补肾的药膳有哪些？5款药膳方让你变得更强壮！
“活动有方，五脏自和。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。作好了养生我们的生活质量才更好。中医养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“补肾的药膳有哪些？5款药膳方让你变得更强壮！”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
中医药膳具有补肾的功效，一般会选取具有补肾气滋肾阴的中药制作成药膳，能够缓解潮热、盗汗头晕耳鸣、腰膝酸软等症状，小编为大家介绍五种补肾的药膳。
补肾药膳有哪些？
1、猪肾粥
需要一对猪肾，50克粳米，适量的盐，生姜，葱白及五香粉，猪肾洗干净切细放在水里淘洗干净，一起放在锅里面煮成粥，然后把以上所有调料味放进去搅拌均匀，每天早晨服用一次。此方法具有补肾壮阳的功效，适合于老年人肾气不足所引起的耳聋以及腰膝酸软。
2、炖猪腰
需要一对猪肾，35克杜仲，30克核桃仁，把猪肾切成两半和以上两种材料放在锅里炖熟之后加入少量的盐吃即可，此方法具有强腰益肾以及补肾助阳的功效，特别适合于肾阳不足所导致的尿频，全身发冷，腰膝酸软，全身乏力，看东西看不清楚，阳痿早泄遗精等症状。
3、金樱子膏
需要200克蜂蜜，100克金樱子，金樱子洗干净放在水里熬煮两个小时之后取出汁，再加入水煮如此反复4次取出汁液，然后混合在一起继续熬煮，最后加入蜂蜜调拌均匀即可，此方法具有补肾益精的功效，特别适合于肾气亏虚所引起的小便淋漓不畅、遗精白带增多，并且伴有盗汗以及失眠的患者。
4、核桃鸭子
需要200克核桃仁，150克荸荠，一只老鸭子，100克鸡肉泥，把鸭子处理干净放在开水里汆一下，然后放在盆子里面加入了少量的料酒，生姜，葱末放在锅里蒸煮，然后把鸡蛋清，料酒，味精，盐调成糊状，荸荠和核桃仁捣碎放在调成糊里面，然后浇在鸭子内膛里。锅里放入油，油热时把鸭肉炸酥即可。此方法具有温肺定喘和补肾固精的功效，同时也能够润肠通便，特别适合于肾虚所引起的遗精，便秘，阳痿，腰部疼痛咳嗽的。
5、板栗猪肾粥
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需要250克生板栗，一对猪肾，250克粳米，六克陈皮，十粒花椒，把猪肾洗干净切成小块，粳米淘洗干净和花椒、陈皮、板栗、猪肾一起放在锅里面加入水煮成粥，最后把陈皮挑出来，放入调料味即可。板栗里面含有大量的维生素，蛋白质以及脂肪，不仅能够补肾气，同时也可以健脾胃；猪肾具有养胃补肾的功效：两者相结合可以补脾强身，适合于肾虚所引起的小尿频，腿脚酸软，腰部疼痛等。
温馨提示
以上就是小编为大家介绍补肾的五种药膳，生活中要控制性生活的次数，避免吸烟喝酒，保持规律的生活，不能乱服用药物。
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五款为你解决近视苦恼的药膳
1、醒目汤
主治：近视眼。配方：枸杞10克，陈皮3克，桂圆肉10个，蜂蜜1匙。
用法：将枸杞子、陈皮放在纱布内扎好，然后与桂圆肉一起，放在锅内，加水适量，煮沸半小时后，取桂圆肉及汤，并加蜂蜜，当点心吃。
2、羊肝粥
主治：肝血不足所致的近视、目昏等症。配方：羊肝一具，葱子30克，大米30克。
用法：将羊肝切细，大米淘净。先将葱子水煎取汁，加羊肝、大米煮为稀粥。待熟后调入食盐适量服食。
3、猪肝羹
主治：血不养肝，远视无力。配方：猪肝125克，葱白15克，鸡蛋1个，豉汁适量。
用法：将猪肝切成薄片，葱白去须根，切成短节，入豉汁中作羹，临熟，将鸡蛋打破，混匀蛋白蛋黄，入汤内成羹，单食或佐餐服食。
4、桂杞山萸眼
主治：近视。配方：桂圆肉15克，枸杞子15克，山萸肉15克，猪（牛、羊）眼1对。
用法：猪眼洗净加桂圆肉、枸杞、山萸肉隔火炖服之。
5、菠菜猪肝汤
主治：血虚视力减退。配方：菠菜125克，猪肝125克，熟猪油、生姜、葱白、清汤、食盐、水豆粉、味精各适量。
都说十人九痔，我们可以从中看出痔疮的普遍性，很多朋友备受痔疮的困扰，今天我们就来看看吃什么药膳可以治疗痔疮。
5款药膳让你甩掉难缠痔疮
1、姜片茶
取茶叶一握，生姜7片，加水煎汤或沸水冲泡即可。每日1-2剂，趁热饮服。
脾胃受寒湿之邪侵扰，升降失调，可致使肛肠滑脱、下痢不止。由于便次增多，致使肛门盲肠频繁受刺激，静脉丛瘀血扩张形成痔疮。生姜辛温入脾胃经，能温胃散寒、和中止呕；加之茶叶收涩、利尿之性。该药茶有温中利湿、涩肠止痢的作用，可复元脾胃运化，使中气得充，升提有力，对肛肠组织有优良的保健作用。
2、木槿花茶
取木槿花适量 （鲜品30-60克，干品6-9克 ），去杂质，加水适量，煎汤代茶，随时饮服。
木槿花清热、利湿、凉血，主治痔疮出血、大便出血、赤白痢、白带带血等。《日华子本草》记载：“治肠风泻血，赤白痢，并焙入药；作汤代茶，治风。”民间常以之泡茶疗出血症、痢疾等有效。
3、决明润肠茶
取草决明30克，将其炒至适度，碾碎，用沸水冲泡5-10分钟，代茶饮。
草决明为豆科植物决明的成熟种子，又名决明子，具有清肝明目、润肠通便的作用，药理实验表明其含有大黄酚、大黄素、芦荟大黄素等成分，能降低血压、抗菌、促进大便。它润肠通便的功效时常运用于治疗多种肛肠疾病。
4、槐叶茶
取嫩槐叶15克（经蒸熟，晒干），用沸水冲泡闷15分钟，代茶饮。也可加入适量的冰糖来调味。
槐叶性微凉，功能清热凉血、止血，善治大肠火盛或湿热蕴结导致的大便出血、痔疮出血以及血淋等症。槐叶所含的芸香甙类黄酮能降低扩张毛细血管的总量，保持毛细血管正常的抵抗力，复元血管正常的弹性，减低通透性而达到止血作用。
5、木耳芝麻茶
取黑木耳60克、黑芝麻60克，各两份，一份炒熟，一份生用。每次取20克，含等量生品与熟品，以沸水冲泡，闷15分钟，代茶频频饮用。
黑木耳、黑芝麻皆为甘平滋润佳品，既有凉血止血之功，又有润燥通便之效；黑芝麻还有补益精血的作用，可乌发明目。两者生用可防止其油性成分受损，以增多润肠通便作用，炒用旨在止血敛血。此药茶在医学上对痔疮出血、大便秘结、肛裂等症有较好的治疗效果。
归芪鸡汤
当归10克，黄芪20克，鸡腿1只，将鸡腿洗净切块，放入水中，以大火煮开，放入黄芪，炖至7分熟时，放入当归，煮约5分钟，加少许盐即可。
鲫鱼五味汤
鲫鱼500克，五味子10克，将五味子洗净，熬水去渣，再将鲫鱼入五味子汤中，煮熟食之。
猪尾莲子红枣汤
猪尾1条，红枣8枚，莲子100克，葱、姜、料酒各适量，将猪尾在滚水中烫一下去腥后，加水和葱、姜、料酒，熬成约1500毫升的汤汁，加入红枣、莲子，小火再煮半小时，酌加调料后即可食用。
薏苡仁粥
薏苡仁150克，大米250克，将薏苡仁、大米淘净，如常法煮粥，食时可加少许白糖或红糖。
当归鲤鱼汤
当归、白芷、黄芪各15克，枸杞10克，大枣5枚，鲤鱼1条(约600克)，将当归、白芷、黄芪、枸杞洗净;大枣去核;鲤鱼杀后去肠杂，加清水适量，一起入锅煮至鲤鱼熟，入盐、味精调味，喝汤吃鲤鱼肉。
温馨提示：因为每个人的身体体质存在差异，采用药膳丰胸最好在中医的指导下进行，根据个人的具体身体情况，辩证调理!
