奶油蛋糕青少年多吃奶油蛋糕会引发疾病
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。相信关于养生的道理，很多人并不陌生，要作生活的主人，我们必须注意养生。您对饮食养生是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“奶油蛋糕青少年多吃奶油蛋糕会引发疾病”，相信能对大家有所帮助。
奶油蛋糕不仅在生日上吃，因为很多人都喜欢它的口感，但事实上，常吃奶油蛋糕对青少年的健康成长却不利。专家说，这些蛋糕用的基本上都是植物黄油，因为植物奶油每桶约80元左右，而动物奶油每桶达300多元，价格高出近4倍。而这些植物奶油是一种人造奶油，即反式脂肪酸。
反式脂肪酸比饱和脂肪酸还要有害，偶尔吃一次问题不大，常吃的危害大大增加：
1、会增加血液中低密度脂蛋白（坏蛋白）胆固醇的含量，同时会减少可预防心脏病的高密度脂蛋白（好蛋白）胆固醇的含量，增加患冠心病的危险。
2、增加血液黏稠度促使血栓形成，加快动脉粥样硬化，增加糖尿病及乳腺癌的发病率。
3、影响胎儿、婴幼儿和青少年的生长发育，并对中枢神经系统的发育造成不良影响，抑制前列腺素的合成。
4、诱发肿瘤、哮喘、过敏等疾病。
此外，专家说，为了增加蛋糕外观的吸引力，让色泽更漂亮、口感更细腻，蛋糕中常会存在色素超标、乳化剂超标的现象，这些添加剂的过量使用对健康都是有害的。
我国居民膳食中反式脂肪酸摄入量惊人，市场上有40%的食品中含有反式脂肪酸，除奶油蛋糕外，饼干、快餐、方便食品、炸薯片、调味品、花生酱等食品中也都含有反式脂肪酸。
反式脂肪酸在国外已受到严格限制，丹麦从2003年就开始规定在食品中所含反式脂肪酸的限制范围，美国今年年初也规定，食品包装上必须标明反式脂肪酸的含量。
我国食品安全部门目前还没有制定出相应的标准来规范食品生产企业对反式脂肪酸的使用。专家强调，在这种情况下，最安全的办法就是对奶油蛋糕，限定于“生日餐桌”，平时以少吃和不吃为佳。
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奶油蛋糕是我们生活中比较常见的食品，奶油蛋糕主要是由面粉、糖、油脂、奶油和蛋类等材料制作而成的，含有极高的蛋白质和脂肪，糖分以及维生素的含量也是很可观的，在生活中可以食用，但是不可以过多的食用。对于孕妇这一特殊的群体，我们来看一下孕妇吃奶油蛋糕好吗?
孕妇是特殊的群体，我们需要考虑到孕妇的营养，在生活中要制定科学的饮食方式，为人体补充全面的营养。孕妇可以在生活中适量的吃奶油蛋糕，但是因为奶油蛋糕含有大量额糖分，孕妇不可多吃，以免出现妊娠糖尿病。
孕妇吃奶油蛋糕好吗?孕妇在生活中可以吃，但是要适量。奶油蛋糕油脂用量最低30%，最高60%。泡打粉用量最低4%，最高6%。蛋糕组织松软，颗粒粗糙。烘烤用高温(190—232℃)。因为，奶油蛋糕是由面粉、糖、油脂、奶油和蛋类制成的，这些原料营养丰富，含水量高，极易被细菌侵染，再加上蛋糕本身残存的耐高温细菌的生息繁衍，很容易使蛋糕变质。所以奶油蛋糕要随买随吃，不宜久存，即使是冬季，存放时间也不能超过7天。
