老年人便秘怎么食疗
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。您对不同人群的养生是如何看待的呢？以下是养路上网站小编收集整理的“老年人便秘怎么食疗”，但愿对您的养生带来帮助。
便秘是老年人的通病，那么老年人便秘怎么食疗呢？为你介绍老年人便秘怎么食疗，看看吧。
老年人便秘怎么食疗：少吃凉水果
多吃梨、香蕉等水果成了老人们防治便秘的必修功课之一。并不是所有水果都能成为老人便秘的克星。凉性水果便秘老人还是应该少吃。
对于大部分青壮年而言，便秘多属于实症、热症，因此，适当增加梨、香蕉等具有清热、润肠、通便作用的食物就可以缓解便秘。
但老人的便秘多属于虚症，因为人体的阳气会随年龄的增长逐渐衰弱，大多数老人都存在不同程度的脾肾阳虚症状，常常表现为大便干涩难解、四肢欠温、畏寒喜暖、腰膝酸软或腹中冷痛、得温则舒。这些患者如果盲目增加梨、香蕉等凉性水果的摄入无异于雪上加霜，不仅会增加老年人便秘的症状，还会诱发或加重畏寒、腹中冷痛等阳虚症状。
所以，除了极少数以大便干燥、口臭、面赤、口渴、腹部胀满等实热证为主要表现的老年便秘患者外，其他老人都应该在日常饮食中适当减少梨、香蕉、黄瓜、冬瓜、橙子、西瓜等寒凉性果蔬的摄入，增加核桃仁、肉苁蓉、羊肉、羊肾、狗肉、韭菜等具有温阳作用的食物的摄入量。
老年人便秘怎么食疗：多吃温补品
由于老人在脾肾阳虚的同时还存在不同程度的气血不足、津液亏虚，因此患有便秘的老年朋友在饮食方面还应适当增加山药、玉米、粳米、糯米、红枣、蜂蜜、桑葚、黑芝麻、松子等具有益气养血、润肠通便作用的食物的摄入量。
①芹菜炒香干
将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后切成寸长的段。香干先横批切成两半的片，再改刀成丝。热锅入油，待油温时倒入香干炒出香味。倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐和糖，炒匀后大火10秒钟即可。
②羊肉炖当归
当归10克，熟地10克，干姜10克，水煎两次，去渣合汁，加放羊肉500克（洗净切块），黄酒2匙，酱油、食盐少许，小火煨2～3小时，至羊肉熟烂可食。
③羊肉羹
草果、良姜、陈皮、荜茇、胡椒各3克，装入纱布袋。羊肉250克洗净切细，胡萝卜1根洗净切片，同入锅内加水熬煮成汤汁。汁内加葱、盐少许，撒入面粉，使之成羹。
老年人便秘怎么食疗：多喝粥汤品
①芝麻粥
黑芝麻10克，粳米250克，蜂蜜适量。先将黑芝麻炒熟待用。再将粳米加适量的清水入锅煮粥，煮至八成熟时加入炒熟的黑芝麻和蜂蜜，搅拌均匀后稍煮即成。此粥可每日早、晚各吃1次。具有润燥滑肠的作用。适合有胃肠气滞，大便燥涩不通者食用。
②米汤蛋花汤
热米汤一碗，蜂蜜20毫升，鸡蛋1个。先将鸡蛋打入碗中，加入蜂蜜后搅匀，然后冲入热米汤，再放置15分钟即成。此汤可在每日早饭前服用。具有补中益气、润肠通便的功效，适合因气虚引起的便秘者食用。
③木耳鹤鹑蛋汤
白木耳50克，鹌鹑蛋5个，冰糖30克。先将鹌鹑蛋煮熟去皮待用。再将白木耳用清水浸泡12个小时，然后加入冰糖和鹌鹑蛋一同炖煮10分钟即成。此汤可在每天早晨空腹时食用。具有敛肺定喘、滋阴养胄、润燥通便的作用，尤其适合因胃下垂引起的便秘者食用。
④百合羹
百合250克、蜂蜜适量。将百合加适量的清水煮成糊状，然后加入蜂蜜拌匀后即成。此羹可每日吃1次。具有润燥滑肠的作用，适于因肠燥津亏引起的便秘者食用。
⑤胡萝卜桃花粥
粳米25克，胡萝卜10克，桃花5朵。粳米慢火煮，开锅58分钟后，放入胡萝卜末，至软烂黏稠，将桃花瓣撕碎加入，稍滚即可。
⑥香蕉奶味粥
配方奶粉4勺，大米烂粥1碗，香蕉1根，葡萄干10克。葡萄干切碎，将配方奶粉倒入煮好的大米烂粥里搅匀，香蕉捣成泥加入奶粥里，撒上葡萄干碎末即可。
老年人便秘怎么食疗：谨慎用泻药
长期使用某一种泻药，可造成对泻药的依赖，使直肠黏膜的应激性降低，一旦停药，正常的排埂功能难以恢复。因此，使用泻药最好通便后即停，或与其他通便药交替使用。
