夏至养生吃什么窍门

2019-11-04 │ 夏至养生吃什么窍门 春季养生吃什么粥

夏至养生吃什么好 八款养生粥清热祛湿

天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。古往今来,人们都普通注意养生!养生不再是停留在纸面,也更是我们生活中必须去实践的。您对饮食养生是如何看待的呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“夏至养生吃什么好 八款养生粥清热祛湿”,希望对您的养生有所帮助。

夏至养生吃什么好?进入夏至时节,天气越来越热,这个时候养生重点是清热祛湿,不妨多喝粥,在粥中加入清热祛湿的食材。夏至喝什么粥好呢?下面推荐八款养生粥,是夏至节气清热祛湿的好选择!

夏至喝什么粥好?

一、薄荷粥

薄荷在中医药中用途甚广,以茎叶入药,辛,凉,气香,入肺、肝经,有疏散风热、清热解表、祛风消肿、利咽止痛之功效,常用于风热感冒、风热头痛、目赤疼痛、咽喉肿痛、麻疹疹透不畅等。

做法:鲜薄荷30克或干薄荷15克,煎汤。再以粳米100克煮粥,待粥将成时加入薄荷汤及冰糖适量,煮沸即成。

二、黄瓜粥

此粥则是夏日里美白、降署的不二选择,最好每天早晚食用,可以润泽皮肤、祛斑、减肥。现代科学研究证明,黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素c、维生素b1、维生素b2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥,能消除雀斑、增白皮肤。

做法:将黄瓜洗净,去皮去心后,切成薄片,放在旁边备用;将生姜切成丝,也放在一旁备用;将大米放入锅内,淘洗干净,在锅内加入适量的水,将生姜倒入锅中;把锅置于灶上,点燃灶火,用大火烧开后,将黄瓜片倒入锅中,改用小火慢慢煮至米烂,再煮至汤稠,起锅前,放入少许精盐调味即可。

三、菊花粥

菊花气味清香,凉爽舒适,以粳米为粥,借米谷之性而助药力,久服美容颜体,抗老防衰。菊花粥不仅可作为清热解暑的饮料,久服还能明目平肝。

做法:将菊花去蒂,晒干,研成细粉备用,粳米50-100克煮粥,待粥将成时调入菊花10-15克,再煮一两分钟即可。

四、薏米红豆粥

薏米与红豆是最好的搭配方式,红豆可益气补血,利水消肿,可令面色无华的MM们恢复红润;薏仁可健脾利水,清热排脓,可去除痘痘。用薏米与红豆煮出来的粥不仅可以去湿,而且还有美容减肥的功效。

做法:薏米100克,赤小豆50克。准备好材料,先用温水泡1个小时。泡好后,清洗干净,放进煮锅里,加入材料5倍的水,煮40分钟就可以了。

五、薏米百合绿豆粥

绿豆清热解毒,百合润肺生津,薏仁清热利湿,粳米和胃,合在一起,能起到清热利湿、健脾和胃的作用,绿豆百合粥可是老少皆宜的夏季食品。

做法:取绿豆30克、百合30克、薏仁30克、粳米50克,把绿豆洗净去杂质;百合洗净掰瓣;薏米、粳米淘洗干净;冰糖打碎;把绿豆、薏米、粳米放入锅内,加水500克,用旺火烧沸;加入百合,文火炖1小时,加入冰糖溶解即成。

六、莲子百合粥

百合有养心安神、健脾、补肾的作用,用百合和莲子一起煮粥在这个天气食用最佳,有补肺、润肺、消除疲劳和润燥止咳的作用,两者相结合,不仅对身体帮助良多,糖水清甜的味道还能够给人们带来愉快的心情。此粥能起到帮助消化,清理脂肪的作用,冷热食用皆宜。

做法:大米洗净用清水浸泡30分钟,捞出沥干备用。莲子、百合分别用清水浸泡至软,山楂干洗净。锅中适量清水大火烧沸,倒入大米转至小火熬煮20分钟。放入莲子、山楂、百合,小火继续熬煮20分钟。加入冰糖调味,即可盛入碗中上桌食用。

