橘子的简介
1、简介
橘子为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实,华夏大地是橘树主要发源地之一。中国古人食用橘子,并且将野生橘树进行人工栽培,历史悠久。橘子更是被称为懒人水果,具有不必洗、不需削皮的特性,吃来确实方便,加上外皮金黄色泽,一直是华人眼中讨喜的水果。桔子是柑桔类的代表之一,维他命C含量当然不在话下,只要吃三个橘子,就可以满足一天人体所需的维他命C。桔子的果实内皮纤维很多,可以防止便秘;它的营养成分很高,其含有苹果酸、柠檬酸等多种有机酸,对于身体的新陈代谢、增强心肺功能都有帮助。
2、图片
橘子的食用处理方法
橘子剥皮即可食用。
橘子的吃法(做法)大全
烤橘子的做法
材料:鲜橘子1个(颜色微微发红一点的最好)。
做法:
1、将橘子清洗干净,同时准备一双筷子。
2、把筷子插进橘子,不要插到头。
3、把炉灶的煤气打开,放中火,然后用筷子,把橘子放在火上烤。
4、慢慢接触火的地方就会变黑,然后,筷子插到烤好的一面,让另一面接触火。
5、等橘子全部变黑时,就可以关火了,把橘子拿下来,放温。
6、剥开橘子,让孩子吃里面的橘子肉。每次吃一个,一天吃两个,或者根据孩子的年龄和胃口来决定。
橘子罐头的做法
材料:酸橘子、木糖醇、水、密封的瓶子(最好是玻璃的)、蒸锅(不要用铁锅,用搪瓷锅或不锈钢锅)。
做法:
1、准备好橘子与木糖醇,蒸锅(不要用铁锅,用搪瓷锅或不锈钢锅),木筷子或木锅铲。
2、橘子剥皮,去掉经络,只留下果肉。
3、在橘子腰间用牙签划开,如图露出一隙果肉(这步很重要,有助橘子入味)。
4、蒸锅加水蒸煮开(水不要多,刚没过桔子即可),加入木糖醇溶化。
5、倒入橘子小火煮至桔子吸味变软,用木筷子不停搅动,直至糖汁渐少收干时,关火,待冷却(一定要冷却),糖水橘子放进瓶子里,尽量装满,加盖密藏,冷却以后就可以吃了。
橘子果冻的做法
材料:橘子、鱼胶粉、草莓。
1、将橘子去皮取肉,留大约100克的果肉备用,剩余的果肉榨出新鲜果汁。
2、将草莓洗干净,鱼胶粉用少许的果汁泡一下。
3、将果汁倒入奶锅中,用中小火煮开。
4、隔水将鱼胶粉融化成液体状,在温热的水中保存液状,别让鱼胶粉凝固。
5、果汁煮开的同时倒入鱼胶粉溶液,并不停地搅拌果汁,直到鱼胶粉完全融合,果汁煮开为止,随后关火、放凉。
6、将果汁倒入装有橘子果肉的小瓶子里,也可再加入自己喜欢的其他水果,装好后放入冰箱冷藏一夜即可。
哪些人不能吃橘子、橘子的注意事项
1、哪些人不能吃橘子
肠胃功能欠佳者、风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。
2、橘子的适用人群
一般人群均可食用。胃痛、久咳不止、咳嗽有痰患者易食用。
3、橘子的食用禁忌
橘子不宜多吃,每天食用2-3个即可。橘子不适合放在冰箱中保存,容易冻伤。
不少人因为苦瓜的味道,对苦瓜敬而远之,也有不少人因为苦瓜清热解暑,而喜欢在夏天食用苦瓜,除此之外,苦瓜对身体还有不少的好处,但是,苦瓜并不是人人都能吃的,今天,我们就来了解一下,哪些人不能吃苦瓜?以及苦瓜的营养价值。
哪些人不能吃苦瓜
1、缺钙的人
苦瓜中的草酸会障碍人体吸收钙。正常人吃苦瓜,先将苦瓜用沸水焯一下,去除部分苦味和草酸,更有利于身体吸收食物中的钙质。但对于缺钙的人,则应该避免食用或少食苦瓜。
2、脾胃虚寒者
苦瓜寒凉,如果您平日时常有大便溏稀、小便清长、面色恍白,怕冷等,身体有可能阳气不足,最好不吃或少吃苦瓜。
3、婴幼儿
尽管婴幼儿为纯阳之体,但年幼孩童脾常有不足,胃常有余,不宜较多食用苦瓜。
4、低血压、低血糖者不宜吃苦瓜
苦瓜可以降血糖、清火,但对心脏健康不利,所以低血糖、低血压的人不适合吃苦瓜,血糖血压正常的人不宜吃过量的苦瓜。
苦瓜的营养价值
1、苦瓜含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、多种矿物质和维生素。苦瓜中维生素C和维生素B1的含量高于一般蔬菜。
香蕉作为一种常见的水果,很多人都非常喜欢吃,但是,香蕉有它的禁忌,那就是空腹不能吃,这点我们都知道,但是,我们不清楚,为什么空腹不能吃香蕉,那么,今天就一起来了解一下,香蕉为什么不能空腹吃?香蕉不能和什么一起吃?以及什么人不能吃香蕉?
