六月养生季

2019-11-04 │ 六月养生季 六月养生

六月当季水果——桃子 蜜桃、蟠桃、油桃怎么吃?

朱德说“锻炼身体要经常,要坚持,人和机器一样,经常运动才不能生锈。”生活中,不同年龄的人都开始关注如何养生,养生已经不再是养身,同时也是养心。您是否正在关注饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“六月当季水果——桃子 蜜桃、蟠桃、油桃怎么吃?”,相信能对大家有所帮助。

怎么挑桃子?

桃子在完全成熟之前质地较硬,而且多数品种桃毛较多,没有桃子特有的香气。因此,挑桃子要选成熟的。无论何处,当地盛产的桃子当然最好,这是因为不必为长途运输而提早采摘,所以成熟度极好,风味十足。

北京的桃子最有名的算是平谷的“久保”和“绿山九”两个品种,个头儿约成人的拳头大小,汁多、甘爽甜润,只是一个离核儿一个粘核儿。

购买桃子时,我一般选择个头儿适中、颜色鲜亮、桃毛较少而且稍稍有些变软的,因为这样的桃子,口感更好一些。如果肠胃不是很好,更应该选择口感较软的,而且要在餐后吃。

怎么吃桃子?

水蜜桃:开个口吸着吃

水蜜桃成熟后不仅颜色粉白透红,而且香气沁人心脾,重要的是其鲜甜多汁,一口咬下去香甜的蜜汁已经满满盈口。

对于老人或孩子来说,熟透的水蜜桃可以小心咬开一个小口,吮吸果汁而食。

油桃:热炒食用也不错

油桃有着棕黄透亮光滑的妖艳外表,还有金黄的果肉和甜蜜的果汁。

油桃的个头儿往往偏小,重量多半在1两~2两之间,在其成熟后,桃肉质地硬中透软、口感绵密。虽然其果汁不及水蜜桃的印象深刻,但其金黄甘甜的果肉却永远是油桃给我们留下的最难忘怀的印象。

油桃的有机酸含量较高,胃酸过多、有胃炎或胃溃疡的人不宜多吃。油桃可以直接咬着吃,也适宜热着吃,比如和肉一起炒,去核之后切成条状,和鸡腿肉、湖南剁椒一起烹制蜜桃鸡柳,甜辣多汁,鲜美无比。

蟠桃:拌成清爽沙拉吃

蟠桃算是一种神奇而又甘甜多汁、口感绵软的美妙之物。我们吃得蟠桃其实叫扁桃,形状非常可爱,颜色与水蜜桃相似,却是桃中扁扁的、掌心大小的珍品。

成熟的扁桃,桃毛稀少,桃肉丰盈,以至于桃子中间凹陷很深,甚至可以直接捏到桃核儿。熟透的蟠桃,捏着桃心,就可以慢慢撕去薄薄的桃皮。

每年蟠桃上市时间很短,用榴莲和柠檬做成水果酱,然后用蟠桃和碧绿多汁的奇异果搭配,再撒几粒散碎酥香的核桃粒,做成蟠桃水果沙拉,口感非常棒!

相关阅读

夏季当季水果——桃子,食用桃子注意9点!


夏季是桃子上市的季节,虽然桃子营养丰富,但桃子并非人人皆宜,尤其是一些特殊人群更应节制。夏日吃一个鲜甜多汁的桃子虽然很幸福,但是要注意以下9点哦!

桃子营养成分

每100克桃子的可食部分中,能量为117.2-7.7千焦,约含蛋白质0.8克;脂肪0.1克;各种糖类10.7克,钙8毫克,磷20毫克,铁10毫克,维生素A原(胡萝卜素) 60微克。维生素B1 30微克,维生素B2 20微克、维生素C6毫克、烟酸0.7毫克,另含多种维生素、苹果酸和柠檬酸等。

