大家都知道，民以食为天，不管你生了什么病，都要积极地去面对生活，只有心情好才能更有助于病情的恢复，得了乙肝也不要惊慌，下面给大家介绍了乙肝的食疗方，乙肝吃什么好呢，乙肝吃哪些食物对身体好呢，一起来看下文吧。
乙肝食疗方
1、金针猪肉汤
首先要准备食材金针菜、瘦猪肉，然后加适量的水煮，患者需要吃肉、菜，喝汤，保证每日2次，每次1料，这款食疗方是用来治疗急性传染性肝炎的。
2.柳叶葶荠汤
柳树叶、荸荠，加水微火煮1小时，吃荸荠喝汤(当茶喝)，每日2次，每次1料，治急性肝炎。
3、荸荠煲猪肚
准备猪肚200克，荸荠100克，然后用微火炖至熟烂，每天1次，每次喝1小碗，这款食疗方是可以治疗慢性肝炎的。
4、鸡胗萝卜煲
鲜鸡胗，萝卜，陈皮，生姜，共放入砂锅中，微火炖至熟烂，连汤带渣服用，治疗慢性肝炎。
5、贯众乌梅汤
贯众，乌梅，先将乌梅打碎，与贯众共放锅内，加水500ml，慢火煎至250ml，捞出药渣，再加冰糖，溶化后分次服用，每日1剂，治疗慢性肝炎。
6、芝麻母鸡
母鸡、黑芝麻、陈皮，将鸡去掉毛，洗净内脏，用干净纱布将黑芝麻、陈皮包好，置入鸡腹内，放入砂锅内炖至烂熟。治疗慢性肝炎。
7、蘑菇银耳焖豆腐
鲜蘑菇、银耳、豆腐，将蘑菇洗净，削去根部黑污;银耳用清水浸发后去蒂，豆腐切小块。超油下锅，下豆腐煎至微黄，加少许清水，下蘑菇、银耳，文火焖透，调入盐、糖、味精、酱油、麻油等，下芡粉煮沸即可。随量食用。治疗慢性肝炎属脾虚阴亏者，表现为体倦乏力，食欲不振，大便干燥、咽干口干，伴有烦热。
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据报道，我国慢性乙肝携带者人数约有1.2亿以上，其中最后死于肝硬化的约有25%。专家强调，目前尚无
特效杀灭乙肝病毒的药物，因此日常饮食治疗对患者是必不可少的措施。
养阴里脊肉
里脊肉300克，鸡蛋2个，女贞子5克，旱莲草5克，桑椹子5克，菜油、湿淀粉、绍酒、白糖、精盐、醋、蒜、姜、麻油、葱花各适量。炒锅下油烧至七成热，分散投入肉条，炸至金黄色，表面发脆时捞起，另放入猪油、姜、蒜炒出香味，烹入药汁拌匀，放入里脊肉，醋拌匀，淋上麻油入盘即可。
适合平素身体虚弱，血虚头晕，腰酸乏力者。尤其适合乙肝病毒携带者，慢性乙肝之肝肾阴虚型患者。症见胁痛隐隐，头晕眼花，耳鸣，口干咽燥。心烦少寐，以及视力下降，须发早白，腰膝盖酸软等。
猪肝四物汤
猪肝150克，熟地10克，当归5克，白芍10克，炒枣仁5克，枸杞子10克，水发木耳20克，熟猪油、鸡汤、绍酒、酱油、湿淀粉、味精、精盐、胡椒粉各适量。炒锅炒旺下药汁、鸡汤、木耳。煮开后将木耳捞入碗内，肝片抖散下锅，汤开后去浮沫。肝片浮起时，加入精盐、胡椒粉、味精、熟猪油，片刻后关火，盛入碗内即成。
适合乙肝携带者，慢性乙肝炎症日久迁延、阴血亏损、气血不足或肝肾阴虚型患者。症见头晕眼花、耳鸣、肝区隐隐作痛、心悸失眠、疲乏倦怠等。平素血虚头晕，失眠多梦，面色萎黄者也可服用。
据报道，我国慢性乙肝携带者人数约有1.2亿以上，其中最后死于肝硬化的约有25%。专家强调，目前尚无特效杀灭乙肝病毒的药物，因此日常饮食治疗对患者是必不可少的措施。
养阴里脊肉
里脊肉300克，鸡蛋2个，女贞子5克，旱莲草5克，桑椹子5克，菜油、湿淀粉、绍酒、白糖、精盐、醋、蒜、姜、麻油、葱花各适量。炒锅下油烧至七成热，分散投入肉条，炸至金黄色，表面发脆时捞起，另放入猪油、姜、蒜炒出香味，烹入药汁拌匀，放入里脊肉，醋拌匀，淋上麻油入盘即可。