七、冬瓜瘦肉粥

冬瓜是夏天适宜吃的凉性蔬菜,具有生津止渴,清热祛暑的功效。与大米和瘦肉同煮,能清热解毒、健脾利尿,兼有减肥的功效,适合暑热烦闷时食用。

做法:大米入锅后煮25分钟,将冬瓜切成小方块,猪肉馅加盐、湿淀粉拌匀后同加入锅中,继续煮10分钟。

八、荷叶粥

荷叶清香升散,散淤健脾,有利于解除暑热烦渴,改善水肿。做成的一碗粥,清香扑鼻,泛着幽幽的浅绿,如见夏日的荷塘。在煮粥时加些荷叶,味道清香,粥中略有苦味,可醒脾开胃,有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。

做法:粳米100克、荷叶1片、桂花糖适量。粳米淘洗干净,用冷水浸泡半个小时,捞出后再漂洗一遍。锅内放入粳米和冷水,先用大火煮沸,再转小火熬煮20分钟左右。待米粒半熟时,将荷叶当锅盖盖在粥上。继续用小火熬煮15分钟,去掉荷叶,用桂花糖调味即可。

夏至节气除了要多喝粥外,还要多喝水,不要等到渴了才喝水。合理饮食、充足睡眠加适量运动可以帮你排除湿气,助你平安度过夏至。

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夏至养生吃什么好 八款食谱祛湿防暑


夏至养生吃什么好?夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。夏至意味着炎热天气的正式开始之后天气越来越热,而且是湿气加重,这时人们出汗多、食欲不佳,怎么办呢?饮食是最好的调养途径,今天为您介绍8道夏至养生食谱,吃着美味的同时,轻轻松松祛湿防暑,一起来看看吧!

食谱一:虾仁炒丝瓜

丝瓜性味甘平,有清暑凉血、解毒通便、通经络、行血脉、下乳汁等功效。虾中蛋白质含量很高,而且还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化。

材料:丝瓜100克、虾200克、食用油20毫升、盐2克、料酒少许、生抽少许、水淀粉适量、姜丝适量、蒜片适量。

做法:丝瓜洗净,去皮,切成滚刀块;虾洗净后,去头去壳,剥成虾仁。将虾仁放入碗中,加入料酒5毫升和水淀粉5毫升,拌匀腌制10分钟。炒锅置火上烧热,倒入油10毫升,待油温烧至七成热时,放入虾仁翻炒至虾肉变红,捞出待用。将炒锅再次置于火上烧热,倒入剩余的油,放入鲜姜丝和大蒜片大火爆香,加入丝瓜块翻炒片刻,放入虾仁,调入适量的料酒、生抽、盐、水淀粉,拌炒均匀即可。

食谱二:清炒马齿苋

马齿苋在民间也叫长寿菜。此菜具有清热解毒,利水祛湿,散血凉血之功效;适应于目翳、心血管疾病、肾炎水肿、热毒泻痢、便血、痔疮出血等。

材料:马齿苋、色拉油、盐、姜、大蒜(白皮)、香油。

做法:将马齿苋洗净,切成3厘米长,入沸水锅内焯水后捞出,沥干水分;蒜子、姜切末。锅置旺火上,放入色拉油,烧至七成热,下姜、蒜末煸香,放入马齿苋,加盐翻炒均匀,淋香油,出锅装盘即可。

食谱三:紫薯百合银耳羹

百合具有润肺、止咳、平喘,清热、养心、安神等功效。因此,百合对于夏日燥热引起的心烦失眠、咽干喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低热失眠、心烦口渴等症状均具有良好的食疗作用。

材料:紫薯1个、百合2个、银耳1把、冰糖10克、水适量。

做法:紫薯、鲜百合、银耳1把和冰糖,银耳用冷水泡发后,去黄色根部,撕成小块,砂锅内加足量的水放入银耳,煮开后转小火炖1.5小时左右。百合掰成小瓣,清洗干净后浸泡在清水中备用,紫薯去皮切成小丁。银耳煮至软烂,汤汁浓稠。加入百合、紫薯以及适量冰糖煮5分钟左右即可关火。

