这种常见菌类 竟然是抗癌好帮手
在生活中,我们会发现癌症的种类有很多,患上癌症的人数也逐年增多,不少人会死于癌症,作为当前造成死亡人数较多的病症,能够彻底治疗癌症的药物还在研发中,对于普通人来说,做好预防措施显然是一件非常重要的事情,在这个时候,不妨适当的食用这种常见的菌类,说它是抗癌的好帮手并不是夸张的事情,下面就来看看吧。
一、平菇的营养价值
这里说到的能够帮助人们抗癌的菌类食物就是平菇了,作为生活中最常见的一种菌类食物,平菇是一种物美价廉的食材,不仅口味鲜美,而且有很好的保健功效。
就营养价值来说,在平菇中有大量的蛋白质、氨基酸、矿物质,能够有效的补充身体需要。以其中的蛋白质来说,是鸡蛋的两倍之多。不少人会说吃平菇的时候,会有一种非常鲜美的味觉感受,其实这是因为氨基酸不断的刺激人们味觉器官产生的一种感觉,其中氨基酸的含量比大豆、牛奶还要多。
除了上面的几种营养素外,在平菇中还有大量的碳水化合物、还原糖、纤维素、海藻糖等,对于保健身体非常有帮助。而就药用价值来说,平菇属于性温、味甘的食物,能够驱风散寒、舒经活络,对于常见的腰腿酸痛、手足麻木、经络不通有一定的防治作用,食用平菇能够很好的增强身体的免疫力,对于保健身体好处极多。
二、食用平菇的好处
既然平菇的营养价值、药用价值都如此丰富,那么食用平菇的好处有哪些呢?
1、预防癌症
在食用平菇的时候,能够吸收其中的纤维素、核黄素、β—葡聚糖、维生素等物质,这些物质对于保健身体有非常好的帮助。而就抗癌的功效来说,是因为其中的β—葡聚糖,这种物质能够很好的促进身体的免疫系统,能够有效的预防癌症的发生。另外,在食用平菇的时候,还能够吸收其中的硒元素、多糖体,这些物质对于肿瘤细胞有很好的抑制作用,具有较强的免疫能力。
2、预防高血压
在食用平菇的时候,能够有效的促进身体代谢的速率,对于脂肪代谢有非常好的帮助,能够不断的降低血液的胆固醇。血液中胆固醇浓度被降低了,血液流动会显得更加通畅,血液代谢会更好,对于高血压、冠心病有一定的防治作用。
3、清理肠胃
身体代谢的好坏和肠胃的健康也有非常大的影响,在食用平菇的时候,能够吸收大量的膳食纤维,这种物质能够不断的调理肠胃。对于清除肠胃中的毒素、杂质有一定的作用,从而能够不断的提高胃肠、肝脏的功能,对于胃肠不好的人来说,平菇确实是一种不错的食材。当肠胃中的杂质被清理,对于常见的便秘、大肠癌等疾病有很好的预防作用,有效的保健身体。
4、镇定安神
在夏天,不少人会感觉到非常的躁动,这个时候适当的食用平菇对于镇定心神有非常好的帮助,这是因为在食用平菇的时候,能够吸收其中的镇定物质,这种物质堪比吗啡,适当的食用,能够让你静下心来。
5、促进食欲
夏天人们的食欲不再旺盛,很多喜欢吃的食物也会吃的很少,这个时候,适当的食用平菇对于促进食欲有一定的帮助。这是因为食用平菇能够治疗消化道障碍的疾病,让消化更加的好,对于食欲不畅有一定的防治作用。
6、改善新陈代谢
对于女性来说,食用平菇能够起到机体新陈代谢的作用,能够有效的减少身体血清胆固醇,女性的体质比男性要弱很多,适当的食用平菇可以调节更年期综合征,增强身体体质。
这种常见菌类 竟然是抗癌好帮手
在生活中,我们会发现癌症的种类有很多,患上癌症的人数也逐年增多,不少人会死于癌症,作为当前造成死亡人数较多的病症,能够彻底治疗癌症的药物还在研发中,对于普通人来说,做好预防措施显然是一件非常重要的事情,在这个时候,不妨适当的食用这种常见的菌类,说它是抗癌的好帮手并不是夸张的事情,下面就来看看吧。
一、平菇的营养价值
这里说到的能够帮助人们抗癌的菌类食物就是平菇了,作为生活中最常见的一种菌类食物,平菇是一种物美价廉的食材,不仅口味鲜美,而且有很好的保健功效。
就营养价值来说,在平菇中有大量的蛋白质、氨基酸、矿物质,能够有效的补充身体需要。以其中的蛋白质来说,是鸡蛋的两倍之多。不少人会说吃平菇的时候,会有一种非常鲜美的味觉感受,其实这是因为氨基酸不断的刺激人们味觉器官产生的一种感觉,其中氨基酸的含量比大豆、牛奶还要多。
除了上面的几种营养素外,在平菇中还有大量的碳水化合物、还原糖、纤维素、海藻糖等,对于保健身体非常有帮助。而就药用价值来说,平菇属于性温、味甘的食物,能够驱风散寒、舒经活络,对于常见的腰腿酸痛、手足麻木、经络不通有一定的防治作用,食用平菇能够很好的增强身体的免疫力,对于保健身体好处极多。
二、食用平菇的好处
既然平菇的营养价值、药用价值都如此丰富,那么食用平菇的好处有哪些呢?
