蓝莓怎么吃 蓝莓还可以这样吃
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，没有好的身体，万事事皆休。养生达人是如何进行饮食养生的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“蓝莓怎么吃 蓝莓还可以这样吃”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
蓝莓在日常生活中不是很常见，但我们每次在吃路边摊的时候，总会有蓝莓酱。这就说明蓝莓可以作制成蓝莓酱吃，蓝莓具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。具体介绍如下。
蓝莓怎么吃
直接生吃
野生的蓝莓没有被喷洒过农药，比较环保。直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟，其间用手轻轻搅动几回，再用清水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了。如果觉得上述方法不是太卫生，你可将蓝莓放在淡盐水里浸泡三分钟，再用清水冲洗可以直接生吃。
放冰糖吃
新鲜的野生蓝莓有的发酸，为消除这种酸酸感觉，你可将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中，冰糖以你的喜好或多或少，正常情况下冰糖与蓝莓的比例在1：5。蓝莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分钟拿出再吃，口感冰凉清爽，酸甜可口。当然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。
将蓝莓与酸奶或者冰糖、蜂蜜等一起打成浆液食用。
取野生蓝莓3-5茶匙，加酸奶1杯加适量凉开水，用搅拌机打成浆液，早晚各喝1杯。
蓝莓酱
将清洗干净的蓝莓放入适量白糖和柠檬汁拌匀后放置30分钟备用。30分钟后将拌好的蓝莓放入搅拌机中搅碎，没有搅拌机的也可以在盆中用勺子碾碎。搅碎后的蓝莓糊倒入锅中，用小火不停搅拌直到粘稠，放凉装入密封罐内保存即可。
蓝莓的功效
保护眼睛、增强视力
杏仁是很常见的一种坚果，很多人都非常喜欢杏仁。你们知道吗，杏仁也是中药材的一种。今天小编给大家讲讲吃杏仁的好吃、杏仁吃多的坏处以及怎么挑选杏仁。一起来了解一下吧。
吃杏仁的好处
有益于心脏的脂肪
研究表明，每周至少吃5次杏仁的人，心脏病或冠心病发作的危险性会降低一半。这是因为杏仁中含有丰富的单不饱和脂肪酸，它可以降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量，从而减少患心血管疾病的危险。
富含抗氧化物
抗氧化物是一种能够增强人体免疫系统的物质，如维生素E等。它有助于抵抗多种慢性疾病，并有延缓衰老的作用。杏仁是所有干果中维生素E含量最高的，20—25颗杏仁中的维生素E就占人体日摄入量的36%。
优质的植物蛋白
植物蛋白对人体健康具有独特作用。它不但不含坏胆固醇，还可以提供较多的膳食纤维、维生素E、不饱和脂肪等健康成分。大豆和杏仁正是优质植物蛋白的主要来源。
丰富的微量元素
据第四次“中国居民营养与健康状况调查”，我国居民营养缺乏主要体现在微量元素的缺乏，这被营养学家称为“潜在饥饿”。杏仁中含有多种矿物质，包括镁、钾、铁、钙、锌等。
极好的纤维
杏仁富含纤维，可以消除饥饿感，这对控制饮食很有效。纤维同时对于内消化道和心脏健康十分有益。
润肠通便
你知道吗?吃杏仁具有润肠通便的功效哦。根据中药书上记载，杏仁具有润肠通便的作用。吃杏仁不仅有轻泻作用，而且还具有滋补的功效了。对于身体比较差的老年人的慢性便秘患者来讲，吃杏仁治疗便秘的效果最好。杏仁可以有效的帮助消化、缓解便秘等症状。
镇咳、助消化
吃杏仁的好处还有很多，它具有镇咳、抗炎、助消化等作用了，杏仁中含有大量的杏仁苷，杏仁苷在我们体内能够被肠道微生物酶或着说是杏仁本身所含有的的杏仁酶水解，产生了微量的苯甲醛与氢氰酸，对我们人体呼吸中枢具有抑制作用，从而达到镇咳的功效。杏仁对消化系统也有非常大的作用哦，杏仁味苦可以下气，而且含有较高的脂肪油。脂肪油可以提高我们肠道内容物对黏膜的润滑作用，从而有效的帮助我们胃消化，因此，吃杏仁具有助消化的功效了。
蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。
增强自身免疫力
蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果也是一种高纤维食品，含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能，而热量却只有80个卡洛里。蓝莓在抵抗自由基，特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。
抗氧化功能、减缓衰老
天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力最强。
增强记忆力
蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等，科学的饮食需要花青素，这有助于延缓衰老、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。
抗癌功能
蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。蓝莓果实中的花青素，是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，减低患癌的可能。
蓝莓的营养价值
蓝莓是一种高营养的特色水果，它除了含有大量的糖分和酸性物质以外，还有多种维生素和一些苷类物质存在，另外花青素、钙、铁以及铜等矿物质也是蓝莓中最重要的存在，人们平时适量吃一些蓝莓可以快速把这些营养成分吸收，对提高身体机能大有好处。
结语：通过以上介绍，大家是否对蓝莓有了更多的了解了呢?吃蓝莓可以保护眼睛、增强视力、增强自身免疫力、抗氧化功能、减缓衰老等。所以常吃蓝莓对身体是有益的。上文小编还介绍了蓝莓的吃法，大家可以尝试一下哦。
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生活中可以随处买到蓝莓，这种水果的吃法有多种，可以直接洗干净了吃，另外还可以配上其他的食物一起吃，不同的吃法具有不同的口味和功效，下面来了解详细吃法。
1、直接生吃
野生的蓝莓没有被喷洒过农药，比较环保。直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟，其间用手轻轻搅动几回，再用清水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了。如果觉得上述方法不是太卫生，你可将蓝莓放在淡盐水里浸泡三分钟，再用清水冲洗可以直接生吃。
2、放冰糖吃
新鲜的野生蓝莓有的发酸，为消除这种酸酸感觉，你可将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中，冰糖以你的喜好或多或少，正常情况下冰糖与蓝莓的比例在1：5。蓝莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分钟拿出再吃，口感冰凉清爽，酸甜可口。当然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。
3、蓝莓配冰激凌
把清洗干净的蓝莓放在盆中，取冰激凌一盒，让其在自然状态下化成糊状，倒入盆中与蓝莓充分混合后，即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口，清爽宜人，解暑、美容。
4、蓝莓酱
将清洗干净的蓝莓放入适量白糖和柠檬汁拌匀后放置30分钟备用。30分钟后将拌好的蓝莓放入搅拌机中搅碎，没有搅拌机的也可以在盆中用勺子碾碎。搅碎后的蓝莓糊倒入锅中，用小火不停搅拌直到粘稠，放凉装入密封罐内保存即可。
在我国新疆地区是盛产蓝莓的地方，有很多人都比较喜欢吃蓝莓，因为蓝莓吃起来香香甜甜的，但是新鲜的蓝莓价格非常的昂贵，所以我们在吃的时候可以买蓝莓干，或者是选择吃一些蓝莓味道的食品，蓝莓的保存时间也比较短，非常容易上手，可以放在冰箱里存放，那么冻蓝莓怎么存放好吃呢?