奶油蛋糕制法方法：将蛋清和蛋黄分别磕在两个蛋桶内。把白糖加入蛋黄中，用蛋糕刷向一个方向抽打，打至变稠上劲浮起，用同样方法将蛋白也抽打浮起，倒入蛋黄内，要边倒边搅。再将精粉过箩筛后加入蛋糊内缓缓搅匀。再将烧开的奶油及香精水也加入蛋糕糊内轻轻地搅匀。2.取30个蛋糕模(铁皮圆模或花模均可)，抹油或垫油纸，然后将蛋糕糊分别倒在模子内上笼蒸约5分钟左右即熟，下笼磕出，中心点一红点即成。
以上的内容就是对于孕妇吃奶油蛋糕好吗的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。奶油蛋糕松软香甜，富有营养，易于消化受到了人们的喜爱，我们在制作的时候还可以适量的添加果仁或者是栗子，使得蛋糕更加的美味，但是孕妇不可以多吃，更好的对身体负责任。
奶油蛋糕是生活中常见的一种甜食，很多女性在怀孕前都是比较喜欢吃奶油蛋糕这类甜食的，但是在这里提醒广大女性，怀孕后最好少吃甜食类的食物，甜食吃的太多是很容易引起肥胖的，如果孕期体重增长的太快，是很容易患上妊娠期综合征的吗，比如糖尿病、高血压等，这些疾病对宝宝的成长都是有影响的。
孕妇可以食用蛋糕，但是要适当吃，不然容易发胖。蛋糕是一种古老的西点，一般是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质，营养价值较高，但是也存在能量过高、反式脂肪、色素、香精、乳化剂等食品添加剂含量高等问题。
偶尔吃一点甜食会使人心情愉快，所以孕妇馋嘴了想吃蛋糕的话，稍微吃一点是没有关系的。最重要的是保持心情的愉悦，这样身体和宝宝的成长才会健康。如果吃什么都过于紧张，反而不好呢。但是，蛋糕的添加剂较多，而且如果吃多了，导致胎儿发育过大，有可能会影响顺产。所以，要控制住进食的量，少食无恙，多吃就不好了。
孕妇吃蛋糕的注意事项
1、蛋糕不但含有大量的糖分(有些蛋糕糖分和面粉的比例甚至可以达到1:1)，而且还含有大量的脂肪，能量很高。长期大量摄入不但会让体重增加过多，还会增加一些妊娠并发症发生的危险。虽然碳水化合物，对准妈妈和胎儿的健康都非常重要。一般来说，建议孕前体重正常的孕妇每天摄入的碳水化合物产生的能量占到膳食总能量的50%～60%，最低不低于150g。这些碳水化合物最好来自五谷杂粮及根块类蔬菜等富含多糖类的食物，尽量少摄入精制糖(蔗糖、砂糖、甜点中的糖、调味品中的糖等)。那么，一天能吃多少蛋糕呢?建议是越少越好。如果实在是想吃，最好不要选择那些过于精致的奶油蛋糕，可以选择“粗制”一点的蛋糕。
2、现在的奶油蛋糕几乎都是氢化植物油制作而成的。氢化植物油的危害在于它含有反式脂肪酸，反式脂肪酸是人工合成的，我们自然界存在的脂肪都是顺势的，反式的结构比顺式稳定，不容易被破坏。反式脂肪酸可大大的增加人体心脑血管疾病的发病率，同时也是老年痴呆的重要诱因。所以我们提倡少吃反式脂肪酸。但是孕妇和胎儿间有一个胎盘屏障，像一个滤网，阻止很多来自于母体的东西进入胎儿血液。像氢化植物油这一类大分子物质是没有办法通过孕妇传给胎儿的，所以不必担心氢化植物油对胎儿的直接损害。但是，多吃毕竟对孕妇自身不好，所以还是不要吃太多。
