1 2
相关阅读
冬季预示着气温越来越低,一些体质比较弱的人在寒冷的天气是很容易感冒。那么冬季寒冷吃什么可以养生?下面就和小编一起去了解下吧。
荸荠冰糖饮——抗菌退烧泻内火
荸荠冰糖饮的制作方法非常简单,只需要材料备齐,在家中就可以做,把荸荠150克、甘蔗150克、冰糖30克备好,削去荸荠和甘蔗的外皮并洗净;入锅加入适量水和冰糖,煮至荸荠和甘蔗熟透即可。
荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有“地下雪梨”之美誉,北方人则视它为“江南人参”。而且其中蛋白质和碳水化合物含量比较丰富,但热量却不是很高,很适合初冬食用。
中医认为,荸荠是寒性食物,有清泻内火的功效,对于发烧初期的患者有较好的退烧作用,但高烧期间则不宜食用。幼儿吃一些荸荠还能促进牙齿和骨骼的发育。
黑芝麻红枣粥——男补肝肾女润肤
黑芝麻红枣粥是比较适合的养生食疗粥,配料有粳米150克、黑芝麻20克、枣(干)25克、白砂糖30克。材料备齐,然后将黑芝麻下入锅中,用小火炒香,研成粉末,备用;粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
红枣洗净去核;锅中加入约1500毫升冷水,放入粳米和红枣,先用旺火烧沸;然后改用小火熬煮,待米粥烂熟;调入黑芝麻及白糖,再稍煮片刻,即可盛起食用。
黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。
黑豆羊肉炖当归——补血养颜暖身心
这是一款非常适合小雪节气养生的黑豆食疗方,主要材料有:羊肉(瘦)1000克、黑豆100克、当归10克、桂圆10克。
具体做法是,先将黑豆洗净用2杯清水煮软;同时另一个锅煮已切薄片的羊肉,同样用清水3杯,煮时要除去泡沫及肥油。将黑豆及羊肉倒入炖盅内,加入当归,同时加入切碎的桂圆肉,隔水炖上3小时即可。
黑豆蛋白质含量为49.8%,相当于牛肉的2倍多、鸡蛋的3倍、牛奶的16倍!黑豆的不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用。
3款膳食养生食谱,不仅可泻火而且还有滋补肝肾、补血养颜的作用,多吃这些食物还可以让你远离疾病。
冬季女人3个养生方法
1、冬季女人3个养生方法
起床后赖床几分钟:赖床是坏习惯?但在冬天,这却是有益于健康的。起床太猛很容易使血压突然升高,让人头晕还有可能诱发心脑血管疾病。因此建议醒来后不急着起床,而是现在床上“赖”5分钟,躺在床上活动一下四肢和头部。
不要光脚下床:很多年轻人早起后,匆忙中光着脚在地板上走路,但从被窝里出来,脚部还没有适应外界的温度,踩在地上很容易着凉,引起腹痛、腹泻,长此以往,会影响肠胃健康。
建议把拖鞋放在午间按摩头皮:日间脑部血流量比夜间少1/5,如果条件允许的话尽可能在中午小睡30分钟左右。睡醒后可以用手指按摩百会、风池、印堂等穴,或用梳子梳头按摩头皮,能改善头部血液循环,消除疲劳和头昏现象,加上用冷水洗脸则精神充沛。
2、冬季女人养生禁忌之减肥
爱美的女孩子们,一年四季都想减肥。事实上,无论是节食、运动或者药物利尿的减肥方法,都是在短时间内消耗大量的热量而减肥。这在中医属于“泄”的范畴,不适于在冬天里进行。在自然界,小熊都懂得要在冬天时吃得胖胖的,以顺利过冬。所谓适者生存,生物自有适应自然的生存方式,难道人类反而不能做到吗?