桃子的主要成分是蔗糖,而维生素与矿物质的含量较少,但是属于纤维成分的果胶颇多,其有整肠的功用。

将桃子做为汉方药使用是由于蓓蕾中含有的配糖体,对于利尿或便秘颇具效果。而桃子的叶郡,据说可用来沐浴并可去除痱子。

夏季食用桃子注意事项

平时内热偏盛、易生疮疖的人,不宜多吃。

最好不要给婴幼儿喂食桃子,因为桃子中含有大量的大分子物质,婴幼儿肠胃透析能力差,无法消化这些物质,很容易造成过敏反应。

多病体虚的病人以及胃肠功能太弱的病人不宜食用,因为它会增加肠胃的负担。

吃桃会引发过敏的人群禁食。

未成熟的桃子不能吃,否则会腹胀或生疖痈。

即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多会令人生热上火。

烂桃切不可食用。

桃子忌与甲鱼同食。

糖尿病患者及血糖过高时应少食桃子。

六月黄螃蟹怎么做


螃蟹的种类非常的多,其中六月黄螃蟹就是非常有代表性的一种,之所以称作六月黄螃蟹,主要是因为它上市的时间是六月份,而且非常的受大家欢迎,6月黄螃蟹的制作方法,有很多种,可以清蒸、红烧、翻炒,可以根据自己的口味做出不同味道的食物,但是一定要清洗干净,去除外表的盐分。

所谓“六月黄”,即指“童子蟹”,这些刚刚经过第三次脱壳的雄性“童子蟹”,体重一般在2两左右,具有外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满的特点,六月黄主要是吃公蟹,以壳薄肉嫩黄多著称,往年每到阴历6月,也就是公历7、8月才上市。

“六月黄”,蟹的腹部呈黑褐色,和“塘蟹”有点相像。“六月黄”还没有最后蜕壳完毕,所以不能拿‘青背白肚’的成年膏蟹标准来要求它”。以手轻触“六月黄”的蟹脚,手感偏软,蟹也不像秋风吹过之后的那般张狂,面对外来的压力,只是虚虚地舞动一下大钳,没有反抗之力,这可是“六月黄”的一大特征

配料:毛豆子半斤面粉少许 调料:酒葱姜盐味精

1.蟹清洗干净,一切两段,去除蟹脐等秽物。

2.待油温7分热,把蟹放入锅中煎至金黄色。

3.煎好后倒入黄酒,放入葱姜毛豆煸炒,加水盖过六月黄蟹,别忘记放盐。

4.大火烧开,改中火,约10分钟后将用剩的面粉加水调匀,倒入锅内勾芡, 5.不停的翻抄,最后放入少许味精,即可出锅。

首先配制醉液,醉露: 用精盐,葱,老姜,桂皮,八角,花椒组成"醉液",倒入锅中用旺火烧沸,稍煮片刻,捞去葱姜桂皮等,用纱布过滤除去杂质,冷却后倒入干净的坛中,再以白糖,味精,高粱酒制成"醉露",将醉露倒入醉液坛中搅匀.

然后再处理大闸蟹蟹: 取健壮的活大闸蟹洗净后在水中暂养两到三天,并每天换水,为了排除大闸蟹体内污物.然后捞取放置让大闸蟹吐干水分,再在大闸蟹脐内放少许精盐稍候片刻.

最后,就可以把大闸蟹放入坛中且全部浸没,密封保存10天就可以食用了.注意:醉液中盐的含量不能低于20%)

二月份吃什么水果好 推荐六种当季水果


市场上水果有很多,有当季的也有反季节的,很多人无从选择。到底二月吃什么水果呢?下面小编为您介绍适合二月食用的六种时令水果。

1、橘子

橘子是冬季的水果之一,橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去,除维生素C外,还可摄取膳食纤维果胶,它可以促进通便,并且可以降低胆固醇。

有些人吃橘子过多容易上火,因此,建议不要一次吃橘子过多。若吃多时,应停食1~2周再吃。另外,吃桔子过多,对儿童的口腔、牙齿、胃粘膜也有危害。

2、苹果

有句话说得好:一天一个苹果,疾病远离我。而中医也认为,苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑等功效。吃较多苹果的人比不吃或少吃的人得感冒的机会要低得多。所以,有的科学家和医师把苹果称为全方位的健康水果或全科医生。

由于苹果在栽种过程中可能使用了大量农药,在食用苹果时假如不仔细清洗,滞留在苹果表皮的化肥农药可能导致白血病等多种疾病,所以,假如不能保证苹果的天然,吃苹果前最好洗净、削皮。

