蓝莓怎么吃分享六种蓝莓吃法
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“蓝莓怎么吃分享六种蓝莓吃法”，希望能为您提供更多的参考。
在各种各样的水果中，蓝莓可谓是一种能够发挥巨大营养价值的水果，其所具有的营养性，可谓是高于苹果和橘子等常见水果的，但是对于许多初次接触蓝莓的人来说，蓝莓的吃法也是其应提前予以了解的。
1、将蓝莓与酸奶或者冰糖、蜂蜜等一起打成浆液食用：取野生蓝莓3-5茶匙，加酸奶1杯加适量凉开水，用搅拌机打成浆液，早晚各喝1杯。
2、蓝莓配冰激凌：把清洗干净的蓝莓放在盆中，取冰激凌一盒,让其在自然状态下化成糊状，倒入盆中与蓝莓充分混合后，即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口，清爽宜人，解暑、美容。
3、如果蓝莓较多一时吃不完，为防止腐败变质，你可以做成蓝莓酱。将清洗干净的蓝莓放入适量白糖和柠檬汁拌匀后放置30分钟备用。30分钟后将拌好的蓝莓放入搅拌机中搅碎，没有搅拌机的也可以在盆中用勺子碾碎。搅碎后的蓝莓糊倒入锅中，用小火不停搅拌直到粘稠，放凉装入密封罐内保存即可。
4、直接生吃。野生的蓝莓没有被喷洒过农药，比较环保。直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟，其间用手轻轻搅动几回，再用清水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了。
5、如果觉得上述方法不是太卫生，你可将蓝莓放在淡盐水里浸泡三分钟，再用清水冲洗可以直接生吃。
6、放冰糖吃法：新鲜的野生蓝莓有的发酸，为消除这种酸酸感觉，你可将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中，冰糖以你的喜好或多或少，正常情况下冰糖与蓝莓的比例在1：5。蓝莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分钟拿出再吃，口感冰凉清爽，酸甜可口。当然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。
蓝莓应该怎么吃呢？看了上文的介绍，相信大家对于本文所推荐的六种蓝莓吃法已经有了一定的了解，事实上，大家在平时选购蓝莓后不管采用何种方法食用，能够保留其所具有的营养才是最为关键的地方。
Ys630.com相关知识
蓝莓在日常生活中不是很常见，但我们每次在吃路边摊的时候，总会有蓝莓酱。这就说明蓝莓可以作制成蓝莓酱吃，蓝莓具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。具体介绍如下。
蓝莓怎么吃
直接生吃
野生的蓝莓没有被喷洒过农药，比较环保。直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟，其间用手轻轻搅动几回，再用清水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了。如果觉得上述方法不是太卫生，你可将蓝莓放在淡盐水里浸泡三分钟，再用清水冲洗可以直接生吃。
放冰糖吃
新鲜的野生蓝莓有的发酸，为消除这种酸酸感觉，你可将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中，冰糖以你的喜好或多或少，正常情况下冰糖与蓝莓的比例在1：5。蓝莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分钟拿出再吃，口感冰凉清爽，酸甜可口。当然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。
将蓝莓与酸奶或者冰糖、蜂蜜等一起打成浆液食用。
取野生蓝莓3-5茶匙，加酸奶1杯加适量凉开水，用搅拌机打成浆液，早晚各喝1杯。
蓝莓酱
将清洗干净的蓝莓放入适量白糖和柠檬汁拌匀后放置30分钟备用。30分钟后将拌好的蓝莓放入搅拌机中搅碎，没有搅拌机的也可以在盆中用勺子碾碎。搅碎后的蓝莓糊倒入锅中，用小火不停搅拌直到粘稠，放凉装入密封罐内保存即可。
蓝莓的功效
保护眼睛、增强视力
