吃蒸芋头有什么好处
1、吃蒸芋头有什么好处
芋头是我们身边随手可得的食材,其营养价值也是很高的,食用对身体有好处,此外,它还具有较高的药用价值。芋头中含有一种天然的多糖类高分子植物胶体,有很好的止泻作用,并能增强人体的免疫功能。在中医的理念中,芋头性甘辛、性平、有小毒,归肠、胃经;具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效;主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。
2、吃蒸芋头的其他好处
当家里孩子闹肚子的时候,排除其他病毒性感染,就可以用芋头煮熟或者烤熟,然后蘸白糖吃,每天坚持吃1到2次,两天之内就能见效哦。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。
3、蒸芋头的做法
先把芋头去皮,切条状。
加入适量白醋细盐。
微泡一会再洗干净。
锅内加水,上蒸盘,隔水蒸制。
上盖,先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟。
最后以筷子试一下成熟度即可。
醺点酱油吃就很不错哦。
如果只有电饭煲的话可以这样做哦:
第一步:先把芋头去皮,切条状。
第二步:放入盘中,放入几粒豆豉、半勺酱油、少许盐、少量炒菜油,最后放上干辣椒段(量由自己定)第三步:上锅蒸,如果是一个人一盘菜那就用电饭煲蒸,米饭和菜同时出锅,省电省时。十到二十分钟看你爱吃软还是硬。
芋头怎么做好吃
1、拔丝芋头
材料:芋头500克,芝麻10克,白糖200克,熟猪油或清油750(克实耗100克)。
做法:
先把芋头洗净去皮,切成滚刀切或菱形块,放盘内待炸。
芝麻拣去杂质后待用。
火上架炒勺,烧好后倒入油750克,烧至六成熟时,将芋头块放入,两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。
将炒勺内油倒出,留余油15克,将白糖200克放入锅中、不停地搅动,使糖受热均匀熔化,但火不宜太大,等糖液起小针尖大小的泡时,迅速将炸好的芋头块倒入,撒上芝麻,颠翻均匀后,盛盘急速桌。
2、芋头西米露
材料:芋头,西米,白糖。
做法:
芋头半个(约500克),西米100克,白糖适量。
西米洗净略为浸泡。
锅里放清水加入芋头大火烧开。
煮至芋头烂绵,汤汁浓稠后加糖调味。
取另一锅把水烧开后把西米放进煮至变透明后熄火。
用筛网捞起煮好的西米用冷水冲凉。
把冲洗后的西米放进烧开的芋头汤同煮,不停搅拌,待西米煮至无白点即可熄火。
香芋与芋头的区别有哪些
芋头又称芋艿、芋奶、芋鬼、蹲鸱和香芋等。芋头可作菜,煮、炒皆宜,亦可蒸煮食之充饥,并且是一味良药。芋头含有各种营养成分,主要是含有丰富的碳水化合物,每100克中含淀粉17.5克,蛋白质2.2克,比一般蔬菜高,因而芋头可作主食。 蒸芋头、烤芋头,芋头羹、芋头菜、芋头糕、芋头饼,小小的芋头能变化出几十道饭菜,食者竟也能吃得津津有味、乐不思蜀。
芋头,软糯细腻,香甜适口而享有盛名。芋头的 维生素和矿物含量较高,具有清热化痰、消肿止痛、润肠通便等药用价值。此外,芋头还含有钙、磷、铁等矿物质及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C等多种维生素。这些物质对人体有—定的营养价值。
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。
芋头的属性
1、科属
天南星科,芋属
2、产地
原产于印度,后由东南亚、华南地区及日本等地引进。我国以珠江流域及台湾省种植最多,长江流域次之,其他省市也有种植。
3、别名
青芋、芋艿、毛芋头
4、简介