本文导读：脾胃不好的人要注意规律饮食，按时吃饭，同时可以服用一些调理脾胃的药膳，下面就为大家介绍5款药膳方，脾胃不好的人可以吃一吃。
烹制：茵陈用清水浸泡2遍，去除泥尘，蚬肉、猪瘦肉洗净，然后与生姜一起放进瓦煲里，加入清水1600毫升（约8碗水量），先用武火煮沸后，改用文火煲至一个半小时至两个小时，调入少量的食盐和少量的生油便可。
猪瘦肉可捞起切片状，拌酱油佐餐用，而蚬肉和茵陈可弃之。此量可供2～3人用，如作为治疗用则宜每周饮用2～3次。
功效：茵陈蚬肉有一股淡淡的中药气味，但具清热、利湿、解毒的功效，我省民间还常用它来治疗黄疸性肝炎，可见利湿的功效之大。
2、鸡骨草炖猪横脷
材料：鸡骨草10克、蜜枣2个、猪横脷100克、生姜1片
烹制：将猪横脷洗净切块，鸡骨草拣去杂质洗净，与生姜、蜜枣一起放入炖盅内，加清水250毫升，隔水炖2小时即可。
功效：清肝热，健脾胃。
适宜人群：肝火盛、胃口差、口干咽苦、湿热腹痛、烦躁易怒者。
慎食人群：脾胃虚寒、阳虚体质类型者。所谓阳虚表现为口淡泛青口水、胃寒怕冻、大便烂小便多且清。
3、淮山白术羊肚汤
材料：淮山50克、白术15克、鸡内金12克、红枣12个、羊肚600克、生姜3片。
烹制：各药材洗净，稍浸泡红枣并去核;羊肚（或请市场售者处理干净）洗净置沸水中稍滚片刻，捞起，用刀刮净衣膜，再用食盐洗净，切成块状，然后与一起生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量）。
武火煲沸后，改为文火煲约2个半小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3 4人用。
特色：淮山白术煲羊肚汤清润而略带中药材的气味，具补脾健胃、消积化滞、养气敛阴的功效，最宜在这不冷不暖且雨纷纷的气候下进食，且男女老少皆宜。
4、指毛桃瘦肉汤
材料：五指毛桃10克、瘦肉60克、生姜一片
烹制：五指毛桃挑去杂质后洗干净，加入瘦肉、姜片，加水300毫升，隔水武火炖2小时。
功效：益气固表、健脾利湿、舒筋活络、除痰止咳。
适宜人群：口干口苦、怕热、泛渴喜饮、大便干结者。
慎食人群：实火实热、阳盛体质类型者。
5、清热祛湿田螺汤
材料：田螺1000克、猪瘦肉200克、节瓜1个、陈皮1/4个、生姜3片。
烹制：田螺洗净置滚水灼过，挑出螺肉，去尾端，起油镬下盐爆炒片刻;节瓜洗净、削皮、切大块;陈皮浸泡、去瓤;猪瘦肉洗净，整块不刀切。
一起与生姜放进瓦煲内，放入清水2000毫升（约8碗量），武火煲沸后，改文火煲约1个半小时，调入适量的食盐便可。此量可供3～4人用。
功效：清润可口，能解湿困、祛湿热，常为春季阴雨时的家庭调理汤品。中医认为田螺性寒，味甘、咸，能清热利尿、利肠利水、止泻止血、和胃化痰，有疗目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾患的功效。
上面为大家介绍了调理脾胃的5款药膳方，脾胃不好的人可以试一试，日常饮食要规律，不要饥一顿饱一顿，饭吃七八分饱就可以了。
初秋肾虚吃什么能补肾?秋季天气转凉，对于肾气亏虚，腰膝酸软等肾虚症状的人士来说，正是补肾的好时机。
初秋补肾多吃这些药膳
1、鹿角胶粥
鹿角胶粥：鹿角胶6克，粳米100克，将粳米煮成粥后，将鹿角胶打碎放入热粥中溶解，加白糖适量。有补肾阳、益精血的作用，适用于肾阳不足，精血虚损所致的形体羸瘦、腰膝酸软、疼痛、遗精阳痿等。
2、山药肉圆
山药200克，猪肉300克，香菇30克，鸡子清1个，花生油500克，香油、葱花、味精、姜末少，白胡椒5克，水淀粉20克，食盐适量。上述诸料攒成肉圆子，佐餐食用。主治肾虚。
3、杜仲腰花
杜仲12克，煎煮过滤备用，猪腰一对，去内膜，切为腰花，用杜仲药液做调料汁，加葱姜食盐爆炒后食用。有补肝肾、强筋骨、降血压的作用，适用于中老年人肝肾不足所致的肾虚腰痛、腰膝无力、头晕耳鸣、高血压。
4、鸡蛋三味汤
鸡蛋1个，去芯莲子、芡实、怀山药各9克，白糖适量。煎成药汤，吃蛋喝汤。主治肾虚。
5、芡实核桃粥
芡实30克，核桃20克，红枣10枚，大米50克。煮粥常服。补肾纳气定喘。
秋季补肾注意三点
1、忌饮食辛辣油腻
辛辣食物多食易助燥伤阴，加重内热，使燥邪侵犯人体，应少食辣椒、蒜、葱、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和调味品。过食油炸食品也会加重体内积滞之热，身体易上火。
2、忌荤菜太多过咸
吃肉太多会对肾脏造成伤害，若患有肾脏方面的疾病，且经常性的大量饮酒，容易引起尿酸沉积导致肾小管阻塞，就会造成肾脏衰竭。过咸的饮食偏咸，也会导致血压升高，肾脏血液不能维持正常流量，从而诱发肾病。
3、忌喝饮料和浓茶
肾脏是调节人体内酸碱度的主要器官，而饮料普遍为高度酸性，长期过度喝软饮料会加重肾脏的负担，增加肾脏损伤的概率。不少男性聚会爱喝酒，若酒后喝浓茶中的茶碱可影响肾脏而发挥利尿作用，此时酒精尚未来得及再分解便从肾脏排出，使肾脏受到大量乙醇的刺激，从而损伤肾功能。