香蕉为什么不能空腹吃
香蕉含有大量的镁元素,如空腹大量吃香蕉,会使血液中含镁量骤然升高,造成人体血液内镁与钙的比例失调,对心血管产生抑制作用。胃的排空时间大概是4到5个小时,严格来说,可能只有早晨起床或者是晚上睡觉前才算完全空腹状态。
香蕉不能和什么一起吃
香蕉是十分好的水果佳品。不可否认的是,香蕉营养价值十分高,有很多的食疗效果。但吃香蕉也有禁忌,胡乱搭配小心吃出毛病。香蕉不能和什么一起吃呢?跟着小编来了解一下。
1、哈密瓜
哈密瓜与香蕉同食会导致肾衰与关节病人病症的加重。各位喜欢做水果沙拉的MM们注意啦,哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦,因为哈密瓜含糖量在15%左右,钾离子含量相当高。香蕉含钾也很丰富,据检测,每100克香蕉含钾283~472毫克。
因此,肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜,避免雪上加霜。
2、酸牛奶
酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强,乳酸菌在胃液里很难存活,降低酸奶的保健作用。与香蕉同食则对身体健康无益。
一些脾胃虚寒容易腹泻的人,喝了刚从冰箱拿出来的酸奶,再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉,容易发生腹痛腹泻等问题。
3、土豆
土豆是我们餐桌上经常出现的食物,香蕉又是我们经常吃的水果,或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用。
如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话,两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。爱美的MM记住咯,不要一起吃这两种食物。
2、苦瓜中含有类似胰岛素的物质——多肽-p。
3、苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素,苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。
4、苦瓜还含有一种蛋白脂类物质,具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力,它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。
5、每100克嫩瓜的可食部分含粗蛋白0.7~3.0克,脂肪0.2克,糖1.8~3.0克,粗纤维1.7~2.5克,钙18~20毫克,磷20~80毫克,铁0.6毫克,胡萝卜素0.08毫克,维生素B含量0.7毫克,苦瓜的维生素C含量高达56~160毫克,为瓜类蔬菜之首。
6、苦瓜全身是宝,其根、茎、叶、花、果及种子在世界各地都有药用的记载,中国的《本草纲目》就称:苦瓜“苦寒、无毒、除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”;国内外学者也报道了苦瓜具有降血糖、抗菌、消炎、抗病毒、提高机体免疫力及堕胎、抗生育等作用,而特别是对苦瓜在防肿瘤方面所起的作用更为关注。
吃苦瓜有什么好处
1、降低血糖
苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。
2、减肥美容
一根苦瓜里含有0.4%的减肥特效成分——高能清脂素,这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%~60%左右。高能清脂素不进入人体血液,只作用于人体吸收脂肪的重要部位——小肠,通过改变肠细胞网孔,阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收,从而加速体内小分子营养的吸收,又不参与人体代谢,所以无任何毒副作用。
苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。
3、促进饮食、消炎退热
苦瓜中的瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。
总结:苦瓜是不少人又爱又恨的食物,爱它的营养,恨它的苦味,作为一个喜欢吃甜食的人吗,小编是非常不喜欢苦瓜的,但是,吃苦瓜竟对身体有这么好处,这又让小编蠢蠢欲动了,你还在等什么,只要你的身体适合食用苦瓜,那么,你就可以放心的吃啦!
