老年人严重贫血怎么食疗
老年人如果出现贫血的症状时,要在日常膳食中增加足够的造血原料,如铁、维生素c、b族维生素和蛋白质等,下面就来具体了解一下吧!
1、含铁丰富的食物
主要包括动物内脏(肝脏、肾脏、心脏)和瘦肉,多种海产品,如海带、紫菜、贝类;多种水果,如番茄、杏、枣、柑桔等,以及黄豆、菠菜、芹菜、白菜和油菜等均含有较为丰富的铁质,老人应适当多食。民间也常用桂圆肉、大枣、花生内衣作为补血食品,实践证明也有效果。用铁锅炒菜和煮饭,以增加饮食中的含铁量。
2、维生素c的摄取
维生素c呈酸性,在体内能促进铁质的吸收和利用。因此,可多进食含维生素c丰富的食物,如多种新鲜果蔬,特别是杨梅、柑桔、番茄、柠檬和山楂等。也可适当多食食醋。
3、增加维生素b的摄取量
b族维生素(维生素b12、叶酸)是红细胞生长发育所必需的物质,动物内脏、海产品和瘦肉及绿叶蔬菜中含量较多,可适当多食用。
4、避免喝浓茶和咖