今天这款香菇肉酱茄子煲,做法简单,相当于大杂烩了,色香味俱全,营养丰富,搭配一碗米,让你胃口大开,吃完还想吃。
【香菇肉酱茄子煲】
主料:茄子2个、香菇6朵、肉末100g、
辅料:油盐适量、小葱末适量、蒜适量、红辣椒适量、黄豆酱适量、蚝油适量、料酒适量、水淀粉适量、料酒适量、胡椒粉适量、
步骤:
1. 准备好原材料, 香菇提前用冷水泡发;
2. 将切成滚刀块的茄子放入保鲜盒中, 高火加热四分钟;
3. 烧热锅, 放少许油, 下入蒜粒和红辣椒段翻炒;
4. 翻炒出香味后加入茄子继续翻炒;
聚餐开胃香菇肉酱茄子煲
5. 再加入盐等调味料;
66. 翻炒均匀后盛入煲中;
7.锅中另外放入少许油,下入肉末煸炒;
8.将肉末中水分煸炒出来即肉末变色后,加入香菇丁翻炒;
聚餐开胃香菇肉酱茄子煲
9. 翻炒过程中加入一小勺黄豆酱、少许蚝油、料酒等,翻炒上色后加入泡过香菇的水,
10. 加盖煮上两、三分钟;
11. 煮好后加入适量的水淀粉勾芡;
12. 再加入剩余的红辣椒和部分小葱末;
13. 翻炒均匀后倒入刚处理过茄子的表面上;
14.再在表面撒点小葱末,吃的时候拌均匀即可。
聚餐开胃香菇肉酱茄子煲
小贴士
1. 茄子切成块后可以放少许油干煎至六、七层熟,但是我喜欢用微波炉高火打熟,这样能减少油脂的摄入, 更健康; 不过要记得, 一定要加上盖,
香菇的食用效果
1. 提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2. 延缓衰老
聚餐开胃香菇肉酱茄子煲
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3. 防癌抗癌:
香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍,是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌,俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比,它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
4. 降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。
总结:放假时,全家人在一起,外面下着雨,在家享受美食,真是人间的天堂,超美味的美食赶紧做来吃吧。
家里的培根与茄子搭配做道菜,茄子完全吸收了培根熏肉香味,入口软糯细腻,鲜味浓郁,香而不腻,两者一起不仅营养丰富,还能有效的治疗贫血功效,非常适合贫血者食用,接下来就跟小编我来学习吧。
【培根茄子煲】
【主料】
茄子3根
【辅料】
芹菜1棵、甜椒1个、培根5片、酱油1勺、蒜1头、蚝油1勺、水淀粉少量、黄酒1勺、油适量、水适量
【做法】
1.茄子去蒂切滚刀块用淡盐水浸泡20分钟
2.泡茄子的功夫咱们把其它食材料理一下
3.热锅加少许油,下培根片小火慢煎
治疗贫血食谱培根茄子煲
4.一面煎黄后翻面,加入拍散的大蒜一起煎至两面金黄
5.煎好的培根和大蒜移入砂煲
6.原锅炒茄子。茄子衬油,喜欢的可以再加点油,讲究健康的就勉强小火慢慢煎,时间长点一样能煎软
7.煎好的茄子放入砂煲,看看,白茄子煎出来好美貌哦
8.加黄酒、鲜酱油、蚝油和少许开水,烧开后转小火焖约8至10分钟,茄子软烂即可
治疗贫血食谱培根茄子煲
9.加入红椒,翻匀
10.勾薄芡,洒芹菜碎,出锅
治疗贫血食谱培根茄子煲
烹饪技巧
蚝油、鲜酱油、培根都有咸味,不用再加盐。
茄子的营养价值
1.茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素p的含量很高。每100克中即含维生素p750毫克。
2.茄子维生素p能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。
3.茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。
茄子的食用效果
1.治胃癌
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
2.抗衰老
治疗贫血食谱培根茄子煲
茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
3.降低胆固醇保护心血管
经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
总结:这道治疗贫血的食谱大家学会了吗?茄子控们可以尝试做下,治疗贫血效果还是不错的。
许多人们在尖椒的时候的都是无从下手,不知道该如何去切尖椒,如果是切太小就发挥不出来尖椒本来的味道,没有办法对菜肴当中起到一个调味的效果,因此尽量还是切滚刀块,这种做法既不会花费自己太多的时间,也可以达到让尖椒营养不被流失的效果,让这道菜肴变得更加鲜美一些。
虎皮青椒
【原料】:青椒10个、精盐3克、醋15克、味精2克、色拉油500克、约耗75克。
【制法】:
1、青椒去蒂洗净,放入七成热的油锅中炸至上色且呈虎皮斑,捞出沥油。
2、锅留底油,下入炸好的青椒,调入精盐、醋、味精等炒匀,起锅装盘即成。
【特点】:色泽美观,软嫩酸辣。
【其它做法】:
(1)干扁法:
虎皮青椒的做法,最重要的是,上锅后不放油,烧热锅直接把青椒放入锅内干烧,一边煎一边用铲子压住青椒,压破了也问题不大,让青椒表皮出现焦点,虎皮出来,再加入调料。调料看准备情况,不一定样样齐全,酱油,醋,料酒,糖,鸡精,盐足矣。再烧一会儿就可以了。甜辣适中
(2)油炸法:
大厨虎皮青椒的做法是将满锅的油煮沸,将整个的青椒泡油炸后沥出,再加进调料入味而成。
家常虎皮椒则容易得多,将青椒直接入锅,干炒之下,其表皮渐渐起皱。加入色拉油后,冷油遇到热锅迅速被青椒吸收,青椒的果肉收缩,表皮膨胀皱纹剧增,形如虎皮,故而得名。配料也简单,淀粉化水,加酱油、蒜末,也可依据个人口味配以白糖、豆瓣、芝麻之类,勾芡后入味,一切即可大功告成。
(3)豆豉虎皮:
选鲜嫩肉厚大角青椒,去芯,不加油先把锅烧上3分钟,再小火放入青椒反复煸炒到皮快干且斑点密布,起锅,洗锅,然后放油,烧沸,将青椒再投入,放豆豉酱,略焖片刻,直到将青椒焖至微蔫。最后装碗,放味精、酱油少许,醋适量,搅拌即可。
(4)先扁后煎:
还有虎皮青椒的做法是选取市场上青椒中个头中等的新鲜货。洗干净后用手去蒂去籽,稍微去多一点,以便入味,洗净、沥干水份。烧热炒锅,烧到锅要红不红的时候(至少3分钟),放入青椒反复煸炒到皮快干、至青椒转色,外皮泛白但是要保持青椒的完整。
起锅、洗锅。炒锅放油少许(也可用家里各种炸东西剩的油)把青椒逐个放入炸半分钟,迅速捞起备用。炒锅重新放少量干净的色拉油,稍微热时放入蒜粒姜粒各拇指大一点,白酒 10来滴、盐适量,醋4勺、酱油2勺,白糖4勺。大火炒2分钟后加入青椒和味精适量,起锅装盘。
(5)家常虎皮:
做菜椒和辣椒一般都可用虎皮青椒的做法:先在锅中放油,把菜椒和辣椒煎透,再放入白糖、老抽、生抽、蚝油翻炒入味即可。
尖椒回锅肉的做法
工艺:烧
尖椒回锅肉的制作材料:
主料:猪肋条肉(五花肉)500克
辅料:香干150克,辣椒(青、尖)35克,辣椒(红、尖)35克
调料:江米酒15克,盐8克,大葱10克,姜10克,甜面酱15克,豆瓣辣酱15克,酱油15克,白砂糖15克,白酒15克,大蒜(白皮)15克,猪油(炼制)15克
尖椒回锅肉的做法:
1. 五花肉整块抹上米酒(15克)、盐(8克)、葱段、姜片;
2. 加盖或封上保鲜膜入微波炉高火加热4分钟,取出待凉,切薄片;
3. 豆干切片;
4. 青红尖椒切段;
5. 放油热锅,爆香蒜蓉,依次放入尖椒、豆干、肉片、甜面酱(15克)、辣豆瓣酱(15克)、酱油(15克)、糖(15克)、酒(15克)、水(15克),翻炒几下出锅。
尖椒富含丰富的维生素,可以炒制、或者配菜,尖椒炒鸡蛋是一道普通的家常菜,做法简单,咸香带有辣味,很好吃,非常下饭哦,是一道最好的减肥佳品哦。
【尖椒炒鸡蛋】
【主料】
尖椒2个、红尖椒1个、鸡蛋3个
【辅料】
植物油3汤匙、盐4克、葱适量、蒜2瓣、生抽1/2汤匙、白糖1/3汤匙
【做法】
1.准备原料,鸡蛋打成鸡蛋液备用
2.尖椒洗净,去籽
3.将尖椒切成细丝,葱白切成细丝备用
减肥佳品尖椒炒鸡蛋
4.炒锅倒植物油,放入打匀的蛋液炒成絮状后盛出
5.用余下的油炒葱、蒜
6.放入尖椒丝、盐、生抽煸炒
减肥佳品尖椒炒鸡蛋
7.炒至尖椒软塌
8.放入炒好的鸡蛋,少许白糖翻炒
9.翻炒均匀即可出锅
减肥佳品尖椒炒鸡蛋
烹饪技巧