3、甘蔗

甘蔗有着天然复脉汤、脾果等美誉。它能生津止渴、润喉去燥,最适合寒冷干燥的冬季。它具有丰富的糖分和水分外,还含有大量对人体新陈代谢非常有益的维生素物质。中医认为,甘蔗入肺、胃二经,具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗可治疗因热病引起的伤津,心烦口渴,反胃呕吐,肺燥引发的咳嗽气喘。

冬天养生吃甘蔗,最好将其切成20厘米-30厘米的小段,放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃,比生吃更甜。

4、橙子

中医认为橙子味酸性凉,可宽胸利气、解酒和中、开胃健脾。营养学认为,每天吃一个橙子,可以使口腔、食道和胃的癌症发生率减少一半,每天吃柑橘类水果,还可以使中风的发生率降低19%。

很多人都喜欢将橙子榨汁饮用,但实际上营养专家并不推荐完全用喝橙汁的方式来代替吃橙子。因为在榨汁的过程中,橙子中的大量维生素C与氧气接触容易被氧化,失去其原本的生理功能,加上榨汁过程中会损失橙子组织中含有的丰富膳食纤维,不利于预防便秘。当然,对于牙口不好的老年人来说,适当饮用橙汁依然有其意义。

5、马蹄

荸荠,又名马蹄,有地下雪梨之美誉,北方人称之为江南人参,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用,是大众喜爱的时令之品。荸荠性寒,具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效,可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病,尤其适合饭后食用。

刚买来的马蹄通常都有厚厚的一层泥,很难洗净。在清洗时,可以先将马蹄泡入温水中,泡约10-20分钟后换水,大力搓揉,这样反复淘洗数遍后即可洗净泥沙。最好用刀子削皮,然后再食用更安全。

6、猕猴桃

猕猴桃含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素。冬天常吃猕猴桃可以调节人体机能,增强抵抗力,补充人体需要的营养。

每日吃1~2个猕猴桃既能满足人体需要,其营养成分又能被人体充分吸收。食用时,先用小刀将果实横向切成两半,然后用小勺舀取果肉食用;或削去果皮,将果实横切成片状,用于点缀水果拼盘,极为美观诱人。

二月吃什么水果?二月最好食用当季水果,像草莓、西瓜等反季节水果要少吃!跟着季节吃水果是最养生的选择,你要牢记哦!

六月的韭菜能吃吗?


韭菜这种食物可以说是人间美味,尽管吃韭菜之后口腔中的味道实在是令人讨厌,但是韭菜的营养价值是非常高的,不论男性还是女性都是可以吃的。当然,吃韭菜还是要看月份的,因为不同月份的韭菜营养以及食用价值都是不一样的。那么问题来了,六月份的韭菜是不是可以吃呢?

吃韭菜,从农历二月延至整个春天,一直可吃到”六月韭,臭死狗“为止。然而,有人钟爱的它的味道,有人却不喜欢吃后口中的韭菜味。韭菜营养丰富,但也需注意不少食用的禁忌。

农历二月所生长的韭菜,由于气候佳,土壤适中,种植出来的韭菜是营养价值高且非常适合食用的当季蔬菜。除了品质好,其性味也很适合冬春季节的人体。冬春气温较低,而韭菜性温,可以补益肾气,旺盛精力。冬天人体贮藏阳气,韭菜温补肾阳,最宜人体阳气收藏;而春天人体肝气偏盛,木克脾土,因此,会影响脾胃的运化功能,食用韭菜刚好可以增强脾胃之气。韭菜具有温阳透窍的作用,可以袪散初春的寒气。春天保养阳气的方法之一,就是多吃韭菜。

“藕能滋阴,韭可起阳”,这句俗语是根据男女不同生理特点的归纳与总结。因男多肾阳虚,女多阴血虚,男人多吃韭菜以补阳,女人多吃莲藕以增血。营养学家于仁文则认为这句话没有太多根据,在具体应用的时候,还应结合个人身体的具体情况,灵活应用,女士也适合食用韭菜。

韭菜营养虽然丰富,然而也有不少食用的禁忌:1.消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心,不宜多吃;2.《本草纲目》记载:“韭菜多食则神昏目暗,酒后尤忌”。现代医学认为,有阳亢及热性病症的人不宜食用;3.有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜;4.不喜欢吃辣、易引起过敏的人也不宜吃。

