2.苹果果泥
首先准备好1个红苹果,1根香蕉,2克肉桂粉,5颗扁桃仁,100毫升脱脂牛奶和150毫升脱脂酸奶。苹果洗净后切成小块,注意不要去皮。香蕉洗净后分成小块。接着再把所有食材都倒进搅拌机里面进行充分搅拌,搅拌均匀后即可取出食用。
3.超级煎饼
首先准备好1根香蕉,1个鸡蛋,2克盐,2克肉桂粉,5克发酵粉,10克蜂蜜,30毫升豆奶,100克蓝莓,150克全麦面粉,150克脱脂酸奶,200克菠菜和250毫升豆奶。菠菜洗净后切成碎末,香蕉剥皮后使用相关工具捣成泥状,蓝莓使用相关工具打成汁。接着在一个干净的大碗里面倒入菠菜、香蕉、蓝莓、豆奶和糖浆,进行充分搅拌,使其混合均匀,接着再把鸡蛋打散后放进去。接着再往另一个干净的碗里面倒入适量全麦面粉、发酵粉、盐和肉桂粉,混匀之后再把两种混合物质倒在一起,再次搅拌均匀使其变成糊状物。接着再在平底锅上面刷一层油,记得刷均匀。接着再把糊状物倒在上面,用刷子将其刷均匀进行煎制,大约30秒后即可翻面,再煎制30秒左右即可出锅。接着再准备1根香蕉,使用相关工具将其捣成碎末后和脱脂酸奶,豆奶倒在一起混匀。接着再将其淋在煎饼上即可食用。还可以在上面洒上少许坚果。
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减肥早餐让你健康瘦身
醒后尽快吃早餐
早餐能够迅速的启动体内的新陈代谢机制,帮助你在早上就能开始排毒循环,给你一整天的减肥动力。不仅如此,它还能给你足够的饱腹感,这样才不至于在午餐或晚餐时吃的太多。为了尽快的开始一天的脂肪燃烧,你都应该在起床后吃早餐。
早餐要吃饱
淀粉和高脂肪会让你早上打瞌睡,早餐应该要尽量选择营养丰富的食物,这些食物会在整个上午给你散发能量,让你时刻充满饱腹感。另外还应选择富含纤维和高蛋白的搭配,这些食物会让你精力充沛。需要注意的是,早餐中的糖分不宜太高,不然会让你吸收到过多的热量,不利于减肥。
注意早餐的份量
一份丰盛的早餐能够让你感到满足,但是也不要吃太多哦!早餐要适量,我想MM们也不会在早上允许自己吃太多东西的。我们分享了便携的餐点份量参考表和控制卡路里摄入量的早餐卡路里参考表,帮助你选择适当的分量,在保持身体健康的同时也能够轻松减肥哦!
推荐营养减肥早餐
煎鸡蛋饼
3个鸡蛋(215卡)和一盎司车打芝士。
一共:329卡路里。
三明治早餐
一整片英式全麦自制面包(130),一个炒鸡蛋(72),一根香肠(120),一片美国芝士(70)。
一共:392卡路里。
煮鸡蛋和水果
一个鸡蛋(78),两杯水果沙拉(200)。
夏季减肥吃什么最有效?夏季减肥正当时,节食减肥,饥饿难忍。运动减肥,又太累。又想拥有苗条的身材,怎么办呢?下面小编这就介绍4款排毒减肥食谱给大家,让你不仅拥有苗条的身材,还能拥有美丽的容易。
什锦烩鲜蔬
原料:香菇50克、金针菇50克、口蘑50克、西芹100克、胡萝卜50克,蚝油1汤匙、淀粉少许、葱段1根,盐适量。
制法
(1)西芹、胡萝卜洗净切丝,香菇、金针菇、口蘑洗净备用。
(2)锅中加水烧热,放入以上原料焯一下,捞出后放冷水中浸泡备用。
(3)油烧热后放葱段炝锅,再倒入蚝油和原料中火细炒,如干锅可放少许水,再放入淀粉勾芡炒匀即可。
功效
香菇、金针菇、口蘑等菌类和新鲜蔬菜中均含有丰富的具抗癌、增加肠胃蠕动作用的成分。能够帮助人体消化食物,排除毒素。菌类食物热量低,所含氨基酸、维生素、矿物质都十分丰富,常吃可以增加人体免疫力,作为夏季减肥食谱非常不错。
南北杏银耳煲猪腱
原料:猪腱400克、南北杏20克、水发银耳250克、水3500毫升、绍兴酒少许、盐适量。