3、蛋糕在制作中大量使用添加成分，这些添加成分包括乳化剂、起酥油、泡打粉等。首先，其中起酥油含有大量的反式脂肪酸，对心血管健康和神经系统的发育危害很大。其次，其中所含的大量的饱和脂肪酸可能致使血脂增高。再次，绝大多数泡打粉中都含有明矾，其中的铝对胎儿神经系统发育会造成不利影响。
人们平时吃的蛋糕有很多种类，这其中就包括非常流行的奶油蛋糕，人们把蛋糕制作好之后，会在上面涂上一层奶油，这样做出来的蛋糕又香又漂亮，吃起来口感非常香软，而且这样的蛋糕营养也很丰富，并且很容易消化，但大家都知道，经常吃奶油蛋糕是容易长胖的，那么产后女性是否可以吃奶油蛋糕呢？
产妇可以吃奶油蛋糕吗？
蛋糕，是很多妈妈的心爱的零食。平时的情人节、生日都会买个蛋糕回来庆祝，奶油和水果混合甚是美味。月子期间，如果妈妈们生日可以吃蛋糕吗？人家说吃蛋糕会对宝宝不好是真的吗？
宫内营养师是专门为妈妈们定制月子饮食的，所有的饮食包括青菜、甜点、肉食的摄取，都要根据妈妈们的身体体质来定制。每一位妈妈们的体质都不同，所以在月子期间可以适量的吃点蛋糕。
蛋糕的营养取决于制作的原料，虽然容易使人发胖，但是也有很多的营养物质。包括宫内也会制作甜点给妈妈们食用，如天鹅酥和蛋挞的配方都是针对月子期间的妈妈做了调整，吃起来有淡淡的奶香，甜而不腻。
坐月子吃蛋糕的好处
1、蛋糕中的动物奶油含有维生素A、D和钙质，可以补充身体所需的营养，有利于产妇的身体恢复。
2、蛋糕中含有大量的碳水化合物，可以为妈妈提供能量，加强肠道功能。
坐月子吃蛋糕的注意事项
1、大部分的蛋糕主要有面粉、鸡蛋、奶油和水果制作，妈妈们要注意尽量少吃动物性奶油，不吃植物奶油。水果也是，尽量吃新鲜的说过，少吃或不吃水果罐头。
2、蛋糕热量和糖分都很高，容易发胖或已经发胖的妈妈尽量少吃。
3、如果有冠心病、高血压、糖尿病的产后妈妈尽量不要吃。
4、蛋糕不宜和啤酒一同食用，增加血铅浓度更容易发胖。
5、尽量选择自制蛋糕，远离添加了大量添加剂的蛋糕。正宗的鲜奶蛋糕更容易融化、水分多、香味浓郁的。
相信大家在生活中经常会吃奶油蛋糕吧，管是生日或者一些其它重要的喜庆节假日，蛋糕都是人们比较喜欢的一种食物，可是奶油蛋糕的热量很高，如果吃多了是很容易出现发胖的情况的，那么对于产妇来说，是不是可以吃奶油蛋糕呢，现在我们就去详细的了解一下情况。
虽然奶油蛋糕的热量比较高，但是它对生活中没有多大的饮食禁忌，也就是说，只要适量的食用都不会给我们的身体健康带来什么样的影响?孕妇的的身体属于特殊的一个人群，所以在平时的生活当中，也需要注意这些饮食问题。
其实无论产妇吃了什么，分泌的母乳成分几乎都是相同的，只有很少的一些物质能通过母乳分泌，所以日常的食物其实没有太大的忌讳，主要是清淡与个人口味。
