含锌高的食物有哪些 缺锌对人有什么影响
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。如何避免走入有关养生常识方面的误区呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“含锌高的食物有哪些 缺锌对人有什么影响”，希望能为您提供更多的参考。
锌和钙一样，都是我们人体必需的微量元素，一旦缺乏对人体健康会带来一定的负面影响，所以日常补锌是有必要的，可以通过吃含锌高的食物来达到补锌的目的，那么你知道含锌高的食物有哪些吗?日常缺锌对人有什么影响呢?你应该了解这些小常识。
含锌高的食物有哪些?
含锌高的食物主要有以下几类：
动物内脏：比如猪肝、羊肝、肺、肾等食物。
红色肉类：一般牲畜肉都属于红肉，如猪肉、牛肉、兔肉、羊肉等。
贝类：蛤蜊、生蚝、蛏子等水产。
其它类：干果类，如花生、芝麻、花生酱、芝麻酱;粗粮如玉米、谷类胚芽、燕麦片，菌类中也含有较高量的锌。
缺锌对人有什么影响?
1、影响人消化功能
长期缺锌会导致人食欲降低，主要表现为不愿意吃饭，或者只愿意吃一点点以前一直喜欢吃的东西，这种情况多发于成长期的孩子身上。
2、反复出现口腔溃疡
缺锌的人口腔里经常会出现溃疡，尤其是一些的缺锌的宝宝，其舌苔上出现一片片舌黏膜剥脱，呈现地图状，故又被称之为地图舌。
3、生长发育迟缓
锌元素在人体新陈代谢以及生长发育过程中起着不可替代的作用，一但缺乏，会影响细胞代谢，阻碍生长激素轴的功能，从而影响人发育健康，尤其是青春发育期的孩子，一定不能缺锌。
4、注意力不集中
缺锌的人反应慢、注意力不集中、学习能力差，在孩子身上表现最为明显。怀孕的女性不能缺锌，还可能引起胎儿发育不良。
总的来说，锌元素是人体必需的营养元素，日常饮食注意富含锌的食物搭配，保证饮食营养均衡摄入。
延伸阅读
正值季节交替，近期天气忽冷忽热，非常容易诱发感冒。医生提醒：感冒多是病毒感染，吃药并不能真的治好感冒。药物的作用只是症状的抑制，使人感到舒服而已。大家不妨试试给孩子补点锌。最新研究发现，补锌能够缓解感冒的严重症状，并缩短病程。特别是儿童要在这个季节及时补锌预防感冒。
补锌能缓解感冒症状
这项研究报告发表在医学期刊《循证医学数据库》上，研究人员分析了涉及1360人的15项实验得出的数据，以此得出推断：在出现感冒症状的第一天就补锌，能够有效抑制病情，减轻症状；感冒7天以后，与未曾补锌的患者相比，服用锌的患者好得更快。
补锌能缩短感冒病程
锌片可减少普通感冒的天数。无论哪个年龄段的人群，在感冒期间，服用补锌制剂，都可以将感冒病程从7天减少到4天，将咳嗽从5天减少到2天。
人体90%的疾病与免疫力有关，补锌提高免疫力人体90%的疾病与免疫力有关。经常感冒是免疫力低下的表现。锌对感冒的帮助也取决于锌与免疫力的关系。
缺锌可导致重要免疫器官胸腺、脾以及淋巴结的萎缩，重量减少20%-40%。同时，《日本医学介绍》研究指出：缺锌会使免疫T细胞功能下降。缺锌可抑制T细胞的增殖和分化从而引起T细胞功能损害。
这就是为什么锌对感冒有明显作用，锌是促进免疫器官发育的重要因素。抵抗力好了，感冒这样的小病不仅好的快，更能避免其他疾病的发生。
科学补锌，液体是首选
知道了锌的好处，更要了解如何科学补充。锌是外来元素，身体不能自生，所以，从有效补充的角度来说，液体的锌吸收最好，基本能够100%吸收。
专家建议：感冒补锌，首选液体补锌剂，这一点对于儿童、孕妇和老人尤为重要！
宝宝成长需要各种营养元素，其中锌是宝宝健康成长期间必需的微量元素之一，当宝宝缺乏这种元素的时候，就会出现一些不良的反应，尤其影响宝宝的健康发育，那家长怎么知道宝宝是否缺锌呢?下面就来看看宝宝缺锌的症状一般都有哪些吧?