3、冬季女人养生禁忌之熬夜
不要过量熬夜。冬天里黑夜时间长,白天时间短。人们也应顺应自然,增加睡眠时间,方可补养元阴元阳。事实上,冬天熬夜的伤害比平常更大,最好尽量不要晚睡。冬季讲究“闭藏”,讲究“去寒就温”。
冬季养生吃什么蔬菜
1、冬笋:冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,经常吃能促进肠道蠕动、消除积食,降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄。冬笋不但可与肉、禽、海鲜等荤料一起烹调,也可辅以食用菌、绿叶类素菜同炒,还可以单独成菜。
2、冬菇:香菇又名冬菇,是人们冬天常吃的食用菌。香菇热量低,蛋白质、维生素含量高,能提供人体所需的多种维生素,还能促进体内钙的吸收,经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。
3、白萝卜:萝卜分白皮、青皮、红皮等多种,既可生吃,又可熟食,其维生素C含量为梨的10倍,还含有干扰素诱生剂,具有抗病毒、抗癌作用。萝卜性味辛、甘、凉,有消除积滞、化痰解热、解毒等功效,对支气管炎和咳嗽有疗效。
冬季养生喝什么粥
1、甜浆粥
大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥,加白糖少许,可供早晚餐温热服食。大豆有宽中益气,利大肠,润泽肌肤的功效,豆浆的营养价值更为丰富,并易消化吸收。
本粥除起润肤的作用外,对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。
2、番薯粥
取番薯100克洗净切小块,与粳米150克及适量水同煮成粥,作早晚餐食用。
番薯是人们常食之佳蔬。《纲目拾遗》载,番薯可“补中、和血、肥五脏”。中医认为,脾为气血生化之源,能将水谷化生为气血,滋养荣润面部肌肤,使人容光焕发。
本粥便据其健脾胃,和气血之功,来达到润肤悦色之效果。
3、燕麦粥
蒸麦50克同适量水煮成粥。可供早晚餐食用。
燕麦又叫油麦、裸燕麦,性味甘平,是一种高蛋白食品,其补虚健脾营养价值很高。常食此粥,对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显着效果。
合理的药膳其实对于人们的身体有着很好的滋补作用的,尤其是在冬季的时候,外面的天气寒冷,人们身体很容易受到寒气的侵袭,所以,在冬季养生的时候,可以适当的进行一些药膳滋补,我们下面看看一些有利于人们冬季滋补的药膳吧。
一、虫草蒸老鸭
材料:冬虫夏草5枚,老雄鸭1只,黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。
做法:老鸭去毛、内脏,冲洗干净,放入水锅中煮开至水中起沫捞出,将鸭头顺颈劈开,放入冬虫夏草,用线扎好,放入大钵中,加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量,再将大钵放入锅中,隔水蒸约2小时鸭熟即可。也可用气锅蒸 。
功效:补虚益精,滋阴助阳。本方以虫草为主,助肾阳,益精血;以老鸭为辅,滋阴补虚。
二、花生山楂核桃糊
材料:花生50克,山楂30克,核桃仁30克,黑芝麻30克,红糖20克。
做法:将花生洗净,晾干,入锅,小火翻炒至熟、香,备用。将黑芝麻拣净,入铁锅,微火炒香备用。将核桃仁洗净,晒干可烘干。将山楂洗净,切片,去核后晒干可烘干,与花生、黑芝麻、核桃仁等拌和均匀,共研为细末,调入红糖即成。服食时将其放入碗中,用温开水调匀,隔水蒸至糊状,即可食用。
功效:滋补肝肾,活血化瘀。
三、海参大枣粥
材料:海参2只,大枣10枚,粳米适量。
做法:海参泡发,切成小块,大枣洗净,与淘洗干净的粳米一同放入沙锅,加适量清水,先用大火煮沸,再用小火熬煮至粥,加盐调味。