直接鲜食
蓝莓最方便的吃法是洗净直接鲜食。记得最好带果皮一起食用，因为蓝莓所含的花青素大部分都集中在果皮。
野生蓝莓没有被喷洒过农药，比较环保。有时甚至不洗都可以直接吃的。但最好直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟，其间用手轻轻搅动几回，再用清水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了。
如果觉得不是太卫生，可将蓝莓放在淡盐水里浸泡三分钟，再用清水冲洗可以直接生吃。
蓝莓加冰糖
新鲜野生蓝莓有的发酸，为消除这种酸酸感觉，可将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中。冰糖以的喜好或多或少，正常情况下冰糖与蓝莓的比例在1：5。蓝莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分钟拿出再吃，口感冰凉清爽，酸甜可口。也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。
蓝莓果汁
可以把蓝莓洗净榨成蓝莓果汁。第一口可能感觉非常酸，但喝几口后会感觉口感特别好。
做法：准备好需要的蓝莓，清洗干净。把准备好的蓝莓放入料理机的杯中。加入适量的清水。加入蜂蜜(如果不喜欢甜的话，可以省略蜂蜜。)。放到料理机的底座上，盖上盖子。启动料理机的果汁功能，打成果汁。倒入杯中即可饮用。
蓝莓果酱
可以把蓝莓放在锅里，用中火熬成蓝莓酱。熬成浆状就好了，一般需要15分钟左右。蓝莓果酱配面包，拌酸奶(原味酸奶)非常好吃，或配山药泥等也好吃。
材料：蓝莓1杯、白砂糖1/2杯、柠檬汁1茶匙
做法：
1、新鲜蓝莓清洗干净后沥干备用。
2、白砂糖和水按2:1，小火熬成糖浆备用。
3、将蓝莓倒入熬成的糖浆中，煮开小火进行搅拌，直到蓝莓爆浆皮肉分离，酱成粘稠状。
4、将柠檬汁倒入蓝莓将中，进行搅拌均匀。
5、冷却后可以过滤掉蓝莓皮，也可以不过滤，装入密封罐中，入冰箱冷藏即可。
蓝莓是一种营养价值比较高的水果，孕妇在怀孕期间适当的吃一些，有助于营养的补充，尤其是蓝莓酸甜可口，对于怀孕初期的孕妇来说，还有缓解恶心呕吐的效果，能够促进食欲的提高，在改善血液循环，预防血凝块产生的作用，当然在吃蓝莓的时候，要有所注意不宜过多食用。
孕妇吃蓝莓的好处
1、蓝莓是一种营养价值非常高的水果，适合孕妇在孕期食用。蓝莓的果肉富含花青素，花青素有很强的抗氧化性，可抗自由基、延缓衰老、防止细胞的退行性改变，对于抑制血小板聚集，预防大脑病变、动脉硬化等病症具有一定的效果。
2、同时还可以强化毛细血管、改善血液循环、减弱血小板的黏滞性、防止血凝块产生、增强心脑功能。此外，蓝莓中含有丰富的膳食纤维、维生素及钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素，这些营养元素的存在比例明显高于其他水果。
孕妇吃蓝莓的禁忌
孕期的特殊性决定了孕妇需要在饮食上多加注意，蓝莓是生活中常见的普通食物，孕妇在食用的时候也有需要注意的地方。比如一些蓝莓干、蓝莓饮料、，虽然包含着蓝莓，但是孕妇还不宜多吃的，孕妈妈还是需要多多的注意了。
1、蓝莓干主要是蓝莓经过腌制而成的蜜饯，保留了一定的营养成分，如葡萄糖、果糖、果酸、矿物质、维生素、氨基酸和膳食纤维，但加工过程中不可避免地会损失掉一部分营养（如维生素C等）。同时，还会加入一些添加剂，能量也高，营养功效与水果不可同列，而且因为蓝莓干制成蜜饯之后含糖量高，是成酸性食物，孕妇处在妊娠期，食用过多的糖类非常有可能造成妊娠期糖尿病，所以怀孕孕妇及产妇尽量少吃蓝莓干。