【宝宝缺锌的症状】
1、宝宝生长发育缓慢。宝宝一旦长期缺乏锌元素，那势必会影响宝宝的各项发育，身高比同龄组的低3—6厘米，体重轻2—3公斤。
2、食欲减退。缺锌宝宝有明显的挑食、厌食、拒食等情况，宝宝吃得也很少，不爱主动进食，这是孩子缺锌最为常见表现。
3、免疫力低下。缺锌的宝宝免疫抵抗能力会大大降低，比起正常小孩来说，缺锌宝宝更容易生病，尤其是感冒发烧、呼吸道感染、支气管炎、扁桃体炎等。
4、指甲出现白斑。缺锌的宝宝手指长倒刺，出现地图舌(舌头表面有不规则的红白相间图形)。
5、皮肤损害。一旦缺锌的宝宝有外伤，这个时候伤口不容易愈合，而且还容易患皮炎。
如何预防宝宝缺锌?
1、宝宝尽量母乳喂养。母乳喂养的宝宝是不容易出现缺锌等营养不良的情况，如果实在无法喂母乳的话，选择强化锌的配方奶粉。
2、宝宝出生后6个月应酌情添加辅食了，光喝奶容易缺乏营养，首选强化锌、铁的婴儿米粉，然后逐步给宝宝增强其它辅食。
3、某些疾病可能会影响宝宝对营养的吸收，所以，需要积极治疗原发病，同时在医生的指导下大剂量补锌。
缺锌会导致宝宝食欲不振，孩子不好好吃饭自然会影响生长发育，并且缺锌宝宝还容易腹泻，所以妈妈们在照顾宝宝的时候不要只关注宝宝缺钙的问题，对于缺铁、缺锌的问题也要引起一定的重视，那么宝宝缺锌吃什么好呢？
宝宝缺锌还是应该从食物中获取，当然如果缺的厉害的宝宝是需要通过药物补充的，比如钙笛欣、三精葡萄糖酸锌口服液等等这类的补锌药物，不过家长不要随便给宝宝用药，尤其是小婴儿，最好是带着宝宝去医院化验微量元素，然后听从医生的建议，这样更安全可靠一些。
那么就像补钙补铁那样，小婴儿可以通过母乳来补充，所以母乳补充营养物质自然是需要妈妈在饮食上进行调整从而或者宝宝所需的营养物质，宝宝缺锌，自然妈妈就要多吃含新高的食物，这样乳汁中锌的含量就会高，那么宝宝如果可以自己吃辅食了，补锌的效果会更直接更明显一些，花生、核桃、松子、杏仁、动物肝脏、瘦肉、鸡蛋、海鱼、牛奶、栗子等等食物中都含有大量的锌成分。
宝宝妈妈可以根据自己宝宝的月龄来选择含锌高的食物来给宝宝补充，多给宝宝吃一些粗粮也是有益于补锌的，很多家长觉得粗粮没有营养，精米精面才好吃，宝宝才爱吃，其实宝宝的喜好并不一定要根据妈妈的喜好所决定，也不是说粗粮就没有营养，相反现在粗粮才更健康，精细精美经过加工之后虽然味道上改善了，可是营养成分也会随之流失，我们给宝宝制作辅食的时候味道固然是重要的，但缺少了营养成分，就失去了进补的意义，宝宝的发育还是需要这些营养物质的。
宝宝如果缺锌会有很多不良的反应，我们一起来探讨一下宝宝缺锌的表现也好让家长及时发现孩子的异常之处。宝宝缺锌抵抗力会下降，春季很多宝宝都会感冒，那么家长就要考虑宝宝抵抗力下降的重要原因如果是因为缺锌引起的，家长要提高重视，缺锌还容易导致宝宝偏食、厌食，那么不好好吃饭的宝宝自然发育比较缓慢，所以当宝宝总是不长个，不长肉的时候家长就要往这方面考虑了。再有缺锌的宝宝头发发黄，没有光泽，这是最明显的表现。所以补锌对于宝宝来讲还是至关重要的。
钾元素是我们机体必需的微量元素，它是维持我们溶液平衡的必需元素，也是排出钠元素必需的物质，人不能长期缺乏钾元素，对健康不利，那么缺钾吃什么呢?我们可以从哪些食物着手达到很好的补钾效果呢?