婴儿的便便分泌只要是正常的状态，多少并不是衡量是否拉肚子的标准。吃母乳的婴儿正常分泌的应该是酸味的软便，黄色。只要没有异常就是正常的。
产后还是可以吃奶油蛋糕的，适量的话不会影响身体恢复的，注意饮食营养，产后注意保暖，不要受凉，不要吃辛辣刺激食物为好，多休息，不要剧烈运动，注意放松心情，产后最好两个月后再考虑同房的
下面就是关于孕妇能不能吃奶油蛋糕的一个介绍，实际上通过了解之后我们会发现孕妇是可以吃奶油蛋糕的，但是不管是谁吃奶油蛋糕都处于一个适量的原则，因为要是吃多了的话，其实也是不利于我们的身体健康的。
大家都知道女性在怀孕的时候，特别是刚刚怀孕的时候，宝宝在妈妈肚子里面是非常脆弱的，因此这就需要孕妈妈平时不管是在生活上还是饮食上都是需要小心谨慎的，很多女性平时特别喜欢吃奶油蛋糕，但是怀孕后尽量就要少吃奶油蛋糕了，吃太甜的东西对宝宝和孕妇都是不好的。
孕妇可以吃奶油蛋糕吗
孕妇应谨吃奶油蛋糕。奶油是西方国家及东方一些工业发达国家人们的主要食物。从牛奶中提取奶油称天然奶油。现在人们食用的奶油只有一小部分是天然奶油，绝大部分为第二代氢化奶油。它失去了植物油中的宝贵营养成分亚油酸，又含有对人体健康有害的反式脂肪酸。人造奶油中的反式脂肪酸会降低人体有益的高密度脂蛋白胆固醇的含量，增加有害的低密度脂蛋白胆固醇。
孕妇可以吃面包吗
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。孕妇是可以吃面包的，但要尽量少吃附加物太多的面包，热量太高，可能含有对心血管健康非常不利的反式脂肪酸。
一般的面包都是用白面粉做的，质地柔软细腻，容易消化吸收，膳食纤维含量极低。许多营养知识比较丰富的人都知道，全麦面包更有利于身体健康，因为它富含纤维，能帮助人体打扫肠道垃圾，还能延缓消化吸收，有利预防肥胖。
孕妇应谨吃奶油蛋糕。
孕妇谨吃奶油蛋糕的原因是奶油是西方国家及东方一些工业发达国家人们的主要食物。从牛奶中提取奶油称天然奶油。现在人们食用的奶油只有一小部分是天然奶油，绝大部分为第二代氢化奶油。它失去了植物油中的宝贵营养成分亚油酸，又含有对人体健康有害的反式脂肪酸。人造奶油中的反式脂肪酸会降低人体有益的高密度脂蛋白胆固醇的含量，增加有害的低密度脂蛋白胆固醇。一旦提高了血液中低密度脂蛋白胆固醇浓度，就可能诱发心脑血管疾病、动脉阻塞硬化，以及糖尿病、乳腺癌和老年痴呆症等疾病。
孕妇正确吃奶油蛋糕的方法是孕妇和胎儿间有一个胎盘屏障，阻止很多来自于母体的东西进入胎儿血液。像氢化植物油这一类，大分子物质是没有办法通过孕妇传给胎儿的，所以不必担心氢化植物油对胎儿的直接损害。但还是建议怀孕期间少吃，如果实在是想吃，最好不要选择那些过于精致的奶油蛋糕，可以选择“粗制”一点的蛋糕。
孕妇的饮食可能会被全家人所惦记着，因为只有吃得营养健康，胎儿才能够更加健康快乐地成长，然后顺顺利利的出生，所以说孕妇在生活当中，也需要自己时刻提醒着，注意自己的饮食，千万不要吃那些不利于身体健康，还有胎儿成长的食物，那么孕妇能够吃奶油蛋糕吗?现在我们就去了解一下?