食谱四:五豆粥

中医认为,五色入五脏,五豆粥含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、B6和维生素A等物质。绿豆清暑热生津,赤小豆消肿利水,炒扁豆健脾止泻,黑豆除烦解毒。五豆粥具有清热解毒、健脾和胃等功效。

材料:黄豆25g,绿豆25g,赤小豆25g,黑豆25g,炒扁豆25g,紫米50g,大米100g。

做法:把豆子洗净,用清水浸泡至少4小时。泡好的豆子放在锅里,加入适量的水,大火煮开后用小火熬,1小时之后关火。不要打开盖子,在锅里焖15到20分钟,这样五豆粥就煮好了。

食谱五:薄荷豆腐

刚采摘的薄荷叶清爽可口,有清心明目、解毒败火、疏风散热、增进食欲、帮助消化等多种保健功效。薄荷除了用来泡茶外,还可以和豆腐一起烹炒,治伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等病症。

材料:豆腐2块、鲜薄荷叶50克,鲜葱3根。

做法:豆腐2块、鲜薄荷叶50克,鲜葱3根,加2碗水煎,待煎至水减半时即乘热食用。

食谱六:冬瓜薏米鸭汤

冬瓜可清暑解毒,薏米有健脾去湿、美白消肿之功,鸭肉则有滋阴养胃、利水消肿之效,将三者同煲成汤饮用有一定的食疗作用。此汤清甜香浓,不仅有清热解毒、消暑祛湿之效,还有减肥消脂、美白祛痘的作用,很适合MM们夏天常饮,以达到美白养颜的目的。

材料:老鸭半只、薏米一把、冬瓜两斤、姜、料酒、盐、白胡椒粉、小葱。

做法:老鸭去头、脚和屁股,清洗干净,去掉多余的油脂,剁成大块。姜切片,冬瓜去皮切大块,薏米洗净提前浸泡备用;炒锅内不放油,将鸭块放入,加两三片姜一起,翻炒,炒到鸭肉变色时,加入少许料酒,继续翻炒到鸭块收缩,往外冒油;将炒好的鸭块转入砂锅,加入剩余的姜片,放入足量开水及泡好的薏米,烧开,再转小火炖1小时;在汤锅中加入冬瓜和少许盐,中火再炖20分钟即可,撒切碎的小葱和白胡椒粉即可食用。

食谱七:山药莲子汤

山药莲子汤有益气健脾、除湿止带的作用,对于运行失常所导致的精神疲倦、困重乏力、食欲不振、大便溏泻等症状均有一定的疗效。

材料:莲子35克、薏苡仁30克、淮山药30克、白砂糖适量

做法:莲子去皮取芯,淮山药、薏苡仁,分别清洗干净,一起放入锅子里,加入足够的清水,文火炖煮至熟烂之后,调入白糖,搅拌均匀之后即可饮用。

食谱八:荷叶茯苓粥

荷叶是药食两用的食物。中医认为,荷叶性微温平味辛,入心、肝、肺三经。荷叶有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗等功效。此粥清热解暑、宁心安神、止泻止痢,对心血管疾病、神经衰弱者有辅助治疗作用。

材料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白砂糖适量。

做法:将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入去了荷叶渣的汤中;同煮成粥,出锅前加白砂糖调味即食。

夏至的膳食调养,应以低脂、低盐、多维生素且清淡为主。人们出汗多,食欲不好,可用各种营养保健粥来开胃,并调理身体。如早、晚进餐时食粥,午餐时喝汤,这样既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体。吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。适量地补充蛋白质,如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等都是最佳的优质蛋白。

夏至养生吃什么 三款养生食谱降暑清热


夏至养生吃什么?从夏至节气起,进入炎热季节,气温上升至最热的水平,这个时候要注意调整起居饮食,多吃些清淡的食物,降暑清热,那么夏至养生吃什么呢?下面给大家介绍几款夏至养生食谱,一起来看看把。

