皇帝柑的属性
1、科属
芸香科，柑吉属。
2、产地
贡柑最早起源于广东省四会市贞山,是农家优稀品种。种植历史悠久,相传早在唐代,四会、德庆境内已有贡柑种植。
3、别名
贡柑。
4、简介
贡柑号称中国柑王。果形靓丽、果色金黄、皮薄核少、肉脆无渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁,它集中了橙类外形美和柑桔肉质细嫩、易剥皮的双重优点,为其他柑桔品种难以比拟,被誉为柑桔之皇。
贡柑果形美观,皮色橙黄至橙红,皮薄多汁,果肉脆嫩,爽口化渣,清甜低酸,风味独特,广受消费者欢迎。但在20世纪90年代初以前,贡柑只作为地方土特产优稀果品而小规模种植。自20世纪90年代中期起,德庆县委、县政府等根据市场需求,抓住机遇大力发展贡柑生产,建成首个大型贡柑生产基。德庆县2004年获中国经济林协会授予中国贡柑之乡称号,同年又获国家质监局颁发的贡柑原产地域产品认证,德庆贡柑先后获得中华名果和,广东省名牌产品称号。2007年6月四会市的四会贡柑获国家商标局批准为原产地注册证明商标。
5、图片
皇帝柑的营养价值、吃皇帝柑的好处
皇帝柑又称贡柑。纯正贡柑果形靓丽、果色金黄、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁,它集中了橙类外形美和柑橘肉质细嫩、易剥皮的双重优点。肿瘤患者久咳引起的胸肋疼痛、气滞不舒等症状有辅助治疗作用。
现代营养学研究则发现,由皇帝柑等柑橘提取的橘络提取物,具有败毒抗癌、理气化痰的作用,对癌瘤积毒、气逆痰滞癌症患者尤为适用。因此,专家建议,吃皇帝柑时,不要只吃橘瓤,连着其白色的络一起吃对身体更有益。
1、促进通便
皇帝柑的膳食纤维的含量相当高,多吃可促进排便。
2、降低胆固醇
丰富的膳食纤维不仅有利于肠胃的蠕动,同时利用皇帝柑中的果胶还可降低胆固醇发病的机率。
3、美容
皇帝柑具有美容的作用,因为皇帝柑的维生素C含量是最高的,多吃不仅可保持皮肤的水嫩,同时还有助于抑制黑色素的形成。
4、消除疲劳
皇帝柑中的柠檬酸的含量非常之高,而柠檬酸不仅具有开胃之功效,同时还有消除疲劳的作用。
5、保护心血管
皇帝柑皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故皇帝柑是预防冠心病和动脉硬化的食品,研究证实,食用皇帝柑可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
6、防癌抗癌
中医认为,皇帝柑具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效。尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者,是食用的上乘果品。
吃皇帝柑的最佳时间
一般9-11月食用最应季。
皇帝柑的选购方法
选皇帝柑时要注意，皇帝柑比普通橘子个头要小但比砂糖橘个头要大,多为绿色,熟透了会逐渐变黄,但比橘子要绿,皮较为光滑和薄,紧致,并有股特殊的刺激的味道,这是其它橘子没有的,肉质较紧,肉的颜色带有微微的淡绿色,一般都清甜可口汁多,很少有酸的。
皇帝柑的副作用
1、现代营养学研究发现,每人每天所需的维生素C只要吃100～300克橘子就已足够,皇帝柑之类的柑橘吃多了可致机体功能紊乱。
2、皇帝柑含有丰富的果酸,空腹食用会对消化道黏膜产生不良刺激,脾胃虚弱的人不能多吃,否则易伤脾胃,聚湿成痰,痰湿交结,妨碍正气,有消化道溃疡的患者应格外注意。
3、皇帝柑所含糖分非常高,糖尿病人食用尤其要慎重。
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