制法
(1)将南北杏用水浸泡20分钟。
(2)将银耳去蒂。
(3)将猪腱切片放入锅中,再加南北杏、水、绍兴酒先煲40分钟,待出味后再加入银耳煲30分钟,最后加入盐调味即可。
功效
清热润肺、清肠排毒、调养生机、润肠通便、改善体质。
黄豆香卤海带
原料:黄豆、海带、酱油、水、芝麻、八角、茶籽油、糖、姜末。
制法:
(1)海带洗净浸泡30分钟,黄豆泡水3小时。
(2)海带、黄豆与调味料下锅卤20分钟,至汤汁收干。
(3)海带顺向切成4厘米长的段,将黄豆摆于海带上即可。
功效
海带的碘化物被人体吸收后,能加速病变和炎症渗出物的排除,有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。同时,海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质,它能够吸收血管中的胆固醇,并把它们排出体外,使血液中的胆固醇保持正常含量。另外,海带表面有一层略带甜味儿的白色粉末,是极具医疗价值的甘露醇,具有良好的利尿作用,可以治疗药物中毒、浮肿等症。所以,海带是理想的排毒养颜食物。
番茄色拉
原料:中等红番茄4个,苜蓿芽1/2杯,菠菜250克,橄榄油10毫升,盐1/4茶匙,酱汁、色拉酱5大匙。
制法:
(1)把番茄蒂切掉,然后由此处开洞,挖掉番茄内的籽。
(2)菠菜洗净,用开水汆烫,把水分沥干后待凉,然后切碎并加入橄榄油和盐,搅拌均匀。
(3)把上项食材再加上苜蓿芽,一齐放入中空的番茄内,最后淋上色拉酱就轻松完成了。 v 功效
番茄含有大量的维生素C,有很好的解毒作用,而苜蓿芽和菠菜的纤维素丰富,也可以促进消化,对于便秘的人来说,是一道很好的通便菜肴。而且这道番茄色拉,分量十足,如果不想吃饭只吃色拉,也会有相当的饱足感。
春季减肥吃什么?春季不减肥,夏季徒伤悲,春季都到了,你受得了满身肥肉吗?要想换上美丽的春装,那么久赶紧加入减肥行列,美美过春吧。那么春季减肥吃什么呢?喝什么粥可以减肥呢?下面就来了解一下春季减肥10款瘦身粥。
1.香蕉粥:
香蕉2个,大米50g,白糖适量。将香蕉去皮,择净,捣泥备用;取大米淘净 ,放人锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入香蕉、白糖,再煮一、二沸即成 。每日1剂,连续3~5天。可清热润肠,润肺止咳。适用于痔疮出血,大便燥 结,肺虚、肺燥咳嗽,以及酒醉烦渴,胃脘疼痛等。
2.蜂蜜(蜂蜜食品)粥:
大米50g,蜂蜜适量。将大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待熟时调 入蜂蜜,再煮一、二沸即成。每日1剂,连续3~5天。可补中缓急,润肺止咳 ,润肠通便。适用于脾胃亏虚所致的倦怠食少,脘腹疼痛,肺虚干咳,或久 咳不止,体虚津亏所致的大便秘结等。
3.土豆粥:
土豆100g,大米50g。将土豆去皮,洗净,切粒,与大米同放入锅中,加清水适量煮粥服食。每日1剂,连续3~5天。可益气健脾,解毒通便。适用于脾 胃亏虚所致的脘腹疼痛,大便秘结,小儿水痘,痄腮等。
4.麻油(油食品)拌菠菜:
用新鲜菠菜250克,食盐、麻油少许。做法是将菠菜洗净,待锅中水煮沸,放入食盐,再把菠菜放入沸水中烫约3分钟取出,加入麻油拌匀即成。常食 有效。
5.麻子仁粥:
麻子仁20g,大米100g,白糖适量。将麻子仁择净,放人锅中,加清水适量 ,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一、二 沸即成。每日1剂,连续3~5天。可润肠通便,滋养补虚。适用于邪热伤阴,或素体火旺,津枯肠燥所致的大便秘结,脘腹胀满,恶心欲呕等。
