“初冬进补，来年打虎”，多吃3种肉、3种菜，暖身养胃，平安过冬
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。怎样才能实现科学的养生常识呢？急您所急，养生路上(ys630.com)小编为朋友们了收集和编辑了““初冬进补，来年打虎”，多吃3种肉、3种菜，暖身养胃，平安过冬”，但愿对您的养生带来帮助。
养生是中国的一种传统文化，先贤们根据气候变化和食物的种类，总结出很多养生顺口溜。通过这种方式把养生经验世代相传，到了秋末冬初的时候，就有这样一句话：初冬进补，来年打虎！
现在自然不需要我们像武松那样去打虎，但在初冬到来之际，通过正确的养生办法，把身体调理到最佳状态，对我们显然是没有坏处的。
今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：“初冬进补，来年打虎”，多吃3种肉、3种菜，暖身养胃，平安过冬。
一、“初冬进补，来年打虎”，多吃3种肉：
1、初冬多吃：牛肉
明朝医学家韩懋在《韩氏医通》中提到：牛肉补气，与黄芪同功。尤其是经常感觉精神差，声音低微，易劳累，一活动就出汗，易感冒的人特别适合吃点牛肉。
从现代营养学上来看，牛肉是高蛋白，低脂肪的优质肉类，尤其适合运动员常吃。因为牛肉富含肌氨酸，能增加力量，提高运动持久性。
2、初冬多吃：羊肉
羊肉属于温热性食物，是冬天用来补身子的好食物，不仅可以排湿驱寒，还能调理在夏季吃冷饮、吹空调所引起的脾胃不和。
吃羊肉时可以搭配南豆腐，它不仅能补充多种微量元素，豆腐中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。
3、初冬多吃：鹅肉
鹅肉营养丰富，蛋白质含量很高，比鸡肉、牛肉、猪肉都高，而脂肪和胆固醇含量却很低，还富含人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素，特别适合在冬季进补。
二、“初冬进补，来年打虎”，多吃3种菜：
1、初冬多吃：南瓜
南瓜富含胡萝卜素，它在人体中会转化成维生素A，而维生素A有保护呼吸道和上呼吸道黏膜的作用。南瓜还含微量元素钴、锌、铜和果胶等，能促进胰岛素正常分泌。
2、初冬多吃：栗子
栗子又称“补肾果”，富含胡萝卜素、维生素B族和维生素C，尤其是维生素B2的含量，起码是大米的4倍，熟板栗中钾元素也非常高。
3、初冬多吃：山药
山药是一种营养丰富的食品，既可作主食，又可作蔬菜，对身体的补益作用非常好。山药可以搭配的食物也很多，比如山药薏米粥健脾胃，山药红枣粥补气血，也可以直接蒸山药吃。
各位朋友，你觉得“初冬进补、来年打虎”的说法有道理吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。
扩展阅读
养生是在中国沿袭了几千年的一个传统，老人们也总结出很多顺口溜，把养生的经验代代相传下来。到了秋末冬初的时候，就有这样一句话：秋冬进补，上山打虎！
在秋季最后的几天，通过进食进补显得尤为关键，不要爆炸营养课堂的营养师，首先要强调：进补不意味着拼命吃肉、吃补品，科学进补才能让身体更加健康。今天就和大家聊聊：秋季食疗多吃3道菜，记住2个禁忌。
1、秋季进补，多吃这道菜：玉竹焖羊肉
玉竹味甘性平，具有润燥、养阴生津的功效;马蹄有润肺化痰、清热生津的作用;甘蔗有生津润燥、利尿、滋阴的功效。
而羊肉蛋白质比较高，在寒冷的季节吃一些之后会感到浑身温暖，而且羊肉味甘性温，具有温补脾肾的功效。
2、秋季进补，多吃这道菜：姜母鸭
姜母鸭是用老姜和鸭肉组合而成的一道菜，将老姜放在碗中研磨，磨出来浓汁，就是上好的调味汁，这样也可以避免老姜中的粗纤维对美味的影响。
而鸭肉中蛋白质含量较高，脂肪含量适中，且分布较均匀。其所含脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于被人体消化吸收。
3、秋季进补，多吃这道菜：山药粥
山药是一种营养丰富的食品，既可作主食，又可作蔬菜，对身体的补益作用非常好。山药可以搭配的食物也很多，比如山药薏米粥健脾胃，山药红枣粥补气血，山药银耳、木瓜粥滋阴养颜等等。
