梨能润燥止咳,然而却性寒,梨怎么吃效果更好?梨煮着吃效果更好,而且搭配其他食品,其润燥、治病功效更佳。另外为大家提供三款梨的食疗方,不妨试试吧。

梨能润燥止咳,所以在干燥的季节,很多女孩子都会给自己削个梨吃,不过这样做可能会适得其反。梨属寒性,天冷时吃生梨会更感体寒,外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。但如果将梨煮一下,情况就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性,梨皮会变得略苦,去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维,但在加热后会在肠道中被溶解,将有害的胆固醇揪出体外。

1、川贝蒸梨

梨1个(个大的),挖去核,川贝母3g(研末),冰糖适量,一并纳入梨中,封好,煮熟或蒸熟。二次服食。川贝母为润肺化痰、止咳要药,梨、冰糖均能清热润肺化痰。用于肺部燥热,咳嗽痰黄稠,咽喉干燥。

2、梨膏(或梨汁)

梨2000g,切碎捣烂,绞取汁液(或煎取汁液),小火熬至浓稠,加入1倍蜂蜜,混匀并煎沸,待冷即成。每次服1~2匙,温开水冲服。若临时急用,可用梨绞取汁液服,或生嚼鲜果。将梨熬膏服,有良好的养阴生津、润燥止渴的作用。用于消渴喜饮。亦可用于阴虚火炽,津液亏耗,口渴心烦,咽痛喉干,失音,或肺燥咳嗽。

3、丁香煨梨

梨1个(个大的),挖去核,放入丁香15粒,外用菜叶或湿草纸包裹,于火灰中煨熟食(将放入丁香的梨封固,蒸熟食亦可)。梨煨熟食能益胃养阴;丁香性温,有降逆和胃止呕作用,与梨同用,虽温而不燥热。用于胃气虚弱或胃寒所致的反胃呕吐食。