韭菜中含有草酸,容易和一些矿物质和微量元素发生拮抗反应,影响这些矿物质和微量元素的吸收。而烹制韭菜时极少先焯水(焯水可以去除草酸),老人、孩子和孕产妇以及缺钙、缺铁和缺锌的人群尽量少吃韭菜。韭菜的粗纤维较多,不易消化吸收,因此食用要适量。否则大量粗纤维刺激肠壁,往往引起腹泻。每人每次食用100克~200克,每周一两次即可。

四月吃什么水果 八种当季水果最养生


进入四月,很多水果开始上市,爱吃水果的朋友不要错过了。那么四月吃什么水果呢?时令水果是最养生的选择,下面小编推荐8种四月当季水果。

1、枇杷

每年清明前后是踏青出游的好时节,也是枇杷成熟之时。枇杷柔软多汁,风味甘甜,肉质细腻。中医认为枇杷有润肺止渴和下气的作用,食疗用来辅助治疗肺痿、咳嗽、吐血、衄血、燥渴、呕逆等病症。成熟的枇杷味道甜美,营养颇丰,胡萝卜素含量在各种水果中排行第三,对于维持眼睛和皮肤的健康、改善夜盲症、皮肤粗糙的状况都有帮助。

在购买枇杷时,以个头大而匀称、呈倒卵形、果皮橙黄,并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、无青果为佳。茸毛脱落则说明枇杷不够新鲜。如果表面颜色深浅不一则说明枇杷很有可能已变质。

2、芒果

四月也是芒果上市的季节。芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。芒果为着名热带水果之一,因其果肉细腻,风味独特,深受人们喜爱,所以素有热带果王之誉称。

挑选芒果要选老远就能闻到香味的,外形看起来要饱满圆润而且上面没有斑点,有斑点的说明里面已经坏掉了,表皮起皱则说明已经不新鲜了。如果现买现吃,就买捏起来有些发软的,如果放两天再吃,就买捏起来不软不硬的。

3、桑葚

一般桑葚上市的时间是3-5月,因此四月是桑葚最优质可口的时期了。桑葚味甘酸,性寒,有滋阴补血、生津润燥、润肠排毒的功效。临床食疗常用作肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩、腰酸耳鸣、须发早白、失眠多梦、津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症的辅助治疗。对于爱美的女性,桑葚的滋阴补血功效可帮助滋养皮肤,让脸色红润。

在挑选桑葚的时候,以酸甜适口,黑中透亮,个大,颗粒饱满,厚实肉厚,色紫黑,没有出水,比较坚挺、糖分足者为佳。如果桑葚颜色比较深,味道比较甜,而里面比较生,就要注意一下,有可能是经过染色的。所以买的时候一定要注意。

4、樱桃

樱桃自古就被叫做美容果,中医古籍里称它能滋润皮肤令人好颜色,美态,常吃能够让皮肤更加光滑润泽。这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富,每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍,居各种水果之首。多吃樱桃不仅可以缓解贫血,还能治疗由此带来的一系列妇科疾病。

挑选樱桃,樱桃以表皮稍硬为宜,表皮发亮的最好。看果梗应挑选绿颜色的。樱桃怕热,适合温度在2℃~5℃,所以最好和其他水果一样存放在冰箱里。在储存的过程中,尽量不要用密闭性的包装来封存,如包装盒、塑料袋、保鲜膜等。因为樱桃在缺氧环境下会分解自身的养分来获得更多的营养,自身的养分全分解光了。

7、菠萝

凤梨又称菠萝,通常3月至6月在热带地区生长。菠萝营养丰富,几乎含有所有人体所需的维生素,16种天然矿物质。菠萝中大量的蛋白酶和膳食纤维能够帮助人体肠胃消化,而且由于膳食纤维体积较大,吸附性好,能带走肠道内多余的脂肪及其他有害物质,对于长期食用过多肉类及油腻食物的人来说,是一种很合适的饭后水果。并且对于预防、缓解便秘症状都有明显的效果。

优质较好的菠萝果实呈圆柱形或两头稍尖的椭圆形,大小均匀适中,果形端正,芽眼数量少。表皮呈淡黄色或亮黄色,两端略带青绿色,菠萝顶端的叶子呈青褐色;如果菠萝果皮变黄,用手轻轻按压软软的,则说明它已达到九成熟。这样的菠萝果汁多,糖分很高,而且香味浓郁,具有非常好的味道。如果不是立即食用,最好选则按起来稍硬的,色泽为浅黄带有绿色光泽,约七八成熟的菠萝最好。如果整个菠萝通体金黄色,则是完全成熟,味道会更加香甜。