忌服有刺激性的泻药，如大黄、芒硝、蓖麻油等。因为这类药在小肠部位即起导泻作用，如果多用可引起腹泻、失水、失钾，导致代谢紊乱。
忌长期服用液状石蜡。长期服用该药，会影响脂溶性维生素的吸收，刺激胃肠道肉芽组织增生。
谨慎使用能抑制胃肠道蠕动的镇静剂、抗胆碱药（如阿托品、颠茄、山莨菪碱、普鲁本辛等）和有收敛作用的含铝制剂、钙制剂、可待因等药物，因为老年人对这些药物非常敏感，服用这些药物后可能诱发或加重便秘。
另外，老年人如有心肾功能不全、高血压、肠梗阻和肠出血，禁用刺激性泻药酚酞（果导）。
老年人便秘怎么食疗，看了以上的介绍，您清楚了吗？
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1、食疗治老年人便秘
首乌红枣粥:首乌20-40克研碎先煎取汁备用。用大米100克,红枣10枚煮沸后加入首乌汁,文火熬成稀粥,早晚各服一次,适用于老年人血虚肠燥的习惯性便秘。
桑椹芝麻粥:取桑椹24克、黑芝麻15克加入者沸的大米粥中再加少量水及冰糖,用文火熬成稀饭,每日1-2次,经常服用。适用于治疗老人便秘。
蜂蜜香油汤:备好蜂蜜30克,香油5克,白开水100毫升。将蜂蜜、香油倒入碗内,搅拌均匀,加入温开水即可。建议每日晨起服食,多吃有益气润肠,用于气阴两虚引起的便秘。
番薯粥:备好番薯、小米各50克。用番薯(切小块)和小米煮粥,每日2次,作早、晚餐食用。适用于胃弱阴虚的习惯性便秘。
2、按压穴位治疗老年人便秘
具体的操作步骤:即在大便时用左手食指用力按压左侧天枢穴下(约位于脐左边3厘米,直下1厘米外),至有明显酸胀感时即按住不动,坚持数10秒种后就会感到有便意,此时再配合屏气以增加腹内压力,即可排便。如一次无效,可反复数次直至排便。
3、运动治疗老年人便秘
老年人身体代谢功能本来就会比青年人要差一些,再加上有些老年人身体衰老后就开始减少运动了,其实这是错误的,老年人也应该维持健身,可以做一些力所能及的运动,如打太极拳、慢跑、打球、踢毽子等,如果长时间坐着,只会加重便秘的症状。还可做一下保健运动:
按摩腹部:平卧放松,按顺时针方向按摩腹部,每次20～30分钟。
收腹鼓腹运动:平卧时深吸气将腹部鼓起,呼气时缩腹,反复做10分钟左右。
提肛运动:平卧或坐位时进行收缩肛门运动。上述运动可单独或同时进行,只要坚持不懈,便秘是可以治愈的。
4、老年人便秘多吃非水溶性食物
苹果、猕猴桃、橙子等水果以及各类蔬菜都是非水溶性食物。蜂蜜、核桃、牛奶、菠菜、芝麻等润肠食物能使积在身体里的粪便变软,也就更容易排出,而且还有补益之效。
老年人容易便秘的原因
1、由于老年人牙齿脱落,对食物的咀嚼有明显影响,舌表面的味蕾易发生萎缩,味觉细胞减少,咸味阈值升高,唾液分泌减少,直接影响了食物的消化。这些都使他们偏向摄取软烂无渣的食物,加上进食过少、水分补充不够等,导致粪便中纤维含量偏少而容易形成便秘。
2、老年人身体各器官功能随着衰老而减退,随着消化能力的减退,每日所进的饮食量也逐渐减少,容易造成肠内粪便容量不足。
3、老年人食道蠕动和胃肠排空速率都减低,使大便通过肠道时间延长,增加肠道对水分吸收,使大便变硬,因此经常发生便秘。
4、老人因疾病长期卧床不起,以及伴有多种潜在的全身性疾病,并长期服用某些药物,如镇静安眠、降压药等,均可能影响肠蠕动,形成便秘。
老年人便秘的危害
1、增加患直肠癌的机会
据资料表明,严重便秘者约10%患有结肠癌。慢性便秘者,结肠、直肠肿瘤的发生率明显增高,这是因为肠腔中的残渣、废物中的有毒物质,使肠腔超常吸收和对肠黏膜和肌层的超常刺激。便秘还可能导致肠腔内压力增高,引起巨结肠症和巨直肠症。
2、 引起老年痴呆等精神症状
便秘时肠内的有害物质还有可能干扰大脑功能,突出表现是记忆力下降、注意力分散、思维迟钝等。长期的便秘会引起老人食欲不振、头晕、头痛、乏力、失眠、脾气焦躁、左下腹压胀感等。严重的甚至会出现老人对排便的恐惧心理或精神异常。
