诱人的美食总是让人垂涎欲滴,但很多的食物虽美味却会危害我们的健康,如水煮鱼太过辛辣,吃多了有可能诱发溃疡,骨汤拉面易诱发心脑血管疾病等等。专家介绍,这些美食存在的不足可通过合理的食物搭配来改善。
1、水煮鱼辛辣油腻
水煮鱼味重油多,高脂高盐。太过辛辣的食物对消化道有强烈刺激,严重时会诱发溃疡。
专家建议:吃辣味食物前可先喝杯酸奶,这样可在胃里形成一层保护膜,避免辣椒刺激。吃时可放一片面包或馒头,先把鱼肉上的油吸出,避免摄入过量的脂肪。
2、骨汤拉面高油高盐
拉面味道浓郁、汤美味浓。其实高脂高盐,常吃会导致肥胖,易诱发心脑血管疾病。
专家建议:吃拉面最好不要喝汤,因为脂肪主要在汤中。点餐时可搭配一份绿叶菜,其富含膳食纤维,有助于减少脂肪吸收。
3、日本寿司升糖快
日本寿司如果蘸太多酱油,会摄取额外盐分。做寿司用的日本珍珠米,升糖指数高于一般大米,糖尿病人不宜多吃。
专家建议:用筷子蘸酱油抹在寿司上吃,能减少盐分摄入。寿司品种多样,含有沙拉酱的热量高、盐分大,最好不要选。
4、果粒酸奶含糖量过高
果粒酸奶中加入的多是罐头水果,含糖量高。
专家建议:
最好选购原味酸奶,如果喜欢喝有果粒的,可以自己加入一些新鲜水果。5、珍珠奶茶添加剂多
珍珠奶茶的滑腻口感,是靠添加植脂末实现的,其中含有反式脂肪酸,大量摄入易导致心血管疾病和糖尿病。
专家建议:尽量少喝街边的饮料,如购买应选小杯的。家庭自制奶茶很方便,只需在泡好的红茶中,按照1:3的比例加入牛奶即可。
导读:铬中毒主要来源于劣质化妆品原料、皮革制剂、金属部件镀铬部分,工业颜料以及鞣革、橡胶和陶瓷原料等;如误食饮用,可致腹部不适……
铬中毒
主要来源于劣质化妆品原料、皮革制剂、金属部件镀铬部分,工业颜料以及鞣革、橡胶和陶瓷原料等;如误食饮用,可致腹部不适及腹泻等中毒症状,引起过敏性皮炎或湿疹,呼吸进入,对呼吸道有刺激和腐蚀作用,引起咽炎、支气管炎等。水污染严重地区居民,经常接触或过量摄入者,易得鼻炎、结核病、腹泻、支气管炎、皮炎等。
铁中毒
铁是在人体内对氧化有催化作用,但铁过量时会损伤细胞的基本成分,如脂眆酸、蛋白质、核酸等;导致其他微量元素失衡,特别是钙、镁的需求量。
铝中毒
铅和其化合物对人体各组织均有毒性,中毒途经可由呼吸道吸入其蒸气或粉尘,然后呼吸道中吞噬细胞将其迅速带至血液;或经消化道吸收,进入血循环而发生中毒。中毒者一般有铅及铅化物接触史。铝中毒一般不容易察觉,具体表现有情绪低落,易感疲倦,胸闷。注意铝製罐头外包装的文字内容,有时会看到良心的标示建议,如未食用完请置於玻璃瓶内或陶製容器内。但是很多消费者从来未曾注意,吃不完就连罐放进冰箱,想吃的时候,随时再取出进食,不知不觉中造成慢性的铝中毒。
导读:在现代,手机已经成为了人们日常生活和工作中必不可少的通讯工具。一般都随身携带。因此手机给人们带来的辐射危害也很大,尤其是……
在现代,手机已经成为了人们日常生活和工作中必不可少的通讯工具。一般都随身携带。因此手机给人们带来的辐射危害也很大,尤其是以下几种情况,使得手机带来的辐射还会加重。
在墙角使用手机时
许多人为了避免别人听到自己谈话的内容,喜欢在角落里接听电话,这是一种不好的习惯。在角落里使用手机,其信号通常较差,这会使手机的功率自动加大,从而造成其辐射的强度增大。基于同样的道理,在电梯等小而封闭的环境里使用手机也会使其辐射强度增大。
把手机挂在脖子上或腰间时
手机的辐射范围是一个以手机为中心的环状带,而手机与人体之间的距离决定了人体受到辐射的程度。如果经常使手机靠在腰部或胸部,其产生的辐射会影响人的生育能力和心血管功能。因此,正确的做法是把手机放在随身携带的包中,并尽量把它放在包的外层,以确保其信号畅通。
把手机贴近耳朵时