鱼是生活中常见的水产品,它的营养价值非常的高,对人体也有很大的好处,但是就是这样美味的佳肴下面介绍的这些人也不能吃哦,不然将给身体带来严重负担,那么大家知道吃鱼的禁忌是什么吗?吃鱼的注意事项是什么呢?下面小编就为大家介绍一下吃鱼的坏处是什么吧。
鱼的营养价值确实是高,但是这5类人千万不要吃,不然将后悔莫及,下面大家一起来看看为什么吧。
4类人吃鱼危害大
痛风患者
鱼、虾、贝类等食物富含嘌呤,而痛风则是因为人体内嘌呤代谢异常所致,因此,痛风病人急性发作期要禁食一切肉类及含嘌呤高的食物。缓解期则应定量吃鱼肉类食物,严禁一次摄入过多。
此时,可适量选用含嘌呤较少的鱼类,如青鱼、鲑鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾等;少用含嘌呤较多的鱼类,如鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、鳗鱼、鳝鱼等;禁用含嘌呤高的沙丁鱼、凤尾鱼和鱼子。
出血性疾病患者
出血性疾病患者也不要吃鱼,因为鱼脂肪中含有二十碳五烯酸,具有防止胆固醇粘附于血管壁的作用,对于动脉粥样硬化者十分有益。但是,摄入过多EpA会抑制血小板凝集,容易加重出血性疾病患者的出血症状,对病情恢复不利。
肝肾功能严重损害者
鱼类食物蛋白质含量丰富,过多摄入会加重肝、肾担负,肝肾功能严重损害者应在医师的指导下,定量吃鱼。
服用某些药物的人
组胺受体拮抗药,而鱼虾等富含组氨酸的食物在体内可转化为组胺,若上述抗组胺药与之一起吃则会抑制组胺分解,造成组胺蓄积,诱发头晕、头痛、心慌等症状。
这四类不能吃鱼,那么他们吃什么对身体好呢?下面大家一起来看看这些人吃什么好吧。
痛风患者要注意饮食问题,平时应该进低嘌呤低能量饮食,保持合理体重,戒酒,多饮水,每日饮水2000ml以上。避免暴食、酗酒、受凉受潮、过度疲劳和精神紧张,穿舒适鞋,防止关节损伤,慎用影响尿酸排泄的药物如某些利尿剂和小剂量阿司匹林等。防治伴发病如高血压、糖尿病和冠心病等。
含极大量嘌呤的食物
羊心、胰、浓缩肉汁、肉脯、和酵母等;
含大量嘌呤的食物
鹅肉、牛肉、肝、肾、扇贝肉、鸽肉、野鸡等;
含中等量嘌呤的食物
荤食:鸡肉、鸭肉、猪肉、火腿、牛排、兔肉、脑、内脏(胃和肠)、牡蛎肉,及酸苹果、菜豆(肾形豆)、小扁豆、蘑菇或菌类食品、豆制品、青豆、豌豆、菠菜和花生等;
低嘌呤食物
茶、咖啡、果汁、汽水等饮料,玉米粥、面条、空心面、面包等谷类,除以上提到的含中等量嘌呤蔬菜以外的各种蔬菜水果及坚果,蛋类、乳制品、奶油制品、黄油、巧克力等。
出血性疾病饮食保健
在食物选择上宜多食些含维生素C较多的水果和蔬菜,并讲究烹调方法,避免粗硬食物,如鱼、骨头等,以免不小心刺破消化道的粘膜,引起出血。
吃饭注意事项,是大家一定要记住的,因为身体是自己的,千万不要因为一些小误区,就让自己的身体受罪。而且很多人都不太了解的是餐桌上吃错这四样,小心会减寿。想知道用餐禁忌以及什么菜不能一起吃吗?那就一起来看看吧。
我们每天都要吃饭,至于吃什么,就要看自己的喜好了,但千万别乱吃,一不小心就折寿好几年呢。
吃饭对于任何人来说都不会陌生,人能够进行日常的生命活动,跟平时的饮食有着密切的关系,但是你知道吗?在餐桌上有些菜要是吃错了,那么就会对我们的身体健康造成比较大的影响,容易让你减少寿命。
因此,今天就来给你们仔细的介绍一下,在吃饭的时候究竟有哪些食物不能吃错呢?下面就一起来看看这些会让你折寿好几年的食物吧。
一、生鸡蛋
鸡蛋是很好的滋补身体的佳品,但是有一种错误食用方式,大家最好不要用,那就是生吃。因为生吃鸡蛋对于身体健康来说,危害是比较大的,为什么要这么说呢?首先就是吃生鸡蛋,会影响人体的消化,从而不利于营养的吸收。
还有一点就是在生鸡蛋当中会含有寄生虫卵还有就是沙门氏菌,如果鸡蛋不是特别的新鲜,那么这种细菌的含量就会更多,而人如果经常吃这样的鸡蛋,轻则会导致腹痛还有腹泻的出现,重则会危害生命。
怎么吃
对于鸡蛋而言,一定要做熟了吃,不管是用油炸,还是水煮都可以,只要鸡蛋熟了,那么在它当中所含有的有害物质就会消失,所以大家在吃的时候一定要注意到这点。
二、黄花菜
黄花菜不仅美味,而且营养价值也比较高,所以在平时的生活中很多家庭都比较喜欢吃它。
