导读:生活中,很多人美容养颜都会吃猪皮,那么猪皮真的能美容养颜吗?吃什么美容养颜好?下面小编来一一解答,并且推荐一些鲜花美容法和蜂蜜美容法,一起去看看。
营养师揭秘 吃猪皮美容养颜靠谱吗
专家说,其实吃鱼肉、猪肉更美容;而花生炖猪皮丰胸并非是猪皮在起作用,真正达到丰胸的是猪皮脂肪含量帮助提高了花生中的维生素E的吸收率。
有人认为,猪皮、鸡皮、鸡爪中的胶原蛋白较高,可以帮助人体皮肤的改善,甚至有的爱美人士喜欢购买口胶原蛋白胶囊服用。营养专家对此表示,这是人们对于营养认识的误区。其实人体并不能直接吸收蛋白质,换句话说,即便口服高纯度的胶原蛋白或者吃猪皮,当胶原蛋白进入人体后,会在氨基酸的作用下重新分解再合成新的蛋白质。因此,吃入肚子的胶原蛋白可能被重新组合成新的蛋白质,你花大价钱购买的胶原蛋白最后也有可能被合成了指甲。
营养专家介绍说,白里透红的皮肤在营养学中看来,无非是皮下脂肪增加后使皮肤紧绷、水分充足的效果。因此,吃鱼肉、猪肉也可以美容。首先,鱼肉属于完全蛋白质,它的质量较高,被重新分解合成新的胶原蛋白的机率,比属于不完全蛋白质的猪皮、鸡皮高。再摄入些脂肪的食物,可以增加皮下脂肪的厚度,否则脂肪量少的皮肤会缺乏饱和性和水嫩度。而且,单就胶原蛋白来说,其实多吃水果补充维生素C更容易使人体合成胶原蛋白。
美容丰胸名菜猪皮炖花生有一定的道理,但是,起到美容丰胸作用是两者搭档的结果。营养专家解释说,维生素E是一种很强的抗氧化剂,它可以中断自由基的连锁反应,保护细胞膜的稳定性,在美容上的用途很多,可以祛雀斑、锁水、防皱等。而花生中的维生素E含量相对较高,但同时维生素E属于脂溶性较高的化合物,在花生与猪皮一起炖汤时,利用猪皮中的脂肪含量帮助提高维生素E的吸收率,达到美容的食疗效果,此外,猪皮的脂肪又能相对增加胸部的脂肪,丰胸美容一举两得。
饮食护肤养颜 让你做个白雪公主
皮肤的颜色是健美的重要标志。皮肤的黑白与皮肤中黑色素的多少有关。而饮食的调整能减少黑色素的合成,有助于黑皮肤变白。
少摄入富含酪氨酸的食物。
因为酪氨酸是黑色素的基础物质。也就是说,黑色素是由酪氨酸经酪氨酸酶的作用转化而来的。如果酪氨酸摄入少了,那么合成黑色素的基础物质也就少了,皮肤就可以变白了。所以应少吃富含酪氨酸的食物,如马铃薯、红薯等。
多摄入富含维生素C的食物。
化学实验证明,黑色素形成的一系列反应多为氧化反应,但当加入维生素C时,则可阻断黑色素的形成。因此,多吃富含维生素C的食物,如酸枣、鲜枣、蕃茄、刺梨、柑桔,新鲜绿叶蔬菜等。
注意摄入富含维生素E的食物。
现代科学研究证明,维生素E在人体内是一种抗氧化剂,特别是脂肪的抗氧化剂,能抑制不饱和脂肪酸及其它一些不稳定化合物的过氧化。而人体内的脂褐素是不饱和脂肪酸的过氧化物。维生素E则具有抑制它们过氧化的作用,从而有效地抵制了脂褐素在皮肤上的沉积,使皮肤保持白皙。同时维生素E还具有抗衰老作用。富含维生素E的食物有卷心菜、菜花、芝麻油、芝麻、葵花子、菜子油、葵花子油等。
省钱蜂蜜养颜法 肌肤光洁如玉
蜂蜜作为一种天然食品具有甘甜的味道,不管是对孕妇还是老人都能起到很好的保健作用。而蜂蜜具有的美容功效也是不可否认的,那么省钱蜂蜜养颜法到底是怎么做的呢?
