什么食物含硒多硒对人体的功用有哪些
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“什么食物含硒多硒对人体的功用有哪些”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
众所周知，我们的人体在维持健康的同时，是与许多的营养元素有所关联的，而不同的营养元素，其所起到的作用也是各不相同的，硒就是一种可以帮助人们预防疾病的元素，因此，大家在平时要想补硒的话，就应多吃一些含硒的食物。
大蒜
其与硒的作用一致，有协同增效作用，并且经常吃大蒜具有提高自身免疫力、清除体内活性自由基等作用，因此经常吃些大蒜具有协同补硒的作用。
蘑菇
含有丰富的硒元素，易被机体所吸收，可谓是机体中硒元素很好的来源，并且属于天然菌类食物，对免疫力的提高、疾病的预防都是有益的。
紫薯
富含硒及纤维素，具有促进肠胃蠕动、清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物等作用，从而可改善消化道环境、防止肝胆及胃肠道疾病的发生。
蛋类
据研究发现每100g鸡蛋中含硒量为23.3ug，每100克鸭蛋中含硒量为30.7微克，每100克鹅蛋中含硒量为33.6微克，由含有硒元素量来看，蛋类亦是很好的饮食之选。
虾类 ys630.COM
新鲜的海产品，鱼、虾类其含有的硒元素很高，其中以大红虾、龙虾、沙丁鱼、金枪鱼含硒量最高，因此适量食用此类食品亦是有益的，但要适量。
硒对人体的功用
解毒排毒
硒与金属的结合力很强，能抵抗镉对肾、生殖腺和中枢神经的毒害。硒与体内的汞、锡、铊、铅等重金属结合，形成金属硒蛋白复合而解毒、排毒。因此经常接触有毒有害工作的人群，尤其需要注意补硒。另外，在工作环境中或生活中，经常接触电视、电脑、手机等辐射干扰的人，要补硒，因为补硒可以保护造血系统，最大限制地减少辐射伤害。
抗氧化防衰老
硒的重要营养生理作用是参与机体谷胱甘肽氧化酶(gluthathione peroxidase ,GSH-pX)的组成，是GSH-pX的活性中心元素，其抗氧化作用也是通过谷胱甘肽氧化酶实现的。GSH-pX对机体氢或脂的过氧化物具有较强的还原作用，催化还原性谷胱甘肽(GSH)把体内有害的不饱和氢过氧化物(ROOH)还原为无害的羟基化合物，并使过氧化氢(H202)分解，从而保护细胞膜结构的完整。刘纯仁(1996)报道：体内缺硒可使动物体内谷胱甘肽过氧化物酶活性降低，导致组织体过氧化物不能及时分解而对组织发生损害，而补硒后其酶活性增高。
微量元素中的胰岛素
硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛β细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖份代谢、降低血糖和尿糖。医生通过让糖尿病人定量服硒，可以起到保护和恢复胰岛功能的作用，有利于改善糖尿病的症状，降低尿中的葡萄糖和血红蛋白水平。所以，有人称硒是微量元素中的“胰岛素”。
从上文的叙述可知，硒在人体内的作用是很大的，而降低血糖、解毒排毒、抗氧化和防衰老等作用，就是硒在人体内所发挥的功效，而在生活中，大家要想补硒的话，也可以多吃大蒜、紫薯和蘑菇等食物。
yS630.Com相关推荐
硒元素现在主要是一种动物和人体的一些必要的元素类型，它主要是一些蛋白质的组成部分，一些氧化还原的一些作用，它主要是提高一些人体的免疫力，对于人体健康方面也是非常关键啊，对于治疗人体的疾病也是非常有功效的，在日常生活中的，可以多吃一些含硒元素多的食物进行补充硒元素的缺乏。对人体那有非常好的功效。
可以多吃豆类谷类水果类蛋类以及肉类，都是还有硒元素的成分的比较高的。在日常生活中的可以进行膳食的使用不限的，主要是对人体非常关键的他对于异性免疫功能的改善，以及生长发育起到了比较关键的作用。
豆类的食物有紫豆，红豆，绿豆，芸豆，黄豆等。
谷类的食物有小麦胚粉，玉米面，空锅饼，带皮的糜子，籼米粉等。
蔬菜累的食物有大蒜，香菜，油菜，苜蓿，菠菜，大葱和白菜等。
水果类的食物有桑葚，桂圆，苹果，葡桃，海棠和杏等。
蛋类的食物有鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋和鹌鹑蛋等。
肉类的食物有猪腰子，牛肾，羊肾，猪肉，羊肉，驴肉，鸭肝和鸡肝等。
鱼虾类的食物有鱿鱼，海参，蛏干，贻贝，墨鱼，梭子蟹，秋蛤蜊，牡蛎，海蟹等
以上就是含硒元素的食物它主要是可以提高人体的免疫抗氧化，延缓衰老保护修护细胞参与脂肪，和一些糖尿病的一些治疗，同时对于一些其他类型的疾病有非常好的防治作用，帮助一些解毒防毒的功能。所以日常生活中对于硒元素一定要正确的摄入。
说到人体中的硒元素，其实是我们人体所必需的一种矿物质。而且我们人体中的硒元素含量是非常高的，而且分布非常高。硒元素分布在各个组织器官还有体液当中，此外硒对于我们人体的免疫力和预防癌症等是非常重要的，因此我们应该多食用含硒高的食物，那么到底含硒高的食物有哪些呢?