2、蓝莓制成饮料之后，大都含有食用色素、防腐剂和各类添加剂。这些饮料对孕妇身体都非常不好，而且饮料中所含的果糖、葡萄糖、蔗糖和维生素。这些糖类很容易消化吸收，不但会促使体重迅速增加，造成孕妇妊娠期肥胖，孕妇是需要慎用的，如果想喝蓝莓汁，可以喝新鲜的果汁。买来榨汁机，把蓝莓然后放入榨汁机里，榨出果汁，这样的蓝莓果汁是非常健康的。
蓝莓这种果实具有很高的经济价值，很多人之所以喜欢吃蓝莓，是因为其营养价值非常高，现在很多人的用眼习惯不好，很容易出现眼睛疲劳的情况，然后很容易导致近视，经常用眼的人群就可以多吃一些蓝莓，因为吃蓝莓对保护人的眼睛视力非常有好处，那么产后女性是否可以吃蓝莓呢？
产妇可以吃蓝莓吗？
能吃
蓝莓营养价值很高，钙质、维生素和花青素丰富，而且酸甜可口，适量食用可以补充营养，不但可以提高免疫力，保护视力健康，抚平肌肤干躁，还有利于产后复原，功效多多。
坐月子的妈妈是可以吃水果的，不同的水果有一样的功效。新妈妈根据自己的体质选择合适的水果食用，对产后的身体恢复有很大的帮助。那坐月子可以吃蓝莓吗？月子里吃蓝莓有什么功效呢？
坐月子的妈妈是可以吃蓝莓的。对宝宝来说，妈妈吃蓝莓有利于宝宝的眼睛、牙齿和骨骼的发育。对妈妈来说，蓝莓富含维生素C、钙质等营养成分，新妈妈适量吃蓝莓，有利于产后身体的复原、增强身体免疫力，有效缓解皮肤干燥，保持湿润细腻。平时把蓝莓榨成汁或弄成果酱，都是很不错的。
蓝莓虽然有这么多好的功效，但是多吃容易造成腹泻。而且腌制的蓝莓干和蓝莓制成的饮料。不宜食用。另外月子期间食用水果建议分清水果是寒性、热性或温性，寒性体质的妈妈，不建议食用过多寒性的水果。另外月子期间，水果用热水烫一烫在食用会更好。
如何选购高质量的蓝莓？主要看颜色和形状，质量好的蓝莓一般是深紫色或蓝黑色，表面光滑且有一层白霜。质量差的蓝莓偏红色，表面粗糙大小不一。
注意事项：新妈妈在吃蓝莓的饿时候，要避免跟牛奶或者钙片一同食用，因为两种食物一起食用，会影响的吸收，降低营养价值。
蓝莓是一种常见的水果，但是它的营养却比其他的水果高很多，我们在平时都是爱吃蓝莓的，虽然直接吃到蓝莓的机会很少，但是会经常吃到一些蓝莓做成的食品，蓝莓食品已经很受欢迎了，特别是蓝莓果酱，它的味道是特别的美的，那么大家知道蓝莓果酱怎么吃吗?
蓝莓果酱怎么吃大家了解吗，一般我们在吃蓝莓果酱的时候都是夹在面包里的，一些蓝莓果酱味的面包也有很多了，它也可以用来做沙拉，在烧菜的时候也能够用到，下面我们来看看蓝莓果酱的吃法。
蓝莓果酱夹心饼
材料
黄油90克，低粉110克，白砂糖70克，蛋黄一个，奶粉20克，泡打粉1/4小勺，杏仁味香草精几滴
做法
1.蛋黄，黄油，香草精和白砂糖搅拌均匀
2.筛入低粉，泡打粉，奶粉
3.形成一个面团
4.分成小球，中间用手指按一个小洞
5.挤入果酱，没有裱花袋，我把蓝莓果酱装在保鲜袋的一个小角，再挤出来
6.160度，中层，20分钟
蓝莓果酱玛芬
材料
材料：
无盐butter100g，
砂糖60g，
鸡蛋2个，
低粉200g，
泡大粉2小勺，
牛奶100cc，
蓝莓果酱100g。
准备：
烤箱预热180摄氏度，泡打粉和低粉混合后过筛。
做法
1.butter室温软化，打发成cream状.
2.分三次加入砂糖，继续打发，直到有些发白
3.鸡蛋打散，分2次加入，打发均匀.