说完秋季进补要多吃的3道菜，咱们来说说秋季进补的2个禁忌：
1、秋季进补：糖尿病人要当心
由于血糖疾病的原因，糖尿病患者进补选择的食物要格外当心，糖尿病病患者吃肉可以选择吃鱼、去皮的鸡肉。蔬菜方面，可以吃萝卜、木耳、藕、莴苣、花菜、梨、枸杞等。
同时尽可能不要把补品放在肉汤里炖，肉汤中含有大量嘌呤类物质，会加重肾脏负担。
2、秋季进补：不是所有的手脚冰凉，都要吃大枣
女性在秋冬季节很容易出现手脚冰凉，这是女性特殊的生理情况导致的，大多数情况下是需要给身体补血。很多人一说到补血，第一反应就是要吃红枣，其实这种想法是错误的。
从现代医学角度讲，红枣虽然含铁，但植物性的铁在被人体吸收过程中，利用率不到10%，不夸张的说，如果想通过吃大枣补血，就算吃成了糖尿病，血也未必能补上。
各位朋友，秋冬季节你喜欢吃什么菜吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。
随着生活节奏的加快，大家对于吃越来越“重视”，也越来越“不重视”。说“重视”的原因是，大家愿意在吃饭这件事上投入很多的钱，去吃全球各地的新奇美食、网红食品。
说大家“不重视”，是因为虽然花了很多钱吃饭，可吃的并不健康、食物选择的搭配不合理。吃了很多但肠胃越吃越差，很多人都有胃溃疡、胃炎、腹泻、痔疮等肠胃疾病。
而到了霜降节气之后，随着气温下降肠胃也会感受到外界的寒冷，有慢性胃病的人这时候要尤其注意对肠胃的保护，避免加重原本就有的慢性胃病。
今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：霜降养生先养胃，胃最怕这3个“字”，养胃多吃3种“菜”。
1、肠胃最怕：寒
肠胃是很敏感的部位，夏季大家吃了太多生冷的食物，体内积累了太多的寒气。到秋季随着室外温度下降，就会引起腹泻或急性肠炎等情况。
这时候要多吃暖胃的食物，切不可继续吃生冷的食物，比如冰镇的酸奶、生鱼片刺身等。
2、肠胃最怕：辣
吃火锅大家喜欢选择麻辣火锅，又麻又辣出一身汗会让人很舒服，但并不是所有人都适合吃麻辣，麻与辣对肠胃都是刺激。
有些人一吃就长痘，严重的还会腹泻或者便秘。另外对于所有肠胃不好、心脏不好、肾脏不好的人来说，都要尽量少吃一些辣。
3、肠胃最怕：油
很多人喜欢吃动物内脏、烧烤等多油脂、高胆固醇的食物，这些食物吃起来解馋，可会增加肠胃的消化负担。如果同时摄入的膳食纤维不足，加之冬季室外活动少，肠胃蠕动慢，就很容易发生便秘了。
说完霜降节气之后，肠胃最怕的3个“字”，爆炸营养课堂的营养师，再来跟大家说说：养胃多吃3种“菜”。
1、霜降节气养胃，多吃：胡萝卜
胡萝卜里含有丰富的膳食纤维，可以帮助肠胃蠕动，更好的消化掉吃进肚子的肉类。而胡萝卜最优代表性的营养物质胡萝卜素，在身体内可以转化成为维生素A，对增强身体免疫力、预防呼吸道疾病有帮助。
2、霜降节气养胃，多吃：山药
都说山药养胃，其实也“对”也“不对”，说“不对”是因为山药并没有什么特殊的养胃成分。说“对”是因为山药是淀粉类食物，蒸熟的山药软烂利于消化，对肠胃也没有刺激，所以适合有胃病的人吃。
3、霜降节气养胃，多吃：银耳
银耳中的多糖物质，对肠胃不好的人群，具有养胃之功效。在相关的研究还发现，银耳还可在抗疲劳以及安神上面有着积极作用，平时睡眠质量不好的人群，不妨吃些银耳。
各位朋友，你还知道哪些适合霜降节气前后吃的食物吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。
冬天要怎么吃才能起到暖身的作用呢？天气越来越冷，在这个时候的日常饮食里需要特别注意多吃一些具有暖身效果的食物。在这里，为大家总结一下冬天暖身应该吃哪些食物，快来一起看看吧。
冬天的饮食4建议
食物要足量能量应平衡。冬季，天寒地冻。生活在北方的居民有供暖设施，虽然在室外活动倍感寒冷，但室内温暖如春。但在南方，室内没有集中供暖设施，室内室外温度一个样，甚至室内还比室外冷，人体对能量的需要增加，需要注意能量的充足供应。保证足够量的主食，建议每天吃半斤-八两的谷类食物，除了馒头、米饭、窝头等，可以软硬兼施,经常喝粥。动物性食物不仅含蛋白质丰富，还含有一定量的脂肪，可增强身体免疫力，提高抗寒防病能力。每天应该有3两-半斤的动物性食物，可以包括瘦肉、蛋、禽、鱼或奶等，经常变换种类。