硒这一种元素，对于我们身体来说是十分重要的，因此我们每人每天必须有足够的硒含量。如果缺硒容易导致癌症，还会引发近视，白内障，甚至会影响到男性的生殖器官，导致不育等，可见我们平时是需要多吃含硒的食物的。下面就给大家详细介绍一下含硒高的食物有哪些。
含硒高的食物有哪些
硒元素是人体必需的常量矿物质营养素，人体本身的硒总含量为6-20mg。硒遍布各组织器官和体液，肾中浓度最高，对提高免疫力和预防癌症非常重要。男性体内的硒多集中在睾丸及前列腺、输精管中，会随精液一起排出体外。由于人体内硒不存在长期贮藏硒的器官，机体所需的硒应该不断从饮食中得到足够量的硒，硒浓度的平衡对许多器官、组织的生理功能有着重要的保护作用和促进作用。当硒缺乏的时候，就很容易导致人体免疫能力下降，威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等症状。
有人认为自己缺硒，就盲目补硒。把高硒食物当做营养品来长期服用，使人体处在一个高硒状态。其实盲目补硒是不可取的，人体长期处在高硒状态下表现为皮肤痛觉迟钝、四肢麻木、头昏眼花、食欲不振、头发脱落、指甲变厚、皮疹、皮痒、面色苍白、胃肠功能紊乱、消化不良等症状。
正常来说，每人每日的总需要量，中国成年人每日食物外补硒25微克以上有保健作用;缺硒成年人每日食物外补硒50微克或75微克以上，在天然食品中，富硒大米、富硒小麦、海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜、银杏等含硒元素都比较高，缺硒的人群可以适当增加这方面的食物，正常人群，只需要保持饮食均衡就可以摄取充足的硒。
缺乏硒的症状
①.硒有抗癌作用。人体缺硒易患肝癌、肺癌、胃癌、食管癌、肾癌、前列腺癌、膀胱癌、宫颈癌、白血病等。②.硒有抗氧化作用。硒是最好的抗衰老物质;③ 硒能够增强人体免疫力。缺硒使人体的免疫能力下降。④ 硒有拮抗有害重金属的作用。缺硒易引发铅、砷、镉等重金属中毒症状。⑤ 硒能够调节维生素A、维生素C、维生素E、维生素K的吸收与利用。缺硒能引发近视、白内障、视网膜病等疾病。⑥.硒有调节蛋白质的合成的功能。缺硒能引发蛋白质能量缺乏性营养不良，染色体损害等。⑦.硒能够增强生殖功能。缺硒能引发射精受阻，精子活力低下、发生畸形，受胎率降低，子宫炎发病率升高等等症状。⑧.硒是肌肉的功能的重要成分，缺硒会使骨骼肌萎缩和呈灰白色条纹，发生心肌受损，心肌细胞致密性变化，脂质增多，钙质沉积，导致疾病发生。所以，男性更需要补硒，因为供给体内的硒大部分集中在生殖器官中，并可与精液一起排出体外。特别是生活在高污染地区的居民，生活在贫硒地区的居民，更需要补充硒。
食物来源
人体自身不能合成硒，食物中的硒才是主要来源。蛋白质高的食品含硒量蛋白质低的食品，其顺序为动物脏器海产品鱼蛋肉蔬菜水果。硒主要存在于天然食物中，海鲜以及植物种子,尤其是芝麻子中含有大量的硒。大多数抗氧化营养增补剂中也含有硒。动物器官的肉中常含有丰富的硒，与谷类相似。大多数水果和蔬菜中硒含量较低，最高的是大蒜。另外，不同食物中硒的生物利用率也有很大不同，主要取决于食物中硒的化学形式以及影响机体吸收利用的各种因素。
含硒比较多的食物
1、豆类：炒白南瓜子，红花豆，虎皮芸豆，花豌豆，黄豆，红芸豆，蚕豆，绿豆，花生仁，北豆腐，南豆腐
2、肉类：猪肾，牛肾，鸭肝，鸡肝，火鸡肝，牛肉(瘦)，鸡胸肉，猪肉(瘦)，羊肉(瘦)。
3、蛋类：鹌鹑蛋，白皮鸡蛋，红皮鸡蛋。