一、涂抹美容法
用蜂蜜直接在脸上涂抹能够起到很不错的美容功效。
根据研究表明,在皮肤的外表涂抹蜂蜜,其中的葡萄糖、果糖、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等直接作用于表皮和真皮,为细胞提供养分,促使它们分裂、生长,经常使用蜂蜜涂抹皮肤,可以让表皮细胞排列更加紧密、整齐且恢复皮肤的弹性,还能够有效地抚平或去除皱纹。
二、食用美容法
蜂蜜具有全面的营养成分,食用蜂蜜可强化体质,也能够让容颜发生质的变化,与秀外必先养内的美容理论相符合。特别是蜂蜜有很强的抗氧化作用,能清除体内的垃圾氧自由基,所以具有维持青春抗衰老、去除或淡化皮肤皱纹及老年斑的效果,让人更显年轻光彩。
三、蜂蜜洗浴美容
在温水中直接加入蜂蜜,搭配1%左右的蜂蜜水溶液,可以拿来洗脸或洗澡,尤其是蜂蜜浴对消除疲劳功效明显,还能够令皮肤变得更加光洁柔滑。除此之外,还可以用蜂蜜500克搭配鲜菊花100克(干品25克)。先将加水煎煮菊花,待二沸后去渣取汁,与蜂蜜一同加入到洗澡水中,浸浴全身大概20分钟后就用清水冲洗干净,每3~5日用来沐浴一次,坚持使用可让皮肤变得光洁细腻,起到美容、香身的作用。
巧用鲜花美容养颜 养出娇嫩肌肤
随着去环境污染的加剧和人们对回归大自然的向往,绿色美容、崇尚天然已成为爱美人士的新选择,因此,近年来,一股回归自然的生态美容方式鲜花美容已渐成时尚。
中医教你喝牛奶也能补钙
生活中有部分的人由于身体原因不能喝牛奶,因此会担心自己钙质得不到补充,其实在平时我们能接触到许多的食物对于补钙都是有帮助的。
1、黑豆
黑豆的钙含量也很丰富,比平常的黄豆含量高。黑豆中蛋白质含量相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸。黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。常食黑豆,可以提供食物中粗纤维,促进消化,防止便秘发生。
2、芝麻酱
芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用。
3、乳酪
奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙较多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美;奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻。
4、虾皮
虾皮的含钙量很丰富,仅次于芝麻酱。虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉有利于预防高血压及心肌梗死;老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。
5、泥鳅
同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。
补钙的食疗方推荐
1、乌豆猪骨汤
乌豆(黑豆)20~30克,猪骨200~300克(猪排骨150~200克)。将乌豆洗净、泡软,与猪骨同置深锅中,加水煮沸后,改文火慢熬至烂熟,调味后饮用。有补肾、活血、祛风、利湿之功效。适用于老年骨质疏松、风湿痹痛等。
2、鲤鱼汤
活鲤鱼1条,去鳞、鳃及内脏,加葱末、姜末、料酒和盐,稍腌片刻,加水煮至汤白鱼烂,分次饮用。适用于老年骨质疏松、肾炎水肿、黄疸性肝炎、肝硬化腹水、老年慢性支气管炎、哮喘、糖尿病等。
3、山药杞子甲鱼汤
怀山药10~15克,枸杞子5~10克,甲鱼1只(约500克)。甲鱼放入热水中宰杀,剖开洗净,去内脏,与各用料一起炖熟,加入姜、盐、酒少许调味,即可享用。有滋阴补肾、益气健脾功效。适用于阴虚偏胜的骨质疏松症患者。
4、桑葚牛骨汤
桑葚子25克,牛骨250~500克。将桑葚子洗净,加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置深锅中,水煮,开锅后撇去面上浮沫,加姜、葱再煮。见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑葚子,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。此方有滋阴补血、益肾强筋之功效,适用于骨质疏松症、更年期综合征。对肝肾阴亏引起的失眠、头晕、耳聋、神经衰弱等也有疗效。