奶油蛋糕是生活中经常看到的一种蛋糕，浓浓的奶油味，可以帮助我们提高食欲，但是吃多的话也会出现油腻的情况，所以说在生活当中一定要注意一个适量的食用，避免给自己带来不利影响。
当然能吃了，孕妇是有些东西要注意，尤其是孕早期饮食要注意，但是这些都是没关系的，奶油(鲜奶)蛋糕很安全啊，不用那么紧张。 一定要平常心，不要太紧张。不过奶油少吃，没什么营养，都是人造奶油，吃了容易发胖。
可以吃，但是要少吃，糖分高的食物吃的多了，会有饱腹感，降低食欲，孕妇需要丰富的营养，所以需要摄入更多营养丰富的食物，来满足自己及胎儿生长发育的需要。所以，偶尔吃点没有关系，注意量就好了。
通过了解我们可以看得出来，其实孕妇是可以吃奶油蛋糕的，但是一定要注意一个适量的原则，因为有过吃太多的话，奶油蛋糕里面含有更多的糖分就会容易导致糖分过多的情况，所以说孕妇吃奶油蛋糕是不会有影响的。
草莓奶油蛋糕味道比较鲜美，可是这一种蛋糕的作法不少人不是很清楚，其实草莓奶油蛋糕比较简单，只要我们了解了相关的做法介绍之外，对于草莓奶油蛋糕都是会有所认识和了解了。下面我们就对此知识有所认识吧。
草莓奶油蛋糕是一种美味的食物，但是草莓奶油蛋糕作法并不是很难，其中草莓奶油蛋糕的主要配料，使用的就是一些十分新鲜的草莓，还有适当的乳酪，或者是一些蛋糕粉这样的食物，并且，乳酪在加上不少的辅料进行制作，就可以做成一种美味可口的糕点美食了。
草莓奶油蛋糕主料：2杯新鲜草莓、1杯乳酪、1杯蛋糕粉、1/4杯乳酪辅料：4个鸡蛋黄、4个鸡蛋青。调料/腌料：1/4杯新鲜的黄油、1/2杯糖、1/2茶匙香草汁、2茶匙烘焙粉、1杯糖、1/2茶匙香草汁、糖粉
制作过程：预热到300度，做成两个8-9英寸的盘子并用牛皮纸包好，撒上油。在打杯里，放入黄油、糖、蛋黄、蛋糕粉和乳酪。在电搅拌器里搅拌直到它们变得均匀。把这些料平均放在两个蛋糕盘子上。把搅拌器洗好并擦试干。在搅拌器中加入鸡蛋白使它们变硬，加入糖和香草汁，涂抹在蛋糕上。烘焙30分钟。冷却，把一个蛋糕翻转放在盘子上，在上面加入草莓和乳酪，作为第一层。接着放第二层蛋糕，撒上糖粉。
在我们平时的饮食之中，草莓奶油蛋糕是一种很好吃的蛋糕类型，也是比较受人们欢迎的。但是我们要清楚一点，就是草莓奶油蛋糕作法并不是很难，这点知识需要我们认识和理解，才是最为重要的。
喜欢吃奶油蛋糕的小伙伴们，看到各种各样的蛋糕，想不想把每种奶油蛋糕吃个遍的冲动呢？想不想自己制作出一个独特的蛋糕？如果你想，那么你行动起来吧！但是，在制作蛋糕前，你要学习几个制作技巧，这样能提高你制作蛋糕的成功率，制作更漂亮，再也不用怕各种各样的奶油蛋糕啦。
制作基本技巧：
1、在制作蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。如一时缺低筋粉，可用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉配制而成。
2、蛋糕的另一主要原料是鸡蛋，鸡蛋的膨松主要依赖蛋白中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白只有在受到高速搅打时，才能大量的包裹空气，形成气泡，使蛋糕的体积增大膨松，故在搅打蛋白时，宜高速而不宜使用低速。
3、制作蛋糕胚的糖浆，由1000g白糖加500g水，煮沸，冷透后即成。鸡蛋和白糖搅打时，宜选用高速，此乃胚乳蛋白特性所需。
