嫩南瓜降血糖还是老南瓜降血糖
1、嫩南瓜降血糖还是老南瓜降血糖
专家说,南瓜的血糖生成指数为75,属于高指数食物,应尽量少吃。在临床中有一部分病人过量食用南瓜,不但没能降血糖,反而脸和皮肤出现黄染现象,甚至血糖升高。糖尿病专家发表意见指出:“多吃南瓜能降血糖”的说法,“没有过硬的科学依据”,“是一个极大的错误”。
2、南瓜的形态特征
南瓜为一年生蔓生草本。茎长达数米,节处生根,粗壮,有棱沟,被短硬毛,卷须分3~4叉。单叶互生,叶片心形或宽卵形,5浅裂有5角,稍柔软,长15~30厘米,两面密被茸毛,沿边缘及叶面上常有白斑,边缘有不规则的锯齿。花单生,雌雄同株异花。雄花花托短。花萼裂片线形,顶端扩大成叶状。花冠钟状,黄色,5中裂,裂片外展,具皱纹。
3、南瓜的主要分类
南瓜在北美英国西方欧洲遍栽培供食及作牲畜饲料,食时须去果皮;果肉过烹煮适合人类食用。南瓜在欧洲主要用作蔬菜,南瓜馅饼在美国与加拿大则是感恩节和圣诞节的餐後甜点;南瓜还可作布丁汤,亦可与小果南瓜互换作成各种调理包。南瓜在美国用作万圣节的装饰品;掏去南瓜内部,刻成人面形,在里头点蜡烛,让灯光由镂空处透出的南瓜灯,即鬼火(jack-o-lantern)为其中之一。
南瓜的功效
1、解毒。南瓜内含有很多营养物质起着非常重要的吸附作用,那就是维生素和果胶,而果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,因此可以起到解毒作用。保护胃粘膜、帮助消化。前面提到南瓜的果胶,这种物质还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病者。
2、消除致癌物质。南瓜还富含锌,非常有益皮肤和指甲健康,而其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外,据科学家研究发现:南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。而且,还发现距离南瓜皮越近的部分,营养越丰富。因此,在吃南瓜的时候去皮越少越好。南瓜籽可以煮着吃或晒干后炒着吃。促进生长发育。南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
南瓜的家常做法
1、清炒南瓜丝。原料:嫩南瓜半个。调料:葱、盐、白糖、鸡精 做法:南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮,用勺子刮去瓤。擦成细丝(没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝)。锅烧热放油,入葱花煸出香味。入南瓜丝快速翻炒一分钟左右,放盐、一点白糖和鸡精调味出锅。香葱炒南瓜 原料:南瓜1只 调料:香葱、蒜末、橄榄油、盐。做法:将南瓜去皮,切成片。油锅8成热后,将蒜末放入爆香 3、爆香后,将南瓜片放入,翻炒。
2、蚝油焖南瓜。原料:老南瓜250克 调料:海天蚝油1大匙、细盐1小撮(1/8小匙)、沙拉油1大匙、味精1小撮、大蒜4瓣。做法:将老南瓜切去表面的厚皮,再切成2CM的方块,大蒜去皮剁成蓉。将南瓜块及蒜蓉放入微波玻璃碗内,加入蚝油,盐,沙拉油拌匀。盖上玻璃碗盖,大火叮5分钟即可。(不盖会水份流失)。
新生儿高血糖症也是新生儿疾病的一种,然而很多家长都不知道新生儿高血糖症应该怎么办。小编总结了以下内容,愿给朋友们带来帮助。
儿童高血糖
高血糖,定义为空腹8小时后血葡萄糖浓度为100毫克每分升,作为比较,110毫克每分升为“糖尿病前期”,126毫克每分升可诊断糖尿病。
民间偏方:肉桂。
原理:
肉桂是一种药食两用的中药,药用可散寒止痛、暖脾胃、通血脉。作为风味香料,可烹调肉类以祛腥。
国外研究发现,肉桂中的某些成分可以直接作用于细胞,促进其对糖分的吸收,使血糖降低。美国农业部的一份研究报告则指出,肉桂粉所含的某种成分能使糖的分解加快20倍。肉桂本身具有类似胰岛素的活性,且能加强胰岛素作用,使胰岛素水平升高,进而降低血糖。
依据:
据《生命时报》报道,美国人类营养研究中心的一项研究发现,2型糖尿病患者每天食用1~6克肉桂,40天后他们的空腹血糖、胆固醇和甘油三酯都有明显降低。
制作方法:
如果你家有高血糖的宝宝,首先饮食上要减糖,然后可以加适量肉桂粉在主食上。
高血糖是一种比较常见的疾病,患有高血糖的人饮食要特别注意,因为如果长期没有控制好血糖,会给身体带来很多的危害,所以糖尿病患者的饮食禁忌一定要知晓,哪些食物不能吃,哪些食物是可以多吃的,这些糖尿病患者一定要知道。
高血糖的危害
1、导致机体脱水及高渗状态
长期高血糖的时候,容易导致机体脱水,因为糖尿病的患者他的尿液中含有大量的葡萄糖,容易引起渗透性利尿,使细胞外液渗透压增高,机体呈高渗状态,如果脑细胞失水的话,可能会引起脑功能紊乱的现象,甚至或导致昏迷,临床上称为“高渗性昏迷”。
2、导致电解质紊乱及酸中毒
长期高血糖的时候,病人病的尿量是明显增加的,而且尿中含有糖分很高,这时容易引起电解质的紊乱,糖尿病利用糖分分解体内的脂肪从而产生能量,伴随着酮体生成的增加,容易引起糖尿病酮症酸中毒。
3、导致胰岛功能衰竭
长期高血糖对体内的胰岛功能的影响是很大的,容易导致胰岛的功能衰竭,使机体不能产生胰岛素,或者产生的胰岛素量过少,血糖继续升高,使病情恶化,导致体内的细胞具有“毒性作用”,加重病情。
4、引起消瘦,乏力,抵抗力降低
高血糖状态下,葡萄糖不能很好地被机体吸收利用而是从尿中大量丢失,机体通过分解脂肪、蛋白质来提供能量,结果导致全身消瘦、乏力,机体免疫力下降。
5、导致各种血管、神经慢性并发症
糖尿病患者长期高血糖会损害血管及神经,导致心脑血管疾病、糖尿病肾病、视网膜病变、周围神经病变和糖尿病足坏死等慢性并发症的发生与发展。
高血糖不能吃的食物
1、血糖高不能吃的食物:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。
芒果是非常常见的一种水果,芒果口感非常的好吃,而且营养丰富,深受大家的喜爱,但是也有一些人对芒果过敏,芒果过敏的时候应该怎么办呢?还有一些人是不能吃芒果的,而芒果也有自己的一些禁忌,是不能和一些食物共同吃的,你都知道是哪些吗?