4.然后把过筛的低粉和泡打粉混合，按照粉类，牛奶的顺序，分3次交替加入，然后每次都拌匀，最后用橡皮刀搅拌均匀
5.然后把蓝莓果酱倒入，搅拌均匀
6.把蛋糕糊倒入玛芬模里(我用的是硅胶的)，，放烤箱180摄氏度，烤35分钟即可
蓝莓果酱面包
材料
基本面团480克，蓝莓果酱适量，鸡蛋一个
做法
1.基本面团一次发酵到原来的两倍大以后，切割成16小块，每块30克。松弛20分钟后搓成长条。(这个长度按照自家长方形烤盘的尺寸可以了。我的流程图是第一次试做时候拍的，二次发酵后觉得长度太长条数也太多，现在这个16条，每条30克是比较合适的分量。)
2.烤盘上铺好烤盘纸，把搓条的面坯一根一根挨着排好。
3.继续二次发酵到原来的一倍大小就可以轻轻刷上蛋液。
4.烤箱预热到190摄氏度/ 375华氏度。
5.把果酱分开三行铺在面坯上。不要太多，否则面坯会承受不住而塌陷。
6.入烤箱，15分钟左右。各家烤箱性能不尽相同，查看表面均匀上色后就是基本可以了。
小诀窍
烤制面包温度一定不能低，不然面包表面会形成一层厚皮，较干燥且缺乏弹性，口感不佳。
蓝莓果酱怎么吃，现在大家应该了解了吧，蓝莓的营养是很多的，它含有很丰富的维生素c，多吃一些蓝莓能够增强我们心脏的功能，预防一些心脏的疾病，还能够防止动脉硬化，蓝莓的吃法有很多，特别是蓝莓果酱是最常见的的吃法，也是很受欢迎的。
蓝莓虽然是最为一种水果，但实际上在生活中蓝莓还是主要经加工之后作为一种配料或者果酱，很多人都会疑问那么蓝莓就不能够直接的食用吗?当然可以，只是因为没有加工过的蓝莓味道会比较的算，所以很多人不能够介绍这样的食用方式，那么下面我们就去了解一下蓝莓的吃法。
虽然说蓝莓可以直接的食用，但是在平时的时候热门还是比较乐意将它作为一种果酱，尤其是早吃早餐的时候，刷上蓝莓果酱是比较受人们喜欢的一种饮食方式。下面就去看看它的制作吧，.
食材食谱热量：73.65(大卡)
主料蓝莓酱 适量
方法/步骤
1将所有材料放入面包机。
2将面团揉至完成阶段，开始一次发酵至2倍大
3排气后分割成6份，滚圆，饧15分钟.
4取出一个面团，擀成椭圆形。
5翻面，将面团卷起来。
6全部做好再醒发10分钟。
7取一面团擀长，抹上蓝莓酱。
8将两端粘紧。
9卷起翻入吐司模。
10放入烤箱，烤箱里再放入一碗热水，发酵至2倍大。
11取出刷蛋液。
12烤箱预热，170度约烤40分钟即可，上色后及时加盖锡纸。
蓝莓不是平时生活中我们经常会吃的水果，但是蓝莓中含有的多种维生素、钙、锌、铁、氨基、铜都是非常丰富的，这些都是比较利于我们身体保健的食物，所以说平时生活中都可以适当的多吃点蓝莓。
蓝莓是一种很受欢迎的水果，也是一种营养价值高、可以提高人体免疫力的水果。蓝莓适合于很多人吃，其中就包括婴儿。不过，在给婴儿喂药的时候，需要遵循一定的食用方法，这样才能确保孩子能够充分吸收蓝莓的营养并且保证孩子的消化道安全。下面，就为大家介绍婴儿吃蓝莓的相关知识。
一、宝宝可以吃蓝莓吗
1岁以内的小宝宝吃，可以榨成汁或做成果酱。蓝莓富含花青素，对婴幼儿的视力发育有好处。但需要注意的是，不要过量给幼儿喂食，否则可能会引起消化问题。
二、宝宝吃蓝莓的好处
1、蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康;
2、蓝莓含花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳; 蓝莓
3、蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。
三、宝宝吃蓝莓怎么挑选
1、看外观：
(1)好的蓝莓圆润、大小均匀，表皮细滑、不黏手。大小不匀、表皮粗糙的说明发育不良。
(2)好的蓝莓表皮为蓝紫色，覆有白霜。如果颜色发红，说明尚未成熟。白霜不明显或没有白霜，说明存放过久已不新鲜。
2、捏一捏：
用手捏一捏，好的蓝莓果实结实;如果捏起来很软，还有汁液渗出，说明已经熟过了;如果果肉干瘪、表皮起皱，说明存放过久，水份严重流失，不宜选购。
3、尝一尝：
好的蓝莓香气馥郁，尝起来酸甜可口，没有果核;如果香味较浅，尝起来酸涩，说明尚未成熟。
四、蓝莓如何储存最好
蓝莓的抗氧化能力很强，自己就有很强的保鲜能力。把蓝莓直接用保鲜袋，或者装在碗里，用保鲜膜包住，放在冰箱里就好。蓝莓可以在冰箱里保鲜两周左右。也可以冰冻储存更久的时间(三个月)。
