银耳红枣羹的功效有哪些
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。有没有更好的饮食养生方法呢？下面是小编为大家整理的“银耳红枣羹的功效有哪些”，仅供您在养生参考。
红枣银耳羹，用红枣、白木耳、冰糖焖烧而成。起到提高人体免疫力、保肝作用。
免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物(病毒、细菌等)，处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞，以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力，是人体识别和排除异己的生理反应。
现代免疫学认为，免疫力是人体识别和排除“异己”的生理反应。从颜色疗法来说，人体需要各种频率300——700纳米的光波，来维持健康和生存。
免疫力是指机体抵抗外来侵袭，维护体内环境稳定性的能力。空气中充满了各种各样的微生物：细菌、病毒、支原体、衣原体、真菌等等。在人体免疫力不足的情况下，它们都可以成为赶早班的病原体。虽然人体对不同的病原体会产生相应的抗体，以抵御再次感染，但抗体具有专一性和时限性，比如链球菌抗体只能在较短时期内保护机体不受链球菌的再次侵犯，也并不能抵御其他病毒的感染。免疫力低下的人根本无法抵御感冒病毒的侵袭，这才是他频繁感冒的真正原因。
现代医学科学发现，免疫是一个与衰老有密切关系的因素，免疫功能减退是衰老的最重要原因之一。机体免疫系统的一些特殊细胞能将入侵体内的细菌、病毒和体内已衰老死亡的细胞、已突变的细胞以及引起变态反应的物质，统统地加以吞噬和消灭，从而维持体内环境的稳定，保持机体健康。但机体免疫功能在30岁左右就开始减迟，这种变化是悄然、缓慢、持续地进行。
关于红枣
1、枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞:药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
3、枣中富含钙和铁对防治骨质疏松产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
4、对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
5、枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。
6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
关于银耳
1、 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
3、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，有祛除脸部黄褐斑雀斑的功效。
4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5、 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
6、 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
原料
银耳2朵、大枣10枚、冰糖6粒、清水400ml。
做法一
银耳泡开洗净，摘成小朵，与洗净的大枣、冰糖、清水一同放入沙锅，中火煮滚后转90℃微火煲2小时左右至银耳软糯、汁水粘稠即可。趁热食用。
做法二
材料
银耳25克，红枣15克，陈皮6克，鸡蛋1个，冰糖适量。
做法
先将红枣去核与银耳同煮30分钟，然后放陈皮再煮10分钟，加冰糖，打入鸡蛋，拌匀即可食用。
功效
此方有养颜美肤、祛皱纹、消色斑之功效，常服可使皮肤白嫩、细腻、富有弹性。
经常饮用银耳红枣汤，可以促使女性充分吸收两种食材中的营养成分，促进女性身体内部的均衡循环，补充身体所需要的营养物质和维生素。一些女性如果出现了腰肌酸软，面色发黄等症状，可以通过自己在家经常熬制银耳红枣汤来达到为身体补充精力和胶原蛋白的功效。
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生活中我们常吃的一些事物就是能有对身体健康有很好帮助的。如果能多吃一些这样的食物，那么身体健康就能得到很好的保证。还可以把这些有营养的食物进行合理的搭配，这样不仅在口感上比较好，而且还对身体有更好的帮助。那么红枣枸杞银耳羹功效有哪些？下面我们就来详细介绍下。
银耳红枣枸杞汤是一道滋补的汤，银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经。是传统的高级滋补品和珍贵药用菌，具有润肺补肾、止咳生津、提神益气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳等功能。对老弱病残，特别是手术后病人和产妇，效果尤其显著。也确实有美白效果。红枣味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神、滋补元气的功能。
银耳红枣枸杞汤中含有诸多有益人们身体健康的物质，比如银耳，红枣以及枸杞对人们身体调理都是十分有帮助的，银耳红枣枸杞汤中的银耳对于人们调理气血的作用却是十分明显的，并且银耳红枣枸杞汤还有延缓衰老的作用，其中含有的自由基可以帮助女性们淡化细纹，还可以增强女性们的免疫系统。同时还可以保护人们的肝脏，以及提高机体的抗辐射的能力。