8、草莓

春季是草莓的成熟季节,所以春季最流行的无非是吃草莓。中医认为草莓性味甘凉,入脾、胃、肺经,有润肺生津、健脾和胃、利水消肿、解热祛暑之功效。上班族普遍压力大、肝火旺,吃点草莓可以起到抑制作用。草莓含有大量果胶及纤维素,饭后食用,可促进草胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生,配合优酪乳更能健脾瘦身。

正常生长的草莓外观呈心形。而有的草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,但吃起来口感较淡,且中间有空心。尽量挑选全果鲜红均匀、色泽鲜亮、有光泽的。草莓表面的白芝麻应该是金黄色的,如果你看到的芝麻粒也是红色的,那有可能是染色的。蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓,表面有白色灰色斑点可能是生病的草莓。

5、山竹

四月山竹成熟,多吃功效大。山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国,人们将榴莲山竹视夫妻果。如果吃了过多榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

挑选山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果,否则会买到死竹,可用手指轻压表壳,如果表皮很硬而且干,手指用力仍无法使表皮凹陷,蒂叶颜色暗沉,表示此山竹已太老,不适宜吃了,表壳软则表示尚新鲜,可食,也可以看看果实下面的蒂瓣,有几瓣就表示果实内有几瓣果肉。一般一个山竹内只有一个较大的种子,食用时务必留神。

6、夏橙

每年四月挂果,次年四月成熟,色呈金黄,果汁酸甜适口。橙子含有大量维生素C、黄酮类物质和类胡萝卜素,不仅具有抗氧化作用,增强免疫力,抑制肿瘤细胞生长,还能软化和保护血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂。一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C,提高身体抵挡细菌侵害的能力。

如何挑选?注意别只看外表光滑,要知道如果是特别光滑,一点瑕疵和孔都没有,那可能就是美颜之后的成果。而且可以用纸巾擦拭一下,看看纸巾有没有颜色,如果有哪就别买了,因为打了色素。不建议用皮泡水喝,因为皮中喷油保鲜剂,一般是不能单纯的用水清洗干净。

蟠桃和水蜜桃的区别


蟠桃和水蜜桃都是属于高价值的水果,都具有补益气血和养阴生津的效果,非常适合在患病之后导致气血亏虚的人群食用,桃类含有最多的物质就是铁,所以有贫血的患者可以多吃桃类,桃仁也是具有很好的药用价值,可以帮助人体进行活血化瘀和润肠通便,那么蟠桃和水蜜桃的区别有哪些呢?

第一,蟠桃和水蜜桃的区别有哪些?类别。桃子的类别上分有两种:一个是软桃,一个是硬桃。那么,软桃就是水蜜桃,其口感酥软,水份多,口感甜。硬桃就是蟠桃和脆桃,其口感脆嫩,水分少,不易损坏。外形。蟠桃的外形是形状扁圆,顶部凹陷形成一个小窝,其果皮呈深黄色,顶部有一片红晕;而成熟的水蜜桃略呈球形,表面裹着一层短短的绒毛,青里泛白,白里透红。

第二,口感。从口感来说水蜜桃的味道会比较好,因为水蜜桃的汁会比较多,吃起来比较爽口。耐储存性。严格来说,蟠桃有很不耐贮藏的软溶质类型,即与水蜜桃相同的肉质,但是水蜜桃,顾名思义,既然叫做水蜜桃了,它的含水量会较蟠桃更多,因此水蜜桃更不耐贮藏。

蟠桃和水蜜桃的区别有哪些?营养功效。蟠桃是较珍贵水果之一,有着“仙果”、“寿桃”的美称,是桃子的一种,顶部有一片红晕,味甜汁多,味浓香溢、入口即化,不仅受到国人的狂热追捧,也让外国友人异常青睐。有补益气血,养阴生津的作用,可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者。水蜜桃含丰富的铁质,能增加人体血红蛋白数量,它的蛋白质的含量比苹果,葡萄高一倍,比梨子多七倍,铁的含量比苹果多三倍,比梨子多五倍,素有果中皇后的美誉。水蜜桃能抗贫血,促进血液生成桃子果肉中含铁量较高,在各种水果中仅次于樱桃。