杏仁是很常见的一种坚果，很多人都非常喜欢杏仁。你们知道吗，杏仁也是中药材的一种。今天小编给大家讲讲吃杏仁的好吃、杏仁吃多的坏处以及怎么挑选杏仁。一起来了解一下吧。
吃杏仁的好处
有益于心脏的脂肪
研究表明，每周至少吃5次杏仁的人，心脏病或冠心病发作的危险性会降低一半。这是因为杏仁中含有丰富的单不饱和脂肪酸，它可以降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量，从而减少患心血管疾病的危险。
富含抗氧化物
抗氧化物是一种能够增强人体免疫系统的物质，如维生素E等。它有助于抵抗多种慢性疾病，并有延缓衰老的作用。杏仁是所有干果中维生素E含量最高的，20—25颗杏仁中的维生素E就占人体日摄入量的36%。
优质的植物蛋白
植物蛋白对人体健康具有独特作用。它不但不含坏胆固醇，还可以提供较多的膳食纤维、维生素E、不饱和脂肪等健康成分。大豆和杏仁正是优质植物蛋白的主要来源。
丰富的微量元素
据第四次“中国居民营养与健康状况调查”，我国居民营养缺乏主要体现在微量元素的缺乏，这被营养学家称为“潜在饥饿”。杏仁中含有多种矿物质，包括镁、钾、铁、钙、锌等。
极好的纤维
杏仁富含纤维，可以消除饥饿感，这对控制饮食很有效。纤维同时对于内消化道和心脏健康十分有益。
润肠通便
你知道吗?吃杏仁具有润肠通便的功效哦。根据中药书上记载，杏仁具有润肠通便的作用。吃杏仁不仅有轻泻作用，而且还具有滋补的功效了。对于身体比较差的老年人的慢性便秘患者来讲，吃杏仁治疗便秘的效果最好。杏仁可以有效的帮助消化、缓解便秘等症状。
镇咳、助消化
吃杏仁的好处还有很多，它具有镇咳、抗炎、助消化等作用了，杏仁中含有大量的杏仁苷，杏仁苷在我们体内能够被肠道微生物酶或着说是杏仁本身所含有的的杏仁酶水解，产生了微量的苯甲醛与氢氰酸，对我们人体呼吸中枢具有抑制作用，从而达到镇咳的功效。杏仁对消化系统也有非常大的作用哦，杏仁味苦可以下气，而且含有较高的脂肪油。脂肪油可以提高我们肠道内容物对黏膜的润滑作用，从而有效的帮助我们胃消化，因此，吃杏仁具有助消化的功效了。
蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。
增强自身免疫力
蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果也是一种高纤维食品，含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能，而热量却只有80个卡洛里。蓝莓在抵抗自由基，特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。
抗氧化功能、减缓衰老
天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力最强。
增强记忆力
蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等，科学的饮食需要花青素，这有助于延缓衰老、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。
抗癌功能
蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。蓝莓果实中的花青素，是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，减低患癌的可能。
蓝莓的营养价值
蓝莓是一种高营养的特色水果，它除了含有大量的糖分和酸性物质以外，还有多种维生素和一些苷类物质存在，另外花青素、钙、铁以及铜等矿物质也是蓝莓中最重要的存在，人们平时适量吃一些蓝莓可以快速把这些营养成分吸收，对提高身体机能大有好处。
结语：通过以上介绍，大家是否对蓝莓有了更多的了解了呢?吃蓝莓可以保护眼睛、增强视力、增强自身免疫力、抗氧化功能、减缓衰老等。所以常吃蓝莓对身体是有益的。上文小编还介绍了蓝莓的吃法，大家可以尝试一下哦。
蓝莓中含有大量的花青素，所以大家可以多吃蓝莓来达到一定的美白抗氧化，延缓衰老的作用。由于生活中大多数的蓝莓吃起来口感都略为酸涩，所以蓝莓果酱也成为了不少喜欢吃蓝莓的人，一个必然的选择。而在吃吐司的时候就可以适当的涂一些蓝莓果酱，除了吃吐司蓝莓果酱还有什么吃法?
