼,春节吃鱼象征年年有余。
三、吃年夜饭的禁忌
1、老人给晚辈夹菜,一定要说有了,而不能说不要,否则容易泄露财富;
2、年夜饭上的鱼每个人都要吃,图年年有余的好彩头;
3、成年人最好不要喝汤,代表在外奔波,没有安定之所;
4、过了晚上十点钟,要贴“上天言好事,下界保平安”的灶王神像在厨房,放鞭炮,接灶神;
5、在过年的时候,不吉利的话不能说,一切事情要说吉祥话,办吉利事情;
6、吃饭的时候,千万不能说破、败、死等不吉利的话;
四、除夕守岁的禁忌
1、不能大声喧哗,否则惊扰年兽,明年运势会大跌;
2、忌照镜子,否则对身体不好;
3、忌打碎东西,代表明年会有破运,如果真的出现意外,可以用红纸将物品包住,放在神主牌位前,就能够化解灾难;
4、除夕最好能够一家人一起守岁,代表着家庭趋吉避凶、祈求平安的美好愿望。
这就是除夕年夜饭的风水禁忌,传统过年之中,有许多的风水禁忌都要遵守,虽然现在随着时代的发展,人们的意识越来越淡薄,但是身为中华传统儿女,该遵守的一定要身体力行,才无愧良心,窦叔也会在朋友圈中多多更新春节的各类风水禁忌,不了解的朋友可以关注窦叔风水微信:fsfafu,毕竟这是跨年大事,一定要重视。
小米粥是我们常喝的一种粥,它的营养价值非常的高,对于消化不好的人来说适当的喝一些,有很好的养胃、促进肠胃蠕动的作用,另外,小米里面含有的铁质元素比较高,具有不错的滋阴养血的效果,同时还有一定的促进血压下降的效果,非常适合高血压,高血糖的患者来吃一些。
首先小米对消化不好的人群是非常适宜的食物,它不仅可以加快人体的新陈代谢,最重要的是它还可以促进肠道蠕动,从而起到帮助我们消化的功效。
其次小米也是非常养胃的食物,它不仅可以缓解胃痛,缓和胃酸,最主要的是它还可以治疗和预防一些慢性胃病,从而降低肠道疾病的几率。
再次小米它还有滋阴养血的功效,它不仅适合那些平时贫血的患者服用,最适合那些刚生过孩子的产妇们经常食用,它可以促进产后恢复,可以是产后湿寒的体质得到调理,当然也可以尽快恢复体力。
平时多喝小米汤,多食用一些与小米有关的食物,也可以减低血糖,让体内脂肪得到分解,平衡体内脂肪,从而起到降低血糖的作用,所以小米更加适合高血糖和高血脂的患者,当然也是很好的减肥食谱。
在我们平时的饮食中多喝小米汤也可以起到养阴补虚,润肺补肾的作用,它不仅适合小孩食用,最适合那些肺肾虚弱,和肾脏亏损的患者食用,所以它是非常有营养而且又廉价的食补材料。
最后平时多喝小米粥,也可以起到健脾的功效,他不仅适用于脾气虚弱,运化无力所致的腹胀腹泻,当然还可以治疗和预防食欲不振,身体乏力等等症状,所以我们要在平时中多吃小米。
莴笋是一种营养价值极高的食物,食用的人越来越多。莴笋表面的皮比较粗糙,在去皮以前,需要先用大刀把它的根部的硬皮去掉,然后再用小刀沿着莴笋的纹路,一层一层的向上撕就比较方便了。
一、莴笋老少皆宜的去皮方法:
1.把莴笋洗净、晾干或擦干(为减少滑的因素)。 之后,举刀、将莴笋剁成寸把长的段儿。
为啥我不说“切成段儿”呢,因为大且圆的莴笋,没手劲儿的老人或孩子,易切 着手。
2.将每个小段儿的横断面儿、放在案板上,用手将莴笋段儿按住,没手劲儿的小孩,可用叉子等工具按住它,再用刀、转着圈儿地将皮、一块一块地切下来,即可。
切段儿,还有一个优点,就是能一目了然地看到皮的厚度,这样就知道皮该往下去多厚了,也就免去了像 削皮时那样 —— 一刀一刀地试探着往下削了。
二、莴笋用小刀去皮法
莴笋可以用小刀去掉外皮,不过在去皮以前,需要先用大刀把它的根部的硬皮去掉,然后再用小刀沿着莴笋的纹路,一层一层的向上撕,能在不去掉莴笋肉质的情况下,很快把莴笋的外皮去除干净,去掉外皮以后洗净,然后再按自己喜欢的方法食用就可以了。
三、莴笋用去皮刀削皮
去皮刀是现在家庭中最常见的一种餐饮工具,它既可以去除菜品的皮,也能去苹果皮,操作十分简单,大家也可以用它来去除莴笋的外皮,在使用以前要先把莴笋的外层的老皮削掉一部分,然后再用去皮刀从一头开始去除,两三分钟就能把一个莴笋的外皮全部去掉。
四、吃莴笋的注意事项
视力弱者、眼疾、夜盲症患者忌食。
莴笋的食用禁忌
1.莴笋性凉,脾胃虚寒、腹泻便溏者不宜食用。
2.妇女产后不宜生食或多食莴笋。
3.莴笋不能与乳酪同食。乳酪是油脂性食物,莴笋性凉,二者同食,易致消化不良,或腹痛、腹泻。
4.莴笋不宜与蜂蜜同食,因为蜂蜜富含蜡质,具有润肠通便作用,莴笋性凉,二者同食,不利肠胃,易致腹泻。
5.莴笋含有草酸和嘌呤碱,痛风及泌尿系结石患者食之易加重病情,故不宜食用。
一提到糯米,相信很多人第一想法就是端午节吃的糯米粽子,由此可见糯米粽子是人们心里最为重要的端午节标志,这时候爱美的女性朋友们肯定就要产生了这样的疑问,糯米到底有多大的热量,减肥可以多吃粽子吗?其实糯米本身的热量并不是很大,但是与其他材料一起煮热量就会变很大了,所以减肥的女性一定要少吃糯米粽子。
糯米口感软、粘,味道香浓,深受人们喜爱。端午节正是吃粽子的时候,糯米自然就派上大用常粽子热量高,一个肉粽子就相当于两碗米饭。一些人就容易将粽子的高热量归罪于糯米。想减肥的妹子嘴里馋着粽子,心里又念着要减肥,于是就用其他材料,如大米、黑米等来取代糯米包粽子。那么,吃糯米究竟会不会胖呢?
如果说粽子热量高是因为糯米的话,那就真的冤枉了糯米。糯米本身的热量并不高,每100克的糯米,卡路里为355大卡,而同样量的大米,卡路里为391大卡。这么看来,糯米的热量比大米还要低。有人开始疑惑了,糯米热量低,那为什么粽子的热量那么高?这主要因为人们在包粽子时,往里面加足料,增大了粽子的热量。
在没往粽子加料的情况下,一只粽子的热量约210-250大卡,这与一碗米饭的热量是相当的。但是,往粽子里加上肉,粽子的热量达450-600大卡;往粽子里加豆沙,热量则达约500-600大卡。因此,害粽子热量高的不是糯米,而是包粽子时用的馅料和调料。专家建议,包粽子的时候最好选用少油、少碱、少糖、多纤维的材料,调味料放少一点。这样,吃得健康又享瘦。
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