芒果过敏怎么办
1、禁忌抓挠:吃芒果发现过敏的时候,皮肤上会出现一些小红点,还会有瘙痒的情况,之后候要注意不能去用手抓挠瘙痒的皮肤部位,有很多人群会忍不住瘙痒而去抓挠它,这样只会加重过敏的症状。
2、停止食用:如果吃芒果的时候发现对芒果过敏的话,应该立即停止吃芒果,不要在继续吃芒果了,及时的漱口,将口腔中的芒果味消散,也要将手上的芒果汁等清洗干净,以防加重病情。
3、降温:芒果过敏的时候,皮肤会出现发红、瘙痒的现象,而且发红部位的皮肤温度相对比其他部位来说会更高,这时候可以用冰块或者是冷毛巾热敷过敏的部位,可以缓解瘙痒的症状。还可以多喝水,也能够缓解病情。
4、药物治疗缓解:对于吃芒果过敏的人群,除了皮肤出现红斑、瘙痒之外,还有可能会出现腹痛的情况,在这种情况下就可以选择服用一些抗过敏的药物来对过敏的症状进行缓解。
5、及时就医:如果以上处理过敏症状的方法都不能得到缓解的情况下,就应该及时到附近的医院进行检查和治疗,避免病情再次加重。
哪些人不能吃芒果
1、过敏体质者不能吃芒果
芒果含有很多致敏性蛋白、醛酸、果胶等,容易刺激皮肤黏膜从而引发过敏。所以,易过敏体质就不要吃芒果了。芒果的过敏是累积性过敏,如果明知道自己属于芒果过敏还去吃的话,过敏症状只会更加严重。
2、哮喘者不能吃芒果
哮喘患者之所以不能吃芒果,也是因为芒果可引起过敏,导致哮喘病发。无论是芒果的香气、还是芒果汁、芒果肉,即使量很少也可能导致哮喘病人过敏,诱发哮喘病,甚至危及生命,所以哮喘病人一定要避免食用芒果。
3、湿气重者不能吃芒果
所谓千寒易去,一湿难除,湿作为万病之源,无论是身材走样、皮肤状况不佳、晨起无精神、手脚冰凉、长期便溏等都去湿气相关。可是,芒果驻湿、微寒,有湿毒,所以体内湿气重的人不宜吃水果。
2、血糖高不能吃的水果:血糖过高不能吃含糖量特别高的水果,例如:苹果、梨、桃、哈密瓜、葡萄。
3、血糖高不能吃的干果:蜜枣、杏干、柿饼、葡萄干、桂圆等。
4、血糖高不能吃的零食:糖果、罐头、冰激凌、甜面包、甜糕点等。
5、血糖高不能吃的动物脂肪:内脏如肝、脑、腰等猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用,好不用。
高血糖应该多吃什么
1、无花果:无花果虽然有些甜,但是它却属于高纤维的水果,含有丰富的酸类及酶类,很适合高血糖的患者食用,可以有效的缓解疲劳。而且无花果、冬瓜、海带一起煲汤,具有很好的降糖作用。
2、黄膳:黄膳有很好的补五脏、填精血的功效。而且黄膳中所含有的黄腊素A、B两种元素,可以有效的降低血糖。
3、小扁豆:小扁豆中含有十分丰富的可溶性纤维素,有很好的降低血糖、甘油三酯以及胆固醇的功效。每天煮小扁豆一两食用,对于降低血糖和血脂有很强的作用。
4、火龙果:火龙果是高纤维、低糖分以及低热量的水果。而且将火龙果与胡萝卜一起榨汁饮用,就可以降低血糖。
结语:长期高血糖的患者容易导致一到功能的衰竭,还会引起消瘦、乏力、抵抗力下降等一系列问题,糖尿病的患者是不能多吃含糖丰富的食物,好是不吃,糖尿病患者可以多吃一些无花果、火龙果、黄鳝等食物,具有很好的降糖作用。
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