六月黄酱炒年糕的做法


想要做好一道菜,没有大家想象的那么难,只要自己准备好食材,餐具,掌握好火候,然后根据下文关于六月黄酱炒年糕的步骤做起来,相信你一定可以的。

2.12六月黄用刷子刷干净

3.21用刀从腹部一切二

4.1确保均匀面粉挂住

5.2切开面均匀蘸满面粉

6.热锅冷油,将蘸过面粉的面朝下,中火慢煎

7.三面煎到金黄

8.倒入黄酒,拌炒均匀,盖盖闷10秒钟

9.倒入2碗水,以及除生粉、面粉和糖以外的其他调味料,中火拌炒2分钟

10.放入年糕,小火煮2分钟,下糖,融化后,将生粉用水调开,倒入锅中,大火十几秒收汁即可

食物充斥着我们每一天的生活,而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完六月黄酱炒年糕的介绍,你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心,而且还能够收获健康的身心。

六月黄炒年糕的做法


我们大中国地大物博,各种资源都很多,而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你,却很难吃到,这是不是一种遗憾呢?没关系,如果你能自己掌握它们的做法,那什么问题就都解决了。现在,就请大家跟我一起来学着如何做好六月黄炒年糕。

2.1从背部切成两半。满满的蟹黄。

3.2将六月黄蟹洗净,然后把它按住在砧板上

4.1在切面上蘸上生粉。

5.2准备好生粉。

6.1这时放入豆瓣酱煸,放白砂糖和生抽稍许,加水

7.2锅里放入,油温上来后把沾了生粉的六月黄放入油锅中炒至金黄色。然后放入葱姜片一起煸炒,再放入黄酒除腥;

8.放入宁波年糕,大火等酱汁烧开,改中火烧到汤汁浓稠。放宁波年糕是因为宁波的年糕久煮不烂,酱汁能很好的包裹住年糕。

9.等酱汁稠了,就可以出锅了,要乘热吃喔。包裹着六月黄鲜味的年糕吃下去,那种满足感是不言而喻的。蟹虽然小,但是全是流质的蟹黄,好吃到让你根本不想停手。

10.等酱汁稠了,就可以出锅了,要乘热吃喔。包裹着六月黄鲜味的年糕吃下去,那种满足感是不言而喻的。蟹虽然小,但是全是流质的蟹黄,好吃到让你根本不想停手。

男人的压力很大,所以当他劳累了一天,回到家,看到你已经做了他做爱吃的六月黄炒年糕,他肯定会很感动,而自身的正能量也会得到提升的。

吃错水果损害健康 如何挑选当季水果


现在果农们为了满足市场需求,利用温室大棚甚至生长激素,让我们可以随时吃到反时令水果,填补了当季水果的空白。而在中医看来,反季节水果不仅味道口感一般,多吃还会对身体造成伤害,那么哪些是当季水果呢?

一月专吃猕猴桃

小贴士:如果猕猴桃太硬,把猕猴桃装入塑料袋内,再把切开的梨或苹果同袋混装,然后将袋口密封3~5天,催熟后食用。

二月甘庶营养高

小贴士:如果吃到瓤红色的甘蔗,会中毒。脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。

三月菠萝正当令

小贴士:切片泡入淡盐水中,放冰柜里冰后食用,会更香甜好吃。

四月山竹胃口调

小贴士:山竹挑选的时候,注意看蒂是绿色的,捏起来外壳比较软的才是新鲜的。打开以后,里面的肉质是纯白色。如果外壳硬得像石头一样,多半是不能吃了。

五月草莓为上品

小贴士:不要吃畸形草莓。正常生长的草莓外观总体上呈心形,而畸形草莓表面颜色正常,个头也大,但在局部有畸形凸起,而不呈正心形,咬开后中间有空心。这种畸形草莓往往是在种植过程中使用了某些植物生长促进激素造成的,可能有损人体健康。

六月水果属樱桃

小贴士:6月中旬至6月30日正常采摘时间。购买时选择果实饱满结实、带有绿梗的樱桃。在3~5度下可以存放5天,常温下最多两天。

甜瓜是一种我们都爱吃的食物。甜瓜的功效与作用非常多,不仅仅可以清凉解暑,而且可以保护肝脏。甜瓜的热量也比较低,所以比较适合肥胖和胆固醇高的人。那么如何挑选甜瓜呢?