肩周炎又称作是肩关节周围炎，俗称冻结肩、凝肩，常常会发生在50岁左右。肩周炎就是肩关节周围肌肉、肌腱、滑囊和关节囊等软组织的慢性无菌性炎症。中医认为本病多为肩部受风着寒而致，故又称为“漏肩风”。一般是由于闪搓或感受风寒湿热,代谢受阻所形成之痹症。中药主要是采取活血化瘀、散寒除湿、促进代谢患者功能的药物来治疗。下面小编就来介绍5款治疗肩周炎的药膳方：
1、附桂猪蹄汤：附片、桂枝各10克，桑枝30克，羌活15克，猪蹄1对，调料适量。将猪蹄去毛杂洗净剁开，诸药布包，加水同炖至猪蹄熟后，去药包，加食盐、味精、胡椒粉等调味，煮沸服食。
2、蛇肉汤：乌蛇肉、胡椒、生姜、食盐各适量，炖汤，肉汤同食，日2次。具有补虚、祛风、散寒之效。适用于肩周炎晚期而体虚、风湿阻络者。
3、当参羊肉汤：当归、党参、川芎、白芍各10克，桑枝、羌活各15克，甘草5克，羊肉50克，调料适量。将羊肉洗净切块，诸药布包，加水同炖至羊肉熟后，去药包，再加食盐、味精、葱、姜、辣椒等调味，食疗煮沸服食。
4、桑枝鸡汤：老桑枝60g，老母鸡1只，盐少许。将桑枝切成小段，与鸡共煮至烂熟汤浓即成，加盐调味，饮汤吃肉。具有祛风湿、通经络、补气血之效。适用于肩周炎慢性期而体虚风湿阻络者。
5、川乌粥：生川乌头约5g，粳米50g，姜汁约10滴，蜂蜜适量。把川乌头捣碎，研为极细粉末。先煮粳米，粥快成时加入川乌末，改用小火慢煎，待熟后加入姜汁及蜂蜜，搅匀，稍煮即可。具有祛散寒湿、通利关节、温经止痛之效。适用于肩周炎风湿寒侵袭所致者。
6、当归血藤鸡蛋汤：全当归、鸡血藤各15克，木香、陈皮、赤芍各10克，桑枝20克，鸡蛋1个。将鸡蛋与诸药(布包)同煮，待蛋熟后去壳再煮10分钟，弃药包，吃蛋喝汤，每日3次，每次1个。
男人最怕自己身体发“虚”，但要保持自己身体的强壮也不是什么容易的事，一个不健康的生活会给你带来很多的麻烦，也会让你衰老的更快，日常生活中男人吃什么补肾壮阳?补肾壮阳的食物又有哪些?来看文章吧!
男人吃什么补肾壮阳
琥珀核桃
原料：核桃肉300克，白糖150克，精盐少许，油适量。
做法：将核桃肉放入开水中，加少量精盐浸泡10分钟，挑去核桃皮，洗净，沥干;锅内放少量清水及白糖，熬至糖汁浓稠，投入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上;换锅将油加热，投入粘满糖汁的核桃肉，用文火炸至金黄色，捞出，沥去油，晾凉后食用。
功效：补肾固精，温肺定喘。治久病或老年人肺肾阳虚气弱，阳痿，遗精，小便频数，腰酸脚弱，咳嗽气喘。还可用于老年或体虚所致便秘。
四神煲豆腐
原料：芡实五钱、茯苓五钱、淮山五钱、莲子五钱、豆腐一斤、马铃薯五两、香菇二两。
做法：
1、芡实、茯苓、淮山磨粉，莲子洗净。
2、豆腐洗净，切块成二公分大小，抹盐晾干。
3、香菇浸水去蒂，马铃薯去皮切块。
4、炒锅放大火，倒入花生油，热至八分熟，豆腐抹去盐后与马铃薯经油炸捞起。
5、炖锅内放入豆腐、香菇、马铃薯、莲子，以及磨粉调水后的芡实、茯苓、淮山等材料，加入适量水煮沸，再以小火慢煮一小时。
功效：遗精早泄的患者。
猪肚三神汤
原料：莲子一两、芡实一两、淮山一两、益智仁一两、猪小肚一具。
做法：
1、将益智仁煎汤去渣。
2、将莲子、芡实、淮山泡入益智仁汤中两小时，再装入洗净的猪小肚内。
3、放入炖锅中，文火炖熟后三小时。
功效：益肾固精，养心安神。
枸杞淮山海参汤
原料：淮山五钱、巴戟天五钱、枹杞五钱、海参八两、红枣二十粒。
做法：
1、将淮山、巴戟天、枸杞、海参、红枣洗净。
2、海参切块，与上述材料一起放入炖锅，加入适量水分，隔水炖煮三小时。
功效：益肾强精
羊肾苁蓉羹锅
原料：羊肾一个、肉苁蓉三十克。
做法：
1.将羊肾去筋膜，中间切开成薄片。
2.肉苁蓉浸泡米酒一夜，切成薄片。
3.将切成薄片的羊肾及肉苁蓉同放入锅中，加水文火煮汤，羊肾将熟时，加入调味料即可。
功效：年纪较大或肝肾虚弱者的阳痿。
补肾壮阳的食物
葱：现代医学研究表明，葱的营养十分丰富，它含的各种植物激素及各种维生素能保证人体激素分泌正常，从而起到壮阳补阴的作用。
水产品：海参、鲍鱼、淡菜、泥鳅都是有效的强精食物(男士如何强“精”健体)。鱼、虾、贝及海藻类含丰富的锌，而锌是形成睾丸激素的重要物质，也是女性生殖器官分泌润滑液不可缺少的元素，因此，水产品具有提高性欲的作用。
动物肾脏：猪、狗、羊、牛之肾脏均有养肾气、益精髓之功效，如羊肾甘温，可补肾气;猪肾咸平，助肾气、利膀胱;狗肾对增强性功能效果更佳;有些动物的睾丸可治遗精、滑精等症。
板栗：板栗素有“千果之王”的美称，在国外被誉为“人参果”，药王孙思邈称之为“肾果”。它对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，尤其适用于肾虚患者。对于腰膝酸软、食欲不振、小便频多、慢性腹泻等症，都有良好效果。
狗肉：在常见肉类中，狗肉是温性较大的。具有补脾肾，壮肾阳的作用。还可以通血脉，暖腰膝，壮气力，治疗五劳七伤。冬季常食狗肉，能温经通阳，散寒除湿，治疗风湿胃、老寒腿、yang痿早泄。用黑豆烧狗肉，食肉饮汤，对yang痿早泄有显著效果;将熟附片、煨干姜，与狗肉同烧熟烂，具有温肾壮阳、祛寒止痛功效。