做法：银耳，枸杞，红枣干，冰糖。先提前用水发好银耳，不要一次太多，银耳一点可以能发好多，随做随吃最好。把发好银耳，少量枸杞(不要太多，枸杞会上火)，枣干，冰糖少量，一起放入煲中，加冷水大火滚开转小火炖40分钟或一小时都可以。
红枣枸杞银耳羹功效就是上面介绍的这些了。这些有营养的食物经过合理得到搭配后，能让各自的营养价值更加的完善。但是在吃这些食物的时候也应该要特别的注意，要合理的吃这些营养食物，要控制量。如果超量的话，那么对于身体也是会有副作用的。
随着现代社会人们对自身养生的重视度越来越高，很多朋友也已经清楚地理解到了身体是革命的本钱这句话的含义。所以他们在知道自己的身体出现亚健康的状态时，都会不约而同地选择一些养生羹来进行身体的保养。那么银耳红枣羹的功效有哪些呢?针对这个疑问，接下来的时间就请朋友们和我一起进入到今天的学习内容。
食用特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、补脑、安眠健胃、养阴清热、润燥的功效，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种非常好的补品。银耳富有天然特性胶质，再加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳中含有大量的膳食纤维，因此是减肥的最佳食品，它所含有的膳食纤维有助于胃肠蠕动，减少人体对脂肪的吸收。那么从以上得出红枣莲子银耳汤的功效我们就可想而知了。
银耳还是宴席上珍品佳肴和滋补佳品。用冰糖、银耳各半，放入砂锅中加水，以文火加热，煎炖成糊状的冰糖银耳汤，透明晶莹，浓甜味美，是传统的营养的滋补佳品;用枸杞、银耳、莲子、冰糖、蛋清等一起炖制的枸杞炖银耳，红白相间，香甜可口，具有较强的健身功能;用银耳与大米煮粥，也是别具风味的营养佳品。常食红枣莲子银耳汤好处多多，下面小编将它的食用好处总结如下：
以上几段文字内容就为我们详细地介绍了银耳红枣羹的功效，在此我衷心希望广大朋友们能够认真学习上面的内容，这样在日常生活的保健过程中才会显得更加有经验和心得。当然我也想再提醒大家的是，有养生的意识还不够，最重要的还是要在日常生活中进行实施，否则就无异于纸上谈兵。
有些人的身体没有什么大的疾病，但是小的毛病经常出现。而且身体的很多机能都会受到比较大的影响。严重的情况下还可能会有其他的一些不良症状出现。所以一定要特别的注意才行。多吃一些有营养的食物就能改善这样的情况。那么桂圆银耳红枣羹的功效有哪些？下面我们就来介绍下。
银耳红枣汤的做法
材料：银耳、红枣、冰糖
做法：
1、银耳洗净，用冷水浸泡两个小时后，将银耳去蒂撕成小块。
2、红枣洗净去核。
3、锅中（最好是砂锅或瓦锅）放入适量清水，将红枣、银耳放入锅中。
4、大火煮沸后转小火煮40分钟。
5、放冰糖，再煮15分钟即可。
功效：减轻面部黄褐斑、雀斑，红润脸色；有助于骨骼健康。
关于银耳的选择，大家最好是选择颜色微黄，水发后手感柔嫩的银耳。因为太过白的银耳一般是硫熏出来的成品，而劣质银耳水发后较脆。在做银耳红枣汤是，大家也可以添加百合、杞子或桂圆等材料，滋补作用更胜。
桂圆银耳红枣羹的功效就是上面介绍的了。在平常的时候还是应该要多吃这样的食物，这样才能让身体保持比较健康的情况。在注意一下平常的生活习惯和饮食习惯，那么就能让身体更加的健康。另外还要保持健康的生活习惯，才能让身体更加健康。
随着现实生活水平不断的提高，人们的日常饮食水平也提升了很多，很多人都非常喜欢食用银耳莲子红枣羹，不仅口感香甜，而且营养丰富，是一道非常诱人的甜品，常吃银耳莲子红枣羹可以改善一些身体贫血等，对身体有很大的好处，下面我来为大家介绍一下银耳莲子红枣羹的功效有哪些。
美容
滋润肌肤，益颜美容。民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。
保肝护肝
红枣红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。
健胃补脑
中医常用红枣养胃健脾。如在处方中遇有药力较猛或有刺激性药物时，常配用红枣，以保护脾胃，红枣中含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸，对大脑有补益作用。用红枣与面粉制成枣糕，能养胃补脑。
可补气养血
“红枣有补中益气，养血安神”之功效。红枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。用红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每日1次，适用于产后调养，有益气补血之功效。
以上文章中所讲述的就是银耳莲子红枣羹的功效详细介绍，银耳莲子红枣羹的做法简单，而且甜度适中，不爱甜食的人也可以接受，常吃银耳莲子红枣羹对身体非常好，可以补气血，是一道美味又健康的食品，常常食用对身体也有很大的好处，还对皮肤非常好。
红枣能很好的补充人体气血，对于身体气血不足的人来说是很好的食物。枸杞有清肝明目的效果，中医经常用枸杞来治疗很多的身体疾病，在平常也可以用来当作食物。这些食物搭配上银耳的话，那么对于身体的帮助就会非常的大。那么红枣枸杞银耳羹的功效有哪些？下面我们来详细的介绍下。
银耳：银耳是个老少妇儒都适应，多吃有益处的食物，可是人们平时吃的并不是很多。它能清肺，补充胶原蛋白，让皮肤有弹性，白嫩，调理人体免疫力，对身体有极大的好处。银耳是“穷人的燕窝”，无论颜色、口感、功效都和燕窝相似。中医认为，银耳味甘、性平，有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
