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麻疹我们都知道其有很强的传染性,特别是宝宝很容易被传染,当然大人也不会例外,甚至会比小孩的更为严重,所以我们需要知道麻疹要多注意。
1居室经常开窗通风换气,就可以达到空气消毒。卧床休息至疹子消退、症状消失。为了使病儿休息好,应为其创造一个良好的休养环境。居室要安静、空气要新鲜湿润,经常要开窗通风,但要避免穿堂风,不要让冷风直接吹到病儿身上,要避免强烈光线刺激病儿的眼睛,窗户拉上窗帘,灯泡用灯罩罩住。给病儿穿衣盖被要适当,穿盖过多,捂得全身是汗,见风反而容易感冒着凉,而引起肺炎。
2.食物给以清淡易消化的流食或半流食。多喝水或热汤,这样不但有利于将身体内的毒素排出,利于退热,还可以促进血液循环,使皮疹容易发透。疹子消退,进入恢复期,及时添加营养丰富的食物。除生冷油腻的食物外,不需“忌口”。
3.注意病儿的皮肤、眼睛、口腔、鼻腔的清洁。麻疹病毒侵入人体后,不但使皮肤出疹子,同时还使眼结膜、口腔、鼻腔粘膜产生分泌物,这些分泌物中含有大量病毒,如不及时清洗,分泌物长时间地刺激皮肤粘膜,使这些部位的抵抗力下降,给病毒继续入侵和其他致病菌的生长繁殖创造了条件。因此,做好病儿皮肤粘膜的清洁卫生是十分重要的。
喝酒对于好多人来说算是经常做的事情,但是要知道饮酒会影响机体的氮平衡,加快蛋白质的分解速度,不过往往饮酒对对身体带来很大的危害,那么肾炎能喝酒吗?
饮酒会影响机体的氮平衡,增加蛋白质的分解,增加血液中的尿素氮含量,这必然增加肾脏负担。肾炎患者是不能喝酒的,因为一旦出现血尿蛋白尿等症状时肾脏已经有很大程度的损伤,像酒类含酒精及其它发酵物质对肾脏可能会有一定损伤的,得了慢性肾炎,养肾护肾是关键,千万别为了一时痛快而加重肾脏负担。
酒有刺激、兴奋作用,在急性期应严禁饮用 。即使在病情稳定后或慢性肾病,也应尽量控制,以不饮为好。辛辣刺激性强的食品,特别是调料如咖喱、胡椒、芥末、肉桂、丁香等,肾功能正常者,可以适量食用;肾功能较差者,不能食用;急性肾病,一般禁止食用。
肾炎患者主要是优质蛋白饮食,要高热量、高维生素、低盐、低脂饮食。每日蛋白质的摄入量应根据尿中蛋白质丢失的多少来确定。肥咸食物,烟、酒、醋等刺激食品及大蒜、韭、葱等辛辣之品,生冷水果、应忌食。
肾病患者在临床治疗期间需要注意饮食的调养和日常生活的保养。参加有氧运动,适当锻炼身体,在阳光下多做运动多出汗,可帮助排除体内多余的酸性物质,从而预防肾病的发生。
香菜营养价值虽然比较高,但是如果没有正确恰当的食用,反而对健康造成不利的影响。经过现代科学验证,香菜含有蛋白质、维生素C、钾、钙以及成分比较复杂的挥发油类物质,这些物质是香菜对人体产生影响的重要因素。
香菜因为幸温,属辛,比较适用于感冒初期(只适用于风寒外感性质的感冒初期,并不适用于其它类型的感冒)、消化不良等情况,此外宫寒、手脚冰凉的患者也可以常吃,它能促进血液循环,起到缓解痛经的功效。
香菜还具有利尿的功效,常吃有助于肾脏,对血糖的维持也比较有帮助。据国外媒体研究报道,吃点香菜可以帮助肾脏排毒,抑制体内有毒重金属铅的累积,促使机体加速排出铅等重金属元素。此外它还能后促进血管收缩,增强血液循环。
既然香菜的功效这么好,那么每天吃一点经常吃会怎样呢?一般情况下,医学上不建议人们过量的食用香菜,食用过量香菜反而对健康不利。
医学上,患有口腔疾病、溃疡、体臭、体质偏热的人群不适宜吃香菜,这类疾病的患者吃香菜将不利于病情的康复。
久病初愈、身体虚弱、气虚、盗汗失眠、易感冒、体质较差、免疫力低下、脚气、痤疮等症状的患者应远离香菜,香菜耗气损精力,吃多了会导致身体体质虚弱。此外需要提醒大家的是,孕妇不适宜吃香菜,在孕期的时候应注意。
视力低下、眼睛疾病的患者也应该尽量避免多吃香菜,香菜有损眼睛。
由此可见,香菜虽香,却不能多吃,应结合自身实际情况食用。对于不适宜吃香菜的人群来说,在做饭做菜需要用到香菜的时候,可以选择其他的调味蔬菜。
芝麻,又名脂麻、胡麻,是胡麻的籽种,一年生直立草本植物,高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一,具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴,一直著称于世。芝麻,被称为八股之冠。芝麻是一种油料作物,榨取的油称为麻油、胡麻油、香油,特点是气味醇香,生用热用皆可。
食疗作用