蚕蛹：蚕蛹属于暖性的补肾食物，具有温阳补肾、祛风除湿、健脾消积的功能，适用于肾阳亏虚、阳萎遗精、风湿痹痛、小儿疳积等病症。它所含有的精氨酸能解除疲劳、提高性功能，是合成男性精子蛋白的重要原料;它对慢性肝炎、心脑血管疾病患者白细胞减少及营养不良等症也有明显的疗效。
麦芽油：严重缺乏维生素e会导致阴茎退化和萎缩。性激素分泌减少并丧失生殖力。而麦芽油却能预防并改变这种情况，所以我们在日常生活中应常食小麦、玉米、小米等含麦芽油丰富的食物。
蜂蜜：蜂蜜中含有生殖腺内分泌素，具有明显的活跃性腺的生物活性。因体弱、年高而性功能有所减退者，可坚持服用蜂蜜制品。
吃什么补肾壮阳
1、韭菜
韭菜号称是男性补肾壮阳的必备品，因为韭菜里面含有的特殊物质，可以激发男性的肾动力，让男人达到巅峰时刻。不过，专家也同时指出，千万不要吃的过多哦，否则会导致你后悔都来不及。当然，如果在吃韭菜的同时，可以搭配中药绅斯挺的话，无疑会让补肾壮阳的效果更好。
2、驴肉
书籍记载：“天上的龙肉，地下的驴肉”，无疑是对于驴肉的最佳赞赏，同时也可以看出来驴肉的补肾壮阳之功效。驴肉，温肾补气，可谓是补肾的最佳食物。
3、鸡蛋
传说是阿拉伯人性能力无比强大的直接动力之一，阿拉伯人每年平均每人要3000多个鸡蛋以上。当然，我国也有吃鸡蛋来补肾壮阳的风俗——结婚前后，吃一些煮鸡蛋，鸡蛋汤等来补肾益气。不过，专家提醒，如果能在结婚前夕每天服用2粒绅斯挺的话，相信婚礼之夜的性爱美满程度，肯定可以高上不少。当然，鸡蛋虽好，可千万不要多吃哦。
4、果仁
德国医生发现在某些经常大吃南瓜子的民族中，没有前列腺疾病发生。这是因为南瓜子中含有一种能影响男性激素产生的神秘物质。此外，小麦、玉米、芝麻、葵花子、核桃仁、杏仁、花生、松子仁等也对性功能有益。
5、海藻
海藻含磺量超过其他动植物。而磺缺乏或不足会导致流产、男性性功能衰退、性欲降低。因此，要经常服用一些海藻类食物，如海带、紫菜、裙带菜等。
6、鱼类
沿海地区的居民多食鱼类食物，因此他们常是子孙满堂。其实，在古罗马时期，人们就发现，鱼类是滋养性欲的理想食品，特别是鲨鱼肉，作为性爱的“催化剂”至今仍享有盛誉。科学研究证明，鱼肉含有丰富的磷和锌等，对于男女性功能保健十分重要，有“夫妻性和谐素”之说。一般而言，凡体内缺锌者，男性会出现精子数量减少且质量下降，并伴有严重的性功能和生殖功能减退，而女性则发生体重下降，性交时阴道分泌液减少等症状。
结语：补肾每个人都会需要，但不要急功心切、不择手段，不要着急，慢慢调养自己的身体，就药膳而言它很方便、无副作用、可在食用上有些事项需要大家注意的，因为人的体质各不相同在食用时也要有这方面的考虑。
乌鸡在中国人眼中可是好东西，但是这东西到底怎么吃才真正补身?适合什么样的人吃?今天就跟小编一起了解一下。
乌鸡又名乌骨鸡、药鸡，为雉科动物乌骨鸡去羽毛及内脏的全体。《本草纲目》称“乌骨鸡甘平，无毒。补虚劳羸弱，治消渴中恶，鬼击心腹痛，益产妇，治妇人崩中带下，虚损诸病，大人小儿下痢噤口”。乌鸡味甘，性平。归肝、肾、肺经。具有补肝肾，益气血，退虚热的功效。适用于虚劳羸瘦，骨蒸痨热，消渴，遗精，久泻，久痢。
现代药理研究证实，乌鸡主要含有天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸等多种氨基酸，还含有铜、锌、锰等元素、胡萝卜素、维生素E、乌鸡黑素等。实验研究表明，乌鸡具有滋补强壮、延缓衰老、抗诱变、增强非特异性免疫功能等作用。
【适用人群】适合一切体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用。
【适用量】每次150克。
【特别提示】乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。炖煮时最好不用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。
现介绍几款滋补强壮药膳，可作为病后体虚、年老体弱、体质素虚者调补之用。
乌鸡大枣粥
材料：乌鸡肉150克，大枣10～15枚，大米100克，精盐适量。
做法：将乌鸡肉洗净，切成碎末;大枣、大米洗净。
将乌鸡肉与大枣、大米一同放入锅中，加入清水适量，上大火烧开，改用小火熬成粥，调入少许精盐即成。
每日早晚温服。
功效：本粥具有养血止血、健脾补中的功效。
适用于气血津液不足、营卫不和、心悸怔忡、脾虚便溏、产后或久病血虚体弱等症。
笋菇炒乌鸡
材料：乌鸡肉300克，冬笋、黄瓜各50克，水发香菇25克，鸡蛋1个，植物油、酱油、料酒、花椒水、精盐、水淀粉、味精、清汤各适量。
做法：将乌鸡肉洗净，切成薄片，与鸡蛋清和水淀粉拌匀;将冬笋、香菇、黄瓜切成片。将炒锅烧热，放适量油，待油烧至六成热时，下入乌鸡肉片、香菇、黄瓜片、冬笋翻炒，加入清汤、料酒、酱油、精盐、味精、花椒水，炒熟即可。佐餐食用。
功效：本品具有补养五脏，增强体质，防病延年的功效。适用于五脏虚衰。
冻豆腐西红柿炖乌鸡