6.鲜葵粥:
鲜葵菜100g,大米50g。将葵菜洗净,切细备用;大米淘净,放人锅中,加清 水适量煮粥,待熟时调入葵菜,再煮一、二沸服食。每日1剂,连续3~5天。 可清热润肠,凉血解毒。适用于胃肠积热所致的大便秘结,小便淋涩,痢疾 便血,疔疮疽肿等。
7.郁李仁粥:
郁李仁10g,大米100g。将郁李仁择净,捣碎,放人锅中,加清水适量,浸 泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮为稀粥即成。每日1剂,连续2~3天。可 润肠通便,利水消肿。适用于大便干燥难解,小便不利,水肿胀满(肝硬化 腹水),肢体水肿等。
8.芝麻粥:
用黑芝麻适量,粳米100克。做法是将黑芝麻淘洗干净,晾干炒熟研碎,每 次取30克,与粳米100克同煮成粥即成。常食有效。
9.北杏炖雪梨:
做法是将北杏10克,雪梨1个,白砂糖30~50克,同放碗中,加适量清水,隔 水蒸熟(1小时)即成。喝汤吃梨,常食有效。
10.无花果蜜糖粥:
将大米50克洗净,放入锅中,加水适量,待粥沸后放入无花果30克即成。喝粥时调入蜂蜜。
春季减肥的时候尤其适合喝点瘦身汤。喝汤对身体好是毋庸置疑的,汤水还能滋润皮肤,那么瘦身汤的功效也不用多说了吧!今天小编就来为你推荐几款款美味的瘦身汤减肥食谱,制作方法都很简单,而且食材在市场或超市就能买到,轻轻松松就能制作完成,让你在这个春天喝出窈窕身材!
除脂瘦身番茄芦笋紫菜汤
功效:降压消脂、健胃消食、健体瘦身。
材料:紫菜6片,扁尖80克,芦笋240克,番茄2个,味粉、盐、酱油、麻油、上汤各适量。
做法:①鲜笋、番茄洗净切好。②扁尖发好、洗净、撕开,再切长段。③紫菜撕成大块状。④起炒锅,放5碗上汤,扁尖、番茄、鲜笋,加调味料,煮5分钟,再放入紫菜,淋上麻油即可上桌。
山斑鱼豆腐瘦肉汤
功效:滋阴润燥、轻身强智、消除脂肪。
材料:山斑鱼(剖净)约400克,瘦肉(切片)160克,豆腐(切块)1块,姜2片,盐、胡椒粉适量。
做法:①山斑鱼煎至两面黄备用。②待水煲沸,放入各作料煲1~2小时,撇去浮沫,以盐、胡椒粉调味即成。
田鸡冬菇草菇蘑菇汤
功效:利水消肿、益气延年、消脂降压。
材料:田鸡640克,冬菇20克,草菇160克,蘑菇80克,姜、盐、生抽各适量。
做法:①田鸡洗净,冬菇浸软去脚,草菇切去泥头洗净,蘑菇冲净。②水煲开后,将田鸡、冬菇、草菇、姜片加入煲20分钟,加蘑菇再煲10分钟,下盐、生抽调味即可。
素虾仁冬瓜盅
功效:补益五脏、分解脂肪、清肠降压。
材料:冬瓜盅1个,竹笙8克,白果120克,冬菇2朵,扁尖40克,白萝卜1个,素虾仁(豆制品)80克,鲜笋1支,味精、盐、麻油、上汤各适量。
做法:①鲜笋、白萝卜去皮洗净,切小丁块;竹笙发好切小段;冬菇泡好去蒂,洗净切小丁块;扁尖发好洗净切小丁块。②冬瓜两头切平,外皮雕花备用。③白果、素虾仁洗净与上列材料一起,全部放进盅里,加调味料,上汤8碗,上笼蒸20分钟拿出,淋上麻油即可上桌。
黄豆酱黄鱼豆腐汤
功效:健脾开胃、清热润燥、减肥瘦身。
材料:黄鱼1条,豆腐2块,油炸粉、酒各1汤匙,花生油3匙,黄豆酱3茶匙,姜汁1茶匙,葱2根。
做法:①将鱼剖开,除内脏,洗净;鱼背划几条裂缝,再放入盐、酒和姜汁液泡2小时,然后冲水,沥干。②油炸粉加水调成糊,将鱼黏糊,用热油炸至金黄色。③黄豆酱加2碗水调匀放热油锅内,加入切成小块的豆腐和炸鱼;先用猛火煮开,小火焖2分钟,再加调味料,加葱花便可饮用。