蓝莓果酱怎么吃
1、蓝莓果酱有多种不同的使用方法，最简单最常见的食用方法就是把蓝莓果酱直接吃，每次用干净的小勺取出3到5勺，直接放在嘴里慢慢咽下就可以。也可以在吃馒头或者面包时，取适量的蓝莓果酱，涂抹在它们的表面，一起吃下去，这样会让馒头或者面包的味道更加诱人。
2、蓝莓果酱平时还可以用来煮粥喝，煮粥时需要提前把大米淘洗干净，入锅煮至成白粥，在出国前的5到10分钟，再把准备好的蓝莓酱放在锅中调匀就可以。另外平时人们在制作奶昔或者制作冰激凌时，都可以加入适量的蓝莓果酱，做好以后的味道特别好。
蓝莓果酱的食用方法
1、蓝莓果酱用来烤面包，味道特别好，在制作时需要准备适量的蓝莓酱和一个鸡蛋，还要准备做面包用的面团400克。把准备好的面团进行发酵处理，等它体积胀大，到原来的两倍以后，把它切成小块，再让它们醒二十分钟。
2、把切好的面团小块搓成条状，在烤盘中铺好烤纸，把制好的面皮直接摆入的烤盘中，等它体积再次扩大一倍，再刷上蛋液烤箱预热到190度，把准备好的蓝莓果酱直接铺在制好的面包坯上，然后入烤箱烤熟，取出以后降温就是美味的蓝莓果酱面包。
在我国新疆地区是盛产蓝莓的地方，有很多人都比较喜欢吃蓝莓，因为蓝莓吃起来香香甜甜的，但是新鲜的蓝莓价格非常的昂贵，所以我们在吃的时候可以买蓝莓干，或者是选择吃一些蓝莓味道的食品，蓝莓的保存时间也比较短，非常容易上手，可以放在冰箱里存放，那么冻蓝莓怎么存放好吃呢?
直接鲜食
蓝莓最方便的吃法是洗净直接鲜食。记得最好带果皮一起食用，因为蓝莓所含的花青素大部分都集中在果皮。
野生蓝莓没有被喷洒过农药，比较环保。有时甚至不洗都可以直接吃的。但最好直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟，其间用手轻轻搅动几回，再用清水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了。
如果觉得不是太卫生，可将蓝莓放在淡盐水里浸泡三分钟，再用清水冲洗可以直接生吃。
蓝莓加冰糖
新鲜野生蓝莓有的发酸，为消除这种酸酸感觉，可将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中。冰糖以的喜好或多或少，正常情况下冰糖与蓝莓的比例在1：5。蓝莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分钟拿出再吃，口感冰凉清爽，酸甜可口。也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。
蓝莓果汁
可以把蓝莓洗净榨成蓝莓果汁。第一口可能感觉非常酸，但喝几口后会感觉口感特别好。
做法：准备好需要的蓝莓，清洗干净。把准备好的蓝莓放入料理机的杯中。加入适量的清水。加入蜂蜜(如果不喜欢甜的话，可以省略蜂蜜。)。放到料理机的底座上，盖上盖子。启动料理机的果汁功能，打成果汁。倒入杯中即可饮用。
蓝莓果酱
可以把蓝莓放在锅里，用中火熬成蓝莓酱。熬成浆状就好了，一般需要15分钟左右。蓝莓果酱配面包，拌酸奶(原味酸奶)非常好吃，或配山药泥等也好吃。
材料：蓝莓1杯、白砂糖1/2杯、柠檬汁1茶匙
做法：
1、新鲜蓝莓清洗干净后沥干备用。
2、白砂糖和水按2:1，小火熬成糖浆备用。
3、将蓝莓倒入熬成的糖浆中，煮开小火进行搅拌，直到蓝莓爆浆皮肉分离，酱成粘稠状。
4、将柠檬汁倒入蓝莓将中，进行搅拌均匀。
5、冷却后可以过滤掉蓝莓皮，也可以不过滤，装入密封罐中，入冰箱冷藏即可。
蓝莓是常吃的水果之一，蓝莓的营养价值很高，吃蓝莓的好处有很多，很多人都非常的喜欢吃蓝莓。蓝莓是公认的健康食品，蓝莓有很多养生功效，常吃蓝莓能防癌抗衰老。今天三九小编就来为大家讲解一下关于蓝莓的知识!