当手机上的电话刚刚拨出而未接通时,其辐射强度会明显增大,此时应让手机远离头部,间隔约5秒钟后再进行通话。另外,当手机信号变弱时,许多人都会尽量地将手机贴近耳朵以听清对方的声音。但手机的工作原理是:当其信号较弱时,它会自动提高电磁波的发射功率,导致其辐射的强度增大,所以此时把手机贴近耳朵,会使头部受到的辐射强度成倍增加。
长时间地用一只耳朵听电话时
研究表明,手机贴近脑部后,其长时间的连续辐射会使人的脑部受到损害。因此专家建议,人们准备长时间地通话时,应改用固定电话或者使用与手机接通的耳机。如果不得不长时间地使用手机直接通话时,也应每隔1~2分钟就换用另一只耳朵接听,以避免一侧大脑长时间地受到辐射。
接电话频繁移动时
有些人喜欢在打手机时来回走动,岂不知频繁地移动位置会造成手机信号的强弱起伏,从而会加大手机的辐射量。另外,在行驶的车上打手机,也会加大手机的辐射量。
综上所述,我们在使用手机时要尽量避免手机电磁波的辐射,避免使方便人类的手机变成人类健康的杀手。
在生活中谁得了癌症那么就象征着这个人的生命已经走到了尽头。对于癌症我们来说可谓是我们健康的最大敌人,对于这个敌人我们一定要把它扼杀在摇篮里。对于平时生活中,我们要预防癌症就要从饮食入手,所以下面我们就来介绍一下癌症和饮食的相关知识大家可要注意看哦!
易得癌症的五种吃法
【水果与海鲜不容易消化】吃海鲜的同时,若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会沉淀凝固,形成不容易消化的物质。人们吃海鲜后,应间隔4小时以上再吃这类水果。
【火腿与乳酸饮料易致癌】常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸) 一起食用,容易致癌。因为,为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品,食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时,会转变为一种致癌物质---亚硝胺。因此,不要常常食用这类加工肉品,以免增加致癌风险。
【牛奶与巧克力易发生腹泻】牛奶含丰富的蛋白质和钙,巧克力则含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙,食用后不但不吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状,影响生长发育。
【海鲜与啤酒易诱发痛风】海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物,而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂---维生素B1.如果吃海鲜时饮啤酒,会促使有害物质在体内的结合,增加人体血液中的尿酸含量,从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题,吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
【萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大】萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果,水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸,进而诱发甲状腺肿大。
癌症病人的饮食应该注意什么
首先,要处理好饮食与化疗药物作用高峰时间的关系。平时的饮食多半定时定量,化疗期间的饮食最好避开药物作用的高峰时间。
化疗时食欲常较差,又有恶心等反应,要求进餐次数比平时多一些,最好是稀软易消化的食物,但要达到高蛋白,维生素丰富,热能充足的要求,这就是人们说的少而精.