甜瓜的热量

一个100克的甜瓜含热量26.00大卡、碳水化合物6.20克、脂肪0.10克、蛋白质0.40克、纤维素0.40克)、维生素A5.00微克、维生素C 15.00毫克、维生素E0.47毫克、钙14.00毫克、铁0.70毫克、锌0.09毫克、铜0.04毫克等。由此我们可以清楚的看出甜瓜的热量是非常低的,同时甜瓜的营养价值非常高,常吃对身体好。甜瓜含脂肪仅0.1克,胆固醇含量也非常低,因此非常适合肥胖者、高胆固醇者食用。

甜瓜的功效与作用

甜瓜的热量我们知道了,为了让大家了解更多关于甜瓜的知识,下面小编将甜瓜的功效有作用也分享给大家,希望可以帮助到你。

消暑佳果

根据营养专家鉴定,各种甜瓜中均含有苹果酸、氨基酸、葡萄糖、甜菜茄、维生素C等,而且含量还非常丰富,甜瓜对感染性高烧、口渴等症状都有很好的疗效,所以夏天多吃此案甜瓜是很不错的。但是,在甜瓜的同时要记住甜瓜不宜与螃蟹、田螺、油饼等一起食用。

清暑热

甜瓜中含有大量的碳水化合物和多种酸性营养成分,另外甜瓜中还有胡萝卜素和多种维生素与水分,人们食用以后能够解除烦渴,起到清暑清热生津止渴的作用。特别适合人们在夏天食用。杀虫也是甜瓜的功效之一,夏天多食用甜瓜,能够有效减少寄生虫在人体中的存活数量,对人体健康是非常有益的。

辅助治疗肾病

甜瓜中含有一种独特的转化酶,当这种物质进入人体以后,可以有效的提高肾脏功能,提高肾脏对营养的吸收能力,能够让身体中的蛋白质快速化成可溶性的蛋白质,让人体各器官轻松吸收,它是一种特别适合肾病患者食用的特色水果。

保护肝脏

甜瓜对肝脏也有很好的保护作用,因为在甜瓜这种水果中含有大量的葫芦素,该营养物质进入人体以后能提高肝糖元的蓄积,从而起到保护肝脏和减轻肝损伤的作用,对脂肪肝和肝硬化以及肝炎等多种肝病都具有明显的预防和缓解功效。

吃甜瓜有利减肥,很多人都还不知道吧。甜瓜的热量低,营养价值高,甜瓜和鸡胸肉切片一同熬,对胃部的保护有好处。甜瓜的热量非常适合运动量少而有强烈减脂需求的年轻白领一族们食用。但是脾胃虚寒、腹胀者忌食。有吐血、咳血病史患者,胃溃疡及心脏病者应慎食甜瓜。

甜瓜的作用

1.吃甜瓜可以帮助我们消暑解渴,可以帮助我们补充身体所需要的各种维生素和微量元素。

2.帮助肾脏病人吸收营养甜瓜中含有转化酶,可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养,对肾病患者有益。

3.保护肝脏甜瓜蒂所含的葫芦素B能明显增加实验性肝糖元蓄积,减轻慢性肝损伤,从而阻止肝细胞脂肪变性及抑制纤维增生。

七月桃子全身补

小贴士:一是未成熟的桃子不能吃,否则会腹胀或生疖痈;二是即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多会令人生热上火