中医教你少喝牛奶也能补钙
生活中有部分的人由于身体原因不能喝牛奶,因此会担心自己钙质得不到补充,其实在平时我们能接触到许多的食物对于补钙都是有帮助的。
1、黑豆
黑豆的钙含量也很丰富,比平常的黄豆含量高。黑豆中蛋白质含量相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸。黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。常食黑豆,可以提供食物中粗纤维,促进消化,防止便秘发生。
2、芝麻酱
芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用。
3、乳酪
奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙较多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美;奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻。
4、虾皮
虾皮的含钙量很丰富,仅次于芝麻酱。虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉有利于预防高血压及心肌梗死;老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。
5、泥鳅
同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。
补钙的食疗方推荐
1、乌豆猪骨汤
乌豆(黑豆)20~30克,猪骨200~300克(猪排骨150~200克)。将乌豆洗净、泡软,与猪骨同置深锅中,加水煮沸后,改文火慢熬至烂熟,调味后饮用。有补肾、活血、祛风、利湿之功效。适用于老年骨质疏松、风湿痹痛等。
2、鲤鱼汤
活鲤鱼1条,去鳞、鳃及内脏,加葱末、姜末、料酒和盐,稍腌片刻,加水煮至汤白鱼烂,分次饮用。适用于老年骨质疏松、肾炎水肿、黄疸性肝炎、肝硬化腹水、老年慢性支气管炎、哮喘、糖尿病等。
3、山药杞子甲鱼汤
怀山药10~15克,枸杞子5~10克,甲鱼1只(约500克)。甲鱼放入热水中宰杀,剖开洗净,去内脏,与各用料一起炖熟,加入姜、盐、酒少许调味,即可享用。有滋阴补肾、益气健脾功效。适用于阴虚偏胜的骨质疏松症患者。
4、桑葚牛骨汤
桑葚子25克,牛骨250~500克。将桑葚子洗净,加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置深锅中,水煮,开锅后撇去面上浮沫,加姜、葱再煮。见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑葚子,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。此方有滋阴补血、益肾强筋之功效,适用于骨质疏松症、更年期综合征。对肝肾阴亏引起的失眠、头晕、耳聋、神经衰弱等也有疗效。
随着大家对健康的越来越关注,许多父母从小就开始对孩子的身体状况额外留心,特别是为了让孩子发育更好,补充营养就显得尤为重要,补钙更是成为家长最为关心的话题,面对社会上鱼龙混杂的补钙保健品广告,常常令很多人陷入“补钙治百病”“补钙越多越好”的误区。对此,专家提醒广大市民,补钙应因人而异,盲目补钙对身体无益。
许多专家反映,在当今社会“补钙热”的背后有很多误区,而盲目补钙及过量补钙会使人们出现不良反应,主要症状表现为厌食、恶心、便秘、消化不良等,同时儿童补钙过量还会影响到大脑发育以及生长发育。
专家建议人们在补钙时注意以下问题:明确你是否缺钙,要到正规医疗机构检测;人体对钙的吸收率正常在30%左右,部分厂家宣传的“高吸收率”根本不存在;单纯补钙不能全面防治老年骨质疏松;儿童补钙应以食补为好;病人补钙要慎之又慎,以免补出更多麻烦;补钙过程中还要服用维生素D。
如何确定孩子是否缺钙?