少食生冷多喝粥汤。冬季食用生冷食物，容易刺激肠胃，造成腹痛、腹泻等。因此，选择适宜的烹调方式也很重要。营养师建议冬季尽量多采用炖、煮、蒸、烩等烹调方式，更易保存食物营养，有利健康。
多吃蔬果强体抗病。冬季干燥，特别是北方地区，由于吃肉较多，容易出现大便干燥。蔬菜水果中含有丰富的维生素和矿物质，还有丰富的膳食纤维，能增强机体免疫力，提高人体对寒冷的适应能力，并对血管具有良好的保护作用，还可以促进胃肠蠕动，防止便秘。因此，应注意蔬菜水果的补充。蔬菜可选择胡萝卜、白萝卜、大白菜、土豆、山药、莲藕、菠菜、油菜、芹菜、香菇、冬笋、娃娃菜等，水果可选择苹果、梨、猕猴桃、香蕉、柚子、柑橘等。
适量补充点到为止。冬季寒冷，日照时间缩短，人们的户外活动减少，很容易出现维生素D缺乏。注意经常吃富含钙和维生素D的食物，如奶类、豆制品、海产品、动物肝脏等。冬季可供选择的新鲜蔬菜和水果不如夏秋季节丰富，容易出现一些维生素和矿物质的摄入不足。因此，可以选择营养素补充剂，补充膳食中的不足，如维生素C、维生素D等。但是不应该作为营养素的主要来源，原则是适量、不过量。
下面就来具体了解了解冬天可以暖身的食物是哪些吧。
冬天暖身的3种食物
肉类、鱼类：肉类食物中具有温阳暖身作用的有羊肉、狗肉、兔肉、牛肉、鸡肉、鸽子、鹌鹑、黄鳝、泥鳅、海带、带鱼、鲢鱼、鲳鱼、鲈鱼、鲍鱼、淡菜等。其中，羊肉是我们最为熟悉的冬季暖身菜了，红焖羊肉、萝卜炖羊肉、羊肉火锅等，都是冬季特别受欢迎的菜。但是要注意的是，羊肉为热性食物，不能多吃，否则容易上火，导致口疮、便秘、流鼻血等。
蔬菜类：蔬菜中性偏温的有韭菜、洋葱、香菜、生姜、椒类、葱、蒜、刀豆、南瓜、黄豆芽、茼蒿、胡萝卜、山药等。其中，韭菜有起阳草之称，具有温阳补肾的作用。而生姜、椒类、葱、蒜等辛温之品，具有一定的散寒作用，冬季不小心着凉后马上食用，可预防感冒。
水果类：水果中性味温热的有荔枝、龙眼、榴莲、樱桃、杏等。但是，冬季气温低，常温下含水分多的水果食用起来还是会有些冷，建议炖着吃，或者做成水果羹汤吃，暖身的效果会更好。
除此之外，有哪些花草茶适合冬天饮用呢？
冬天应喝5种花草茶
菊花人参茶：菊花具有明目去火之功，人参富含维生素、皂苷等成分，有利于平衡人体神经系统的协调能力，两种搭配饮用，具有很好的明目提神作用，还有助于提高身体的抗寒能力。不过高血压患者不适合饮用这款花茶，此外，人参也不鞥和咖啡一起饮用哦。
薰衣草柠檬茶：柠檬有助于促进体内血液循环，舒缓人们疲倦的压力，搭配薰衣草泡饮，有利于及时排出体内的毒素，不过需要注意的是，这款花茶不适合孕妇饮用。
玫瑰薄荷茶：中医认为，玫瑰花具有活血化瘀、排毒养颜的功效，而薄荷则能有效消除疲劳，两种搭配泡饮，不仅能调理气血，还能够很好地缓解冬季遭受寒风侵袭而引发的头痛、头晕等现象，特别适合女性饮用。
黄芪茉莉花茶：黄芪茉莉花茶特别适合一些长期面对电脑工作的人群饮用，能够有效抵御电脑辐射对身体产生的一些不利影响。把黄芪、茉莉花放到杯子里，用开水冲泡即可，非常方便。
桂花蜂蜜茶：桂花茶味辛、性温，具有润肺、止咳化痰之功效，蜂蜜有助于润肠通便，两者搭配饮用，能够很好地缓解冬季干燥而引起的口干舌燥等症状，经常饮用，还能祛除体内的热毒湿气。
冬天的饮食还需要根据自身的实际情况来安排。
说到长寿，相信每个人都会很感兴趣。在我们的生活中有哪些方法可以使人长寿呢？在这里，小编要告诉你的是有很多蔬菜等食物就是天然长寿饮食哦。快来一起和小编看看都有哪些食物吃了能长寿吧。
想长寿多吃3种蔬菜
海带降血脂。海带的确是一种营养价值很高的菜。海带生长在海水中，是一种含碘量非常高的海藻。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等，含量是菠菜、油菜的好几倍。海带中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用；海带淀粉具有降低血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。凉拌和做汤都是常见的吃法，不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多。