藿香粳米粥

制作原料:粳米50克,藿香15克。

制作方法:将藿香加水150~200毫升,煎煮两三分钟,过滤去渣;再把粳米淘净熬粥,将熟时加入藿香汁,再沸煮两三分钟即可。每日两次,温服。

适宜人群:对易发生中暑、高热、消化不良、感冒胸闷、吐泻等症状的人有较好的防治作用。

此粥有解表邪、化里湿的功效。

酸菜鱼

制作原料:鲜鱼1条约t000克,泡菜250克,泡辣椒20克,菜油(或猪油)100克,鸡蛋1个,鲜汤1000克,蒜瓣、老姜、料酒各5克,花椒、胡{;{粉、味精少许,盐适量。

制作方法:用刀取下两扇鱼肉,片成0.5厘米厚、4厘米长3厘米宽的大片备用。将鱼头劈开,把鱼骨斩成4厘米长的块。另将泡菜切成0.5厘米厚、2厘米宽、3厘米长的片备用。将锅置旺火上,下少许油烧热。投入蒜瓣、姜片、花椒爆出香味,下泡菜煸炒出味,然后掺入鲜汤烧沸,下鱼头、鱼骨用旺火熬煮在熬汤过程中,注意撇去汤面浮沫,同时加入少量料酒去腥,然后下盐、胡椒粉调味。接着将鱼片加盐、料酒、少许味精,再投入鸡蛋清拌匀,使鱼片均匀地裹上一层蛋清。待锅内汤汁熬出味后,即将鱼片分片下入汤中;另起锅下油烧沸下泡辣椒末煸炒出味后,倒入汤中,约煮三分钟。待鱼片刚熟,迅速下味精,起锅盛盆。

酸菜鱼辣酸咸鲜,汤味浓郁,鱼片鲜嫩,开胃爽口,夏日佐酒下饭均宜。

冬瓜薏米羹

制作原料:薏米100克。冬瓜500克。--

制作方法:将冬瓜洗净,L-,-k-gv,切成2厘米见方小块,绞取汁液。将薏米放铝锅内,加水适量;将冬瓜汁液放入薏米锅内,置武火烧沸,转用文火煎熬两小时,即成。

适宜人群:适用于阴虚内热所致的咽干咽痛,声音嘶哑,心烦失眠者。经,食用能滋润咽喉,是用嗓工作者的良好保健膳食。

黄瓜昧甘,性凉,能清热止渴,利水消肿,清火解毒。

制作原料:糯米、薏米各30克,百合15克,鲜藕750克,白莲子20克芡实20克,猪油I(jo克,盐5。

制作方法法:糯米、薏米淘洗净和匀;百合、莲子、芡实分别择净后再淘洗。片。、盐、百合、芡实、白莲子、藕片放在碗内,上笼蒸至熟烂,出笼后放在圆盘上,即威.

适宜人群:适用于肺虚久咳、热病烦渴及水肿虚证者。夜班职工、脑力劳动者、学生食用后能消除脑疲劳,使精力充沛。 藕味甘,性凉。能清热生津,凉血止血,散淤血。熟用微温,能补益脾胃、上泻、溢血、生肌肌。主治热证心烦、口渴、喜饮;产后血晕、烦闷欲呕(生用):衄血、吐血、便血;脾胃虚弱、消化不良、少食腹泻;痢疾便血、不欲食;血虚或失血(熟用)胃阴不足,噎嗝反胃备荒。

春季喝什么汤好 八款养生汤清热祛湿


李敏镐抢炸鸡代言


据台湾媒体报道,提起炸鸡与啤酒,相信大部份粉丝都会即刻联想起韩剧《来自星星的你》的千颂伊和都敏俊,但韩国的知名炸鸡连锁店近日公布今年的广告代言人,竟然“千颂伊”全智贤和金秀贤离奇落选,而是“长腿欧巴”李敏镐胜出。

争赢代言炸鸡的李敏镐日前在首尔拍广告,他拿起炸鸡大口大口咬,用丰富的脸部表情表达出炸鸡的美味。广告商解释是因为看中李敏镐在国内外的影响力,更准备了250件炸鸡送到广告现场,慰劳李敏镐和工作团队。

男人如何减肚子

如何减掉男人的大肚子?男人减肚子最有效的方法现代人因为长时间久坐的缘故,加上缺乏运动的结果,腹部很容易囤积脂肪,即使不到既定的年龄,很可能就有微凸的小肚腩,对于自身想象及健康都造成许多影响。

