【导读】超下饭的3道豆腐食谱,豆腐一直给人一种清淡的感觉,让人配不下饭,但是以下3道菜就非常下饭,下面我们来看看超下饭的3道豆腐食谱。
超下饭的3道豆腐食谱
1、皮皮虾豆腐煲
材料:皮皮虾十几只,豆腐1块,油适量,葱少许,姜少许,川味辣椒酱少许。
做法:
1.皮皮虾用自来水冲几分钟,然后泡在清水里。
2.豆腐一块。这个是石膏点的豆腐,没有卤水豆腐好,炸不成美味的豆腐泡。
3.豆腐切成小块。
4.锅里加油,把豆腐两面煎黄。
5.把煎好的豆腐盛出来。锅里添油,放葱姜爆香,加一些川味辣酱,然后把皮皮虾倒进去,炒变颜色。
6.把先前煎好的豆腐倒进去,少加一点水,翻匀,炖几分钟就可以了。
2、鸡蛋蒸豆腐
材料:内酯豆腐,鸡蛋,肉末,香菇,葱,盐,料酒,酱油。
做法:
1.准备材料。
2.将内脂豆腐从盒中挖出。
3.鸡蛋加少许盐、约50克的沸水打散,香菇切成碎粒。
4.将打好的蛋液倒入豆腐盆中。
5.