香菇能防癌。香菇是中国人首次驯化栽培的食用菌，在我国食用历史悠久，因为营养丰富、味道鲜美，被称为菇中之王.明代皇帝朱元璋就经常食用此蔬，并认为它是长寿菜.香菇益气不饥，治风破血和益胃助食,民间则常用来治治头痛、头晕。现代研究则证明，香菇可调节人体免疫功能，降低诱发肿瘤的可能性，起到防癌、抗癌的功效。
马齿苋杀菌。马齿苋又称五行草、长命菜，在我国分布广泛，鲜食干食均可，是一种古籍上早有记载的野生佳蔬。马齿苋可用肉丝烹炒，也可用蛋、肉丝做成羹汤食用，鲜美可口，脆润柔嫩。马齿苋除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外，它本身就有很高的药理作用。医师说，马齿苋含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸等，可以起到保持血糖稳定、降低血压、保护心脏的作用。
接下来，还有6种米也有长寿的作用，继续来看看吧。
想长寿多吃6种米
最滋补的是粳米。日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。
最助消化的是糙米。所谓糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的浅黄米.糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用，但由于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入压力锅，煮半小时以上。
最补肾的是黑米。黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。谷万里指出，黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米，对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。由于黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用。
最排毒的是糯米。糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效、可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、消渴多尿、气虚自汗、痘疹痈疖等病。谷万里同时提醒说，糯米不好消化，不宜食之过量，老人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。
最养颜的是薏米。薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高，被誉为世界禾本植物之王.薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。谷万里介绍说，中医认为，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺经，对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。薏米对于美容的功效也十分显着，它能够使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，对面部粉刺及皮肤粗糙有明显疗效。但应注意，大便燥结、精液不足、小便多者、孕妇不宜多食。
最养胃的是小米。小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为保健米.小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。谷万里指出，由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