功效:益胃健脾,补肾益血,暖肾去寒。
四、黑芝麻粳米粥
材料:黑芝麻30克,粳米100克,白糖10克。
做法:将黑芝麻拣去杂质,淘洗干净,晒干。入锅炒香,压成碎末。粳米淘洗干净,放入锅内,加适量清水,用大火烧开后改小火熬煮至米烂粥稠,加入黑芝麻末,再煮沸,加入白糖即成。
功效:滋补肝肾,养血安神。
五、蜂蜜桑椹膏
材料:鲜红熟桑椹200克,蜂蜜50克。
做法:将鲜红熟桑椹洗净,放入大碗内用擀面杖擂烂,倒入白纱布滤取汁液,然后将汁液放入瓦锅内熬至稍浓,加入蜂蜜,不停搅匀,煮成膏状,冷却后装瓶备用。每日早晚各服1次,每次1-2汤匙,温开水送服。
功效:滋养肝肾,补益气血。适用于须发早白、病后血虚、未老先衰等症。
5、惹米冰糖汤
药膳配方:冰糖200克,慧米100克,山檀糕50克,桂花3克,食盐适量。
制作方法:将意米加水蒸熟,山楂糕切片,取水600毫升人锅,加入冰糖、桂花、食盐,煮沸至惹米浮起,出锅温服。
用法:温服,早晚各服1次。
食用功效:除火利湿,消除沈瘤,减肥美容。适于消化不良,积食,下胶水肿,白带量多,面部痤疮。
6、鲫鱼羹
药膳配方:大鲫鱼1000克,缩砂仁10克,革英10克,陈皮10克,大蒜2头、胡椒10克、葱、食盐、酱油、泡辣椒、菜油各适量。
制作方法:先将鲫鱼去鳞、鳃和内脏,洗净;在鲫鱼腹内,装入陈皮、缩砂仁、革菱、大蒜、胡椒、泡辣椒、葱、食盐、酱油备用。在锅内放入菜油烧开,将鲫鱼放入锅内煎熟,再加入水适量,炖煮成羹,即可。
用法:空腹食之。
食用功效:醒脾暖胃。适用于脾胃虚寒之慢性腹泻、慢性痢疾等症。
7、菠菜粥
药膳配方:粳米100克,菠菜适量。
制作方法:先取菠菜放入沸水烫数分钟,捞出切细,加粳米共煮为粥。
用法:温服,早晚各服1次。
食用功效:治便涩滞不通、痔瘦及久病。适用于血虚老年便秘串老。
一年之计在于春,一年的养生要事也要从这生机勃勃的春天开始。今天女生私房话小编要推荐的是食疗养生的四道食谱,具有清肝明目、补肾壮阳等功效。
清肝明目:益母草猪肝
材料:益母草10克,红枣10颗,猪肝200克,料酒、盐、酱油、红曲、葱、味精适量。
做法:1.益母草洗净,加水煎熬,取药汁50毫升。
2.红枣去核洗净,切成薄片,煮熟。
3.猪肝切成薄片,用料酒、盐、酱油腌几分钟,入油锅大火爆炒到变色,放入药汁、红枣、红曲、葱、味精翻炒几遍即可。
补充维生素:豉椒牛肉炒大白菜
材料:牛肉200克、大白菜250克、青椒50克、葱段5克、豆豉10克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、胡椒粉、米酒、生抽、生粉、花生油各适量。
做法:牛肉洗净切片,以盐、生抽、花生油拌匀备用;辣椒去籽,洗净切件,以菜油拌匀备用;豆豉洗净剁碎,加入生抽、糖、胡椒粉和适量水,拌匀备用;开锅下油,爆香拍蒜和葱段,放入牛肉翻炒,攒少许米酒,加入辣椒、豆豉继续翻炒,最后调味勾薄芡即成。
温补肾阳:山药炖乌鸡
做法:1、乌鸡一只,去内杂及头爪,切块洗净放入沙锅内加水煮沸,去浮油,调入黄酒及盐少许。
2、取文火炖至七成熟,投入去皮切块的山药250克,炖熟分次食用。
山药有补髓填精、强筋健骨之功;乌骨鸡性温味甘,有温肾益气、养心安神、调经活血之功。
抑癌抗癌:粟米红萝卜焖鲜鲍
材料:鲜鲍5只、粟米200克、红萝卜100克、蒜头(去衣拍碎)15克、葱段10克,姜汁少许,盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。
做法:鲜鲍处理好洗净,划花刀后以姜汁、酒稍作出水备用;粟米洗净切条飞水备用;红萝卜去皮切件备用;开锅下油,爆香拍蒜和葱段,下鲜鲍翻炒片刻,然后加入适量鸡汤和粟米、胡萝卜以及少许生抽,调味后中火焖至材料熟透即成。
饮食养生
运动养生