1运动减肥减掉男人大肚子

示范动作1

动作名称:扭转仰卧起坐。

起始位置:双脚屈膝打开与肩同宽,上半身卷起至仰卧起坐姿势,双手伸直与大腿斜面平行。


运动:吐气将上半身向右扭转,幅度以保持骨盆稳定为基准,吸气回正。来回动作。

示范动作2

动作名称:膝盖侧垂。

起始位置:双手打开与肩同宽向旁边伸展,屈膝呈90度,肩膀贴紧地面。

运动:吸气将膝盖朝地面放下,旋转脊柱并保持上半身稳定,吐气用两侧腰部力量带回,来回动作。

示范动作3

动作名称:侧躺举腿。

起始位置:身体侧躺,头顶至脚尖呈一直线,骨盆前侧的平面垂直于地面,下方的腰部应离地保持身体的直线位置,吸气预备。

运动:吐气时将双腿抬起,大腿内侧需用力夹紧,在上方吸气停留后再缓缓吐气放下。来回动作并换边。

2饮食减肥减掉男人大肚子

早餐绝对不节食,一定要吃饱

早晨为了赶着送孩子上学和自己上班,同时为了减肥,不少人选择放弃早餐。这是绝对错误的。每天早晨是人体脾胃功能启动的阶段,此时胆汁也开始进入分泌旺盛期,如果不吃早餐是要损害这些器官的功能和健康。早餐不能节食,而且还要吃饱吃好。

早餐吃饱了,不少人选择喝大量的茶水来消除可能造成的脂肪堆积,其实这样做并不利于减肥,一方面茶水冲淡胃液,另一方面,并不是所有的茶都能消除脂肪,建议上午可以适当喝一点发酵或者半发酵的茶,如普洱、乌龙、铁观音、红茶等。


午餐饭前喝碗汤,只吃七成饱

广东人饭前喝碗汤是非常不错的生活习惯。饭前喝碗汤不仅增加营养,而且利用汤水把胃先占去一部分空间,实际吃的东西就少了。什么汤都可以,惟独一点,油太重的汤少喝,清汤是最佳选择。

吃午餐的时候也没有什么特别的忌讳,米饭、馒头都能吃,鸡鸭鱼蛋也不拒绝,惟独需要注意的就是只吃七分饱。这样也是为了午饭以后可以更好地休息,吃太多影响休息。

吃完午餐之后也是不建议立即喝茶的,饭后一个小时才可以考虑喝茶。在茶叶的选择上建议与上午的有所区别,这样可以组合发挥茶叶去脂的功效,喝茶的数量建议在500-600毫升左右,即两茶杯水。如果有失眠症状的人,下午便可以喝白开水,这样不影响晚上的睡眠。

晚餐主食少吃点,蔬菜当主角

晚餐是目前都市人一天当中吃得最丰盛的一餐。不过从控制小肚子的角度出发,晚餐建议少吃米面等淀粉类主食。晚餐的饭桌上,蔬菜、鸡蛋、鱼和瘦肉应该成为主角,一碗菌类煲成的汤也是减少主食不错的选择。

此外,晚上八点以后是建议不要再吃任何主食的,这个时候再吃主食不容易消化,最容易造成脂肪在腹部的堆积,还会诱发胃部的疾病。

有不少人反映,按照健康食谱吃,晚上特别容易感觉饿。这是早期身体出现了不适应的症状,如果不吃东西,人感到相当难受。喝杯牛奶或者吃点豆腐干等豆制品,便可以解决肚子饿的问题,要记住不要吃多呦,缓解一下饿就可以啦。经过一个月左右的时间,身体适应了,晚上便很少感觉到饿了。

结语:李敏镐抢炸鸡代言,是不是会让喜欢金秀贤和全智贤的粉丝们很不开心呢?其实也没关系的,男人想要好的身材,就要有减肥方法哦,保持身材需要合理饮食,不能暴饮暴食哦。

7、萝卜莲子猪舌汤

材料:萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。

做法:萝卜连皮洗净,斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净,用清水稍浸泡;猪舌反复刮洗干净,切成大块,连同猪骨用开水稍煮沸片刻,去掉血水,猪骨飞水后用刀背敲裂;把所有材料一起放进免火再煮锅的内锅,加适量清水,煮开后即可熄火。然后将内锅放进外锅中,盖上锅盖。2个半小时后,开启锅盖,放进适量食盐和少量油调味即可。