以上就是小编推荐的长寿食物，快来试试看吧。
俗语说：今冬进补，明年打虎,三九补一冬，来年无病痛,正好赶上过年，很多子女都给父母买补品，为老人保健康，但是进步也是有讲究的，冬季进补不能盲目，看看小编的建议吧！
怕冷：驱寒最好吃姜
怕冷，是很多老年人共同的特点。因为人衰老之后，新陈代谢减慢，很容易形成气血不足。所以，秋冬是老年人非常难得的治病时机。
一说到进补，有些人立刻想到的是人参、鹿茸、冬虫夏草这些名贵的药材，每到过年回家孝敬父母，都会买上这些补药，这是一个错误的观念，最普通的食物，同时也是最好的药物，而且常常是越便宜的食物，疗效就越好。
支招：喝姜茶，姜水泡脚 俗话说：冬有生姜，不怕风霜。冬天吃姜，正合适。因为姜味辛辣，可以在体内产生热气，祛除冬季的寒气，所以受冻的病人，就可以常喝姜汤来驱寒，预防感冒等常见疾病。
吃姜要注意，一是冬季吃姜要去皮，二是不要在晚上吃姜。生姜要热则去皮,冬季吃姜为了驱寒，所以要把皮去掉。
吃姜还要注意时间。所谓一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜.因此，秋季不宜吃姜，冬季进补晚上最好不要吃姜，把吃姜的时间放到早晨或者中午。鲜姜可以直接食用，也可以加入各种菜肴中，如炒菜中放入一些姜丝，或在各种炖煮菜中加入姜丝、姜块。鲜姜也可制成姜汁撞奶、生姜红茶等滋补的饮料。 生姜红枣茶：将生姜洗净，切片；红枣洗净，去核；将生姜、红枣放入杯中，冲入开水，盖上锅盖焖10分钟，放凉后就可以饮用了。
补肾：栗子稀饭
冬季主闭藏，正是补肾的季节。肾在五脏中非常重要，是健康的根本，人的衰老，从根本上说是肾的虚弱。因此，冬季正是补肾、抗衰老、健体魄的好时机。
但是，补肾不能乱吃补品。民间还有一个误区，认为补肾，就要吃和生殖有关的器官，如吃雄性动物肾、外生殖器才能补。这其实是有偏颇的，雄性动物的外生殖器和肾不能随便乱吃，而且很多蔬菜水果也有补肾的功效。特别要注意的是，冬季不适合吃肾脏，非但不能进补，反倒有害。
支招：多吃栗子 虽然很多肉类有进补的功效，但从健康的角度讲，素食要比肉食更有利于健康。冬季补肾，可以多吃一些有补肾功效的素食，比如栗子。
栗子味甘性温，有养胃健脾、补肾益气等功效，而且不像肉类那样油腻。在养生食疗中常用来补肾。
冬季吃栗子，不需要拘泥于做法，可以把糖炒栗子当作零食吃，可以把栗子和肉食搭配，做成栗子鸡一类的菜肴，也可以用栗子面代替主食吃，其中最有名的便是栗子面窝头了。
如果经常吃栗子，更方便的是做成栗子粥。栗子粥也有突出的补肾功效。民间俗话说：腰酸腿软缺肾气，栗子稀饭赛补剂。进入冬季以后，饮食中的肉类增多，经常喝栗子粥调理，滋养脾胃，可以缓解肉食给脾胃带来的负担。 栗子粥：栗子10颗，粳米100克，白糖适量。栗子去壳和粳米同煮至黏稠，加入白糖调味即可。除了栗子外，核桃也是不错的补肾食品。核桃和栗子一样，可作为零食食用，或者碾碎加入粥中，制成核桃栗子粥。
补气：逢九一只鸡
冬季进补，离不开肉类。虽然总体来说，少吃肉对身体好，但老年人身体虚弱，光靠素食很难满足进补的需要，在冬季应该适当吃一些肉食。
不过，不同的肉是有区别的。中医对肉类的研究非常细致，不同种类的肉有着不同的性味归经，进补不是吃什么肉都可以的。
身体比较健康，既不体虚又没有燥火的人，冬季可以多吃鸡肉。俗话说：逢九一只鸡，来年好身体。鸡肉性微温，偏向于性平，对人体的刺激很小。鸡肉既能提供丰富的营养，略微抵御冬季的寒气，又不会让人吃出内火，是冬季养生的佳品。鸡肉最好采用炖煮的方法制作，其中小鸡炖蘑菇是一款经典的鸡肉炖煮菜肴。
支招：鸡汤，牛奶煮米饭 小鸡炖蘑菇是一道进补的好菜，简单方便，除了炖煮外，煲鸡汤也是不错的办法。鸡汤属于高汤的一种，是很多菜肴的原料。平时买了新鲜的鸡肉，可以用不吃的骨架子等部位熬汤，也可以专门制作鸡肉汤品。比如，可以在鸡汤中加入海参，炖成海参鸡汤。