适合平素身体虚弱，血虚头晕，腰酸乏力者。尤其适合乙肝病毒携带者，慢性乙肝之肝肾阴虚型患者。症见胁痛隐隐，头晕眼花，耳鸣，口干咽燥。心烦少寐，以及视力下降，须发早白，腰膝盖酸软等。
猪肝四物汤
猪肝150克，熟地10克，当归5克，白芍10克，炒枣仁5克，枸杞子10克，水发木耳20克，熟猪油、鸡汤、绍酒、酱油、湿淀粉、味精、精盐、胡椒粉各适量。炒锅炒旺下药汁、鸡汤、木耳。煮开后将木耳捞入碗内，肝片抖散下锅，汤开后去浮沫。肝片浮起时，加入精盐、胡椒粉、味精、熟猪油，片刻后关火，盛入碗内即成。
适合乙肝携带者，慢性乙肝炎症日久迁延、阴血亏损、气血不足或肝肾阴虚型患者。症见头晕眼花、耳鸣、肝区隐隐作痛、心悸失眠、疲乏倦怠等。平素血虚头晕，失眠多梦，面色萎黄者也可服用。
乙肝，顾名思义就是肝身上出现了问题。肝是我们人体的解毒器官。如果肝身上出现了问题，那么对于我们整个身体健康都是有着威胁的。同时也会让人出现无精打采的状况，那么乙肝肝炎吃什么好呢?让我们一起来看看吧!
乙肝肝炎吃什么好
1、绿色的蔬菜水果
多吃新鲜蔬菜、水果对促进肝脏的修复和再生,以及提高机体的免疫力都是非常有益的。日常饮食中,乙肝病毒携带者可以适当食用青菜、荠菜、芹菜、菠菜、黄瓜、番茄、苹果、梨、香蕉、葡萄等。
2、高蛋白的食物
牛奶、豆腐、鸡蛋、鱼肉等高蛋白的食物。蛋白质是人体的重要组成成分,肝脏发变病变时体内蛋白质的的贮存就会降低,如果不及时补充,会对身体造成很大的影响,而多吃蛋白之类的食物也有利于肝功能的恢复。
3、真菌类食物
日常饮食中如蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳等,其含有的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能,且菌类食品还可促进毒性物质的排泄,从而起到很好的保肝护肝作用。
4、红枣
红枣内含有三萜类化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。此外，红枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用。另外，一些慢性肝病患者的体内蛋白相对偏低，而红枣富含氨基酸，它们有利于蛋白质的合成，可以防止低蛋白症状，达到健脾养肝的目的。
5、蜂蜜
蜂蜜中含有葡萄糖和果糖，可增强肝脏的解毒功能和肝细胞的再生、修复能力，从而间接起到增强肝脏功能及抗感染能力。其富含的多种矿物质和酶类，它们发生协同作用后可显着提升机体的免疫能力。因而，对于乙肝病毒携带者来说，是能吃蜂蜜的，但一定要控制好量。
6、菠菜
其富含叶绿素，经常食用有助于保持机体酸碱平衡、疏肝理气、舒缓压力、调节肝胆等，并且在很大程度上还起到防癌、抗癌的作用，多吃菠菜，对大三阳病情是有帮助的。
乙肝肝炎饮食禁忌
1、不吃霉变食物。日常生活中大米、麦子、大豆、花生、玉米、菜籽油等容易发霉，这些食物发霉后会产生一种叫黄曲霉毒素的物质，对肝脏有强烈的毒性，且有很强的致肝癌作用。含黄曲霉毒素的食物被摄取后，经吸收到肝脏，引起肝细胞变性、坏死，继而诱发肝癌。
维生素C，想必大家对这个名词并不陌生。不管是在药物上，还是食物上。都可以见到，并且维生素也是我们人体所需要吸收的营养物质，因此深受我们的喜爱。那么吃维生素C的好处有哪些呢?我们来看看它的功效吧!