1、预防癌症
在食用平菇的时候,能够吸收其中的纤维素、核黄素、β—葡聚糖、维生素等物质,这些物质对于保健身体有非常好的帮助。而就抗癌的功效来说,是因为其中的β—葡聚糖,这种物质能够很好的促进身体的免疫系统,能够有效的预防癌症的发生。另外,在食用平菇的时候,还能够吸收其中的硒元素、多糖体,这些物质对于肿瘤细胞有很好的抑制作用,具有较强的免疫能力。
2、预防高血压
在食用平菇的时候,能够有效的促进身体代谢的速率,对于脂肪代谢有非常好的帮助,能够不断的降低血液的胆固醇。血液中胆固醇浓度被降低了,血液流动会显得更加通畅,血液代谢会更好,对于高血压、冠心病有一定的防治作用。
3、清理肠胃
身体代谢的好坏和肠胃的健康也有非常大的影响,在食用平菇的时候,能够吸收大量的膳食纤维,这种物质能够不断的调理肠胃。对于清除肠胃中的毒素、杂质有一定的作用,从而能够不断的提高胃肠、肝脏的功能,对于胃肠不好的人来说,平菇确实是一种不错的食材。当肠胃中的杂质被清理,对于常见的便秘、大肠癌等疾病有很好的预防作用,有效的保健身体。
4、镇定安神
在夏天,不少人会感觉到非常的躁动,这个时候适当的食用平菇对于镇定心神有非常好的帮助,这是因为在食用平菇的时候,能够吸收其中的镇定物质,这种物质堪比吗啡,适当的食用,能够让你静下心来。
5、促进食欲
夏天人们的食欲不再旺盛,很多喜欢吃的食物也会吃的很少,这个时候,适当的食用平菇对于促进食欲有一定的帮助。这是因为食用平菇能够治疗消化道障碍的疾病,让消化更加的好,对于食欲不畅有一定的防治作用。
6、改善新陈代谢
对于女性来说,食用平菇能够起到机体新陈代谢的作用,能够有效的减少身体血清胆固醇,女性的体质比男性要弱很多,适当的食用平菇可以调节更年期综合征,增强身体体质。
现在的人们对膳食纤维应该都有一些了解吧,它的功效是很多的,最大的作用应该就是能够减肥了吧,也是现在人利用它的最大的价值,它之所以能够有减肥的作用,就是它在我们的消化道里能够很好的吸收水分,能够增加我们的饱足感,也能够很好的促进肠胃的蠕动,因此能够预防便秘还能够减肥。
主要特性
1.吸水作用。膳食纤维有很强的吸水能力或与水结合的能力。此作用可使肠道中粪便的体积增大,加快其转运速度,减少其中有害物质接触肠壁的时间。
2.粘滞作用。一些膳食纤维具有很强的黏滞性,能形成粘液型溶液,包括果胶、树胶、海藻多糖等。
3.结合有机化合物作用。膳食纤维具有结合胆酸和胆固醇的作用。
4.阳离子交换作用。其作用与糖醛酸的羧基有关,可在胃肠内结合无机盐,如钾、钠、铁等阳离子形成膳食纤维复合物,影响其吸收。
5.细菌发酵作用。膳食纤维在肠道易被细菌酵解,其中可溶性纤维可完全被细菌酵解,而不溶性膳食纤维则不易被酵解。而酵解后产生的短链脂肪酸如乙酯酸、丙酯酸和丁酯酸均可作为肠道细胞和细菌的能量来源。促进肠道蠕动,减少胀气,改善便秘。
养生价值
人类膳食中的纤维素主要含于蔬菜和粗加工的谷类中,虽然不能被消化吸收,但有促进肠道蠕动,利于粪便排出等功能。草食动物则依赖其消化道中的共生微生物将纤维素分解,从而得以吸收利用。食物纤维素包括粗纤维、半粗纤维和木质素。食物纤维素是一种不被消化吸收的物质,过去认为是“废物”,现在认为它在保障人类健康,延长生命方面有着重要作用。因此,称它为第七种营养素
作用
1、有助于肠内大肠杆菌合成多种维生素。
2、纤维素比重小,体积大,在胃肠中占据空间较大,使人有饱食感,有利于减肥。
3、纤维素体积大,进食后可刺激胃肠道,使消化液分泌增多和胃肠道蠕动增强,可防治糖尿病的便秘。
4、高纤维饮食可通过胃排空延缓、肠转运时间改变、可溶性纤维在肠内形成凝胶等作用而使糖的吸收减慢。亦可通过减少肠激素如抑胃肽或胰升糖素分泌,减少对胰岛B细胞的刺激,减少胰岛素释放与增高周围胰岛素受体敏感性,使葡萄糖代谢加强。
5、近年研究证明高纤维饮食使Ⅰ型糖尿病患者单核细胞上胰岛素受体结合增加,从而节省胰岛素的需要量。由此可见,糖尿病患者进食高纤维素饮食,不仅可改善高血糖,减少胰岛素和口服降糖药物的应用剂量,并且有利于减肥,还可防治便秘、痔疮等疾病。
上面我们介绍了谷物膳食纤维的作用,大家应该对谷物膳食纤维应该有了更多的了解了吧,也知道在平时怎么才能够更好的去发挥它的作用,因此就应该多吃一些含有膳食纤维的食物。
青椒在很多人的眼里属于一种配菜,每次炒菜的时候稍微放一点在里面进行搭配,其实别看青椒不起眼,它的营养价值是很高的。吃青椒有什么作用?爱吃青椒的人应该要知道哦!青椒的做法也有很多,而且都比较简单,想知道青椒的禁忌请看下文吧!