芝麻味甘、性平,入肝、肾、肺、脾经。
有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体,抗衰老之功效。
可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。
营养分析
1、芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有膳食纤维、维生素B1.B2.尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分; 芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。
2、 芝麻中含有丰富的维生素E,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症。
3、 芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
芝麻味甘、性平,入肝、肾、肺、脾经;有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体,抗衰老之功效;可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。
4、抗衰老
芝麻中含量最多,成为主要成分的维生素e,又常被人们称为防止衰老的维生素。它对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果。还有不饱和脂肪酸的亚油酸,它有调节胆固醇的功能,因而又被称为“永葆青春的营养源”。
人体试验结果证实,芝麻素被血液输送至肝脏时,可代谢成抗氧化物质,其抗氧化效果大大强于维生素E,而且熟芝麻的抗氧化效果最好。常吃芝麻,还能清除细胞内衰老物质“自由基”,保持机体活力。
病害防治
1、芝麻立枯病
症状:芝麻立枯病是苗期常见重要病害。初发病时,幼苗茎部产生褐色病斑,后绕 茎部扩展,最后茎部缢缩成线状,幼苗折倒。发病轻的尚可生和。病部皮层变褐缢缩, 遇有天气干旱或土壤缺水时,下部叶片萎蔫,严重的枯死。
病原称立枯丝核菌,属半知菌亚门真菌。传播途径和发病条件病菌以菌丝或菌核随病残体在土壤中越冬,成为翌年初侵染源。气温—001或低温多雨易发病。
防治方法:用耐渍性强的品种如阳信芝麻、临沂芝麻、黄县红芝麻、冠县芝麻、单县芝麻、博山四棱白、双丰2中芝3号等.(1)精细整地,采用高畦栽培(2)用种子重量5607的857福美双粉剂或257多福合剂、57多菌灵可湿性粉剂拌种。
2、芝麻红色根腐病
症状主要为害茎基部,茎基现褐色斑,初期病健组织分界不明显,后根部外皮变 褐腐烂,剥去根表皮时内部呈红色,严重的全株叶片逐渐萎蔫,病株枯死。湖北、河南芝麻栽培区时有发生。
病原不详。传播途径和发病条件该病多发生在土壤水分过多的低洼、积水地,或大水淹后, 根部窒息引致根部腐烂,生理机能衰弱,造成植株萎蔫死亡。
防治方法:采用高畦或选择高燥地块种植芝麻。雨及时排水,防止积水。
3、芝麻花叶病
症状:该病河南发生很普遍,常年发病株率为7—57。病株出现花叶、皱缩, 茎秆扭曲、矮化,一般不结实或结蒴果小籽粒秕瘦。花叶扩展后变黄。
病原暂称芝麻花叶病毒,属马铃薯病毒组。病毒粒体线状.大小。病组织细胞质或叶绿体中含结晶体、风轮状和卷纸形圆柱状 内含体。
传播途径和发病条件病毒可经汁液传染,由蚜虫以蜚持久方式传毒,种子不能传 毒。能系统侵染大豆,心叶烟、三生烟等表现花叶。侵染番茄、甜菜时产生叶片皱缩、 卷曲畸形。不侵染菜豆、豇豆、绿豆、西瓜、曼陀罗、苋色藜和假酸浆。该病毒与西瓜 花叶病毒、芜菁花叶病毒、马铃薯病毒的抗血清不发生反应。
防治方法:参见芝麻黄花叶病
4、芝麻变叶病
症状又称“芝麻公”。中国年在广东发现。染病植株矮化,叶片变小丛生, 节间缩短,花柄拉长,花瓣转绿,柱头伸长,长出叶子,病株不能结实。损失率 左右。
病原称类菌原体。在电镜下观察病株韧皮部筛管细胞中可见到球形、椭圆形 菌体,大小—。传播途径和发病条件传毒介体据印度研究是一种叶蝉。病原 能为害芝麻属的其他种和芥属及猪尿豆属植物。该病发生传毒叶蝉数量、种群密度、播 期有关。播期早、叶蝉密度高易发病。
防治方法:国外用甲拌磷或久效磷颗粒剂进行土壤处理,结合喷洒异狄氏剂,可抑制该病扩展。
5、芝麻细苗性角斑病