要想选出不太辣的尖椒,可以看尖椒表面的皱纹,如果尖椒表面比较光滑就是不太辣的尖椒。
尖椒的营养价值
辣椒含有维生素B、维生素C、维生素p、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙、辣椒素、二氢辣椒素等多种成分,尤其是维生素C的含量很高,在蔬菜中名列前茅,每100克辣椒中就含维生素C 105毫克。用于凋味的干辣椒中还含有丰富的维生素A.红椒远比青椒的营养价值高。与青椒相比,红椒中的维生素C多0.8倍,胡萝卜素多3倍。
尖椒的食用效果
1.解热、镇痛
辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。
2.预防癌种
辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。
3.增加食欲、帮且消化
辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。
4.降脂减肥
辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。
5.抵抗疾病
减肥佳品尖椒炒鸡蛋
可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。
6.促进血液循环
辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。
总结:辣椒营养价值高,含有辣椒素,有效促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪存积,有利于降脂减肥哦。
【导读】尖椒炒肉片的做法,一定吃过吧,这一道开胃的菜是不是让你想起都流口水呢?还等什么呢?下班就动起来吧,一起来了解下尖椒炒肉片的做法。
尖椒炒肉片的做法
肉的选择和处理
如果你不要减肥,又不害怕肥肉的话,尖椒炒肉,最好用五花肉。三之一的肥肉还连着皮,把它切成一小块一小块,三之一的肥肉还连着皮,把它切成一小块一小块,先在锅里炼成猪油渣,但不要太干,有点嚼头又弹牙刚刚好。至于瘦肉,要切成薄片,越薄越好,但要保持形状。先用少量的盐,把肉里的水分逼出来,再加一点点生抽,腌着。我个人认为,这个步骤千万不要用生粉,因为用生粉捞过的肉,虽然嫩滑,但是吃起来很没真实感。
分别炒尖椒和肉片
然后把多余的油盛出来,炒尖椒丝,加入姜和蒜,洒一点盐,盛到盘里。终于等到主角出场,把之前炼好的猪油倒回锅里,彻底烧热后,才能对肉片表示热烈的欢迎,一时间,锅里热火朝天。这时候,最重要的手快。如果油够热,火够大,手够快,不用一分钟,肉就炒熟了。
调味起锅
然后以更快的速度加入炒好的尖椒丝猪油渣,美丽的葱,紫苏和胡椒,起锅。做这道炒,调味料一定要放得准,因为它是一道没时间后悔的菜。肉片一老,比人老了还难受。一道绝妙的尖椒炒肉,是要加一点点新鲜紫苏的。如果说尖椒炒肉是一名靓女的话,那么加了紫苏的尖椒炒肉就是一名有气质的美女。没错,紫苏就是那气质了。
近几天看家人吃饭没有胃口,便想做点辣菜,给大家开开胃,于是做了道尖椒肉碎,香辣可口,味道鲜美,是一道很好的下饭小菜。接下来就跟小编我来学习吧。
【尖椒肉碎】
【主料】
尖椒150克、肉末100克
【辅料】
油适量、小葱适量、黄豆酱适量
【做法】
1.尖椒切碎
2.小葱切碎
3.坐锅,放油,放入肉末,翻炒至熟
4.放葱碎,炒香
开胃食谱尖椒肉碎
5.放尖椒,翻炒至熟
6.放黄豆酱
7.翻炒出香味即可
8.出锅
开胃食谱尖椒肉碎
小贴士
黄豆酱有点咸,就不用放盐了。
营养功效:
辣椒含有丰富的维生素 C ,可以控制心脏病及冠[1]状动脉硬化,降低胆固醇;含有较多抗氧化物质,可预防癌 症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时,在菜里放上一些辣椒就能改善食欲,增加饭量。 辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质,能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著,从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌,对皮肤有很好的美容保健作用,是女性的补品.