无花果雪梨雪耳瘦肉汤
功效:清润消滞、降压通便、有利减肥。
材料:雪梨(去心,切块)1个,雪耳(浸透,撕开)几朵,无花果(切片)2粒,瘦肉160克,盐适量。
做法:将猪肉块出水过冷后,与雪梨、雪耳、无花果加开水煲1~2小时,以盐调味即可。
减肥一直认为人们热议的的一个话题,几乎每个人都在喊着要减肥,除了那些天生就吃不胖的人。那么一边又想吃,一边又想减肥,怎么办?别着急,今天小编的小编就来推荐你6款减肥食谱,让你既可以吃到美食,又能瘦身消脂,快来看看吧。
1、田鸡炖鸡
做法:将田鸡与鸡肉一同处理干净,切小块过后与益气养颜的桂圆红枣炖煮,直至肉烂,这款美味的田鸡炖鸡能满足你的口腹之欲,还能有效的促进身体排毒,减少热量的摄入,常食用能轻松的帮助肥胖的人们减肥瘦身哦。
2、南瓜汤
做法:首先把南瓜洗干净,然后去皮去籽,再切成小块,将其装入容器中放到锅里蒸熟,而后将其取出碾碎成泥。将其倒入煮沸的锅中,用勺子不停的搅动,直至其搅拌均匀。
点评:这道美味的南瓜汤能有助于润肠通便,常食用能轻松减肥。
3、豆芽炖豆腐
做法:将豆腐切成小块,胡萝卜洗净切片,豆芽洗净做备用。将胡萝卜煸炒一会再倒入豆芽,待其炒至软后放入豆腐块,倒入适量的水炖煮,待汤汁还剩一些就可装盘食用。
点评:这道菜不仅可以帮助你补充营养,而且还能使你产生饱腹感,润肠通便等,因此,经常食用可以轻松减肥哦。
4、凉瓜海鲜汤
做法:将凉瓜洗净后切开,将蛤蜊洗净,将虾子处理干净后做备用。将上述材料一同倒入砂锅熬煮,直至汤汁变白,撒些许盐后即可食用。
点评:这道汤含有的热量很低,而且还能有助于排毒,适合想减肥的肥胖人士经常食用,它能让你轻松享瘦哦。
5、荷叶灰米汤
做法:取鲜荷叶洗干净,剪去蒂及边缘,然后晒干,将其撕成块状,放入锅中,锅上盖一只口径略小的锅,两锅交接之处,用盐水调黄泥封好,在小锅上再贴一张白纸,用来判断火候。
准备好后就可以点火锻制,炮制时间的长短.以白纸变成焦黄色为度。待白纸焦黄后则熄火,等冷后将药取出,研成细末即可食用。用米汤调服,每日服3次,一次6-20克。
点评:荷叶灰能散淤止血,故又可治疗多种出血病症。此外本品还能利湿消肿、去除油腻,温胃散寒,对顽固性肥胖都极为有效果。
故服用本方后,可消除体内多余的水分及脂肪,从而使身材苗条。江西赣州出现了大量假货,主要特征是颜色发黑,跟草木灰类同,而真的荷叶灰颜色是焦黄。
6、茶树菇炒鸡肉
做法:将鸡肉洗净切块,将茶树菇洗净。把蒜末姜末爆香后将鸡肉倒入锅中翻炒,待其变色后将茶树菇倒入一同翻炒,尔后再倒入适量生抽一同翻炒直至鸡肉上色。
点评:这道菜做法简单,它的热量很低,适合想减肥的人们经常食用。
总结:通过小编上文的介绍,你知道减肥食谱有哪些了吗?你知道小编推荐的6款减肥食谱是怎么做的了吗?想减肥的朋友不妨尝试着这些食谱,不仅可以吃到美食,而且还能帮你瘦身消脂呢。
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冬季喝粥减肥
主食是国人膳食中主要提供热量的部分。不吃主食,可以大量减少摄取的热量。而主食(大米、小麦等)作为植物的种子,含有最丰富的营养,不吃主食也会造成身体的损害。为了减少主食的量,我们可以采取喝粥减肥法。
大米遇水会膨胀,如果把每天的主食由米饭换成粥。进食大米的量,就可以大大减少。而大米的保健作用更能达到最好的发挥。
为了增加粥的营养和纤维,可以在米粥中加入蔬菜、红薯、南瓜、豆类、银耳等天然物质。不但保护肠胃,还能延长消化的时间,减少饥饿的产生。因不同体质,加入各种食补的食材,还能够帮助调整身体状况。