当然,宝宝缺钙也会有很多后果,对于小小孩会造成佝偻病,大一点的孩子缺钙的话则会骨密度不理想,容易骨折等,对宝宝的健康发育会有影响。怎样判断自己的孩子是否缺钙呢?妈妈们可以从下述症状中作一个参考自测。
1、奶制品摄入少,每天低于200毫升
2、出汗比较多
3、比较容易过敏
4、有佝偻病的临床表现
5、牙齿发育迟、骨骼发育缓慢
6、大点的孩子有生长痛(下肢疼痛)
如果您的孩子有上述症状的话,建议去医院做个检查,一般医生会根据家长描述的宝宝膳食回顾、症状等作出合理的判断,并通过验血、骨密度检查等得出科学的结论。从而对宝宝进行有针对性的科学合理的补钙。
推荐5款补钙食疗方 让孩子补钙无负担
一、吃小黄鱼可补钙
做法:可以把小黄鱼制成酥鱼。做法是:把锅烧热,在锅内放入葱、姜铺底,把10公分左右长的小黄鱼排放在上面,加适量醋用慢火炖烂,甚至可以连鱼头、鱼刺都变酥了。这样,整条鱼都变成了可以食用的钙剂。
二、吃鸡骨头可补钙
做法:高压锅饨鸡。可以把鸡肉、鸡骨尽量饨烂、饨酥,鼓励宝宝把软骨嚼碎咽下,也能够补充钙质。
三、喝大骨头汤可补钙
做法:将买来的大棒骨洗净,敲裂或敲断,凉水下锅,放入骨头,烧开后,撇去浮沫,加葱、姜、料酒,用小火炖煮,时间可长一些。让宝宝喝汤,吃骨髓。这是一种非常好的补钙食品,适合各年龄的宝宝。该汤还可以加在宝宝的其它食品中,混合喂养。比如用骨头汤下面条,蒸鸡蛋羹等。虾皮和豆腐中含钙量较高,也应该经常给宝宝食用。
四、龟板饮
材料:龟板125克。
做法:水煎60分钟,然后加一点白糖,每天服用2次。
功效:龟板中含动物胶、钙、磷等成分,具有健骨的功效。
五、、虾皮紫菜汤
材料:虾皮15克,紫菜9克。
做法:二者用水煮,稍微加一点味精、食盐等调料即可。
功效:虾皮营养丰富,每100克虾皮中含蛋白质39。3克,钙2000毫克。
专家提醒:前两种食品不太适合于2岁以前的宝宝,2岁半以后,多数宝宝已长出了20颗乳牙,有了咀嚼能力,才可以给宝宝吃这类食物,否则宝宝也不易消化吸收。
不过,在给孩子饮食补钙的过程中,应注意以下问题:
(1)钙剂不与植物性食物同吃。有些植物性食物,如谷类,尤其是全麦片、全麦、麸皮等,因含植酸高,影响钙的吸收;又如菠菜、芫荽、苋菜等多种蔬菜,都含草酸盐、碳酸盐、磷酸盐等,会和钙相结合而妨碍钙的吸收;
(2)钙剂不与油脂类食物同食。由于没脂分解后生成的脂肪酸与钙结合后不容易被吸收;
(3)每餐不吃过多的肉、蛋。因为各种肉类、蛋类中含磷酸盐较多,与钙结合后,会影响钙的吸收。
钙是我们人体发育必须的元素,在我们的生长发育过程中难免会出现缺钙的症状。有时只靠正常饮食则无法保持充足的钙摄取量那么我们在缺钙的时候吃什么食物好呢?哪些食疗方对补钙有好处呢?下面小编就给大家普及一下。
绿叶蔬菜
绿叶蔬菜不但自身含有较多的钙,镁等元素,而且还可以防止体内钙元素的流失,所以多吃些蔬菜对补钙有好处。
绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。近年来的研究证实,绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素,而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。100克雪里蕻中含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等,每100克钙含量也在150毫克左右。
芝麻
芝麻本身的硬壳就含有大量的钙元素,在加上它脂肪酸的含量对人体钙的吸收也有一定的作用。它的钙含量多的并不比奶酪差哦。
但经过磨制成芝麻酱,消化率大大改善。芝麻酱美味可口,吃1大勺芝麻酱,大概相当于25克的量,其中所含的钙可达200毫克左右,实在不可小视。除了大量的钙之外,芝麻酱还提供了十分丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质以及大量的维生素E、维生素B1、尼克酸,还有蛋白质和单不饱和脂肪酸。
奶产品
半斤牛奶含钙300毫克,并且其中的多种氨基酸、乳酸、矿物质和维生素还能促进钙的消化和吸收。
科学家研究发现,半斤牛奶中的钙就有290多克,而且牛奶中还含有多种矿物质和氨基酸,能促进消化和吸收。
牛奶与肉不同,并非成酸性食品,而是弱成碱性食品。所以,牛奶并不会让人体液偏酸,也就不会促进钙的流失。综合评价,牛奶仍是最佳的补钙食品。因此,作为人体最易吸收的钙源,牛奶应当作为日常补钙的主要食品,其他奶制品如酸奶、奶酪、奶片也是不错的选择。
海带和虾皮
海带和虾皮等也都是高钙海制品,只要每天吃上25克,就可以补钙300毫克,并且能降低血脂,预防动脉硬化。特别是虾皮,25克中就含有500克以上的钙质,虾皮紫菜蛋花汤补钙效果就要比大骨汤强百倍。但是虾皮中含有微量的亚硝胺类致癌物,放多了不利健康。
豆制品
大豆除了是高蛋白食物之外,其实含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙500毫克。不过需要提醒的是,引用豆浆需要反复煮开7次才可食用。而豆腐则不可与菠菜一起烹饪,虽然按理说能够既补钙又补铁,但是菠菜中含有草酸,易与钙相结合生成不被人体吸收的草酸钙结合物。
一些朋友可能在不经意间发现自己竟然得了胆结石,生活中很多不良饮食习惯长期保持都有可能让你患上胆结石,那么胆结石到底是什么造成的呢?患者该如何饮食呢我们又该如何预防胆结石?