吃维生素c的好处
1、胶原蛋白的合成
胶原蛋白的合成需要维生素C参加，所以VC缺乏 ，胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍。人体由细胞组成，细胞靠细胞间质把它们联系起来，细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑，并且有助于人体创伤的愈合。
2、治疗坏血病
血管壁的强度和VC有很大关系。微血管是所有血管中最细小的，管壁可能只有一个细胞的厚度，其强度、弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定。当体内VC不足，微血管容易破裂，血液流到邻近组织。这种情况在皮肤表面发生，则产生淤血、紫癍;在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。严重情况在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象，乃至死亡。
3、预防牙龈萎缩、出血
健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。牙龈是软组织，当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。维生素C 略带酸性，作为微量营养素被摄入体内，经体内溶解、消化，其酸碱性对人体的影响是微乎其微的，所以不必过份在意它的酸碱性。维生素C有助巩固细胞组织，有助于胶原蛋白的合成，能强健骨骼及牙齿，还可预防牙龈出血，长期服用对牙齿、牙龈无害而且有益
4、预防动脉硬化
可促进胆固醇的排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积，甚至可以使沉积的粥样斑块溶解。
5、抗氧化剂
可以保护其它抗氧化剂，如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸，防止自由基对人体的伤害。
6、治疗贫血
使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁，促进肠道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率，有助于治疗缺铁性贫血。
2、避免高糖饮食。甜食中的糖成分容易发酵，能加重胃肠胀气，并容易转为肝脏储藏的脂肪，加速肝脏对脂肪的储存，促进脂肪肝的发生。另外，由于肝病患者糖代谢会发生紊乱，因此高糖饮食会使血糖升高，多余的糖会转变成脂肪而存储在肝脏，形成脂肪肝。3、少吃或不吃加工食品。加工食品大多含有防腐剂和食品添加剂等，摄入身体后会增加肝脏的负担。
4、禁烟戒酒。烟酒经肝脏代谢都会加重肝脏负担，遗留一定的毒素，如酒精中的主要成分乙醇，可能会诱发酒精性肝硬化，对乙肝患者而言无疑是重中之创。
5、少吃或不吃辛辣、刺激食品。辛辣刺激性食物既可增加炎症风向，又会加重肝脏代谢负担，对于乙肝的恢复非常不利。
6、高脂肪食物。首先，乙肝患者本身对于脂肪的代谢能力就比较差，其次，高脂饮食可能会诱发脂肪肝风险，因而日常饮食需避免肥肉以及油炸食品等可能增加风险的食物。
乙肝肝炎如何预防
1、注射乙肝疫苗
新生儿或成人接种乙肝疫苗的程序是016，即：0：出生后24小时内的新生儿注射第一针;1：第一针注射后1个月注射第二针;6：第一针注射后6个月，即半岁时注射第三针。
2、切断唾液传播
在50～80%乙肝病毒携带者的唾液中可以抓到乙型炎病毒，乙肝携带者母亲给孩子嘴对嘴地喂食物是个坏习惯，应该制止。
3、把好输血、血液制品质量关
用最灵敏的检查方法过筛输血的血源和血液制品是否含有乙肝病毒，防止输入人体;要随时检查职业献血员的健康状况，发现有乙肝感染标志或乙肝病毒表面抗原携带者不能献血。
4、搞好卫生工作
蚊子、臭虫、跳蚤等吸血的节肢动物也可能传播乙肝，应该搞好家庭及环境卫生、勤洗澡、勤换衣服，勤洗勤晒被褥。
5、远离易感染场所
公共场所、理发店、美容院等容易被HBV污染，如浴池、剃刀、文眉、修脚等均可传染HBV;一些不正规的医疗诊所，对于针剂、器皿、器械没有经过严格消毒，亦容易感染乙肝病毒。
结语：关于乙肝肝炎，小编就给大家讲到这里，同时小编也建议大家平常要多关注自己的身体健康少抽烟酗酒，同时多多锻炼身体，增强体质，这样可以有效的预防乙肝以及其他病症。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《乙肝食疗方 吃这些预防乙肝》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生保健食疗方”专题。