肿瘤高发家族要多吃菌菇类食物
有些家族因为遗传因素肿瘤发病率很高,这时就更应该充分重视合理的膳食结构。在菌类植物松菇中,专家发现了丰富的MAp抗肿瘤蛋白,其对癌细胞具有很强的进攻杀伤作用。又如用一种叫丛生口蘑的菌类喂养接种肿瘤的小白鼠,具有较强的抑制癌症发生的作用。在动物实验中已证明许多菌类均有抗癌作用。
症病人吃什么好
第一:坚果
杏仁可提高机体的免疫功能,抑制细胞癌变。它对口腔干燥等症状有缓解作用,但对口腔有炎症、溃疡以及鼻出血的病人不宜食用。乌梅也有抗癌作用,枣能抑制肿瘤细胞生长。
第二:大蒜
许多研究都证实大蒜具有防癌抗癌能力,大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞,提高机体的抗癌能力,还含有一种含硫化合物,也具有杀灭肿瘤细胞的作用。
第三:香菌等真菌食品
含有多糖物质和干扰素诱导剂,能抑制肿瘤。香菇对胃癌、食道癌、肺癌、宫颈癌有一定的疗效。
第四:牛奶和酸奶
牛奶含钙和维生素D,在肠道内能与致癌物质相结合,清除其有害作用。酸奶能抑制肿瘤细胞的生长。
第五:茶
茶含儿茶素,能清除体内的放射性物质。放疗病人经常饮茶有益康复。茶还可以防龋齿。
第六:蜂蜜和蜂乳
蜂蜜能促进新陈代谢,增强机体抵抗力,提高造血功能和组织修复作用。近年来发现蜂乳含有特殊的蜂乳酸,对防治恶性肿瘤有效。
癌症患者的饮食
(1)减轻或消除病人对癌症的恐惧感,要千方百计增加病人的食欲,经常更换菜肴品种,注意菜肴的色香味调配。
(2)要让病人保持足够的蛋白质摄入量。癌症是一种消耗性疾病,特别是蛋白质的消耗很多。经常吃瘦猪肉、牛肉、兔肉或鸡鸭家禽。如果病人厌油腻荤腥,可换些蛋白质含量丰富的非肉类食物,如奶酪、鸡蛋饼、咸鸭蛋等。
(3)要避免吃不易消化的食物。应多吃煮、炖、蒸等易消化的食物,少吃油煎食物。
(4)多吃维生素含量丰富的蔬菜、水果及其他一些有助于抗癌的食物,如芦笋、海带、海藻、洋葱、大蒜、蘑菇等。
(5)适当运用中医饮食疗法:
①放疗后,往往有口舌干燥、舌红少苔等津液耗损的表现,可多吃一些滋阴生津的甘凉食物,如藕汁、荸荠汁、梨汁、绿豆汤、冬瓜汤、西瓜等;
②化疗期间,病人免疫功能下降,白细胞减少,食欲不振,可吃河蟹、黄鳝、牛肉等有助于升高白细胞的食物以及山楂、萝卜等健脾开胃食品;
③手术后病人气血亏虚,可多吃山药、红枣、桂圆、莲子,以补气养血。
癌症的发病可谓是各个部位都有,对于癌症的早期症状大家一定要熟记,一旦有类似症状一定要引起我们重视,去医院检查不能认为是小病就放任自流,那样后果是很严重的。我们也介绍了癌症的饮食禁忌希望对打击有所帮助,祝愿你健康!
人们为什么现在那么高的发病率,特别是一些癌症,发病率比较高,大家知道是什么原因吗,大家都知道的,并从口入,很多的食物都是有致癌物质的,就是因为人们不了解,所以对于饮食不重视健康就会出问题,哪些食物是致癌的呢?