【红薯粥】美容瘦身
材料:大米和红薯适量。
做法:先将红薯去皮切丁。等水沸腾后,放米让锅里,然后保持沸腾翻滚的状态。待米即将开花时放入红薯丁继续煮,快好的时候需要不停地朝一个方向搅动,待到两者混合一起后即可。
功效:红薯粥容易消化又有润肠作用,防止便秘,有效排毒。对于美容瘦身也有很好的效果。
【苡仁红薯粥】营养减脂
材料:苡仁30克,红薯300克,糯米100克。
做法:将苡仁洗净,红薯削皮切块,与糯米共煮成粥。
功效:苡仁为健脾利水之品,番薯热量低,有丰富的纤维素,有刮油减肥,健脾胃、降血脂的功效。
【豆蔻粥】消食减肥
材料:肉豆蔻5-10克,生姜2片,大米50克
做法:将肉豆蔻捣碎研细末,将大米煮成粥,待熟后加入豆蔻末及生姜,再煮沸,待降温后即可服用。
功效:常服有开胸理气,化痰减肥作用。
【小白菜木耳粥】清爽减脂
材料:木耳30克,小白菜250克,糯米100克
做法:将材料加水烧沸后改为小火慢慢煮至米粒烂透,再加少量的盐即可。
功效:木耳、小白菜与糯米同煮,能润肺生津,滋阴养胃,降脂降压,消脂利尿。
【鸡肉薏米粥】营养减脂
材料:薏米、鸡胸肉、水、酱油、葱花、紫菜碎。
做法:首先将薏米泡水洗净后,和水、鸡胸肉一同放入锅中,用小火熬煮20分钟后,加酱油调味并关火,最后撒点葱花和紫菜碎即可食用。
功效:鸡肉中含有丰富的营养,但脂肪却很少,所以能帮助补充营养但又不会发胖,薏米的利尿作用能使你将体内的多余水分排出,消水肿的同时将毒素废物一并赶走。
【冬瓜粥】清热瘦身
材料:新鲜冬瓜150克,大米100克。
做法:将冬瓜洗净,削皮后切成小块,与米同煮成粥,入油盐调味,分早晚食用。
功效:利尿消肿、清热止渴、瘦身。
【黄豆芝麻粥】补肝润肠
材料:黄豆100克、芝麻炒焦研粉20克。
做法:黄豆先浸泡一段时间,再用黄豆煮粥,可加入高汤,粥滚后再加入芝麻粉、盐调味即可。
功效:黄豆和芝麻都有补肝润肠的不能作用,所以这款减肥粥很适合有轻度便秘的美眉们食用,它会让你大便通畅,皮肤也会变的细腻光滑。
学会了这套减肥粥的做法后,那么就开始为自己制定食用方式吧,小编建议每次正餐前先喝一碗粥,这样能减少进食量,餐桌上其他食物就可少点一些,从而避免热量过盛,有效控制一天总热量。
日常生活中,很多食物不仅美味,而且有很好的减肥效果,如魔芋,蘑菇、藕、木耳等等食物都有很好的治便秘排毒效果,如果你的家常菜中有它们的陪伴,那么将是极好的排毒又瘦身饮食方法。今天教大家五道健康家常减肥菜谱,让你痛痛快快远离便秘,同时也可以减掉多余的脂肪。
桂花糯米藕
材料:莲藕1节,糯米一小碗,红糖45克,桂花蜂蜜30毫升,红枣6粒
做法:1、将藕洗净,切去一端藕节(藕节留着待用),使藕孔露出,再将孔内泥沙洗净,沥干水分,冰糖砸碎待用;
2、糯米淘洗干净(提前浸泡24小时),晾干水分,由藕的切开处把糯米灌入,用竹筷子将末端塞紧,然后在切开处,将切下的藕节合上,再用小竹扦扎紧,以防漏米;
3、取一沙锅或铜锅,先放入灌好米的藕,再放清水,水没过藕为限,在旺火上烧开后转用小火煮制,待藕煮到五成热时,加入少许碱,继续煮到藕已变红色时取出晾干;
4、用一扣碗垫放油一块,将藕削去外皮,切去两头部分,切成1.5厘米厚的圆饼扣入碗内,放入白糖、冰糖、桂花糖,盖上网油上笼蒸到冰糖完全溶化时取出,去掉网油渣和桂花渣,翻扑盘内,然后再去掉面上的网油渣即成。盛出后晾凉切片,食用前也可再淋少许糖桂花或蜂蜜,风味更佳。
卤鲜口蘑