功效:萝卜性凉味甘,能消积滞、化痰热,下气、宽中;莲子性平味涩,能健脾胃、养心神;芡实性平味甘淡,能补脾止泻;蜜枣性平味甘,具益气生津、滋润肺胃的作用;猪舌能补益气血、滋补强壮;猪骨补血生髓、强筋壮骨。合而为汤,则清润滋补、宽中下气,可除春寒祛湿困。

8、西洋菜罗汉果猪蹄汤

材料:猪蹄肉500克,罗汉果半个,西洋菜700克,南杏仁60克。

做法:猪蹄肉洗净,干水,罗汉果洗净,西洋菜洗净,摘短度,南杏仁用开水煲,去衣。把罗汉果、南杏仁放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,放入猪蹄肉、西洋菜,再煮沸后,文火煲2~3小时,调味供用。

功效:清热润肺,化痰止咳。适用于肺热之燥咳、咽干口燥,或咽喉干痛、咳声嘶哑,或燥热便秘等。亦可用于支气管炎属肺燥有热者。

秋季养生吃什么好 八款养生粥润肺去秋燥


秋季天气很干燥,这个时候要注意润肺养肺,一定要吃滋润的食品,那么秋季养生吃什么好呢?下面小编给大家推荐八款滋润粥,轻轻松松过秋吧。

胡萝卜粥

中医认为,胡萝卜性味甘、平,具有下气利胸膈、补中安五脏的作用,此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等。

土豆粥

中医认为,土豆味甘、性平,具有健脾和中、益气调中的功效,此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。

梨粥

煮稀粥食用。此粥可生津润燥,清热止咳,消痰降火,适用于热病烦渴、肺热咳嗽、干咳痰少、病后体虚、食少口干等。

鲜藕粥

中医认为,熟藕味甘,具有补血生津、健脾开胃、除燥润肺的作用。鲜藕粥适用于肺胃有热、口渴口臭、咳痰咯血、跌打损伤、瘀血滞留等。

白木耳粥

白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。

苹果粥

苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用,适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。

菊花粥

菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用,适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症,对心血管疾病也具有较好的防治作用。

枸杞粥

枸杞粥具有滋补肝肾、明目补虚等作用,适用于中老年人肝肾阴亏、视物模糊、腰酸腿软等。

夏季喝什么粥好 10款养生粥清热祛湿最有效


入夏之后,高温多雨,人们的食欲欠佳,想要拥有好身体,要多喝夏天清热祛湿粥,如淮山芡实粥、薏仁小米粥、扁豆茯苓粥等,既可健脾养胃,又能利湿化浊,可谓一举两得。那么夏季喝什么粥好呢?下面小编为您介绍几款夏天清热祛湿粥的做法,一起来看看。

1、薏米赤小豆粥

做法:赤小豆30克,白扁豆、薏米、芡实各20克,川萆薢10克,赤伏苓15克,木棉花20克,灯芯花10克,粳米50克。将川革薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净,加水3碗,煎至2碗,去渣取汁。以上几味煎汁加入赤小豆、白扁豆、薏米、芡实、粳米煮粥食。每日1料。

功效:赤茯苓能渗利湿热;灯芯花能清热利尿、清心除烦;木棉花能清热祛湿;赤小豆能清热解毒;白扁豆、薏米能健脾祛湿;芡实能健脾祛湿止泻、固肾涩精。诸物与粳米合用,具有清热祛湿、利水固涩之功。

2、木棉扁豆苡仁粥

做法:木棉花(干品)10克,扁豆10克,苡仁10克,粳米60克。上述用料洗净,一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥。

功效:具有清热健脾祛湿的功效。尤其适合急性胃肠炎,见有腹泻、肛门灼热、腹痛、口干口苦、口臭的人群或者尿道炎、妇女带下量多等人群食用。

3、红枣扁豆薏米粥

做法:红枣10个、扁豆30克、薏米仁20克。红枣洗净,去核;扁豆、薏米仁浸泡,洗净。一起放进瓦煲内,加入清水1000毫升,武火滚沸后改文火煲2个小时,再调入适量红糖调味即可。

