冬季5款养生菜

2019-10-30 │ 冬季5款养生菜 粗粮养生

5款粗粮吃出健康好身体

身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,很多人生活的不幸,源于没有注意平日的养生。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的5款粗粮吃出健康好身体,欢迎您参考,希望对您有所助益!

1、玉米

玉米被公认为是世界上的“黄金作物”,它的纤维素要比精米、精面粉高4-10倍。而纤维素可加速肠部蠕动,可排除大肠癌的因子,降低胆固醇吸收,预防冠心病。

2、绿豆

绿豆味甘性寒,有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用。

3、糙米

新鲜糙米又比精米对健康更为有利,因粮食加工得愈精维生素、蛋白质、纤维素损失愈多。

4、荞麦

荞麦含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”,它的维生素B1、B2比小麦多两倍,烟酸是3-4倍。同时,荞麦中所含烟酸和芦丁都是治疗高血压的药物。经常食用荞麦对糖尿病也有疗效。

5、粗粮

粗粮的诸多益处,直接给皮肤带来好处,如粗粮中的纤维素加速肠部蠕动,促进排便排毒,减少长暗疮等皮肤病;粗粮利尿消肿让皮肤细腻均匀;对皮肤来说,豆类及坚果中的油脂富含维生素E,能帮助抗氧化和消除自由基,是保护皮肤的天使;特别是粗粮中还含有大量镁,可促进机体废物的排泄,有减肥之功效,这也是保证皮肤健美的关键。

爱美的女士、中年人“三高”症状者、长期便秘者、长期坐办公室者、接触电脑较多族、应酬饭较多的人则更要多吃粗粮。特别是夏天瓜果丰富,粗粮可解腻,更宜多吃。如白天可以多吃水果,晚餐可以吃杂粮粥等。坚持一个夏天,皮肤定会有改善。

但需注意:粗粮普遍存在感官性不好及吸收较差的劣势,可以通过把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃解决这个问题。胃肠功能较差的老年人(60岁以上)及消化功能不健全的儿童要少吃粗粮,并且做到粗粮细吃。患有胃、肠溃疡,急性胃肠炎的病人的食物要求细软,所以要尽量避免吃粗粮;患有慢性胰腺炎、慢性胃肠炎的病人要少吃粗粮。

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5款粗粮吃出肌肤大变化


玉米被公认为是世界上的黄金作物,它的纤维素要比精米、精面粉高4-10倍。而纤维素可加速肠部蠕动,可排除大肠癌的因子,降低胆固醇吸收,预防冠心病。

绿豆味甘性寒,有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用;

荞麦含有其他谷物所不具有的叶绿素和芦丁,它的维生素B1、B2比小麦多两倍,烟酸是3-4倍。同时,荞麦中所含烟酸和芦丁都是治疗高血压的药物。 经常食用荞麦对糖尿病也有疗效。

新鲜糙米又比精米对健康更为有利,因粮食加工得愈精维生素、蛋白质、纤维素损失愈多。

粗粮的诸多益处,直接给皮肤带来好处,如粗粮中的纤维素加速肠部蠕动,促进排便排毒,减少长暗疮等皮肤病;粗粮利尿消肿让皮肤细腻均匀;对皮肤来说,豆类及坚果中的油脂富含维生素E,能帮助抗氧化和消除自由基,是保护皮肤的天使;特别是粗粮中还含有大量镁,可促进机体废物的排泄,有减肥之功效,这也是保证皮肤健美的关键。

爱美的女士、中年人三高症状者、长期便秘者、长期坐办公室者、接触电脑较多族、应酬饭较多的人则更要多吃粗粮。特别是夏天瓜果丰富,粗粮可解腻,更宜多吃。如白天可以多吃水果,晚餐可以吃杂粮粥等。坚持一个夏天,皮肤定会有改善。

但需注意:粗粮普遍存在感官性不好及吸收较差的劣势,可以通过把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃解决这个问题。胃肠功能较差的老年人(60岁以上)及消化功能不健全的儿童要少吃粗粮,并且做到粗粮细吃。患有胃、肠溃疡,急性胃肠炎的病人的食物要求细软,所以要尽量避免吃粗粮;患有慢性胰腺炎、慢性胃肠炎的病人要少吃粗粮。

吃出肌肤大变化的5款粗粮


玉米被公认为是世界上的“黄金作物”,它的纤维素要比精米、精面粉高4-10倍。而纤维素可加速肠部蠕动,可排除大肠癌的因子,降低胆固醇吸收,预防冠心病。

绿豆味甘性寒,有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用;

荞麦含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”,它的维生素B1、B2比小麦多两倍,烟酸是3-4倍。同时,荞麦中所含烟酸和芦丁都是治疗高血压的药物。经常食用荞麦对糖尿病也有疗效。