目录
1、蓝莓怎么吃 2、蓝莓的营养价值
3、蓝莓的10大功效 4、蓝莓的营养吃法
5、吃蓝莓抗老化的优势 6、白领经常吃蓝莓有哪些好处
7、蓝莓可以直接吃吗 8、食用蓝莓需要注意事项
在朋友们日常生活中可能通过食用蓝莓来养生的意识还是比较薄弱的，其实蓝莓的营养价值是非常高的，而且蓝莓在水果界中可以被称为是水果之王，从这个名字就可以看出蓝莓的养生功效是非常巨大的了，而且蓝莓的营养价值对于正在成长的青少年朋友们也是非常有利于的，蓝莓也有利于正在发育的孩子们的身体的发育，而对于老年朋友们来说也有一定的保健养生功效，所以蓝莓的营养价值是非常高的!
首先不得不给朋友们提到的蓝莓的养生价值就是可以帮助朋友们缓解疲劳，蓝莓中的物质可以使得朋友们的脑部释放出一种让人愉悦的物质，这样做可以使得朋友们的身心放松下来，从而就可以达到缓解疲劳的效果!
其次就是蓝莓还可以帮助朋友们增强记忆力，对于这一点来说老年养生是非常好的，大家都知道老年朋友们的记忆力或多或少都是有一定程度的衰退的，而蓝莓中的物质是有利于大家大脑的发育的，可以使得朋友们记忆力衰老的速度慢一些，而且蓝莓中的物质对补脑起到了很好的作用，所以老年朋友们一定要多吃一些蓝莓!
最后就是蓝莓的抗氧化功能非常的好，大家都知道脸部以及皮肤的衰老主要都是由于随着年龄增长氧化而造成的，而蓝莓的抗氧化的养生功能就能够让朋友们到衰老速度更慢一些，从而使得皮肤表面的衰老就会减慢，从而有利于保持朋友们皮肤表面的年轻健康态，肌肤健康了朋友们皮肤表面的排毒也会更加的顺畅，从来就更加有利于朋友们的养生健康，所以经常性的多是一些蓝莓对身体是非常有好处的!
蓝莓怎么吃
蓝莓不仅是一种高营养的保健品，在生活中各种食物中都少不了蓝莓的身影，蓝莓含有很多蛋白质、维生素以及矿物质等人体所需的健康物质，蓝莓怎么吃才能不破坏本身的营养成分呢?养生专家介绍，蓝莓的吃法多种多样，可以根据自己的爱好来做。
针对蓝莓怎么吃营养价值最高，营养师指出：既可以吃新鲜的蓝莓，也可以把干蓝莓制作成果酱、菜品、沙拉、冰淇淋、甜点等等，每种吃法都口感奇佳。
1、当作早餐麦片粥的食材
在最爱吃的麦片粥里或粥上，加上半杯的蓝莓。如果已经冰冻过，则必须摆上五分鐘以后再吃。
2、豪华英式松饼
在热松饼上，涂上一层软淡的煳式乳酪，顶部再加一层蓝莓即成。
3、蓝、白、红沙拉
把蓝莓加在拌好的沙拉上，蓝光闪闪。使人看了不禁使之食指大动，口水直噎。其做法为：在拌好的绿色青菜底上，加上切好的草莓，和新鲜蓝莓，再撒一点法式沙拉酱即成。
4、特级水果杯沙拉
蓝莓本来就可以使得各种水果沙拉变得更漂亮，更清香。一般欧美人士都酷爱鳄梨片，哈密瓜丁和蓝莓一起加上法式蜂蜜沙拉酱。另外，也可以试试西瓜果丁，奇异果片，再配上蓝莓，相信其结果必然令人垂涎不止。
5、蓝莓淇淋
将一碗蓝莓加上低脂鲜奶霜淇淋即成。何其简单!倘若再加上一些糖或蜜，则更甜更有味道了!