芋头又称芋、芋艿,天南星科植物的地下球茎,形状、肉质因品种而异,通常食用的为小芋头。多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。
芋头的营养价值、吃芋头的好处
芋头的营养价值
1、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;。
2、其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用。
3、芋艿含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
吃芋头的好处
1、排除体内多余的钾
芋头含有大量的钾,能调节机体内的电解质平衡,帮助机体排除多余的钠,并促进血压的降低,对高血压患者来说,芋头是一种很好的保健食品。
2、美容养颜
“生食有毒,如味涩则不能食用。有保护肠胃、滋养皮肤、保护口腔的功效”由此生吃芋头虽然有毒会引起腹泻等反应,但是也有美容养颜,滋润皮肤的功效。
3、消毒消肿
芋头的成分复杂,其中有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高机体的抵抗力,同时这种黏液蛋白对蜂毒、蛇毒等有一定的治疗效果,能消除蜂毒、蛇毒等造成的肿胀。
吃芋头的最佳时间
秋季
芋头的选购方法
1、一定要仔细观察整个芋头的外表,因为芋头的外表往往会有一些毛皮,会遮盖一部分表皮,拨开那些皮毛,仔细的摸一摸,看看有没有发霉腐烂、硬化、干萎以及斑点等痕迹,好的芋艿绝不会有这些痕迹。
2、要检查芋头是否新鲜。因为芋头整个个体都是出自土壤下,所以新鲜的芋头一定带有湿润泥土的气息,本身也带着一点湿气。而且,新鲜的芋头一般都是比较硬的,如果发现芋头较软,那么很可能是老了,不新鲜。
3、观察芋艿头的整体完整性和大小。芋艿头的体型一般都是越大越好,它的品质和价格也往往是与体型成正比的,但是体型大的同时,它的外表也更加容易受损,所以还有一个要求是它的外表没有伤痕,这也就是要求保持芋艿头的完整性。
芋头的副作用
对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
桃子是夏季必吃的应季水果,汁的香甜桃果那么引诱人,让人嘴馋得不行,但是桃子并不是适合所有人吃,那么孕妇可以吃桃子吗?一般人可以从桃子中获取各类营养物质,那么吃桃子有什么好处呢?让我们来详细了解下。
孕妇可以吃桃子吗?
孕妇当然可以吃桃子,当然必须是在不过敏的前提下。
桃子味甘而性温,孕妇可以吃,不过建议多吃,尤其是在夏季吃的话,吃多了很容易引发上火问题。适当吃桃子对孕妇来讲极有好处,能为孕妇提供维生素、矿物质,以及大量的水分,另外桃子也补铁的来源之一哦,孕妇吃可以预防缺铁性贫血。
孕妇吃桃子有什么好处?
1、缓解孕期水肿
桃子中富含钾元素,并且含钠很少,用于缓解孕期水肿问题很有小。所以女性怀孕期间预防水肿可以适当吃桃子。
2、预防贫血、便秘
桃子含有丰富的铁元素以及其它矿物质,孕妇吃能补铁,有效应对孕期高发的缺铁性贫血问题。另外,桃子富含果胶物质还能促进肠道蠕动,预防孕期便秘难题。
3、补充多种维生素
维生素是我们人每天必需的营养元素,孕妇的需求更高,而桃子中所含的危维生素种类多,有维生素c、维生素b等,孕妇吃一种水果补充多种维生素,营养补充效率高。
4、预防妊娠高血压
高血压上也是女性妊娠期间很容易遇到的麻烦,而桃子就要很好的降血压功效,怀孕期间适当吃可预防高血压问题哦。
秋季是石榴成熟的季节,这个时候石榴也开始大量上市了,面对颗粒饱满,吃起来又酸甜可口的石榴怎么能经得住诱惑了呢?很多女性也爱吃石榴,但对于特殊时期的女性来说,石榴是否还适合呢?比如孕妇,那孕妇可以吃石榴吗?孕妇吃石榴有好处吗?一起来看看。
孕妇可以吃石榴吗?