4、水产类：中国鲎，虾皮，红娘鱼，鲐鱼(鲐巴龟)，鲅鱼(巴鱼)，海虾，鲮鱼，大黄鱼，青鱼，带鱼，鲈鱼，河虾，海鳗等。
5、果蔬类：魔芋精粉，苜蓿，红菜苔，白菜苔(菜苔、菜心)，鲜龙牙豆(玉豆)，大蒜(紫皮)，鲜龙豆，瓢儿白(菜)，胡萝卜(黄)，木耳菜(落葵)，毛豆(青豆)等，相对比果蔬类富含的硒元素相对较少。
看完了上面关于含硒高的食物有哪些这个问题的详细答案，相信各位朋友已经知道吃哪些食物有助补充硒了。首先我们的人体自身是不能合身硒的，因此食物是我们摄取硒元素的主要来源。所以平时应该多吃动物肝脏，海产品，鱼类，肉类等食物，记得千万不要偏食，这样才会营养更加均衡。
由于现在食品安全问题太多，因此我们体内提高抗癌成分是防癌最重要的，大家都知道硒是人体生活必须的微量元素，晒既能让我们身体的免疫力增强，同时还具有排毒，抗衰老，防癌，保护视力，降低血脂、血压等功效，由此来看，晒的作用是很强大的，那什么食物含硒元素最多？
近年来研究表明，硒对动物和人体肿瘤有预防和治疗作用，特别影响胃肠道癌和肝癌。适量的补硒可降低其发病率和死亡率。同时人体中硒是以含硒酶和含硒蛋白酶的形式存在，可起到保护体内细胞和防止发生癌症的作用。硒作为微量元素其抗癌作用非常强。
接下来小编为大家带来5种含硒量最高的食物，常吃这些东西，消灭癌细胞，远离病症，迎来健康吧！
黄芪片可以提高人自身的免疫力，保护心血管，控制血糖，对于糖尿病患者是一个很好的选择。 无硫黄芪片，含有人体所必需的微量元素硒，硒是肿瘤的天敌，可以预防癌症的发生。黄芪多糖与抗肿瘤药物合用可以起到增强抗癌的效果，减轻由药物，化疗等引起的副作用。
牡蛎在调节人的身体健康方面可以起到很大的作用，比如增强免疫力，延缓衰老，增强视力，养肝排毒。而最主要的是，牡蛎被应用于医学上的临床研究，适用于多种肿瘤的形成与生长，可以有效抵制如肝癌、胃癌、甲状腺腺癌、肺癌、恶性淋巴瘤等。每天在食物里加点牡蛎，让癌症不在威胁你的生命。另外，牡蛎也是补肾圣品哟。
白豇豆具有补气护脾、开胃中和、补肾益精的功效，还可以治疗脾虚、腹胀、便秘等生活中常见的小疾病。白豇豆可以有效促进胰岛素的分泌，对糖尿病患者来说是一个很好的选择。白豇豆中还含有人体所需的钙磷硒等矿质微量元素，可以有效预防癌症的发生，减少肿瘤的形成。
研究发现，茶树菇多糖具有抗肿瘤、抗癌活性 ，人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。茶树菇中含有的很多组分，具有明显的消除自由基，抗氧化的能力 。常食可起到抗衰老、美容等作用。
富硒黑苦荞
富硒黑苦荞是有富硒认证的黑苦荞，不仅富硒，还含有类黄酮物质——芦丁，营养价值很高，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用；此外，它还含有血液循环所必需的维生素B1，促进代谢的维生素B2、胆碱，以及烟碱酸等物质，这些营养成分可以改善高血脂，净化血液，强健血管。
人体每天都需要摄入很多的微量元素，大家比较熟悉的微量元素主要有钙元素、锌元素、镁元素、钾元素、钠元素、磷元素、铁元素等等，硒元素也是必需的微量元素之一，硒元素比较稀有，而且需求量比较少，但是也是不能缺少的。饮食补充是最简单的方法，那么到底哪些食物中含有硒元素呢？
大蒜
大蒜是我国居民必不可少的一种蔬菜，同时也是一种必不可少的调味品，但很多人都不知道，大蒜中所含有的硒含量肥肠粉的丰富。因此在日常生活了中，我们完全可以通过吃大蒜的方法来补充身体缺乏的硒。而且大蒜本身就具有提高免疫力的作用，同时它还能有效的清除体内活性自由基。