新鲜糙米又比精米对健康更为有利,因粮食加工得愈精维生素、蛋白质、纤维素损失愈多。

粗粮的诸多益处,直接给皮肤带来好处,如粗粮中的纤维素加速肠部蠕动,促进排便排毒,减少长暗疮等皮肤病;粗粮利尿消肿让皮肤细腻均匀;对皮肤来说,豆类及坚果中的油脂富含维生素E,能帮助抗氧化和消除自由基,是保护皮肤的天使;特别是粗粮中还含有大量镁,可促进机体废物的排泄,有减肥之功效,这也是保证皮肤健美的关键。

爱美的女士、中年人“三高”症状者、长期便秘者、长期坐办公室者、接触电脑较多族、应酬饭较多的人则更要多吃粗粮。特别是夏天瓜果丰富,粗粮可解腻,更宜多吃。如白天可以多吃水果,晚餐可以吃杂粮粥等。坚持一个夏天,皮肤定会有改善。

但需注意:粗粮普遍存在感官性不好及吸收较差的劣势,可以通过把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃解决这个问题。胃肠功能较差的老年人(60岁以上)及消化功能不健全的儿童要少吃粗粮,并且做到粗粮细吃。患有胃、肠溃疡,急性胃肠炎的病人的食物要求细软,所以要尽量避免吃粗粮;患有慢性胰腺炎、慢性胃肠炎的病人要少吃粗粮。

驴肉好疗方,八款食疗吃出健康身体!


身体健康补血是少不了的,要说补血补气的佳品当之无愧要数驴肉了,吃驴肉的好处想必大家都非常清楚,素有“天上龙肉,地上驴肉”的俗语,那么,怎样才能把驴肉这道健康饮食真正的吃出健康,发挥驴肉的食物营养呢?下面,我们就来给您介绍,八款驴肉食疗好方。

驴肉粥

驴肉、大米各50克,调味品少许。将驴肉洗净,切细,放入碗中,用淀粉、酱油、料酒、花椒粉等勾芡备用。先取大米淘净,加清水适量煮粥,待沸后调入驴肉等,煮至粥熟,加食盐、味精等调味,再煮一二沸即成,每日1剂,3~5日为1疗程。可养血益气。适用于小儿营养不良、气血亏虚所致的头目昏花、面色苍白、心悸失眠、消瘦乏力、纳差食少等。

驴肉山药汤

驴肉150克,大枣10枚,山药30克,调味品适量。将驴肉洗净,切块,山药洗净,切片,大枣去核,同入锅中,加清水适量,煮至驴肉熟后,调味服食,每日1剂。可健脾益气,适用于脾胃气虚所致的食少乏力、形体消瘦等。

山药香菇炒驴肉

山药、香菇各50克,熟驴肉150克,调味品适量。将山药(去皮)、香菇洗净、切丝。驴肉切片,用淀粉、酱油、料酒拌匀。锅中放植物油适量,烧至七八成热时,用葱、姜爆香,下驴肉炒至变色,下山药、香菇丝及椒粉、青椒适量,炒至熟后,淋上麻油,加食盐、味精调味服食,每日1剂,连用3~5周。可益气和血、降脂祛腻,适用于小儿肾病综合征血脂升高、肢体重困、食欲不振、纳差食少、小便短少、大便溏薄等。

墨鱼驴肉汤

墨鱼50克,驴肉100克,调味品适量。将墨鱼去骨杂,洗净,切段;驴肉洗净,切片,同放锅中,加清水适量煮开后,加入调味品如葱、姜、椒、盐、酱油等,文火炖至肉熟透即可服食,每日1剂。可补中益气、养血通乳,适用于产后缺乳或乳汁分泌不足。

驴肉豆豉汤

驴肉500克,豆豉30克,调味品适量。将驴肉洗净,切块,与豆豉同煮,待驴肉熟后,调味,空腹服食,每日1剂。可疏散风邪、养心安神,适用于风狂、忧愁不乐等。

驴肉鳖甲汤

驴肉500克,鳖甲30克,调味品适量。将驴肉洗净,切块,与鳖甲同入锅中,加清水适量炖至驴肉熟后,加调味品,再煮一二沸,食肉饮汤,2日1剂。可活血散结、益气养血,适用于肝癌、肝硬化、肝硬化腹水及血浆蛋白倒置等。

驴肉甲鱼汤

驴肉500克,甲鱼250克,调味品适量。将甲鱼、驴肉洗净,切块,同入锅中,加清水适量炖至肉熟后,加调味品,再煮一二沸,食肉饮汤,2日1剂。可滋阴凉血,适用于肺结核阴虚潮热、干咳胸痛、咳血或痰中带血等。这也是吃驴肉的好处之一。