精选阅读

秋季肺热多吃梨 12款食疗方养阴润燥


中医认为,梨性味甘,微酸,凉,归肺,胃经,有润肺消痰,清热生津之功,最适合在干燥肺热的秋季食用。梨还含有多种维生素及有机酸,有益女性养颜润肤。8~9月份正是梨大量上市的时间,不如来学习几款秋梨食疗方吧。
梨:秋日养阴益肺润燥之佳果
秋季的主要特点是“燥”和“干”,因此人体常常出现如皮肤干燥,口干唇燥,咽喉肿痛等症状。因此,在秋季适当吃一些生津止渴,润喉去燥的水果,可以使人顿觉清爽舒适。而最适合秋季食用的水果莫过于梨了。
梨因鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜适口,贾晓烨含有丰富的维生素和钙,磷,铁,碘等微量元素等,被称为“天然矿泉水”,自古就被尊为“百果之宗”。秋季空气干燥,水分较少,若能每天坚持食用一定量的梨,能缓解秋燥,生津润肺。
【蒸梨】
材料:水晶梨1个,川贝母2克, 陈皮2克,冰糖10克,糯米15克。
做法:先把梨从蒂下1/3处切下,当盖并挖去梨心,川贝母研成细粉,陈皮切丝,糯米蒸熟,冰糖打成屑,再把糯米饭,冰糖,川贝粉,陈皮丝装入水晶梨内,加入清水在蒸杯内(约150毫升水),最后把盛梨的蒸杯放在武火上蒸45分钟即成。
功效:润喉生津。
【梨汁粥】
材料:鲜梨2个,大米100克,白糖适量。
做法:将梨洗净,去皮,核,榨汁备用,将梨皮,梨渣,梨核水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入梨汁,白砂糖,再煮一,二沸服食,每日1剂。
功效:可润肺化痰,适用于肺热咳嗽或燥咳,口干等。
【雪梨膏】
材料:雪梨
做法:取鲜雪梨适量切碎,榨汁备用。梨渣加水煎煮2次至味尽,合并煎液,滤过,与梨汁浓缩,再加倍量砂糖,煮沸,收膏即成。
每次10~15克,每日2~3次,含服或冲饮。
功效:可清肺泄热,润燥止渴,用于肺燥干咳,久咳,胸痛等。
【贝母蒸梨】
材料:川贝粉5克,大雪梨1个,冰糖适量。
做法:将雪梨洗净,切块,与川贝,冰糖同入碗中,隔水蒸熟服食,每日1~2次。
功效:可化痰止咳,适用于痰热咳嗽。
【秋梨燕窝】
材料: 秋梨1个,燕窝,冰糖3克。
做法:将秋梨去核,燕窝泡软,冰糖捶碎,将二者同纳入梨心中,蒸熟,早晚各服食1次。
功效:可滋阴润肺,化痰止咳,适用于肺阴虚所致的咳嗽,痰喘,咯血及秋燥咳嗽,胸痛等。
【白梨蜂蜜】
材料:大白梨1个,蜂蜜50克。
做法:先把白梨挖去皮,核,将蜂蜜填入,上笼蒸熟吃,每日早晚各1个。
功效:可生津润燥,止咳化痰,适用于阴虚肺燥,久咳咽干,手足心热等症。
【梨酱】
材料:梨1个,冰糖适量。
做法:取鲜梨去皮核,切碎,加冰糖适量煮熟,压如泥糊状即成,分次服食,每日1剂。
功效:可润肺清热,止咳化痰,适用于小儿咳嗽。
【秋梨奶羹】
材料:秋梨1个,牛奶200毫升,米粉10克,白糖适量。
做法:将秋梨去皮,去核并切成小块, 加少量清水煮软,白糖调味,然后兑入温热牛奶,米粉中,混匀即成。
功效:肺虚气喘,咳嗽体弱。
【杏仁炖雪梨】
材料: 大梨一个,北杏仁10克,白砂糖或冰糖30-50克。
做法:大梨一个,削皮挖心,放入北杏仁10克,(捣烂)白砂糖或冰糖30-50克,蒸熟食用。
功效:有止咳化痰,清热生津作用,适用于秋冬燥咳,慢性支气管炎干咳,口干咽痛,肠燥便秘等症。
【秋梨莲藕汁】
材料:秋梨,莲藕适量。
做法:秋梨削皮挖心,与莲藕(切碎)各等量,用洁净纱布绞汁代茶饮用。
功效:可治肺热咳嗽,痰黄,咽干,口燥,声嘶等症。 【蜜饯雪梨】
材料:雪梨或鸭梨500克,蜂蜜100-200克。
做法:雪梨或鸭梨500克,去皮核切片,适量水煮至七成熟,加入蜂蜜100-200克,再用小火煮至熟透,收汁装入瓶备用。
功效:有生津,润燥,清热,止渴等作用,可治热病消渴症。
【梨粥】
材料:鸭梨三个,大米适量。
做法:鸭梨三个切碎,水煎半小时后取汁与大米适量煮粥,趁热食用。
功效:可治小儿风热,肺热咳嗽,食欲不振,头昏,发热等症。
吃梨小贴士
梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒,畏冷食者应少吃。
梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。
梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。
血虚,畏寒,腹泻,手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。
梨含有糖量高,糖尿病者当慎。
梨含果酸多,贾晓烨不宜与碱性药同用,如氨茶碱,小苏打等。梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。
用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。
如何挑选一颗好梨?
1,首先是要辨别梨的种类,梨分为两种:雄梨和雌梨。雄梨肉质粗糙,水分少,甜度也较差,雌梨肉质细腻,水分多,吃起来口感甜脆。所以购买时我们应该选择雌梨。
从外形上区别:雄梨花脐部有两次凹凸形,外表没有锈斑,雌梨花脐部只有一个很深的带有锈斑的凹形坑。
2,要挑选花脐部凹坑深的,质量要比凹坑浅的好。
3,应挑选大小适中,果皮光洁,果肉软硬适中并且果皮无虫眼和损伤,闻起来有果香的梨。

养阴润燥食疗方


养阴润燥食疗方

秋季到来,气候由热转凉,空气中水分减少,于是人体产生了由干燥引起的一系列生理变化,常称为“秋燥”。秋燥主要临床表现为口渴咽干、声哑干咳、皮肤干燥等症状。一般健康人是能适应各种气候变化的,但是,对于体弱多病的老年人来说,的确是一种严峻的考验,容易诱发感冒或诱发支气管炎、肺气肿、肺心病、冠心病等疾病。

根据秋燥的特点,老年人除了积极进行户外活动,还要注意饮食调节以抵御“燥气”。根据“燥则润之”的秋季养生法,最好选用养阴润燥的食疗方。

梨粥:梨子2只,洗净后连皮带核切碎,加粳米100克,和水煮粥。秋季气候干燥,人们常出现口干鼻燥、干咳无痰等燥热病症,而梨具有良好的润燥作用,用以煮粥,可作为秋季常食的保健。

胡萝卜粥:胡萝卜250克,洗净切碎,加粳米100克和水煮粥。患有皮肤粗糙和夜盲症、眼干燥症、少儿软骨病的人,食之大有裨益。特别是秋季天气干燥,人们多出现皮肤粗糙、口唇干裂、两眼干涩、头屑增多等症状,以胡萝卜煮粥食用,有一定的防治作用。