材料:新鲜口蘑300克,鸡汤50克,橄榄油10克,酱油5克,白糖5克,料酒、精盐、味精、葱、姜、水淀粉适量。
做法:1、先将口蘑清洗干净,再切成片;
2、将葱洗净切段,姜洗净切块并拍裂;
3、在锅里放油,烧热后放葱末、姜块爆香,再放入酱油、料酒,加入鸡汤、精盐、味精、白糖;
4、烧开后放入口蘑以小火烧3、4分钟,改用旺火收汁,并放入些许水淀粉,汁挂匀后盛出即可。
茶树菇炒三鲜
材料:茶树菇、胡萝卜、木耳、青椒、蒜适、盐、生抽、鸡精、麻油、生粉适量。
做法:1、茶树菇切去根部,洗净;
2、胡萝卜去皮、木耳(干木耳提前泡发)、青椒去籽洗净切丝。蒜去皮剁成蒜蓉;
3、锅内加适量油烧热,爆香蒜蓉,下茶树菇大火翻炒熟后,铲起备用;
4、加适量油烧热,下青椒、胡萝卜、木耳大火翻炒熟后,将茶树菇入锅一起兜匀,加适量盐、生抽、鸡精调味,勾薄芡,淋少许麻油,装碟上桌即可。
芥辣凉拌魔芋丝
材料:金针菇、魔芋丝、胡萝卜、黄瓜、香菜一小把,剁辣椒、糖、生抽一勺、醋半勺、芥辣适量、香油
做法:1、胡萝卜擦丝、黄瓜切丝、金针菇洗净待用,魔芋丝用水泡一下;
2、烧一锅水,水沸后,放入金针菇,变色后捞出来,放在凉水里镇一下,水再烧开后,倒几滴油,放入胡萝卜,稍软捞出来,放入魔芋丝,煮2、3分钟后,捞出来,用凉水冲一下,去涩;
3、金针菇沥干、魔芋丝沥干、胡萝卜丝沥干后,放入一个大碗里,加入黄瓜丝,香菜段,加一勺剁辣椒,半勺糖,一勺生抽,半勺醋,一段芥辣根,少许香油搅拌均匀后,开吃。
香菇豆腐
原料:豆腐300克,香菇3只,榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。
做法:1、将豆腐切成四方小块,中心挖空;
2、将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;
3、将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟,淋上香油、酱油即可食用。
到了春季,我们就要慢慢地要脱掉厚厚的冬装了,这个时候,妹纸就要开始发愁了,经过一个冬季的胡吃海喝,加上不运动,现在身上的肥肉一层又一层,到了春季,再也没有厚厚的衣服挡住肥肉了,该怎么办呢?减肥才是王道,那么春季该如何减肥呢?其实,减肥的方法很简单,只要在早餐上花点心思,那只会比别人瘦得更快,推荐7个,加速脂肪燃烧的早餐,帮你从早瘦到晚。
【五色嫩鸡菠菜卷】
食材:鸡腿2个、菠菜100g、生菜50g、紫甘蓝50g、胡萝卜50g、西红柿50g、面粉150g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、黑胡椒粉适量、糖适量、千岛酱适量
做法:1)清洗五种蔬菜备用
2)鸡腿清洗干净后,去除骨头只留鸡肉,将肉块用一大勺料酒、少许盐和葱姜腌制一刻钟去腥
3)将菠菜清洗干净后,去掉根和烂叶,切成小段,将菠菜放进搅拌机,加入一杯水,搅打成菠菜汁
4)用滤网将菠菜汁中的菜渣去掉,只留汁液,取2/3的汁液放微波炉加热2分钟至菠菜汁沸腾,将菠菜汁一点点加入面粉中,边加边用筷子搅拌,最后将凉菜汁也加入,5)活成光滑不黏手的烫面团,一旁醒制20分钟
6)将面团分成大小均匀的小剂子,擀成圆形面皮,
7)放平底锅小火烙,一面熟后翻面,将另一面也烙熟(手法就是烙春饼)
8)炒锅里加入葱姜,一大勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、一点黑胡椒、一勺糖加热,
9)料汁冒小泡后,放入鸡块
10)小火慢慢煎熟