红枣：中医将红枣归於补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，於胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用，因此平常如果生活紧张者，不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。红枣成份中维他命C含量很高。
枸杞：枸杞的功效比较多。首先是补肾。枸杞的补虚作用重点在补肾，治肾虚腰痛疗效显着。其次是补血、补脑、安神、明目、乌发、美容……另外枸杞最适合用来消除疲劳，能预防动脉硬化及防止老化；还具有温暖身体的作用。
红枣枸杞银耳羹的功效就是上面介绍的这些了。在平常的时候我们可以根据自己的身体需要来进行补充。红枣枸杞银耳羹不光能有很好的补充营养的作用，而且还会有非常好的口感。所以在吃的时候一定不要过量，过量的话对于身体健康也是不好的。
秦老太红枣银耳羹。对女性朋友来说是比较好的，因为可以有效的提高身体的免疫能力，而且能够起到很好的补血补气功效，尤其是贫血或者身体比较虚弱的女性来说，它能够起到很好的调理效果，可以让女性宁心安神。
一、制作方法
1、准备红枣、白木耳。
2、红枣、白木耳，洗净后，浸泡1小时。
3、浸泡好后，先用大火烧开，后转小火焖2小时（当心溢出），中间放入冰糖，搅拌几下，继续焖烧。
4、两小时后，一碗红枣银耳羹出现在眼前，粘粘的、好味道啊。
二、营养功效
1、枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
三、关于银耳
1、 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
3、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，有祛除脸部黄褐斑雀斑的功效。
4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。
保证身体的健康状态，要靠平常多吃一些有营养的食物，养成好的饮食习惯。另外在生活习惯上也要保持比较健康才行。饮食上如果不注意的话，那么是很有可能会引发很多的身体疾病发生。严重的情况下，还可能造成生命出现危险。那么桂圆银耳红枣羹功效有哪些？下面我们就来详细的介绍下。
桂圆红枣银耳羹可补气血，恢复元气，抵御风寒，延缓衰老，是一般家庭特别是女性非常钟爱的养颜美容佳品。食材很容易配齐，只要花上些许时间，慢慢的咕嘟咕嘟着，香气慢慢飘出，闻着就觉得心里一阵暖意。桂圆、红枣、银耳都可补益心脾，养血安神，润肤美容，很适合失眠健忘，神经衰弱，贫血和病后体虚的人食用。女性食用此羹可用来养血润肤，安神助眠效果非常好，中老年人和体虚的人在冬天经常食用也是非常棒的选择！
炖出一碗好的桂圆银耳红枣羹，最关键最重要的就是银耳了。在购买银耳时，要用手捏一捏，质地比较柔软、不易碎的即为好的。银耳发性大，因而煮的时候不易放得太多，煮之前先用温水浸泡，去除根蒂，泡软后可以将比较大的分一分，煮的时候用冷水下锅，水一次要给足，最好不要中途加水，大火煮开后改用小火慢炖2小时，就可以炖出一碗香浓滑糯，入口即化的银耳羹了。
原料：
银耳、桂圆干、枸杞、黑枣
做法：
1·银耳洗净用温水充真泡收 往蒂后掰小块
2·桂圆干、枸杞、黑枣洗净备用(本应放莲子可我没有喜好所以省往)
3·热水进银耳，除夜水煮沸后转小水，减冰糖往一标的方针搅拌
5·继绝炖1小时，等银耳齐数熬化、汤汁黏稀后闭水
4·待小水炖1小时后，放黑枣、桂圆、枸杞
桂圆银耳红枣羹功效就是上面介绍的这些了。如果要想给身体补充营养的话，那么就可以选择桂圆银耳红枣来吃。这样能让身体得到非常好的营养保证。对于身体健康来说是非常好的事情。另外要注意合理的进食这些营养品，过量的话对身体也是没有好处的。
红枣和银耳都是平常我们生活中经常吃的食物。这些食物不光是有很美味的口感。而且还能对身体健康有很好的帮助。红枣和银耳都是含有丰富的营养物质。能补充很多身体所需的营养物质。所以经常吃的话能很好的起到保健养生的功效。那么红枣银耳羹的营养有哪些？下面我们详细的介绍下。
功效一
银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。
功效二
银耳富含维生素D，能防止钙的流失，有益于生长发育。
功效三
银耳中的多糖类物质，能增强人体的免疫力，有补气和血之效。
功效四
银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。
功效五
银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用。
大枣维生素c含量为水果之冠，每百克鲜枣的维生素c含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果的50倍，有“活维生素丸”之称，具有益气补血、健脾和胃等功效。含有维生素A、C、E、p，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。
红枣银耳羹的营养就是上面介绍的这些了。在平常的时候我们就可以根据自己的实际情况来选择食用。多吃一些这样的食物，对于保证身体健康是很重要的。尤其是一些身体比较虚弱的人，或者是长期生病的人更是需要多吃这样的食物才能让身体保持健康。
银耳红枣都是对身体有很好帮助的食物。身体只有经常吃一些营养比较高的食物，才能一直保持比较健康的状态。身体缺乏营养的补充，那么就会很可能会发生一些疾病的症状。这样对于保持身体健康来说是非常不利的。一定要特别的注意才行。那么银耳红枣羹的作用有哪些？下面我们就来详细介绍下。