尖椒的食用效果
1.解热、镇痛
辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。
2.预防癌种
辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。
3.增加食欲、帮且消化
开胃食谱尖椒肉碎
辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。
4.降脂减肥
辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。
5.抵抗疾病
可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。
总结:尖椒虽然很辣,多数人接受不了,其实他可以适量少量,还可以预防癌症哦。
【导读】尖椒的营养和价值,辣椒,又名尖椒。青辣椒可以作为蔬菜食用,干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。印度人称辣椒为红色牛排;墨西哥人将辣椒视为国食。在我国,辣椒在许多地区都是非常重要的调味品,甚至没有它就无法下饭,可见人们对它的钟爱,那么你对尖椒的营养和价值了解多少呢。
尖椒的营养和价值
辣椒不但能给人带来好口感,还含有丰富的维生素C、叶酸、镁及钾等营养成分。辣椒的辣度可以用味蕾感受到,可你知道吗?它还和营养有关。辣椒素是辣椒的辣味来源,不但具有抗炎及抗氧化作用,还有助于降低心脏病和某些肿瘤增长的风险。一般来说,辣椒越辣,含有的辣椒素越多,其越好。但对于辣椒,由于个人体质不同,能承受的辣度也不相同。手脚冰凉、容易贫血的人可适当多吃。有胃溃疡、食道炎的人,以及经常便秘、长痤疮的人要少吃。
尖椒的营养和价值
青尖椒在日常烹调中经常用到,但很多人不知道该如何判断尖椒到底辣不辣?通常情况下,身宽体胖、个头偏大,颜色相对浅的尖椒没什么辣味。而细长、窄小、皮薄,颜色相对深的尖椒比较辣。此外,挑尖椒时,新鲜度也很重要,表面色泽光亮,硬挺,没有裂口的才新鲜。不新鲜的尖椒常是皱缩或疲软的,颜色晦暗。最主要的是,要捏一下尖椒蒂部,若很蔫儿,就说明放置较久,不新鲜了。
尖椒的营养和价值
辣椒可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时,在菜里放上一些辣椒就能改善食欲,增加饭量。辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质,能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著,从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌,对皮肤有很好的美容保健作用,是女性的补品。
秋季马上要过去,最近吃饭没有胃口,经过朋友推荐做道开胃菜-----尖椒酿肉,选择新鲜尖椒,把瘦肉放进尖椒中,鲜辣美味,吃起来很有味道,超好吃哦。
【健脾开胃尖椒酿肉】
主料:尖椒100g、精肉500g、
辅料:油适量、盐适量、生姜适量、玉米淀粉适量、生抽适量、鸡蛋适量、
步骤:
尖椒酿肉的做法步骤1.准备的材料:尖椒、精肉、
调味料:生姜、生粉,生抽、鸡蛋、
尖椒酿肉的做法步骤2.将精肉剁碎,
尖椒酿肉的做法步骤3.去蒂后,对半剪开,去籽,洗净备用,
健脾开胃尖椒酿肉
尖椒酿肉的做法步骤4.把猪肉馅放到一个大碗中,放入生姜末、鸡蛋清和生粉,加盐,生抽,
尖椒酿肉的做法步骤5.在尖椒的里面弹上一些生粉,
尖椒酿肉的做法步骤6.将打好的猪肉馅酿在青尖椒内待用,
尖椒酿肉的做法步骤7.平底锅入油少许,将尖椒肉馅煎至金黄即可。
健脾开胃尖椒酿肉
尖椒的食用效果
1.解热、镇痛
辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。
2.预防癌种
辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。
3.增加食欲、帮且消化
健脾开胃尖椒酿肉
辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。
4.降脂减肥
辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。
5.抵抗疾病
可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。
6.促进血液循环
辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。
辣椒是生活中很常见的一种调味品,辣椒的种类也有很多,有些辣椒是不辣的,但是有些辣椒确实很辣的其中有一种种类就叫做尖椒。大多数的尖椒都比较辣,所以深得一些喜欢吃辣地区的人民的喜欢。最常使用尖椒来做出来的一道菜就是尖椒炒肉片,所以尖椒炒肉片的家常做法会是什么呢?
1、辣椒洗净,滚刀切,切完再洗一遍,滤掉多余的辣椒籽!
2、猪肉切条,并用一克白糖和5克酱油抓拌均匀,再用适量生粉抓匀腌制片刻!
3、姜蒜切小片,豆豉10克准备好!
4、取平底锅烧热,倒适量植物油,入肉片滑至成熟!