材料：冻豆腐200克，净白条乌鸡1只，西红柿100克，植物油、料酒、精盐、味精、葱花、姜丝、鲜汤各适量。
做法：将冻豆腐解冻，洗净，压去水分，切薄片;净乌鸡切成块，投入开水锅中汆去血水捞出，控净水;西红柿切成块。锅上火，放入植物油，烧至七八成热，投入葱花、姜丝爆出香味，放入乌鸡块煸炒片刻，加入料酒、鲜汤，烧开后撇去浮沫，改用小火炖至熟烂，放入精盐、冻豆腐块，继续炖5分钟，再放入西红柿和味精，烧开，即可出锅。佐餐食用。
功效：本品具有补虚强身的功效。适用于病后体虚、年老力衰、骨质疏松等症。
当归党参炖乌鸡
材料：乌鸡1只，当归、党参各15克，葱、姜、料酒、精盐各适量。
做法：将当归、党参分别洗净;将乌鸡除内脏，把当归、党参、葱、姜、料酒、精盐放入乌鸡腹内，将乌鸡放入锅内，加水适量，置大火上烧沸，改用小火炖至乌鸡肉熟烂。吃乌鸡肉，喝汤。
功效：本品具有益气养血，补虚强身的功效。适用于血虚体弱、气虚乏力、四肢困倦、脾虚食少等症。
太子参炖乌鸡
材料：太子参10克，全当归10克，乌骨鸡1只，制何首乌15克，葱20克，生姜10克，料酒10毫升，盐3克。
做法：将乌骨鸡宰杀后，去毛、肠杂及爪，洗净，待用;将太子参、全当归、制何首乌洗净，放入纱布袋，置沙锅中，加水2000毫升，武火烧开后，改用文火煎煮30分钟，捞去纱布袋，投入乌骨鸡、葱段、生姜片、料酒、盐，加盖焖煮至酥烂即成。
功效：本品具有温中益气，补精填髓的功效。适用于脏器下垂、贫血、慢性肝炎、病后虚弱的辅助治疗。湿盛中满，大便泄泻者慎用。
“脸上斑斑点点的，干什么都没有自信，总是认为自己和别人不一样。我用过很多祛斑方法，可效果却一般!我该怎么办?”女性脸上经常出现的斑有雀斑、黄褐斑等，其主要与女性内分泌、遗传、疾病等有关系。中医认为，色斑的出现多是肝郁脾虚、肝肾不足造成的，可通过一些药膳方来缓解，下面小编就介绍下：
1、白鸭消斑杨
白鸭1只，生地100克，山药200克，枸杞子30克，调料适量。将白鸭去毛杂骨，洗净，用食盐、胡椒粉、黄酒涂抹鸭体内外，撒上葱姜腌1小时左右后切为丁;山药切片。生地布包，置碗底，而后纳入枸杞、山药、枸杞、鸭丁，上笼蒸熟服食，每周2-3剂。可补益肝肾，养阴消斑。
2、猪肾消斑粥
猪肾1对，苡仁50克，山药100克，大米200克，食盐适量。将猪肾去筋膜，洗净，切丁，加诸药，大米同加清水煮粥，食盐调味，分作2次服食，每日1剂。可补肾健脾，祛淤化斑。
3、枸杞生地散
枸杞子100克，生地30克。将杞子、生地焙干、研末、混匀，每取10克，每日3次，温开水或用白酒适量冲服，连续1月。可补肝肾，去黑斑。
4、健脾消斑粥
生山药30克，莲米、赤小豆各15克，生苡仁、生芡实、白扁豆各10克，大枣10枚，大米100克。将诸药加水煎沸40分钟后，纳入大米煮粥，分作2份，早晚分服，连续1月。可健脾疏肝，去脂消斑。
5、黑白消斑散
需要黑木耳10克，白木耳5克。将二耳共研细末，每次5克，每日3次，蜂蜜水冲饮，连续1月。可消淤化斑，润肤滋肌。
6、当归山楂茶
需要当归、山楂各10克，白藓皮、白蒺藜各5克。将诸药同置杯中，冲入沸水，密封浸泡10-20分钟后代茶饮用，每日1剂，连续1月。可疏肝健脾，消斑化淤。
以上就是小编为您详细介绍的祛斑药膳方，温馨提示，长斑的MM对日常饮食要引起重视，避免在白天食用感光食物，以免加重色斑。
乌鸡又名乌骨鸡、药鸡，为雉科动物乌骨鸡去羽毛及内脏的全体。《本草纲目》称“乌骨鸡甘平，无毒。补虚劳羸弱，治消渴中恶，鬼击心腹痛，益产妇，治妇人崩中带下，虚损诸病，大人小儿下痢噤口”。乌鸡味甘，性平。归肝、肾、肺经。具有补肝肾，益气血，退虚热的功效。适用于虚劳羸瘦，骨蒸痨热，消渴，遗精，久泻，久痢。
现代药理研究证实，乌鸡主要含有天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸等多种氨基酸，还含有铜、锌、锰等元素、胡萝卜素、维生素E、乌鸡黑素等。实验研究表明，乌鸡具有滋补强壮、延缓衰老、抗诱变、增强非特异性免疫功能等作用。
现介绍几款滋补强壮药膳，可作为病后体虚、年老体弱、体质素虚者调补之用。
乌鸡大枣粥
材料：乌鸡肉150克，大枣10～15枚，大米100克，精盐适量。
做法：将乌鸡肉洗净，切成碎末；大枣、大米洗净。将乌鸡肉与大枣、大米一同放入锅中，加入清水适量，上大火烧开，改用小火熬成粥，调入少许精盐即成。每日早晚温服。
功效：本粥具有养血止血、健脾补中的功效。适用于气血津液不足、营卫不和、心悸怔忡、脾虚便溏、产后或久病血虚体弱等症。
笋菇炒乌鸡
材料：乌鸡肉300克，冬笋、黄瓜各50克，水发香菇25克，鸡蛋1个，植物油、酱油、料酒、花椒水、精盐、水淀粉、味精、清汤各适量。
做法：将乌鸡肉洗净，切成薄片，与鸡蛋清和水淀粉拌匀；将冬笋、香菇、黄瓜切成片。将炒锅烧热，放适量油，待油烧至六成热时，下入乌鸡肉片、香菇、黄瓜片、冬笋翻炒，加入清汤、料酒、酱油、精盐、味精、花椒水，炒熟即可。佐餐食用。
功效：本品具有补养五脏，增强体质，防病延年的功效。适用于五脏虚衰。
冻豆腐西红柿炖乌鸡
材料：冻豆腐200克，净白条乌鸡1只，西红柿100克，植物油、料酒、精盐、味精、葱花、姜丝、鲜汤各适量。