青椒的作用
青椒能止痛
吃青椒居然可以止痛?不少人估计从来都没有听说过这个作用,但青椒确实有这样的效果。因为青椒中的辣素含量比较高,当我们的摄入辣素的时候,身体的代谢能力会增加,血液循环会更快,从而使得肌肉变得放松,达到止痛的效果。
青椒能散寒
如果感觉到很冷,吃青椒可以帮助散寒。这点相信多数人都是可以理解的,在天冷的时候吃点辣味的食物,很快就会让人流汗。当我们的体温上升的时候,体内的寒气以及湿气都会被排出去,因此体质湿寒的人建议经常吃点青椒。
青椒能开胃
对于胃口比较差的朋友,吃点青椒还能够开胃。青椒中的辣素会让人的口水不自觉的分泌,胃液也会加速分泌,从而达到提升食欲的效果。假如你近期吃东西很少,看到什么食物都没有胃口,不妨吃点青椒来改善吧!长期胃口差,可能会导致营养不良。
青椒能净化血液
青椒含有大量的叶绿素,这种物质进入人体以后可以抑制人体对胆固醇的吸收,也能让血液中的多余胆固醇分解并排出体外,能有效清除血液中的多种毒素,经常食用能起到净化血液和预防心脑血管疾病的重要作用。
青椒的做法
蚝油虎皮青椒做法
食材:青椒300克、蒜末20克、姜末10克,食用油、食盐、胡椒、味精适量、蚝油30克。
1.先将青椒处理干净,怕辣的就把青椒里面的茎和籽去掉,如青椒太大,切成2半,然后洗净后,沥干水份备用。
2.锅底放入适量油,油温三成热,放入青椒,小火慢炸,把青椒两面都炸成虎皮,即可起锅。
3.锅底放入适量油烧热,然后放入蒜末、姜末爆香,在放入虎皮青椒、蚝油、食盐、胡椒、味精炒匀即可起锅装盘。
作为一种非常常见的豆类,红豆具有很厉害的功效,假如你平时不怎么吃红豆,以后应该要常吃。吃红豆的时候存在不少的禁忌,如果不注意这些禁忌事项,对于健康会造成一些影响。红豆的做法有哪些?想知道的朋友请继续看下面的内容!
红豆的功效
1、利尿消肿
吃红豆具有利尿的作用,由于红豆中含有不少的皂角甙,因此吃了之后肠道会受到一定的刺激,从而加速排尿。普通人对于利尿这个效果没有什么需求,但是患有肝硬化腹水以及各种肾病的朋友,常常吃点红豆是能够缓解病情的。
2、补血养血
红豆具有补血效果,因为它的铁元素含量比较高,所以缺铁性贫血的朋友可以多吃。另外中医也认为红豆可以补血、养血,搭配上红枣、银耳、百合等食物一起煮汤,经常喝点对于补血的效果很明显,而且还能够帮助美容、安神。
3、健脾益胃
红豆对于脾胃也具有养护作用,因为红豆含有皂角甙以及大量的纤维素,因此可以让肠道更快的运动,有利于排出体内的毒素,从而让肠道更加健康。另外当消化能力比较差的时候,吃点红豆还能促进消化。想要脾胃好,常吃红豆很不错。
4、清热解毒
红小豆有很强的抑菌作用,可用于辅助治疗疮毒等症;红豆能解酒、解毒、对心脏病和肾病、水肿患者都有益处。
5、促进乳汁分泌
红小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母宜多吃红小豆,可促进乳汁分泌。
6、调节血糖
体内缺钾会引起糖量减退,导致血糖不易被控制,而红小豆是典型的高钾食物,可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖;此外,红豆含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂,调节血糖的作用。
红豆的做法
椰奶红豆糕
主料:椰子粉适量红豆适量
调料:椰子汁适量吉利丁片适量白糖适量
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《芝麻的作用 这种常见谷物竟然能够补肾》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“男性养生谷物”专题。
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