功效:红枣养血和胃、益气生津;扁豆健脾养胃,化湿消暑;薏米仁清热祛湿。对于消化不良、气血不畅、湿气重等症状都有很好改善作用,男女老少皆适宜。

4、半夏山药粥

做法:法夏15克,鲜山药200克,陈皮5克,粳米200克。将法夏用温水淘洗数次,以除去矾味,再将山药洗净去皮,切成丁。把法夏、陈皮放入砂锅内,加适量水,煎取300克清汤,去渣后放入淘洗干净的粳米、山药,加适量清水,熬煮成粥。

功效:有健脾和胃祛湿的功效。

5、莲子扁豆薏米粥

做法:炒扁豆50克,莲子50克,薏米100克,红枣10颗,陈皮3片,大米适量。将材料清洗干净后,将炒扁豆等浸泡两小时,莲子不去心。将所有材料加水煮粥。

功效:此粥健脾和胃、养心平肝,对心悸失眠、暑热伤气均有治疗效果。对于脾胃虚弱、食欲减退的人群非常适合。

6、陈皮车前草粥

做法:陈皮10克,鲜车前草100克,粳米150克。陈皮切丝,鲜车前草洗净切段,粳米洗净,一起放入砂锅,大火煮沸,小火熬成粥即成。

功效:有清热祛湿、健脾和胃的功效。

7、绿豆薄荷薏米粥

做法:薏米50克,绿豆20克,薄荷5克,白糖适量。薄荷轻煎取汁,再煮薏米、绿豆,粥成后加入薄荷汁再煮两沸,加白糖即可食用。

功效:清热利湿,疏肝利胆。

8、赤小豆鸡内金荷叶粥

做法:赤小豆30克,鸡内金10克,鲜荷叶1张,春砂仁5克,粳米150克。将鲜荷叶洗净,切碎,连同鸡内金一同放入砂锅,加入清水1000ml,大火浇沸,小火熬煮20分钟,放入春砂仁后再煮10分钟,去渣取汁。将淘洗干净的粳米、赤小豆放入药汁中,添加适量清水,大火煮沸后以小火熬煮成粥即可。

功效:有健脾利湿,清热消暑的功效。

9、绿豆红豆百合粥

做法:绿豆、红豆、百合适量。将绿豆、红豆及百合洗干净后,用水浸泡约半个小时,然后将粳米洗干净,放入锅内,再放入绿豆、红豆和百合,加入适量的水,熬成粥即可。

功效:绿豆、红豆能够清热祛湿,此款粥因此具有清热祛湿、祛斑养颜的功效。

10、苦瓜薏米粥

做法:苦瓜15克、薏米60克、盐适量。薏米洗净泡几个小时。苦瓜清理干净切块。把苦瓜和薏米一起放高压锅煲45分钟,出锅吃时放少许盐调味即可。

功效:苦瓜和薏米有清热祛湿的作用,夏季养生可以多吃,另外对于皮肤疔疮疖肿、长痱子等有一定的预防作用。

11、绿豆百合米仁粥

做法:绿豆30克,鲜百合30克,米仁50克,粳米100克,冰糖80克。将米仁、绿豆、粳米漂洗,浸泡20分钟;百合洗净切小;在开水锅中放入绿豆和米仁,烧开数分钟后改用小火煮至着花;插手粳米和百合,煮成粥后放人冰糖即成。

功效:夏令健脾、通便、祛湿的典范食疗粥方。

小满吃什么养生 推荐七款养生汤清热祛湿


小满吃什么养生?小满是进入夏季的标志,多喝汤可以帮助消暑祛湿。多饮汤品也十分重要,具有清热、养阴、祛湿、暖胃、温补等功效。那么小满节气喝什么汤呢?下面小编推荐7款适合小满节气的养生汤。