做法：将冻豆腐解冻，洗净，压去水分，切薄片；净乌鸡切成块，投入开水锅中汆去血水捞出，控净水；西红柿切成块。锅上火，放入植物油，烧至七八成热，投入葱花、姜丝爆出香味，放入乌鸡块煸炒片刻，加入料酒、鲜汤，烧开后撇去浮沫，改用小火炖至熟烂，放入精盐、冻豆腐块，继续炖5分钟，再放入西红柿和味精，烧开，即可出锅。佐餐食用。
功效：本品具有补虚强身的功效。适用于病后体虚、年老力衰、骨质疏松等症。
当归党参炖乌鸡
材料：乌鸡1只，当归、党参各15克，葱、姜、料酒、精盐各适量。
做法：将当归、党参分别洗净；将乌鸡除内脏，把当归、党参、葱、姜、料酒、精盐放入乌鸡腹内，将乌鸡放入锅内，加水适量，置大火上烧沸，改用小火炖至乌鸡肉熟烂。吃乌鸡肉，喝汤。
功效：本品具有益气养血，补虚强身的功效。适用于血虚体弱、气虚乏力、四肢困倦、脾虚食少等症。
太子参炖乌鸡
材料：太子参10克，全当归10克，乌骨鸡1只，制何首乌15克，葱20克，生姜10克，料酒10毫升，盐3克。
做法：将乌骨鸡宰杀后，去毛、肠杂及爪，洗净，待用；将太子参、全当归、制何首乌洗净，放入纱布袋，置沙锅中，加水2000毫升，武火烧开后，改用文火煎煮30分钟，捞去纱布袋，投入乌骨鸡、葱段、生姜片、料酒、盐，加盖焖煮至酥烂即成。
功效：本品具有温中益气，补精填髓的功效。适用于脏器下垂、贫血、慢性肝炎、病后虚弱的辅助治疗。湿盛中满，大便泄泻者慎用。
现在许多人都会肾虚，特别是男人肾虚者居多，那么肾虚怎么办?肾虚吃什么补?肾虚吃什么好?肾虚的治疗方法有哪些?肾虚的症状有哪些?下面小编一一解答，给各位肾虚男推荐六款滋补药膳方。
补肾六药膳 “肾虚男”变“强壮汉”
肾虚的补养原则，在辨证施治的基础上，可根据具体类型分别给予不同的药膳来调理。可用温补肾阳、滋补肾阴、填补肾精、益气补肾、补肾固精来进行调理治疗。
中医学认为：肾具有主司摄藏、主藏精、主生长发育和生殖、主水液化谢的功能。肾功能正常则精气充盈，全身诸脏之阴阳皆旺;反之，由于各种致病因素影响或年老体衰，可致肾功能失常，出现阳痿、早泄、滑精、遗精、腰腿酸软、耳鸣耳聋、健忘、小便不利、水肿、遗尿等症。具体表现可分为肾精亏虚、肾气不固、 肾阴亏虚、肾阳不足等几种类型。
肾虚的补养原则，在辨证施治的基础上，可根据具体类型分别给予不同的药膳来调理。可用温补肾阳、滋补肾阴、填补肾精、益气补肾、补肾固精来进行调理治疗。
温补肾阳药膳——姜附烧狗肉
原料熟附片30克，狗肉1000克，生姜150克，菜油、大蒜、葱适量。
制作将狗肉洗净，切成小块;将姜煨熟备用。再将熟附片放入沙锅内，先熬煎2小时，然后将狗肉、大蒜及生姜放入，加水适量炖煮，直至肉烂即成。
功效补益肾阳。适用于阳痿、夜间小便多、畏寒及四肢冰冷等阳虚症。身体虚寒的慢性支气管炎及慢性肾炎患者也宜食用。
滋补肾阴药膳——一品山药
原料生山药500克，面粉150克，核桃仁、什锦果脯、蜂蜜适量，白糖100克，猪油、芡粉少许。
制作将生山药洗净，蒸熟，去皮，放入搪瓷盆中加面粉，揉成面团，再做成饼，上置核桃仁、什锦果脯适量，上锅蒸20分钟。出锅后在圆饼上浇一层蜜糖(蜂蜜1汤匙，白糖100克，猪油和芡粉少许，加热即成)。
功效滋补肾阴。适用于肾阴亏损而致消渴、尿频、遗精等病症。
填补肾精药膳——鱼鳔炖猪蹄
原料鱼鳔15克，猪蹄1只，葱、姜、酒、盐适量。
制作将鱼鳔、猪蹄洗净，猪蹄切成块，同放入沙锅中，加水、酒、食盐、葱、姜，炖至猪蹄酥烂，即可服食。
功效补肾益精、滋养筋骨。适用于肾虚体弱、腰膝软弱、头晕乏力或带下者，可常服。
补肾壮腰药膳——杜仲烧猪腰
原料杜仲15克，猪腰4个。
制作将生杜仲切成长3。3厘米、宽1。6厘米的段。用竹片将猪腰破开，把切好的杜仲片装入猪腰内，外用湿草纸将其包裹数层，放入柴炭火中慢慢烧烤，熟后取出除去草纸即成。 功效壮腰补肾。适用于肾虚腰痛及肾炎、肾盂肾炎患者。
补肾乌发药膳——首乌煨鸡
原料三黄母鸡1000克，何首乌50克，生姜片、料酒，精盐、麻油少许。
制作活三黄母鸡常法宰杀，去皮，净膛去肠杂;何首乌研碎，装入纱布袋中，填入鸡腹。鸡入沙锅，加清水至淹没鸡体，文火煨至肉熟，取出首乌袋，再加入料酒、细盐、生姜、麻油等调料，文火再炖半小时即成。
功效大补肾气。适用于男子阳痿及早衰、白发早生等症。
补肾利水药膳——豇豆蕹菜炖鸡肉
原料豇豆150克，蕹菜(即空心菜)150克，鸡1只(约250～500克)。
制作鸡宰杀洗净，切块，与豇豆、蕹菜同炖，加盐、葱等调料，食肉吃菜。
功效健脾、补肾、利水。适用于脾肾气虚而致水肿、小便白浊、头晕膝酸、神疲乏力、食欲不振，且舌淡苔薄白、脉沉细等。
男人肾虚九大明显症状
肾作为人体重要的脏器之一滋养和温煦着其他脏腑，若其他器官久病不愈，就容易伤及肾脏。许多慢性病如慢性肝炎、冠心病、支气管哮喘、高血压等病人，往往伴随有肾虚症状。要想根治肾虚，彻底治好其他器官的疾病是根本之道，否则都是“治标不治本”之举。
你肾虚吗?听到这个问题，相信100%的男士肯定会摇头。自念：“你才肾虚呢，像我这么强壮、男人中的男人怎么可能肾虚?”