芝麻粥:芝麻50克,粳米100克。先将芝麻炒熟后,拌入煮熟的粳米粥中同食。适用于肝肾不足、头昏眼花、头发早白、脱发、小儿头发色黄稀少及肺燥咳嗽、习惯性便秘者食用。芝麻粥还有延年益寿的作用,可作为老年人常服的保健。

菊花粥:菊花50克,粳米100克,先将菊花煎汤,再将菊花汤与粳米同煮成粥。具有散风热、清肝明目的作用,对秋季风热感冒、心烦咽燥、目红肿痛等,具有一定的治疗作用。(摘自迈博健康资讯)

三道宣肺止咳的食疗方推荐


很多人都在寻找一些食疗方来进行宣肺止咳,通过食用一些食疗方来达到宣肺止咳的效果是需要有所讲究的,并不是任何食疗方都能达到此效果。下面小编将为大家推荐三道宣肺止咳的食疗方,希望可以给各位提供一些有效的帮助。

1、萝卜蜂蜜饮

材料:准备五片白萝卜,三片生姜,三颗大枣,三十克蜂蜜。

做法:先把萝卜、生姜、大枣加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。

功效:萝卜蜂蜜饮营养丰富,口感香甜,可以起到很好的保健作用,特别是宣肺止咳,清热生津,凉血止血的作用相当不错。

2、百合蜜

用料:准备六十克百合、三十克蜂蜜。

做法:将百合洗净晾干,与蜂蜜拌匀,入锅隔水蒸熟。

功效:百合蜜吃起来甘甜可口,可以宣肺止咳,清心安神,保健功效极好。

3、荸荠百合羹

材料:准备三十克荸荠(马蹄)、一克百合、一个雪梨,冰糖适量。

做法:将荸荠洗净去皮捣烂,雪梨洗净连皮切碎去核,百合洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。

功效:荸荠百合羹可以清热生津,凉血解毒,化痰消积等作用,非常适合想要宣肺止咳的人服用。

上文介绍的这三道食疗方可以滋润自己的肺部,起到很好的宣肺止咳作用。平时生活中如果出现了咳嗽肺部不适的情况,那么不妨试着服用这些食疗方来进行改善,通常来说效果还是比较理想的,除此之外,还要有良好的生活习惯,其他的饮食也要合理安排。


梨能润燥止咳 梨怎么吃更有效


导语:梨能润燥止咳,然而却性寒,梨怎么吃效果更好?梨煮着吃效果更好,而且搭配其他食品,其润燥、治病功效更佳。另外为大家提供三款梨的食疗方,不妨试试吧。

梨能润燥止咳,所以在干燥的季节,很多女孩子都会给自己削个梨吃,不过这样做可能会适得其反。梨属寒性,天冷时吃生梨会更感体寒,外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。但如果将梨煮一下,情况就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性,梨皮会变得略苦,去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维,但在加热后会在肠道中被溶解,将有害的胆固醇揪出体外。

梨的三款食疗方:

1、川贝蒸梨

梨1个(个大的),挖去核,川贝母3g(研末),冰糖适量,一并纳入梨中,封好,煮熟或蒸熟。二次服食。川贝母为润肺化痰、止咳要药,梨、冰糖均能清热润肺化痰。用于肺部燥热,咳嗽痰黄稠,咽喉干燥。

2、梨膏(或梨汁)

梨2000g,切碎捣烂,绞取汁液(或煎取汁液),小火熬至浓稠,加入1倍蜂蜜,混匀并煎沸,待冷即成。每次服1~2匙,温开水冲服。若临时急用,可用梨绞取汁液服,或生嚼鲜果。将梨熬膏服,有良好的养阴生津、润燥止渴的作用。用于消渴喜饮。亦可用于阴虚火炽,津液亏耗,口渴心烦,咽痛喉干,失音,或肺燥咳嗽。

3、丁香煨梨

梨1个(个大的),挖去核,放入丁香15粒,外用菜叶或湿草纸包裹,于火灰中煨熟食(将放入丁香的梨封固,蒸熟食亦可)。梨煨熟食能益胃养阴;丁香性温,有降逆和胃止呕作用,与梨同用,虽温而不燥热。用于胃气虚弱或胃寒所致的反胃呕吐食。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《梨能润燥止咳 推荐三款食疗方》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生保健食疗方”专题。

热门分类

相关推荐