芝麻细苗性角斑病在芝麻产区广泛分布,造成早期落叶,影响产量和品质。芝麻细菌性角斑病是由细菌引起的病害,病菌有2~5根鞭毛。叶片、叶柄、茎、果梗和蒴果均受侵害。苗期即可发病,被害幼苗 常在苗期死亡。叶上病斑初为水浸状小点,渐扩大为褐色至灰褐色多角形病 斑,最后常呈黑褐色,周围有黄色晕圈。病斑还常沿叶脉串连成条斑。在湿润 时病斑上有菌浓溢出,而在干燥时造成穿孔。病斑多时常引起附近组织干缩, 因而使叶片变形。茎和叶柄上产生黑色条斑,后期病斑表面覆盖一层由菌胶 分泌液干燥后所形成的薄膜。芝麻顶部被害后不能继续发育,蒴果病斑黑褐 色,近圆形或不规则形。病蒴果内的种子常为黑褐色、干瘪。
芝麻知识
芝麻有黑白两种,食用以白芝麻为好,补益药用则以黑芝麻为佳。芝麻既可食用又可作为油料。古代 芝麻养生学陶弘景对它的评价是“八谷之中,唯此为良”。日常生活中,人们吃的多是芝麻制品:芝麻酱和香油。而吃整粒芝麻的方式则不是很科学,因为芝麻仁外面有一层稍硬的膜,只有把它碾碎,其中的营养素才能被吸收。所以,整粒的芝麻炒熟后,最好用食品加工机搅碎或用小石磨碾碎了再吃。
美白祛斑
核桃仁250克,黑芝麻250克,牛奶200毫升,豆浆20毫升,白糖适量,鸡蛋1个。做法也非常简单,将核桃仁、黑芝麻研成粉末,与牛奶、豆浆、白糖调匀,放入锅中煮沸,打入鸡蛋,边搅边煮至蛋熟即成。
核桃仁含脂肪油、蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、磷、铁及镁、锌、铬、锰等,味甘、性温,有补肾强腰、温肺定喘、润肠通便的作用。
黑芝麻含脂肪油达60%,还含有油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸、维生素E、叶酸、烟酸、蛋白质和多量钙等成分。其味甘,性平,有滋补肝肾、润燥滑肠之功效。
高脂血症、高血压、身体虚弱、贫血、老年哮喘、肺结核、荨麻疹、血小板减少性紫癜、妇女产后乳汁缺乏、慢性神经炎、习惯性便秘、糖尿病、末梢神经麻痹、痔疮以及出血体虚等病患者宜食芝麻。
《本草纲目》:甘蔗性平,有清热下气、助脾健胃、利大小肠、止渴消痰、除烦解酒之功效,可改善心烦口渴、便秘、酒醉、口臭,肺热咳嗽、咽喉肿痛等症。
我国古代医学家还将甘蔗列入“补益药”。
甘蔗注意事项
禁忌人群
甘蔗虽是果中佳品,但亦有不适合它的人群,比如患有胃寒、呕吐、便泄、咳嗽、痰多等症的病人,暂时不吃或少吃甘蔗,以免加重病情。
①《本草经疏》:“胃寒呕吐,中满滑泄者忌之。”
②《本草汇言》:“多食久食,善发湿火,为痰、胀、呕、嗽之疾。”
便秘腹泻、糖尿病患者忌食。
脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。
蔗汁本身带凉,体质虚寒人士不宜多饮,若寒咳(痰白而稀)者误饮,病情有可能实时加重。相传将蔗蒸熟后才榨汁可免此弊端,但确实功效如何,仍有待验证。
黑皮蔗,性质较温和滋补,喉痛热盛者不宜。
适宜人群
皮色青黄的黄皮蔗,俗称黄皮果蔗,则味甘而性凉,有清热之效,能解肺热和肠胃热肺热咳嗽,痰多且痰色黄稠浓浊的人士,大可用竹蔗汁配梨子汁,增强润燥清肺热的功效。竹蔗加生莲藕榨汁也有同效。至于肺热咳,咳至吐血之人,饮用后可得以舒缓。此外,据说此方对于泌尿系统受感染,俗称(赤尿)也有疗效。
竹蔗配白茅根、红萝卜煮水确有清热的功效,小朋友多眼屎兼脾气暴躁时最适宜。
再加荸荠(马蹄),可于小儿出水痘或麻疹时,当水常饮,清热解毒,既可帮助病毒透发,亦可加快痊愈。
搭配误区
甘蔗和鱼笋
《本草纲目》记载:“甘蔗与鱼笋之类同食,皆不益人。”具体药理不明。
甘蔗和白酒
虽然甘蔗有解酒功能,但不能与白酒同食,同食易生痰。
甘蔗汁和葡萄酒
甘蔗如与葡萄酒同食,会降低机体对铜的吸收。
选购
以茎杆粗大,外皮颜色深紫,节间长,有光泽为佳。鉴别甘蔗时应掌握“摸、看、闻”的原则,摸就是检验甘蔗的软硬度;看就是看甘蔗的瓤部是否新鲜(新鲜甘蔗质地坚硬,瓤部呈乳白色,有清香味);闻就是鉴别甘蔗有无气味。
挑选小窍门
一般来说,甘蔗粗细要均匀,过细不能选,过粗一般也不建议,可以选择相对中等粗细的甘蔗。
选择紫皮甘蔗时,皮泽光亮,挂有白霜,颜色越黑越好。颜色越深说明甘蔗越老,甘蔗是越老越甜,所以皮色黑的老甘蔗最甜。
看甘蔗直不直,甘蔗弯来弯去的可能有虫口。要挑选相对直的甘蔗。
选择节头少而均匀的甘蔗,这样吃起来比较爽。
储存
尾部不要把叶子削干净,让其包住甘蔗身;竖起放置,根部放在水中(浸到2~3节位置);存放于阴凉处。