缺钾吃什么?
1、紫菜
紫菜属于含钾元素较为丰富的海产品，是补钾的最佳来源之一。另外紫菜还有很多的蛋白质和维生素，为机体提供大量营养物质。紫菜的吃法也很简单，比如紫菜蛋汤，它是一道简单的膳食，做法简单，需要补钾的人能够借此简单补充钾素。
2、黑豆
在补钾上面，黑豆也不差，其中100g的黑豆中就能够含有1377mg的钾元素，是日常补钾的好来源。另外，黑豆中还富含较多的花青素，它是一种抗氧化剂，有极强的抗氧化性，可以帮助人抵抗衰老等问题。
3、香蕉
水果中含钾元素较高的，香蕉当属里面的佼佼者。平时适当吃吃香蕉，能润肠通、润肺止咳、调节血压，帮助改善机体的钠平衡。况且香蕉吃法也简单，剥皮之后直接吃，补钾轻轻松松。香蕉能促进大脑分泌内啡肽这一化学物质，还可以帮助睡眠哦。
4、薯类
在根茎薯类植物中，芋头、土豆是含钾最多的食物，芋头的钾含量比香蕉的钾含量还多出50%左右，可以见得吃芋头补钾的效果极佳。像肾结石患者、痛风患者、高血压患者损失钾较多容易造成缺钾的情况，平时适量吃薯类食物代替主食是不错的选择。
5、绿豆
绿豆也是当之无愧的补钾食物，其中每100克绿豆中含有787mg的钾元素。另外，绿豆中含有大量的维生素B、蛋白质、淀粉酶、氧化酶等营养物质，可以帮助人清除体内的废物，排毒养颜，促消化，解毒效果极佳。
以上简要介绍了日常钾元素含量较高的食物，补钾认准它们准没错。
美食对我们的诱惑总是不容小看，但是吃的太饱也是对身体有害的。在日常饮食当中，最科学的吃法就是吃的七分饱，这样有利于胃的消化和营养的吸收，所以小编建议养成良好的饮食习惯非常重要。
据美国《侨报》报道，吃得太饱有损身体健康。这项研究以58名男性为对象，调查了他们的饮食习惯。结果发现，每顿都吃得太饱的人和吃八成饱的人相比，前者的细胞发生了变异，失去活动能力。专家认为，这是导致癌变几率增加的主要原因。
这项研究还发现，平时喝绿茶的人以及常吃卷心菜的人，其细胞的活力比较旺盛，但原因何在，目前尚无定论。研究人员指出，现在一日三餐狂吃海饮者大有人在。而这种饮食毫无节制的习惯会使人的胃肠消化系统经常处于紧张状态，内脏器官也会因超负荷工作而无法保养，直接后果便是罹患胃病。
人体胃黏膜上皮细胞寿命很短，每两三天就要修复一次。一日三餐之外还常吃夜宵，就会使胃黏膜无法得到修复的机会。因此专家提醒，让食物长时间滞留胃中，迫使胃大量分泌胃液，破坏胃黏膜，就容易产生胃糜烂和胃溃疡，诱发胃癌。
饮食过量和营养过剩还会增加体内各脏器的负担并导致畸形发展。心脑血管疾病、糖尿病、脂肪肝、肥胖症等等富贵病也都是贪吃惹的祸。此外，人体内甲状旁腺激素的多少与平时饮食量成正比。因此专家提醒：长期食量过多，会使人体内甲状旁腺激素增多，导致骨骼过量脱钙，骨质疏松。根据这个原理，年轻时经常饱食者，到了老年，由于体内甲状腺旁激素含量明显增加，即使摄取较多的钙，也难以使其沉着于骨骼之中，从而加大患骨质疏松的几率。
长期过度进食对身体的危害众多，其中以这六大危害最为严重。