6、餐后凉点
蓝莓和霜淇淋或冰冻点心，当作餐后冰凉点心，真是神仙食品，妙不可言。
7、水果优格
当然，买蓝莓酸乳酪并不难，但请一定要试试看低脂香草或是柠檬酸和半新鲜或冰冻蓝莓，那样就会既可以多吃蓝莓，又可以享受它们的异香。
8、蓝莓风味综合果汁
蓝莓加入柠檬汁、冰块及其他水果一起打汁，新鲜、清凉、好风味。
9、蓝莓苹果快糕
在玻璃烤盘上，倒入叁杯蓝莓，半杯紫葡萄汁，半荼匙玉米粉，叁支绞碎的低脂麦片棒，加入蓝莓，全部材料拌匀好后，放入高温微波炉，烤七至十分鐘，到起泡时即可以取出。搅匀趁热分成四份，每人取一份而食。
10、蓝莓优格
小孩子们都爱不释手，用霜淇淋盛杯装满低脂香草霜淇淋或优格。当霜淇淋外表略为溶软时，将新鲜或冻蓝莓放上去即可。如使用的是小型蓝莓或野蓝莓，因其颗粒较小，则效果更佳。
蓝莓吃起来酸甜可口，让人吃了一次还想着下一次，不仅美味可口，而且对人的健康有很大的帮助，但是无论蓝莓怎么吃都不要做的太甜，防止让蓝莓原有的味道和营养流失掉，营养师建议：心脏病患者可以多吃一些蓝莓，这样对病情的缓解能起到一定的作用。
蓝莓怎么吃最有营养
蓝莓是一种低矮的灌木，以前都是野生的，果实小，一颗最大的果实只有5克左右，蓝莓的主产国是美国，所以很多人又叫美国蓝莓，蓝莓在我国也有少量的分布，主要是在东北的大兴安岭和小兴安岭地区，都是野生的。随着大家对于蓝莓营养价值的认识，人工栽培的蓝莓分布全国各地。
蓝莓含有丰富的花青素，花青素对于皮肤来说是一种非常好的物质，花青素能够防止皮肤产生皱纹。可以让皮肤变得更加有弹性、有光泽。现在蓝莓的价格也不菲，蓝莓怎么吃才能把营养发挥的最大。
蓝莓直接吃就可以，但如果蓝莓太多不好保鲜。推荐你一个保鲜的方式：蓝莓洗净控水后放入干净的容器里，倒上低度(38)酒，泡出来的蓝莓酒连果肉带酒都可以吃喝掉，而且存放时间较长。不能用高度酒的原因是高度酒会杀灭掉蓝莓里的某些VC等多重元素。另外可以在食品料理机里将蓝莓做成蓝莓酱，随后加冰糖或者蜂蜜腌制，即可做成自制的蓝莓酱，早餐抹到面包片上吃，看得见摸得着，营养就健康。
蓝莓是一种营养价值非常高的水果，果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素，其中蓝莓中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高，还有蓝莓中富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素，蓝莓中这些富含的营养元素都高于其他水果富含的营养
蓝莓的保健功效多，还有药用价值，蓝莓提取技术从蓝莓中提取其原汁精华运用药用，其中包括保健胶囊和药剂用于人们健康保健中。蓝莓有很强的抗氧化作用，对于抑制血小板聚集、动脉硬化等病症有一定的作用，蓝莓老少都能吃，每次吃十个到二十个。
蓝莓的营养价值
蓝莓，又称笃斯、越橘，俗称都柿。蓝莓的营养价值极高，今天小编为你具体分析蓝莓的营养价值和功效作用。
一、蓝莓的营养价值
1、蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。
2、蓝莓含花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳。
3、蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。
二、蓝莓的功效与作用
1、蓝莓果实的VMA(花色苷色素)对眼睛有良好的保健作用，能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。
2、蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。
3、蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。
4、具有保护毛细血管及抗氧化的作用。
5、延缓脑神经衰老，增强记忆力。
6、具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。
7、具有抗癌作用。
8、有助于维持健康的肌肤，缓和皮肤松弛下垂和眼袋。
蓝莓的10大功效
蓝莓的功效有哪些?蓝莓的吃法有哪些?下面为大家介绍蓝莓的10大功效与7种吃法。
蓝莓原产于美洲，在我国，蓝莓这是水果是比较少见的，但是，蓝莓的价值很高，它有保护视力、防治便秘、预防癌症等功效，还有很多吃法，今天就为大家介绍蓝莓的10大功效与7种吃法。
蓝莓十大功效
1、保护视力
研究发现，吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%。
2、防治便秘
1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维，占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，防治便秘。
3、增强免疫力
研究发现，蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫系统。