鸡蛋是我们日常生活经常吃的食物。但是也有很多人对吃鸡蛋有很多错误的见解。很多人在吃鸡蛋时存在很多误区,吃鸡蛋要注意什么?有什么误区与禁忌?就让我们来看看吧。
误区一:产妇吃鸡蛋越多越好
产妇在分娩过程中体力消耗大,消化吸收功能减弱,肝脏解毒功能降低,大量食用后会导致肝、肾的负担加重,引起不良后果。食入过多蛋白质,还会在肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质,对人体的毒害很大,容易出现腹部胀闷,头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状,导致“蛋白质中毒综合征”。蛋白质的摄入应根据人体对蛋白质的消化、吸收功能来计算。一般情况下,产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了。
误区二:生鸡蛋更有营养
生吃鸡蛋不仅不卫生,容易引起细菌感染,而且也没有营养。生鸡蛋里含有抗生物素蛋白,影响食物中生物素的吸收,导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。另外,生鸡蛋内含有“抗胰蛋白酶”,会破坏人体的消化功能。至于那些经过孵化、但还没有孵出小鸡的“毛鸡蛋”,就更不卫生了。
误区三:煮鸡蛋的时间越长越好
鸡蛋煮的时间过长,蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁,很难被吸收。油煎鸡蛋过老,鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸,这种氨基酸在高温下常可形成对人体健康不利的化学物质。
煮鸡蛋最好是凉水下锅,水开了再煮3分钟即可。这时鸡蛋呈溏心状,营养成分最利于人体吸收。不同煮沸时间的鸡蛋,在人体内消化时间是有差异的。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋,最容易消化,约需1小时30分钟;“5分钟”鸡蛋“是半熟鸡蛋,在人体内消化时间约2小时;煮沸时间过长的鸡蛋,人体内消化要3小时15分。
误区四:蛋壳颜色越深,营养价值越高
鸡蛋壳的颜色与营养价值的关系并不大,分析表明,鸡蛋的营养价值高低取决蛋的营养价值而言,其高低主要取决于饲料的营养结构与鸡的摄食情况,与蛋壳的颜色无多大关系。从感官上看,蛋清越浓稠,表明蛋白质含量越高,蛋白的品质越好。正常情况下,蛋黄颜色较深的鸡蛋营养稍好一些。
误区五:鸡蛋怎么吃营养都一样
鸡蛋吃法是多种多样的,有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋为100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92.5%,老炸为81.1%,生吃为30%~50%。由此看来,煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。
误区六:常吃鸡蛋导致胆固醇偏高
蛋黄中含有较丰富的卵磷脂,是一种强有力的乳化剂,能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细,顺利通过血管壁而被细胞充分利用,从而减少血液中的胆固醇。而且蛋黄中的卵磷脂消化后可释放出胆碱,进入血液中进而合成乙酰胆碱,是神经递质的主要物质,可提高脑功能,增强记忆力。关键在于量,常人一天一个就好。
吃鸡蛋的禁忌:
鸡蛋与味精相克,会造成谷氨酸摄入过量,对消化及神经系统不好。
鸡蛋与兔肉相克,两者各含有一些生物活性物质,若同炒同食,则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻,故不宜同食。
鸡蛋与生葱、蒜相克,葱蒜与鸡蛋在性味与功能上皆不合。
鸡蛋与豆浆相克,降低了营养价值。
鸡蛋与红薯相克,同食更加不易消化。
吃完鸡蛋后不要立即吃柿子。吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒,重则会导致急性肠胃炎还有肺结石。
看了以上关于吃鸡蛋的误区与禁忌,有没有那一项也是你以前错误的见解,没关系,从现在开始只要正确认知,以后多注意,就可以更好的吸收到鸡蛋中的营养了。
大多数人都知道吃大蒜好,恐怕你还不知道。大蒜和这些东西搭配,经过简单的加工,还有这些神奇的功效,快来看看吧!