蓝莓大家都不是很陌生吧，这是一种水果，因为它的个头比较小，一般都是成盒买的比较多，而且蓝莓的保质期也是有限度的，时间长了大蓝莓的味道和口感已经功效就会减弱，所以吃新鲜的最好，不同的食物由于吃法的不同，导致对我们身体的功效也存在变化，下面我们就了解一下蓝莓怎么吃功效好？
1、良好的胶原稳定作用
蓝莓花青素能够阻止自由基的破坏;抑制炎症化合物的合成和释放;促进粘蛋白胶原的生物合成，刺激胶原纤维网状物的形成;刺激眼部视网膜酶的生成。
2、预防或调理眼部异常
蓝莓对眼睛有明显的益处，可以提高对眼部血液和氧气的输送，同时有超强的抗氧化作用;许多眼部疾病包括白内障的形成和黄斑变性都是由眼部的氧自由基引起的，作为抗氧化剂，它可以保护眼睛免受氧自由基的损害;蓝莓提取物通过改变眼部胶原结构来预防和治疗青光眼。
3、提高视力
科学研究发现口服蓝莓提取物可以提高夜间视敏感度，加快眼睛对黑暗的适应同时加快暴露于强光下的眼睛视敏感度的恢复。
4、阻止黄斑变性
黄斑是形成准确视力的部位，黄斑变性可以导致严重的视力下降。花青素为黄斑提供有效地保护的同时，有效阻止黄斑病变的进一步进展，一项人体试验中33例各种视网膜病变的患者用花青素进行治疗，发现它可以降低所有病人视网膜血管的通透性，阻止出血的发生。
蓝莓怎么吃功效好？看了上面小编给大家介绍的这些作用和功能，大家是不是觉得增长了很多的知识呢，其实在我们身边，有很多的食物都是有着它独特的作用的，只是有时候我们很少去发现罢了，看了这些大家都可以回去试一试，用处很多。
在各种各样的水果中，蓝莓可谓是一种能够发挥巨大营养价值的水果，其所具有的营养性，可谓是高于苹果和橘子等常见水果的，但是对于许多初次接触蓝莓的人来说，蓝莓的吃法也是其应提前予以了解的。
1、将蓝莓与酸奶或者冰糖、蜂蜜等一起打成浆液食用：取野生蓝莓3-5茶匙，加酸奶1杯加适量凉开水，用搅拌机打成浆液，早晚各喝1杯。
2、蓝莓配冰激凌：把清洗干净的蓝莓放在盆中，取冰激凌一盒,让其在自然状态下化成糊状，倒入盆中与蓝莓充分混合后，即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口，清爽宜人，解暑、美容。
3、如果蓝莓较多一时吃不完，为防止腐败变质，你可以做成蓝莓酱。将清洗干净的蓝莓放入适量白糖和柠檬汁拌匀后放置30分钟备用。30分钟后将拌好的蓝莓放入搅拌机中搅碎，没有搅拌机的也可以在盆中用勺子碾碎。搅碎后的蓝莓糊倒入锅中，用小火不停搅拌直到粘稠，放凉装入密封罐内保存即可。
4、直接生吃。野生的蓝莓没有被喷洒过农药，比较环保。直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟，其间用手轻轻搅动几回，再用清水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了。
5、如果觉得上述方法不是太卫生，你可将蓝莓放在淡盐水里浸泡三分钟，再用清水冲洗可以直接生吃。
6、放冰糖吃法：新鲜的野生蓝莓有的发酸，为消除这种酸酸感觉，你可将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中，冰糖以你的喜好或多或少，正常情况下冰糖与蓝莓的比例在1：5。蓝莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分钟拿出再吃，口感冰凉清爽，酸甜可口。当然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。
蓝莓应该怎么吃呢？看了上文的介绍，相信大家对于本文所推荐的六种蓝莓吃法已经有了一定的了解，事实上，大家在平时选购蓝莓后不管采用何种方法食用，能够保留其所具有的营养才是最为关键的地方。
对于蓝莓，我想大家应该是比较熟悉的了吧?蓝莓的营养价值那是很高的，它既可以增强我们的免疫能力，又对一些近视的朋友有好处。因为蓝莓具有缓解视力疲劳的能力，总的来说蓝莓的营养价值是不容小觑的。特别是一些野生蓝莓，营养更多。现在超市里就有的卖好多蓝莓味的饮料，蓝莓还具有一定的美容功效。
蓝莓的价值是极高的，现在超市里就有很多以蓝莓为原材料加工制作而成的饮料，受到很多人的喜爱。那么就有一些人表示疑问，蓝莓的皮可以吃吗?下面我就来告诉大家蓝莓的皮可以吃吗，请大家听我一一道来。
如果要吃也可以,不过看你喜欢那种味道和口感么。
蓝莓蓝莓果实中所含的花青素类和其他具有保健作用的化合物，如细菌抑制因子、叶酸、维生素A、维生素C、胡萝卜素、鞣酸和纤维素等，使它成为被研究的41种水果蔬菜中炕氧化能力最强的一种。蓝莓怎么吃?如果觉得新鲜蓝莓难买又太贵，那就换个吃法吧!