驴肉阿胶粥

驴肉、大米各50克,阿胶10克,调味品少许。将驴肉洗净,切细,放入碗中,用淀粉、酱油、料酒、花椒粉等勾芡备用。先取大米淘净,加清水适量煮粥,待沸后调入驴肉、阿胶等,煮至粥熟,加食盐、味精等调味,再煮一二沸即成,每日1剂,3~5日为1疗程。可补虚益损、补益精血,适用于男子遗精、手足心热等。

以上八款驴肉食疗好方,把吃驴肉的好处发挥的淋漓尽致。驴肉的营养丰富,是百姓餐桌上的新宠。特别是身体瘦弱者,平日脾胃虚寒的人,吃驴肉是最好的。驴肉虽好,但需要我们注意的是,驴肉不能与金针菇同食,否则很容易引发心痛。

5款上班族养胃菜 吃出健康好肠胃


平时三餐不定时,很容易落下胃痛的毛病。那么,除了吃药外,还有哪些方法可以对付胃部毛病呢?下面小编就给大家介绍几种养胃的蔬菜与食谱!

相信不少上班族多少都试过由于工作繁忙而三餐不定时,或者胡乱解决?这样长久下来对胃部的伤害可是不可估量的哦!胡乱填充,何不有针对性地选择一些养胃的蔬菜来吃呢

1.南瓜排毒护胃,减少胃溃疡

《本草纲目》记载:南瓜性温,味甘,入脾、胃经,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶可吸附细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。用南瓜煮粥或汤特别滋养肠胃。

2.胡萝卜增强抵抗力,防治呼吸道疾病

胡萝卜性味甘平,中医认为它能下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。

3.甘蓝天然胃菜,保护胃粘膜

甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然胃菜。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以甘蓝榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。

4.菠菜补血利便,增强食欲

菠菜味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》记载:菠菜利五脏,通肠胃,解酒毒。菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化,所含丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。

5.红薯养胃去积,补脾益气

红薯性平,味甘,补脾益气,能正气养胃,增强胃肠蠕动,化食去积,还能清肠减肥。不过,红薯内淀粉含量很高,吃完后会转为葡萄糖,不太适合糖尿病患者食用。

3.参芪猴头炖鸡

材料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪,党参,大枣各10克,姜片,葱结,绍酒,清汤,淀粉各适量。

做法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片,葱结,绍酒,清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪,党参,大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。

功用:补气健脾养胃。

4.清炖鲫鱼

材料:鲫鱼1条,橘皮10克,生姜50克,胡椒2克,吴茱萸2克,黄酒50克,盐,葱,味精适量。

做法:将鲫鱼去鳞及内脏,生姜切片后放鱼上几片,其余和橘皮,胡椒,吴茱萸一起纱布包填鱼腹内,加入黄酒,盐,葱,和水15毫升,隔水清蒸半小时,取出药包加入味精即可。

功效:温胃止痛,克辅治虚寒胃痛,对清水腹泻,腹痛也有效。

想要养胃的MM在平时的饮食上要多注意,少吃刺激生冷食物,不要吃得太杂太乱,要少食多餐。不过最主要的还是看自己的意志,不是说胃痛不想吃就不吃,多多少少还是要进食些面点类的,其实疾病不可怕,怕就怕你被你自己的意志和不够的自律给打败了。

饮食养生吃出健康好身体


在我们的日常生活中应该多多注意饮食,健康的饮食可以让身体更加的健康长寿,菠菜、香蕉、深海鱼等食物日常多吃对我们的身体健康很有好处。

一、护心:深海鱼

德国专家曾发布过这样一组实验证明:坚持每日吃鱼50克,可减少40%心脏病的发生,尤以吃深海鱼为佳。鱼里所含的不饱和脂肪酸,被俗称为"好脂肪",它们能担当天然抗凝血剂的帮手,可降低血压、抑制心肌的兴奋性、减慢心率,从而保护心脏。

二、护胃:甘蓝

甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一,被誉为天然"胃菜"。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,医生都会建议多吃甘蓝。你也可以每天将甘蓝与蜂蜜混合食用,此法有促进溃疡愈合的作用。

三、护甲:鸡蛋

健康的指甲是粉红色的,因为有充足的血液供应。若指甲变化异常,往往是营养缺乏或其他潜在症状造成的。而高蛋白饮食是维持健康指甲所必需的,鸡蛋则是获得蛋白质的良好来源。

四、护脑:菠菜

因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的"还原食物",可以阻止脑血管的病变而保护大脑。哪些属于"还原食物"呢?专家研究认为,菠菜首当其冲。其次为韭菜、葱、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭、猪肝汤等都值得你补脑时选用。