方法一
最简单的就是剥一粒大蒜,含在口中,轻咬一下,蒜味一出,慢慢咽下,1粒含1小时,咽痒立减,咳嗽可愈。
方法二
取大蒜十几瓣,捣成泥放入杯中,加冰糖适量,用开水冲泡,温服当茶饮,每日1次,咳嗽严重者每日2次,此方法具有快速止咳化痰的特效。
方法三
蒸大蒜水:小孩咳喘时用大蒜2-3瓣,大人用7-8瓣,拍碎,放入碗中,加水,再放入锅里去蒸,水开后蒸15分钟,严重时可一日三次,可以不吃大蒜只喝水。
第二天再蒸蒜水时就要加冰糖了,小儿放一粒,大人放二粒,大蒜性温、入脾、胃、肺经,民间多用大蒜治疗咳嗽、气管炎、哮喘、肺结核。
方法四
大蒜加冰糖煮水喝:孩子感冒咳嗽时,用30克大蒜、10克冰糖加200毫升水,先用大火将水煮开,再用小火慢炖几分钟,最后熬成一小碗的量让孩子喝下去。
孩子咳嗽厉害时,早、中、晚一天共喝3次,第二天就见效。
方法五
煮生姜大蒜红糖水:如果咳喘严重,白色稀痰较多,说明受寒较重。
小儿可用生姜3片、大蒜3瓣、红糖半勺,成人用生姜7-8片、大蒜7-8瓣,红糖一勺、放入锅中加水,中火烧10分钟即可,严重时可一日三次。
方法六
取三四头大蒜,去皮后,把蒜瓣切成一个个薄片。晚上睡前将切片的蒜瓣排着放在暖气的四周边沿上烤,第二天一早,蒜片就基本烤干、烤黄了,但注意不要烤成焦黑的。
然后把烤干的蒜片用擀面杖擀碎成末,越碎越好。挖上一汤匙蒜末倒入茶杯中,再适当加上一点红糖,倒入开水,搅拌均匀,喝下。一天喝一两杯,连喝了两三天,咳嗽就会减轻。
方法七
上火咳嗽,可将大蒜瓣捣成糊状,装入一个空药瓶内,把瓶口对准鼻口,尽量吸嗅大蒜辛辣的味道,可视病情每天嗅闻4-5次。
蒜的辛辣味变淡后可换新的蒜泥,使用的瓶不可太大,以对准两鼻孔大小为宜。另外,也可将数枚大蒜去外皮洗净,放入盛好蜂蜜的大瓶中,盖好盖后浸泡一周左右,取出食用。
方法八
大蒜敷脚心对付上火、咳嗽的方法:每晚睡觉前,洗干净脚后,把大蒜切成薄片敷在脚心涌泉穴位上(位置在脚跟向上1/3脚掌处)然后取医用胶布贴牢。
因大蒜对皮肤有刺激,贴的时间不宜过长,所以最好早晨起床时就将其去掉。这种方法对咳嗽、流鼻血及便秘都有一定疗效,连续敷7天~10天,效果会更好。
可能有少数人脚心敷蒜处会起水疱,建议此时暂停敷贴,待水疱破后皮肤复原再敷贴。
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