什么是胆结石
1、肝脏分泌的胆汁中含胆固醇量多,且与其他成分比例失调,因而不能完全溶解而有微结石析出,形成胆固醇结石。尤其在胆囊中胆汁浓缩4倍以上,这是形成的条件。肝分泌胆汁中胆固醇含量高与血液中胆固醇浓度高是不相关的,因此口服降低血液中胆固醇的药物不会使胆汁中胆固醇含量下降,也不能阻止胆石发生。
2、胆囊排空不完全。进食后胆囊就会收缩排出胆汁至小肠帮助消化。如果胆囊收缩不好或收缩无力,如在妊娠时或长期禁食后,就使胆囊收缩无力,容易发生胆石。
3、其它因素:
Ⅰ.由于男女体内一些因素因的不同,让女性胆结石比男性胆结石的几率高得多,怀孕所产生的孕激素会让胆囊收缩力下降,所以女性妊娠后特别容易产生胆囊结石。口服避孕丸和绝经后用激素替代治疗皆使胆汁中胆固醇增加,且使胆囊收缩力下降使患胆结石危险性增加。患胆石危险性增加的证据是根据流行病学统计分析结果表明发生率增加,并不是用避孕药者和妊娠者都会发生胆石症。
Ⅱ.超体重肥胖者胆汁中胆固醇含量增加,胆汁中胆盐相对下降,且胆囊收缩排空不完全,这些因素皆使胆石形成危险性增加。女性20~40岁时体重超重则比正常体重妇女患胆石症多6倍。
Ⅲ.饮食中高脂肪和高热量加非体力劳动坐案工作者,则发生胆石危险性增加;相反低脂、低热量饮食和体能锻炼可减少胆石的发生。
Ⅳ.年龄增加则胆石发生率相对增加。
胆结石造成的原因
1.有一些人运动的和体力劳动少,时间一长它的胆囊功能肯定是会有所下降的,然后胆汁的流动排除功能延迟,很造成胆汁淤积,胆固醇结晶析出,时间一长在加上本身的不注意就变成了胆结石。
2.体质肥胖平时爱吃高脂肪、高糖类、高胆固醇的饮品或零食,而肥胖是患胆结石的重要基础。
3.不吃早餐现代许多人不吃早餐,而长期不吃早餐会使胆汁浓度增加,有利于细菌繁殖,容易促进胆结石的形成。如果坚持吃早餐,可促进部分胆汁流出,降低一夜所贮存胆汁的黏稠度,降低患胆结石的危险。
4.餐后零食当人呈一种蜷曲体位时,腹腔内压增大,胃肠道蠕动受限,不利于食物的消化吸收和胆汁排泄,饭后久坐影响胆汁酸的重吸收,致胆汁中胆固醇与胆汁酸比例失调,胆固醇易沉积下来。
5.肝硬化者这与肝硬化病人身体中对雌激素灭活功能降低有关,身体中雌激素灭活功能降低,则雌激素水平较高,加上肝硬化病胆囊收缩功能低下、胆囊排空不畅、胆道静脉曲张、血中胆红素升高等多种因素可造成胆结石。
6.遗传因素遗传因子在明确胆结石危险性方面显然起着重要作用。胆结石在胆固醇胆石症患者的近亲中更经常发生。
补钙的食疗方
丝瓜虾皮猪肝汤
原料:丝瓜250克,虾皮30克,猪肝50克,葱花、姜丝各适量,食油少许。
DIY
1.将丝瓜去外棱,洗净,剥两半,切成段,再去瓜瓤;猪肝洗净切片;虾皮用水浸泡;
2.起油锅,入姜丝、葱花炒香,再入猪肝,略炒,倒入虾皮和适量清水,烧沸后投入丝瓜,再煮炖3~5分钟即成。
特点:味道鲜美,婴幼儿爱吃。对宝宝缺钙形成的四肢软有治疗作用,可防治佝偻病,并有利牙齿发育。