男人惟恐自己与“肾虚”扯上半点关系。肾虚，真的有那么可怕吗?
“肾虚”是只在中医诊断中才会出现的用语。在西医学中，肾是泌尿系统中的重要器官。而中医，肾脏的功能大大超过了泌尿系统的范围，它与人体的生长、衰老、智力、生育都有着密切关系。中医认为，肾为先天之本，主藏精，主水纳气，主骨生髓，开窍于耳及二阴，其华在发，五脏六腑均需肾阴的滋养，它是人体生命活动的动力源泉。由于先天不足、后天失养，长期劳累、生活紧张、房室过度，或久病伤肾、年老体衰等原因均会使肾的功能失调，出现一系列肾虚症状。或许是因为肾虚会影响男人们的性功能，使得大部分男士“谈虚色变”，对肾虚有着这样那样的误解与偏见，甚至在出现肾虚的时候讳疾忌医，延误了病情。
【症状一】畏寒肢冷
【解析】“畏寒”指有怕冷而且怕风吹的感觉。“肢冷”指四肢手足冰冷，甚至冷至肘、膝关节的症状。“畏寒肢冷”往往伴随腰膝酸痛、神疲倦卧、少气懒言、口淡不渴等肾虚病症。除可服金匮肾气丸，也可用姜附烧狗肉，它具有温补散寒、壮阳益精的功效，方法是：狗肉1000克，洗净，切成小块，将生姜150克煨熟备用。将熟附片30克放入砂锅，先煎2小时，然后将狗肉、大蒜、生姜放入，加水适量，直至狗肉煮烂即可食用。
【症状二】房事过度
【解析】中医认为肾藏精。肾精化生出肾阴和肾阳，对五脏六腑起到滋养和温煦的作用。肾阴和肾阳在人体内相互依存、相互制约，维持人体的生理平衡。如果这一平衡遭到破坏或者某一方衰退就会发生病变，男性会出现阳萎早泄、滑精、精液病等病症。当你在床上与女友或妻子“乐不思蜀”的时候，请千万注意“度”，如果长期沉醉于性生活或自慰过频，往往会出现精神不振、头晕目眩、失眠健忘、腰酸背痛等肾虚现象。适度地安排你的“床上运动”时间与频率就是解决问题的最好办法。
【症状三】头晕无力，失眠多梦
【解析】肾作为人体重要的脏器之一滋养和温煦着其他脏腑，若其他器官久病不愈，就容易伤及肾脏。许多慢性病如慢性肝炎、冠心病、支气管哮喘、高血压等病人，往往伴随有肾虚症状。要想根治肾虚，彻底治好其他器官的疾病是根本之道，否则都是“治标不治本”之举。
【症状四】哮喘
【解析】肾脏有“纳气”的功能。因肾虚不能纳气，就会引起喘息气短，呼多吸少，使你感到难以畅快呼吸。厉害的情况下，伴随气喘还可能出现喘气加重、冷汗直冒等症状。临床上，哮喘要想治愈必须斩断病根，通过补肾纳气，增强体质以缓解症状，减少复发机会。推荐补肾纳气汤为咳喘七子汤，中国名医名方录收录。
【症状五】腰痛
【解析】腰痛根本在于肾虚，可分为内伤和劳损。内伤肾虚一般指先天不足、久病体虚或疲劳过度所致。轻者难以弯腰或直立，重者出现足跟疼痛、腰部乏力等症;劳损指体力负担过重，或长期从事同一固定姿势的工作(使用电脑、开车等)，久之会损伤肾气，导致肾精不足。如果出现经常性的腰痛，而且休息也解决不了问题，那就要考虑通过补肾的方式解决，如六味地黄丸、金匮肾气丸、大补阴丸。
【症状六】夜间多尿
【解析】一般夜尿次数在2次以上，或尿量超过全日的1/4，严重者夜尿一小时一次，尿量接近或超过白天尿量，出现这样的情况就属于“夜间多尿”。白天小便正常，独夜间尿多，正是本症的特点，多因肾气虚弱所造成。要彻底根治，必须抓住温扶先天肾阳之气这一主要环节，增强肾气的固摄气化作用，才能获得阳复阴退的效果。推荐中医药方右归丸。
【症状七】头晕耳鸣
【解析】很多人经历过头晕的感觉，那种眼睛发花、天旋地转、恶心呕吐的滋味并不好受，而且头晕患者常伴有耳鸣之声，妨碍听觉，长久下去，甚至会导致耳聋。造成头晕耳鸣的原因多与肝肾相关。中医上讲“肾藏精生髓，髓聚而为脑”，所以肾虚可致使髓海不足，脑失所养，出现头晕、耳鸣。治疗时应补益肾气，精足则髓满，头晕耳鸣也就自然可以得以消除。
【症状八】便秘
【解析】便秘的人常因排便困难出现肛裂、痔疮等症，影响工作、生活，苦不堪言。虽然大便秘结属于大肠的传导功能失常，但其根源是因肾虚所致，因为肾开窍于二阴，主二便，大便的传导须通过肾气的激发和滋养才能正常发挥作用。治疗便秘应从治疗肾虚入手，吃一些补肾助阳、益精血、润肠通便等作用的中药，如火麻仁、何首乌。
【症状九】腰酸腿痛、尿频尿急
【解析】长时间身体僵硬不变地坐在车里，外加开车精神紧张，久而久之形成气滞血瘀而最终导致肾虚。医生建议，开车一个小时左右，要下车舒展筋骨，顺便解决一下内急，千万不要憋尿，要知道长时间憋尿可会造成尿频、尿急、遗尿、阴腹疼痛和夜尿增多等症状。
肾虚体征：夜尿频多、精力不济、腰酸腿软、失眠多梦、胸闷气短、耳鸣耳聋、发落齿摇、易患感冒、四肢畏寒怕冷。
十种男人最易患肾虚：
1、频繁抽烟、喝酒的人;2、生活和饮食常无规律的人;3、工作繁忙，精神紧张的人;4、喝浓茶的人;5、长时间操作电脑的人;6、康复中的病人;7、长时间久坐的人;8、性生活频繁的人;9、常吃速效壮阳药的男人;10、老年人。
小活动让大男人远离肾虚
男性可以通过适当的运动预防肾虚，预防肾虚首先要注意休息，劳逸结合，善于通过一些休闲活动来减轻精神压力，释放不良情绪。均衡饮食、规律生活。