海参鸡汤：草鸡半只，海参2条，将海参泡发，清理干净；烧开水后放入海参，大火煮10分钟后捞出放凉，切成小段；草鸡洗净切块，焯水，加料酒、盐、生抽腌制；锅中加清水，放入鸡块、海参、姜片、葱段，用大火炖煮；水开后改小火煮30分钟，加盐调味即可。
乳制品、蜂蜜等甜食，不刺激肠胃又有营养，老年人应该多吃。不过，喝牛奶，一天喝一两杯即可。关键是要坚持，持之以恒，就能起到进补的效果。
牛奶煮饭：煮米饭的时候，把一半的水换成牛奶，煮出来的米饭有补益气血的功效。
五香奶茶：《仁寿录》还记载了用牛奶制成的滋补五香奶茶。做法为：将茶叶、蜂蜜放入锅中；倒入牛奶，用小火熬制成奶茶；加白糖调味，再放入研碎的杏仁和芝麻即可。这款饮品中，除了牛奶外，茶叶、蜂蜜、杏仁和芝麻都有滋补的功效，特别适合脾肾不足的老人在冬季作为饮料喝。
寒露节气重在一个“寒”字，这之后气温会快速降低，尤其是夜晚温度将会降得更低，老人、小孩要特别注意保暖。
在寒露节气之后很多人讲究“春捂秋冻”，到寒露之后就要开始注意保暖，避免发生感冒等疾病。今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：寒露节气养生，谨防3种病，多吃7种豆，帮你平安度过秋冬。
1、寒露节气，谨防：感冒
随着气温的下降，抵抗力低下的老年人和儿童最容易发生感冒，尤其是在气温下降和空气干燥时，感冒病毒的致病力增强。此时很多疾病的发生会危及老年人的生命，其中最应警惕的是心脑血管病。
2、寒露节气，谨防：腿部受冻
俗话说“白露身不露，寒露脚不露”，寒露之后特别注意腿脚部位的保暖，穿保暖性能好的鞋袜，睡前还可用热水泡脚。在泡脚之后可以用指尖揉揉脚部的穴位，促进血液流动，对提高睡眠质量也有帮助。
3、寒露节气，谨防：皮肤干燥
寒露节气之后因为天气以及自身的缘故，让皮肤异常干燥，还增加了瘙痒的现象。如果是肆意地抓挠，更容易让一些病原体趁虚而入，让伤口变得不容易愈合，增加并发症的发生。
说完寒露节气之后要注意的3种慢性病，咱们再来说说：寒露节气之后可以多吃7种豆。
1、寒露节气之后吃：黄豆
黄豆中富含丰富的膳食纤维，且升糖指数很低，能延缓身体对糖的吸收，有助于降低血糖。黄豆还含有一种抑制胰酶的物质，糖友经常食用，可起到明显的降糖效果。
2、寒露节气之后吃：红豆
红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏功能，同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。
3、寒露节气之后吃：绿豆
绿豆中含有丰富的膳食纤维， 每百克绿豆中的膳食纤维含量是大米含量的9倍之高！大家都知道膳食纤维可以促进肠胃蠕动，对缓解便秘有很不错的促进作用。
4、寒露节气之后吃：黑豆
黑豆所含的蛋白质不仅含量高，而且质量好，其蛋白质含量是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍多，牛奶的12倍。并且黑豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白相似，很容易被人体消化和吸收。
5、寒露节气之后吃：扁豆
扁豆被称为“豆中之王”，其种子和荚果按花色分为黑、白、红褐色三种。扁豆的果皮、花、叶、果实都能入药，而果实一般用白扁豆入药，将其炒熟后有止泻的功效。
6、寒露节气之后吃：豇豆
中医认为：食用豇豆最大的好处就是它能够补肾健脾、养胃益气，很适合脾胃和肾脏功能不好的人食用。有补肾需求的男性和女性，不妨在寒露节气之后多吃一些豇豆。
7、寒露节气之后吃： 蚕豆
蚕豆是一种低脂肪豆类，每100克蚕豆的脂肪含量只有1克，几乎可以忽略不计。相比之下大家常吃的燕麦的脂肪含量为6.7克之高，蚕豆真的是很不错的减肥食品。
各位朋友，你还知道寒露节气之后有哪些养生原则吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《“初冬进补，来年打虎”，多吃3种肉、3种菜，暖身养胃，平安过冬》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“两性养生女人3种动作暗示”专题供您欣赏！