五、护腿:香蕉

含钾元素丰富的香蕉是食物中排名第一的"美腿高手",它所含丰富的钾元素能帮助你伸展腿部肌肉和预防腿抽筋。排名第二的"美腿高手"是芹菜,它有大量的胶质性碳酸钙,易被人体吸收,可补充双腿所需钙质,还能预防下半身浮肿。

六、护肤:西兰花

西兰花不仅营养丰富、口感绝佳,还是著名的"抗癌战士",尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮肤癌方面效果尤佳。它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。

七、护眼:红薯

维生素A素有"护眼小卫士"之称,如果人体缺乏它,眼睛感受弱光的能力便会下降,对黑暗环境的适应能力也会减退,严重时容易患上夜盲症。维生素A是由胡萝卜素转变而成的。除胡萝卜之外,红薯中也富含丰富的胡萝卜素,能提供丰富的维生素A,可以增进视力,而且常食红薯对皮肤有好处。

八、护发:海带

说起护发的食物,可能你知道得很多,例如能令头发乌黑的黑芝麻,能令毛发生长的生姜,或者是能令头发闪亮的核桃等。但你知道食物护发的全能冠军是谁吗?它就是海带,营养专家认为,经常食用海带不但能补充身体的碘元素,而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。

九、护肺:番茄

英国的最新研究发现,每星期吃番茄3次以上可以预防呼吸系统疾病,保护双肺免受细菌的感染。但番茄红素的含量与番茄中可溶性糖的含量是成反比的,也就是说,越是不甜的西红柿,其中番茄红素含量越高。

十、护肾:黑豆

自古黑豆就被誉为"肾之谷",而黑豆从外表上来看,你会发现其形状与人体肾脏相似。它们不仅味甘性平,中医认为它还具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚者。

宝宝5款粗粮早餐食谱


粗粮早餐食谱示例

1 全麦面包早餐

全麦面包2片,表面涂抹少量色拉油,烤制3分钟;

牛奶或豆浆1杯;

火腿1片或鸡蛋1个;

橙子1个/草莓1把/猕猴桃1。

2 小煎饼早餐

玉米粉5份,大豆粉1份,白面粉为2份,加入1个鸡蛋,少许盐,搅成面糊。用色拉油在不沾锅上煎成小饼即可。搭配凉拌蔬菜,以及豆制品或熟肉食用。

3 汤面早餐

用烹调油炒香葱花,然后加入汤煮开,放含有绿豆、豌豆等豆类的杂面条、荞麦面条或玉米面条,沸腾后加入青菜叶,煮熟调味后打入蛋花,用来搭配各种面食食用。

4 八宝粥早餐

粳米、黑糯米、大麦米、芸豆、红豆、加少许花生、黑芝麻和去核大枣一起加水浸泡过夜,用高压锅煮20分钟即可。配合小包子或小馒头,与豆制品和凉拌蔬菜一起食用。

5 小窝头早餐

玉米粉6份,黄豆粉1份,小米粉1份,加糖8%,鸡蛋1个,奶粉1勺,加水和成团,捏成小窝头,在蒸锅里蒸15分钟即可。可以与牛奶、粥和蔬菜配合食用,也可以单独作为三餐之间的点心。

平民水果吃出健康身体


无论是瘦身、美容,还是健康,水果都是被第一推荐的,但若吃到不健康的水果,对身体是百害无益。时下,天热,水果更是桌上佳品,如何挑选健康的水果是健康生活必不可少的一堂课。

健康水果吃出健康身体

芒果:选芒果一定要选比较饱满的、圆润的,不软不硬的,颜色黄的纯正的,香味老远就能闻到的,没有斑点的(有斑点的是从里面烂掉了),闻香味,挑选大约8分熟的,放一两天熟透就可以吃了,买熟透的即吃的芒果,可以看一下芒果的根部,应该是很清爽的,没有出水,同时皮也不能皱起。

西瓜:要挑瓜的花纹感觉像是撑开了一样,尾巴开花的地方收口小的,肚脐眼凹进去的摸起来瓜的表面不是光滑的,而是凹凸不平的,瓜色比较绿色泽比较深,用一只手托起,轻轻拍打,听声音,应该感觉有点空洞,托着的手感觉微微有震动,这个西瓜是沙瓤的,里面不紧密。如果不熟,就是很死的声音。

荔枝:要选表皮凹凸不平,纹路深的那种,那种荔枝通常都是小核的。而表面光滑平坦的那种,一般核都很大。不仅要表面红润,而且捏起来要饱满有弹性。还可以轻轻按一下荔枝的尾部,如果感觉软,没有按到硬物,一般说来核是比较小的,如果可以感觉按到硬物,一般是大核。