第一，长期过度进食易导致肥胖。长期过量饮食，特别是过多进食大鱼大肉等高热量食物，就会使摄入的能量过剩，日积月累，便导致肥胖。而肥胖已被认为是大多数代谢性疾病的温床，对健康危害极大。例如当身体每多增加500克多余脂肪时，脂肪便开始在血管中沉积。同时，肥胖者血液中的胆固醇，甘油三脂含量都相对较高，使糖尿病、动脉硬化、高血压、冠心病、中风发病率随肥胖度的增加而急剧增加，据统计，我国心脏病患者中肥胖者是正常人的2.5倍;高血压患者中肥胖者是正常人的3倍;糖尿病和动脉硬化患者平均4人中就有3人是肥胖者。肥胖还极易诱发胆囊炎和胆结石，降低机体免疫力和降低寿命。
第二，长期过度进食易加重冠心病。当我们摄入过多食物时，其中的高脂肪食物特别难消化，这就大大加重心脏负担，使腹部胀气，隔肌位置升高，从而限制心脏的正常收缩和舒张;另外，由于消化食物的需要，全身血液较多地集中在胃肠道，使冠状动脉供血更加不足，从而加重心肌缺血缺氧，甚至诱发心绞痛、心肌梗塞，进而危及生命。
第三，长期过度进食者易易患脑血管病。种类繁多的脑血管疾病，大多与饱食导致的高血脂、高血压和动脉粥样硬化有关。当今，脑血管病已成为危害人类健康和生命最严重的三大疾病之一。
第四，长期过度进食易患糖尿病。这种以多饮、多食、多尿为主要症状的代谢性内分泌疾病，诱因虽多，但公认的诱因是与长期饱食、能量过剩及腹部肥胖有关。故此病被誉为典型的富贵病。因此，糖尿病治疗除药物降糖外，主要是节制和控制饮食，改善营养结构。
第五，长期过度进食易加速衰老。有关学者还证实，吃得太饱会让人脑内一种叫做纤维芽细胞生长因子的物质急剧增加，而这种物质又被证实是促使脑动脉硬化的元凶，脑动脉硬化则与老年痴呆密切相关。此外，学者还发现一个惊人的现象：约20%的老年痴呆患者在他们青壮年时期都是喜欢吃得很多的美食家。
第六，长期过度进食还可能增加患癌症的风险。许多欧美的科研机构通过研究发现，机体免疫功能衰退是各种癌症的促发因素，而长期饱食就有使人体的免疫功能过早地衰弱或减退的可能。而另外一项调查显示，每人每天摄入2700千卡热能，肠癌死亡率为11.7人/10万人，但当摄入增至3900千卡时，死亡率可增加数倍。
吃撑了不但会长胖，还会给身体造成更多的危害。代谢多余的食物会给身体带来毒素，而下面这三种食物，能帮你解暴食的毒。
1.红酒 。吃太多的高脂肪食物会让身体产生大量的自由基，从而加速衰老。红酒中的抗氧化多酚类物质，能减轻高脂肪食物对身体的损害。据美国的一项研究，饱餐一顿火鸡肉之后喝点红酒，身体中过氧化物丙二醛(MDA)的含量会少75%，而MDA正是脂肪消化后的副产品，并可能会导致心脏病的发生。暴食后喝一杯红酒，或下一顿用红酒烹饪都很好，但是记住，一杯足矣，不要过量。
2.醋 。大吃一顿之后，血糖会急速升高。这样的血糖波动不但对糖尿病人不利，还会影响正常人的健康。有研究发现，在吃饭后喝一勺醋，血糖的上升减缓了一半，而且受试者在一天中会少吃275千卡的食物。吃饭的时候喝一勺醋，或者在凉拌菜上浇点醋，都能缓解暴食后的血糖急速增高。
3.水果 。大鱼大肉一顿之后，最好选水果做甜品。如果在吃高能量大餐之后，又不吃蔬菜水果，会让身体衰老得更快。研究发现，富含抗氧化物质的水果，比如浆果、葡萄、猕猴桃和樱桃，能减少饱餐后的自由基损害。
小编提示：在吃饭的时候，不要因为太饿就暴饮暴食，那样对身体一点好处都没有，如果真的吃多了，那么在饭后可以吃点水果或者是喝点红酒。
现如今，由于各种各样的原因而失眠的人群越来越多，有什么办法可以有效助眠呢？相信有失眠症状的朋友们都试过很多方法，效果却并不是很好。既然如此，不如就来试试饮食调理失眠吧。一起了解了解失眠能吃什么不能吃什么吧。