但是有一点想要和大家说的就是,千万不要吃鲜黄花菜。这是因为在它当中含有一种叫做秋水仙碱的物质,它本身是没有什么毒性的,但是进入到身体当中之后,就会被转化成二秋水仙碱。
这种物质含有毒性,甚至有致命的危险,所以大家在吃的时候一定要注意。
怎么吃
既然吃鲜黄花菜会有以上这些后果,那么我们在吃的时候究竟应该怎么吃才会有利于身体健康呢?
告诉你,其实方法非常的简单,只要我们在吃之前先把它放在热水中焯一下,然后再用清水浸泡一段时间,就可以把它当中所含有的秋水仙碱分解。
那么我们再去吃它的时候,就会更加有利于身体健康。
肾脏损伤吃什么好
1、葡萄
从营养价值来看,葡萄不仅含有矿物质钙、钾、磷、铁和多种维生素,还含有多种人体必需氨基酸。中医学也认为,葡萄性平味甘酸,入脾、肺、肾三经,多吃葡萄可以起到补气养血、滋肾宜肝的作用。大量医学研究证明,葡萄对肾炎患者的康复具有一定的辅助疗效。
这里要注意的是,葡萄种类和颜色极多,最能补肾的是黑葡萄。但是葡萄性偏凉,胃寒的人要小心,一次不要吃得太多。
2、山药
山药还具有很好的补肾养生功效,可药食两用。山药的烹饪方法有很多,哪种烹饪方式都不会影响到山药中所含有的营养价值。研究发现,每人每天只需要吃50~200克的山药即可有效的保护肾脏健康。
3、枸杞
枸杞可滋补肾气,还含有大量抗氧化物。每天可吃3050颗,若服用后出现眼屎多等症状,可能是火大,应减少用量,或可同时服用菊花茶泻火。
4、茯苓
茯苓是一种长在松树下的真菌,可以健脾胃、镇静安神、滋补肝肾和增强免疫力。茯苓可熬汤或加入粥中食用,食用茯苓制品也有同样效果。
5、黑豆
黑豆同样对肾脏具有很好的调理以及保养的作用,可以说所有黑色食品都是补肾的佳品,其中以黑豆补肾的功效最为明显。肾脏不好的人在日常生活中不妨给自己多煲些黑豆食用。
6、卷心菜
卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍。卷心菜中的多种植物化学物质有助于清除体内自由基。接受透析的肾病患者最好多吃点凉拌卷心菜。
7、海参
中医认为,海参味甘、咸,性温,具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用,凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者,都可将海参作为滋补食疗之品。
结语:以上就是为大家介绍那些人不能吃鱼的全部内容,相信大家在看完全文之后,已经了解了那些人不能吃鱼了吧,有这些情况的人群为了自己的身体健康去,千万不要吃鱼,不然将给身体带来严重的负担。
橘子是很常见的水果之一,而吃橘子可以帮你预防3种疾病哦。不过,小编要提醒大家,有一些人是不宜吃橘子的,吃橘子也许会反而影响身体健康。接下来,就和小编一起来看看哪些人不能吃橘子吧。
吃橘子预防3种疾病
预防胃癌。味甘酸性凉,具开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功,主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症。因其富含维生素B1、维生素p,可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病,其所含的诺米林物质还有明显抗癌作用,可预防胃癌。
预防喉癌。橘子干燥成熟的外皮,以陈者佳。其性温味辛苦,具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功能,可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气、呃逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽等病症,还可解鱼蟹毒。采收陈皮时,去其白内皮后的红色外皮叫橘红,去红外皮后的白色内皮叫橘白,临床也专用二者功效同陈皮,但前者侧重燥湿化痰,后者则长于和胃化湿。
预防口腔癌。橘络是指橘皮内层的网状筋络。性味甘苦平,有行气通络,化痰止咳之功,主治痰滞经络之胸胁胀痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症。
那么,哪些人是不宜吃橘子的呢?