1、炸薯条
炸薯条也是富含丙烯酰胺的食品。分析结果显示炸薯条的丙烯酰胺的最大浓度是薯片的1.5倍。有人说家里制作会不会好一些呢,其实不管是哪里制作,含有的这种有毒的物质是存在薯条中的,长期食用对健康是没有帮助的。
2、蛋糕、派类食物
在使用小麦为原料高温环境下制作的蛋糕、派类食品中检测出了与薯片相同浓度的丙烯酰胺。如果是经常食用这样的食物的话肯定对健康是没有好处的,如果是低温情况下制作的话这样的物质会少很多,想对比较安全。除了蛋糕类的食物以外,速溶咖啡也是要注意的,因为加工以后就会含有很好的致癌物质,所以爱喝咖啡的你一定要注意了。
3、薯片
因可能致癌而值得我们注意的物质是“丙烯酰胺”。这样的物质在高温的加热的情况下就会散发,而且存在很多的食物中,薯片是大家都喜欢吃的一种食物,对于健康是很有影响的,含有大量的致癌物质。
关于食物的致癌性的问题,上面小编已经给大家介绍了,可以看出它们是我们生活中吃的最多的食物的类型,也是现在人们为什么容易出现癌症的最重要的一个问题,食物就是致癌的最关键的问题,一定要注意饮食,不要让这些食物伤害到我们的身体。
导读:癌症到现在还没有得到很好的治愈办法,但是却可以预防。所以平时我们应当多加注意,及早预防。尤其是一些患上了以下病症的人更加……
癌症到现在还没有得到很好的治愈办法,但是却可以预防。所以平时我们应当多加注意,及早预防。尤其是一些患上了以下病症的人更加的要多注意。这些疾病很容易引起癌变。
1.肝炎:
可以说病毒性肝炎是诱发肝癌的主要原因之一,只要活的时间够长,那么癌变的几率是绝对的。因此平时如果出现肝区疼痛的现象,一定要尽早的去医院进行诊断,以此来排出患有肝病的危险。而对于一些高危人群,则需要定期检查,以早诊早治。
2.慢性溃疡性疾病:
现代人经常会患有不同程度的口腔溃疡、胃溃疡,很多人经常会对这些小病掉以轻心。专家指出,慢性溃疡长期存在可能发生癌变,一般情况下口腔溃疡经过适当的治疗后一周左右便能痊愈,但如果同一处的溃疡连续一个月还不见好转,就可能和口腔癌关系密切了。
3.糖尿病:
糖尿病患者癌变的几率要高于非糖尿病患者,最常见的癌症有子宫内膜癌、乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、胰腺癌等。同时研究数据表明,这些癌症都与糖尿病患者的肥胖有着明显的关系。另外,有研究表明,增加血胰岛素水平的降糖药也可能增加患者罹患癌症的风险。
4.胃肠道息肉:
很多人之所以患有为肠道癌,主要是由息肉演变而来的,尤其是腺瘤性结肠息肉,癌变率更高。研究显示结肠息肉患者结肠癌发生率比一般人群高3~5倍,多发者可高出10倍。额肠道息肉癌变受到多种因素的影响,比如大小、类型、数目等,一经确诊即应治疗。
5.宫颈糜烂:
现代女性多半都患有不同程度的宫颈糜烂,调查发现患有宫颈糜烂的女性,宫颈高度病变发病率显著高于无宫颈糜烂者。大部分宫颈癌的症状都于宫颈糜烂的症状极其相似,因此很容易被忽视,需要格外警惕。
容易癌变的疾病当然不仅仅只有这些,但这些都是平日里最为常见的,因此患有以上这些病症的患者必须要多加小心。
人的生命是强大的,但是得了癌症,潜移默化的就摧垮了一个人强壮的内心,,健康饮食更成为大家所关注的问题。
近日,一则餐桌上常见的蕨菜、蕨根粉致癌的说法,在网上风传。记者为此采访几位食品安全专家,他们都予以认同,指出蕨菜里含有的原蕨苷是一种致癌物质,蕨菜还是少吃为妙,天然传统食物也并不一定安全。
六种不当饮食致癌需警惕
饮食致癌的六大原因
在日常生活中,一些小细节或许就成了引起肿瘤的最主要杀手。一起来看看你是不是吃了这些食物,很容易让你得肿瘤。
一、肥甘厚腻太过