八月西瓜暑气消

小贴士:夏天出汗多,丢失营养也多,适当吃些西瓜,不仅能补足丢失的水分,更能增加营养。西但瓜性凉,感冒者不宜多吃西瓜。素体脾胃虚寒或兼见便溏腹泻的病人也不宜多吃。

九月葡萄抗氧化

小贴士:早上市的葡萄除了早熟品种外,一般都是催熟的,略带酸涩味,且含激素量大,对身体不好,建议吃正常上市的葡萄。

十月白梨把肺保

小贴士:生津止渴,这时的天气容易感冒,嗓子不好,最长喝的就是煮白梨。

十一苹果人皆益

小贴士:十一月大部分苹果都上市,有些苹果适合新鲜吃,有些存放到冬天味道比较好。

十二桔子维C高

小贴士:最有名的当然是芦柑了,想吃芦柑最好去经常买水果的店,要不然很容易被小摊贩欺骗的。

反季水果莫久用,对月吃果效最好。食物都是由气味组成的,而它们的气味只有在当令时,即生长成熟符合节气的时候,才能得天地之精气。违背自然生长规律的水果,违背了春生夏长秋收冬藏的寒热消长规律,会导致食品寒热不调,气味混乱。 孔子的名言曾说:“不时,不食。”就是说,不符合节气的菜,尽量别吃。

秘制麻辣六月黄的做法


我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,无话不谈。这时候就需要一个好的厨子,所以抓紧时间和小编一起学习秘制麻辣六月黄的做法。

2.2活蟹5只,在水龙头下刷洗干净。

3.1还有一味重要调料,十三香,差点忘了。

4.2准备调料、豆瓣酱、黄豆酱、排骨酱、花椒碎(花椒用搅拌机打碎)、干红椒。

5.1锅里再倒入稍多点植物油烧热转小火,放豆瓣酱、黄豆酱、排骨酱、花椒碎、十三香煸炒。

6.2准备齐了,开火坐锅,倒入适量油,放入姜片,六月黄煸炒片刻,盛出备用。

7.1添入冰糖、适量水,再倒入1瓶啤酒,开大火。

8.2准备齐了,开火坐锅,倒入适量油,放入姜片,六月黄煸炒片刻,盛出备用。

9.六月黄用热油姜片煸炒一下。

10.倒入煸炒过的六月黄。

11.大火煮30分钟。

12.捞出摆盘,可以吃了,香香麻麻,鲜美肉嫩。

13.剩余的调料,还可以留着用哦!

看到这里,千万不要被上面介绍的秘制麻辣六月黄的做法而吓到。虽然过程多了点,但是真正做起来却是非常连贯的,那就趁着记忆犹新,赶紧去做做吧。

冬季吃什么水果好 最适合多吃六种当季水果


冬季天气寒冷,我们的身体也出现了不少问题,像皮肤干燥、嘴唇干裂、不爱动、变得懒惰等都是受冬天影响的。适量吃一些应季果蔬有助补充多种营养素,提高免疫力。但冬天逛超市,反季食物是最常听到的词语之一。其实,冬季也有不少当家水果,并且它们有不同的养生功效,那么冬季吃什么水果好呢?下面给大家精挑细选了几种水果,最适合冬季食用,一起来看看。

橙 子

橙子含有丰富的维生素C、钙、磷、胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙等营养物质。研究显示,每天喝3杯橙汁能降低体内胆固醇的含量。另外,适量吃橙子还能缓解咳嗽,保护肺脏。

甘 蔗

甘蔗含有许多人体所需的营养物质,特别是其铁含量高达1.3毫克/100克,在各种水果中雄踞冠军,具有补血果的美称。甘蔗还是口腔清洁工。咀嚼甘蔗,能提高牙齿的自洁和抗龋能力,锻炼面部肌肉。

山 楂

山楂中维生素和矿物质含量丰富,特别是其中所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。此外,山楂还含有大量黄酮类化合物和有机酸,具有防癌、降血压的作用。

苹 果

除含有钾、钙、铁等基本的营养素外,苹果还富含果胶、酚酸、黄酮类物质,这些功能性成分有助健康。流行病学研究发现,吃苹果有助减少癌症、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多种疾病的风险。

橘 子

橘子富含维生素B1,这种营养素对神经系统的信号传导具有重要作用。此外,橘子中的胡萝卜素含量也远远高于其他水果,其在人体内能转化成维生素A,具有护眼明目的作用。橘子中还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分,有助减少冠心病、中风及高血压等疾病的发病率。

柚 子

柚子富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒,食用柚子有助去火。此外,研究发现,柚子中独特的苦味成分柚皮素,与目前两种治疗2型糖尿病的药物有相同功效,它能提高人体对胰岛素的敏感性,有助控制血糖。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《六月当季水果——桃子 蜜桃、蟠桃、油桃怎么吃?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“六月养生季”专题。

热门分类

相关推荐