银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。
不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。
能提高肝脏解毒能力，起保肝作用，对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。
因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;银耳富有天然植物性胶质。
加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
大枣维生素c含量为水果之冠，每百克鲜枣的维生素c含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果的50倍，有“活维生素丸”之称，具有益气补血、健脾和胃等功效。
含有维生素A、C、E、p，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。
中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。
红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。
红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。
银耳红枣羹的作用就是上面介绍的这些了。在平常的时候就可以根据自己的口味来选择一些这样的食物进行营养补充。这样就能让身体得到比较好的营养补充。可以增加身体的抵抗力，减少疾病的发生。在食用的时候要控制量，过量食用对身体也是会有副作用的。
多吃营养品是很多人现在每天都会做的事情。选择合适的营养品来给身体补充营养也是非常重要的。如果身体不需要这种营养，而过多的进行补充的话，那么不光是不能有很好的补充效果，还会对身体健康有副作用的情况出现。那么红枣银耳羹的作用有哪些？下面我们就来详细的介绍一下。
1、 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
3、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，有祛除脸部黄褐斑雀斑的功效。
4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5、 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
6、 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
关于红枣
1．枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质
2．经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少
3．枣中富含钙和铁对防治骨质疏松产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
4．对病后体虚的人也有良好的滋补作用
5．枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。
6．枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
红枣银耳羹的作用还是非常强大的。能对身体有很好的营养补充。在平常的时候如果身体是比较虚弱的话，那么就可以选择这样的食物来进行补充营养。这样不光是有非常好的补充营养效果，还不会有什么副作用。需要注意的就是要正确的进行进食。
西米银耳红枣羹是很著名的一种甜品，这种甜品老少皆宜的，吃起来的话味道也是相当不错的，但是某些人由于制作方法不到位导致了口感不好的，这样的话很可能会使得其中所包含的营养物质有所流失的，根本就不好吃的，所以一定要掌握好在制作过程中的技巧，尽量要用小火慢炖的，这样熬出来的味道会更加粘稠一些，就更加好喝的。
做法一：
银耳泡开洗净，摘成小朵，与洗净的大枣、冰糖、清水一同放入沙锅，中火煮滚后转90℃微火煲2小时左右至银耳软糯、汁水粘稠即可。趁热食用。
做法二：
材料
银耳25克，红枣15克，陈皮6克，鸡蛋1个，冰糖适量。
做法
先将红枣去核与银耳同煮30分钟，然后放陈皮再煮10分钟，加冰糖，打入鸡蛋，拌匀即可食用。
功效
此方有养颜美肤、祛皱纹、消色斑之功效，常服可使皮肤白嫩、细腻、富有弹性。
备注：
1、如果灶具火力较大则需减少煲炖时间并适当增加水量，以免汁水过少；
2、煲炖过程也可用电炖锅完成。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。
5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。也可放入冰箱中冷却后食用。
注意：干银耳和泡发后的体积差别很大啊，如果你不是特别喜欢吃银耳的话，泡的时候千万别贪多。
食物相克
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
营养评价
银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效；对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
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