4、在烘烤蛋糕之前，烤箱必须进行预热，否则烤出蛋糕的松软度及弹性将受到影响。搅打蛋糕的器具必须洁净，尤其不能碰油脂类物品，否则蛋糕会打不松发，而影响质量及口感。
5、传统制作蛋糕的方法，往往在有底的模具内壁涂油，这样做出来的蛋糕的边上往往有颜色且底层色较深，现可用蛋糕圈制作蛋糕，只需在圈底垫上一张白纸替代涂油，做出来的蛋糕边上无色且底层色较浅淡，可以节约成本包括节约表皮及底层的蛋糕。蛋糕烤熟，冷透后，一直到使用时，才脱去蛋糕圈，揭去底部的纸，以保证蛋糕不被风干而影响质量。
6、蛋糕的烘烤温度取决于蛋糕内混合物的多少，混合物愈多，温度则愈低；反之混合物愈少，温度要相应提高。
7、蛋糕烘烤的时间取决于温度及蛋糕包含的混合物多少，哪一种搅打法等等。一般来说，时间愈长，温度就愈低；反之时间愈短，温度则愈高。大蛋糕温度低，时间长；小蛋糕则温度高，而时间短。
8、蛋糕要趁热覆在蛋糕板上，这样可以使蛋糕所含的水分不会过多地挥发，保持蛋糕的湿度。另外还可趁蛋糕热的时候，外形还没有完全固定，翻过来可以靠蛋糕本身的重量使蛋糕的表面更趋平整。
9、制作海绵蛋糕选用低筋粉，制作油脂蛋糕则多选用中筋粉，这是因为油脂蛋糕本身结构比海绵蛋糕松散，选用中筋粉，使蛋糕的结构得到进一步加强。从而变得更加紧密而不松散。
如果你学会了上面的九个基本技巧，以后奶油蛋糕制作大全的大门向你敞开。不过有一点大家一定要注意，就是奶油蛋糕含水量高，容易受到细菌侵染，会使奶油蛋糕更快变质。所以我们要在干净的环境下制作奶油蛋糕，同时也不宜久存，最好当天吃完。
蛋糕是现在的人们过生日或者结婚庆典等必不可少的，所以，市面上少不必了蛋糕房。但是，像亲戚朋友的生日，如果自己能亲手做一个奶油蛋糕送给自己的亲朋好友是不是很有诚意呢。可是，做奶油蛋糕不是一件简单的事情，所以，很多朋友都想要知道如何来制作奶油蛋糕。那么怎么做奶油蛋糕呢?下面为大家详细的介绍一下。
奶油蛋糕不仅是孩子的最爱，更是我们大家过生日最大的礼物。因此，学习制作奶油蛋糕是一件非常有意义的事情。因此，下面为大家介绍的内容，要认真的学习制作奶油蛋糕的方法。
做奶油蛋糕的方法有一：
1.将蛋清和蛋黄分别磕在两个蛋桶内。把白糖加入蛋黄中，用蛋糕刷向一个方向抽打，打至变稠上劲浮起，用同样方法将蛋白也抽打浮起，倒入蛋黄内，要边倒边搅。再将精粉过箩筛后加入蛋糊内缓缓搅匀。再将烧开的奶油及香精水也加入蛋糕糊内轻轻地搅匀。
2.取30个蛋糕模(铁皮圆模或花模均可)，抹油或垫油纸，然后将蛋糕糊分别倒在模子内上笼蒸约5分钟左右即熟，下笼磕出，中心点一红点即成。
做奶油蛋糕的方法二：
1.将蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度c的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕.
2.将过筛的低筋粉加入1的料中，以木杓拌匀.
3.将隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速搅拌混合。
4.将3料倒入蛋糕模型约八分满，入一百八十度C烤箱中烘烤约30分钟.
以上的内容就是对做奶油蛋糕的详细介绍，希望能够给大家带来帮助。对于现在什么都不缺的社会来说，给朋友挑选生日礼物是非常痛苦的事情。因此，大家要想表达自己的诚意，又不用愁应该送什么，那就自己动手来制作一个奶油蛋糕吧，这样既有精致的礼物，又能表达真诚的心意。
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