猕猴桃:一定要选头尖尖的,像只小鸡嘴巴的,而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的,挑选时买颜色略深的那种,就是接近土黄色的外皮,这是日照充足的象征,也更甜。猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的,这种的新鲜。

桃子:选桃子首要是闻香味,越香越甜,通常外观都不太好看,挑不太软的,上面带个小尖尖。

樱桃:要看果柄是否新鲜。新鲜的果柄绿绿的,放置时间长的果柄发黑。然后看果皮是否起皱,起皱说明果实摘下来放的太久,失去水份。

西红柿:要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉,而且蒂的部位一定要圆润,如果蒂部再带着淡淡的青色,就是最沙最甜的了。不要买带尖和底很高的,要那种整体看起来都比较光滑的,带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。

建议吃水果根据季节,尽量吃本地水果。一般一闻、二看,三捏一捏。先闻有没有水果应该有的香味,也闻闻有没有其它的怪味。二看有没有发黑或者烂的地方。三捏一捏,就不用多说了。挑水果有一个秘诀,无论什么水果,在蒂的部位凹得越厉害就越甜。选水果的原则是颜色好看有光泽的,还要看水果的根部是不是够凹,有没有一个圈圈,有的话就是母的,母的水果比较甜

甲状腺吃什么好 3款食谱吃出健康


甲状腺吃什么好

【海星带煲瘦肉】

功能:消肿软坚,散结消痰。

主治:一般甲状腺肿初起。

用料:海星1个,瘦肉60克,红枣5枚。

制法:将海星洗净斩块,瘦肉切块,红枣去核,一起放进锅内煲汤。至热加盐,饮汤吃肉,常服有效。

【紫菜煲贴贝】

功能:软坚散结,消瘿病。

主治:一般甲状腺肿初起。

用料:干贴贝(淡菜)60克,紫菜15克。

制法:紫菜清水洗净,贴贝清水浸透,入瓦锅内清水同煲,调味后吃肉饮汤

【绿豆海带汤】

功能:清凉解毒、削肿软坚,除瘿瘤。

主治:青春期甲状腺功能亢进、缺乏碘性甲状腺肿大。

用料:海带30克,绿豆60克,大米30克,陈皮6克,红糖60克。

制法:将海带泡软洗净切丝。沙锅内加清水,放入大米、绿豆、海带、陈皮,煮至绿豆开花为宜,加入红糖溶匀服食。不喜甜食者可酌加食盐调味。

希望大家能够根据自己的情况进行饮食。日常的锻炼不仅仅是预防疾病的重要手段,还是加强免疫力的途径,还能减轻我们生活的压力,这样才能保持一个健康的状态。

如何保护好我们的甲状腺

在我们的脖子中间,有一个形状像蝴蝶一样的器官,叫做甲状腺。可别小看这个小小的东西,它可是掌管着甲状腺激素分泌的 人体发动机。中国医科大学附属第一医院教授、中华医学会内分泌学分会候任主委滕卫平说,但凡人体缺了或多了这种激素,人体的能量代谢、体温、心、脑、 肌肉和其他器官就都不能正常工作了。

但这些年,国人的甲状腺越来越不健康了。中华医学会北京核医学分会主任委员、北京协和医院核医学科主任李方教授说,从各大医院门诊看,甲状腺疾病的发病率,已仅次于糖尿病。甲状腺结节、甲亢、甲减、甲状腺癌也成为最困扰国人的甲状腺常见问题。

具体而言,一是发病率越来越高。60岁以上的人群,约50%80%的女性,40%60%的男性存在甲状腺结节;据甲状腺疾病流行病学调查结果显示, 甲减患病率已达6.5%,甲亢患病率亦高达3.7%,以此推算,国人的甲状腺功能异常人群达1.4亿。更为严重的是,甲状腺癌已成为常见的头颈部恶性肿 瘤,约占全部头颈部恶性肿瘤的35%。

为什么甲状腺疾病越来越多呢?究其原因,颈部的受照射史,尤其是幼年期的受照射史是目前已知的甲状腺癌高危因素。缺碘及过量碘的摄入都可能导致甲状腺结节。此外,精神情绪的波动,都最终会导致结节的出现。

而且,甲状腺疾病并非是老人病。越来越多的年轻人,特别是年轻女性高发此病。而且,天津市肿瘤医院头颈二科高明主任还告诉记者,甲状腺癌也发生在各个年 龄,特别好发于年轻人群。那么,我们是否就此谈甲色变呢?李方教授指出,高危人群应及时去正规医院内分泌科咨询,或进行促甲状腺激素(TSH)血液检查,尽早确诊。以期得到全面、早期救治,达到较好的治疗效果。