孕妇是可以吃石榴的,石榴的中所含的物质对孕妇和胎儿都不会造成负面的影响,适量吃可以促进健康。
石榴的营养价值很高,含有多种人体所需的营养成分,其中包括维生素C及B族维生素,蛋白质有机酸、糖类、、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。这些营养都是孕妇必需的营养物质,孕妇吃石榴不仅对自身有好处,还能促进胎儿的健康成长。
【孕妇吃石榴的好处】
1、促进铁吸收
女性在怀孕期间容易发生贫血现象,主要是对铁质的需求会被平时更高,孕妈妈摄取一定量的瓜果,瓜果中富含的维生素C能促进铁的吸收,帮助孕妇防止缺铁性贫血。
2、缓解孕期疲劳
孕妇怀孕期间人很容易疲劳,吃些石榴或者喝石榴汁,可以有效缓解孕期带来的肩膀酸痛、眼睛疲劳等症状。
3、缓解妊娠反应
石榴口感酸甜,里面所含的多种有机酸,能帮助消化吸收,增强食欲,非常有助孕妈妈缓解孕早期食欲不振的状况。怀孕初期的孕妇有的会面临比较严重的妊娠反应,比如恶心呕吐等情况,适当吃石榴是缓解孕吐症状。
4、减低胎儿大脑受损几率
据研究发现,怀孕期间吃石榴可以降低胎儿大脑发育受损的几率。怀孕期间,有的胎儿可能会有脑部缺氧不足而造成脑组织损伤的情况,为了避免这种情况的发生,孕期适当吃石榴可预防胎儿大脑发育受损。另外石榴中所含的丰富的多酚化合物有保护神经系统稳定情绪的作用。
提醒:孕妇是可以吃石榴,但是在合理摄入的情况下,平时吃石榴一天不要超过一个。
牛肉营养价值丰富,是我们日常饮食中必不可少的肉类,但是老一辈的人很迷信,说什么孕妇不能吃牛肉会对胎儿有影响,事实上孕妇可以吃牛肉吗?一般人吃牛肉能获得牛肉丰富的营养价值,那么吃牛肉有什么好处呢?一起来了解下吧。
孕妇可以吃牛肉吗?
孕妇当然可以吃牛肉。
牛肉含人体所需多种必需氨基酸、维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪、糖类、尼克酸、钙、铁等成分,孕妇适当吃可以补脾和胃、益气增血,对孕妇来讲牛肉是非常具有营养价值的食物,并不含有对人体有害的物质,大家不要受到老一辈迷信的影响。孕妇在日常饮食中可以摄取各类型的肉类,这样营养来源更广泛。
孕妇吃牛肉有什么好处?
1、补铁。
牛肉中所含的铁元素相对丰富,是很多缺铁性贫血的最佳食物来源之一。大家应该都知道,孕妇怀孕期间对铁元素需求比较高,如果摄入不足导致缺铁性贫血就比较麻烦,常吃牛肉可以避免这一难题。
2、补锌
孕妇对锌元素的需求比普通人高1.5倍,日常饮食要随时注意补充富含锌的食物。牛肉中所含的锌元素比较丰富,其中每100克的牛腱含锌约为8.5毫克,营养比一般的肉类都高,孕妇吃牛肉很有好处。
3、修复组织
牛肉中富含人体所需的蛋白质以及氨基酸,这两种营养比猪肉中更接近人体的需求,孕妇在怀孕期间食用牛肉可以帮助修复机体组织,并提高自身的抗病能力。
另外,有吃牛肉的习惯对产后恢复也有很大帮助,它能及时补血,修复产妇的伤口组织。
总结:牛肉对于孕妇来说是非常有益的肉类,不仅孕妇应合理搭配食用,一般人也应养成吃牛肉的习惯。
枸杞中丰富的维生素和蛋白质,可以明目养肝,并增强可以增强孕妇免疫力。除此之外,枸杞对孕妇还有哪些作用呢?吃枸杞对孕妇有什么好处呢?
1、枸杞含丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、牛磺酸、甜菜碱以及各种维生素,特别是类胡萝卜素含量很高。此外,还含有大量矿物元素,如钾、钠、钙、镁、铜、锰、锌、硒等元素,具有延缓衰老、调节机体免疫活性等作用,是孕妇妊娠及胎儿生长发育过程中用来补充营养的佳品。
2、枸杞对孕妇具有抗疲劳作用,能显著增加肌肝糖原的贮备量,从而提高人体活力,达到抗疲劳的作用。
3、枸杞可以治疗妊娠贫血,孕妇经常食用可辅助治疗妊娠贫血。民间的说法是枸杞泡茶可以治疗怀孕期间贫血,有很好的补血作用。
枸杞具有很多的营养元素,对孕妇来说不单可以抗疲劳,还可以治疗妊娠贫血。但是孕妇在吃枸杞的时候不能过量,吃多了会导致流鼻血、眼红等症状。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《孕妇可以吃芋头吗 吃芋头有什么好处》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“孕妇可以吃芋头吗”专题供您欣赏!
饮食养生
运动养生