在含硒高的食物有哪些这个问题上，大蒜也是不错的选择。因此在补硒的时候大蒜可以作为首要的选择，大蒜不仅仅能够提高身体免疫力，同时大蒜中所含有的挥发性物质还具有很好的抗癌作用。在日常生活中多吃些大蒜，不仅能够补硒，同时还能有效的预防以及治疗癌症。
海产品
在大部分的海产品中都含有大量的硒成分，比如像河蟹、虾米、大虾、小虾、小黄花鱼、牡蛎、鲍鱼等，这些食物中不仅含有大量的硒成分，同时其他的矿物质含量也非常的丰富。但在海产品中还含有铅、砷、汞等这些不健康的矿物质，因此在日常生活中不宜过量食用。
目前的补硒产品发展到麦芽硒阶段，比原来的蘑菇硒、酵母硒的活性好、利用率高、没有积蓄毒性，可长期服用。体恒健硒维康口嚼片不错，主要成分硒麦芽、维生素E、β胡萝卜素，硒与维生素E的结合，更效的促进了人体更好的吸收。生物利用率高、无毒性、效果好、安全无副作用。
上文中介绍了很多含有硒元素的食物，如果想要补充硒元素的朋友，可以多吃点文章中介绍的食物。当然平时注意均衡饮食，健康饮食，就不会出现营养不良的现象。荤素搭配，只要能够合理的搭配饮食，那么就可以补充足够的营养。
硒，作为中稀有元素，我们身体中存在少量硒元素。硒元素人体的身体健康起着重要的保护作用，如能后增强人的抵抗力和免疫力，能够对身体起着一定的保护作用。但是硒元素也较为珍贵，很难得到。但是，目前发现硒元素的地方都在大力发展硒食品产业。那么，大家如此看中硒元素，一定有原因。那么，大家一起来看看富硒对人体的好处。
硒在人体中具有重要作用，具体来说硒对人体具有以下作用：硒麦芽—利用科学技术制备而成的新型研制品，能发挥无机硒特有的功能，如抗氧化、免疫调节等。同时具有无机硒、有机硒没有的低毒性，是独一无二的硒制品。
硒的功效与作用
硒能增强人体免疫功能，人体的免疫功能相当重要,它就像防护罩一样保护着我们,是保护身体健康的武器。
抗衰老，硒是迄今为止发现的最重要的抗衰老元素;
明亮的使者，硒对视觉器官的功能是极为重要的。硒能催化并消除对眼睛有害的自由基物质，从而保护眼睛的细胞膜;
心脏的守护神，硒是维持心脏正常功能的重要元素，对心脏肌体有保护和修复的作用;
肝病的天敌，硒可以使肝炎病人的病情好转，使肝炎病人发生癌症的比例大大降低;
微量元素中的胰岛素，它能防止胰岛β细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖份代谢、降低血糖和尿糖;
硒的解毒、排毒，与金属的结合的能力很强。
以小麦胚芽为载体的富硒麦芽粉提高人体血硒水平比无机硒（亚硒酸钠）高130%，防止细胞突变能力是酵母硒的10-15倍。超强的抗突变能力，可使生物、化学及放射性致癌变作用分别下降47.3%、33.5%和31.8%。
硒元素作为一种稀有的，且十分珍贵的元素，对人体有着很多重要的作用。上面也已经给大家介绍了一些关于硒的相关专业知识。了解了富硒对人体的好处，大家在以后的生活中就可以适当增加硒元素的摄入，提高身体抗疾病能力和免疫力。不过也不能摄入过多哟。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《什么食物含硒多硒对人体的功用有哪些》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“男性的养生多吃什么食物有哪些”专题。
饮食养生
运动养生