4、减小肚腩
蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部脂肪，有助于控制体重。此外，蓝莓热量低，不会导致发胖。
5、提高脑力
蓝莓干当零食可提高大脑活力。一项新研究发现，蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退。
6、有益心脏健康
蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险。研究发现，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。
7、降低血糖
糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显著改善血糖调节能力。
8、强壮骨骼
蓝莓中富含微量元素锰，对骨骼发育起到关键作用。研究发现，喜欢吃蓝莓的儿童，其骨质密度高于不吃蓝莓的儿童。
9、预防癌症
蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长，每天吃半杯即可达到抗癌功效。
10、防止膀胱炎
蓝莓中的一些成分可防止细菌黏附于膀胱壁，防止膀胱炎和尿路感染。研究发现，每天吃1把蓝莓就有助于改善尿路感染病情。
蓝莓的营养吃法
1、直接加入凉开水打成浆液食用，适合糖尿病人
2、糖拌蓝莓
将蓝莓加适量白糖，捻碎，拌匀食用。糖拌蓝莓酸甜适口，还能能解酒。
3、调入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)直接食用
取蓝莓果粒20多粒，加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁适量)，浸泡10分钟，即可食用。
4、调入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)打成浆液食用
取蓝莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁适量)，加凉开水适量，用搅拌机打成浆液，早晚喝1杯。
5、自制蓝莓饮料
取一份蓝莓，用清洁的纱布包好将汁挤出，在汁中加10倍的水，白糖适量，将其加热、烧开，放入冰箱中镇凉后饮用，口感酸甜适口，自然清香，开胃健体。
6、蓝莓冰激凌
将蓝莓放在大口玻璃杯中，取冰激凌一盒，自然缓化成到糊状后，倒入杯中，用冰激凌勺与蓝莓充分混合后，即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口，清爽宜人，解暑、美容还能养眼。
7、自制蓝莓酱
准备1.5杯蓝莓、1杯水混合半杯糖和1茶勺新鲜柠檬汁。把糖水倒入一个小的长柄锅内煮，直至煮成糊状，加入蓝莓和柠檬汁，低火加热至蓝莓崩裂变软。随后倒入搅拌机搅拌，直至成泥状，冷却后储存。可把蓝莓酱抹在面包或馒头上食用，也可调奶油食用。
吃蓝莓抗老化的优势
1、蓝莓抗老化冠军
与其他40种新鲜水果和蔬菜相比，蓝莓的抗氧化功能名列榜首。蓝莓所含的花青素，是比维生素C和E更强效的抗氧化剂。它能有效抵抗自由基，改善皮肤弹性，预防皱纹生成，祛除色斑，是名副其实的口服抗老美容佳品。
2、草莓美白冠军
草莓富含氨基酸对生长发育有很好的促进作用，对人体有裨益。每百克草莓含维生素C50～100mg，比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究业已证实，维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性。
3、杨梅果中玛瑙
杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有果中玛瑙之誉。
4、蔓越莓抗菌第一名
蔓越莓汁已被视为预防泌尿道感染的保健饮料，最新的研究发现，蔓越莓汁可以有效抑制幽门螺旋杆菌，抵抗细菌性胃溃疡，并且具有很强的抗氧化作用，可降低低密度胆固醇及三酸甘油酯，特别适合女性食用。
常吃蓝莓可防癌抗衰老
蓝莓是公认的健康食品，蓝莓有很多养生功效，常吃蓝莓能防癌抗衰老。
蓝莓：十大现代人最佳营养食品之一
蓝莓含有丰富能吸收氧化自由基的能力。抗氧化指数愈高，防止自由基的破坏愈强。蓝莓的抗氧化指数很高，能防止自由基破坏细胞。又有回夏醇，可以保护心血管和心脏健康。回夏醇和维生素C，同是对抗老人痴呆的有效成分。
此外蓝莓中丰富的莓酸，更是抗癌勇士。其所含的植物花青素还可以防止心脏病、血管氧化。类黄素可以防止脑细胞被自由基破坏。蓝莓中的鞣酸又名单宁酸，则可以防止尿道发炎。
研究指出，吃蓝莓可以预防癌症和减缓衰老，尤其是对于记忆力衰退和运动神经，更有预防的效果。
在盛产蓝莓的季节，建议每天食用半杯新鲜蓝莓，还可有增强脑力和视力的功效。
蓝莓是一种常见的水果，但是它的营养却比其他的水果高很多，我们在平时都是爱吃蓝莓的，虽然直接吃到蓝莓的机会很少，但是会经常吃到一些蓝莓做成的食品，蓝莓食品已经很受欢迎了，特别是蓝莓果酱，它的味道是特别的美的，那么大家知道蓝莓果酱怎么吃吗?