失眠吃什么好
温奶。睡前喝杯温奶有助于睡眠的说法早已众人皆知，这是因为牛奶中含有两种催眠物质：一种是色氨酸，它能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质---五羟色胺；另一种是对生理功能具有调节作用的肽类，其中的类鸦片肽可以和中枢神经结合，发挥类似鸦片的麻醉、镇痛作用，让人感到全身舒适，有利于解除疲劳并入睡。
苹果。苹果可以治脾虚火盛，补中益气，无论是对心脾两虚、阴虚火旺、肝胆不和或肠胃不和所致之失眠症都有较好的疗效。苹果中的芳香成分中醇类含92%,羰类化合物6%.苹果浓郁的芳香气味，对人的神经有很强的镇静作用，能催人入眠。
安神汤。将生百合五钱蒸熟，加入一个蛋黄，以水搅匀，加入少许冰糖，煮沸后再以的水搅匀，于睡前一小时饮用。百合有清心、安神、镇静的作用，经常饮用，可收立竿见影之效。
食醋。醋中含有多种氨基酸和有机酸，有非常显着的消除疲劳的功效，还可以加速人体的血液循环，提高血红蛋白的携带氧的能力，改善身体各部位因为疲劳而导致的缺氧状态，增强各系统的新陈代谢，有利于身体中二氧化碳和废气的排出，从而使人体得到放松，恢复疲劳。饮后静心闭目，不久便会进入梦乡。
香蕉。减肥香蕉实际上就是包着果皮的安眠药,除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素。
燕麦。燕麦中含有丰富的可溶性纤维和蛋白质，能给人以饱腹感，如果睡前感到饥饿，吃燕麦可以帮助按捺食欲，除此之外，燕麦还是很有价值的睡前佳品，它含有富足的N-乙酰-5-甲氧基色胺，这种物质具有安抚和恢复神经的特性，能帮助你睡个好觉。
养心粥。取党参35公克，去子红枣10枚、麦冬、茯神各10公克，以的水煎成，去渣后，与洗净的米和水共煮，米熟后加入红糖服用。可达养气血安神的功效，对于心悸（心跳加快）、健忘、失眠、多梦者有明显改善作用。
除此之外，会影响到睡眠的食物就要少吃。
哪些食物让你睡不着
大豆。大豆，是豆类中营养价值最高的品种，在百种天然的食品中，它名列榜首，在大多数的调味料中如酱油、豆腐、味噌以及烧烤酱等发酵大豆产品，含有大量的酪胺，类似上文提及的加工烟熏肉，在睡前几小时内尽量不要食用，避免对大脑的刺激和由于过于油腻而造成的难以入睡。
南瓜子。失眠患者不宜食用。南瓜子中所含的南瓜子氨酸有刺激中枢神经，引起兴奋，影响睡眠的作用，故失眠患者不宜食用。
肉汤。晚饭时，用一锅热气腾腾的鸡汤、排骨汤犒劳自己未必是好事。肉类煲汤较油、热量高，最容易发胖，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。此时，不妨选择一些菌类汤。
酒水。酒精具有镇定作用，但奇怪是却会让你夜间更清醒。帕斯奎拉博士表示，很多人饮酒放松解乏，其实酒精会妨碍身体进入REM（快速眼动）深睡阶段。正因为如此，很多人酒后呼呼大睡，次日却仍然感觉昏昏沉沉。事实上相当于降低了睡眠质量。
为了我们不再失眠，睡前选择食物要慎重哦。
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