1、荠菜生姜鱼头汤

材料:鲫鱼鱼头一颗,荠菜250克,生姜一块,食盐、水适量。

做法:将鱼头对半劈开,去掉鳃部后用清水洗净备用,荠菜摘洗干净备用,生姜切较粗的姜片备用;锅中放半锅水煮沸,下入鱼头和姜片继续大火煮5分钟,再转小火炖煮约5-10分钟;再次转大火,下入荠菜,荠菜煮好后关火,加少量食盐调味后即可食用。

功效:小满节气湿热难耐,荠菜鱼头汤清热祛湿。选用可清热利湿的荠菜来与鱼头一起搭配,正好可以达到清热、利水、开胃、温补的目的。

2、土茯苓双豆猪瘦肉

材料:土茯苓30克、祛湿豆50克、赤小豆30克、陈皮14个、猪瘦肉300克、生姜3片。

做法:土茯苓、祛湿豆、赤小豆均浸泡、洗净,陈皮去瓤;猪瘦肉洗净,切块,与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煮沸后,改文火煲约一个半小时,调入适量食盐便可。

功效:有清热、祛湿、解毒的功效,同时亦是暮春时家庭祛湿健脾的养生汤水,且男女老少皆宜。

3、苦瓜排骨汤

材料:鲜苦瓜4个,猪排骨500克。

做法:鲜苦瓜去瓤、洗净、切块,猪排骨洗净切块,并加入作料放入滚水锅内,用文火煲。

功效:有清心、泻火、解毒之功效。对高血压、糖尿病、甲亢、慢性肝炎及暑天消化不良者有效。

4、红菜头薯仔番茄汤

材料:红菜头300克、薯仔200~250克、番茄2个、猪瘦肉400克、生姜3片。

做法:各物洗净;红菜头取其叶茎;薯仔去皮,切块;番茄切块;瘦肉切块。在瓦煲内加入清水2000毫升(约8碗量)、姜和薯仔、瘦肉,武火滚沸后改文火煲约1个小时,下红菜头叶茎和番茄,继续煲10分钟,下盐便可。为3~4人量。

功效:每年3月至5月间,正是吃红菜头的最佳时节,以红菜头配薯仔番茄煲猪瘦肉为汤,气味醇香平和可口,有健脾益气、养肝暖胃的功效,为初夏时家庭养生靓汤。

5、鸭肉冬瓜汤

材料:冬瓜400克、鸭肉100克、太子参30克、金银花10克、盐、味精、姜葱等调料适量。

做法:将鸭肉切片,用沸水烫后捞出,冬瓜去皮洗净切成薄片,备用。太子参、金银花放入锅中加水煎煮,然后将金银花拣出,汤汁及太子参留用。将鸭肉、冬瓜、姜放入汤汁中煮熟,放入食盐、味精和葱花调味,即可食用。

功效:鸭肉性寒味甘属清补之物,并含有丰富的蛋白质。冬瓜清热利尿,有润肺生津,化痰止渴,清热生津,去暑除烦的功效,冬瓜配鸭肉很适用于夏季体内有热、上火的人食用,阳虚肢冷者慎食。

6、赤小豆粟米须煲生鱼汤

材料:赤小豆150克、粟米须50克、生鱼1~2条(约500克),生姜3片。

做法:赤小豆、粟米须洗净后稍浸泡,生鱼洗净后晾干;用少许姜丝起锅,将生鱼放进油锅内慢火煎至微黄;把赤小豆、粟米须和生姜放进瓦煲内,加入适量清水,大火煲沸后,再加入生鱼滚后,改为小火煲约1个半小时,最后放盐即可。

功效:这道汤主要是祛湿,选用的食材都有除湿利水的功效,因小满前后阴雨天气较多,空气湿度较高,这个汤正适合这个时节饮用。

7、鲜石斛炖猪瘦肉

材料:鲜石斛10克、猪瘦肉100克、生姜1-2片。

做法:将新鲜石斛洗净、浸泡;猪瘦肉洗净,沥干水,切为小块状,与生姜一起放入炖盅内,加入清开水2500毫升(约1碗量),加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方调入适量食盐。

功效:具滋阴生津、养胃益脾之功效,除了作为初夏时养胃的靓汤外,还可用于病后虚热的阴伤津亏、口干烦渴、食少干呕、目暗不明的辅助调理之用。

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