可以把蓝莓做成各式食品和饮品：冻蓝莓 蓝莓果酱 蓝莓酸奶 蓝莓果汁 蓝莓酒 蓝莓胶囊 蓝莓蛋糕 蓝莓批萨 蓝莓派
蓝莓果肉细腻，风味独特，酸甜适度，又具有香爽宜人的香气。蓝莓中诸如蛋白质、维生素等的常规营养成分含量十分丰富，矿物质和微量元素含量也相当可观，因此，蓝莓被称为“水果皇后”的确是名符其实!
现在大家看了上面的文章，应该对蓝莓的皮可以吃吗这个问题应该是已经有所了解了吧?蓝莓的营养价值极高，还具有一些美容功效，有助于我们的皮肤的生长。蓝莓对我们的眼睛也是有很大好处的，现在科技发展迅速，电脑的运用技术越来越熟练，对于我们的眼睛还是有一定的伤害的，这时候蓝莓就起到了很好的作用。
蓝莓是一种营养价值比较高的水果，平时生活当中适当的吃一些对身体还是有好处的，尤其是它含有花青素，有一定的预防肿瘤的作用，对于来例假的女性来说，也是可以吃一点蓝莓的，对身体也是有好处的，有增强心脏功能，预防感冒的作用，在生理期的时候，要了解一些饮食的禁忌，平时要预防着凉。
来例假可以吃蓝莓吗
月经期能吃蓝莓吗？经期的女性是可以吃蓝莓的，对我们的身体健康不会带来影响。
蓝莓可以有效地降低胆固醇预防心血管疾病，同时还可以有效地帮助，我们增强心脏健康，对于预防一些伤风感冒也有一定的作用，以下为蓝莓的营养价值，供大家参考。
1、蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。
2、蓝莓含花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳。
3、蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力；对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。
小贴士：虽然在经期可以吃蓝莓，但是要注意要适量食用，因为在月经期间过量食用蓝莓的话，其含有的咖啡鞣酸同样会让你经期“痛苦”加倍。为了身体健康着想，在经期吃蓝莓一定要适可而止。
经期不能吃哪些水果？
1、芒果
芒果属于寒性类的水果。一般体质凉的人或者是体质较寒的人不易多吃，尤其是女性如果在来例假的时候，也不能碰的食物之一。
2、杮子
杮子是寒性的食物，尤其是秋天的时候，体寒的人绝对不能多吃，如果要吃，最好是用热水烫皮后吃。
3、橘子
橘子味道好，而且生津，吃起来会忍不住多吃，可是橘子是属于寒性水果，对体热的人来吃好，体寒的人忌吃。
4、山楂
山楂同样富含鞣酸，过量服用会导致身体缺铁，加重经期不适。除了血瘀型痛经的人群外，其它女性在经期服用山楂会导致经血过多。
5、西瓜
西瓜是寒性食物，所以，一般不建议老人，孕妇，产妇或者小孩子多吃。尤其是秋天天气凉了后，成年人也不宜多吃的，经期吃西瓜会引起痛经。
6、椰子
椰子可能许多人没有吃过，只喝过椰子汁，而且是那种成型加工好的。但是，即使是加工好了的，也要记得，体寒的人不易多饮用，因为椰子也是寒性水果。
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