上述为甲状腺如何保健,在甲状腺患者在饮食上就更加需要注意了,同时,患者还应多加注意日常的饮食,对病情的恢复有所帮助,及时的治疗甲状腺炎疾病,保持良好的生活习惯和有规律的学习工作。

粗粮当主食身体就能健康


中国营养协会发布的中国居民膳食指南内容共有8条,其中的第一条就说到的是食物多样。食物多样,除了指食物品种多样外,这种品种的多样性还必须是在不同功能组的食物中挑选使用,如在一餐中我们会选用主食、肉类、蔬菜类、油脂类,或者还有豆类、奶类等,而不是在同一大类食物如蔬菜类中选择了多种青菜,或者多种的肉。更有一层重要的意思是,因为没有任何一种单一的食物可以提供一个成人所需要的所有营养成分,当一种食物中的营养成分含量不足时,可以使用其他食物来补充而同样得到营养平衡。

下面我们就来看看对食物营养方面理解上的错误主要有哪些:

是否一定要吃糙米、黑面包才健康

单从大米或者全麦的营养成分含量上来说,糙米的营养成分含量肯定好过白米,尤其表现在维生素和膳食纤维的含量上面。多吃糙米、全麦面,补充维生素B族,同时其含有的膳食纤维可减缓淀粉的吸收,这对肥胖、血糖不稳定者尤其有优势。

这是否就能全面否定白米、白面的营养作用呢不可能,同时也没有必要这样做。懂得合理利用多种食物,基本可以补充白面、白米的营养损失。

1.维生素B1、B2的来源不只是谷类,瘦肉、内脏含量也甚丰;豆类、种子、坚果亦是良好来源。尤其是发酵的酵母含量最多。

2.虽然糙米和全麦中膳食纤维含量较高,但是,含有高膳食纤维的食物有很多,豆类、蔬菜、水果均是膳食纤维的良好来源。因此,就算吃的是白米、白面,只要有足够的蔬菜水果完全可以提供足够的膳食纤维。

3.对于血糖不稳定、肥胖者来说,白米、白面容易导致血糖的波动。但是,我们吃的食物不是单一的,在一餐中,我们有多种食物同时食用,食物的混合可以降低单一食物的血糖指数,使血糖更为平稳。如糙米饭(煮)血糖指数为87,馒头(发酵)88.1,但当米饭+芹菜+猪肉时血糖指数降低为57.1;馒头+酱牛肉血糖指数为49.4。因此,多种食物的混合食用可以降低血糖波动的风险的,避免了单一食物对血糖带来的不利影响。

四种粗粮吃出健康体质


浓香的玉米、金灿灿的小米粥、清香的毛豆已经成为餐桌上的新宠,在吃惯了细米白面后,被认为营养更丰富的粗粮开始受到青睐。专家认为,五谷杂粮是每日饮食的基础,也是预防疾病产生的根本。

你知道五谷杂粮都有哪些吗?你知道它们的具体用途吗?你知道它们的饮食忌讳吗?了解些简单的健康知识,用五谷杂粮吃出健康的体质,也是对自己的身体负责。

小米

小米含有轻易被消化的淀粉,很轻易被人体消化吸收,而现代医学发现,其内所含色氨酸会促使一种使人产生睡意的五羟色氨促睡血清素分泌,所以小米也是很好的安眠食品。小米性凉,病人食用很合适。

热量:每百克367千卡

营养成分:淀粉、钙、磷、铁、维生素B1、B2、E、胡萝卜素等。

忌讳:淘洗太多次或用力搓洗,会使小米外层的营养素流失。小米最好不要和杏仁同食,会令人吐泻。

玉米

玉米中含有一种非凡的抗癌物质——谷胱甘肽,它进入人体后可与多种致癌物结合,使其失去致癌性;其所含微量元素镁也具有抑制癌细胞生长和肿瘤组织发展的作用。此外,玉米富含维生素,常食可以促进肠胃蠕动,加速有毒物质的排泄。

热量:每百克66千卡

营养成分:蛋白质、糖类、钙、磷、铁、硒、镁、胡萝卜素、维生素E等。

忌讳:避免一次使用过多,轻易导致胃闷胀气;霉玉米不能吃。

芝麻

芝麻,尤其是黑芝麻是极易得而效果极佳的美容圣品。首先,其所含丰富的维生素E,可抑制体内自由基的活跃,能达到抗氧化、延缓衰老的功效。其次,芝麻因富含矿物质,如钙与镁等,有助于骨头生长,而其他营养素能美化肌肤。