蓝莓果酱怎么吃大家了解吗，一般我们在吃蓝莓果酱的时候都是夹在面包里的，一些蓝莓果酱味的面包也有很多了，它也可以用来做沙拉，在烧菜的时候也能够用到，下面我们来看看蓝莓果酱的吃法。
蓝莓果酱夹心饼
材料
黄油90克，低粉110克，白砂糖70克，蛋黄一个，奶粉20克，泡打粉1/4小勺，杏仁味香草精几滴
做法
1.蛋黄，黄油，香草精和白砂糖搅拌均匀
2.筛入低粉，泡打粉，奶粉
3.形成一个面团
4.分成小球，中间用手指按一个小洞
5.挤入果酱，没有裱花袋，我把蓝莓果酱装在保鲜袋的一个小角，再挤出来
6.160度，中层，20分钟
蓝莓果酱玛芬
材料
材料：
无盐butter100g，
砂糖60g，
鸡蛋2个，
低粉200g，
泡大粉2小勺，
牛奶100cc，
蓝莓果酱100g。
准备：
烤箱预热180摄氏度，泡打粉和低粉混合后过筛。
做法
1.butter室温软化，打发成cream状.
2.分三次加入砂糖，继续打发，直到有些发白
3.鸡蛋打散，分2次加入，打发均匀.
4.然后把过筛的低粉和泡打粉混合，按照粉类，牛奶的顺序，分3次交替加入，然后每次都拌匀，最后用橡皮刀搅拌均匀
5.然后把蓝莓果酱倒入，搅拌均匀
6.把蛋糕糊倒入玛芬模里(我用的是硅胶的)，，放烤箱180摄氏度，烤35分钟即可
蓝莓果酱面包
材料
基本面团480克，蓝莓果酱适量，鸡蛋一个
做法
1.基本面团一次发酵到原来的两倍大以后，切割成16小块，每块30克。松弛20分钟后搓成长条。(这个长度按照自家长方形烤盘的尺寸可以了。我的流程图是第一次试做时候拍的，二次发酵后觉得长度太长条数也太多，现在这个16条，每条30克是比较合适的分量。)
2.烤盘上铺好烤盘纸，把搓条的面坯一根一根挨着排好。
3.继续二次发酵到原来的一倍大小就可以轻轻刷上蛋液。
4.烤箱预热到190摄氏度/ 375华氏度。
5.把果酱分开三行铺在面坯上。不要太多，否则面坯会承受不住而塌陷。
6.入烤箱，15分钟左右。各家烤箱性能不尽相同，查看表面均匀上色后就是基本可以了。
小诀窍
烤制面包温度一定不能低，不然面包表面会形成一层厚皮，较干燥且缺乏弹性，口感不佳。
蓝莓果酱怎么吃，现在大家应该了解了吧，蓝莓的营养是很多的，它含有很丰富的维生素c，多吃一些蓝莓能够增强我们心脏的功能，预防一些心脏的疾病，还能够防止动脉硬化，蓝莓的吃法有很多，特别是蓝莓果酱是最常见的的吃法，也是很受欢迎的。
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