肾虚指肾脏精气阴阳不足。肾虚的种类有很多，其中最常见的是肾阴虚、肾阳虚。肾虚的症状：肾阳虚的症状为腰酸、四肢发冷、畏寒，甚至还有水肿，为“寒”的症状，性功能不好也会导致肾阳虚;肾阴虚的症状为“热”，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等。现代科学证明，当人发生肾虚时，无论肾阴虚还是肾阳虚，都会导致人的免疫能力的降低，有更多的证据表明，肾虚发生时，肾脏的免疫能力降低，而肾脏的微循环系统亦会发生阻塞，肾络呈现不通。所以对于肾虚的治疗应防治结合。
1.常打太极拳
练习太极拳，最好是清晨在空气清新的公园内、树下、水边进行。
2.每天自我按摩腰部
两手掌对搓，至手心热后，分别放至腰部两侧，手掌向皮肤，上下按摩腰部，至有热感为止。早晚各一次，每次约200下。
3.每天搓脚心
两手对掌搓热后，以左手擦右脚心，以右手擦左脚心，早晚各1次，每次搓300下。
4.每天做缩肛运动
全身放松，自然呼吸;呼气时，做缩肛动作，吸气时放松，反复进行30次左右。
5.每天做一套简易体操如果有时间，也可连续做多次
(1)憋气，身体逐渐起立，两手下垂，逐渐握紧拳头。
(2)两足平行，足距同肩宽，目视正前方，两臂自然下垂，两掌贴于裤缝，手指自然张开。足跟提起，连续呼吸9次。
(3)呼气，身体立正，两臂外拧，拳心向前，两肘从两侧挤压软肋，同时身体和脚跟部用力上提，并提肛，呼吸。
(4)足跟落地，吸气，慢慢曲膝下蹲，两手背逐渐转前，虎口对脚踝;手接近地面时，稍用力抓成拳(有抓物之意)，吸足气。
总结：肾虚对身体健康的危害是很大的，因此大家一定要及时治疗，小编以上推荐的这些滋补药膳，效果很不错，大家不妨试一试吃一吃哦!
乌鸡又名乌骨鸡、药鸡，为雉科动物乌骨鸡去羽毛及内脏的全体。《本草纲目》称“乌骨鸡甘平，无毒。补虚劳羸弱，治消渴中恶，鬼击心腹痛，益产妇， 治妇人崩中带下，虚损诸病，大人小儿下痢噤口”。乌鸡味甘，性平。归肝、肾、肺经。具有补肝肾，益气血，退虚热的功效。适用于虚劳羸瘦，骨蒸痨热，消渴， 遗精，久泻，久痢。
现代药理研究证实，乌鸡主要含有天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸等多种氨基酸，还含有铜、锌、锰等元素、胡萝卜素、维生素E、乌鸡黑素等。实验研究表明，乌鸡具有滋补强壮、延缓衰老、抗诱变、增强非特异性免疫功能等作用。
现介绍5款滋补强壮药膳，可作为病后体虚、年老体弱、体质素虚者调补之用。
乌鸡大枣粥
材料：乌鸡肉150克，大枣10～15枚，大米100克，精盐适量。
做法：将乌鸡肉洗净，切成碎末;大枣、大米洗净。将乌鸡肉与大枣、大米一同放入锅中，加入清水适量，上大火烧开，改用小火熬成粥，调入少许精盐即成。每日早晚温服。
功效：本粥具有养血止血、健脾补中的功效。适用于气血津液不足、营卫不和、心悸怔忡、脾虚便溏、产后或久病血虚体弱等症。
笋菇炒乌鸡
材料：乌鸡肉300克，冬笋、黄瓜各50克，水发香菇25克，鸡蛋1个，植物油、酱油、料酒、花椒水、精盐、水淀粉、味精、清汤各适量。
做法：将乌鸡肉洗净，切成薄片，与鸡蛋清和水淀粉拌匀;将冬笋、香菇、黄瓜切成片。将炒锅烧热，放适量油，待油烧至六成热时，下入乌鸡肉片、香菇、黄瓜片、冬笋翻炒，加入清汤、料酒、酱油、精盐、味精、花椒水，炒熟即可。佐餐食用。
功效：本品具有补养五脏，增强体质，防病延年的功效。适用于五脏虚衰。
冻豆腐西红柿炖乌鸡
材料：冻豆腐200克，净白条乌鸡1只，西红柿100克，植物油、料酒、精盐、味精、葱花、姜丝、鲜汤各适量。
做法：将冻豆腐解冻，洗净，压去水分，切薄片;净乌鸡切成块，投入开水锅中汆去血水捞出，控净水;西红柿切成块。锅上火，放入植物油，烧至七八成热，投 入葱花、姜丝爆出香味，放入乌鸡块煸炒片刻，加入料酒、鲜汤，烧开后撇去浮沫，改用小火炖至熟烂，放入精盐、冻豆腐块，继续炖5分钟，再放入西红柿和味 精，烧开，即可出锅。佐餐食用。
功效：本品具有补虚强身的功效。适用于病后体虚、年老力衰、骨质疏松等症。
当归党参炖乌鸡
材料：乌鸡1只，当归、党参各15克，葱、姜、料酒、精盐各适量。
做法：将当归、党参分别洗净;将乌鸡除内脏，把当归、党参、葱、姜、料酒、精盐放入乌鸡腹内，将乌鸡放入锅内，加水适量，置大火上烧沸，改用小火炖至乌鸡肉熟烂。吃乌鸡肉，喝汤。
功效：本品具有益气养血，补虚强身的功效。适用于血虚体弱、气虚乏力、四肢困倦、脾虚食少等症。
太子参炖乌鸡
材料：太子参10克，全当归10克，乌骨鸡1只，制何首乌15克，葱20克，生姜10克，料酒10毫升，盐3克。
做法：将乌骨鸡宰杀后，去毛、肠杂及爪，洗净，待用;将太子参、全当归、制何首乌洗净，放入纱布袋，置沙锅中，加水2000毫升，武火烧开后，改用文火煎煮30分钟，捞去纱布袋，投入乌骨鸡、葱段、生姜片、料酒、盐，加盖焖煮至酥烂即成。
功效：本品具有温中益气，补精填髓的功效。适用于脏器下垂、贫血、慢性肝炎、病后虚弱的辅助治疗。湿盛中满，大便泄泻者慎用。
饮食养生
运动养生