5、把肉拨到一边,入蒜姜和豆豉炒香!
6、倒入辣椒和肉丝一起翻炒,加5克酱油,2克盐,一克味精调味,再快速翻炒几下即可关火!
7、装盘。
辣椒,别名:牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒,拉丁文名:Capsicum annuum L.,茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。为重要的蔬菜和调味品,种子油可食用、果亦有驱虫和发汗之药效。
每百克辣椒维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为,辣椒能缓解胸腹冷痛,制止痢疾,杀抑胃腹内寄生虫,控制心脏病及冠状动脉硬化;还能刺激口腔粘膜,引起胃的蠕动,促进唾液分泌,增强食欲,促进消化。
辣味品因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能,为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。因此,在你的日常菜谱中加入一点辣椒,对身体的健康大有益处。
扩展资料:
食用功效
1、保护心脏:辣椒含有丰富的维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;
2、防癌抗癌:辣椒含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病;
3、开胃消食:吃饭不香、饭量减少时,在菜里放上一些辣椒就能改善食欲、增加饭量;
4、暖胃驱寒、止痛散热:辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状;
5、肌肤美容、降脂减肥:辣椒含有一种特殊物质,能加速新陈代谢天谢地达到燃烧体内脂肪的效果,从而起到减肥作用;这种物质还可以促进荷尔蒙分泌,对皮肤有很好的美容保健作用,是女性的“补品”。
香菜本身营养价值高,含有丰富的碳水化合物,钙、维生素,做为配菜来食用,今天准备用它跟五花肉搭配做道肉夹馍,有助消化的作用,让肉类消化更快,起到提香的作用,让肉夹馍吃起来味道更好,大大减少的油腻感,想吃的朋友一起来学习吧。
【助消化又营养尖椒香菜肉夹馍】
主料:面粉400g 、
辅料:熟红烧肉适量、尖椒一个、香菜适量、酵母适量、黄油适量、
步骤:
1.面加入酵母粉用水调成絮状
2.加入少许黄油揉成面团发好
3.做成饼状
4.放入锅中烙成两面金黄
助消化又营养尖椒香菜肉夹馍
5.尖椒切碎
6.香菜切碎
7.做好的红烧肉备好
8.红烧肉切碎
助消化又营养尖椒香菜肉夹馍
9.把肉菜混合,我的菜放的多,大家可自己调整
10.面饼从中间切开底部不要切断
11.加入尖椒香菜肉
12.用勺子加里一点红烧肉的汤汁,就可以享用美味早餐啦!
助消化又营养尖椒香菜肉夹馍
小贴士
发面时可以放少许黄油,这样面饼外脆里软。
香菜的食用效果
1.促进消化
寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。
2.治疗感冒
身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。
助消化又营养尖椒香菜肉夹馍
3.祛除寒气
脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用,可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜,在即将出锅时撒入香菜末,做成香菜粥来喝。
玩累了一天,回到家看到家里剩下的菜,决定做道快手菜湖椒培根土豆片,培根特有的香气,土豆的芳心,用少许尖椒中和一下,这样美味的菜肴非常下饭哟。
【尖椒培根土豆片】
主料:土豆300g、培根4片、
辅料:油适量、盐适量、尖椒1/2个、酱油1勺、
步骤:
1.准备食材。
2.培根和尖椒切成大片备用
3.土豆去皮切成薄片
4.锅中水烧沸,放入土豆片
快手菜尖椒培根土豆片
5.焯煮至土豆片变透明即可捞出备用
6.锅中放少许油放入培根炒制
7.炒至培根略打卷出香味时,加入尖椒略炒
8.加入焯好的土豆片快速翻炒
快手菜尖椒培根土豆片
9.加入少许淡色酱油炒匀
10.再调入少许盐翻匀即可出锅。
快手菜尖椒培根土豆片
小贴士
1土豆片尽可能的切得厚薄一致。越薄越容易成熟和入味
2培根和酱油本身都有咸味,所以最后盐要少放。
3焯制土豆时,一定要注意火侯。
土豆的食用效果
1.留住岁月的脚步
土豆是抗衰老的食物,经常吃土豆的人身体健康,老的慢。
2.瘦身
土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。
3.美容
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。
4.吃出好性格
快手菜尖椒培根土豆片
食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。
5.消除水肿
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
总结:土豆是家里万能的食材,可以做出不同口味的菜肴,口感软烂,非常适合减肥的女性朋友来食用。
饮食养生
运动养生