11)将其他的蔬菜清洗干净后,胡萝卜、甘蓝切丝,西红柿切片切片,
12)在烙好的饼上涂抹色拉酱或是千岛酱
13)铺上蔬菜和鸡肉,卷起来即可食用
【牛奶炖鸡蛋】
食材:牛奶200ml、鸡蛋1个、砂糖2小勺
做法:1)把所有材料都准备好。
2)鸡蛋磕在碗里,加入砂糖,打至糖溶蛋散。
3)倒入牛奶。
4)搅拌均匀。
5)用很细的网筛把搅拌蛋液过筛。
6)盖上保鲜膜,放进锅中隔水中火蒸10分钟,蒸到蛋液表面凝结即可。
7)取出,掀开保鲜膜即可开吃,亦可冰镇后再吃。
8)又嫩又滑,就像小孩子的皮肤一样。用嘴吹一下,鸡蛋还会来回摇摆。
【橄榄油浸圣女果沙拉】
食材:圣女果250g、洋葱碎2汤匙、橄榄油5汤匙、黑醋2汤匙、盐适量、糖1茶勺、黑胡椒碎适量、鲜罗勒叶适量
做法:1)圣女果去蒂洗净,洋葱切成末
2)将洋葱碎用纱布包上,用流动水稍稍冲洗一下,去除辛辣味
3)将水分轻轻挤压出去,备用
4)圣女果顶端用刀划出十字
5)入开水锅中烫一下
6)然后迅速进入冷水中
7)剥去表皮装入深盘中
8)鲜罗勒叶适量切碎
9)将洋葱碎、罗勒碎、盐、糖、黑胡椒碎、黑醋、橄榄油一起拌匀
10)加入到去皮的圣女果中,拌匀,冷藏后食用
【香菇鸡肉粥】
食材:大米500g、鸡胸肉100g、香菇适量、玉米粒适量、胡萝卜适量、盐适量
做法:1)大米淘洗干净,放入汤锅,注入适量清水,开大火煮开,煮滚后转小火。然后就来洗胡萝卜、香菇,然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片,香菇切片放进粥里煮。
2)鸡胸肉洗净,切成满意的任意形状都可以,提前将它调一下味。
3)等锅里的粥煮的差不多了,就是米粒开花了,就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片,搅拌均匀再煮上一会,等他们都断生后,就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中,然后用筷子搅开,让它们快速烫熟
4)最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的,做成稀饭也不错,大人小孩都适合。
【柠檬蜂蜜水】
食材:柠檬4个、蜂蜜适量
做法:1)新鲜柠檬四颗
2)柠檬用水浸泡一下,然后用盐搓洗,洗去表面的蜡质
3)将柠檬头尾部分切掉4)柠檬切薄片
5)柠檬籽去掉,也可以不去,只是喝的时候会有一点苦
6)准备一个干净无水的玻璃瓶,我用的是水果罐头的瓶子
7)放入一片柠檬
8)然后倒入蜂蜜
9)再放一片柠檬,再倒蜂蜜
10)直到装满,蜂蜜的量要多一些,最好没过柠檬片。
11)做好之后盖上盖子,放入冰箱,两到三天之后就可以冲泡来喝了。冲泡的时候,用温水或者凉白开,加入两片柠檬,再倒一点瓶中的蜂蜜水,搅匀就可以了
【酸奶苹果汁】
食材:苹果1个、酸奶100g、冰块适量
做法:1)备酸奶,苹果及冰块。
2)将苹果去皮切块去核装在榨汁器中,再加入酸奶及冰块。
3)开榨汁品,打至无颗粒状态既可。
4)一杯浓香的酸奶苹果汁完成。
【酥炸鳕鱼排】
食材:鳕鱼150g、鸡蛋1个、面粉适量、奶粉适量、盐适量、糖适量
做法:1)面粉中撒入少许细盐;
2)再加入少许白砂糖;
3)加入适量奶粉,搅拌均匀待用;
4)鸡蛋打散,鳕鱼切短粗条,进入蛋液蘸一下;
5)再放入粉类中,裹一层粉;
6)锅中放宽油,油烧热后放入裹好粉的鳕鱼排,炸至表面金黄即可。
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