热量:白芝麻每百克591千卡;黑芝麻每百克545千卡

营养成分:蛋白质、铁、钙、维生素A、D、E、B1、B2、卵磷脂、棕榈酸等。

忌讳:慢性肠炎、肠泻、牙痛、皮肤病、有白带者忌食。

健康养生吃粗粮 吃出女人美丽肌肤


古人云,“五谷为养”,是指吃五谷杂粮对健康有利。“粗粮”主要包括玉米、高粱、小米、荞麦、燕麦、莜麦、薯类及各种豆类等在内的产品。但吃粗粮对皮肤也很有益,却不一定为人所知晓。

不同的粗粮有不同的功效,如:

玉米被公认为是世界上的“黄金作物”,它的纤维素要比精米、精面粉高4-10倍。而纤维素可加速肠部蠕动,可排除大肠癌的因子,降低胆固醇吸收,预防冠心病。

绿豆味甘性寒,有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用。

荞麦含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”,它的维生素B1、B2比小麦多两倍,烟酸是3-4倍。同时,荞麦中所含烟酸和芦丁都是治疗高血压的药物。经常食用荞麦对糖尿病也有疗效。

新鲜糙米又比精米对健康更为有利,因粮食加工得愈精维生素、蛋白质、纤维素损失愈多。

粗粮的诸多益处,直接给皮肤带来好处,如粗粮中的纤维素加速肠部蠕动,促进排便排毒,减少长暗疮等皮肤病;粗粮利尿消肿让皮肤细腻均匀;对皮肤来说,豆类及坚果中的油脂富含维生素E,能帮助抗氧化和消除自由基,是保护皮肤的天使;特别是粗粮中还含有大量镁,可促进机体废物的排泄,有减肥之功效,这也是保证皮肤健美的关键。

爱美的女士、中年人“三高”症状者、长期便秘者、长期坐办公室者、接触电脑较多族、应酬饭较多的人则更要多吃粗粮。特别是夏天瓜果丰富,粗粮可解腻,更宜多吃。如白天可以多吃水果,晚餐可以吃杂粮粥等。坚持一个夏天,皮肤定会有改善。

但需注意:粗粮普遍存在感官性不好及吸收较差的劣势,可以通过把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃解决这个问题。胃肠功能较差的老年人(60岁以上)及消化功能不健全的儿童要少吃粗粮,并且做到粗粮细吃。患有胃、肠溃疡,急性胃肠炎的病人的食物要求细软,所以要尽量避免吃粗粮;患有慢性胰腺炎、慢性胃肠炎的病人要少吃粗粮。

营养早餐食谱 5款另类早餐吃出健康体魄


你要知道每天早餐是必不可少的,不吃早餐的危害相信不用小编多说,大家多多少少都知道点,早餐对我们的重要性不言而喻,但吃早餐也是有很多讲究的,不能高糖、高油、高脂肪,那早餐吃什么好?如何吃才更有营养?营养早餐食谱有哪些?

营养早餐食谱

八宝水波蛋

烹饪时间:预计15分钟

原料:鸡蛋2个、猪肉10克、豌豆10克、胡萝卜10克、香菇10克、虾仁10克、青笋10克、鱿鱼10克、盐1小匙、白糖少许、料酒少许、水淀粉少许

做法:

1. 鸡蛋打散,加入适量30℃左右的温水,再加少许盐、胡椒粉搅拌均匀,用滤网过滤到蒸碗中,蒸碗盖上保鲜膜,待蒸锅内的水烧开后放入蒸锅,盖上锅盖,留缝隙将蛋羹隔水蒸熟。

2. 将其它所需原料洗净,全部切小丁备用。

3. 取来小汤锅,加入适量清水烧开,先放蔬菜丁,再放肉丁、虾丁,把需要的原料都焯烫一遍。

4. 取来小锅烧热,锅内不用放油,加入一点点高汤,加入刚刚焯烫过的所有原料和盐、白糖、料酒调一下味,烧开后,用水淀粉勾芡,将蒸好的蛋羹取出,把刚刚做好的芡汁浇在鸡蛋上即成。

香蕉煎饼

烹饪时间:预计5分钟

原料:面粉120克、鸡蛋半个、白糖15克、盐1/4小匙、清水60毫升、香蕉1~2根、沙拉酱适量

做法:

1. 先调制一份面糊,将面粉、鸡蛋、白糖、盐、清水,按照用量混合。面糊不宜调得过稀。

2. 香蕉切片,在香蕉片的表面拍上一层干淀粉,再裹上面糊,放入小锅中用中小火炸成金黄色,蘸上沙拉酱就可以吃了,非常简单。

早餐食谱大全

花生牛奶

烹饪时间:预计10分钟

原料:生花生30粒左右、银耳1小朵、麦片2汤匙、牛奶1袋(225毫升)、清水225毫升、冰糖适量

做法:

1. 最好用红皮生花生米,放进热水里泡一下就可以轻松去皮。

2. 银耳一小朵,泡软后洗净。

3. 取来搅拌机,放入去皮的花生仁、泡软洗好的银耳、燕麦片,再倒入225毫升的清水(就是一袋牛奶的量),然后搅打成乳白色的花生汁。如果想口感更加细腻些,可以过滤一次,过滤下来的花生泥煮粥的时候可以加进去。

4. 取汤锅,把搅拌机里的花生汁倒进去,中小火加热,把花生汁煮开,加入冰糖再略煮一下,最后加入一袋牛奶,搅匀后就可以关火,倒入漂亮的杯子里喝了。

烹饪时间:预计10分钟如果你前一天晚上把花生皮剥掉,还能大大节省时间。

紫薯早餐饼

烹饪时间:预计25分钟

原料:鸡蛋1个、低筋面粉175克、白砂糖30克、盐1/3小匙、泡打粉1/2小匙、牛奶250毫升、无盐奶油30克(将无盐奶油熔化后使用)、杏仁碎适量(各种切碎的干果或果干都可以,如杏仁、核桃、腰果、葡萄干、开心果、蓝莓)、紫薯适量、白砂糖或蜂蜜少许

做法:

1. 把蛋、低筋粉、糖、盐、泡打粉,奶一起放入容器,用打蛋器混合均匀,再加入熔化的奶油,拌匀成面糊,静置一会儿发酵,然后加入杏仁碎。

2. 平底锅不放油,小火烧热后,用小汤匙舀取适量面糊,倒入锅中,呈小圆饼状,底部上色后翻面,再煎至上色就好了。饼的大小随意,我做的都是直3厘米左右的小饼。

3. 把紫薯洗净去皮切片,蒸熟后趁热压成泥,拌入白砂糖或蜂蜜即成紫薯泥。

4. 将紫薯泥夹在两块小圆饼中间即可。

时蔬五彩羹

烹饪时间:预计30分钟

原料:鸡胸肉半块、南瓜1小块、北豆腐1/3盒、番茄小半个、豌豆粒少许、蛋清1个、香菜碎少许

调料:高汤适量(没有高汤,清水也行)、盐少许、料酒少许、白胡椒粉少许、香油少许、湿淀粉少许

做法:

1. 鸡胸肉洗净切成小丁,加料酒、白胡椒粉、一点点盐,腌制15分钟。

2. 南瓜去皮除籽,洗净,切小丁;豌豆粒洗净;豆腐洗净,切小丁;番茄洗净切小丁。

3. 汤锅放到火上,加1:1的高汤和清水,大火烧开,放入鸡肉丁,煮沸后倒入豌豆粒、豆腐块、番茄丁、南瓜丁,用中火炖熟炖烂,淋入蛋清,搅打成蛋花,再加盐、白胡椒粉、香油调味,最后用湿淀粉勾芡,撒上香菜碎就做好了。

烹饪时间:预计30分钟想跟宝宝一起享受早餐,这款最合适了!但记得把调料减少点儿哦!

早餐吃什么好

五壳根茎类不但含丰富的糖类,还可以快速提供人体所需要的基础能量,就像汽车必须要有汽油才能行走一般。一顿营养的早餐,可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片作为主食,或是挑选较粗糙的五壳根茎类,像是全麦面包、杂粮粥等。

早餐是补充奶类的好机会。乳制品是高品质蛋白质的来源之一,同时含有丰富的钙质,一般常吃的食物中,没有一种钙质含量能与奶类相比。

早餐如果能够补充水果,品质会更好!水果为维生素A、C丰富的来源,并含维生素B群、纤维质、与矿物质,不但具有刺激食欲的作用,同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡,吃水果不但能养顏美容,而且让我们一早看起来容光焕发。

早餐是一天活力的泉源,太油、太甜、太咸的食物,吃了容易让人感到昏昏欲睡,所以在选择上,烧饼油条偶而换上馒头夹蛋,地瓜粥也可以取代薯条,来杯牛奶、优酪乳胜过奶昔,清粥宜配青菜少酱瓜,身体负担减少了,一天的开始更有朝气。

结语:今天小编给大家讲的这五款另类的早餐食谱方,你现在学会了吗?这五种早餐食谱不仅营养丰富还益于肠胃消化,不会造成胃负担。对于早餐的吃法上每个人的口味不同所以它的吃法有区别,但要遵守清淡、营养、易消化的原则。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《5款粗粮吃出健康好身体》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季5款养生菜”专题。

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