国外一家老年病研究机构研究发现,老年人长期便秘是催化老年人智力下降的罪魁祸首,且有80%左右的老年便秘者易患老年痴呆症。老年便秘患者由于不能正常排除这些有毒物质。久而久之,体内就会大量积累有毒物质。当人们体内的有毒物质积累到一定程度超过肝脏解毒能力时,有毒物质就会随着血液循环慢慢进入大脑,损害人们的中枢神经系统,成为催化老年智力下降的罪魁祸首。
1、老年人便秘可按摩治疗
患者取仰卧位,两手掌相叠,以脐为中心,在中腹、下腹部作顺时针方向摩动,以腹内有热感为宜,约2分钟。再用食指或中指点揉中脘、天枢、气海,每穴1分钟。拇指按揉支沟穴,以有酸胀感为宜,约1分钟,然后用后掌根从上到下擦腹直肌,约半分钟,最后,取仰卧位,施术者用手掌根由上到下擦腰部和骶部(腰以下部位),约1分钟。
2、老年人便秘可刮痧治疗
重刮大椎、大杼、膏肓、神堂、大肠俞、天枢、上巨虚、支沟经穴部位,热结加刮曲池、合谷经穴部位,气滞加刮中脘、行间经穴部位,气血亏虚者加脾俞经穴部位轻刮,下元虚弱加气海至关元经穴部位轻刮。每经穴部位刮3～5分钟。
3、老年人便秘可饮食调理
研究显示,镁摄取量少的人容易便秘。镁具有轻泻、软化粪便的作用,适量摄取有助通便。富含镁的食物还有花生、糙米、核桃、香蕉等。
油酸有乳化作用,能软化肠内粪便,促进排便。富含油酸的食物还有芝麻、花生、杏仁、核桃等坚果。
在肠道内的维生素C是乳酸菌的食物之一,能增加益生菌数量,从而间接预防便秘。富含维生素C的食物还有鲜枣、橙子和绿叶蔬菜等。
乳酸菌有调整肠道环境、消除便秘的作用。但乳酸菌分动物性和植物性两类,能起到预防便秘作用的是后者。因为后者比前者耐酸性环境,能活着到达肠道并发挥作用,并且后者在肠道内的存活率是前者的10倍。
4、老年人便秘可运动改善
仰卧起座：仰躺姿势,双腿并拢,脚掌贴地,膝盖微弯,往上拱起,双手交叉放在胸前下方的胃部处。双手保持紧贴胃部,一边呼气一边慢慢抬起头部、肩部、上背部。
卧姿侧扭：仰躺姿势,双腿并拢,脚掌贴地,膝盖微弯,往上拱起,双手伸直,自然放在身体两侧。呼气,同时慢慢转动双腿至右侧,使膝盖右方着地。注意膝盖保持并拢状态。
老年人便秘是什么原因
1、中老年人消化器官功能降低,咀嚼、吞咽困难,对食物摄入量过少。
2、摄入的食物过于精细,缺少粗纤维类食物摄取,如新鲜蔬菜、水果,易造成肠道蠕动慢、结肠运动的刺激少,不能产生便意。
3、中老年人体弱,肠壁平滑肌及提肛肌等收缩力普遍下降,肠蠕动减慢,导致食物残渣在结肠中运行过程延长,大便秘结;排便时肌肉衰弱、张力下降,排便动力不足,也会造成便秘。这点也是老年人易患弛缓性便秘的原因。
4、上年纪后,老年人缺少运动,身体免疫力下降,也会使排便动力不足。
5、老年人内脏感觉减退,对排便反应的敏感性降低。结肠蠕动时,老人感觉有时不明显,不能促其及时排便。
6、老年人结肠黏液分泌减少,大便与结肠间缺少润滑,大便秘结引起便秘。
7、一些老年人日常水摄入过少,人体缺少,肠道会重复吸收大便内的水份,造成大便干燥引起便秘。另外,老年人水喝太少还易口臭。
8、上年纪后,体弱多病。患有肺气肿、肺心病的老人屏气能力差;患心力衰竭、心肌梗死的老人排便时不敢用力;有痔疮、肛裂的老人为避免疼痛或出血,有意抑制排便;卧床的老人对排便的体位不适或不习惯在床上排便;甲状腺机能降低或维生素B族缺乏、神经性脊髓病变等,均可引起便秘。
老年人便秘吃什么好
1、花粉决明子粥
准备材料:天花粉30克、决明子30克、大米60克
制作方法:将天花粉、决明子加水适量,煎煮20分钟后,去渣取汁,放入大米煮成粥,加适量的红糖即可。早晚分服。适于大便干结、小便短赤、面红心烦,口干腹胀者食用。
2、槟榔粥
准备材料:槟榔30克、大米60克
制作方法:将槟榔煎煮20分钟后,去渣取汁,放入大米煮成粥即可。早晚分服。适于大便解出困难、大便干结或不干、口苦、频频嗳气、胸闷胁胀、心烦易怒者食用。
3、黄芪粥
准备材料:黄芪30克、大米60克
制作方法:将黄芪加水适量煎煮40分钟后,去渣取汁,加入大米煮成粥即可。早晚分服。适于大便干结、无力排出、面色无华、气短,头晕眼花者食用。
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