中医的肥甘厚腻之品,属于甜味、油腻性食物。从临床研究来看,甘味食物即淀粉类、糖类食物,摄入过量易导致胃癌;肥肉、油脂等高脂肪食物摄入过多,能促发乳腺癌、结肠癌、直肠癌和胰腺癌。从中医的角度来说,肿瘤属于积证的范畴,《内经》认为,积证就是津液、淤血的凝滞,而肥厚饮食,容易助湿生痰,无疑会加重这些病理产物的凝聚。
六种不当饮食致癌需警惕
从现代医学的角度来说,经常吃高脂肪饮食可促使肝脏分泌更多的胆汁,进入肠道后,胆汁中的初级胆汁酸在肠道厌氧细菌的作用下转变成脱氧胆酸及石胆酸,而这两种物质均是促癌剂,可以使肠道黏膜癌变。同时,脂肪还能为多种肿瘤提供适宜的生长环境。
二、过食温热性食物
所谓的温热性食物,一是指直接感受到的温度过高、过烫的食品;一是指属于中医药性划分中的温热之性食物。因为过于辛热,容易损伤消化道黏膜上皮细胞,所以这类性质的食品最易诱发的是消化系统的肿瘤。
过烫饮食是导致食道癌等消化道肿瘤发生的重要原因。饮食过热,会损伤、刺激食道黏膜上皮,长期刺激下将诱导组织恶变。中国人的消化道肿瘤明显高于西方人,就是与中国人多喜热食,一日三餐均喜配以热汤,如菜汤、面糊等有关;相对于中国人,西方人的饮食较为简单,平时少见热汤,而多饮用果汁、可乐等冷饮。
六种不当饮食致癌需警惕
酒为辛热之性,长期饮酒,是消化系统肿瘤发病最常见的因素。山东西南地区为食道癌的高发区,就与这一地区饮食中嗜热、嗜酒有关。其实,早在1964年,世界卫生组织就认为酒精饮料的过度消费与口腔
癌、喉癌及食道癌有关。在分别对江苏启东县肝癌相对高发的通兴乡与相对低发的西宁乡进行的调查中发现:前者肝癌病死率是后者的2.5倍。而两乡只有一路之隔,自然环境基本相同,吸烟 率也相当,所不同的是肝癌高发区的人们爱喝酒,低发区的人们则喜欢饮茶。
同样属于中医热性食物的还有煎炸、熏烤的食物,这类食物因经过高温的油炸和烤制,亦随之变为热性食品。经研究证实,长期食用此类食品,易于导致胃 癌、肠癌、肝癌等。
三、五味失调
中医认为饮食应五味调和,甘、苦、酸、辛、咸的食物要均匀食用,任何一味偏食,都可以导致疾病的发生。在引起肿瘤的因素中,肥甘厚腻太过与咸味太过是常见因素。
六种不当饮食致癌需警惕
就像中国人嗜茶一样,西方人多喜喝咖啡。美国学者在经过5年的流行病学调查后认为,咖啡因对胰腺癌和膀胱癌的形成有一定影响。经常饮咖啡的人比不饮咖啡的人患这两种癌的可能性大2~3倍。在胰腺癌患者中,至少一半是由于过多饮用咖啡引起的。
四、咸味太过
除了食盐,咸味食物还包括咸菜、咸鱼、咸肉以及其他腌制食品等。根据相关研究显示,常食腌制食品者食管癌发病的危险性是不常食用者的2.79倍。嗜食咸味食物最容易导致的癌症是胃癌。嗜食咸鱼的日本渔民,胃癌、食道癌的发生较为普遍。嗜食咸鱼亦是致鼻咽癌的一个重要因素。马来西亚研究人员发现,沿海居民患鼻咽癌较多,原因与他们爱吃咸鱼有关。我国普查资料证明,在胃癌高发区,人均每天摄人食盐50克;而胃癌低发区,人均食盐摄入量仅为6克左右。
六种不当饮食致癌需警惕
实际上,盐本身并不致癌,引起癌变的原因是高浓度的盐溶液易破坏胃黏膜保护层,引起黏膜糜烂或溃疡。在这种情况下,一旦遭到致癌物质的入侵,就会产促使胃黏膜细胞局部癌变。盐是人体不可缺少的物质,只是不可过量食用。一般认为,正常人摄盐量应控制在每天6克以内。
五、吃霉烂食物
黄曲霉毒素已被公认为是最强烈的致癌物,而黄曲霉菌富含于霉烂的谷物、玉米、花生中,该菌在温暖、潮湿的环境下易于生长繁殖,研究发现其可诱发实验动物的多种肿瘤。这种因素是导致亚洲、非洲某些地区癌肿高发的重要原因。
六、吃腌制食品
亚硝酸盐也是公认的致癌物,蔬菜、鲜肉等腌制后会产生大量的亚硝酸盐。盐腌的干鱼中,发酵的腌菜、泡菜、酸菜中,隔夜的煮熟白菜、香肠、肉类中都含有亚硝基化合物,如果经常食用这些食物就有致癌的危险。
饮食养生
运动养生