虾皮炒菠菜
原料:虾皮10克,菠菜400克,植物油25克,葱、盐适量。
DIY
1.将菠菜择洗干净,切成3厘米长的段;干虾皮用温水稍泡,洗净;
2.将炒锅置于火上,放入油,待油热后放入葱花及虾皮略煸炒;
3.将菠菜放入,一同煸炒几下,再放入食盐等,炒匀即可。
特点:此食谱含钙336.3毫克,适合于1~3岁的宝宝食用。丝瓜虾皮猪肝汤虾皮中含钙丰富,每百克中含量高达2000毫克;猪肝含丰富的维生素D,可促进钙的吸收;丝瓜性凉有通络作用。合用可起到通络行血、补钙强骨之功效。
补钙套餐内容:主食+荤菜+素菜+汤羹+点心
主食:白米烂饭
荤菜:奶香鱼条
原料:净鱼肉350克、蛋清1个。
调料:盐、葱姜水、鸡精、精制油、白糖、牛奶、黄酒、淀粉适量。
制作方法
(1)将鱼肉斩成鱼茸,加入盐、葱姜水、蛋清、淀粉拌匀后放入盘中,上笼蒸熟后取出,冷却后改刀成条。
(2)在炒锅中加入少许油,放入少许水,加盐、白糖、牛奶烧开后放入鱼条,水淀粉勾芡,淋上少许麻油即可。
特点:色泽白净,奶香味浓。
营养价值:鱼肉蛋白质、钙质丰富。牛奶富含钙质,容易消化吸收,营养丰富。
素菜:莴笋炒三丝
原料:莴笋100克、猪肉50克、胡萝卜丝50克、土豆丝50克、菌菇丝50克。
调料:精制油、葱、姜汁、黄酒、精盐、鸡精、蛋清、水淀粉。
制作方法
(1)洗净莴笋去皮切丝状,胡萝卜、青椒、土豆、菌菇切丝备用,猪肉切丝用少许盐、鸡精、蛋清、淀粉拌匀上浆。
(2)取干净炒锅放置炉火上,放入适量精制油,烧至三成热时,放入肉丝滑散煸熟,放入其余原料丝一起入锅与肉丝划油后捞出沥油。
(3)炒锅中留少许余油,放入少许葱、姜汁水,加少许盐、黄酒、鸡精烧开后,放入各种丝状原料翻炒几下,用水淀粉勾芡后即成。
特点:色泽亮丽,咸鲜爽口。适合2岁以上宝宝食用。
营养价值:莴笋营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类,钙、磷、铁、多种维生素及叶酸等成分,常食莴笋还能增强人体抵抗力。瘦猪肉蛋白质丰富,维生素B1、锌含量亦高,合之具有助长作用。
汤羹:胡萝卜泥肉糜豆腐羹
原料:净肉糜25克,胡萝卜50克,豆腐400克。
调料:精油少许,蛋清、鸡汤适量,盐少许,水淀粉适量。
制作方法
(1)豆腐切成小方块,锅中放适量精制油,煸炒洋葱出香味后放入肉末。
(2)将先前做好的胡萝卜泥放入一起煸炒,再放入高汤和豆腐,烧开后加盐、鸡精,勾芡即可。
营养价值:猪肉富含优质动物蛋白,豆腐为优质植物蛋白,动植物蛋白互补,营养倍增;胡萝卜维生素A含量高,经常食用能增强宝宝体质。
总结:通过本文的描述我相信大家现在对于补钙的食品和食疗方已经有一定的了解,补钙的食物有很多比如虾皮,海带,骨头汤等都是我们常见的补钙食品。大家在日常补钙的时候一定要注重方法以及剂量,过多的钙是不会被人体吸收的,因此大家一定要注重分寸。
饮食养生
运动养生