哪些人不宜吃橘子
橘子与牛奶不宜同食。牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状,应在喝完牛奶1小时后再吃橘子;另外,胃肠、肾、肺功能虚寒者不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等症。
肠胃功能欠佳者,吃太多橘子,容易发生胃粪石的困扰;橘子含热量较多,一次食用过多,会促发口腔炎、牙周炎等症;过多食用柑橘类水果会引起橘子病,出现皮肤变黄等症状。
忌鲜橘皮泡茶饮。摘下后的橘子大多用保鲜剂浸泡后再上市,保鲜剂为一种化学制剂,浸泡过的橘子对果肉没有影响,但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉,若用这样的橘子皮泡水代茶饮,有损健康。
橘子含有丰富的果酸和维生素C,服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时,均应忌食橘子。
吃橘子不仅要适量,还要注意以上几点哦。
黑木耳是血管的清道夫,可以清除体内的垃圾,每天适当食用,让老人远离血管疾病的危险,但是营养很高的食物,它也是有食用限制的,接下来就来看看哪四类不能吃黑木耳吧!
木耳的食用禁忌:
1、出血性中风患者要慎吃
黑木耳有食物中的阿司匹林之美誉。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚,降低血液中胆固醇的含量,对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益。虽然黑木耳好处多多,但出血性中风患者由于凝血功能较差,要慎食。
2、黑木耳一定要煮熟才能吃
黑木耳营养很高,但这四类人还是不能吃
黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质,称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是,黑木耳经过高温烹煮后,才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度,有助于吸收利用,所以黑木耳一定要煮熟,不要泡水发起后就直接食用。
3、血脂异常的人要注意食用量
4、有出血性疾病的人不宜食用。
5、孕妇不宜多吃。
四、黑木耳的六大神奇功效:
1.养血乌发
木耳中铁的含量极为丰富,故常吃黑木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。同时,微量元素铁是促进头发黑色素合成的重要元素之一,头发变白的人应多吃黑木耳。
2.预防心脑血管疾病
黑木耳含有维生素K和丰富的钙,镁等矿物质,能维持体内凝血因子的正常水平、减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
3.清理肠胃
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的胶质,这两种物质能够促进胃肠蠕动,防止便秘,可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附起来排出体外。
4.预防结石
黑木耳对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。
5.帮助消化纤维类物质
对于无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物,黑木耳有溶解与烊化作用。因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。
6.防癌抗癌
黑木耳还含有抗肿瘤活性物质多元糖醇等,能增强机体免疫力、改善肠内菌群平衡,经常食用可防癌抗癌。
红枣的营养价值很高,经常食用红枣可到帮助我们益气补血,有很好的养生功效。但是你知道吗?并不是所有的人都适合食用红枣的,因为每个人的体质不一样。今天小编就来揭秘有哪四类人不能吃红枣,快来了解一下吧。
1、痰湿偏盛者
这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振,平时常感觉胃部胀满,严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。大枣的滋腻之性容易助湿,使得痰湿停留在体内难以清除,进而加重上述不适。这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。
2、爱上火的人
爱上火的人体质都偏热,常常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火的症状,而大枣性味甘温,偏于温补,如果大量食用的话,就会让上火的症状更加严重,犹如火上浇油了。
3、感冒初期患者
感冒初期,入侵人体的风寒或者风热之邪正盛,若此时食用大枣,其黏腻的性质常常会导致邪气滞留,造成“闭门留寇”的后果,使得体内的病邪难以驱除,不利于恢复。
4、糖尿病患者
大枣含糖量较多,会使糖尿病患者血糖增高,病情加重。因此,血糖高的人不宜多吃大枣。
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